2. 摘要 近年來針對員工組織承諾的研究頗受重視，可作為組織效能的指標，而個人的職涯滿意度可視為職涯發展的成果。 國內已有許多有關餐旅產業的研究分別探討影響組織承諾或職涯滿意的因素，但尚未有將兩者放在一起，探討彼此的關係。 本研究主要在了解餐飲部員工的組織承諾、職涯滿意以及前置影響因素之間的因果關係，期能協助業者找出職涯管理上的雙贏策略。 5. 文獻探討-適配度 不同學者在個人-組織契合度的研究重點上不同，本文參考O'Reilly et al (1991)、Vancouver and Schmitt (1991) 、Kristof (1996)、Morley (2007)以及邱瓊萱(2002)、黃英忠和黃培文(2004)、陳智遠(2005)、王瑤芬(2005)的研究，大致上可將P-O Fit區分為三大方向： 1.以組織文化的契合度來定義個人與組織的契合採用組織文化之核心概念─價值觀，做為個人與組織契合與否之重要因素。 2.以組織目標觀點來探討個人-組織契合度當員工個人目標與組織目標間相似度愈高時，個人-組織契合度也愈高，會使員工與組織在彼此互助下達成目標。 3.以個人與組織間供需觀點來討論個人-組織契合度強調員工以本身工作能力換取組織所提供之報酬，而組織亦提供各項工作條件以吸引員工為組織貢獻，當彼此的供需愈能符合時，契合度愈高。 8. 相關研究- 工作價值觀、組織承諾與適配度的關聯性 許多研究結果顯示，工作價值觀與組織承諾有顯著相關，並且工作價值觀對組織承諾有顯著預測力(陳淑玲，2002；黃英忠，黃培文，2003；蔡育佑，2006)。 邱瓊萱(2002)、王瑤芬(2005)以及Netemeyer, Boles, Mckee, and McMurrian (1997)等認為適配度是個人價值觀和組織價值觀、組織文化間的契合程度，因此，個人的工作價值觀和適配度應是具有正向關聯的。 Vancouver and Schmitt (1991)的研究結果發現，個人與組織的契合度與工作滿意和組織承諾呈顯著正相關，即個人與組織越契合時，工作滿意度及組織承諾越高。’Reilly et al. (1991)研究結果顯示當個人與組織價值觀契合度愈高，組織成員的組織承諾愈高，工作滿意也會越高。並且適配度對工作滿意有顯著的正向預測力(黃英忠，黃培文，2004；McCulloch and Turban, 2007)。 9. 相關研究- 工作價值觀、組織承諾與適配度的關聯性 綜合上述，大多數研究結果顯示，工作價值觀、適配度與組織承諾三者間有顯著相關，並且工作價值觀、適配度對組織承諾有顯著預測力。故本研究根據適配度的定義以及相關文獻的研究結果，提出研究假設一： 假設一： 國際觀光旅館餐飲部員工工作價值觀、適配度與組織承諾有因果關係，且工作價值觀經由適配度影響組織承諾。 10. 相關研究- 職涯滿意和組織承諾的關連性 大多數研究結果顯示：職涯滿意與組織承諾呈顯著正相關(Aryee and Chay, 1994; Joiner, Bartram and Garreffa, 2004; Bozionelos, 2008)。Aryee and Chay (1994)研究顯示新加坡私人與公家企業員工，無論管理性質或專業技術性質的員工其組織承諾和職涯滿意有顯著正相關。Bozionelos (2008) 研究顯示無論外在或內在職涯成功和組織承諾中的情感承諾有正相關，且無論外在或內在職涯成功和持續承諾有負相關。 Randall (1987)和Romzek (1989)的研究結果認為，組織承諾對職涯滿意有正向的預測力，員工對組織有高度的承諾，則比較容易獲得升遷和加薪等酬償，較能達成員工的職涯目標而感到職涯滿意，即員工的組織承諾越高，則越容易對職涯感到滿意。 假設二： 國際觀光旅館餐飲部員工職涯滿意與組織承諾間有因果關係存在。 11. 相關研究-工作價值觀、適配度、職涯滿意與組織承諾間的關係 綜合上述有關工作價值觀、適配度、職涯滿意與組織承諾間關聯性的探討，由於職涯滿意與組織承諾間的關係仍有爭議，本研究根據研究假設，提出兩個工作價值觀、適配度、職涯滿意與組織承諾的關係模式。本研藉由實證蒐集之資料驗證兩個模式的適配度，以確定國際觀光旅館餐飲部員工工作價值觀、適配度、職涯滿意與組織承諾間的因果關係。 21. 研究結果- 模式一與模式二之比較 由以上本研究結果顯示，國際觀光旅館餐飲部員工個人的職涯滿意的前置影響因素是組織承諾；影響個人對組織承諾的前置因素是適配度；影響個人適配度感知的前置因素是個人的工作價值觀。本研究所獲得的因果關係與王瑤芬(2005)質性研究提出的「職涯發展影響因素之整體關係脈絡圖」中工作價值觀、適配度、組織承諾、職涯滿意彼此間的關係相符。 22. 結論與建議-結論 (一) 工作價值觀、適配度、職涯滿意和組織承諾彼此間 呈顯著正相關 。 由本研究之結果可發現，國際觀光旅館餐飲部員工工作價值觀、適配度、組織承諾和職涯滿意四個變項的關係中，適配度與職涯滿意的相關性最高，適配度與組織承諾的相關也最高，而組織承諾與職涯滿意亦有不低的相關。 23. 結論與建議-結論 (二) 工作價值觀、適配度、組織承諾、職涯滿意彼此間具有因果關係，其中適配度、組織承諾為工作價值觀與職涯滿意兩者間的中介變項。 依據中介變項的效果顯示，工作價值觀對職涯滿意無直接影響力，而是經由適配度及組織承諾才能對個人的職涯滿意產生影響，增加個人的職涯滿意。若其對組織具有適配度和組織承諾，則可以提升個人職涯滿意的程度。適配度對職涯滿意之正向影響也會透過組織承諾而增加。若具有組織承諾，則其個人職涯滿意的程度會更高。另外，工作價值觀對組織承諾有直接正向影響，若再加入適配度感知，則更可提升個人對組織的承諾。 25. 結論與建議-對後續研究之建議 (一)在研究對象上 本研究缺乏對後場單位從業人員的調查，故後續研究可加強對後場人員職涯滿意相關影響因素之研究。 (二)在研究變項上 建議後續研究可加以驗證。另外，影響個人職涯滿意的因素很多，後續研究或許可從生態系統觀角度建構職涯發展影響因素的生態系統，以對職涯發展能有整體性的理解。
