ооо

1. Разделка
02-08-06
представительство в России, 101000 Россия, Москва, Мясницкая ул., д.14/2, стр.4
тел: +7 095 923 6996, факс: +7 095 923 8737, Интернет: www.meyn.nl, e-mail: meynmoscow@mail.ru
Тушка
100%
2 Крыла целиком
11% - 12%
2 Кончика крыла
1.5%
2 Крыла без кончика
10.5%
2 первых Сустава
6%
Спинная часть
11% - 13%
2 Анатомические
ножки 33% - 35%
2 Окорочка
44% - 48%
2 Голени
13.5% - 14.5%
2 Анатомических
бедра 19.5% - 20.5%
2 Голени
13.5% - 14.5%
2 Бедра крестцовой
костью 30.5% - 33.5%
2 вторых Сустава
4.5%
Грудка
34% - 36%
Седловидная часть
44% - 48%
Суповой набор
6% - 8%
Колодка
40% - 44%
Гузка
1%
Указанные процентные соотношения соответствуют весу живой птицы
Процентные соотношения могут изменяться в зависимости от породы, возраста и питания