1. L’ ALIMENTACIÓ A L’ESCOLA.
Marcel Folch Sánchez
3r de Magisterí d’educació Infantil
Universitat de Vic
2. Què és una
alimentació
saludable?
Es defineix com aquella que és suficient, equilibrada,
variada, segura, adaptada al comensal i a l’entorn i
sensorialment satisfactòria.
3. A l’escola podem
trobar diferents
alimentacions i
malalties:
Uns dels exemples són:
o Obesitat.
oDiabetis.
oAl·lèrgies alimentaries.
oMalalties de transmissió alimentaria.
oTrastorns de la conducta alimentaria.
oMalaltia celíaca.
oMalalties cardiovasculars.
4. Observació a
l’aula: Un nen de la classe va celebrar el seu aniversari.
La mare va portar un pastis de xocolata amb “lacasitos”.
Però desconeixia que a l’aula hi havia una alumna celíaca.
5. Escola ZER,
Antoni Tous
(Pira, Conca de
Barberà)
o Classe de 10 infants
- 2 nens i 1 nena de P-3.
- 3 nens (Un d’ells té problemes psicomotors i detectat amb
autisme) i 4 nenes (Una d’elles és celíaca) de P-4.
6. Què vol dir ser
celíac?
o La celiaquia és una malaltia autoimmunitària, caracteritzada
per la pèrdua total o parcial de les vellositats que recobreixen
l’intestí prim, es produeix en persones amb predisposició
genètica de totes les edats.
7. Projecte
L’ESCOLA HA INFORMAT?
o Les famílies dels infants no saben el problema
alimentari que tenen a l’aula
o Els infants no saben quins tipus de problemes
comporta.
o Tan infants com adults no saben l'importància
que té portar una bona alimentació.
QUÈ TREBALLAREM?
o Conscienciar a les famílies, a l’escola i als
infants que existeix una malaltia a dins de
l’aula
oConscienciar als infants sobre com aconseguir
una bona alimentació.
8. Activitats
o Explicació del conte “ En Roc va al mercat”.
Tenir una bona alimentació.
Per esmorzar fruita.
Vocabulari, lletres, síl·labes i sons.
“ N'Estrella i en menut”
9. Activitats
o Les matemàtiques amb l’alimentació.”.
Portaran fruites els infants.
Geometria amb fruites (figures, a d’alt a baix, a prop,etc.)
Mesura amb fruites.
Estadística a l’hora d’esmorzar i patrons.
10. Activitats
o Xerrada a càrrec de la mare de l’infant que pateix la malaltia dels celíacs destinada als infants i
a les famílies
Tipus de menjar i conseqüències.
Llista d’aliments, associacions, metges, vacunes, inconvenients per la família...
Preparacions i contaminacions.
Tast dels aliments.
11. Conclusions del projecte
AMB EL PROJECTE HEM INFORMAT?
o Les famílies dels infants saben el problema
alimentari que tenen a l’aula
o Els infants saben quins tipus de problema
pateix la seva companya.
o Tan infants com adults saben ara que és una
bona alimentació.
o Com ha d’actuar l’escola quan l’infant ingereix
un aliment perjudicial per la seva salut.
PREGUNTES A L’AIRE?
oEstà preparat el servei de menjador i el
personal per aquesta situació? I alhora d’anar
de colónies?
oLes escoles tenen informació sobre els celíacs
o altres malalties? Saben el significat
vertader?
oSi als mitjans de comunicació donesin a
coneixer més aquests problemes, les escoles i
les famílies estarien més informades?
