Thai Brand 4.0 Chalawan Craft Beer
•
1 like•499 views
Just a case for student project of BDC 412
Recommended
Recommended
More Related Content
What's hot
What's hot (20)
More from Bangkok University
More from Bangkok University (20)
Thai Brand 4.0 Chalawan Craft Beer
- 3. Brand Story Full Moon Brewworks Certified Brewer 2010 Head Brewer Commercial Brewery Craft Breweries , "Never Compromise" ' (Malt)' ' (Hops)' ' (Yeast)' ' '
- 4. Full Moon Brewworks 3 , IPA Ex-Weisse
- 5. pale ale (Body) (Carbonation) (Cascade Hops) (Columbus Hops)
- 6. : PALE ALE : ABV : 4.7% IBU : 45 *ABV **IBU
- 7. Hops 3 , ,
- 8. - Mahanakorn Brewery - Devanom - Unibroue 25e Blonde de l’Enfer - Badger The Hopping Hare - Cervejaria Bohemia 838 Pale Ale 5
- 11. Hyokoyashikinomori Brewery Swan Lake Barley - - - - -
- 12. Badger The Hopping Hare - - The finest hop - -
- 14. 5 - ' (Malt)' ' (Hops)' ' (Yeast)' - - Story Character ? - - -
- 17. ( ) Heritage Beer
- 19. Co - Branding Restaurant ( ) Bar 61 Restaurant / Passyunk Avenue / The Prince of Greenwich Museum Pub / Kibele Restaurant & Bar / The George on the Strand / The Peasant / The Blacksmith's Arms / MezzoRoma Lounge / L’Affaire / Augustus Harris / BungaTINI / Proud Cabaret Camden / Wahaca Brixton / Blacklock City / The Queens Head / Sugar Cane bar / The Cross Keys / Balls Brothers Minster Court / Heliot Steak House / Union Tavern / The Banc / Magpie / 100 Hoxton / The Port House / My Place Soho Supermarket
- 21. Category Category Name : Craft Beer New Category Name : Thai Culture Craft Beer
- 22. Key Brand Identities : (CHALAWAN PALE ALE) : : Shamrock Green : : The glamor that makes you immerse. ( ) : 330 ml Packaging : - 6 -
- 23. Brand Journey
- 25. Website - https://fullmoonbeer.bentoweb.com/en - website world beer awardsthailand silver 2018
- 26. CAMRGB beer blogger 2018
- 28. Brand Vision
- 29. Brand Key Essences This place is full of charm Brand Promise
- 30. Brand Positioning High price Low price Strong Light
- 33. - - - World Beer Awards 2016 2. (capabilities)
- 34. 4. (discovering core competencies) 3. (core competencies) - - - World Beer Awards
- 36. Brand Plan
- 37. Mission Vistion
- 40. World Health Organization 2015 12 14 (Middle Age) ( Pub )
- 41. PESTEL Political - - - - Economic - GDP (Official Exchange Rate) 2.565 - 38,846 - 4.5 - 7.9 - 6 GDP ~2.565 GDP/ ~38,846
- 44. Brand Communication - co-branding Marks & Spencer , walmart -
- 45. The Business Model Canvas (Chalawan) Key Partner Customer Relationships Channels Customer SegmentsKey Activities Value Propositions Key Resources Cost Structure Revenue Streams กลุมลูกคาของเราเปนแบบเฉพาะกลุม (niche) -กลุมคนชอบสังสรรค -รักในการดื่มด่ำบรรยากาศ -เครื่องดื่มที่มีความเปน Heritage แนวทางการทำงานแบบ "Never Compromise" ใชวัตถุดิบทั้ง มอลท (Malt) ฮอบส (Hops) ยีสต (Yeast) สายพันธุหายาก จากแหลงที่ดีที่สุดทั่วโลก ผสานกับ 'วัตถุดิบไทย' อยางเขาใจ เพื่อใหยังคงมาตรฐานเบียรระดับสากล โรงเบียร Commercial Brewery ไทย และ Craft Breweries ในอเมริกา, เยอรมัน และออสเตรเลีย จัดกิจกรรมที่สามารถเชื่อมโยงใหแบรนดมีความ แข็งแกรงขึ้น - เขาไปเปนสปอนเซอรจัดงานเทศกาลดนตรี แกลสตันบูรี - เขาไปจำหนายสินคาใน CAMRGB Website เปน beer blogger ที่จะสามาถใหแบรนดเรา เปนที่รูจักยิ่งขึ้น - มีกิจกรรมใหลูกคาไดรวมสนุกทุกป - มีการ co-branding กับศิลปนของประเทศนั้นๆ เราไดนำเอาทรัพยากรทองถิ่นของประเทศมา เปนจุดเดนในการทำคราฟตเบียร นำมาทำเปน วัตถุดิบเดนใหคราฟตเบียรออกรสชาติที่แตกตาง และเปนเอกลักษณ โดยที่จะสามารถพัฒนาได ไปตามทองถิ่นตางๆที่จะนำไปขาย โดยการที่จะ นำทรัพยากรหลักๆของแตละประเทศมาเปน วัตถุดิบ -จำหนายออนไลนทั้ง website http://www.fullmoonbrewwork.com รวมถึงเว็บอื่นๆ -การขายจาก Suprmarket -การขายจากรานอาหาร เปนโรงงานขนาดใหญจะตองมีปริมาณการผลิตไมต่ำกวา 10 ลานลิตรตอป ถาเปนโรงเบียรขนาดเล็ก มีลักษณะเปน Brew Pub (เชน โรงเบียรตะวันแดง) และตองผลิตในปริมาณขั้นต่ำที่ 1 แสนลิตรตอป โดยใหมีการบริโภคภายในพื้นที่ผลิตไมอนุญาตใหบรรจุขวด คาใชจายอุปกรณและวัตถุดิบที่นำมาทำคราฟตเบียรตกครั้งละ 225,000 บาทตอลิตร คาฝมือ ที่ไมสามารถประมาณคาเปนตัวเลขได คาขนสง และคาบรรจุภัณฑ -ขายผานชองทาง online https://fullmoonbeer.bentoweb.com/en -Restaurant (รานอาหาร) รานอาหารสเปน อาหารอิตตาลีพิซซา อาหารเมดิเตอรเรเนียน อาหารแม็กซิกัน สเต็กเฮาส -Supermarket (รานสะดวกซื้อตางๆ) Tesco / Co-op / Mark & Spencer / Morrisons / Sainsbury’s / ASDA มีหนา website ของตัวเอง http://www.fullmoonbrewwork.com โดยมีรายละเอียดของสินคา และขอมูล ที่ครบถวน รวมถึงขอมูลการติดตอหาซื้อ และชองทางจัดจำหนายออนไลน ที่มีความสะดวก
- 46. BDC412 Section3015 1580304416 7 1580310900 31 1580310637 32 1580314449 37 1580315347 38 1580318259 43 1580318614 44