2. Grissini
INGREDIENTI
• 350 g di farina
• 1 cucchiaino di lievito per torte salate
alle Noci
• 1 cucchiaino di sale
• 125 ml di olio di semi o di oliva
• 125 ml di acqua calda
• 50 g di gherigli di noci tritate grossolanamente
1 2 3
Con Schiaccianoci Ercole sgu- Aprite e mescolate velocemente Sistemateli su Foglio in Silicone e pen-
sciate le noci e con Turbo Chef con Spatola in Silicone Tecna, nellate ogni grissino con l’olio. Cuocete in
tritate i gherigli grossolanamen- quindi amalgamate l’impasto. forno caldo a 180° per 20 minuti. A piacere,
te. In La Ciotola Mescolatrice Per stenderlo meglio, lasciatelo cospargete con dei semi di sesamo o papa-
da 3 l riunite la farina, il lievito, riposare per circa 20’. vero. I grissini potranno essere conservati in
il sale, l’olio e l’acqua calda misu- Lavorate la pasta per ottenere Spaghettiere trasparente.
rati con Magic Mixer. Versate le un filone da suddividere in 14
noci tritate, sigillate e tenendo pezzi. Stendete ogni pezzo con
le mani sul sigillo, fate ruotare la le mani per ottenere un cilindro
ciotola agitatandola in senso ro- lungo come uno spaghetto. Nota: Schiaccianoci Ercole oltre a sgusciare
tatorio e sussultorio. noci, mandorle e nocciole, snocciola anche
le olive. Preparate dei grissini alle olive nello
stesso modo.
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Padrona di Casa
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4. Plum Cake
INGREDIENTI
• 150 g di farina • 2 prugne secche
• 100 g di fecola di patate • 6 ciliegie candite
Natalizio
• 80 g di zucchero • 30 g di uvetta
• 2 uova • 1 bustina di lievito
• 1 vasetto di yogurt naturale • 1 pizzico di noce moscata
• 70 g di nocciole sgusciate • ½ cucchiaino di cannella
• 30 g di pistacchi • burro e farina per lo stampo
• 2 fichi secchi
1 2 3
Ammollate l’uvetta in acqua tie- Versate lo yogurt e amalgama- Rimuovete l’inserto lame e lavorate con
pida. Tritate grossolanamente i te. Sostituite l’inserto fruste di Spatola in Silicone Tecna prima di aggiun-
fichi, le prugne e le ciliegie; striz- Quick Chef con le lame, setac- gere la frutta secca e le spezie e amalgama-
zate l’uvetta e infarinate il tutto ciatevi con Misura e Spargi te. Pennellate di burro morbido Ultra Pro
eliminando la farina in eccesso. metà della farina, della fecola Rettangolare da 1,8 l, spolveratelo di fari-
In Turbo Chef tritate grossola- e del lievito, lavorate con cura, na quindi versatevi il composto. Fate cuo-
namente le nocciole e i pistacchi. quindi versate l’altra metà. cere in forno caldo a 180°C per circa 30/35
In Quick Chef con inserto fruste minuti. Per sformarlo facilmente, coprite
lavorate le uova con lo zucchero per 5’ il dolce appena tolto dal forno con il
fino ad ottenere un composto coperchio.
spumoso.
5. Dedicato alla
Padrona di Casa
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6. Frollini
INGREDIENTI
Per la pasta frolla: • 1 pizzico di sale
• 300 g di farina • 30 g di cacao amaro
Bicolore
• 150 g di zucchero
• 150 g di burro Ingredienti per decorare:
• 1 uovo + 1 tuorlo • confettini argentati
• 1 cucchiaino di lievito per dolci • zuccherini colorati
• scorza di un limone grattugiata • glassa colorata
1 2 3
In Speedy Chef lavorate l’uovo, Dividete il composto in 2 parti e Sistemateli su Foglio in Silicone, pennel-
il tuorlo e lo zucchero, quindi in una incorporate il cacao. Fate lateli con poco latte freddo con Pennello
unitevi il burro ammorbidito. riposare i due composti per 30’ in Silicone, decorateli a piacere con glassa,
In La Ciotola Mescolatrice da in frigorifero. Con Supermat- zuccherini colorati o confettini argentati
3 l riunite la farina, il lievito e la terello pieno d’acqua fredda e fate cuocere in forno caldo a 180°C per
scorza di limone grattugiata con stendete su Foglio Pasticceria 20’/25’.
Set Spremiagrumi Fantasia, Fantasia i due composti fino
versatevi al centro il composto allo spessore di 1,5 cm e con
di uova e burro e lavorate velo- Stampini Hello Kitty realizzate Suggerimento: Cucinate con i bambini,
cemente. i biscotti. realizzate con loro questi bellissimi biscotti
impastando una parte di pasta frolla con il
cacao in La Mini Ciotola Hello Kitty da 1,4 l.
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8. Torre
INGREDIENTI
Ingredienti per le crêpes: Ingredienti per guarnire:
• 4 uova (2+2) • 350 g di cioccolato
di Crêpes
• 1 l di latte (500 + 500 ml) al latte o fondente
• 250 g di farina (125+125 g) • 350 ml di panna fresca
• 1 pizzico di sale • 10 g di burro
• 30 g di burro
1 2 3
In Speedy Chef preparate le Rigirate e continuate la cottura. Formate la torre di crêpes alternandole
crêpes in 2 tempi lavorando gli Terminate il composto e tenete con la panna e il cioccolato, avendo cura
ingredienti nell’ordine indicato, da parte le crêpes. Lavate e asciu- di lasciare sufficiente crema per rivestire la
ad eccezione del burro, e versate gate Speedy Chef e montate la torre, aiutandovi con Paletta in Silicone
il composto in La Ciotola Me- panna. In Brocca Microplus da Tecna. Guarnite con scaglie di cioccolato
scolatrice da 3 l. Con Pennello 1,5 l spezzettate il cioccolato, uni- fondente e cioccolato bianco realizzate con
in Silicone pennellate Crepiera tevi 10 g di burro e fate fondere a Pelaverdure Universale. Mettete la cupola
di burro morbido, scaldatela e 750 W per 1,5’. di Vassoio Vip Basso e conservate in frigo-
versatevi al centro un Mestolo Lasciate raffreddare quindi uni- rifero per almeno 1 ora prima di servire.
Tecna del composto di crêpes. tevi la panna montata incorpo-
Ruotate velocemente per livellare randola con movimenti dal bas-
il composto e lasciate cuocere fin- so verso l’alto.
chè si rapprende anche il centro.
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