More Related Content
Similar to น้ำกลิ้งบนใบบอน
Similar to น้ำกลิ้งบนใบบอน (6)
More from adriamycin (20)
น้ำกลิ้งบนใบบอน
- 1. น้ํากลิ้งบนใบบอน
น้ํากลิ้งบนใบบอน เกิดจากพื้นผิวของใบบัวมีลักษณะพิเศษ ตรงที่มีความขรุขระเกิดจากการมีปุม
ขนาดประมาณ 10 ไมครอนกระจายอยูตามผิวใบบัว โดยที่แตละปุมก็จะมีปุมเล็ก ๆ ขนาดเสนผานศูนยกลาง
1 ไมครอนกระจายอยูรอบ ๆ ปุมใหญ ดังแสดงในรูป ดวยเหตุผลนี้เอง จึงทําใหการสัมผัสของหยดน้ํากับ
พื้นผิวใบบัวนอยกวาที่จะเปน เปนสาเหตุใหเกิดปรากฏการณการไมชอบน้ําของใบบัวเกิดขึ้น (Lotus Effect)
ถาพูดลึกๆ ก็คอแรงโคฮีชั่น (Cohesion) เนืองจากน้ําสามารถสราง H-bond กับสารพวกเดียวกันเอง
ื ่
ไดเยอะ มันเลยชอบที่จะอยูดวยกัน เพราะมีความเสถียรทางพลังงานมากกวา เมื่อน้ํามีแรงโคฮีชั่นระหวางกัน
ไดมากกวากับวัตถุรอบๆ พวกมันก็จะรักษารูปรางใหอยูในภาวะสมดุลทางแรงมากทีสุด ซึ่งก็คือทรงกลม
่
นั่นเอง แตดวยการที่มีพื้นผิว และแรงโนมถวง มันเลยเปนครึ่งทรงกลมแบนๆหนอย
ถาไปอยูในอวกาศมันจะกลมดิ๊กเลย
แตถาพูดธรรมดา น้ํามีแรงตึงผิวสูง(ก็เพราะโคฮีช่นระหวางกันเยอะ) มันก็เลยดึงตัวเองใหเกาะ
ั
รวมกันเปนกอนและรูปรางที่เหมาะสมตอสมดุลแรงก็คือทรงกลมนั่นเอง
- 2. ลักษณะหยดน้าบน (a) ผิววัสดุทั่วไป (b) ผิววัสดุซูเปอรไฮโดรโฟบิค และ (c) ผิววัสดุเลียนแบบผิวใบบัว
ํ
แรงตึงผิว (Surface tension) คือคุณสมบัติของพื้นผิวของของเหลว เปนสิ่งทําใหเกิดบางสวน
ของพื้นผิวของเหลวถูกดึงดูด (ยึดเขาไวดวยกัน) สูพ้นผิวอื่น เชน พื้นผิวของเหลวสวนอื่น (การรวมตัวของ
ื
หยดน้ําหรือหยดปรอทที่แกะกันเปนลูกกลม) แรงตึงผิวถูกทําใหเกิดขึนดวยการดึงดูด (การดึงดูดของโมเลกุล
้
กับโมเลกุลที่เหมือนกัน) เมือโมเลกุลบนพื้นผิวของของเหลวไมไดลอมรอบไปดวยโมเลกุลที่เหมือนกันใน
่
ทุกๆดานแลว โมเลกุลจะมีแรงดึงดูดกับโมเลกุลใกลเคียงบนพื้นผิวมากขึ้น
รูป แสดงโมเลกุลใตพื้นผิวของของเหลว จะมีแรงกระทําระหวางกันในทุกทิศทาง ขณะที่โมเลกุลที่พนผิว
ื้
จะมีแรงกระทําจากดานลางเทานั้น ซึ่งจะทําใหมีแรงตึงผิวเขาสูศูนยกลาง