TEEMA2015 Seminaari "asiakkaan kengissä" Kaupankäynti ennen, nyt ja tulevaisuudessa

1. Kuluttamisen muutoksista -
luontaistaloudesta kertakäyttökulttuuriin ja
torikaupasta verkkoihin
27.4.2015 Antti Sippola 1
Kauppapaikat toreilta ja tienvarsilta hybridikauppoihin ja kansainvälisiin
erikoisliikeketjuihin
• Torit & turut liikennereittien varrella
• Torikauppa ja kauppahallit kaupungeissa
• Ammatinhajottajien liikkeet, suutarit, räätälit, sepät
• Erikoisliikkeet, siirtomaatavarat, kankaat, taloustavarat
• Maakauppa, sekatavaraliikkeet
• Moniosastoiset kaupat kivijalkaan
• Tavaratalot valtaavat erikoistavarakauppaa
• Itsepalvelumyymälät tulevat sotien jälkeen
• Marketit, hypermarketit ottavat ruoka- ja pt-nonfoodin markkinointa
leijonanosan
• Verkkokaupat, uuden ajan postimyynti räjähtää
• Erikoistuminen – markkina-alueen käsite muuttuu

2. Tuotteet ja valikoimat
27.4.2015 2
Riistasta ja keräilytuotteista palvelutuotteisiin
• Riistakauppaa, keräilytuotteiden kauppaa, käsitöiden kauppaa
• Verstastuotteiden kauppaa, teollisuustuotteiden kauppaa
• Koneita maatalouteen ja käsitöihin
• Ruokakauppaa toreilla ja halleissa
• Käyttötavarakauppaa toreilla ja halleissa
• Irtotavaraa, mitattavia tuotteita kaupassa
• Pakkaamisen esiinmarssi
• Kodinkoneita, kalusteita kulutustavaratyyliin
• Viihde, tietotekniikka kännykät räjähtävät markkinoille
• Palvelujen tuotteistaminen, matkat, hotellit, kotiinkuljetus

3. Kehitystrendejä
27.4.2015 3
Käyttövalmiit tuotteet mm.
• Valmis ruoka
• Paketoitu tekniikka
• Harrastuksiin tarkoitetut tuotepaketit esim. puutarha
• Rakentamisen ja remontoinnin tuotepaketit
Palvelutuotteet, palvelujen tuotteistaminen mm.
• Kotipalvelut
• Matkailupalvelut
• Liikkumiseen liittyvät palvelutuotteet, huollot, säilytys, opastus

4. Hinnat
27.4.2015 4
Arvoesineistä kertakäyttötavaroihin
• Vain ylimystöllä ja kauppiailla oli rahaa, muut elivät vaihdantataloudessa
pääosin
• Tuotteet olivat kalliita, useimmille ylellisyyttä
• Massamarkkinat avautuivat sotien jälkeen
• Tuotebrandit valtaavat markkinoita
• Elintason noustessa yhä useampi tuote siirtyy massamarkkinoille
• Ekologinen ajattelu voimistuu
• Terveydestä huolehtiminen

5. Kehitystrendejä ja valtavirtoja
27.4.2015 5
Kertakäyttöinen tuotemaailma valloittanut markkinoita
• Alenevien yksikköhintojen tuotteet, ruoka, vaatteet, kodinkoneet
Kestävien tuotteiden maailma / laatu ja ekologisuus nousussa
• Korkeampien yksikköhintojen tuotteet, laatutuotteet, kestävyys. luomu

6. Palvelu
27.4.2015 6
Käsityöläismestarista palvelujärjestelmiin
• Ammatinharjoittaja
• Myyjä
• Itsepalvelu
• Puhelin
• Postimyynti
• Verkkopalvelut
• Palvelujen tuotteistaminen

7. Kehitystrendejä
27.4.2015 ETUNIMI SUKUNIMI/YKSIKKÖ 7
• Verkkopalvelut osana palvelukonsepteja
• Verkkokaupan palvelukonseptit
• Ketjujen palvelukonseptit esim. majoituskaupassa
• Terveys ja kuntopalvelut
• Hybridi tuote- ja palvelutarjonta – tuote & palvelu

8. Kilpailu ja markkinointi
27.4.2015 8
Tarjontakeskeisyydestä asiakaskeskeisyyteen
• Markkinat
• Kaudet
• Kampanjat
• Tarjoustoiminta
• Kanta-asiakkuudet

9. Kehitystrendejä
27.4.2015 9
Markkinoinnin tehtävä on kannattavien kanta-asiakassuhteiden luominen
ja ylläpito
• Tietokantapohjaiset asiakassuhteiden hoitojärjestelmät
• Verkkopalvelut

10. Arvoketjut ja hankinnat
27.4.2015 10
Alkutuotannosta arvoketjuihin ja kansainvälistymiseen
• Pellolta torille
• Käsityöläismestarilta asiakkaalle
• Liikenteen kehittyminen
• Tukkukauppiaat
• Kaupan ryhmittyminen
• Ketjutoiminta
• Arvoketjujen kehittyminen
• Globalisaatio

11. Kehitystrendejä
27.4.2015 11
Kauppa kansainvälistyy
Tietotekniikka mahdollistaa arvoketjujen sisällön kehittämisen
” Ompelukone ja asiakkaan garderooppi mahdollisimman lähelle toisiaan”.
Järjestelmät ja tietotekniikka
Muistilapuista tietojärjestelmiin
• Kauppa on muuttunut prosessiteollisuudeksi