1. ใบงานที่ 11 เรื่อง กาหนดและลาดับขั้นตอนการปฏิบัติ
--------------------------------------------------------------
ให้นกเรี ยนเรี ยงลาดับขั้นตอนการทางาน จากกิจกรรมที่กาหนดให้ต่อไปนี้ (สามารถสืบค้นจากแหล่ง
ั
เรี ยนรู้ได้)
1. การสารวจสภาพนาที่คูเมือง
้
ขั้นที่ 1 เตรี ยมเครื่ องมือที่ใช้ในสารวจ ได้แก่ ตัวอย่างน้ า,น้ ากลันที่น่ึงฆ่าเชื้อแล้ว,ปิ เปต,ลวดเขื่ยเชื้อ,
่
จานเพาะเชื้อ,อาหารเลี้ ยงเชื้อ trytone glucose yeast extract agar ,อาหารเลี้ ยงเชื้อ brilliant green lactose bile
broth.
ขั้นที่ 2 เดินทางไปที่คูเมือง ตาแหน่งที่ 1 ด้านทิศเหนือด้วยรถจักรยานยนต์พร้อมเครื่ องมือสารวจ
ขั้นที่ 3 เดินทางไปที่คูเมือง ตาแหน่งที่ 2 ด้านทิศตะวันออกพร้อมเครื่ องมือสารวจ
ขั้นที่ 4 เดินทางไปที่คูเมือง ตาแหน่งที่ 3 ด้านทิศใต้พร้อมเครื่ องมือสารวจ
ขั้นที่ 5 เดินทางไปที่คูเมือง ตาแหน่งที่ 4 ด้านทิศตะวันตกพร้อมเครื่ องมือสารวจ
ขั้นที่ 6 นาตัวอย่างน้ าที่ได้ไปวิเคราะห์ผลทางจุลชีววิทยาที่หองปฏิบติการทางวิทยาศาสตร์
้ ั
ขั้นที่ 7 เปรี ยบเทียบค่ามาตรฐานความสะอาดของน้ า
ขั้นที่ 8 ประเมินผลการสารวจสภาพน้ าพร้อมการแก้ไขปรับปรุ ง
แหล่งที่มาของข้อมูล http://www.chiangmainews.co.th/read.php?id=16765
2. การทาร่ มกระดาษสาที่บ่อสร้ าง
ขั้นที่ 1 การทาหัวร่ ม ตุมร่ มนาวัดเส้นผ่า ศูนย์กลางขนาด 2-2.5 นิ้วนาเอามาตัดท่อนๆความเท่ากับ
้
ขนาดของหัวร่ มและตุ่มร่ มที่ตองการแล้วเจาะรู ตรงกลางขนาดพอที่จะใส่คนร่ มชนิดนั้นๆ ได้แล้วจึงเอาไปกลึง
้ ั
เป็ นหัวร่ มรื อตุ่มร่ มตามแบบที่ได้กาหนดไว้
ขั้นที่ 2 การทาซี่ร่ม ตัดให้ขอไม้อยูตรงกลางความยาวของท่อนไม้ที่ตดเทียบขนาดของร่ มที่จะทา
้ ่ ั
ขั้นที่ 3 การเจาะรู ซ่ีร่มสั้นและซี่ร่มยาว ใช้เหล็กแหลมชนิดปลายเป็ นสามเหลี่ยมเจาะโดยการหมุนไป
หมุนมาหรื อ จะใช้เหล็กแหลมเผาไฟให้ร้อนแล้วเจาะรู ก็ได้(ถ้าไม่มีเครื่ องเจาะ) แต่ถามีเครื่ องเจาะซี่ร่ม
้

2. โดยเฉพาะ ก็ใช้เครื่ องเจาะเพราะจะได้เร็ ว
ขั้นที่ 4 การมัดหัวร่ มและตุ่มร่ มนาเอาซี่ร่มยาวและซี่ร่มสั้นที่เจาะรู แล้วร้อยติดกันเรี ยงเป็ นตับโดยร้อย
เอาทางหลัง ซี่ข้ ึนข้างบนทุกซี่ แล้วเอาหัวร่ มที่ผาร่ องซี่แล้วมาปาดซี่ออกเศีย 1 ช่อง เพื่อสาหรับจะได้ไว้ผกปม
่ ู
เชือก เอาซี่ร่มที่ร้อยแล้วใส่ลงไป ในหัวร่ มช่องละซี่ แล้วดึงเชือกให้ตึงแล้วใส่ต่อไปอีกจนครบทุกช่อง แล้วดึง
ปลายเชือกทั้ง 2 ข้างให้ตึง เอาปลายเชือกผูกให้แน่น แล้วตัดเชือกที่ผกออกให้เหลือปลายเชือกไว้ประมาณข้าง
ู
ละ 1 นิ้ว การมัดหัวร่ มและตุมร่ มทาด้วยวิธีเดียวกัน
้
แหล่งที่มาของข้อมูล www.panyathai.or.th/wiki/index.php/ร่ มบ่ อสร้ าง
3. การทาไข่เจียว
ขั้นที่ 1 ตอกไข่ไก่ 1-2 ฟองลงในชาม
ขั้นที่ 2 ใช้ชอนส้อมตีไข่ให้แตกเป็ นเนื้อเดียวกัน
้
ขั้นที่ 3 ปรุ งรสด้วยรสดี,น้ าปลา,น้ าตาล
ขั้นที่ 4 ใส่หอมหัวใหญ่,มะเขือเทศ,คื่นฉ่าย,แครอท ใช้ชอนตีให้เข้ากัน
้
ขั้นที่ 5 ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ ามันพืชลงไปเล็กน้อย รอให้น้ ามันร้อน
ขั้นที่ 3 เทไข่ที่เจียวไว้ในชามลงในกระทะ ใช้ไฟปานกลาง พลิกไข่ให้ลุกพอดี
ขั้นที่ 3 ตักไข่ลงใส่จาน พร้อมรับประทาน