1. Pressemeddelelse
Gæsten er festen!
Storsælger og supernetværker skal inspirere medarbejdere, til at få sat skub i hjulene og skabe endnu
flere loyale gæster!
Salg og netværk er ikke længere 2 forskellige discipliner, hvor man kun behøver den ene, for at fremstå som
en succes. Arbejdslivet i dag kræver meget større forståelse, entusiasme og begejstring fra den ansatte for
at skabe den rigtige oplevelse med gæsten i centrum.
Storsælgeren og entreprenøren Lasse Jørgensen har siden barnsben brugt sin iværksætter-, udviklings- og
skabertrang kombineret med sit sælgertalent til at skabe nye og forbedrede nuancer indenfor salg og
service. Lasse Jørgensen har mange års erfaring fra restaurationsbranchen både fra køkkenet og som
hoteldirektør for flere af landets fineste hoteller, og har de sidste 23 år arrangeret succesrige livsstilsmesser
i ind- og udlandet blandt andet de velbesøgte Wining & Dining Fair. Hans succes bygger på hans forståelse
for kunder/gæster og samarbejdspartneres behov, hans evne til at være foran og øjne en fantastisk
mulighed, og give sig i kast med opgaverne med ildsjælens engagement.
Supernetværkeren og proceskonsulent Hanne Wiese har mangeårig ledelses- og konsulenterfaring fra flere
store virksomheder indenfor dansk industri og handel. Hanne Wiese har gennem de sidste 20 år været en
bærende kraft i at fastholde og udvikle netværk såsom BNI, ProNetwork og Xpectmore, samt været aktiv i
stiftelse af en række branchenetværk. Hun fokuserer på brugen af netværk som relations- og
loyalitetsskabende bundlinjefaktor, og især at netværk kræver handling. Hanne Wiese er beviset på at
netværksmentaliteten virker, og har via egne og kunders netværksaktivitet en stærk konsulentvirksomhed,
hvor hun blandt andet har fokus på intern markedsførings betydning for arbejdsmotivation, jobglæde og i
at udvikle alle medarbejdere som aktive virksomhedsambassadører. Desuden støtter hun virksomheders
effektiv brug af netværk til at løfte og udvide kendskabet til forretningens potentiale. Engagerede
personlige anbefalinger virker stærkt og huskes.
Hanne Wiese og Lasse Jørgensen vil på en række kurser under titlerne ”Sælg ikke din sjæl – men læg sjæl i
dit salg” og ”Gør kundepleje til relationspleje, hvor netværk giver plusværdi” øse ud af deres erfaringer, så
deltagerne bliver klædt på til fremtidens udfordringer i at give gæsten en oplevelse i særklasse, og dermed
forvandle gæsten til en goodwill ambassadør.
Efter en intens halv dags inspirerende indspark vil deltageren have svaret på ”Hvad er det, der forhindre os
i at gøre vort bedste?” samt en mental værktøjskasse med konkrete redskaber klar til implementering nu
og her i hverdagen; til at rykke, løfte og udfordre de daglige rutiner, men også på hele den hidtidige
mentale og praktiske tilgang til salgets anatomi og netværksproces. Med provokation, motivation og
inspiration bliver deltagerne udfordret til at finde en engagerende kommunikationsform på alle touchpoint,
uanset om det er i det direkte eller indirekte møde med gæsten, så denne oplever en gensidig respekt,
tillid, tilknytning og tryghed i (?)besøget. Efter kurset vil medarbejderen være i stand til at møde gæsten
med naturlig venlig opmærksomhed, skabe nærhed og i dialogen og opbygge en stærk relation og
loyalitetsfølelse – og derved finde nøglen til succes.
Kursusdage:
19. august: Aalborg kongres og kulturcenter, Aalborg
27. august: Hotel Jutlandia, Frederikshavn
22. september: Radisson Blue Scandinavia Hotel, Aarhus
I efteråret udbydes også kurser i Horsens, Fredericia, Kolding, Odense, Åbenrå, Lolland/Falster, Næstved,
Slagelse, Roskilde og København, hvor der allerede er mange henvendelser for bestilling af kurset.
Du er velkommen til at rekvirere kursusbrochure hhv. tilmelde dig og dit team hos
Markeds- og salgsassistent Egle Mørk på mail em@pro-wiese.dk se også www.pro-wiese.dk og
www.prowiese-lassejoergensen.dk.
Spørgsmål fra pressen bedes rette til Hanne Wiese på mail hw@pro-wiese.dk og på tlf.: 40 13 36 66

2. Uddybning af kursusindhold målrettet brancheorganisationer:
Én, hvis ikke den stærkeste, markedsføringsfaktor er gæstens og ikke mindst medarbejderens egne gode
oplevelser af den gensidige positive personlige oplevelse lige fra gæsten ringede og bestilte, ankom og helt
frem til vi hilste af, da gæsten gik. En stærk personlig oplevelse bliver i dag delt og spredt hurtigere til den
rette målgruppe end selv den bedste markedsføringskampagne!
Vi ser det dagligt på de sociale medier facebook, Twitter og LinkedIn, samt i de netværksrelationer, vi selv
benytter hver dag, hvor hurtigt både gode og dårlige oplevelser deles og påvirker potentielle gæster!
”Lad os få fuld kraft på oplevelsesbåret markedsføring ikke blot på facebook og andre medier,
men også i face to face dialogen ja også kaldet ”mund til øre - metoden”. Flyt noget af din
markedsførings investering fra papir til medarbejdere,. Det sikrer dig glade gæster, der loyalt og
personligt markedsfører dig og din forretning steder, du ikke selv kender, men som alligevel er dit
helt primære marked!” udtaler Hanne Wiese
Det er nu tid til at investere i at dine ansatte løftes til at blive med-arbejdende ambassadører for netop din
forretning, by, landsdel og Danmark! Investering i bygninger, indretning, kvalitet i rengøring,
annoncekampagner og velvalgte produkter/toptunede kokke og menukort, samt stilrene uniformer, men
hvad med den mentale påklædning og helt konkrete, personlige fremtræden? Selve leveringen af den
koncentrerede og samlede pakkes udfoldelse som oplevelse overfor kunden?
Lasse Jørgensen og Hanne Wiese kender og ser mange muligheder for hvad et steds samlede team via
”sidste led” i kæden, kan skabe. De ser netop den personlige direkte interaktion mellem gæsten og den
pågældende medarbejder fx tjeneren og receptionisten som hele forskellen på en middelmådig oplevelse
og en i særklasse god oplevelse, der hos gæsten både under og efter skaber følelse af glæde over at mærke
nærvær, få valuta for pengene og reelt gå hjem med en positiv oplevelse.
Iflg. Visit Danmark er belægningen steget omkring 10% de seneste år – men hvad gør vi de enkelte steder
for at understøtte og fortsætte dette positive opsving? Disse nye turisters mulige begejstrede omtale af
oplevelsen på din restaurant, kro, café eller hotel i deres netværk kan medvirke til forøgelse af netop din
forretning og turismen i Danmark, så de kommer igen efter endnu en god oplevelse.
Lasse Jørgensen ser at mange i højsæsonen benytter løst tilknyttede medarbejdere fx studerende til kr.
110-120 i timen uden den fornødne oplæring i stedets koncept, i stedet for at se styrken i at sætte disse og
øvrige medarbejdere sammen som et ”det hold” der på alle måder kan møde gæsten og bevidst skabe en
særlige oplevelse netop der, hvor hele forretningens samlede faglige præstation forenes og leveres! Derfor
er der godt dækningsbidrag i at klæde alle medarbejdere på til at gøre gæstens besøg til en oplevelse, der
ønskes gentaget eller anbefalet til andre. Vi ved, at den slags sæsongæster kan skaffe, hvis ikke direkte så
indirekte, øget omsætning i resten af året og kommende år!
”Det kræver, og er, et ledelsesansvar at der er gjort nok ud af den mentale påklædning af enhver
medarbejder med information, faglighed, holdning og forståelse for konceptet, de skal levere.
Det er netop attituden, der kan formes af hver enkelt af os.” Siger Lasse Jørgensen.
Respekt for teamets faglighed og egen motivation for at yde sit bedste, styrker virkelysten hos de fleste,
men det forstærkes markant af at have værktøjer samt konkret viden om, hvad og hvordan de i praksis kan
løfte arbejdet til et højere niveau. Dygtiggørelse af medarbejdere kan hurtigt betyde 20-50% effekt af de
ellers samme gæsters behov og interesser ifølge Lasse Jørgensens erfaringer. At kunne levere en så god
kundekontakt, service og match til kunden, at det reelt bliver en gensidig god oplevelse, virker også positivt
og ansporende for de fleste medarbejder. Rygtet om den gode service spredes, og gæster tiltrækkes af den
gode historie - Energi og nærhed står ikke på menukortet, men det kan mærkes om det er inkluderet!