Ulf Magnusson: Det globala perspektivet på hunger, nutrition och djurhållning - Almedalen 2016
•Download as PPTX, PDF•
0 likes•129 views
Från eventet: Antibiotikan i djurhållningen – vad kan Sverige lära världen? 7 juli i Almedalen Ulf Magnusson, SLU
Recommended
Recommended
More Related Content
Similar to Ulf Magnusson: Det globala perspektivet på hunger, nutrition och djurhållning - Almedalen 2016
Similar to Ulf Magnusson: Det globala perspektivet på hunger, nutrition och djurhållning - Almedalen 2016 (6)
More from SIANI
More from SIANI (20)
Ulf Magnusson: Det globala perspektivet på hunger, nutrition och djurhållning - Almedalen 2016
- 1. Antibiotikan i djurhållningen – vad kan Sverige lära världen? Ulf Magnusson (public funding only) Department of Clinical Sciences, Division of Reproduction and SLU Global
- 2. Det globala perspektivet på hunger, nutrition och djurhållning ulf.magnusson@slu.se • 800 miljoner lider av hunger, idag! (MDG1, SDG 2) • Hidden Hunger - 2 miljarder lider av brist på micronutrients, idag! (SDG2, SDG3) • Särskilt allvarligt för gravida och ammande kvinnor och småbarn • Animala livsmedel är en viktig källa för micronutrients
- 3. Det globala perspektivet på hunger, nutrition och djurhållning ulf.magnusson@slu.se • 800 miljoner lider av hunger, idag! (MDG1, SDG 2) • Hidden Hunger - 2 miljarder lider av brist på micronutrients, idag! (SDG2, SDG3) • Särskilt allvarligt för gravida och ammande kvinnor och småbarn • Animala livsmedel är en viktig källa för micronutrients 1-3 miljoner barn dör varje år på grund av brist på micronutrients (Black et al., 2008)
- 4. Djurhållningen i världen • Följer ekonomisk utveckling – mer varierad och näringsriktig kost • Grisar och fjäderfä • Intensifiering ulf.magnusson@slu.se
- 5. ulf.magnusson@slu.se Djurhälsan en viktig del i god djurhållning Friska kor, gettter, får, grisar, ankor och höns
- 6. ulf.magnusson@slu.se Djurhälsan en viktig del i god djurhållning Produktivitet Inkomst, Mattillgång, Nyttjande av naturresurser, Växthusgaser Djurvälfärd Folkhälsa Friska kor, gettter, får, grisar, ankor och höns
- 7. ulf.magnusson@slu.se Djurhälsan en viktig del i god djurhållning Produktivitet Inkomst, Mattillgång, Nyttjande av naturresurser, Växthusgaser Djurvälfärd Folkhälsa Genetik Utfodring Skötsel Antibiotika Friska kor, gettter, får, grisar, ankor och höns
- 8. Men, om oansvarigt användande av antibiotika…. ulf.magnusson@slu.se
- 9. Men, om oansvarigt användande av antibiotika…. ulf.magnusson@slu.se Ökad risk med fler resistenta bakterier hos människor, djur och i miljön Source: P. Huey (Science)
- 10. Användning av antimikrobiella läkemedel i världen ulf.magnusson@slu.se • USA : omkring 70% av antimikrobiella läkemedel används inom djurhållningen (FDA ,2012) • Sverige : 15% av antimikrobiella läkemedel används inom djurhållningen (SVA, 2013) • Global skattning: mer än 50% av dessa läkemedel används inom djurhållningen (Van Boeckel et al., 2015)
- 11. Användning av antimikrobiella läkemedel i världen ulf.magnusson@slu.se • USA : omkring 70% av antimikrobiella läkemedel används inom djurhållningen (FDA ,2012) • Sverige : 15% av antimikrobiella läkemedel används inom djurhållningen (SVA, 2013) • Global skattning: mer än 50% av dessa läkemedel används inom djurhållningen (Van Boeckel et al., 2015) Antibiotikaresistens respekterar vare sig art- eller nations- gränser!
- 12. Antibiotikan, resistensen och djuren i Sverige ulf.magnusson@slu.se 80-talet: LRF-Policy mot Ab som tillväxtbefrämjare 1986: Svenskt förbud mot Ab som tillväxtbefrämjare 2006: EU-förbud mot Ab som tillväxtbefrämjare
- 13. Antibiotikan, resistensen och djuren i Sverige ulf.magnusson@slu.se 80-talet: LRF-Policy mot Ab som tillväxtbefrämjare 1986: Svenskt förbud mot Ab som tillväxtbefrämjare 2006: EU-förbud mot Ab som tillväxtbefrämjare
- 14. Produktiva och friska djur och lite antibiotikaresistens? Skötsel Anti- biotika ulf.magnusson@slu.se
- 15. Produktiva och friska djur och lite antibiotikaresistens? Skötsel Anti- biotika ulf.magnusson@slu.se Låg antibiotika - användning genom: • Korrekt och effektiv behandling • Inte slentrianmässig förebyggande användning • Bra smittskydd och hygien • Vaccinationer • God inhysning • ………
- 16. Produktiva och friska djur och lite antibiotikaresistens? Skötsel Anti- biotika Chantziaras et al., 2014 Korrelation mellan användning och resistens i djurhållningen ulf.magnusson@slu.se Låg antibiotika - användning genom: • Korrekt och effektiv behandling • Inte slentrianmässig förebyggande användning • Bra smittskydd och hygien • Vaccinationer • God inhysning • ………
- 17. “Tragedy of the commons” ABR Utmaningen: Friska och produktiva djur för näringsriktig mat i låginkomstländer v.s. låg antibiotikaanvändning
- 18. Kunnande Erfarenhet av samarbete “Tragedy of the commons” ABR Utmaningen: Friska och produktiva djur för näringsriktig mat i låginkomstländer v.s. låg antibiotikaanvändning
- 19. Kunnande Erfarenhet av samarbete “Tragedy of the commons” ABR Utmaningen: Friska och produktiva djur för näringsriktig mat i låginkomstländer v.s. låg antibiotikaanvändning Kunskapsläget globalt är svagt
- 20. Kunnande Erfarenhet av samarbete “Tragedy of the commons” Incitament: Policyer och regelverk fungerar inte alltid… Konsumenter/mar knaden? Ökad produktivitet? ABR Utmaningen: Friska och produktiva djur för näringsriktig mat i låginkomstländer v.s. låg antibiotikaanvändning Kunskapsläget globalt är svagt