Уникальное комплексное решение для ресторанного и кейтериногового бизнеса: розлив вина с помощью винного кегератора.

1. A & A
winery
Premium Bag – in – Box wines
бар|ресторан|кейтеринг
Вино без бутылки и
предрассудков?
ДА!

2. A&A winery предлагает
у н и к а л ь н о е к о м п л е к с н о е
решение для ресторанного и
к е й т е р и н г о в о г о б и з н е с а .
Впервые в России розлив вина с
помощью винного кегератора,
оборудования позволяющего
хранить вино при идеальной
температуре подачи (+11°C для
красного, +7°C для белого и
розового). Вино хранится в Bag-
in-Box – таре сохраняющей
свежесть и качество вина в
течении 3 месяцев после
открытия.
Вино без бутылки и
предрассудков?
ДА!

3. Что такое винный кегератор?
Винный кегератор ITON
FRIGO WK, устройство для
хранения и розлива вина из
BIB, имеющий две
температурные камеры:
для красных вин + 7°C
для белых/розовых вин + 11°C

4. Почему Bag – in – Box?
В процессе розлива вина из BIB,
эластичная емкость из металлизированной
пленки сжимается под действием
гравитации, вследствие чего воздух
никогда не попадает внутрь, что полностью
исключает окисление вина.
gravity and air does not enter into
the package when it is being
poured. This is not the case with
other forms of wine packaging.
would require a great deal of
patience to pour a glass of
wine.
PRINCIPLE 2
Mastering Good Filling Practices
Producing quality BIB wine
implies an appropriate package
but this is not enough!
“Technical Specifications of
Wine BIB Packaging” will help
one define BIB the package but
to fill it well, one should also
consult the “Guide of Good
Practices for the filling of wine
in Bag-in-Box” (published by
Performance BIB).
Source:ErikShea

5. 80л
107 бутылок
535 бокалов
4 BIB по 20 л
Вместимость винного кегератора

6. • Мы предлагаем только лучшее вино
• Последний бокал, так же хорош, как и первый
• Легкая, удобная и экологичная упаковка
Избавьтесь навсегда от открытых бутылок
Bag – in – Box от A&A winery
no hurry to finish
quality wines

7. Less waste, no bottles, no labels, no corks.
Increase Sales
• Dispense Wine…Any Place, Any Time.
• Capture incremental sales.
• Create new profit opportunities.
Keg Dispensing Ensures Quality
• Pour Consistency from the First to the Last Glass.
• Keep wine fresh for 60 days.
• No open bottles - wine in keg eliminates
shelf-life degradation or oxidation.
Improve ROI & Operating Efficiencies
• No corks to pull, no bottles to stock or recycle.
• Realize maximum product yield.
• Low maintenance cost
• Small footprint
Почему это выгодно Вам?
Продажи
• Новые возможности получения дополнительной
прибыли
Less waste, no bottles, no labels, no corks.
Increase Sales
• Dispense Wine…Any Place, Any Time.
• Capture incremental sales.
• Create new profit opportunities.
Keg Dispensing Ensures Quality
• Pour Consistency from the First to the Last Glass.
• Keep wine fresh for 60 days.
• No open bottles - wine in keg eliminates
shelf-life degradation or oxidation.
Improve ROI & Operating Efficiencies
• No corks to pull, no bottles to stock or recycle.
• Realize maximum product yield.
• Low maintenance cost
• Small footprint
Качество
• Свежее вино всегда и везде
• Вино в кегераторе сохраняет свое качество
в течении 3-х месяцев с момента открытия BIB
• Всегда идеальная температура подачи
• Забудьте про открытые бутылки с испортившимся вином –
BIB полностью исключает возможность ухудшение качества
и окисление вина.
Эффективность
• Не тратьте место на хранение открытых бутылок
• Не теряйте время на открытие пробок
• Получайте доход от всего вина до последней капли
3L = 4 x 75cl bottles

8. Наши виноделы
Шато ле Фонтенель находится в живописном
регионе Перигор, на юго-западе Бержерака,
рядом с городком Сен-Жульен-д'Эиме.
Николя Бурдиль –
представитель третьего поколения
виноделов семьи Бурдиль. Он управляет
винным хозяйством с 2000 года, и
благодаря его умениям и навыкам, вина
Шато ле Фонтенель стали узнаваемы и пользуются заслуженным признанием коллег,
профессионалов и клиентов во Франции и за ее пределами.
CHATEAU LES FONTENELLES, BERGERAC
Николя Бурдиль, Шато ле Фонтенель

9. Bergerac Sec
Château les Fontenelles,
Bergerac (Бержерак) АОС
Натуральное сухое белое вино(2013 г.)
Сорт винограда:
Совиньон – 60%, Семильон – 40%.
Ре к о м е н д уетс я п од а ват ь п р и
температуре 10°C.
Очень удачное сочетание Совиньона
и Семильона, которое придает вину
исключительный вкус и аромат спелых
фруктов. Вино золотистого цвета
с ярким букетом цитрусовых и белых
цветов.
Гармоничное и округлое с нотками
фруктов и специй, это вино идеально
для аперитива или с блюдами из
рыбы, кролика или курятины.
Keg Dispensing Ensures Quality
• Pour Consistency from the First to the Last Glass.
• Keep wine fresh for 60 days.
• No open bottles - wine in keg eliminates
shelf-life degradation or oxidation.
Improve ROI & Operating Efficiencies
• No corks to pull, no bottles to stock or recycle.
• Realize maximum product yield.
• Low maintenance cost
• Small footprint
Keg Dispensin
• Pour Consiste
• Keep wine fre
• No open bott
shelf-life degr
Improve ROI &
• No corks to pu
• Realize maxim
• Low maintena
• Small footprin
Bergerac
Château les Fontenelles
Bergerac (Бержерак) АОС
Натуральное сухое красное вино
(2013 г.)
Сорт винограда:
Мерло – 60%, Каберне Фран –
20%, Каберне Совиньон –
20%. Рекомендуется подавать при
температуре 16-18°C.
Вино темно-гранатового цвета с
ароматом настоянных черных
ягод.
П р е к р а с н о га р м о н и р у ет с
блюдами из дичи, говядины,
баранины и с сыром.

10. Наши виноделы
Fattoria Montepescini, Toscana
Фаттория Монтепешини, Тоскана
Фаттория Монтепешини находится в
самой древней части местечка
Монтепешини, рядом со старым замком
Кастельвеккью, ведущего свою историю с
1000 года. Это гостеприимная сиенская
деревня с волшебными и успокаивающими
панорамами, тосканскими холмами,
покрытыми виноградниками
и оливковыми рощами, с которых получают
лучшие продукты региона.
Этот район издревле считается
благоприятным для сельского хозяйства.
На Фаттории Монтепешини сочетаются
традиционные приемы с наиболее
современными новшествами в
виноградарстве и виноделии.

11. Chardonnay I.G.T. Toscana Bianco
Шардонэ (Тоскана)
Fattoria Montepescini
Натуральное сухое белое вино
(2013 г.)
Сорт винограда: Шардонэ – 100%.
Рекомендуется
подавать при температуре 10°C.
Вино насыщенного соломенно-
желтого цвета, раскрывает ароматы
цветов
боярышника, миндаля и банана.
Прекрасно подойдет для аперитивов,
к блюдам из рыбы, легким закускам и
сырам.
Keg Dispensing Ensures Quality
• Pour Consistency from the First to the Last Glass.
• Keep wine fresh for 60 days.
• No open bottles - wine in keg eliminates
shelf-life degradation or oxidation.
Improve ROI & Operating Efficiencies
• No corks to pull, no bottles to stock or recycle.
• Realize maximum product yield.
• Low maintenance cost
• Small footprint
Keg Dispensin
• Pour Consiste
• Keep wine fre
• No open bott
shelf-life degr
Improve ROI &
• No corks to pu
• Realize maxim
• Low maintena
• Small footprin
Il Rosso I.G.T. Toscana Rosso
Россо (Тоскана)
Fattoria Montepescini
Натуральное сухое красное вино
(2013 г.)
Сорт винограда: Санджовезе –
90%, Каберне – 10%.
Рекомендуется
подавать при температуре 16-8°C.
Тонкий вкус Санджовезе и живость
Каберне сливаются, придавая
молодому вину яркий красный цвет,
свежесть и фруктовый аромат.
Подходит к любым блюдам.