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來吧自製韓式泡菜~
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來吧自製韓式泡菜~
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嬸嬸的拿手菜就是韓式泡菜,總是在過年前會收到嬸嬸寄來的一大箱愛心泡菜,最近的大白菜又大又美, 所以貝貝也買了一顆肥美的白菜來嘗試,這個配方是嬸嬸教我的喔 !! 其實很簡單的拉哈哈哈哈… 簡單的步驟介紹 ~ 大白菜先用鹽塗抹均勻~醃漬到白菜梗摸起來軟了就可以
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2.
把軟透的大白菜用水洗一洗~可以去除多餘鹽份~把水份瀝乾 調味料的蘋果.洋蔥.蒜打成泥狀和辣椒粉. 糖 .
魚露混合均勻 將步驟 3 的調味料和紅蘿蔔絲,均勻抹在每一葉的白菜上面
3.
最後把所有食材都裝進玻璃瓶中密封 室溫放置 3 天左右就可以吃囉! 參考資料:
http://www.dodocook.com/recipe/46693 其實小編是個愛好吃辣的,又酸又辣,小編的愛 嘿嘿 不過小編是個懶人,還是出外買比較好~ 我選擇 郭主義麻辣火鍋 ,又辣又酸的火鍋,溫暖人心呀~
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