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1. S T R A T E G I C M A N A G E M E N T
“ S T R A T E G Y G E N E R I K P O R T E R ”
D I S U S U N O L E H
N U R U L I H S A N I ( 5 5 1 1 7 1 2 0 1 1 1 )
D O S E N P E N G A M P U
P r o f . D r . H a p z i, M M
F a k u lt a s P a s c a s a r ja n a
P r o g r a m S t u d i M a g is t e r M a n a je m e n
U n iv e r s it a s M e r c u B u a n a
J a k a r t a
2 0 1 8

2. S T R A T E G I G E N E R I K P O R T E R
D a la m a n a lis a n y a t e n t a n g s t r a t e g i b e r s a in g ( c o m p e t it iv e s t r a t e g y a t a u d is e b u t ju g a
P o r t e r ’s F iv e F o r c e s ) s u a t u p e r u s a h a a n , M ic h a e l A . P o r t e r m e n g i n t r o d u s ir 3 je n is s t r a t e g i
g e n e r ik , y a it u : K e u n g g u la n B ia y a ( C o s t L e a d e r s h ip ) , P e m b e d a a n P r o d u k ( D if f e r e n t ia t i o n ) , d a n
F o c u s . ( L i h a t G a m b a r 1 ) .
P o r t e r G e n e r ic S t r a t e g i e s
1 . S t r a t e g i B i a y a R e n d a h ( c o s t l e a d e r s h i p )
S t r a t e g i B ia y a R e n d a h ( c o s t le a d e r s h i p ) m e n e k a n k a n p a d a u p a y a m e m p r o d u k s i p r o d u k
s t a n d a r ( s a m a d a la m s e g a la a s p e k ) d e n g a n b ia y a p e r u n it y a n g s a n g a t r e n d a h . P r o d u k in i
( b a r a n g m a u p u n j a s a ) b i a s a n y a d it u ju k a n k e p a d a k o n s u m e n y a n g r e l a t if m u d a h t e r p e n g a r u h
o le h p e r g e s e r a n h a r g a ( p r ic e s e n s it iv e ) a t a u m e n g g u n a k a n h a r g a s e b a g a i f a k t o r p e n e n t u
k e p u t u s a n . D a r i s is i p e r ila k u p e l a n g g a n , s t r a t e g i je n is in i a m a t s e s u a i d e n g a n k e b u t u h a n
p e la n g g a n y a n g t e r m a s u k d a la m k a t e g o r i p e r ila k u l o w - in v o lv e m e n t , k e t ik a k o n s u m e n t id a k
( t e r la lu ) p e d u li t e r h a d a p p e r b e d a a n m e r e k , ( r e la t if ) t i d a k m e m b u t u h k a n p e m b e d a a n p r o d u k ,
a t a u jik a t e r d a p a t s e ju m la h b e s a r k o n s u m e n m e m i lik i k e k u a t a n t a w a r - m e n a w a r y a n g s ig n if i k a n .
T e r u t a m a d a la m p a s a r k o m o d it i, s t r a t e g i in i t id a k h a n y a m e m b u a t p e r u s a h a a n m a m p u
b e r t a h a n t e r h a d a p p e r s a in g a n h a r g a y a n g t e r ja d i t e t a p i ju g a d a p a t m e n ja d i p e m im p in p a s a r
( m a r k e t le a d e r ) d a la m m e n e n t u k a n h a r g a d a n m e m a s t ik a n t in g k a t k e u n t u n g a n p a s a r y a n g

3. t in g g i ( d i a t a s r a t a - r a t a ) d a n s t a b il m e la lu i c a r a - c a r a y a n g a g r e s if d a la m e f is ie n s i d a n k e f e k t if a n
b ia y a . S u m b e r d a r i k e e f e k t if a n b ia y a ( c o s t e f f e c t i v e n e s s ) in i b e r v a r ia s i. T e r m a s u k d i d a la m n y a
a d a la h p e m a n f a a t a n s k a la e k o n o m i ( e c o n o m i e s o f s c a le ) , in v e s t a s i d a la m t e k n o lo g i y a n g
t e r b a ik , s h a r in g b ia y a d a n p e n g e t a h u a n d a la m in t e r n a l o r g a n i s a s i, d a m p a k k u r v a p e m b e la ja r a n
d a n p e n g a la m a n ( le a r n in g a n d e x p e r ie n c e c u r v e ) , o p t im a s i k a p a s it a s u t ilit a s , d a n a k s e s y a n g
b a ik t e r h a d a p b a h a n b a k u a t a u s a l u r a n d is t r ib u s i. P a d a p r in s ip n y a , a l a s a n u t a m a p e la k s a n a a n
s t r a t e g i in t e g r a s i k e h u lu ( b a c k w a r d in t e g r a t io n ) , k e h ilir ( f o r w a r d in t e g r a t io n ) , m a u p u n k e
s a m p in g ( h o r iz o n t a l in t e g r a t i o n ) a d a la h u n t u k m e m p e r o le h b e r b a g a i k e u n t u n g a n d a r i s t r a t e g i
b ia y a r e n d a h in i . B ia s a n y a s t r a t e g i in i d ija l a n k a n b e r i r in g a n d e n g a n s t r a t e g i d if e r e n s ia s i. ( L ih a t
D a v id , 1 9 9 8 ; F o u r n ie r d a n D e i g h t o n , 1 9 9 7 ; P a s s d a n L o w e s , 1 9 9 7 ; P o r t e r , 1 9 8 0 d a n 1 9 8 5 ) .
U n t u k d a p a t m e n ja la n k a n s t r a t e g i b ia y a r e n d a h , s e b u a h p e r u s a h a a n h a r u s m a m p u
m e m e n u h i p e r s y a r a t a n d i d u a b id a n g , y a it u : s u m b e r d a y a ( r e s o u r c e s ) d a n o r g a n is a s i. S t r a t e g i
in i h a n y a m u n g k in d ija la n k a n jik a d im ili k i b e b e r a p a k e u n g g u la n d i b id a n g s u m b e r d a y a
p e r u s a h a a n , y a it u : k u a t a k a n m o d a l, t r a m p il p a d a r e k a y a s a p r o s e s ( p r o c e s s e n g i n e e r in g ) ,
p e n g a w a s a n y a n g k e t a t , m u d a h d ip r o d u k s i, s e r t a b ia y a d is t r ib u s i d a n p r o m o s i r e n d a h .
S e d a n g k a n d a r i b id a n g o r g a n i s a s i , p e r u s a h a a n h a r u s m e m ilik i: k e m a m p u a n m e n g e n d a lik a n
b ia y a d e n g a n k e t a t , in f o r m a s i p e n g e n d a lia n y a n g b a ik , in s e n t if b e r d a s a r k a n t a r g e t ( a lo k a s i
in s e n t if b e r b a s is h a s il) . ( U m a r , 1 9 9 9 ) .
2 . S t r a t e g i P e m b e d a a n P r o d u k ( d i f f e r e n t i a t i o n )
S t r a t e g i P e m b e d a a n P r o d u k ( d i f f e r e n t i a t io n ) , m e n d o r o n g p e r u s a h a a n u n t u k s a n g g u p
m e n e m u k a n k e u n ik a n t e r s e n d ir i d a la m p a s a r y a n g ja d i s a s a r a n n y a . K e u n ik a n p r o d u k ( b a r a n g
a t a u ja s a ) y a n g d ik e d e p a n k a n in i m e m u n g k in k a n s u a t u p e r u s a h a a n u n t u k m e n a r ik m in a t
s e b e s a r - b e s a r n y a d a r i k o n s u m e n p o t e n s i a ln y a . C a r a p e m b e d a a n p r o d u k b e r v a r ia s i d a r i p a s a r
k e p a s a r , t e t a p i b e r k a it a n d e n g a n s if a t d a n a t r ib u t f is ik s u a t u p r o d u k a t a u p e n g a la m a n
k e p u a s a n ( s e c a r a n y a t a m a u p u n p s ik o lo g i s ) y a n g d i d a p a t o l e h k o n s u m e n d a r i p r o d u k t e r s e b u t .
B e r b a g a i k e m u d a h a n p e m e li h a r a a n , f e a t u r e s t a m b a h a n , f le k s ib ilit a s , k e n y a m a n a n d a n b e r b a g a i
h a l la in n y a y a n g s u lit d it ir u la w a n m e r u p a k a n s e d ik it c o n t o h d a r i d if e r e n s ia s i . S t r a t e g i je n is i n i
b ia s a d it u ju k a n k e p a d a p a r a k o n s u m e n p o t e n s ia l y a n g r e la t i f t id a k m e n g u t a m a k a n h a r g a d a la m
p e n g a m b i la n k e p u t u s a n n y a ( p r ic e in s e n s it i v e ) .
P e r lu d ip e r h a t ik a n b a h w a t e r d a p a t b e r b a g a i t in g k a t a n d if e r e n s ia s i. D if e r e n s ia s i t id a k
m e m b e r ik a n ja m in a n t e r h a d a p k e u n g g u la n k o m p e t it if , t e r u t a m a jik a p r o d u k - p r o d u k s t a n d a r

4. y a n g b e r e d a r t e l a h ( r e la t if ) m e m e n u h i k e b u t u h a n k o n s u m e n a t a u j ik a k o m p e t it o r / p e s a i n g d a p a t
m e la k u k a n p e n ir u a n d e n g a n c e p a t . C o n t o h p e n g g u n a a n s t r a t e g i in i s e c a r a t e p a t a d a l a h p a d a
p r o d u k b a r a n g y a n g b e r s if a t t a h a n l a m a ( d u r a b le ) d a n s u lit d it ir u o le h p e s a in g .
R e s ik o la i n n y a d a r i s t r a t e g i in i a d a la h jik a p e r b e d a a n a t a u k e u n ik a n y a n g d it a w a r k a n
p r o d u k t e r s e b u t t e r n y a t a t id a k d ih a r g a i ( d ia n g g a p b ia s a ) o le h k o n s u m e n . J ik a h a l in i t e r ja d i,
m a k a p e s a in g y a n g m e n a w a r k a n p r o d u k s t a n d a r d e n g a n s t r a t e g i b ia y a r e n d a h a k a n s a n g a t
m u d a h m e r e b u t p a s a r . O l e h k a r e n a n y a , d a l a m s t r a t e g i je n is in i, k e k u a t a n d e p a r t e m e n
P e n e lit ia n d a n P e n g e m b a n g a n s a n g a t la h b e r p e r a n .
P a d a u m u m n y a s t r a t e g i b ia y a r e n d a h d a n p e m b e d a a n p r o d u k d it e r a p k a n p e r u s a h a a n
d a la m r a n g k a m e n c a p a i k e u n g g u l a n b e r s a in g ( c o m p e t it iv e a d v a n t a g e ) t e r h a d a p p a r a
p e s a in g n y a p a d a s e m u a p a s a r . ( L ih a t D a v id , 1 9 9 8 ; F o u r n ie r d a n D e ig h t o n , 1 9 9 7 ; P a s s d a n
L o w e s , 1 9 9 7 ; P o r t e r , 1 9 8 0 d a n 1 9 8 5 ) .
S e c a r a u m u m , t e r d a p a t d u a b i d a n g s y a r a t y a n g h a r u s d i p e n u h i k e t ik a p e r u s a h a a n
m e m u t u s k a n u n t u k m e m a n f a a t k a n s t r a t e g i in i, y a it u : b id a n g s u m b e r d a y a ( r e s o u r c e s ) d a n
b id a n g o r g a n is a s i. D a r i s is i s u m b e r d a y a p e r u s a h a a n , m a k a u n t u k m e n e r a p k a n s t r a t e g i i n i
d ib u t u h k a n k e k u a t a n - k e k u a t a n y a n g t in g g i d a la m h a l: p e m a s a r a n p r o d u k , k r e a t iv i t a s d a n b a k a t ,
p e r e k a y a s a a n p r o d u k ( p r o d u c t e n g in e e r i n g ) , r is e t p a s a r , r e p u t a s i p e r u s a h a a n , d is t r ib u s i, d a n
k e t r a m p il a n k e r ja . S e d a n g k a n d a r i s is i o r g a n i s a s i , p e r u s a h a a n h a r u s k u a t d a n m a m p u u n t u k
m e la k u k a n : k o o r d in a s i a n t a r f u n g s i m a n a je m e n y a n g t e r k a it , m e r e k r u t t e n a g a y a n g
b e r k e m a m p u a n t in g g i, d a n m e n g u k u r in s e n t if y a n g s u b y e k t if d i s a m p in g y a n g o b y e k t if . ( U m a r ,
1 9 9 9 )
3 . S t r a t e g i F o k u s ( f o c u s )
S t r a t e g i f o k u s d ig u n a k a n u n t u k m e m b a n g u n k e u n g g u la n b e r s a in g d a la m s u a t u s e g m e n
p a s a r y a n g le b ih s e m p it . S t r a t e g i je n is in i d it u j u k a n u n t u k m e la y a n i k e b u t u h a n k o n s u m e n y a n g
ju m la h n y a r e la t if k e c i l d a n d a la m p e n g a m b ila n k e p u t u s a n n y a u n t u k m e m b e li r e la t if t id a k
d ip e n g a r u h i o le h h a r g a . D a l a m p e l a k s a n a a n n y a – t e r u t a m a p a d a p e r u s a h a a n s k a la m e n e n g a h
d a n b e s a r – , s t r a t e g i f o k u s d ii n t e g r a s ik a n d e n g a n s a la h s a t u d a r i d u a s t r a t e g i g e n e r ik la in n y a :
s t r a t e g i b ia y a r e n d a h a t a u s t r a t e g i p e m b e d a a n k a r a k t e r is t i k p r o d u k . S t r a t e g i in i b i a s a d i g u n a k a n
o le h p e m a s o k “ n ic h e m a r k e t ” ( s e g m e n k h u s u s / k h a s d a l a m s u a t u p a s a r t e r t e n t u ; d is e b u t p u la
s e b a g a i c e r u k p a s a r ) u n t u k m e m e n u h i k e b u t u h a n s u a t u p r o d u k — b a r a n g d a n ja s a — k h u s u s .

5. S y a r a t b a g i p e n e r a p a n s t r a t e g i i n i a d a l a h a d a n y a b e s a r a n p a s a r y a n g c u k u p ( m a r k e t
s iz e ) , t e r d a p a t p o t e n s i p e r t u m b u h a n y a n g b a ik , d a n t id a k t e r la lu d ip e r h a t ik a n o le h p e s a i n g
d a la m r a n g k a m e n c a p a i k e b e r h a s ila n n y a ( p e s a in g t id a k t e r t a r ik u n t u k b e r g e r a k p a d a c e r u k
t e r s e b u t ) . S t r a t e g i in i a k a n m e n ja d i le b ih e f e k t if jik a k o n s u m e n m e m b u t u h k a n s u a t u k e k h a s a n
t e r t e n t u y a n g t id a k d im i n a t i o l e h p e r u s a h a a n p e s a in g . B i a s a n y a p e r u s a h a a n y a n g b e r g e r a k
d e n g a n s t r a t e g i in i l e b ih b e r k o n s e n t r a s i p a d a s u a t u k e lo m p o k p a s a r t e r t e n t u ( n ic h e m a r k e t ) ,
w ila y a h g e o g r a f i s t e r t e n t u , a t a u p r o d u k — b a r a n g a t a u j a s a — t e r t e n t u d e n g a n k e m a m p u a n
m e m e n u h i k e b u t u h a n k o n s u m e n s e c a r a b a ik , e x c e lle n t d e liv e r y . ( L ih a t D a v id , 1 9 9 8 ; F o u r n i e r
d a n D e ig h t o n , 1 9 9 7 ; P a s s d a n L o w e s , 1 9 9 7 ; P o r t e r , 1 9 8 0 d a n 1 9 8 5 ) .
L i m a K e k u a t a n P e r s a i n g a n d a l a m I n d u s t r i
F i v e F o r c e F a c t o r M o d e l m e r u p a k a n k e r a n g k a u n t u k a n a li s is in d u s tri d a n p en g em b an g an s tr ateg i
b isn is y a n g d ik em b an g k a n o leh M ich a el E . P o r t e r d a r i H a r v a r d B u s i n e s s S c h o o l p a d a 1 9 7 9 .
M e n g g u n a k a n k o n s e p - k o n s e p p e n g e m b a n g a n , O r g a n i s a s i I n d u s t r i e k o n o m i u n t u k m e n u r u n k a n
l i m a k e k u a t a n y a n g m e n e n t u k a n i n t e n s it a s k o m p e t i ti f d a n k a r e n a i t u d a y a t a r i k d a r i p a s a r . P o r t e r
m e n y a t a k a n b a h w a k e li m a k e k u a t a n b e r s a i n g t e r s e b u t d a p a t m e n g e m b a n g k a n s t r a t e g i p e r s a i n g a n
d e n g a n m e m p e n g a r u h i a ta u m e n g u b a h k e k u a t a n t e r s e b u t a g a r d a p a t m e m b e r i k a n s it u a s i y a n g

6. m e n g u n t u n g k a n b a g i p e r u s a h a a n . F a k t o r p e r s a i n g a n a n t a r p e s a i n g d a l a m i n d u s t r i y a n g s a m a
i n i l a h y a n g m e n j a d i s e n t r a l k e k u a t a n p e r s a i n g a n .( E r n i e T r i s n a w a ti , 2 0 0 5 )
P o r t e r b e r p e n d a p a t b a h w a b e b e r a p a i n d u s tr i d it a k d ir k a n l e b i h m e n g u n t u n g k a n ( d a n o l e h
k a r e n a it u , l e b i h m e n a r i k u n t u k d i m a s u k i d a n d i h u n i ) d a r i p a d a i n d u s tr i l a i n . ( S t e p h e n P . R o b b i n s ,
2 0 0 5 ) . M e n u r u t P o r te r t e r d a p a t d u a p e r s o a l a n m e n d a s a r y a n g a k a n m e n e n t u k a n s t r a t e g i b e r s a i n g
p e r u s a h a a n . P e r t a m a a d a l a h d a y a t a r i k i n d u s t r i ( a t tr a c ti v e n e s s o f I n d u s tr y ) y a n g d it u n j u k k a n
o l e h p r o f it a b il it a s i n d u tr i d a l a m j a n g k a p a n j a n g . K e d u a , a n a l i s i s t e r h a d a p b e r b a g a i f a k t o r y a n g
a k a n m e n e n t u k a n p o s is i p e r s a i n g a n ( c o m p e t it i v e p o s i ti o n ) p e r u s a h a a n d a l a m i n d u s t r i . ( S o li h i n ,
2 0 1 2 )
A d a p a u n 5 f a k t o r p e n d o r o n g k o m p e t i s i m e n u r u t M i c h a e l P o r t e r :
1 . A n c a m a n p e n d a t a n g b a r u ( T h r e a t s o f P o t e n t i a l N e w E n t r a n t s )
P e s a i n g P o t e n s i a l a d a l a h p e r u s a h a a n y a n g s a a t i n i ti d a k b e r s i a n g d a la m s a t u i n d u s tr i
t e t a p i m e m il i k k e m a m p u a n s u m b e r d a y a u n t u k m e m a s u k i s u a t u i n d u s tr i a p a b il a p e r u s a h a a n
t e r s e b u t b e r k e n d a k .( S o l i h i n , 2 0 1 2 ) A n c am a n m as u k n y a p e n d ata n g b a r u k e d a l a m i n d u s t r i t e r g a n t u n g
p a d a r i n t a n g a n m a s u k y a n g a d a , d i g a b u n g d e n g a n r e a k s i p a r a p e s a i n g y a n g s u d a h a d a y a n g d a p a t
d i p e r k ir a k a n o le h p e n d a t a n g b a r u . J i k a r i n t a n g a n m a s u k b e s a r d a n a d a p e r l a w a n a n y a n g
k e r a s d a r i p e n d a t a n g l a m a , m a k a a n c a m a n m a s u k n y a p e n d a t a n g b a r u a k a n r e n d a h . S u m b e r u t a m a
p e n g h a l a n g m a s u k b a g i p e n d a t a n g b a r u s e p e r t i :
a . S k a l a e k o n o m i s
U n t u k p e s a i n g e k o n o m i s y a n g k e c i l , p a s ti m e r e k a a k a n m e m e r l u k a b i a y a p r o d u k s i y a n g r e l a t i f
l e b i h b e s a r k a r e n a m e r e k a m e m p r o d u k s i p e r s a t u a n . S e d a n g k a n i n d u s t r i b e s a r m e r e k a
m e m p r o d u k s i d e n g a n m a s a l . U n t u k p a r a p e n d a t a n g b a r u d a l a m s k a l a e k o n o m i k e c il a k a n
m e n g a l a m i k e s u l it a n d a l a m m e n e m b u s i n d u s t r i b e s a r d a n b e r s a i n g .
b . D i f e r e n s i a s i p r o d u k
D i f f e r e n s i a s i p r o d u k a k a n m e n j a d i p e n g h a m b a t m a s u k d e n g a n m e m a k s a p en d ata n g b ar u
m e n g elu ar k a n b iay a y a n g b es ar u n tu k m e n g ata si k e se tia a n p ela n g g an y an g s u d a h ad a .
c . K e b u tu h a n m o d al

7. K e b u t u h a n u n t u k m e n a n a m k a n s u m b e r d a y a k e u a n g a n y a n g b e s a r a g a r d a p a t b e r s a i n g
m e n c i p t a k a n h a m b a t a n h a m b a t a n m a s u k , k h u s u s n y a j i k a m o d a l t e r s e b u t d i p e r l u k a n u n t u k
p e r i k l a n a n s e b a g a i g a r i s d e p a n y a n g ti d a k d a p a t k e m b a li a ta u u n t u k k e g i a t a n p e n e l i ti a n d a n
p e n g e m b a n g a n y a n g p e n u h r e sik o .
d . B i a y a b e r a li h k e p e m a s o k
H a m b a t a n m a s u k t e r c i p ta d e n g a n a d a n y a b i a y a b e r a l i h p e m a s o k y a i t u b i a y a s a t u k a l i ( o n e ti m e
c o s t ) y a n g h a r u s d i k e l u a r a k a n p e m b e li b il a m a n a b e r p i n d a h d a r i p r o d u k p e m a s o k t e r t e n t u k e
p r o d u k p e m a s o k t e r t e n t u k e p e m a s o k p r o d u k l a i n n y a .
2 . A n c a m a n d a r i P r o d u k S u b t i t u s i ( T h r e a t s o f S u b s t i t u t e P r o d u c t s )
P e r s a i n g a n t e r h a d a p p r o d u k y a n g d i h a s il k a n p e r u s a h a a n ti d a k h a n y a b e r a s a l d a r i p e r u s a h a a n
y a n g m e m p r o d u k s i p r o d u k y a n g s a m a s e h i n g g a m e n i m b u l k a n p e r s a i n g a n l a n g s u n g ( d ir e c t
c o m p e t i ti o n ) , m e l a i n k a n d a p a t j u g a b e r a s a l d a r i p e r u s a h a a n y a n g m e m p r o d u k s i p r o d u k y a n g
d i h a s il k a n p e r u s a h a a n . ( S o l i h i n , 2 0 1 2 )
P r o d u k p e n g g a n t i m e m b a t a s i l a b a p o t e n s ia l d a r i i n d u s t r i d e n g a n m e n e t a p k a n h a r g a y a n g d a p a t
d i b e r i k a n o l e h p e r u s a h a a n d a l a m i n d u s tr i . M a k i n m e n a r i k a lt e r n a t if h a r g a y a n g d it a w a r k a n o l e h
p e n g g a n t i m a k i n k e t a t p e m b a t a s a n l a b a i n d u s tr i . P r o d u k p e n g g a n t i y a n g p e r l u m e n d a p a t k a n
p e r h a t ia n b e s a r a d a l a h p r o d u k - p r o d u k y a n g m e m p u n y a i k e c e n d e r u n g a n u n t u k m e m i li h h a r g a
a t a u p r e s t a s i y a n g l e b i h b a i k k e t im b a n g p r o d u k i n d u s t r i l a i n , a t a u d i h a s i k a n o l e h i n d u s t r i
y a n g b e r l a b a ti n g g i , k a r e n a p e r u s a h a a n y a n g m e n g h a s il k a n p r o d u k s u b t it u s i te r s e b u t d a p a t s a j a
m e n j u a l p r o d u k n y a d e n g a n h a r g a y a n g l e b i h r e n d a h . S e l a i n i t u p r o d u k p e n g g a n ti s e r i n g d e n g a n
c e p a t i k u t b e r p e r a n j i k a t e r j a d i p e r k e m b a n g a n t e r t e n t u y a n g m e n i n g k a t k a n p e r s a i n g a n d a l a m
i n d u s t r i n y a s e n d i r i d a n m e n y e b a b k a n p e n u r u n a n h a r g a a ta u p e n i n g k a t a n p r e s t a s i . P e n e n t u
a n c a m a n p r o d u k p e n g g a n t i:
 K i n e r j a h a r g a r e l a ti f d a r i p e n g g a n t i
 B i a y a p e r a li h a n
 K e c o n d o n g a n p e m b e li t e rh a d a p p r o d u k p e n g g a n t i
3 . D a y a T a w a r P e m b e l i ( B a r g a i n i n g P o w e r o f B u y e r )

8. P e m b e l i b e r s a i n g d e n g a n i n d u s t r i d e n g a n c a r a m e m a k s a h a r g a t u r u n , ta w a r m e n a w a r
u n t u k m u t u y a n g l e b i h ti n g g i d a n p e l a y a n a n a n y a n g le b i h b a i k , s e r t a b e r p e r a n s e b a g a i p e s a i n g
s a t u s a m a l a i n , s e m u a n y a d e n g a n m e n g o r b a n k a n l a b i n d u s tr i n y a .( P o r te r , 1 9 9 4 ) M e n u r u t P o r t e r
k e l o m p o k p e m b e li d i s e b u t k u a t j i k a s it u a s i b e r i k u t t e r j a d i :
a ) K e l o m p o k p e m b e li t e r p u s a t a t a u m e m b e li d a l a m j u m l a h b e s a r r e l a t i f t e r h a d a p p e n j u a l a n
p i h a k p e n j u a l .
b ) P r o d u k y a n g d i b e l i d a r i i n d u s tr i m e r u p a k a n b a g i a n d a r i b i a y a a t a u p e m b e li a n y a n g c u k u p
b e s a r u n t u k m e n e k a n b i a y a .
c ) P r o d u k y a n g d i b e li d a r i i n d u s t r i a d a l a h p r o d u k s t a n d a r t a t a u ti d a k t e r d i f e r e n s i a s i s e h i n g g a
m e r e k a y a k i n s e l a l u d a p a t m e n e m u k a n p e m a s o k a l t e r n a ti f .
d ) P e m b e l i m e n g h a d a p i p e r a l i h a n y a n g k e c il .
e ) P e m b e l i m e n u n j u k a n a n c a m a n u n t u k m e l a k u k a n i n t e g r a s i b a l i k , a r t i n y a m e m p r o d u k s i
s e n d i r i p r o d u k y a n g d i b u t u h k a n .
f ) P r o d u k i n d u s tr i t i d a k p e n t i n g b a g i m u t u p r o d u k a t a u j a s a p e m b e l i .
g ) P e m b e l i m e m p u n y a i i n f o r m a s i l e n g k a p te n t a n g p e r m i n t a a n , h a r a p a s a r y a n g a k t u a l d a n
b a h k a n b i a y a p e m a s o k d a r i s u a t u p r o d u k .
4 . D a y a T a w a r P e m a s o k ( B a r g a i n i n g P o w e r o f S u p p l i e r )
P e m a s o k ( S u p p l i e r ) m e r u p a k a n o r g a n i s a s i y a n g m e n y e d i a k a n i n p u t b a g i p e r u s a h a a n
s e p e r ti b a h a n b a k u , j a s a d a n t e n a g a k e r j a . D a y a t a w a r m e n a w a r p e m a s o k m e n u n j u k k a n
k e m a m p u a n y a n g d i m i li k i p e m a s o k u n t u k m e n a i k k a n h a r g a i n p u t a t a u m e n a i k k a n b i a y a p r o d u k s i
p e r u s a h a a n d e n g a n m e n y e d i a k a n i n p u t y a n g k u r a n g b e r k u a l it a s . P e m a s o k y a n g m e m il i k i p o s i s i
t a w a r y a n g k u a t a k a n b e r u s a h a u n t u k m e m a k s i m a l k a n l a b a b a g i d i r i n y a d a n m e n g a k i b a t k a n
p e n i n g k a t a n b i a y a k e p a d a i n d u s t r i y a n g b e r g a n t u n g p a d a p a s o k a i n p u t d a r i p e m a s o k
t e r s e b u t . ( S o li h i n , 2 0 1 2 )
P e m a s o k m e m i li k i p o s i s i t a w a r m e n a w a r y a n g b e r b e d a - b e d a t e r h a d a p p e r u s a h a a n .
K e m a m p u a n p e m a s o k u n t u k m e n e n t u k a n s y a r a t - s y a r a t p e r d a g a n g a n y a n g m e n g u n t u n g k a n b a g i
d i r i n y a d a n k u r a n g m e n g u n tu n g k a n b a g i p e r u s a h a a n a t a u m e m b u a t s y a r a t - s y a r a t p e r d a g a n g a n
k e d u a b e l a h p i h a k , s a n g a t d i p e n g a r u h i o l e h e l e m e n - e l e m e n s tr u k t u r i n d u s tr i s e b a g a i b e r i k u t :
d i f e r e n s i a s i in p u t , b i a y a p e m a s o k d a n p e r u s a h a a n d a la m i n d u s tr i b e r a li h , k e h a d i r a n i n p u t

9. p e n g g a n t i , k o n s e n t r a s i p e m a s o k , p e n t i n g n y a v o l u m e u n t u k p e m a s o k , b ia y a r e l a ti f t e r h a d a p
j u m l a h p e m b e li a n d a l a m i n d u s tr i , d a m p a k m a s u k a n b i a y a a t a u d i f e r e n s ia s i , a n c a m a n i n t e g r a s i k e
d e p a n .
5 . P e r s a i n g a n A n t a r P e r u s a h a a n d a l a m S a t u I n d u s t r i ( R i v a l r y A m o n g E x i s t i n g F i r m s )
D i d a l a m i n d u s t r i s e n d i r i , t e r j a d i p e r s a i n g a n a n t a r s a t u p e r u s a h a a n d e n g a n p e r u s a h a a n
l a i n y a . P e r s a i n g a n d a la m s a t u i n d u s tr i m e n u n j u k k a n p e r j u a n g a n m a s i n g - m a s i n g p e r u s a h a a n y a n g
a d a d a l a m s a t u i n d u s tr i u n t u k m e m p e r e b u t k a n p a n g s a p a s a r m a u p u n p a n g s a p e la n g g a n ( S o li h i n ,
2 0 1 2 ) . S a a t i n i p e r u s a h a a n ti d a k h a n y a b e r t u m p u p a d a p e n in g k a t a n p a n g s a p a s a r , k a r e n a t i d a k
s e m u a p e l a n g g a n p e r u s a h a a n m e r u p a k a n p e l a n g g a n y a n g m e n g u n t u n g k a n u n t u k d il a y a n i .
S a a t i n i p e r u s a h a a n j u g a m e n g a r a h k a n p e r h a ti a n y a k e p a d a p a n g s a p e la n g g a n d e n g a n
m e m p e r t a h a n k a n p e l a n g g a n - p e l a n g g a n y a n g m e n g u n t u n g k a n u n t u k d i l a y a n i d i m a n a p e r u s a h a a n
d a p a t m e m p e r b e s a r p e n d a p a t a n p e n j u a l n y a d e n g a n m e n a w a r k a n b e r b a g a i p r o d u k p e r u s a h a a n
y a n g m e m i li k i m a r g i n ti n g g i k e p a d a p e l a n g g a n t e r s e b u t ( R e i n a r t z W . , 2 0 0 2 ) . M e n u r u t P o r t e r ,
I n t e n s i s t a s p e r s a i n g a n a n t a r p e r u s a h a a n d a l a m s a t u i n d u s t r i s a n g a t d i p e n g a r u h i o l e h f a k t o r - f a k t o r
s e b a g a i b e r i k u t :
a ) P e r k e m b a n g a n i n d u s tr i .
b ) B i a y a t e ta p / n il a i t a m b a h .
c ) K e l e b i h a n k a p a s i t a s i n te r n it e n .
d ) D e f e r e n s i a s i p r o d u k .
e ) I d e n t it a s p r o d u k .
f ) B i a y a p e r a li h a n .
g ) K o n s e n t r a s i k e s i n a m b u n g a n .
h ) K e k o m l e k s ia n i n f o r m a s i .
i ) K e r a g a m a n p e s a i n g .
j) T a r u h a n p er u sa h aa n .
k ) P e n g h a la n g k elu ar .

10. S T R A T E G I R A N T A I N I L A I
S e b u a h r a n t a i n il a i a d a la h r a n g k a i a n k e g i a t a n u n t u k o p e r a s i p e r u s a h a a n d a l a m i n d u s tr i
y a n g s p e s i f i k . U n i t b i s n i s a d a l a h t i n g k a t y a n g s e s u a i u n t u k p e m b a n g u n a n r a n t a i n i l a i , b u k a n
t i n g k a t d i v i s i a t a u t i n g k a t k o r p o r a s i . P r o d u k m e l e w a ti s e m u a r a n t a i k e g i a t a n d a l a m r a n g k a , d a n
p a d a s e t i a p a k t i v i t a s n i l a i k e u n t u n g a n b e b e r a p a p r o d u k . R a n t a i k e g i a t a n m e m b e r i k a n p r o d u k -
p r o d u k n i l a i t a m b a h d a r i j u m la h n i la i t a m b a h d a r i s e m u a k e g i a ta n . H a l i n i p e n ti n g u n t u k t i d a k
m e n c a m p u r k o n s e p r a n t a i n i la i d e n g a n b i a y a y a n g t e r ja d i d i s e l u r u h k e g i a t a n .
R a n t a i n i l a i m e n g k a te g o r i k a n a k t i v it a s u m u m n i l a i ta m b a h d a r i s e b u a h o r g a n i s a s i . K e g i a t a n
u t a m a m e n c a k u p : l o g i s ti k m a s u k , o p e r a s i ( p r o d u k s i ) , l o g is t i k k e l u a r , p e m a s a r a n , d a n p e n j u a l a n
( p e r m i n t a a n ) , d a n j a s a ( p e m e l i h a r a a n ) . K e g i a ta n d u k u n g a n m e li p u t i: m a n a j e m e n i n f r a s tr u k t u r
a d m i n is t r a ti f , m a n a j e m e n s u m b e r d a y a m a n u s i a , t e k n o l o g i ( R & D ) , d a n p e n g a d a a n . B i a y a d a n
v a l u e d r iv e r s d i i d e n t i f i k a s i u n t u k s e t i a p a k t i v i t a s n il a i .
A k t i v i t a s - a k t i v i t a s t e r s e b u t d i b a g i d a l a m 2 j e n i s , y a i t u :
1 . P r i m a r y a c t i v it i e s :
- I n b o u n d l o g i s ti c s : a k ti v i ta s y a n g b e r h u b u n g a n d e n g a n p e n a n g a n a n m a te r i a l s e b e l u m
d i g u n a k a n .
- O p e r a t i o n s : a k i v it a s y a n g b e r h u b u n g a n d e n g a n p e n g o l a h a n i n p u t m e n j a d i o u t p u t .
- O u t b o u n d l o g i s t ic s : a k t i v i t a s y a n g d i la k u k a n u n t u k m e n y a m p a i k a n p r o d u k k e t a n g a n
k o n s u m e n .
- M a r k e t i n g a n d s a l e s : a k ti v it a s y a n g b e r h u b u n g a n d e n g a n p e n g a r a h a n k o n s u m e n a g a r
t e r t a r i k u n t u k m e m b e li p r o d u k .
- S e r v i c e : a k ti v it a s y a n g m e m p e r t a h a n k a n a t a u m e n i n g k a t k a n n il a i d a r i p r o d u k .
2 . S u p p o r t e d a c t i v it i e s :
- P r o c u r e m e n t : b e r k a i t a n d e n g a n p r o s e s p e r o le h a n i n p u t / s u m b e r d a y a .
- H u m a n R e s o u r c e s M a n a g e m e n t : P e n g a t u r a n S D M m u l a i d a r i p e r e k r u t a n , k o m p e n s a s i ,
s a m p a i p e m b e r h e n t ia n .
- T e c h n o l o g i c a l D e v e l o p m e n t : p e n g e m b a n g a n p e r a l a t a n , s o f t w a r e , h a r d w a r e , p r o s e d u r ,
d i d a l a m t r a n s f o r m a s i p r o d u k d a r i i n p u t m e n j a d i o u t p u t .
- I n f r a s tr u c t u r e : te r d ir i d a r i d e p a r t e m e n - d e p a r t e m e n /f u n g s i - f u n g s i ( a k u n t a n s i , k e u a n g a n ,

11. p e r e n c a n a a n , G M , d s b ) y a n g m e l a y a n i k e b u t u h a n o r g a n i s a s i d a n m e n g i k a t b a g i a n -
b a g i a n n y a m e n j a d i s e b u a h k e s a t u a n .
E n a m f u n g s i b i s n i s R a n t a i N i l a i :
* P e n e l i ti a n d a n P e n g e m b a n g a n
* D e s a i n P r o d u k , J a s a , a t a u P r o s e s
* P r o d u k s i
* P e m a s a r a n & P e n j u a l a n
* D i s t r i b u s i
* L a y a n a n P e l a n g g a n
A n a l i l i s S t r a t e g i P e r u s a h a a n ( I n t e r n a l )
U n t u k m e n j a g a k e p e m i m p i n a n p a s a r d a l a m i n d u s tr i r e s t o r a n c e p a t s a j i d i I n d o n e s i a ,
s t r a t e g i - s tr a t e g i K F C a d a l a h s e b a g a i b e r i k u t :
1 . M e n g e m b a n g k a n d a n m e n a n a m k a n b u d a y a y a n g k o k o h d i d a l a m o r g a n i s a s i d i m a n a
s e t i a p k a r y a w a n m e m b e r i k a n p e r b e d a a n d e n g a n b e r i n o v a s i d a n s e l a l u b e r p i k i r d i l u a r
k e b i a s a a n .
2 . M e m b a n g u n p o la p i k ir y a n g b e r o r i e n t a s i p a d a “ C u s t o m e r a n d S a l e s M a n i a ” d e n g a n
k e s a d a r a n ti n g g i u n t u k m e m b e r i k a n k e p u a s a n k e p a d a p e l a n g g a n m e l e b i h i d a r i y a n g
d i h a r a p k a n .

12. 3 . M e m b e r i k a n p e r b e d a a n m e r e k K F C y a n g s a n g a t k o m p e ti t if d e n g a n b e r b a g a i i d e d a n
s t r a t e g i y a n g i n o v a ti f .
4 . M e n g e m b a n g k a n k e s i n a m b u n g a n d a l a m s u m b e r d a y a m a n u s i a d a n p r o s e s y a n g k u a t
b e r f o k u s p a d a p e n g e m b a n g a n k o m p e t e n s i d a n k e m a m p u a n .
5 . M e m p e r t a h a n k a n k o n s i s te n s i d a l a m p e n c a p a ia n p r e s t a s i y a n g t e r b a i k .
S e d a n g k a n s t r a t e g i o p e r a s i K F C a d a l a h :
1 . M e m a s t i k a n k e b e r s i h a n r e s t o r a n ( C l e a n l i n e s s ) , k e r a m a h t a m a h a n d a l a m m e l a y a n i
p e l a n g g a n ( H o s p i ta l it y ) , k e te p a t a n d a la m m e n e r im a d a n m e n y i a p k a n p e s a n a n
( A c c u r a c y ) , m e m a s ti k a n p e r a w a t a n r e s t o r a n y a n g te r b a i k ( M a i n t e n a n c e ) , k o n s i s te n s i
d a l a m m e n y a j i k a n p r o d u k b e r m u t u t i n g g i s e t i a p s a a t ( P r o d u c t ) , d a n k e c e p a t a n
l a y a n a n s e l a l u d i j a l a n k a n ( S p e e d o f S e r v i c e ) .
2 . T e n a g a k e r j a h a n y a u n t u k h a r i k e r j a ( S e n i n - J u m a t ) , s e d a n g k a n u n t u k S a b t u , M i n g g u ,
d a n h a r i l i b u r m e n g g u n a k a n t e n a g a k e r j a p a r u h - w a k t u .
3 . D a l a m e f i s i e n s i p e m a k a i a n l i s t r i k d i l a k u k a n p e n g u r a n g a n d a y a l i s t r i k y a n g a d a d i
r e s t o r a n , n a m u n k a r e n a k e t e r b a t a s a n d a y a l i s t r i k y a n g t e r s e d i a d i t ia p w i l a y a h s e h i n g g a
s e b a g i a n g e r a i y a n g b u k a d i k e n a k a n t a r i f m u lt i g u n a d e n g a n b ia y a y a n g le b i h m a h a l
d a r i t a r if b i a s a n y a .
4 . Z o n i n g u n t u k p e n e r a n g a n d i r e s t o r a n u n t u k s i a n g h a r i d a n m a l a m h a r i s a n g a t
m e m b a n t u d a l a m p e n g u r a n g a n b i a y a p e m a k a i a n li s tr i k d i r e s t o r a n , d e m i k i a n j u g a
u n t u k p e m a k a i a n u n i t p e n d i n g i n u d a r a p a d a m a l a m h a r i , k h u s u s n y a u n t u k a r e a d i l a n t a i
d u a y a n g m e m p u n y a i a k s e s d e n g a n a r e a l u a r r u a n g d a n p a d a r e s t o r a n y a n g b e r o p e r a s i 2 4
j a m .
5 . M e n i n g k a t k a n p e n g a w a s a n t e r h a d a p r a n g k a i a n k e g i a t a n y a n g d i m u la i d a r i
m e n e n t u k a n p r o y e k s i – p e m e s a n a n – p e n e r im a a n – p e n y im p a n a n – p e n g o l a h a n a t a s
b a h a n b a k u a g a r o p t i m a l d a l a m p e m a k a i a n n y a . T i d a k h a n y a p e m a k a i a n y a n g s e s u a i
p r o s e d u r , n a m u n h a r u s a d a k o n t r o l t e r h a d a p m u t u p r o d u k s i a p j u a l d e n g a n t u j u a n s e t i a p
t a m u y a n g d a t a n g s e l a l u m e n d a p a t k a n p r o d u k y a n g b e r k u a li t a s .
6 . R e s t o r a n M a n a g e r d a n t i m d i b e r i k a n p e n g a w a s a n y a n g k e t a t a g a r d a p a t s e g e r a
m e l a k u k a n p e r b a i k a n t e r h a d a p k o n t r o l k e u a n g a n , o p e r a s i d a n a s p e k l a i n n y a .
7 . M e n j a li n h u b u n g a n k e r j a s a m a d e n g a n L a b e l M u s i c s e h i n g g a d a p a t m e n y e r a p p a n g s a
k o n s u m e n k h u s u s n y a p a d a r e m a j a .

13. 8 . M e m b e r i k a n l a y a n a n f a s i li t a s W i f i u n t u k m e n g a k s e s i n t e r n e t .
9 . M e m b u a t P l a y g r o u n d u n t u k B a l it a d a n a n a k - a n a k .
T e k n o l o g i
1 . M e n g g u n a k a n a p l i k a s i - a p l i k a s i u t a m a u n t u k m e d i a s o s i a l o n l i n e s e p e r ti : F a c e b o o k ,
T w i t t e r , d a n Y o u T u b e u n t u k m e m p e r k u a t m e r e k K F C d a n s e b a g a i m e d i a k o m u n i k a s i
u n t u k m e m b a n g u n h u b u n g a n p e r s o n a l y a n g e r a t a n t a r a m e r e k d a n p e l a n g g a n .
2 . M e n y e d i a k a n j a r i n g a n k o m u n i k a s i a n t a r k a n t o r r e g i o n a l b e s a r K F C , m e n g g u n a k a n
s a l u r a n V i r t u a l P r i v a t e N e t w o r k ( V P N ) M u l ti S e r v ic e , d a n j a r i n g a n k o m u n i k a s i a n t a r t o k o -
n y a l e w a t V P N E z y H S D P A u n t u k m e m p e r k u a t l a y a n a n p e s a n a n t a r r u m a h ( h o m e
d e l i v e r y s y s t e m ) K e n t u c k y F r i e d C h i c k e n ( K F C ) d i J a w a d a n S u m a te r a .
3 . M e n c i p ta k a n o f f i c ia l a c c o u n t p e r s o n a l K F C d i W e C h a t , L i n e d a n m e n j a l a n k a n p r o m o s i
" F r e e G o c e n g " . D e n g a n a d a n y a k e r j a s a m a p r o m o s i i n i , p e n g g u n a W e C h a t d a p a t
m e n i k m a t i t a m b a h a n p a k e t s a n t a p g r a ti s s e n i l a i R p 5 r i b u d i 4 5 0 g e r a i K F C y a n g t e r s e b a r
d i s e l u r u h I n d o n e s i a .
4 . N e w C o n c e p t o f D r iv e T h r u , y a i t u d i m a n a p e l a n g g a n y a n g i n g i n b e l a n j a d i K F C t i d a k
p e r l u t u r u n d a r i k e n d a r a a n n y a , c u k u p d e n g a n m e n g i k u ti a l u r d r i v e t h r u y a n g t e r s e d i a
s u d a h d a p a t m e n e r i m a p e s a n a n l e w a t l o k e t d r i v e t h r u .
D e s a i n
K F C m e n d e s a i n p r o d u k s i a p s a ji ( f a s t f o o d ) d e n g a n b a h a n d a g i n g a y a m y a n g b e r d a s a r k a n
b u d a y a ti a p - t i a p n e g a r a a d a l a h d a g i n g y a n g ti d a k h a r a m , s e p e r ti d i I n d o n e s i a . S e l a n j u t n y a
p r o d u k d i k e m b a n g k a n d e n g a n p e l e n g k a p m i n u m a n r i n g a n y a n g b e r v a r i a s i .
D a l a m d e s a i n k e m a s a n n y a , K F C m e m i li k i e le m e n - e l e m e n v i s u a l s e p e r t i , w a r n a m e r a h
s e b a g a i w a r n a u t a m a k a r e n a d a p a t b e r f u n g s i u n t u k m e n a r i k p e r h a ti a n k o n s u m e n d a n d i p a d u k a n
d e n g a n w a r n a n e t r a l a g a r l e b i h m e n o n j o l . K F C d o m i n a n m e n g g u n a k a n t i p e h u r u f s l a b s e r i f d a n
l e b i h m e n g u t a m a k a n l o g o d a l a m t a m p il a n g r a f i s n y a . B e n t u k k e m a s a n y a n g d i g u n a k a n b e r s if a t
f u n g s i o n a l i s d a n b a h a n y a n g d i g u n a k a n b e r s if a t r a m a h l i n g k u n g a n , p r a k t is d a n b a i k u n t u k
p r o d u k . K e s e l u r u h a n p e l e ta k a n e l e m e n - e l e m e n v i s u a l p a d a b i d a n g k e m a s a n b e r s i f a t s e i m b a n g
b a i k d a r i s e g i p e n e m p a t a n n y a m a u p u n k e s e l a r a s a n a n t a r u n s u r d e s a i n n y a .

14. L a y o u t d a n L o k a s i
D a l a m p e n g e m b a n g a n b i s n i s n y a , P e r s e r o a n m e m p u n y a i s tr a t e g i t e r p a d u d a n d i l a k u k a n
d a r i a w a l s e c a r a b e r t a h a p . D im u l a i d e n g a n p e m i li h a n l o k a s i y a n g t e p a t d a n b e r p o t e n s i b is n i s
y a n g t e l a h m a t a n g u n t u k p e n e n t u a n p e m b u k a a n g e r a i b a r u . U n t u k h a l t e r s e b u t , T i m
P e n g e m b a n g a n P a s a r m e la k u k a n s u r v e i d a n a n a l i s a t e r h a d a p p e n e t r a s i p a s a r , p e m b i d i k a n
l o k a s i , p e n y e l e k s i a n d a n a n a l i s a p a s a r .
A n a l i s a d a t a y a n g d i l a k u k a n , d i m u la i d e n g a n p e n i n j a u a n l o k a s i y a n g s e d a n g d i b i d i k ,
p e n g u m p u l a n d a t a y a n g d i p e r l u k a n u n t u k e v a l u a s i d a n a n a li s a , a n ta r a la i n b e s a r a r e a
c a k u p a n y a n g m a s i h b e r p o t e n s i t e r h a d a p b i s n is y a n g a k a n d i k e m b a n g k a n d i l o k a s i t e r s e b u t ,
m a t a p e n c a r ia n p e n d u d u k d a n j u m l a h p e n d u d u k it u s e n d ir i . S e l a i n i t u , d i p e r l u k a n j u g a d a t a
p e n d u k u n g b e r u p a p e n g e m b a n g a n u s a h a y a n g a d a d i d a e r a h t e r s e b u t , s e p e r ti r e s t o r a n y a n g
s u d a h a d a , b a n k , t o k o k e b u t u h a n s a n d a n g d a n p a n g a n , r u a n g u n t u k k e n d a r a a n b e r m o t o r ,
d a n l a i n s e b a g a i n y a . D a t a i n i d a p a t m e m p e r l i h a t k a n l e t a k p u s a t b i s n is d a e r a h t e r s e b u t ,
d e m o g r a f i d a n f o k u s a r e a p e n d u d u k t e r s e b u t b e r tr a n s a k s i b is n i s . D a r i s e m u a it u a d a h a l y a n g
t a k k a la h p e n t i n g d a n s a n g a t m e n e n t u k a n y a it u k e t e r s e d i a a n j a l u r l o g i s ti k a g a r b is n i s
r e s t o r a n d a p a t l a n c a r d e n g a n p a s o k a n y a n g t e p a t w a k t u d a n m e m a d a i .
D a r i p e m a n t a u a n l o k a s i y a n g te l a h d i p i li h , T im P e n g e m b a n g a n P a s a r a k a n b e k e r j a s a m a
d e n g a n T i m P e n g e m b a n g a n U s a h a d a n O p e r a s i o n a l . U n t u k m e m b u a t s t u d i k e l a y a k a n u n t u k
p e m b a n g u n a n r e s t o r a n b a r u d i d a e r a h t e r s e b u t , d i m u l a i d a r i p r e d i k s i p e n j u a l a n , r e n c a n a
i n v e s t a s i , j e n i s r e s t o r a n s a m p a i p a d a u n i t b is n i s y a n g a k a n a d a d i r e s t o r a n t e r s e b u t , d a n
b e r a p a l a m a i n v e s t a s i te r s e b u t d a p a t k e m b a l i . D a la m p e la k s a n a a n p e m b a n g u n a n r e s t o r a n
t e r s e b u t , d im u l a i d e n g a n p e n i n j a u a n l o k a s i l a l u m e m a s u k i t a h a p a n d e s a i n d a n p e r e n c a n a a n
f a s il i ta s . S e t e l a h t a h a p d e s a i n , s e l a n j u t n y a a d a l a h t a h a p t e n d e r , y a n g d i l a n j u t k a n d e n g a n t a h a p
p e m b u k a a n t e n d e r d a n n e g o s i a s i . B il a s e m u a n y a t e l a h d is e p a k a ti , m a k a ta h a p a k h i r a d a l a h
p e m b a h a s a n t e n t a n g p e l a k s a n a a n d i l a p a n g a n y a n g b e r p e d o m a n p a d a s p e s i f i k a s i s t a n d a r d a n
d e s a i n y a n g a d a y a n g h a r u s d i l a k s a n a k a n s e s u a i ja d w a l p e k e r j a a n y a n g t e l a h d i s e p a k a t i .
P e r s e r o a n t e r u s b e k e r ja k e r a s m e n c i p t a k a n d e s a i n - d e s a i n r e s t o r a n y a n g m u t a h i r ,
i n o v a t if , d a n t r e n d i u n t u k m e n g h a d i r k a n t a m p i l a n r e s t o r a n y a n g s e g a r d a n m o d e r n , t a n p a
k e h i l a n g a n e l e m e n d a s a r d a r i m e r e k K F C . P e r s e r o a n j u g a a k a n t e r u s m e l a k u k a n e k s p a n s i
j a r i n g a n r e s t o r a n n y a h i n g g a k e d a e r a h t in g k a t d u a , t a n p a m e n g a b a i k a n b e r a t n y a p e r s a i n g a n
p a s a r d i k o ta - k o t a m e tr o p o li t a n , m e l a l u i r e n o v a s i d a n p e n i n g k a t a n t a m p il a n r e s t o r a n d e n g a n

15. m e n g h a d ir k a n l e b i h b a n y a k g e r a i - g e r a i b e r t i p e f r e e - s t a n d i n g ( g e r a i y a n g b e r a d a d a l a m
b a n g u n a n y a n g b e r d ir i s e n d i r i ) .
S e m u a g e r a i K F C t e r d i r i d a r i b e r b a g a i t i p e m u l a i d a r i f r e e - s t a n d i n g ( g e r a i y a n g b e r a d a
d i b a n g u n a n y a n g b e r d ir i s e n d ir i ) , i n - l i n e ( r u k o ) , m a l , d a n f o o d c o u r t ( p u s a t j a ja n a n ) . D e n g a n
t a m p il a n l a y o u t y a n g t e r u s b e r k e m b a n g m e n g i k u t i tr e n t e r k i n i , m e m b u a t g e r a i- g e r a i y a n g
b a r u m e n j a d i r e s t o r a n t e r f a v o r i t b a g i p e l a n g g a n . P e r s e r o a n j u g a m e n y e d i a k a n f a s il i ta s I n t e r n e t
C o r n e r p a d a g e r a i K F C . F a s i l i t a s i n i s a n g a t d i g e m a r i o l e h a n a k - a n a k d a n r e m a j a , b u k a n
s a j a m e r e k a d a p a t m e n i k m a t i p r o d u k y a n g l e z a t d i K F C , t e t a p i j u g a b e r m a i n a n e k a
p e r m a i n a n d a n m e n g a k s e s b e r b a g a i il m u p e n g e t a h u a n y a n g te r s e d i a m e l a l u i f a s i l it a s i n t e r n e t
t e r s e b u t . K h u s u s u n t u k a n a k - a n a k , r e s t o r a n K F C t e t a p m e m b e r i k a n p o r s i t e r b a i k n y a d e n g a n
m e n g h a d ir k a n a r e n a b e r m a i n a n a k y a n g s a n g a t d i g e m a r i , b u k a n s a j a t a m p i l a n y a n g m e n a r i k
t e t a p i j u g a m e m b e r i k a n s u a t u p e n g a l a m a n y a n g s a n g a t m e n g e s a n k a n b a g i a n a k - a n a k y a n g
d a t a n g d i g e r a i K F C .
A n a l i s i s S t r a t e g i P e r u s a h a a n ( E x t e r n a l)
1 . M c D o n a l d
M c D o n a l d h a d i r d i I n d o n e s i a p a d a t a h u n 1 9 9 1 d a n m e r u p a k a n n e g a r a k e 7 0 d a r i
M c D o n a l d ’ s s e l u r u h d u n i a . H . B a m b a n g N . R a h c m a d i M s c M B A a d a l a h w a r g a n e g a r a I n d o n e s i a
p e r t a m a y a n g b e r h a s il m e n d a p a t k a n h a k m a s t e r f r a n c h i s e d a r i M c D o n a l d ’ s C o r p o r a t i o n d e n g a n
m e n g a l a h k a n 1 3 . 0 0 0 p e s a i n g . S a m p a i s e k a r a n g b e li a u b e r t i n d a k s e b a g a i P r e s i d e n D i r e k t u r
M c D o n a l d ’ s I n d o n e s ia . S e b e l u m m e m b u k a r e s t o r a n n y a y a n g p e r t a m a d i S a r i n a h - J a k a r t a , H .
B a m b a n g R a h c m a d i M s c M B A d i w a ji b k a n m e n g i k u t i t r a i n i n g s e la m a 1 t a h u n d i A u s t r a l i a ,
A m e r i k a S e r i k a t , M a la y s i a d a n S i n g a p u r a . D a l a m m a s a t r a i n i n g t e s e b u t b e li a u m e la k u k a n s e m u a
p e k e r j a a n d i r e s t o r a n M c D o n a l d ’ s d a r i y a n g p a l i n g s e d e r h a n a t e r m a s u k m e m b e r s i h k a n t o il e t
s a m p a i k e t i n g k a t m a n a j e r ia l , k e m u d i a n m e n e r a p k a n s e m u a n y a d i I n d o n e s i a . P e r k e m b a n g a n
M c D o n a l d ’ s I n d o n e s ia d a l a m 1 0 t a h u n i n i d i n i la i s a n g a t c e p a t . S a m p a i s a a t i n i r e s t o r a n
M c D o n a l d ’ s I n d o n e s i a t e l a h b e r j u m la h 1 0 9 r e s t o r a n d e n g a n j u m l a h k a r y a w a n s e l u r u h n y a
m e n c a p a i s e k it a r 8 0 0 0 o r a n g y a n g s e b a g i a n b e s a r l u l u s a n S L T A .
A n a l i s i s S W O T P e r u s a h a a n

16.  S t r e n g t h s
1 . K F C m e m p u n y a i a s t r o n g g l o b a l p r e s e n c e d e n g a n k o m p e ti t o r d o m e s ti k t e r d e k a t y a n g
h a n y a b e r u k u r a n s e p a r u h n y a , K F C m e r u p a k a n p e m i m p i n p a s a r ( m a r k e t l e a d e r ) b a i k
s e c a r a d o m e s ti k , m a u p u n i n t e r n a s i o n a l .
2 . K e u n t u n g a n K F C b e r a s a l d a r i p e n g u r a n g a n b ia y a m e la l u i s k a l a e k o n o m i , k a r e n a
u k u r a n n y a y a n g s a n g a t b e s a r d a n k e b e r a d a a n n y a s e c a r a g l o b a l m e m u n g k i n k a n u n t u k
m e n e t a p k a n r i s i k o y a n g b e r v a r i a s i y a n g m e l i b a t k a n k e a d a a n e k o n o m i d a r i n e g a r a
t e r t e n t u .
3 . O u t l e t p e r u s a h a a n d i t e m p a t k a n d i w i l a y a h y a n g s tr a t e g i s d a n m u d a h d ij a n g k a u .
4 . A d a n y a p e n g a k u a n a t a s m e r k ( b r a n d r e c o g n i ti o n ) .
5 . A d a n y a K e k u a t a n k e r j a s a m a d e n g a n p e r u s a h a a n l a i n , s e p e r t i d e n g a n C o c a - C o l a d a n
L a b e l M u s ic .
6 . T e m p a t p e n j u a l a n y a n g b e r s i h d a n a d a n y a t e m p a t b e r m a i n u n t u k a n a k - a n a k m e m p u n y a i
d a y a t a r i k t e r s e n d ir i .
7 . P e r u s a h a a n y a n g t e l a h m e n g g l o b a l .
8 . A k t i f d a la m k e g i a t a n a m a l u n t u k a n a k - a n a k .
9 . M e n y e s u a i k a n r e s e p d a n p r o d u k y a n g d i t a w a r k a n d e n g a n s t a n d a r k e s e h a t a n y a n g
d i t e ta p k a n o l e h U S D A
1 0 . . P e n d a p a t a n t i d a k h a n y a d a r i p e n j u a l a n m a k a n a n c e p a t s a ji , t a p i j u g a d a r i i n v e s ta s i
p r o p e r ti , f r a n c h i s e r o f r e s t a u r a n t .
1 1 . . A d a n y a s i s t e m d e l i v e r y o r d e r 2 4 j a m y a n g m u d a h d i g u n a k a n o l e h k o n s u m e n n y a y a i t u
d e n g a n m e n e l p o n 1 4 0 2 2 .
1 2 . . A d a n y a s y s t e m p e m e s a n a n “ D r i v e T h r u e ” s e h i n g g a j i k a p e l a n g g a n i n g i n m e m e s a n
u n t u k d i b a w a p u l a n g , m a k a ti d a k p e r l u m a s u k k e d a la m r e s t a u r a n t .
 W e e k n e s s
1 . H a r g a y a n g k u r a n g k o m p e t it i f , s e h i n g g a d a p a t m e n g u r a n g i k e m a m p u a n p e r u s a h a a n u n t u k
m e n i n g k a t k a n p e n d a p a t a n .
2 . I n o v a s i t e r h a d a p p r o d u k k u r a n g m e m i li k i s p e s i f i k a s i t e r t e n t u
3 . M a n a g e m e n t o f f r a n c h is e s k u r a n g m e m p e r h a t i k a n i n t e g r i t a s k li e n

17. 4 . T e k n i k p e m a s a r a n a ta u p e r i k l a n a n y a n g h a n y a d i u t a m a k a n p a d a a n a k - a n a k .
 O p p o r t u n i t i e s
1 . P e r u s a h a a n d a p a t m e l a k u k a n p e n j u a l a n o n li n e s e h i n g g a m e m b e r i k a n k e m u d a h a n b a g i
p e l a n g g a n d a n j u g a m e n a m b a h f e a t u r e - f e a t u r e d a l a m p e l a y a n a n .
2 . M e r u b a h tr e n d k e b i a s a a n m a k a n k e a r a h m a k a n y a n g l e b i h s e h a t .
3 . M e n g e m b a n g k a n s e c a r a te r u s m e n e r u s p a n g s a p a s a r t e r u t a m a u n t u k g e n e r a s i m u d a d a n
k e l o m p o k y a n g t e l a h b e r u m u r .
4 . M e l a k u k a n p e n g a w e t a n d e n g a n b a h a n - b a h a n a l a m i , s e b a g a i b a g i a n d a r i s t r a t e g i
p e m a s a r a n d a n p e r i k l a n a n .
5 . M e n c i p ta k a n p r o d u k b a r u ( I n o v a s i ) . M e n e r u s k a n u n t u k m e n g g u n a k a n te k n o l o g i u n t u k
m e m p e n g a r u h i s t r a t e g i p e n d a p a t a n , s e p e r ti m e n g g u n a k a n p e s a n s i n g k a t u n t u k
m e n g a n t a r k a n p e s a n a n k h u s u s .
 T h r e a t
1 . A d a n y a f l u k t u a s i t e r h a d a p n il a i m a t a u a n g a s i n g .
2 . I n d u s t r i m a k a n a n c e p a t s a j i m e r u p a k a n s e k t o r y a n g s a n g a t k o m p e ti ti f s e h i n g g a
p e r s a i n g a n j u g a s e m a k i n k e t a t .
3 . P e r s a m a a n s tr a te g i d e n g a n p e r u s a h a a n l a i n s e p e r ti m e l a k u k a n p e m b e n t u k a n f o r m a t b a r u
a t a u p u n d a l a m m e n g e m b a n g k a n m e n u m a k a n a n .
4 . A d a n y a t e k a n a n d a r i b e b e r a p a p i h a k m e n g e n a i m a k a n a n c e p a t s a j i d e n g a n m a s a l a h
o b e s i t a s .
5 . B a g i k o n s u m e n y a n g s a d a r a k a n g i z i , m a k a n a n c e p a t s a ji m e r u p a k a n m a k a n a n y a n g
k u r a n g s e h a t .
6 . A d a n y a a n c a m a n d a r i k o m p e t it o r l o c a l d i n e g a r a y a n g b e r b e d a - b e d a .
7 . I n d u s t r i i n i b e r a d a p a d a s i k l u s m a t u r e d a n m e r u p a k a n i n d u s t r i y a n g c e p a t m e n g a l a m i
k e j e n u h a n .

18. D A F T A R P U S T A K A
1 . K e n n y f i r d a u s ,
h t t p s : / / w w w . a c a d e m i a . e d u / 1 1 3 6 4 7 0 5 / A N A L I S I S _ S T R A T E G I _ B I S N I S _ M E N U R U T _ M I
C H A E L _ P O R T E R . ( 1 1 o k t 2 0 1 8 1 1 . 3 5 )
2 . H a p z i A l i , 2 0 1 8 ,
h t t p s : / /e l e a r n i n g .m e r c u b u a n a .a c . i d / p l u g i n f il e . p h p ? f i l e = % 2 F 1 6 9 7 4 2 8 % 2 F m o d _ r e s o u r c e %
2 F c o n t e n t % 2 F 1 % 2 F 6 . % 2 0 H a p z i % 2 0 A li % 2 C % 2 0 M o d u l % 2 0 6 % 2 0 S M % 2 C % 2 0 M i c h a e l
% 2 0 P o r t e r s % 2 0 G e n e r i c % 2 0 S tr a te g y . p d f ( 1 1 o k t 2 0 1 8 1 0 . 1 5 )
3 . T r i s n a d i w ij a y a , 2 0 1 0 . h t t p :/ /m g t s t r a t e g i . b l o g s p o t . c o m / 2 0 1 0 / 0 4 /r a n ta i - n i l a i - v a l u e - c h a i n -
p o r t e r . h t m l . ( 1 2 o k t 2 0 1 8 1 5 . 3 0 )