Dokumen ini berisi ringkasan tentang kelompok 1 yang memodifikasi makanan khas daerah yaitu Ayam Geprek Mozarela. Dokumen ini memuat daftar nama anggota kelompok, analisis kekuatan, kelemahan, peluang dan ancaman produk, rancangan harga bahan baku dan harga jual, serta perhitungan untung yang dihasilkan.

1. Pkwu kelompok 1
makanan khas daerah
yang di modifikasi
Ayam Geprek Mozarela

2. Contoh gambar produk

3. Ahmad Auzaul
Rafli alfareza Restu armanda
01
Ahmad syayrozi
02
04 05
Nama kelompok

4. Dafi Bahrul muhith
05 Rayhan nur hidayat
06
Nama Kelompok

5. A. Strenght (Kekuatan)
1. Menjual produk untuk semua kalangan masyarakat.
2. Memiliki rasa yang enak dan lezat.
3. Bahan produk yang terjamin higienis dan halal.
4. Harga terjangkau.
B. Weakness (Kelemahan)
1.Tidak tahan lama
2.Produknya mudah ditiru
C. Opportunity (Peluang)
1. Tempat strategis
2. Bahan makanan mudah didapat
D. Threats (Ancaman)
Banyak pesaing-pesaing yang bermunculan
Analisis Swot

6. RENCANA HARGA
BAHAN-BAHAN ;
1. 5 ayam fillet 40k
2. 5 siung bawang putih 5k
3. Cabai rawit sesuai selera 10k
4. Keju mozarella 30k
5. Keju parut 10k
6. Timun 3k
7. Tepung terigu 12k
8. Garam 3k
9. Kemasan ayam geprek polos 3k
10. Stiker produk 15k

7. Rancangan harga
Jumlah bahan & alat :
Rp. 131.000 : 5 = Rp 26.000
Harga jual :
Rp. 30.000
Keuntungan produk :
Rp. 4.000 x 5 = Rp 20.000

8. Terima kasih