Mùa hè thời tiết nắng nóng bức bối. Để làm được mâm cỗ ngày nắng nóng các bạn chú ý hơn trong việc chọn lựa món sao cho vừa đảm bảo hương vị dễ ăn vừa giàu dinh dưỡng. Xem thêm: https://thoitiethomnay.vn/hoa-dau-dam-voi-thuc-don-mam-co-ngay-nang-nong-don-gian-tinh-te

1. Gợi ý thực đơn mâm cỗ ngày nắng
nóng tinh tế ai cũng khen
Meta: Lựa chọn mâm cỗ ngày nắng nóng kích thích vị giác, đầy đủ giá trị dinh dưỡng? Đây là
câu hỏi khiến nhiều dâu đảm đau đầu. Xem các gợi ý hữu ích sau.
Hóa dâu đảm với thực đơn mâm cỗ ngày nắng
nóng đơn giản, tinh tế
Mùa hè thời tiết nắng nóng bức bối. Để làm được mâm cỗ ngày nắng nóng đòi hỏi
các nàng dâu phải chú ý hơn trong việc chọn lựa món sao cho vừa đảm bảo hương
vị dễ ăn vừa giàu dinh dưỡng. Dưới đây chúng tôi sẽ gợi ý cho các bạn một vài thực
đơn cỗ ngày hè hấp dẫn nhất, tham khảo ngay nhé!
Mâm cỗ lý tưởng cho ngày hè nắng nóng

2. Cách chọn thực đơn mâm cỗ ngày nắng nóng
Các mâm cỗ ngày hè cần hạn chế các món ăn chiên dầu, cay nóng thì chúng có thể
khiến người ăn cảm thấy ngán. Hãy thay bằng các món ăn thanh mát để tạo cảm giác
ngon miệng.
Chọn món khai vị
Món khai vị nên chọn những món ăn nhẹ có tính thanh mát, dễ ăn như nộm, salad.
Đây cũng là những món ăn vặt ngày nắng nóng lý tưởng mà ai cũng thích. Có thể
chọn lựa:
● Các món nộm: Nộm măng trúc bắp bò, nộm hoa chuối, nộm sứa,...
● Các món salad: Salad rau củ quả trộn, Salad cá ngừ, Salad rong biển trứng
cua, Salad Đà Lạt sốt chanh leo,....
Salad là món khai vị đặc biệt phù hợp trong mâm cỗ ngày nắng nóng
Chọn các món chính
Trong bất cứ bữa cỗ nào thì các món ăn chính cũng là yếu tố quan trọng. Đối với thời
tiết oi bức, để tạo cảm giác dễ ăn thì nên chọn các món ăn thanh đạm, nhưng vẫn
phải đảm bảo sự đa dạng của cả màu sắc và nguyên liệu chế biến.
Một số món ăn mặn cho ngày nắng nóng bạn có thể tham khảo:

3. ● Các món gà: gà nướng mật ong, gà ủ trấu, gà tần, gà hấp lá chanh, gà rang
muối,...
● Các món hải sản: tôm sú hấp bia, tôm hấp nước dừa, nem hải sản, gỏi sứa,
mực xào thập cẩm, mực nhồi thịt,...
● Các món bò: bò sốt tiêu, bò xào cần tỏi, bò tái lăn, bò sốt vang chấm bánh
mì,...
● Các món thịt lợn: chân giò hầm thuốc bắc ăn với dưa muối chua, chân giò
hầm đậu pháp,...
● Các món thịt dê: dê tái chanh, dê tái vừng, dê xào lăn, dê ủ trấu,....
Ngoài ra các bạn cũng có thể tham khảo các món ăn đặc sản của vùng miền hoặc
đặc sản theo mùa để mâm cỗ của mình thêm phần đa dạng.
Các món chính sẽ là các món mặn trong mâm cỗ
Chọn món tráng miệng
Món tráng miệng là món ăn cuối cùng của bữa tiệc. Các món tráng miệng ngày hè
phong phú hơn so với những ngày đông lạnh. Có thể tham khảo:
● Hoa quả: dưa hấu, nho, bưởi, chuối, nhãn, vải, thanh long,...
● Món ăn: sữa chua hũ, sữa chua hoa quả, thạch, kem, chè hạt sen,...

4. Hoa quả là món tráng miệng không thể thiếu trong các mâm cỗ
Gợi ý mâm cỗ ngày nắng nóng được nhiều người ưa
chuộng
Một mâm cỗ hoàn hảo đòi hỏi nhiều yếu tố kết hợp với nhau từ hương, sắc, tới vị.
Thêm vào đó, bạn cũng nên chú trọng cách trình bày. Mâm cỗ sẽ trở nên hấp dẫn
hơn rất nhiều nếu sử dụng bộ bát đĩa tinh xảo, đũa gỗ chất lượng, bát nước chấm ấn
tượng….
Bạn vẫn đang băn khoăn lên thực đơn mâm cỗ ưng ý? Hãy tham khảo ngay một vài
thực đơn dưới đây:

5. Mâm cỗ đơn giản với các món ăn thanh mát trong ngày hè
Mâm cỗ tươm tất đủ hương đủ sắc đủ vị

6. Mâm cỗ với các món ăn truyền thống của người miền Bắc
Mâm cỗ đủ đầy với cách bài trí độc đáo trên bàn thờ gia tiên

7. Các món luộc và canh giúp mâm cơm thêm phần thanh mát
Mâm cỗ đủ đầy từ món mặn tới các món chay thanh đạm

8. Có thể chọn lựa các món cuốn rau thanh mát cho mâm cỗ
Mâm cỗ không thể thiếu món gà

9. Mâm cỗ 8 món giàu dinh dưỡng
Mâm cỗ truyền thống không thể thiếu món giò, chả, canh bóng

10. Một số câu hỏi thường gặp
1. Những món không thể thiếu trong mâm gỗ ngày nắng nóng là
gì?
Những mâm cỗ ngày nắng nóng không thể thiếu các món thanh đạm như rau luộc
hoặc salad, cùng với đó là những món ăn giàu dinh dưỡng. Một thực đơn lý tưởng
trong ngày hè sẽ gồm các món:
● Nộm dưa chuột
● Đậu kho tứ xuyên
● Sườn non chay sốt chua ngọt
● Nem cốm
● Rau xào thập cẩm
● Giò nấm
● Canh măng
● Cơm cuộn rong biển
● Dưa hấu
2. Vì sao gà luộc không thể thiếu trong mâm cỗ?
Theo nhà nghiên cứu dân gian Nguyễn Hùng Vĩ, từ thời cổ đại gà trống đã được coi
là loài vật linh thiêng, thường xuất hiện trong hệ thống tín ngưỡng và thờ cúng với tư
cách là lễ vật. Gà trống thường gáy sớm báo gọi bình minh. Đây lễ vật của con người
dâng lên cúng tế hy vọng nó sẽ đánh thức mặt trời, cầu mong để năm mới ngập tràn
ánh sáng rực rỡ, mưa thuận gió hòa.
3. Một mâm cỗ ngon cần có bao nhiêu món?
Một mâm cỗ ngon sẽ thường có từ 5 - 8 món, mỗi món sở hữu một màu sắc, hương
vị khác nhau tạo nên sức hấp dẫn cho bàn tiệc. Mỗi một vùng miền khác nhau cũng
sẽ có những thực đơn khác nhau.
Kết luận
Trên đây là một số gợi ý về mâm cỗ ngày nắng nóng để chị em có thể tham khảo.
Hy vọng với những gợi ý này các bạn đã có trong tay một thực đơn mâm cỗ ngày hè
cực hoàn hảo rồi.