Thời tiết nóng nên ăn gì? Đây chắc hẳn là câu hỏi nhiều người quan tâm. Tham khảo ngay top các món ăn ngày hè nắng nóng, giải nhiệt tức thì, ăn vào là mê. Xem thêm:https://thoitiethomnay.vn/top-cac-mon-an-ngay-he-nang-nong-an-vao-la-me

1. Top 10 món ăn ngày hè nắng nóng ai
cũng nên biết
Meta: Thời tiết nóng nên ăn gì? Đây chắc hẳn là câu hỏi nhiều người quan tâm. Tham
khảo ngay top các món ăn ngày hè nắng nóng, giải nhiệt tức thì, ăn vào là mê.
Top các món ăn ngày hè nắng nóng, ăn vào là
mê
Vào ngày hè nắng nóng bức oi ả, việc chuẩn bị một thực đơn các món có tác dụng
giải nhiệt luôn được chị em ưu tiên hơn cả. Nếu như bạn còn đang băn khoăn chưa
biết nên nấu những món ăn nào vừa đủ dinh dưỡng lại góp phần giải nhiệt cho gia
đình thì đừng bỏ qua list 10 món ăn ngày hè nắng nóng được chúng tôi tổng hợp dưới
đây. Cùng tham khảo ngay nhé.
Top 10 món ăn ngày hè nắng nóng ai cũng nên biết

2. Các món rau ngày hè giải nhiệt, dễ ăn
Vào những ngày hè, các bạn hãy ưu tiên các món rau xanh trong bữa cơm hàng ngày
của mình. Rau xanh không chỉ đem lại cảm giác mát mẻ mà còn cung cấp rất nhiều
vitamin và chất xơ tốt cho hệ tiêu hóa của chúng ta. Có thể tham khảo các món rau
dưới đây:
Củ quả luộc chấm kho quẹt
Rau củ quả luộc kết hợp với kho quẹt là món ăn dễ chế biến và đầy đủ dinh dưỡng
nhất. Có thể chọn lựa các loại rau củ như súp lơ xanh, súp lơ trắng, su su, cà rốt,...luộc
chung với nhau. Sau đó làm thêm một nồi kho quẹt đậm vị là có ngay mâm cơm gia
đình ấm cúng, giàu dinh dưỡng mà đảm bảo giải nhiệt cho cơ thể.
Rau củ luộc chấm kho quẹt
Salad hoa quả
Nắng nóng ăn gì cho mát? Làm ngay salad hoa quả trong bữa cơm cho ngày nắng
nóng của gia đình bạn.
Salad hoa quả là món ăn chứa hàm lượng dinh dưỡng lớn lại chống ngán, giải nhiệt
hiệu quả. Bạn có thể chọn lựa các loại hoa quả khác nhau như táo, lê, cà chua, dứa,

3. ...các loại trái cây có trong tủ, sau đó trộn cùng sốt mayonnaise hoặc dầu oliu để tạo
thành món salad thơm ngon, béo ngậy.
Đây là món ăn không chỉ giải nhiệt tốt mà còn cung cấp rất nhiều vitamin, chất xơ giúp
làn da và cả hệ tiêu hóa trở nên khỏe mạnh.
Salad hoa quả
Gỏi rau muống thịt bò
Vào ngày hè không thể thiếu món gỏi rau muống thịt bò vô cùng thơm ngon dễ ăn, dễ
chế biến. Bạn chỉ cần chọn lựa rau muống non, sau đó bỏ hết phần lá, giữ lại phần
thân, rồi chẻ thành các sợi nhỏ, ngâm ngay vào nước để rau có được màu xanh đẹp
mắt và có độ cong vừa phải. Phần thịt bò chỉ cần thái mỏng ướp gia vị hạt tiêu, tỏi
băm, hạt nêm, nước mắm và đường để 30 phút.

4. Món gỏi rau muống thịt bò
Sau đó cho vào chảo, xào đều tay ở lửa lớn để thịt được chín kỹ mà không ra nước.
Pha nước trộn gỏi theo công thức: 2 thìa nước, 1 thìa dầu, 1 thìa dấm gạo, 1 nửa thìa
muối, 1 thìa hành tím băm, 2 thìa đường, 1 thìa nước cốt chanh và 1 nửa thìa tiêu.
Cuối cùng cho rau muống, rau thơm và nước trộn vào trộn đều tay là có ngay một
món ăn ngày hè giải nhiệt đầy dinh dưỡng.
Nộm hoa chuối
Ăn gì trong những ngày nắng nóng?
Trời nắng nóng ăn gì cho mát?
Trổ tài làm món ngon ngày hè nắng nóng, thanh mát cho gia đình bạn món nộm hoa
chuối với tai lợn. Món nộm này rất dễ thực hiện. Hoa chuối cùng với cà rốt, đu đủ xanh
và tai lợn giòn sần sật cực kỳ đưa miệng.
Lưu ý để hoa chuối làm nộm không bị thâm hãy ngâm hoa chuối thái sợi trong chậu
nước hòa cùng 1 thìa muối trắng và nước cốt của 2 quả chanh. Thái tới đâu ngâm
hoa chuối ngập nước ngay. Lần 1 ngâm khoảng 15 phút, lần 2 ngâm tiếp với chậu
nước khác có vắt thêm 2 quả chanh trong thời gian 10 phút.

5. Món nộm hoa chuối thơm ngon ngày hè nắng nóng
Các món ăn mặn cho ngày nắng nóng
Trong mâm cơm không thể thiếu 1 món ăn mặn bổ sung dinh dưỡng. Dưới đây là một
vài món ăn mặn cho ngày nắng nóng rất đơn giản, dễ nấu, dễ chế biến mà bạn có thể thử.
Thịt ba chỉ rang tôm
Món ngon ngày nắng nóng không thể kể thiếu món thịt ba chỉ rang tôm. Món ăn này
đã không còn xa lạ với các gia đình Việt trong ngày hè oi ả. Tôm nõn bóc vỏ rang cùng
với thịt ba chỉ cháy cạnh tạo thành hương vị đậm đà khó quên. Chỉ cần một bát thịt
rang tôm thôi là cũng có thể đánh bay nồi cơm trắng. Lưu ý nên cất thịt rang tôm trong
hộp đựng thủy tinh để tủ lạnh nhằm đảm bảo an toàn.

6. Thịt ba chỉ rang tôm thơm ngon trong thời tiết nắng nóng
Sườn sốt chua ngọt
Hương vị chua chua ngọt ngọt của sườn xào sẽ là điểm nhấn trên mâm cơm của gia
đình. Đây cũng là món ăn ngày hè nắng nóng được nhiều người yêu thích nhất hiện
nay. Cách làm món ăn này cũng rất đơn giản, chỉ cần cắt sườn thành từng miếng vừa
ăn trần qua nước sôi để khử mùi hôi. Sau khi để ráo nước, cho sườn vào áp chảo các
cạnh.
Tiếp theo, trộn nước sốt cho thịt chua ngọt gồm nước lạnh, giấm táo, dầu ăn và
đường. Cuối cùng đảo qua đảo lại cho đến khi sườn ngấm đều vào nước sốt là hoàn
thành món “đưa cơm” ngày nắng nóng.

7. Món sườn sốt chua ngọt “hao cơm”
Cá hấp bia
Cá hấp bia được nhiều bà nội trợ yêu thích và thường được chế biến để cả nhà cùng
nhau thưởng thức. Cá hấp bia thơm ngon, không bị ngán như các món xào khác. Hơn
nữa, cá hấp bia không chỉ là món ăn ngon, bổ dưỡng mà còn là món ăn vô cùng hấp
dẫn để nam giới uống cùng rượu.

8. Cá hấp bia hấp dẫn, kích thích vị giác
Tham khảo thêm: Top các món ăn vặt ngày nắng nóng HẤP DẪN, DỄ LÀM
Các món canh ngày nắng nóng
Vào những ngày trời nắng nóng cứ phải thêm một bát canh trên mâm cơm mới đủ vị.
Bạn có thể chọn các loại canh giàu dinh dưỡng mà vô cùng thanh mát dưới đây:
Canh chua thịt băm
Trời nắng nóng nên ăn gì? Nếu bạn còn băn khoăn thực đơn cho ngày nắng nóng
này thì canh chua thịt băm thêm vài quả sấu quả là mỹ vị không được bỏ lỡ. Chỉ cần
một chút thịt băm xào thơm với hành sau đó cho thêm vài quả sấu, cà chua, vài lát
dứa tạo mùi thơm là bạn đã có ngay một bát canh thơm ngọt. Ăn thêm cùng với các
món dân dã như đậu luộc, trứng rán,...quả là mâm cơm hòa quyện đủ sắc, hương và
vị.

9. Canh chua nấu thịt băm
Canh cua
Canh cua mồng tơi là món ăn bình dị quen thuộc mà rất đưa cơm trong ngày hè nóng
bức. Món ăn ngày nắng nóng này là sự kết hợp hoàn hảo từ vị ngọt của thịt cua với
rau mồng tơi và mùi thơm của mướp hoa, ăn thêm với cà pháo là đúng vị. Thời tiết
nắng nóng được thưởng thức món canh cua rau đay thì còn gì tuyệt vời hơn.

10. Canh cua rau đay
Canh ngao nấu dứa
Canh ngao nấu dứa là sự hòa quyện của vị ngao thanh ngọt với vị chua thơm của
dứa thêm chút chua nhẹ của sấu tạo thành món canh thanh nhiệt mùa hè. Cách nấu
món này cũng rất đơn giản. Chỉ cần rửa sạch ngao sau đó hấp chín, tách vỏ sau đó
xào cùng với dứa, cà chua. Nước luộc ngao vốn có vị ngọt thanh nên chỉ cần cho
thêm chút gia vị là bạn sẽ có ngay một bát canh giải nhiệt ngày hè.

11. Canh ngao nấu dứa
Một số hình ảnh mâm cơm ngon dành cho ngày hè nắng nóng:

12. Sườn rán, cá rán, canh cải nấu thịt, đậu và đỗ luộc

13. Thịt bê xào xả ớt, thịt lợn quay, rau cải luộc, canh cá nấu chua

14. Đậu nhồi thịt, giò lụa, cà pháo, canh mồng tơi, lặc lè xào thịt bò.

15. Lòng xào dưa, canh chua, đỗ luộc, món mặn.

16. Cá chiên, trứng chiên lá mơ, đỗ luộc, canh củ quả.
Những câu hỏi thường gặp
1. Trời nắng nóng nên ăn gì?
● Nên ăn các loại quả mọng nước để cung cấp vitamin và khoáng chất cho cơ
thể như: cam, dưa hấu, dâu tây, bưởi, lê, dứa, dưa chuột,...
● Ăn các loại rau củ, rau xanh để làm mát cơ thể hỗ trợ tiêu hóa, tránh táo bón
như: cà chua, rau chân vịt/cải bó xôi, rau diếp, bông cải xanh, cà rốt,
● Sử dụng nhóm thực phẩm giàu chất đạm như: thịt ít chất béo, đậu phụ,...

17. ● Một số thực phẩm giải nhiệt khác: sữa tách bơ, sữa chua, đậu xanh, đậu đen,
giá đỗ,...
2. Thời tiết nóng nên ăn canh gì?
Những ngày hè nắng nóng, khiến vị giác của bạn và gia đình trở nên “khó tính”, đồ ăn
mặn quá dầu mỡ thực sự rất “khó nuốt” nếu thiếu những món canh thanh mát như:
● Canh cải cá rô đồng
● Canh chua cá lóc
● Canh nấm nấu chua
● Canh chua cá lăng
● Canh đậu phụ rong biển
● Canh chua thịt băm
● Canh nấm hạt sen
3. Uống gì để giải nhiệt mùa hè?
Vào mùa hè nóng nực, cơ thể đổ mồ hôi nhiều hơn và rất dễ bị mất nước sau khi đi
bộ hoặc tập thể dục dưới ánh nắng thiêu đốt. Lúc này, những thực phẩm giàu nước
như nước dừa, nước nha đam, nước cam, nước dưa hấu,...sẽ giúp giải nhiệt cơ thể.
Kết luận
Trên đây là top 10 món ăn ngày hè nắng nóng ai cũng nên biết, ăn vào là mê bạn có
thể thử. Hy vọng những gợi ý này của chúng tôi sẽ giúp các bạn có thêm ý tưởng để
nấu được mâm cơm hấp dẫn, giàu dinh dưỡng và phù hợp trong ngày hè.