Heikki Vuorikoski, Montinutra Oy, Puhutaan metsästä 9.4.2019 Pori

1. PUUSTA PIDEMMÄLLE -
SIVUVIRRASTA PÄÄVIRTA
Heikki Vuorikoski
Montinutra Oy

2. SUOMI JA BIOTALOUS

3. MONTINUTRA OY
MISSIO
▸Viemme suomalaisen tutkimuksen parhaat aihiot
hyötykäyttöön: biokiertotaloudesta ponnistaviksi
elintarvikkeiksi, luontaistuotteiksi ja lääkkeiksi.
▸Tuotannon aloittaminen ketterällä mallilla nopeasti,
luotettavasti ja kustannustehokkaasti.
▸Lisensoimme tai myymme kehitystyön sopivassa
vaiheessa edelleen kaupallistettavaksi.

4. TAUSTAA
MONTINUTRA OY
Montisera Oy
(2012,
lääkekehitysyhtiö)
Pharmatest Services Oy
(1998, palveluyritys, uusien
lääkkeiden tehotutkimukset)
Montinutra Oy
(2018, biokiertotalouden
tuotantoyhtiö)

5. MONTINUTRAN SYNTY KUUSIKUMITM KUUMAVESIUUTTEEN KAUTTA
Pharmatest Oy
(Puu-uutteiden
tutkimusta
lääketutkimusmalleilla)
Metsäklusteri Oy
(Fubio, 2009-2012)
Innovaatioilmoitus
kuusiuutteen tehosta
alavirtsatieongelmiin
(2011)
Montinutra Oy
(02/2018)
Patentointi-
sopimus
(2011)
Montisera Oy
(2012)
Suomi-
patentti
KuusikumiTM
(2015)

6. IMMATERIAALIOIKEUDET
MONTINUTRAN LISENSSISALKKU
▸Puuvartisten kasvien galaktoglukomannaanirikkaan
uutteen käyttä lantion alueen sairauksien estossa ja
hoidossa
▸Myönnetty patentti Suomessa, Venäjällä ja
Japanissa
▸Patenttihakemus USA, EPO, Kiina, Intia ja Kanada
▸Neste-nesteuuttoteknologia kuori ja
oksantyviuutteiden valmistamiseen teollisessa
mittakaavassa (IPR ostettu 2016 UPM:ltä)
▸EPO ja Kanadan patentit
▸Kattaa teollisen mittakaavan uuton puuvartisten
kasvien oksantyvestä ja kuoresta
▸Balas-mallinnettu virtuaalitehdas
▸Tavaramerkit ja tuotemerkit
▸KuusikumiTM, SprucegumTM, Local BiorefineryTM,
QusitolTM

7. PUUN MONET MAHDOLLISUUDET
KUVA: PUUN MONET MAHDOLLISUUDET, SUOMEN METSÄYHDISTYS

8. BIOLOGIAA
KASVIEN SOKERIT
▸ Kaikki kasvisolut pitävät sisällään
erilaisia polysakkarideja, sokereita,
rakenteellisina ja funktionaalisina
komponentteina
▸ Selluloosa, hemiselluloosa ja pektiini
ovat kasvipolysakkareiden yleisimmät
polysakkaridit
▸ Hemiselluloosia on mm. xylaani ja
glukomannaani

9. KASVIEN SOKERIT
KASVIPOHJAISET POLYSAKKARIDIKÄYTTÖKOHTEET
▸Pektiini: raaka-aineena pääasiassa omenien ja sitrushedelmien kuoret
▸käytetään ravintolisänä (EU code E440) sakeuttajana, emulsiointi- ja
stabilointiaineena
▸Guarkumi (galactomannan): raaka-aineena pääasiassa Intialainen
guar-papu
▸Ravintolisänä (myös gluteenittomissa tuotteissa) (EU code E412),
rehuissa, kaivosteollisuudessa , paperi- ja tekstiiliteollisuudessa,
lääketeollisuudessa (pillerien sidosaine; laksatiivisena tuotteena)
▸Locust bean gum ( galactomannan) (E410): uutetaan carob-carob-
puun siemenistä Välimeren aluyeella.
▸Geeliytymis- ja sakeuttamisaineena, makeutusaine, eläinruoka,
kaivosteollisuus, tekstiiliteollisuus jne.

10. PUUPOHJAISIA ARVOTUOTTEITA
▸ Suomi on ollut perinteisesti paperi- ja
selluteollisuusmaa
▸ käynnissä valtava tutkimustyö
metsävarantojen korkean arvon
tuotteiden kehittämiselle
▸ Esim. Metsäklusteri Oy:
▸ FuBio ja FuBio JR2 hankkeet
▸ Suomalaiset olleet huippuja
puupohjaisien terveyttä edistävien
tuotteiden kehittämisessä:
▸ Xylitoli
▸ HMR - hydroksimatairesinol
▸ Männyn kuoriuutteet
(proanthocyanidins)
KORKEAN LISÄARVON METSÄSIVUVIRTATUOTTEET

11. PUUPOHJAISIA SOKERIUUTTEITA -
EETTISESTI JA EKOLOGISESTI
▸Polysakkaridit pääkomponentteja lukuisissa
puuvartisissa kasvilajeissa - pitoisuudet vaihtelevat
kasvilajeittain
▸Puuhojaiset uuteaineet voidaan erotella mm.
kuumavesiuutolla, etanolisaostamalla ja neste-
nesteuuttomenetelmällä
▸Puhdas Suomalainen luonnontuote
▸Lähtömateriaali halpaa
▸Ekologiset arvot korostava tuotanto - sivuvirrat vs.
viljelytuotanto
▸Yleinen, uudistuva luonnontuote
▸Raaka-aineen ympärivuotinen saanto
▸Raaka-aineen tuottamiseen ei tarvita
kasvinsuojeluaineita tai rikkahävitteitä
▸Viljelyaluetta ei viedä ruokatuotannolta
KORKEAN LISÄARVON METSÄSIVUVIRTATUOTTEET

12. PUUPOHJAISET TUOTTEET TERVEYSALALLA
▸Liukoisena kuituna
▸Prebioottinen ravintoparanne:
▸lisää suoliston probioottisia bakteereita
▸Painonhallintatuotteina
▸Glukoosin ja rasvatasapainon säätelijöinä
▸Perustuvat tuotteen suolistossa aikaansaavaan nesteiden imeytymiseen
▸Vähentää yleistä syödyn ravinnon määrää
▸Vähentää rasvan ja glukoosin sisäänottoa ja imeytymistä
▸Lisää ulosteen määrää, laksatiivisia vaikutuksia
▸Uutteilla myös lukuisia immunivasteeseen ja tulehdusvasteeseen liittyviä
ominaisuuksia -> syöpä on mm. tulehduspohjainen sairaus
KORKEAN LISÄARVON METSÄSIVUVIRTATUOTTEET

13. KUUSIKUMITM KUUMAVESIUUTE
ALAVIRTSATIEOIREET JA PUU-UUTTEET
▸Alavirtsatieoireet (Lower Urinary Tract Syndrome), LUTS:
▸ Liittyvät miehillä erurauhaseen: eturauhastulehdus, krooninen alavartalon kiputila,
hyvänlaatuinen eturauhasen liikakasvu
▸Naisilla: inkontinenssi, virtsarakon kipuoireyhtymä
▸Kotieläimillä myös alavirtsatiesyndroomia, samoin tuotantoeläimillä!
▸Erittäin yleisiä länsimaissa = suuret markkinat:
▸40 - 99 vuotiaat: 72,3% miehistä, 76,3% naisista (BJU Int. 2009 Aug;104(3):352-60).
▸•annual expenditures of treatment costs in USA alone were, for example,
▸Vuosittaiset hoitokulut USA:ssa:
▸307 milj $ eturauhastulehdus
▸1,9 mrd hyvänlaatuinen eturauhasen liikakasvu
▸194 milj $ virtsarakon kipuoireyhtymä
▸2,4 mid $ inkontinenssi

14. ALAVIRTSATIEOIREET JA PUU-UUTTEET
▸Yksi ryhmä urologisia tauteja on eturauhassyöpä ja rakkosyöpä
▸Näiden sairausten aiheuttamat kulut USA:ssa vuodessa 7,2 ja
1,1 mrd $ (urologic diseases of America-Report 2012)
▸Tämänhetkinen hoito LUTS-oireisiin ovat LUTS alpha-blockers
(Tamsulosin) ja 5-alpha-reductase inhibitors (Finasteride) - eivät
tehokkaita ja lukuisia sivuoireita
▸Luonnontuotteina hoitoina Serenoa Repens (Saw palmetto),
Pygeum Africanum ja Urtica Dioica (stinging nettle), Cucurbita
pepo (kurpitsansiemen), Quorcetin (flavonoidiuute)

15. TUTKIMUSMALLI JA TULOKSET (3)
KUUSIKUMITM KUUMAVESIUUTE
Konkol, Vuorikoski, et. al. 2016

16. Bioenergia Ruokaparanteet
Emulgaattorit
Rehu-
paranteet
Elintarvike

17. TUOTE- JA TUOTANTOSOVELLUTUKSET, MONTINUTRA OY
Industry Application Production in kg
(2019-2020)
Price in €
Chemical
- application testing with
potential client
Lubricant,
emulsifier
250 000x €/kg
Food Stabilizer,
emulsifier
20 000x €/kg
Feed Stabilizer,
emulsifier
20 000x €/kg
Nutraceutical, bio health
product
Health
beneficial
ingredient
10 000Estimation 400 €/kg*
(To be verified)
Cosmetic
- application testing with
committed client
Lignan for
various
purposes
40 000x €/kg
* Reference: Saw palmetto (Prostaforce) 240 €/kg
KORKEAN LISÄARVON PANOS- JA NESTE-NESTEUUTTOTUOTTEET

18. SIVUVIRRASTA PÄÄVIRTA
MONTINUTRA OY
Montinutra Oy
SmartChemistryPark
Raisionkaari 55
21200 Raisio
montinutra.com | heikki.vuorikoski@montinutra.com | +358 40 756 2427