अनार, जिसे वैज्ञानिक भाषा में Punica granatum कहा जाता है, एक फल है जो अनार के पेड़ से प्राप्त होता है। यह एक प्राचीन फल है जिसे दक्षिणी एशिया, उत्तरी अफ्रीका और मध्य पूरब के कई हिस्सों में खेती की जाती है। इसके फल का आकार छोटा से बड़ा होता है और यह गहरे लाल रंग का होता है। अनार का सेवन आहार में करने के कई फायदे होते हैं। यह फल भरपूर मात्रा में विटामिन सी, विटामिन के, पोटेशियम और एंटीऑक्सिडेंट्स से भरपूर होता है। इसके सेवन से मधुमेह, हृदय रोग, कैंसर और पेट के रोगों के खतरे को कम किया जा सकता है। इसकी खाल छिलने पर फल के अंदर एक बारीक मेम्ब्रेन होती है, जिसमें कई छोटे दानेदार बीज होते हैं।