1) Lipid 2) Protein

1. LIPID DAN PROTEIN
SEBAGAI SUMBER TENAGA
ALTERNATF
CHE MUHAMMAD FAKHRI BIN CHE LAH
MIR AHMAD FADZLY BIN AHMAD FAUDZI
AINUL TASNIM BINTI KAMARUDIN
NURUL NADIAH BINTI AHMAD KAMAL
WAN KAMARUZZIATI BIN WAN KAMARUDIN

3. LIPID
 Lipid dalam bentuk trigliserida boleh dijana sebagai sumber tenaga apabila karbohidrat
tidak mencukupi.
 Trigliserida akan dihidrolisis kepada gliserol dan asid lemak yang dimangkinkan oleh
lipase.
 Tindak balas ini berlaku di dalam hati dan sel lemak.
 Gliserol ditukarkan kepada fosfat gliseraldehid (triosfosfat) dan kemudian ditukarkan
kepada piruvat menggunakan enzim daripada bahagian glikolisis.
 Asid lemak menjalani pengoksidaan beta dan ditukarkan kepada asetil CoA sebelum
memasuki kitar Kreb. Setiap asetil CoA membebaskan 12 ATP.
 Setiap gram trigliserida boleh menjana dua kali ATP yang lebih tinggi berbanding satu
gram karbohidrat.

4. PROTEIN
 Apabila kita terlalu lapar (kebuluran), protein boleh dijanakan sebagai tenaga. Begitu
juga dengan otot protein yang boleh dijadikan sebagai sumber tenaga.
 Protein dihidrolisis menjadi amino asid di dalam hati dan sel-sel lain yang
dimangkinkan oleh proteinase.
 Asid amino akan deaminasi kepada asid keto. Kumpulan amino akan disingkirkan dan
digunakan untuk menghasilkan urea(bahan kumuh).
 Asid keto ditukarkan menjadi piruvat,asetil CoA dan asid organik dalam kitar Kreb.
Ketiga-tiganya akan dikarboksilasi (proses penyingkiran asid karboksilik) dan
dihidrogenasi (penyingkiran hidrogen) melalui kitar Kreb.
 Setiap gram protein menjana tenaga yang lebih tinggi daripada setiap gram
karbohidrat.

5. KESIMPULAN
 LIPID
Trigliserida Triofosfat Asid lemak Asetil CoA
 PROTEIN
Protein Asid amino Asid organik