![Pa pagès d’Eivissa ,[object Object],Biblioteca Pública Insular d’Eivissa Fotos: Maria Rosa Ribas](https://image.slidesharecdn.com/cfakepathpapages-100504094026-phpapp01/85/Pa-pages-d-Eivissa-1-320.jpg)
![Ingredients ,[object Object], i llevat conservat en oli. aigua, Fotos: Maria Rosa Ribas](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7)
Recommended
More Related Content
What's hot
What's hot (19)
Viewers also liked
Pa pagès d'Eivissa
- 4. Pastar Pastar incorporant aigua poc a poc. “ Rompre” la massa una o més vegades i pastar fins que es desaferri de les mans i del llibrell. Continuar pastant fins que s’adhereixi al fons del llibrell, afegint aigua si fa falta. Fotos: Maria Rosa Ribas
- 5. Pastar Posar una senya dos dits amunt del nivell de la pasta . Senyar , tapar amb un tovalló gran o flassada i deixar llevar en un lloc càlid (a la cuina o devora el forn). Fotos: Maria Rosa Ribas
- 7. Quan la pasta ha crescut augmentant el seu volum fins arribar a la senya ja és prou llevada. Pasta llevada Fotos: Maria Rosa Ribas
- 8. Fer els pans Donar forma als pans damunt una superfície enfarinada i posar-los sobre pedaços nets . Fotos: Maria Rosa Ribas
- 10. Enfornar el pa. Netejar el forn de carbó i cendra. Enfornar els pans amb ajuda d’una pala . Fotos: Maria Rosa Ribas