5. Karen Nørby Ernæringsterapi www.karennorby.dk 2752 9036
Blodsukker
Skyr med
kanel, mandler
og blåbær
Nødder
gulerod
Kalkun med
rødbedesalat
Kerneknæk-
brød eller
Laks med
spidkål
6. Karen Nørby Ernæringsterapi www.karennorby.dk 2752 9036
Fedt er livsvigtigt
Cellefedt:
•Frø og kerner
•Mandler og nødder
•Oliven
•Planteolier
•Avokado
•Fisk
Mættet fedt:
•Kød fra landdyr
•Mælk, ost, smør, fløde
Ødelagt fedt:
•Margarine, kærgården?
•Junk food, pomfritter
7. Karen Nørby Ernæringsterapi www.karennorby.dk 2752 9036
Inflammation
• Inflammation betyder betændelse og er kroppens reaktion
på infektioner eller skader på fx muskler.
• Inflammation kan give rødme, hævelse og smerter.
Inflammation er som udgangspunkt en gavnlig reaktion, der
bidrager til at bekæmpe infektioner og bane vejen for heling
af det væv, som er blevet ødelagt.
• Inflammation kan desværre blive kronisk og er involveret i
mange sygdomme.
12. Karen Nørby Ernæringsterapi www.karennorby.dk 2752 9036
Drikkelse
70 % af kroppen er vand
• Vand – 1½ til 2 l dagligt
• Te
• Ok med lidt rødvin af og til - antioxidanter
• Stærk kaffe og meget kaffe udvasker mineraler som fx magnesium
• Mælk og mælkeprodukter – inflammation, mælkesukker, syre
Stop med at drikke sodavand og saft – et godt sted at starte
13. Karen Nørby Ernæringsterapi www.karennorby.dk 2752 9036
Har vi brug for kosttilskud?
14. Karen Nørby Ernæringsterapi www.karennorby.dk 2752 9036
Caces
• Meget træt
• Ofte svamp i skeden
• Neglesvamp – har fået to kurrer
• Luft i maven, kløe ved endetarmen, bøvser, vekslende afføring
• Meget penicillin, binyrebarkhormon
• Herpes
• Negle flækker
• D-mangel
• Infektionstal er for høje
• Har røget, 8 sølvfyldninger, vaccineret
• Hedestigninger – påvirker søvn
• Allergi parfume
• Ledsmerter og ledforandringer - tager binyrebarkhormoner til smerterne
• Stress for 10 år siden
• Galdeblærebetændelse, medfører at galdeblære er fjernet
• Forhøjet blodtryk
• Overvægtig
Over ½ år taber hun sig 21 kilo og får det rigtig godt.
15. Karen Nørby Ernæringsterapi www.karennorby.dk 2752 9036
Sådan løser vi nogen af
udfordringerne i 2018
• 500 g grøntsager om dagen
• Udskift alt ikke-fuldkorn med fuldkorn
• Gå fra sød til krydderet
• Indfør god fedtkilder
• Husk at drik vand – 1-2 liter dagligt
• Sov gerne 8 timer hver nat
• Dyrk motion, yoga, vandre i naturen
• Vær dig selv, stå ved dig selv, stop med at skælle dig selv ud
• Nyd livet – hvorfor løb vi, når vi kunne have gået?
• Ok med lidt mørk chokolade og et glas rødvin af og til
16. Karen Nørby Ernæringsterapi www.karennorby.dk 2752 9036
Lyt til din krop og giv ikke op
Tilmeld dig mit nyhedsbrev
og få kostplan og opskrifter
www.slideshare.net/karennorby
www.karennorby.dk
Editor's Notes
Stresser kroppen. Fjern sukker, hvidt brød saft og mælkesukker.
Stresshormonet cortisol udmatter fx serotonin derfor sammenhæng mellem stress og depression.
overvægt af sukker og omega-6-fedtsyre i kosten kan fremme betændelsestilstande i kroppen
Tarmflora immunforsvar og holder dårlige i skak, K og B-vitaminer
Enzymer til fordøjelsen
Røret
You are what you not shit?
Hjernen er sårbar
Vi har ikke råd. Fortæl om pigen med Borelia
Evt. Hende med magnesium
Fiskeolie beskytter karvæggende, godt til h flimmer, dæmper inflammation, hindre blodpladerne i at klumpe og danne blodpropper, forebygger rytmeforstyrrelser, virker bedre end Statiner – studie med 275000 mennesker 2000-4000 mg dagligt
B forhindre for højt homocystein i kroppen. Det er en aminosyre, som i for store mængder er giftig og med til at danne åreforkalkning.