Mikrobiologi mempelajari organisme hidup kecil yang hanya terlihat di bawah mikroskop seperti bakteri, virus, jamur dan protozoa. Bakteri memiliki berbagai bentuk seperti basil, bola dan spiral, dan terdiri atas dinding sel, membran sel, dan struktur sel lainnya. Ada berbagai jenis bakteri basil, bola dan spiral dengan ciri khas masing-masing.
2. MIKROBIOLOGI
Kata mikrobiologi berasal dari bahasa Yuniani, yaitu: micros = kecil, bios = hidup,
logos = ilmu. Jadi Mikrobiologi adalah ilmu pengetahuan yang mempelajari organisme hidup
yang kecil yang hanya dapat dilihat dengan mikroskop. Organisme yang dipelajari dalam
mikrobiologi yaitu mikroorganisme, yang meliputi bakteri, virus, jamur, protozoa. Cabang
ilmu mikrobiologi ada yang didasarkan pada kelompok mikroba yang dipelajari, seperti
bakteriologi, virologi dan mikologi.
3. MORFOLOGI & ANATOMI MIKROORGANISME
Dunia mikroorganisme terdiri dari berbagai kelompok jasad renik (makhluk halus). Kebanyakan
bersel satu atau uniseluler. Ciri utama yang membedakan kelompok mikroorganisme tertentu
dari mikrobe yang lain adalah organisasi bahan selulernya. Dunia mikrobe terdiri dari monera
(virus dan sianobakteri), prostista, fungi (khamir dan kapang), alga (mikroskopis) dan protozoa.
Perbedaan ini penting untuk memisahkan semua protista menjadi 2 kategori utama, yakni
prokariota dan eukariota.
Bentuk umum mikroorganisme terdiri dari satu sel (uniseluler), seperti yang umum didapatkan
pada bakteri, ragi, dan mikroalga. Bentuk mikroorganisme dapat juga berbentuk filamen atau
serat, yakni rangkaian sel yang terdiri dari 2 sel atau lebih yang berbentuk rantai, seperti yang
umum didapatkan pada fungi dan miroalga. Bentuk filamen pada kenyataannyadapat berupa
filamen semu bila hubungan antara sel satu denga yang lainnya tidak nyata atau tidak ada,
misalnya pada beberapa jenis ragi dan fungi. Sedangkan bentuk filamen benar, kalu hubungan
antara satu sel denagn lainnya terdapat hubunagn yang jelas, baik hubungan secara morfologis
(bentuk) ataupun secara fisiologis (fungsi sel).
4. BAKTERI
Bakteri merupakan salah satu jenis mikroorganisme yang tidak bisa dilihat oleh
mata telanjang. Bakteri memiliki bentuk bermacam-macam yaitu, basil, bola dan
spiral.
Bakteri tersusun atas dinding sel dan isi sel. Disebelah luar dinding sel terdapat
selubung atau kapsul. Di dalam sel bakteri tidak terdapat membrane dalam
(endomembran) dan organel bermembran seperti kloroplas dan mitkondria.
Struktur tubuh bakteri dari lapisan luar hingga bagian dalam sel yaitu flagela,
dinding sel, membrane sel, mesosom, lembaran fotosintetik, sitoplasma, DNA,
plasmid, ribosom, dan endospora.
5. BAKTERI BENTUK BASIL
Bakteri berbentuk bulat dikenal sebagai basil. Kata basil berasal dari bacillus yang berarti
batang. Bentuk basil dapat pula dibedakan atas:
1. Basil tunggal yaitu bakteri yang hanya berbentuk satu batang tunggal, misalnya Salmonella
typhi, penyebab penyakit tipus.
2. Diplobasil yaitu bakteri berbentuk batang yang bergandengan dua-dua.
3. Streptobasil yaitu bakteri berbentuk batang yang bergandengan memanjang membentuk
rantai misalnya Bacillus anthracis penyebab penyakit antraks.
6. BAKTERI BENTUK BOLA
Bakteri berbentuk bola dikenal sebagai coccus, bakteri ini juga dapat dibedakan atas:
1. Monokokus, yaitu bakteri berbentuk bola tunggal, misalnya Neisseria gonorrhoeae, penyebab penyakit
kencing nanah.
2. Diplokokus, yaitu bakeri berbentuk bola yang bergandengan dua-dua, misalnya Diplococcus
pneumonia penyebab penyakit pneumonia atau radang paru-paru.
3. Sarkina, yaitu bakteri berbentuk bola yang berkelompok empat-empat sehngga bentuknya mirip
kubus.
4. Streptokokus, yaitu bakteri bentuk bola yang berkelompok memanjang membentuk rantai.
5. Stafilokokus, yaitu bakteri berbentuk bola yang berkoloni membentuk sekelopok sel tidak teratur
sehingga bentuknya mirip dompolan buah anggur.
7. BAKTERI BENTUK SPIRAL
Ada tiga macam bentuk spiral:
1. Spiral, yaitu golongan bakteri yang bentuknya seperti spiral misalnya Spirillum.
2. Vibrio, ini dianggap sebagai bentuk spiral tak sempurna, misalnya Vibrio cholera penyebab
penyakit kolera.
3. Spiroseta yaitu golongan bakteri berbentuk spiral yang besifat lentur. Pada saat bergerak,
tubuhnya dapat memanjang dan mengerut.
