2. ТЫКВА
Ни один овощ не пользуется таким почётом и уважением, как тыква. Причём,
такая популярность не имеет географических или национальных границ.
Тыква – очень полезный и вкусный овощ (если правильно приготовить),
который очень быстро и легко усваивается нашим организмом. В тыкве
полезно буквально всё. Употреблять тыкву в пищу для профилактики полезно
буквально всем. Тыква – низкокалорийный продукт, поэтому если вас
беспокоят лишние килограммы и вы мечтаете похудеть – кушайте побольше
тыквы!
3. Тыква с яблоком
тыква 500 г сахар 1 ст. л.
яблоко 2 шт масло сливочное 1 ч. л.
Ингредиенты:
Рецепт
Тыкву помыть, очистить кожуру, порезать на кубики
Яблоки помыть, порезать на кусочки.
Тыкву отварить 10 минут. Слить воду
5Нагреть сковороду, растопить сливочное масло
и добавить сахар, сделать карамель и положить
яблоки для карамелизирования. Затем добавить
отварную тыкву. Немного протушить.
6Тыква готова. Её можно есть как горячую, так и
холодную. Мне больше нравится холодная!
Приятного аппетита
4. Тыквенные олади
тыква свежая 500 г мука белая 150 г
яйца куриные 2 шт соль 3 г
мука кукурузная 50 г Разрыхлитель 1 ч. л
Ингредиенты:
Тыкву нарезать на кубики, поставить в СВЧ на 5-7
мин. Или отварить (10 минут).
Пюрировать тыкву при помощи блендера
Добавить, муку, разрыхлитель, соль, яйца
Обжарить на небольшом количестве
растительного масла, как и обычные оладьи.
Приятного аппетита!
Рецепт
5. Салат с тыквой
капуста белокочанная 0.5 кг
0.5 кг по вкусу
морковь 3 шт
уксус виноградный или яблочный 2 ст.
л.
тыква свежая 400 г
масло растительное 4 ст.
л.
чёрный молотый перец по
вкусу
соль по вкусу
кориандр, петрушка, укроп зелень разная 1 пуч. .
Ингредиенты:
Тонко шинкуем капусту;
Натираем на средней терке морковь;
Натираем на средней терке тыкву;
Мелко нарубаем зелень, в ступке измельчаем
чеснокДобавляя один за другим овоши; все время
перемешивая, солим, перчим, в конце добавляем
уксус и пастительное масло, подаем.
Рецепт
Приятного аппетита!!!
6. Слоек с творогом и тыквой
творог 250 г слоёное тесто 300г
тыква свежая 200 г сахарная пудра по вкусу
изюм без косточек 70 г корица молотая по вкусу
сахар по вкусу
Ингредиенты:
Рецепт
Мякоть тыквы нарезать мелко, посыпать сахаром и
дать постоять. Так же можно немного потушить
мякоть с сахаром на сковороде с небольшим
количеством масла. Изюм промыть и обсушить.
Соединить творог, изюм, тыкву с сахаром, хорошо
перемешать.Тесто разрезать на равные части,
раскатать в виде квадрата, выложить начинку и
сложить по желанию конвертом,
прямоугольником или в виде треугольника.
Закрепить тесто по краям. Выпекать в духовке при
180-200 гр минут 15-20Перед выпечкой при желании тесто можно
смазать взбитым желтком, сладкой водой или не
смазывать ничем.Остудить готовую выпечку,
посыпать сахарной пудрой с корицей. Отличная
выпечка к чаю готова. Приятного аппетита!
