维他命D通过促进钙磷的吸收和抑制副甲状腺素的分泌,发挥重要的生理功能。血液中的25(OH)D浓度的不同范围对应着不同的健康风险,低于20 ng/ml属于亚健康状态,而过高浓度可能增加骨折及癌症的风险。适当的维他命D水平对骨骼健康至关重要。