Recommended
More Related Content
Similar to Каталог
Similar to Каталог (13)
More from Apach Lab
More from Apach Lab (20)
Каталог
- 2. Josper – это гармоничное сочетание гриля и печи в одном изделии. Наша печь используется и достойно оценена как в требовательном сегменте HORECA, так и в стейк хаусах, брассери, тапас-барах, бистро-кафе, ресторанах традиционной и высокой кухни… • Используется 100% древесный уголь. • Закрытый мангал уникальной конструкции. • Различные степени прожарки. • Наличие передней дверцы, легкой, прочной и простой в применении. • Контроль температуры посредством системы тяг. Используя ценные качества древесного угля, мы достигаем того, что наши кулинарные блюда, наряду с идеальной текстурой и сочностью, приобретают неповторимый традиционный вкус. Соединив в одном изделии функции печь + гриль, мы готовим при высоких температурах, при этом продукт как бы «схватывается корочкой», одновременно подвергаясь процессу копчения и обжаривания на гриле. Мы достигаем уникальных результатов, что в свою очередь делает уникальным и наше изделие, печку-гриль Josper. Соединив в едином производственном процессе традиции ремесла и новейшие технологии, мы получили изделие высокого качества. Мы используем лучшие сорта высокотехнологичной стали, разработанные специалистами компании Josper и для Josper. Это позволяет нам гарантировать то, что наше оборудование может работать непрерывно в среднем при температуре 300 º – 350 º. Особенный дизайн, высокая надежность, эргономичность и традиции делают изделие Josper уникальным на рынке. Качество нашей продукции подтверждено сертификатами (CE, ETL, ГОСТ, TR…). Оборудование Josper производится с соблюдением самых высоких требований безопасности, гигиены и охраны окружающей среды. • ОПТИМАЛЬНЫЕ РЕЗУЛЬТАТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ЛЮБЫХ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ: высокая рабочая температура позволяет тушить и жарить, избегая при этом переваривания продукта. • ВЫСОКОЕ КАЧЕСТВО ГОТОВКИ НА ГРИЛЕ: неповторимый, благородный вкус, который приобретают продукты, приготовленные на древесном угле; исключительные текстура и сочность блюд. • СКОРОСТЬ: время готовки на 35% меньше, чем на открытом гриле. • ДВА В ОДНОМ: печь и гриль в одном изделии. • ЭКОНОМИЯ УГЛЯ: на 40% меньше, чем в открытом гриле. • МЕНЬШЕ ОТКРЫТОГО ОГНЯ что предотвращает высыхание или сгорание готовящегося продукт. • ВЫСОКАЯ БЕЗОПАСНОСТЬ: отсутствует постоянный прямой контакт повара с огнем. • ЛУЧШЕ САНИТАРНЫЕ УСЛОВИЯ: зола собирается в зольный ящик, расположенный в закрытом нижнем шкафу. • ИНДИВИДУАЛЬНЫЙ ПОДХОД: мы располагаем сетью официальных дилеров и поваров- консультантов по всему миру, что упрощает процесс пуска оборудования, консультации и послепродажное обслуживание. ЧТО ВАМ ДАЕТ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ПЕЧИ JOSPER, И ЧЕМ НАШЕ ИЗДЕЛИЕ ОТЛИЧАЕТСЯ ОТ ДРУГИХ? КАЧЕСТВО, ДОКАЗАННОЕ ВРЕМЕНЕМ Демонстрируя, что готовить на гриле - это искусство с 1969 года Dinner – Лондон – Великобритания
- 3. HJX38PM Модель настольная Пламегаситель НЕ ВКЛЮЧЕНЫ Колпак НЕ ВКЛЮЧЕНЫ HJX38PM ШИРОКИЙ Х ГЛУБОКИЙ Х ВЫСОКИЙ 71 x 42 x 112 cm HJX25M*BC ШИРОКИЙ Х ГЛУБОКИЙ Х ВЫСОКИЙ 64 x 60 x 130 cm HJX25L ШИРОКИЙ Х ГЛУБОКИЙ Х ВЫСОКИЙ 64 x 60 x 185 cm HJX45M*BC ШИРОКИЙ Х ГЛУБОКИЙ Х ВЫСОКИЙ 93 x 60 x 138 cm HJX45L ШИРОКИЙ Х ГЛУБОКИЙ Х ВЫСОКИЙ 93 x 60 x 190 cm HJX50M*BC ШИРОКИЙ Х ГЛУБОКИЙ Х ВЫСОКИЙ 93 x 86 x 138 cm HJX50L ШИРОКИЙ Х ГЛУБОКИЙ Х ВЫСОКИЙ 93 x 86 x 190 cm МОДЕЛЬ M Настольная модель Пламегаситель · Колпак НЕ ВКЛЮЧЕНЫ HJX25M ШИРОКИЙ Х ГЛУБОКИЙ Х ВЫСОКИЙ 64 x 60 x 129 cm HJX45M ШИРОКИЙ Х ГЛУБОКИЙ Х ВЫСОКИЙ 93 x 60 x 138 cm HJX50M ШИРОКИЙ Х ГЛУБОКИЙ Х ВЫСОКИЙ 93 x 86 x 138 cm HJX25L*ACXP ШИРОКИЙ Х ГЛУБОКИЙ Х ВЫСОКИЙ 78 x 62 x 205 cm BC1-EM ШИРОКИЙ Х ГЛУБОКИЙ Х ВЫСОКИЙ 111 x 77 x 144 cm BC1-EM ШИРОКИЙ Х ГЛУБОКИЙ Х ВЫСОКИЙ 124 x 41 x 66 cm HJX45L*ACXP ШИРОКИЙ Х ГЛУБОКИЙ Х ВЫСОКИЙ 93 x 61 x 205 cm HJX50L*ACXP ШИРОКИЙ Х ГЛУБОКИЙ Х ВЫСОКИЙ 106 x 87 x 205 cm HJX25L*BC ШИРОКИЙ Х ГЛУБОКИЙ Х ВЫСОКИЙ 64 x 60 x 182 cm HJX45L*BC ШИРОКИЙ Х ГЛУБОКИЙ Х ВЫСОКИЙ 93 x 60 x 190 cm HJX50L*BC ШИРОКИЙ Х ГЛУБОКИЙ Х ВЫСОКИЙ 93 x 86 x 190 cm МОДЕЛЬ M*BC Настольная модель Подставка для противней Пламегаситель · Колпак НЕ ВКЛЮЧЕНЫ BC1-EM Хоспер Открытый мангал Вращения шампуров ВКЛЮЧЕНЫ Колеса ВКЛЮЧЕНЫ МОДЕЛЬ L Со столом Пламегаситель · Колпак НЕ ВКЛЮЧЕНЫ RG100 Хоспер ROBATAGRILL Мощность двигателя вентилятора и привода Шампуров ВКЛЮЧЕНЫ Колеса ВКЛЮЧЕНЫ Модель L*BC Со столом Подставка для противней Пламегаситель · Колпак НЕ ВКЛЮЧЕНЫ Модель L*ACXP Со столом · С тепловым шкафом (отделка-нержавеющая сталь) Пламегаситель · Колпак · вытяжного канала НЕ ВКЛЮЧЕНЫ · Колеса ВКЛЮЧЕНЫ ПОСАДОЧНЫХ МЕСТ ПЕЧЬ-ГРИЛЬ JOSPER HJX 38 РАЗМЕРЫ ГРИЛЬ: 58 x 34 cm ЧЕЛОВЕК: ± 30 HJX 25 РАЗМЕРЫ ГРИЛЬ: 50 x 51 cm ЧЕЛОВЕК: ± 70 HJX 45 РАЗМЕРЫ ГРИЛЬ: 76 x 51 cm ЧЕЛОВЕК: ± 100 HJX 50 РАЗМЕРЫ ГРИЛЬ: 76 x 75 cm ЧЕЛОВЕК:± 150
- 4. ПОСУДА JOSPER ЦВЕТНЫЕ ДВЕРИ ПЕЧИ АКСЕССУАРЫ JOSPER ЩЕТКА Комбинированный скребок- щетка НЕРЖАВЕЮЩЕЙ СТАЛИ Дверца печи нержавеющей стали Дверная ручка нержавеющей стали код IN БОРДО Дверца печи Бордо Дверная ручка нержавеющей стали код VC ЧЕРНЫЙ Дверца печи черный Дверная ручка нержавеющей стали код NC КОРИЧНЕВЫЙ Дверца печи коричневый Дверная ручка нержавеющей стали код M БЕЛЫЙ Дверца печи Белый Дверная ручка нержавеющей стали код BL ЩЕТКА Достаточно широкий для идеальной очистки гриль- решеток ЩИПЦЫ С СИЛИКОНОВЫМИ ВСТАВКАМИ ДЛЯ ПРОТИВНЕЙ Щипцы с силиконовыми вставками для прихвата кастрюль и противней ЩИПЦЫ JOSPER Из нержавеющей стали 35 cm РЕШЕТКА ДЛЯ РЫБЫ JOSPER КАСТРЮЛИ JOSPER 16Ø - 20Ø - 24Ø - 28Ø КРЫШКИ JOSPER 16Ø - 20Ø - 24Ø - 28Ø КРЫШКИ АЛЮМИНИЯ JOSPER 24Ø - 28Ø ПОДСТАВКА ДЛЯ ПРОТИВНЕЙ Идеально подходит для поддержания температуры готового блюда или для нагревания мяса перед процессом приготовления. ПРОТИВНИ JOSPER GN 1/2 6 cm - 1/1 6 cm - 1/6 2 cm - 1/3 2 cm - 1/1 2 cm ПЛАМЕГАСИТЕЛЬ JOSPER Позволяет избежать попадания искр и пламени в вентиляционные трубы. стандарт нержавеющей: Размеры: 27 cm Вес: 4,72 Kg Короткий нержавеющей: Размеры: 16 cm Вес: 2,88 Kg БЛЮДО JOSPER Основа подставки выполнена из древесины ироко, плита – из сланца. 30x20cm - 20x20cm - 46x30cm - 46x15 cm - КОЛЕСА JOSPER Идеально подходят для перемещения печи на открытых площадках и для обеспечения лучшего доступа во время уборки. КОЛПАК ИЗ НЕРЖАВЕЮЩЕЙ СТАЛИ Снижает температуру выходящего дыма и обеспечивает его плавное поступление в вытяжку без каких- либо завихрений и возвратов, а также повышает безопасность пламегасителя. Размеры: 20 cm Вес: 1,76 Kg КОРЗИНАJOSPER Двойная сетка Высота: 6.5 cm Размеры: 22.6x21 cm Вы можете вращать сетку РАСПРЕДЕЛИТЕЛЬ ДЛЯ УГЛЯ Позволяет ограничить площадь, предназначенную для розжига угля, особенно в дни с меньшей рабочей нагрузкой.
- 7. Мартином Берасатеги Шеф, получивший семь мишленовских звезд
- 8. www.josper.es JOSPER S.A. Gutenberg, 11 08397 Pineda de Mar Barcelona - Испания T +34 93 767 15 16 josper@josper.es 45 года на рынке, 25 000 клиентов, 90 стран мира – наша лучшая гарантия