Ice cream recipe

1. Retete de inghetata
2 variante

2. Inghetata cu iaurt si fructe
Timp de preparare:
10 min (complexitate redusa)
Ingrediente
250 gr iaurt,1/2 kg fructe la
alegere(capsuni,fragute,zmeura)2 linguri de miere,o
lamaie stoarsa de suc si 200 gr smantana
Mod de preparare
Toate se pun intr-un castron si se mixseaza.Se pun
in cutii de inghetata si se lasa in congelator 1 ora
dupa care se scoate si se mai amesteca odata apoi
se lasa 3 ore sa stea in congelator

3. Inghetata de caise
Timp de preparare:
50 min (complexitate redusa)
Ingrediente
6 galbenusuri, 210g zahar, 1 litru lapte, 1 pahar frisca, ¼
kg caise
Mod de preparare
Se freaca spuma zaharul cu galbenusurile, se adauga
laptele fiert si racit si se pune la foc amestecind mereu
pina ce se ingroasa (nu trebuie sa fiarba). Se lasa
compozitia sa se raceasca. Cind este aproape gata se
adauga caisele coapte, curatate si strivite bine mai
inainte, dupa care se pune la inghetat. Cind totul este
aproape inghetat, se adauga 1 pahar frisca si se mai
amesteca inca 10 minute. Se da iar la gheata.