Organic Chemistry for College Students

1. জৈব রসায়ন
D™¢vm GKv‡WwgK GÛ GWwgkb †Kqvi 1 cwieZ©‡bi cÖZ¨‡q wbišÍi c_Pjv...
প্রিয় প্রিক্ষার্থী বন্ধু রা,
রসায়নের মজার প ৃপ্রর্বীনে স্বাগেম। রসায়ে প্রিেীয় পনের জজব রসায়ে অংিটা রসায়নের অন্যান্য অধ্যানয়র েুলোয় তোমানের কানে
ভীপ্রেকর এবং েূনবথাধ্য। এইচ. এস. প্রস পরীক্ষা এবং পরবথেী ভপ্রেথ পরীক্ষার জন্য জজব রসায়ে অেযন্ত গুরুত্বপূর্থ। এই অেীব গুরুত্বপূর্থ
জজব রসায়ে আমরা যপ্রে তটকপ্রেকযাপ্রল পড়নে পাপ্রর প্রবশ্বাস কনরা এই দুনবথাধ্য জজব রসায়ে তোমানের কানে অনেক মজার একপ্রট প্রবষয়
হনয় উঠনে পানর, জজব রসায়ে অংনির মূলক রূপান্তর টপ্রপকটা সবনচনয় গুরুত্বপূর্থ প্রহনসনব প্রবনবপ্রচে হয়, আমরা যপ্রে এইচ. এস. প্রস বা
প্রবপ্রভন্ন প্রবশ্বপ্রবেযালনয়র ভপ্রেথ পরীক্ষার প্রবগে বেনরর িশ্ন প্রেনয় প্রবনেষর্ কপ্রর েনব তেখা যানব জজব রসায়নের অনধ্থক মাকথনসই মূলক
রূপান্তর টপ্রপনকর অবোে। িকৃেপনক্ষ মূলক রূপান্তনর ভানলা করার উপায় হনে জজব তযৌনগর তমাটামুপ্রটভানব সব প্রবপ্রিয়া সর্ম্থনক সমযক
ধ্ারর্া রাখা এবং বার বার অনুিীলে করা। রূপান্তর করনে প্রগনয় তেখনব একপ্রট রূপান্তর প্রবপ্রভন্নভানব সমাধ্াে করা সম্ভব। হয়নো বা আপ্রম
এখানে তযভানব সমাধ্াে কনরপ্রে োর তচনয়ও সহজভানব প্রচন্তা কনর সমাধ্াে করা যায়। এখানে লক্ষর্ীয় প্রবষয় হনে িপ্রেপ্রট ধ্ানপ তয
মূলকপ্রট িপ্রেস্থাপে করনে চানো ো আসনলই তযৌপ্রিক প্রকো? আনেৌ এভানব মূলকপ্রট িপ্রেস্থাপে করা যায় প্রকো? আপ্রম এখানে মূলক
রূপান্তনরর প্রকেু তটকপ্রেক এবং গুরুত্বপূর্থ সমসযা প্রেনয় আনলাচো করব। আিা কপ্রর তোমরা উপকৃে হনব।
Alimuzzaman Bappy
CE, BUET-09

2. জৈব রসায়ন
D™¢vm GKv‡WwgK GÛ GWwgkb †Kqvi 2 cwieZ©‡bi cÖZ¨‡q wbišÍi c_Pjv...
 জজব তযৌনগর মূলক রূপান্তনরর তটকপ্রেনকর শুরুনেই আমরা তেখনবা অযানরানমপ্রটক তযৌনগর মা তবেপ্রজে প্রকভানব জেরী করা সম্ভব
এবং তবেপ্রজে তর্নক আমরা যপ্রে অন্যনকাে তযৌগ তপনে চাই োহনল তবেপ্রজনের সানর্ কার প্রবপ্রিয়া করানে হনব। তোমরা যপ্রে প্রেনচর
বাহপ্রচনের প্রেনক তখয়াল কনরা োহনল এক েজনরই তবেপ্রজে সংিান্ত সকল প্রবপ্রিয়াই তোমার তচানখ তভনস উঠনব। এখানে তবি প্রকেু
মজার বযাপার রনয়নে তেনখা-
 ইর্াইেনক যপ্রে লাল েপ্ত তলাহার রড প্রেনয় তপটানো (!!!) হয় োহনল তস প্রেনজনক গুপ্রটনয় প্রেনয় আনস (!!!) । আসনল তযটা হয় ো হল
তস অযানরানমপ্রটক তযৌগ তবেপ্রজে জেরী হয়। একটু তখয়াল কনরা ইর্াইে প্রকন্তু অযাপ্রলনেপ্রটক তযৌগ লাল েপ্ত তলাহা প্রেনয় প্রপটাপ্রে প্রেনল
তস হনয় যায় অযানরানমপ্রটক তযৌগ। এ প্রবপ্রিয়াপ্রটই হনলা প্ররেরপ্রমং প্রবপ্রিয়া।
3𝐶𝐻 ≡ 𝐶𝐻
𝑅𝑒𝑑 ℎ𝑜𝑡
→
𝐹𝑒
 পনরর প্রবপ্রিয়াপ্রট খুবই পপ্ররপ্রচে প্রবপ্রিয়া অযাপ্রলনেপ্রটক অযালনকে বা অযানরানমপ্রটক অযালনকে (তবেপ্রজে) জেরীর জন্য।
 পনরর প্রবপ্রিয়াপ্রটনে প্রক হনয়নে তখয়াল কনরা। তেেলনক প্রজংক এর সানর্ প্রবপ্রিয়ায় তবেপ্রজে উৎপন্ন হয়। তেেনলর−𝑂𝐻 মূলনক তয
অপ্রিনজেপ্রট রনয়নে ো বাংলা প্রসনেমার োপ্রয়কার মে যানক প্রভনলে ঘর তর্নক উপ্রঠনয় প্রেনয় যায়। এখানে প্রভনলে হল প্রজংক। তোমার
যপ্রে কখনো মে চায় জজব তযৌগ তর্নক অপ্রিনজেনক তবর কনর প্রেনয় তযনে হনব েখে তোমার এই প্রভনলে 𝑍𝑛 এর কর্া মার্ায় আসনে
হনব।

3. জৈব রসায়ন
D™¢vm GKv‡WwgK GÛ GWwgkb †Kqvi 3 cwieZ©‡bi cÖZ¨‡q wbišÍi c_Pjv...
 অ্যালকাইল হ্যালাইডের রূপান্তর:
 অ্যারাইল হ্যালাইডের রূপান্তর:

4. জৈব রসায়ন
D™¢vm GKv‡WwgK GÛ GWwgkb †Kqvi 4 cwieZ©‡bi cÖZ¨‡q wbišÍi c_Pjv...
 অ্যালডকাহডলর রূপান্তর:
 ফেনডলর রূপান্তর:

5. জৈব রসায়ন
D™¢vm GKv‡WwgK GÛ GWwgkb †Kqvi 5 cwieZ©‡bi cÖZ¨‡q wbišÍi c_Pjv...
 অ্যালডেহাইে রূপান্তর সর্ম্পডকত:

6. জৈব রসায়ন
D™¢vm GKv‡WwgK GÛ GWwgkb †Kqvi 6 cwieZ©‡bi cÖZ¨‡q wbišÍi c_Pjv...
 কাবপডলডলক এডসে:
আমরা এখে পযথন্ত অযালনকাহল, অযালপ্রডহাইড, কাবথপ্রিপ্রলক এপ্রসড সর্ম্নকথ প্রিনখ তেনলপ্রে। এবার একপ্রট মজার তটকপ্রেক জাপ্রেনয় তেই।
অযালনকাহল
জারন [0]
→ অযালপ্রডহাইড বা প্রকনটাে
জারন [0]
→ কাবথপ্রিপ্রলক এপ্রসড
এখে েুপ্রম যপ্রে সর্ম্ূর্থ প্রবপরীে িপ্রিয়া তেখনে চাও োহনল জারনর্র প্রবপরীে িপ্রিয়া প্রেনয় সামনে এনগানে হনব, অর্থাৎ
কাবথপ্রিপ্রলক এপ্রসড
বিজারণ
→
[H]
অযালপ্রডহাইড বা প্রকনটাে
বিজারণ
→
[H]
অযালনকাহল
এর সানর্ সানর্ তোমানক আনরা একপ্রট তটকপ্রেক প্রিপ্রখনয় তেই, −𝐶𝑁 তক যপ্রে েুপ্রম দুষ্টুপ্রম কনর ধ্াক্কা প্রেনয় পাপ্রেনে তেনল োও
েখে ো কাবথপ্রিপ্রলক এপ্রসড মূলনক অর্থাৎ −𝐶𝑂𝑂𝐻 এ পপ্ররর্ে হয়।
−𝐶𝑁
𝐻2 𝑂
→ −𝐶𝑂𝑂𝐻
এই তটকপ্রেকপ্রট মূলক রূপান্তনরর তক্ষনে অনেক জায়গানেই েুপ্রম বযবহার করনে পারনব।

7. জৈব রসায়ন
D™¢vm GKv‡WwgK GÛ GWwgkb †Kqvi 7 cwieZ©‡bi cÖZ¨‡q wbišÍi c_Pjv...
 অ্যালকাইল অ্যাডিডনর রূপান্তর:
 অ্যারাইল অ্যাডিডনর রূপান্তর:

8. জৈব রসায়ন
D™¢vm GKv‡WwgK GÛ GWwgkb †Kqvi 8 cwieZ©‡bi cÖZ¨‡q wbišÍi c_Pjv...
 কাবপন সংখ্যা ব ৃডি:
জজব রসায়নে মূলক রূপান্তনরর তক্ষনে কখনো তেখনব তয িনশ্ন তয মূলক বা তযৌগ তেওয়া র্াকনব োর তচনয় তবপ্রি সংখযক কাবথে যুি
মূলক বা তযৌনগ পপ্ররর্ে করনে হনে অর্থাৎ কাবথে সংখযা বৃপ্রি করনে বলা হনে। েখে েুপ্রম প্রেনচর পিপ্রে গুনলা বযবহার করনে পানরা।
(i) উটৈপ ডবডিয়া:
R − X + 2Na + X
শুষ্ক
→
ইর্ার
R − R + 2NaX
R − X + 2Na + X − R′
শুষ্ক
→
ইর্ার
R − R′ + 2NaX
(ii) সায়ানাইে বযবহার কডর
(iii) গ্রীগনপাে বযবহার কডর
(iv) ফসাডেয়াি অ্যালকানাইে বযবহার কডর
R − X + NaC ≡ C − R → R − C ≡ C − R + NaX
কাবথে সংখযা হ্রাস করার পিপ্রে
এেক্ষর্ প্রিখনল প্রকভানব কাবথে সংখযা বৃপ্রি করনে হয় এবার তেখনব প্রকভানব কাবথে সংখযা হ্রাস করানো যায়।
(i) হেিযান ক্ষুদ্াংশকরণ:

9. জৈব রসায়ন
D™¢vm GKv‡WwgK GÛ GWwgkb †Kqvi 9 cwieZ©‡bi cÖZ¨‡q wbišÍi c_Pjv...
(ii) ডেকাবপডলডলশন ডবডিয়া:
আমরা এেক্ষর্ ধ্নর তয িবাহ প্রচে গুনলা তেখলাম এগুনলাই মুলে এক মূলক তর্নক অন্য মূলনক রূপান্তপ্ররে করার তটকপ্রেক, এখে
আমরা প্রকেু গুরুত্বপূর্থ মূলক রূপান্তর সর্ম্থপ্রকে সমসযা সমাধ্াে করনবা।
 চুনাপাথর ফথডক নাইলন − 𝟔:
চুোপার্র তর্নক তোমানক োইলে েপ্রড় বাোনে হনব। আপ্রম প্রেপ্রিে এটা তেখার সানর্ সানর্ েুপ্রম এেক্ষনর্ অবাক হনয় তহনস তেনলে।
এই অবাক করার মে প্রজপ্রেসই এখে আমরা সম্ভব করনবা অনেকটা অেন্ত জপ্রলনলর মে।
সমাধ্াে করনে তযনয় েুপ্রম ির্নমই একটা তহাোঁচট খানব তকার্ায় চুোপার্র আর তকার্ায় োইলে েপ্রড়। োইলে েপ্রড় একপ্রট পপ্রলমার
সুেরাং এপ্রট যপ্রে েুপ্রম জেরী করনে চাও তোমানক োইলনের মনোমার জেরী করনে হনব। োইলনের মনোমার প্রকন্তু আবার চাপ্রিক
তযৌগ। একটু প্রচন্তা করনল বুঝনে পারনব তয রূপান্তর িপ্রিয়ায় প্রেপ্রিে তকাে এক ধ্ানপ অযানরানমপ্রটক তযৌগনক আেনে হনব, সুেরাং
আপােে তোমার িধ্াে টানগথট হনে তযভানব তহাক অযানরনমপ্রটক জােীয় প্রকেু উৎপন্ন করনে হনব োও চুোপার্র তর্নক, েুপ্রম ইর্াইে
প্রকভানব জেরী করনে হয় জানো। ির্নম ইর্াইে জেরী কনরা অে:পর এনক প্ররেরপ্রমং করনল ো অযানরানমপ্রটক তবেপ্রজনে পপ্ররর্ে হনব।
তকােভানব তবেপ্রজে জেরী করনে পারনল েুপ্রম তবেপ্রজে তর্নক সহনজই োইলনের মনোমার জেরী করনে পারনব। োইলনের মনোমার
জেরী হনয় তগনল তোমার কাজ পপ্রলমারকরর্ প্রবপ্রিয়ার মাধ্যনম োইলে-6 উৎপন্ন করা।
CaCO3 → CaO + CO2
CaO + C → CaC2
CaC2 + H2O → HC ≡ CH Reforming⃗⃗⃗⃗⃗⃗⃗⃗⃗⃗⃗⃗⃗⃗⃗⃗⃗⃗⃗⃗⃗⃗

10. জৈব রসায়ন
D™¢vm GKv‡WwgK GÛ GWwgkb †Kqvi 10 cwieZ©‡bi cÖZ¨‡q wbišÍi c_Pjv...
 ডিথানল ফথডক ইথানল:
প্রমর্ােল তর্নক তোমানক ইর্ােল জেরী করনে হনব। প্রমর্ােনল একপ্রট মাে কাবথে রতয়নে এবং ইর্ােনল দুইপ্রট কাবথে। বুঝনেই
পারনো তোমানক কাবথে সংখযা বৃপ্রি করনে হনব। সুেরাং েুপ্রম এখে চনল যাও শুরুনে, তোমানক কাবথে সংখযা বৃপ্রির তয তটকপ্রেক
তিখানো হনয়প্রেল তসখানে। কাবথে সংখযা বৃপ্রি এই পনয়ন্ট এ্র (ii) েং পনয়ন্ট সায়াোইড বযবহার কনর এই তটকপ্রেক প্রেনয় আমরা
সহনজই কাবথে সংখযা বৃপ্রি করনে পারনবা।
 ইথানল ফথডক ডিথানল:
 অ্যাডসডটক এডসে ফথডক অ্যালকাইল অ্যারাইল ডকডটান:
 অ্যাডনডলন ফথডক অ্ডথপাও পযারা নাইডরা অ্যাডনডলন:
 অ্যাডনডলন ফথডক সালোডনলািাইে:

11. জৈব রসায়ন
D™¢vm GKv‡WwgK GÛ GWwgkb †Kqvi 11 cwieZ©‡bi cÖZ¨‡q wbišÍi c_Pjv...
 ইথান্যাল ফথডক লযাকডটক এডসে:
CH3CHO
+HCN
→
<20°C
CH3 −
OH
|
C
|
H
− CN
H2O
→ CH3 −
COOH
|
C
|
H
− OH
 টলুইন ফথডক ফবনডৈন:
 ফরাডপন − 𝟏 ফথডক ফরাপাডনাডয়ক এডসেঃ
 CH2 − CH = CH2
SiO2
→
H3PO4
CH3 − CH2 − OH
CH3 − CH2 − COOH
CH3 − CH2 − COO − CH2 − CH2 − CH3
CH3 − CH2 − CH2 − OH এবং H2SO4
CH3 − CH2 − COOH
িৈার সিসযা: মনে কর C3H6O হনে প্রেনচ তেখানো িবাহ প্রচে অনুযায়ী যর্ািনম A হনে H পযথন্ত উৎপন্ন তযৌগ গুনলা তবর
করনে বলা হনয়নে োহনল প্রকভানব এপ্রট সমাধ্াে করনব?

12. জৈব রসায়ন
D™¢vm GKv‡WwgK GÛ GWwgkb †Kqvi 12 cwieZ©‡bi cÖZ¨‡q wbišÍi c_Pjv...
 𝐑𝐂𝐇 𝟐 𝐗 হডত 𝐑 − 𝐗:
 ফলাডরাডবনডৈন হডত ফবনৈাল ডেহাইে ∶
 𝒏 − ফহডেন ফথডক টলুইনঃ
 এডসডটক এডসে ফথডক ইথাইল ফবনডৈন:

13. জৈব রসায়ন
D™¢vm GKv‡WwgK GÛ GWwgkb †Kqvi 13 cwieZ©‡bi cÖZ¨‡q wbišÍi c_Pjv...
 ফেনল ফথডক অ্যাসডপডরন:
 চুনাপাথর থথকে ইয়াবা ট্যাবকেট্:
 ফবনডৈন ফথডক 𝑷 − নাইডরা ফবনৈালডেহাইে:

14. জৈব রসায়ন
D™¢vm GKv‡WwgK GÛ GWwgkb †Kqvi 14 cwieZ©‡bi cÖZ¨‡q wbišÍi c_Pjv...
 ফবনডৈন ফথডক 𝒏 − ফরাপাইল 𝟑, 𝟓 − োইনাইডরাডবনৈডয়ট:
 আডয়াডোডিডথন ফথডক ইথাইন:
 ইথাইন ফথডক আডয়াডোইডথন:

15. জৈব রসায়ন
D™¢vm GKv‡WwgK GÛ GWwgkb †Kqvi 15 cwieZ©‡bi cÖZ¨‡q wbišÍi c_Pjv...
 আডয়াডোইডথন ফথডক আডয়াডোডিডথন:


16. জৈব রসায়ন
D™¢vm GKv‡WwgK GÛ GWwgkb †Kqvi 16 cwieZ©‡bi cÖZ¨‡q wbišÍi c_Pjv...
 অ্যাডনডলন ফথডক 𝟐, 𝟒, 𝟔 − রাই ফরাডিা ফেনল:

17. জৈব রসায়ন
D™¢vm GKv‡WwgK GÛ GWwgkb †Kqvi 17 cwieZ©‡bi cÖZ¨‡q wbišÍi c_Pjv...


18. জৈব রসায়ন
D™¢vm GKv‡WwgK GÛ GWwgkb †Kqvi 18 cwieZ©‡bi cÖZ¨‡q wbišÍi c_Pjv...
 ফলভুডলডনক এডসে ফথডক ডকভাডব ফপন্টাডনাডয়ক এডসে?
 জাইনলাজ তর্নক তলভুপ্রলপ্রেক এপ্রসড:

19. জৈব রসায়ন
D™¢vm GKv‡WwgK GÛ GWwgkb †Kqvi 19 cwieZ©‡bi cÖZ¨‡q wbišÍi c_Pjv...
 আইডসানাইরাইল হডত নাইরাইল:
 ফরাডিাডবনডৈন হডত 𝟏 − ডেনাইল ইথানল:


20. জৈব রসায়ন
D™¢vm GKv‡WwgK GÛ GWwgkb †Kqvi 20 cwieZ©‡bi cÖZ¨‡q wbišÍi c_Pjv...
 𝟒 − নাইডরাটলুইন ফথডক 𝟐 − ফরাডিা ফবনডৈাডয়ক এডসে:
 𝟑 − ডিথাইল অ্যাডনডলন হডত 𝟑 − নাইডরাটলুইন:

21. জৈব রসায়ন
D™¢vm GKv‡WwgK GÛ GWwgkb †Kqvi 21 cwieZ©‡bi cÖZ¨‡q wbišÍi c_Pjv...
 ডিথানল ফথডক বযাডকলাইট:
 এবার আডস িৈার একডট ডিিাডিক রূপান্তর:

22. জৈব রসায়ন
D™¢vm GKv‡WwgK GÛ GWwgkb †Kqvi 22 cwieZ©‡bi cÖZ¨‡q wbišÍi c_Pjv...
 িডন রাখ্ডব:
 R − CH2 − X → R − CH2 − CN
তযখানে, X = হ্যালাইড
 বযবহার করনে হনব: SnCl4, CH2Cl2
 R − X → R − NO2
 বযবহার করনে হনব: NaNO2
 R − CH2 − X → R − CH2N3
 X = হ্যালইড বযবহার করনে হনব: NaNO3, Heat
 RN3 → RNH2
 বযবহার করনে হনব: (a)LiAlH4
(b)NaBH4
(c) H2O − NaOH
 R − OH → R − O − R′
 বযবহার করনে হনব: CH3I/ ROCH3
 RCO2H → RCOCl
 বযবহার করনে হনব: (a)SOCl2 অ্থবা PCl5
(b)Cl −
O
C
||
−
||
0
C − Cl
অিাইল তলারাইড
 R −
O
C
||
− OH
R′OH
→
H+
R −
O
C
||
|
O
R′
+ H2O
(i) NaCN, H2O,
(ii) NaCN, Heat তযনকাে একপ্রট বযবহার করনে হনব।
(iii) KCN

23. জৈব রসায়ন
D™¢vm GKv‡WwgK GÛ GWwgkb †Kqvi 23 cwieZ©‡bi cÖZ¨‡q wbišÍi c_Pjv...
 ROH + R −
O
C
||
− OH CH2Cl2
⃗⃗⃗⃗⃗⃗⃗⃗⃗⃗⃗⃗⃗⃗ R − O −
O
C
||
− R
 ROR′
BBr3
→
H2O
R − OH
 R −
O
C
||
− O − R
MgBr2
→
or, Fecl2
R −
O
C
||
− O − H
 RCO2H
Cl3C−CH2−OH
→
Zn,Al(OH)3
⃖⃗⃗⃗⃗⃗⃗⃗⃗⃗⃗⃗⃗⃗⃗⃗⃗⃗⃗⃗⃗⃗⃗⃗⃗⃗⃗
R −
O
C
||
− O − CH2 − CCl3
 CH2 = CH −
O
C
||
− CH3
Li,CuH
→ CH3 − CH2 −
O
C
||
− CH3





