Farmakognozija_II_67. I 68. Droge sa flavonoidnim heterozidima( Sambuci flos)

1. Predmet: Farmakognozija
Razred: II
Farmaceutski tehničar, drugi razred
Nastavne jedinice:
67. i 68. Droge sa flavonoidnim heterozidima (Sambuci flos)
Aleksandra Nježić, prof.
JU Medicinska škola Banja Luka

2. Cilj časa
Upoznati učenike sa najznačajnijim biološkim izvorima flavonoidnih heterozida,
njihovim hemijskim sastavom i upotrebom.

3. Sabmbuci flos

4. Sambuci flos- cvijet zove
Sambucus nigra-Sambucaceae
 Žbun ili nisko drvo
 Listovi su neparno perasto složeni sa 2-3 para liski
 Cvijetovi su bijelo-žute boje sakupljeni u štitaste cvasti
 Plod je sjajna crvenoljubičasta koštunica

6. Droga:
 Kao droga koristi se osušen cvijet zove
 Cvast se odsjeca kad cvijetovi počnu da se otvaraju
 Ukusa je sluzavog i slatkog, blagog i specifičnog mirisa
 Ako se nepravilno suši brzo potamni

7. Hemijski sastav:
 Flavonoidni heterozidi:
-rutin, kvercitrin, hiperozid
 Cijanogenetski heterozidi:
-prunazin, sambunigrin
 Etarsko ulje
 Fitosteroli
 Sluzi
 Tanini

8. Upotreba droge:
 Dijaforetik
 Pojačava bronhijalnu sekreciju
 Diuretik
 Primjenjuje se kao topli infuz, kod prehlade, gripa, različitih vrsta kašlja
 Kombinuje se sa cvijetom lipe

9. Upotreba droge:
 Od cvijeta zove izrađuje se sok, slatkiši, jela...
 Od plodova priprema pekmez,žele,vino,...
(ne smiju se povrijediti sjemenke jer sadrže cijanogene heterozide)

10. Pitanja
1. Šta su dijaforetici?
2. Objasni primjenu zove u ishrani.
3. Zašto se ne smije oštetiti sjemenjača pri upotrebi ploda?