Penelitian ini menguji penggantian tepung ikan dengan daun moringa fermentasi pada pakan ikan mas gibel terhadap pertumbuhan, daya tahan, dan resistensi penyakitnya terhadap Aeromonas hydrophila. Ikan diberi empat jenis pakan yang berbeda kandungan tepung moringa fermentasinya selama 50 hari. Hasilnya menunjukkan penggantian 10% tepung ikan dengan moringa fermentasi meningkatkan pertumbuhan, daya

1. Effects of dietary fish meal replacement by fermented moringa
(Moringa oleifera Lam.) leaves on growth performance,
nonspecific immunity and disease resistance against
Aeromonas hydrophila in juvenile gibel carp (Carassius auratus
gibelio var. CAS III)
Bioteknologi Akuakultur
Departemen Ilmu Akuakultur
Aditya Atmojo
C1501212028
Xuhui Zhang, Zhiyuan Sun, Jinfeng Cai, Jiahong Wang,
Guibin Wang, Zunling Zhu, Fuliang Cao

3. Latar Belakang
Kenaikan harga pakan
Serangan A. hydrophyla

4. Rancangan Penelitian
• Gibel carp
• 480 (19,36 ± 0,03 g)
• 30 ikan/bak
• 200l fiberglass
• 16 bak
• Dilengkapi aerasi
• Diet 1 : kontrol
• Diet 2 : FML 5g
• Diet 3 : FML 10g
• Diet 4 : FML 15g
• Satiasi 9.00 & 16.00
• 50 hari

5. Metode
1. Growth performance
24 jam setelah pemberian pakan terakhir, seluruh ikan ditimbang dan dihitung weight gain rate
(WGR), specific growth rate (SGR), feed intake (FI), feed efficiency (FE), protein efficiency ratio
(PER) dan survival rate (SR)
2. Chemical analysis
Tiga ikan per tangki dipilih secara acak dan dibius menggunakan 50 mg/L MS-222 on ice.
Sampel darah dikumpulkan dengan jarum heparin. Jaringan hati digunakan untuk mengetahui
hepatosomatic index (HIS)
2. Biochemical analysis
Aktivitas alanine aminotransferase (ALT), aspartate amino transferase (AST) dalam plasma dan
kandungan protein total (TP) dan albumin (ALB) ditentukan menggunakan BioTek Synergy2

6. Metode
4. Immunological and antioxidants analysis in serum
Aktivitas serum lisozim (LZM), alkaline phosphatase (AKP), superoksida dismutase
(SOD), katalase (CAT) dan glutathione peroksidase (GPx), kandungan komplemen 3
(C3), immunoglobulin M (IgM), kandungan karbonil protein (PCC) dan malonaldehid
(MDA) diuji menggunakan kit komersial.
5. mRNA expression
Ekspresi mRNA toll-like receptor 2 (TLR2), interleukin -1β (IL-1β), IL-8 and tumor necrosis factor-α
(TNF-α) pada limpa gibel carp diukur dengan tiga ulangan dengan TaqMan real-time PCR system
6. Uji tantang
Setelah 50 hari pemberian pakan, ikan dari keempat kelompok dipilih secara acak dan dibesarkan
dalam tangki. Setelah lima hari masa aklimatisasi, semua ikan disuntik 250 μL 1,2 × 107 cfu/mL
suspensi bakteri. 12 jam kemudian, 3 ikan hidup per tangki secara acak dibius dengan MS222 dan
diambil jaringan limpanya dan disimpan pada suhu -80 °C. Kematian harian dicatat dari hari 1 sampai 8

7. Hasil

8. Hasil

9. Hasil

10. Hasil

11. Hasil

12. Hasil

13. Hasil

14. Kesimpulan dan Saran
Kesimpulan
Penelitian ini menunjukkan bahwa 40% pakan ikan yang diganti dengan FML dapat
meningkatkan pertumbuhan atau pemanfaatan pakan ikan gibel carp. 20% - 60% pakan ikan
yang diganti dengan FML dapat meningkatkan kemampuan antioksidan, respon imun dan
ketahanan penyakit ikan mas gibel terhadap A. hydrophila.
Saran
Tepung FML dapat menjadi pengganti tepung ikan yang efektif dengan dosis 10g FML/100g pakan
dan direkomendasikan untuk ditambahkan dalam pakan ikan gibel carp.

15. Daftar Pustaka
Zhang, X, Z Sun, J Cai, J Wang, G Wang, Z Zhu, F Cao. 2020. Effects of dietary fish meal
replacement by fermented moringa (Moringa oleifera Lam.) leaves on growth
performance, nonspecific immunity and disease resistance against Aeromonas
hydrophila in juvenile gibel carp (Carassius auratus gibelio var. CAS III). Fish & Shellfish
Immunology. DOI:10.1016/j.fsi.2020.04.051