11.穿上外套.探索季節的變化(騎腳踏車遊府城)2015年11月上半月
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這個單元，仍是我晨起騎腳踏車的所見所聞，有參加活動的，有品賞府城美食的，有認識新朋友的...，請欣賞指教
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11.穿上外套.探索季節的變化(騎腳踏車遊府城)2015年11月上半月
- 1. 穿上外套，探索季節的變化（2015 年 11 月上半月） ▲葉石濤文學館.館慶 ▲旅人蕉 ▲華盛頓臍橙 ▲馬習會（2015.11.07） ▲有機農產品市集 ▲成功大學 84 週年校慶 ▲ 王亮旻主廚 ▲櫻花蝦（林淑娟） 前言： 這個單元，我用「穿上外套，探索季節的變化」為題。 是因為 11 月 1 日那天，我仍然是晨起騎腳踏車出門，卻感到有涼意，然後嘛，過了一週 （11 月 8 日），就是 24 節氣的「立冬」。 本單元，是我「11 月上半月」的活動集錦。 內容有： 參加及欣賞活動 4 次（葉石濤文學館慶、成功大學 84 週年慶、有機農產品市集、藏金閣 二手傢俱拍賣）、品嚐美食和應景水果（咖啡屋、餐廳、小吃店共 10 家和華盛頓臍橙、櫻花蝦）、 閱讀報紙（馬習會、梁實秋逝世 28 週年…）、認識新朋友（鄰長、主廚、農民...）、欣賞有府 城記憶建築（竹溪寺舊山門、體育場水泥牌樓）、美麗植物（旅人蕉、大鄧伯花）…。 溫秀嬌 寫於府城 2015 年 11 月 15 日.星期日
- 2. 「穿上外套，探索季節的變化」目錄 （2015 年） 編號 日 期 景點、美食、人物 1 11 月 1 日 星期日 「葉石濤文學紀念館」館慶 台南市.中西區.友愛街 8-3 號 2 11 月 1 日 星期日 原作杏仁茶（茶車） 台南市.中西區.府中街 113 號（孔廟商圈） 3 11 月 1 日 星期日 「種子飾物」攤位 台南市.中西區.府中街（孔廟商圈） 4 11 月 2 日 星期一 旅人蕉 東興公園、東寧運動公園（台南市.東區） 5 11 月 2 日 星期一 武訓牆（忠義國小） 台南市.中西區.忠義路二段 2 號 6 11 月 3 日 星期二 梁實秋過世 28 年（他是專研「莎士比亞」學者） 7 11 月 4 日 星期三 華盛頓臍橙 8 11 月 5 日 星期四 美麗的國旗 9 11 月 6 日 星期五 台南市立體育場（水泥牌坊）、「民國 37 年 8 月立」、「魏道明題」 10 11 月 7 日 星期六 「府城藝術轉角」餐廳 台南市.南區.健康路一段 77 號 11 11 月 7 日 星期六 有機農產品市集（台南市） 台南市.南區.健康路一段 77 號 12 11 月 7 日 星期六 米麵條 台南市.白河區.河東里 99-1 號 13 11 月 8 日 星期日 辰星咖啡屋 台南市.東區.府連東路 47 號 14 11 月 8 日 星期日 閱讀報紙（馬習會.2015 年 11 月 7 日） 15 11 月 9 日 星期一 聽鄰長說故事 台南市.東區.成功里.陳木取鄰長 16 11 月 9 日 星期一 「食器時代」溫州大餛飩 台南市.東區.林森路 2 段 238 號 17 11 月 10 日 星期二 竹溪寺（舊山門） 台南市.南區.體育路 87 號 18 11 月 11 日 星期三 「綠橄欖」餐廳 台南市.東區.大學路 18 巷 10 號 19 11 月 12 日 星期四 我在家咖啡屋（KAFFE@HOME） 台南市.東區.大學路 22 巷 3 號 20 11 月 12 日 星期四 主廚王亮旻（轉角餐廳） 台南市.東區.大學路 22 巷 12 號 21 11 月 11 日 星期三 國立成功大學.84 週年校慶 台南市.東區.大學路 22 11 月 12 日 星期三 操光弄影-馬來亞大學影偶展 台南市.東區.成大博物館 23 11 月 3 日 星期二 台南市家庭教育中心 台南市.中西區.公園路 127 號 24 11 月 13 日 星期五 東港櫻花蝦（林淑娟） 保安市場（台南市中西區郡西路 35 號） 25 11 月 13 日 星期五 永福美食店 台南市.南區.體育路「攤販中心 3 號」 26 11 月 14 日 星期六 府城藏金閣（二手傢俱拍賣日） 台南市.東區.府東街 41 巷 6 號 27. 11 月 15 日 星期日 大鄧伯（常綠蔓性爬藤植物）
- 3. 一、 日 期 商店、景點或活動 2015 年 11 月 1 日 星期日 「葉石濤文學紀念館」三週年 館慶活動-「懷味葉老」 台南市.中西區.友愛街 8-3 號 ▲文學家葉石濤（1925-2008 年） 今早八點，騎腳踏車出門，下午兩點多，才回家。 六小時中，有三小時，是參加「葉石濤文學紀念館」館慶活動。 活動地點，在台南市中西區友愛街「原山林事務所」，這棟兩層樓建物，建於 1925 年，到 今年（2015 年）正好 90 年。 早上活動，主要是聽演講，台上兩位主持人，一位是美食專家-「阿曾師」，一位是美食的 旅行達人-鄭兆翔（肉魯），談的內容都是美食和台南古蹟，這正是我喜歡的題目，他們談一些 美食製作和古蹟，有些是我沒聽過的。故，從頭聽到結束。 有趣的是，我到時，有好多人跟一位帥哥拍照，請他簽名，我也去湊熱鬧。 他是誰呢？…，事後打聽，原來他是謝銘祐，資深音樂製作人，參加金曲獎有得獎，哈…， 我好像是追星族喔！ 葉石濤又是誰呢？ 他是出生府城的文學家，活了 83 歲（1925-2008 年）。 他形容府城的一段文字很有名，那就是： 「這是個適於人們做夢、幹活、戀愛、結婚，悠然過日子的好地方」。 他曾經當國小老師 46 年，寫過約 150 篇短篇小說，其中 120 篇與府城有關，作品中提到 不少小吃，今天辦館慶三週年，就有發送「限量文學餐盒」。前 80 名報到者，可領號碼牌，內 容有包子、香腸、粽子、魚丸湯，這些都是葉石濤生前喜歡的。 我十點多到達，只領到「碰餅」號碼牌。 這個碰餅，就是我的午餐之一了，是百年老店「舊來發餅鋪」的喔！
- 5. ▼葉石濤文學紀念館，設在「原山林事務所」（1925 年建） ▼當過 46 年國小老師的-葉石濤先生
- 8. 二、 日 期 商店、景點或活動 2015 年 11 月 1 日 星期日 原作杏仁茶（茶車） 台南市.中西區.府中街 113 號 （孔廟商圈） ▲營葉中的「杏仁茶」茶車 今天，參加「葉石濤文學紀念館」館慶活動，分到一個碰餅。 活動結束後，我還是要找其他的食物。 於是把腳踏車騎到「孔廟商圈」的府中街。 我先在「莿桐巷.傳統豆花坊」，叫了一碗「綜合豆花」（50 元），配著碰餅，一起品嚐，有 機會吃到百年老店「舊來發」的碰餅，感覺好幸福！ 何況這家豆花，有做的不錯！ 只吃「豆花+碰餅」，還沒飽哩！ 於是我再度尋找。 當我看到「原作杏仁茶」（茶車），有數人在排隊，就知「這家的東西可能好吃」，茶車的整 個佈置，有日本風，前面只有一張木板凳，已坐了兩個人，還有一個位子，我就坐下來。 我先喝杏仁茶（40 元），再喝牛奶紅茶（30 元），我旁邊坐的兩位年輕人，他們日本語交談， 聽兩人說話口氣，好像是男生為日本人，女生是台灣人（女朋友或導覽）。 晤…，整個的氣氛和滋味，簡直像在日本京都吃東西。 一瓶 40 元和 30 元，價錢「有點貴又不貴」，值得品嘗。 這家小茶車名「原作」，嗯…，好名字！ 就是…，自己手工做的意思吧？
- 10. ▼愛心卡片 ▼杏仁茶 200cc（40 元） ▼牛奶紅茶 200cc（30 元） ▼我（左）在品嘗府城美食
- 11. 三、 日 期 商店、景點或活動 2015 年 11 月 1 日 星期日 「種子飾物」攤位 台南市.中西區.府中街 （孔廟商圈） ▲旅人蕉的種子 我在府中街（孔廟商圈），看到「種子飾物」的攤位。 攤位中，有樹枝狀東西，裡面的種子是寶藍色。 「那是什麼呀？」，我問老闆。 「那是旅人蕉的種子」，她說。 「種子是妳染色的嗎？」，我再問。 「我哪有閑功夫去染色啊？本來就是這樣的啦…」，她有點苦笑。 嗚啦啦…，旅人蕉的種子這麼漂亮啊？…，美到不可思議。 竟然感動起來，感動老天爺創作的本事。 這個顏色太美了！ 讓我想起義大利的卡布里島，也想起土耳其的寶石。 還遙遠的想起，曾在台東縣政府服務過（民國 68-75 年），因為我第一次看到「旅人蕉」， 約在民國 68 年夏，地點在大武鄉的一條產業道路旁，那時，是和農業局同事去驗收苗圃。 我去網路找資料，才知通常 5-6 公尺高的旅人蕉，不是樹木，而是草本植物。 我喜歡「旅人蕉」，扇形模樣，詩情畫意。 旅人蕉和小天堂鳥花，在「科屬種」的分類上，同屬「旅人蕉科」，卻不同「屬」。 旅人蕉，是「旅人蕉屬」。 小天堂鳥花，是「赫蕉屬」。 所以，我的想法，就是兩者是堂兄弟或堂姐妹了。
- 15. 四、 日 期 商店、景點或活動 2015 年 11 月 2 日 星期一 旅人蕉 台南市.東區 東興公園、東寧運動公園 ▲美麗的旅人蕉 今天騎腳踏車出門，我的功課，就是要去拍「旅人蕉」照片。 我到三個地方拍照片，分別是：東門派出所、東興公園、東寧運動公園。以兩個公園所見， 最具規模。 所謂「規模」，就是在「東興公園」有六棵，在「東寧運動公園」有八叢，看清楚喔…， 前面稱「棵」，後面稱「叢」。 我覺得稱「棵」的，樹形是漂亮多了。 若要擬人化的形容，被我稱「棵」者，如豆蔻年華少女。 這兩座公園位置，就在「後甲國中」的南北兩邊。即，隔著林森路二段，路的那邊，就是 國立成功大學校園。 我猜…，「東寧運動公園」歷史較久。 相對的，旅人蕉年紀就較老，模樣兒已長成一「叢」了，顯得雜亂，已缺乏美感。 我喜歡「東興公園」那六棵的「單獨」模樣。 「旅人蕉」的名字，好聽！ 這是一種對「旅行沙漠或山區者」友善的植物，因為杯狀葉鞘充滿樹液，用刀子劃破葉鞘， 所得樹液可以解渴，故，被稱「旅人蕉」。 值得一提的是，東興公園（「東和路」和「林森路二段」成丁字路口處）的那六棵旅人蕉， 正是圍著一個公廁而植，這個公廁打掃的相當乾淨，是「台南市政府環境保護局重點輔導公廁」 的「優等級」。 我的意思是，若您到此賞旅人蕉，若有需要，可使用這個「優等級」公廁喔！
- 19. 五、 日 期 商店、景點或活動 2015 年 11 月 3 日 星期二 武訓牆（武訓廣場.忠義國小） 台南市.中西區. 忠義路二段 2 號 ▲「武訓牆」石碑刻於民國 39 年元旦 我是「四年級」，唸小學時，國語課本有一課為「武訓興學」。 前四句，我都還記得，那就是：「莫嘆苦，莫愁貧，有志竟成語非假，鐵杵磨成針繡花針」， 還有一句「饑寒交迫難度日」。 在府城，竟然有「武訓牆」，位於忠義國小的南邊（「府前路一段」和「忠義路二段」交叉）。 我第一次看到時，非常驚喜。 為什麼會有「武訓牆」呢？…原來是有故事的。 那就是民國 38 年，有位學生家長王典，捐款給「台南市立初級中學」做圍牆，於是校長 楊德鈞，在民國 39 年元旦，就請人刻了石碑-「武訓牆」，鑲在牆上做紀念。 三年後（民國 42 年）。 「台南市立初級中學」和「忠義國小」交換校舍，「武訓牆」石碑就被帶著走。 事情過了半世紀，台南市長換許添財，市政在推廣「好望角」（把零星的角落做成花園等）， 於是忠義國小的女校長吳淑美，情商「大成國中」（昔台南市立初級中學）把這塊石碑送回， 做成了「武訓廣場」。 武訓廣場，成立於民國 95 年 11 月。離現在（民國 104 年 11 月），正好是 9 年以前，晤…， 九年以前啊，我現在才知道。足見府城處處有驚喜。 值得一提的是，這所「忠義國小」非常的有氣質，旁邊有孔廟，學校原址，在日治時代有 「神社事務所」、「武德殿」，文化底蘊濃。 我到目前為止還沒有進去參觀過，不過從學校周圍，就可欣賞到校內風光的大部分，整個學校 建築，得過很多獎。
- 22. ▼創校於 1940 年的「台南市忠義國小」，是重新設計建設的（2004 年 1 月開工 2006 年 4 月峻工）
- 23. 六、 日 期 商店、景點或活動 2015 年 11 月 3 日 星期二 梁實秋過世 28 年 （專研「莎士比亞」的學者） ▲中國時報專欄 今天（2015.11.03）看「莫忘來時路」（中國時報）專欄，才知梁實秋（1903-1987 年） 已過世 28 年了。一時感到歲月匆匆，時光荏苒。 在我腦海，深刻記得的事，是民國 63 年（1974 年），當時，已 71 歲的他，在愛妻過世後， 寫下感人的紀念文-槐園夢憶。 當世人陪他掉的眼淚還沒乾。 他在愛妻過世半年後，竟然和年紀小他 28 歲的歌星韓菁清，談起了戀愛，再半年，即， 民國 64 年（1975 年）5 月，兩人結婚了，讓千萬人不可思議。 梁實秋，活了 84 歲（1903-1987 年）。 出生北京，清華大學畢業，美國哈佛大學碩士。 民國 38 年（1949 年）來台灣，在國立師範大學當英文教授，曾當過系主任、文學院院長， 重要的是，他是華人中，首位專研「英國莎士比亞文學」的學者。 他翻譯了莎士比亞的全套書。 像他這麼有成就的人，晚年竟然和歌星談戀愛並結婚，跌破許多人的眼鏡。 更跌破眼鏡的是，他們共同生活了 13 年。 梁實秋過世（1987 年）後的第 7 年，韓菁清也走了（1931-1994 年），留給世人一個迷惑 （或浪漫）的戀愛故事。 梁實秋寫的「槐園夢憶」，我讀過，他對妻子的愛，很感人。
- 24. 只是…，他為什麼這麼快的，又戀愛了呢？ 這就是當時讓人迷惑的。 如今，事過境遷，我想了想…，可能是梁實秋怕寂寞吧？ 文人嘛，生活中的愛情，有時像絢爛晚霞，美的燦爛，卻容易消逝。 梁實秋，是我的文學偶像。 他翻譯的莎士比亞小說，看了好幾本。 連他翻譯的莎士比亞十四行詩，我都有買來看。 他真的是才子！ 沒想到他過世 28 年了。 我以前很喜歡看他和韓菁清的八卦新聞。 例如：梁實秋是早起早睡的人，是聞雞起舞的信徒， 可是韓菁清是夜貓子，晚睡晚起， 哈…，兩個人生活在一個屋簷下，總是只有一個人在活動，真是有趣！ 哎，八卦囉， 「只有一個人在活動」，是誇張的形容詞啦，照理是「午後」，彼此生活會有交集。 ▼中國時報.「莫忘來時路」專欄（2015 年 11 月 3 日）
- 25. 七、 日 期 商店、景點或活動 2015 年 11 月 4 日 星期三 華盛頓臍橙 ▲華盛頓臍橙，1910 年引進台灣 今天，我收到期待中的年度禮物，那就是-華盛頓臍橙。 首先，我要感謝我媽生了兩個妹妹給我。 這兩位妹妹，分別住在台東和花蓮，每年的台灣光復節之後，我就會收到這種稀有水果。 今年，是我小妹捷足先登，她說今年的價錢是：小箱 700 元（10 斤）、大箱 1300 元（20 斤）， 在我的心目中，這是很便宜的。 何以認為：這是很便宜的呢？ 這個嘛…，必須回溯到 45 年以前（1970 年）。 那年的 10 月 23 日，我到「台東縣立東海國中」報到上班，也就是說，我開始了公務人員 的生涯，租房子在台東市。 上班的第一周，就聽到房東及同事們提到「navel 上市了」。 這個 navel 的發音是「ㄋㄟˇ 木 鹿」。 當時，能吃到「ㄋㄟˇ 木 鹿」，簡直是在當皇帝，因為只有成功鎮的「柑仔山」有種一 個小面積，果實有限，很難買到，若能買到，又很貴。 我以為「ㄋㄟˇ 木 鹿」，是日本語或原住民語。 直到 16 年後（1986 年），我調職到台灣省台東區農業改良場上班時，才知道這是從英文 字母發音而來，也才知道這種臍橙，真正名字叫「Washington Navel」（華盛頓臍橙）。 華盛頓臍橙，是 1820 年被發現在巴西的一個農場。 約 50 年後，在美國加州發揚光大。
- 26. 「華盛頓臍橙」有這麼好吃嗎？ 說實在，好吃！ 尤其是 40 幾年前所吃到的，簡直是夢幻美食。 那…，後來吃到的，滋味如何？ 哎，可能是農業技術改良，栽培數量多了些，只要把握時機，就可以買到，所以…，那種 「物以稀為貴」的感覺淡了些。 故，現在品嚐華盛頓臍橙，只有當「格格」的感覺。 雖然只有當「格格」的感覺，還是要慎重推薦您，把握機會試試看。 這種水果引進台灣，是在 1910 年，已有 95 年了。 當時，由日本杉原株式會社引進台灣。 種在台東「麻荖漏」（阿美族語）的一處農場。 麻荖漏，曾經取名「新港鄉」，1946 年改名「成功鎮」。 有段期間，台東縣海岸線的幾個鄉鎮，栽培不少柑橘。我後來聽台東農改場做柑橘試驗的 同事說，當時以「晚崙西亞」（Valencia）品種為多數。 適合「華盛頓臍橙」的栽培，僅限於山坡的某處。 以致成了稀有品種，故，每年成熟季節，就供不應求。 我在台東農業改良場服務四年半（1986 年 1 月-1990 年 6 月）。 有位同事羅聖賢，他在「台灣大學園藝所」在職進修碩士，碩士論文就是研究華盛頓臍橙， 喜歡寫作投稿的我，曾經請教他，然後將所得資料投稿到「豐年社」。 我今天上網找資料，看到當時所寫的這篇報導，被「豐年社」鋪在網路，刊載於豐年社的 「鄉間小路」月刊（第 15 卷 50 期）。 我讀的讀…。 再度知道「華盛頓臍橙」，不容易栽培的原因有三：生理落果、潰傷病、鳥害。 現在，還有這些問題嗎？ 我就不知道了。 每年 10 月底到 11 月初，有「華盛頓臍橙」可吃就好了。
- 28. ▼這樣的一箱（10 斤），產地價 700 元 ▼此文刊載於豐年社的「鄉間小路」月刊（第 15 卷 50 期）
- 30. 八、 日 期 商店、景點或活動 2015 年 11 月 5 日 星期四 美麗的國旗 ▲「國立台南大學」門口的國旗 我吃早餐的地方，通常在「伊莉的店」。 故，騎腳踏車取道「樹林街」，會經過「國立台南大學」的門口。 今天經過時，一陣風吹來。 把學校門邊牆上的國旗，吹的「刷、刷、刷」響，每張國旗都張開，畫面非常美麗！ 我趕緊停車拍照。 不到 2 秒鐘，風停了，剛才的畫面不見了。 我很高興有拍到照片。 我是很欣賞我們中華民國國旗的人。 因為這個象徵「自由、平等、博愛」的「青天白日滿地紅」國旗，擺在全世界的國旗當中， 其美麗，都可以入選前十名。 我以前讀書，有時就是讀一半。 比方說，課本上寫：「國旗是陸皓東設計，...」，我就以為國旗的圖案，一開始就長這樣。 我現在才知道，陸皓東設計的旗圖，「青天白日」是放在中間的。 陸皓東 27 歲時，於推翻滿清的革命過程被處死（1895 年 11 月 7 日）。 事情過了 30 幾年。 在「國民革命軍」（「中華民國國軍」前身），北閥成功後，才因為孫中山先生的建議，把 「青天白日」圖案移到左上角，而成為後來的國旗。
- 31. 再過兩天（2015 年 11 月 7 日），就是「陸皓東壯烈成仁」滿 120 週年的日子。 我猜…，沒有太多人會想到他吧？ 他雖然 27 歲就死了，但有留下後代。 4 年前（2011 年），在台灣慶祝中華民國 100 週年，陸皓東的孫女-陸淑貞女士（80 歲）， 在革命先烈祭典上，有被邀請上台致詞。 有關國旗，6 天前（2015 年 10 月 30 日），我看到「聯合報」有刊載紐西蘭最近在辦更換國 旗與否的公投，我詳細看了這篇報導，覺得有趣！ 現代的紐西蘭人，覺得國旗和澳洲國旗太像，而且國旗圖案中有英國米字旗。 「英國都已經不是強國了，為什麼還要跟英國有關係？」、「有米字旗表示曾經被殖民」…， 於是，想換國旗圖案者日眾，紐西蘭政府只好花錢辦公投。 我覺得有趣的是，他們辦公投時，想要換國騎圖案的人，需同時選心目中喜歡的國旗圖案 （五個圖案中選一個），這五個圖案中，有四個是「銀蕨」葉子，這是毛利人的圖騰。 現在的紐西蘭，毛利人已經很少了，而且大部份住在北島。 紐西蘭居民們的想法，是怎樣呢？ 紐西蘭的公投，我是拭目以待的在看結果。 就假設，台灣人要改國旗圖案，就用「蘭嶼獨木舟」（達悟族），或「百步蛇」（排灣族）， 或「百合花」（魯凱族）..等藝術圖案，生活在台灣的人會同意嗎？ ▼紐西蘭要改國旗的新聞（聯合報）
- 32. ▼美麗的國旗
- 33. 九、 日 期 商店、景點或活動 2015 年 11 月 6 日 星期五 「台南市立體育場」的水泥 牌坊 「民國 37 年 8 月立」、 「魏道明題」 ▲ 今天，我到「台南市立體育場」旁邊小市集，要去找一攤滷肉飯美食。 就在買到滷肉飯，要回家時，在「體育路」和「健康路一段」的交叉口，碰到紅燈，我就 把腳踏車停下來，等候。 等候時，我抬頭看那個寫「台南市立體育場」的水泥牌坊。 這時，讓我驚奇的是，那個「民國 37 年 8 月立」字樣，這個時點…，嗯…，國民政府還 沒有遷來台灣啊！那麼…，題名的「魏道明」是誰？ 當我回到家，趕緊查電腦資料， 原來，魏道明是「台灣省政府」第一任主席啊！ 這個牌坊是他擔任「台灣省主席」的 20 個月（民國 36 年 5 月-民國 38 年 1 月）所立。 魏道明是江西人，法國巴黎大學法學博士。 他當台灣省主席以前，曾擔任中華民國第二任駐美大使（第一任是胡適），故，是優秀人才。 台南市的老居民，可能普遍對他印象不錯吧？ 因為這個牌坊，還好端端的立在那裡。 為什麼對他印象不錯呢？ 我的體會是，他當台灣省主席時，所聘的 13 位省府委員中，有 7 位是台籍人士，然後又有 撥款修繕「台南孔子廟」。 他活了 80 歲（1899-1978 年），在海外時間不短，過世時，是在巴西。 55 歲回台灣，65 歲時，被派為駐日大使（1964-1966 年），接著派為外交部長（1966-1971 年）、 總統府資政（1971-1978 年）。
- 34. 魏道明本人傑出，我覺得他的第一位夫人鄭毓秀，一樣的傑出。 鄭毓秀（1891-1959 年），廣東人，年紀比魏道明大 8 歲，也是法國巴黎大學法學博士。 她是中國第一位女博士、第一位女律師、第一位女庭長…。 她在日本時，曾參加同盟會，由此可知她的膽識。 她曾寫過自傳-「玫瑰和槍」，單只看書名，就知她不是柔弱的江南女子。晚年罹癌，過世 於美國，活了 68 歲，爾後，魏道明再娶。 今天看了這個牌坊，讓我長了知識。 或許值得再提的是，魏道明是民國 36 年 5 月 15 日到台灣，第二天，「台灣省政府」就成立 了，晤…，這當中有微妙關係吧？ 我得再讀讀書才知。 ▼位於台南市的水泥牌坊，設於民國 37 年 8 月，題名人是魏道明
- 35. 十、 日 期 商店、景點或活動 2015 年 11 月 7 日 星期六 「府城藝術轉角」餐廳 台南市.南區. 健康路一段 77 號 ▲健康蔬菜 今天是星期六，我鎖定的功課有兩樣。 一是到「府城藝術轉角餐廳」吃早餐，另一，就是到餐廳旁的廣場，參與「台南市有機農 產品市集六週年」活動。 我要感謝「樹下咖啡」老闆 Jeff 夫婦的推薦。 尤其是「府城藝術轉角餐廳」，假日有提供早餐者，我是從來沒聽過，啊哈…，真是孤陋寡 聞，這家餐廳離我家，騎腳踏車五分鐘而已，故，今早要去此處，心情特別好。 我先到「府城藝術轉角餐廳」吃早餐。 這是一家三面都有大片玻璃的透明餐廳，位於「健康路」和「大同路」的交叉路口。 這路口，是「健康路一段」和「林森路一段」分界。也是「大同路一段」和「大同路二段」 分界。似也是府城「東區」和「南區」分界 假日所提供的早餐，是每人 149 元，自助式。 今天的菜色有：蔬菜沙拉、胡瓜粥、蘿蔔糕、義大利麵、青草茶、仙草甜點、豆漿、咖啡、 小蛋糕..等，餐點供應不算多，不過「基本款」的吃飽，是沒有問題。 今天在餐廳吃早餐，我和一位大姐同桌，她大我三歲，雖然是初識，卻聊得很開心，重點 是，有一半話題，我倆用客家話交談，我倆都是平常沒機會說客家話的人。 何以可用客家話交談呢？因為我兩聊約十分鐘，我問「妳是客家人吧？」，她非常驚訝說 「幾乎沒人猜出我是客家人」。 總之，我倆吃吃聊聊了 2 小時，她原在保險公司上班，已退休，兩個兒子都曾留學英國， 已當了祖母，是幸福的祖母！
- 38. 十一、 日 期 商店、景點或活動 2015 年 11 月 7 日 星期六 台南市.有機農產品市集 台南市.南區. 健康路一段 77 號 ▲有機農產品市集 在「藝術轉角餐廳」旁邊的小廣場，今天有「有機農產品市集」。 雖然今天有辦「六週年」活動，可是也沒特別熱鬧。 可能是迷你型的市集吧，只有十幾攤。 這個假日市集，只在「星期六和國定假日」早上 8 點到 12 點舉辦，星期日沒有。 是由「農委會農糧署」、「台南市政府農業局」、「成功大學綠色產品檢驗部門」共同輔導。 同性質的市集，台南市有兩處， 另一在東區怡東路（東寧郵局斜對面），至於台灣有幾處？ 我到網路查了資料，目前有 24 處。 今天，我向市集的兩攤買蔬菜，分別是： 一、鄭漢瑞有機農場（台南市.玉井區.望明里 71 號）。 二、八方有機農場 （台南市.學甲區.新達里瓦寮 32 號）。 我和鄭漢瑞太太-李英女士，有多聊一些。 因為她來自中國四川成都，快五十歲了，看起來娃娃臉，她嫁到台灣約 20 年，養育三個 孩子，兩個女兒念大學，兒子當志願役。 她和先生的菜攤，菜色多樣，數量亦多，可能是市集攤位中，較有得買的。 她和老公認識於「廣東省深圳」的一家公司，先生是工程師，她是會計。 我問她：「嫁來台灣好嗎？有沒有常回四川老家？…」。 她回答：「我賣一把菜不過二十幾元，或三十幾元，可是回四川的機票是幾萬元，我怎麼 可能常回去呢？我有房貸，孩子唸書要錢..」。是啊！回家一趟，真是不容易。
- 39. ▼假日市集，只在「星期六和國定假日」早上 8 點到 12 點舉辦
- 41. ▼鄭漢瑞和李英夫婦
- 43. 十二、 日 期 商店、景點或活動 2015 年 11 月 7 日 星期六 米麵條 台南市.白河區.河東里 99-1 號 ▲用米做的麵條 今天上午，在「台南市有機農產品市集」，看到穿著廚師服裝的師傅，在現場做米麵條。 於是，買了一盒回家。 一盒兩束，原價 80 元，為配合「有機農產品市集 6 週年慶」活動，特價 60 元。 晚餐就煮來吃，很讚！下星期六他們還會來，我得好好的大採購。 ▼米麵條 ▼米師傅的廣告 ▼米師傅現場做米麵 ▼準備切成米麵條了
- 44. 十三、 日 期 商店、景點或活動 2015 年 11 月 8 日 星期日 辰星咖啡.自家焙煎咖啡豆屋 台南市.東區.府連東路 47 號 ▲辰星咖啡屋 今天，是立冬。 我騎腳踏車出門，先到林森路的「五木鮮魚店」喝一碗魚湯。 然後，就隨意的，騎呀騎…。 突然想到要回「辰星咖啡屋」，好像一年多沒來了，挺想念的。我在這家咖啡屋有買消費卡， 有放杯子，就因為去年開刀，接著養病，故，一直沒來。 辰星咖啡屋，2008 年 10 月開始營業，已滿 7 年。 老闆張禮先生，是我所住大樓的管委會委員，我讚美他是「謝不了幕的委員」，因為他一直 被住戶看重，被選到了，想不當「委員」還不行哩！ 我來「辰星咖啡屋」的歷史，可能有 5 年歷史了吧！ 老闆看我進來，就會在店內的那一大排「杯子牆」，迅速的，找到我的杯子，然後…，稍事 一問，或，問也不問的，主動為我調一杯「焦糖瑪奇朵」。 哈…，在這家店。 不知何時，我總在點「焦糖瑪奇朵」。 一年多沒來，咖啡屋的那隻黃狗不在了，原來，牠已到天堂。 牆上有人寫卡片懷念牠，嗯…，確實值得懷念，兩年前，我曾帶外孫豆豆一起來咖啡屋， 豆豆不怕牠，儼然是好朋友。 「辰星」的咖啡豆，都是張禮自己烘焙的，技術純熟，以致，有不少老顧客，在店裡喝了 咖啡，還買咖啡豆或咖啡粉。我嘛…，喜歡這裡的自在氣氛。
- 49. 十四、 日 期 商店、景點或活動 2015 年 11 月 8 日 星期日 閱讀報紙 馬習會（2015 年 11 月 7 日） ▲中國時報頭版（2015.11.08） 我今天再度來「辰星咖啡屋」，是想找個熟悉且安靜的地方，閱讀報紙。 昨天，在新加坡有「馬習會」，總要關心一下時事。 有意思的是，我看中國時報的第一絡，在第一頁（A1), 看到習近平是 1953 年 6 月 15 日生。 然後看到第 11 頁（A15），「莫忘來時路」專欄，時任美國副總的尼克森，在 1953 年 11 月 8 日， 首次到台灣，受蔣介石總統熱烈歡迎。 晤..，都發生在 1953 年。 我對 1953 年這個數字，直覺的想法就是我已經出生。 如今，一甲子餘歲月已過去，回頭看歷史，覺得是一場「戲」。 比方說，尼克森 1969 年當選美國第 37 屆總統，過 3 年（1972 年）就簽署了「上海公報」， 差不多那時後，蔣中正總統基於「漢賊不兩立」，宣布台灣退出聯合國。 「當年，台灣有需要退出聯合國嗎？」。 若以這個問題問現生活在台灣的人，答案，可能是「不需要退出」居多吧？ 可是…，假設你是蔣總統，有可能決定不退出嗎？就以這段歷史的場次而言，曾是北伐和 對日抗戰的軍事委員長..等，最終居於台灣，總有判斷。 何況不宣佈退出，還是會被趕出來。 是啊，形勢比人強，美國總統尼克森應該也不是樂見台灣退出聯合國？只是…，國際問題 太複雜了，形勢比人強啦！
- 50. ▼中國時報（2015 年 11 月 8 日）
- 51. ▼馬英九總統的學經歷.出生於 1950 年（中國時報 2015.11.08） ▼習近平主席的學經歷.出生於 1953 年（中國時報 2015.11.08）
- 52. ▼美國副總同尼克森，1953 年 11 月訪問台灣..（中國時報 2015.11.08）
- 53. ▼中國時報（2015 年 11 月 8 日）
- 54. ▼蘋果日報（2015 年 11 月 4 日）
- 55. 十五、 日 期 商店、景點或活動 2015 年 11 月 9 日 星期一 聽鄰長說故事 陳木取 -台南市.東區.成功里.鄰長 ▲「原來我這麼好命啊」鄰長說 昨天看報紙，知道育樂街有「原台南州廳長官邸」，年底就要維修完畢。 今天，我好奇的，騎著腳踏車，去找這棟「市定古蹟」。 結果，在古蹟門前小轉彎處，看到一戶人家，整個屋子貼滿相片，和掛滿叮叮咚咚的物件， 屋前有位老人在整理乾燥花。 於是，停下車問：「我可以參觀您的房子嗎？」，他欣然同意。 這位老人名-陳木取，82 歲，是「台南市.東區.成功里」第 5 鄰的鄰長。 在屋裡屋外數百張照片中，有一張是五年前（2010 年），他和導演李安、李崗兄弟的合照， 原來，他們曾是鄰居啊！所謂鄰居，就是從他家門口，可看到「台灣省立台南一中.校長宿舍」 兩屋距離只有數十秒腳程。 陳鄰長說，他是民國 46 年住在此，是看著李安、李崗兄弟長大。 我跟他說：「李安導演兄弟離開台南這麼多年了，回到老家的地方，還能看到昔日老鄰居， 一定很高興…」，他深深的點頭。 後來我查了資料，王昇校長（李安和李崗的爸爸），任期是民國 58 年 2 月-72 年 7 月。 陳鄰長，出生於高雄縣，當完兵，娶了親，才搬到台南市。 他原在「東市場」賣木炭，賣了 8 年，就轉為替歌舞團開宣傳車，以致全省跑透透。 今天，他很高興的說：「我最近才發現我的命很好…」，原來，他去「天壇」拜拜，拿到一 本簡介，裡面有給人家以生辰算命的，他發現自己有三兩八。 「原來，我是這麼好命啊…」，他重複說了兩次。 他有這樣的感觸，源自於他媽媽 33 歲生第 7 個孩子（他）時，過世了，他爸爸要把他送給 別人，竟然沒人要，覺得這個嬰兒不吉祥，剋死媽媽，他爸爸是曬鹽的鹽民，沒再娶，就讓他 「自生自滅」（也是重複說了兩次）的長大。
- 56. 他 20 歲時，去當常備兵。 「這段日子還不錯，可以練習說國語」，他笑得開心。 當他有了自己的家庭，生了五女一男。 為了賺更多的錢養家，他外出開車全省趴趴走。 如今，82 歲了，已有 10 個孫子，9 個念大學和研究所，最小的，明年也要考大學。 他太太已過世 10 年。 目前最大的興趣，就是常常出國旅行。 他說：「不要去北歐啦，那裡不好玩，一天要花一萬多的團費，到大陸、東南亞、東北亞就 好了，大陸很好玩…」。 至於在家每天的作息，白天就是坐在門口，納納涼，若有「鄰長」該做的事，就跑跑腿。 晚上嘛，常常就是睡到清晨兩點，睡不著，就到附近公園散步，半小時後，再回家，繼續睡， 睡到天亮。阿哈，日子過得真愜意！ 我覺得他的一生，確如他最近的發現-是好命的！ ▼陳木取鄰長，坐在自家門口（整屋子貼滿相片，和掛滿叮叮咚咚物件）
- 57. ▼樂觀的鄰長 ▼陳鄰長（中）載爸爸和兒子（攝自牆上照片） ▼民國 44 年當常備兵（攝自牆上照片） ▼某年的全家福（攝自牆上照片） ▼陳鄰長（中）說，他看著李安導演（右）和李崗導演（左）長大（攝自牆上照片）
- 59. 十六、 日 期 商店、景點或活動 2015 年 11 月 9 日 星期一 「食器時代」溫州大餛飩 台南市.東區. 林森路 2 段 238 號 ▲好吃的餛飩麵 今天的午餐，我到「溫州大餛飩」麵店，吃餛飩麵（60 元）。 這是「樹下咖啡」老闆 Jeff 夫婦推薦。 這家麵店的門楣上寫「三十年老店」。 「只有三十年而已嗎？」，我問老闆娘。 因為這家店，位在林森路，離我家不遠，騎腳踏車常要經過，這個「三十年老店」字眼， 不只今年看到而已。 「嗯…，這個 30 年，是我和先生接手後起算的，我公公婆婆時代已經做了不知幾年了…」， 老闆娘的回答，出乎我的意料之外。 喔…，那…，為什麼不把「公婆時代」的年資都加上去呢？現代的人，不是都喜歡老店嗎？ 她想了想…，搖搖頭，手邊忙，就沒再回答了。 這家店的老闆姓朱，他說，他爸爸來自浙江，當年到台灣，不是跟軍隊過來的。他的媽媽， 則是「關廟鄉」在地人。他的麵店搬到現址是第 16 年，之前在別處做生意。 這家的餛飩麵，算是不錯吃，加了辣椒醬，更有風味！ 餛飩，在廣東叫雲吞。 在巴蜀，叫抄手。 在閩南，叫扁食。
- 61. 十七、 日 期 商店、景點或活動 2015 年 11 月 10 日 星期二 竹溪寺舊山門 台南市.南區.體育路 87 號 ▲竹溪寺舊山門已封（只能看到上半部） 今天騎腳踏車，隨意逛逛，還是騎到體育路（台南市.南區）。 我對這一帶的「竹溪社區」不熟，想多看看。 就在我騎到市集旁邊時，看到一個古典的門。 我以為發現了什麼古蹟。 靠近一看，大門門楣上寫「竹溪古寺」。 兩旁小門的門楣各有「般若」、「解脫」，讓我大為驚喜的是，「般若」、「解脫」是于右任的 題字。 這個門被封著，只能看到上半部。 這個嘛…，竟然讓我傷感起來，我的意思是，造型這麼漂亮的山門，還有于右任的題字， 何以封起來，讓人有蒼桑沒落之感？ 竹溪寺，始建於明朝，是歷史悠久的寺院。 日治時代的 1927 年，曾經改建。 1973 年，再次改建。 我所查到的資料，是寫這個山門是「…上次改建時，保留下來的…」。 若是如此，所謂的「上次」，就是 1927 年。 故，到今年（2015 年），就有 88 年歷史了。 于右任是何年為「竹溪寺」題字的呢？ 目前還沒找到資料，總是在他 1964 年去世以前囉。故，這個題字離現在（2015 年），已超 過 50 年，是真的很難得。
- 62. 于右任，從民國 20 年（1931 年）擔任監察院長，一直做到民國 53 年（1964 年），這當中， 國民政府從大陸遷到台灣。 維基百科寫，他當監察院長前後 34 年。 于右任寫的書法，有名氣，有「草聖」美譽。 他的字被視為墨寶，有段小故事，多被傳頌。 那就是當監察院長時，發現有人常在院區範圍小便，於是信手寫「不可隨處小便」，要工友 貼在門外，結果，這幅字次日不翼而飛。因為是墨寶。由於這幅字，每字都獨立，沒連在一起， 故，被拆成「小處不可隨便」。 于右任的爸爸，是陜西人，媽媽，是甘肅人。在大陸的陜西和甘肅，他是被特別尊敬的， 尤其是在甘肅省的敦煌。 因為敦煌的「莫高窟」，目前維持的這番光景，于右任有貢獻。 那是 74 年以前（1941 年）的中秋節，他到西北地區視察，有到敦煌。回到重慶後，就建 議國民政府要重視莫高窟，三年後（1944 年），敦煌藝術保存籌備處成立，常書鴻擔任所長， 後來有「敦煌藝術學院」成立，落實的保護了敦煌文物。 于右任，活了 85 歲（1879-1964 年）。 他過世那年（1964 年），我唸初中一年級，在「中央日報」有看到他的報導。 如今…，已是 51 年前的事了。 今天在「竹溪寺」舊山門，看到他的題字，我的感想，還是老話一句，就是：歲月如梭， 時光荏苒。 備註：5 年前（2010 年），我和妹妹到絲路旅行，在敦煌「莫高窟」有個牌坊-「三危攬勝」， 是于右任的題字。 ▼竹溪寺，1973 年有改建 ▼看起來「未完工」的山門
- 66. 十八、 日 期 商店、景點或活動 2015 年 11 月 11 日 星期三 「綠橄欖」餐廳 台南市.東區.大學路 18 巷 10 號 （06-275-1997） ▲沙拉 台南市「大學路 18 巷」，對我來說，是熟悉的小巷。 因為 20 幾年前，巷子裡有個「18 巷花園餐廳」，老闆是經營香草餐的。 我吃早餐的「綠橄欖」餐廳，離「18 巷花園餐廳」不遠。 只是那家「18 巷花園餐廳」啊，易主多年了。 今天早晨，我八點到「綠橄欖」餐廳，是第一個客人喔，我點「起司歐姆蛋」（200 元）。 這是六款早午餐中，價錢最高的，其他的，都在 160-180 元之間。 「綠橄欖」餐廳，餐單上有「台南的早餐，可以很義大利」字樣。 意思似-餐廳設備和餐飲有義大利風情。 不過，我覺得，餐廳設備像希臘，至於餐點嘛…，麵包、蛋、馬鈴薯和蕃茄…等，上面撒 上調製過的香草植物和橄欖油，確實…，讓我想到地中海。 沿地中海的幾個國家，我去過：葡萄牙、西班牙、法國、摩納哥、義大利、埃及、摩洛哥。 哈…，就是沒去過希臘。 坐在這家餐廳，視線所及，多見藍白顏色，再聽著音樂，竟然覺得自己是在夢想中的希臘。 哎…，可能是看多了旅遊節目，我的心，也遺落在地中海。 這家「綠橄欖」餐廳，音樂好聽，就是沒報紙可看。 店長林芷卉小姐說，這家餐廳已有 16 年歷史。 從名片中可知，在大學路 18 巷和 22 巷，同老闆開的餐廳有 4 家。 吃餐時，我見到了主廚-王亮旼先生。店長說，他原在台北晶華飯店，2003 年來到台南市， 目前這幾家餐廳，就由他負責餐飲設計，並督導二廚、三廚們。
- 68. ▼「綠橄欖餐廳」的佈置
- 71. 十九、 日 期 商店、景點或活動 2015 年 11 月 12 日 星期四 我在家咖啡屋（KAFFE@HOME） 台南市.東區.大學路 22 巷 3 號 （06-237-9876） ▲哥本哈根煎蛋 昨天早晨，我到大學路 18 巷。 今天早晨，我到大學路 22 巷。 我到大學路 22 巷，看到「我在家.咖啡屋」（KAFFE@HOME）有經營早餐，就進來了。我仍然 是第一位客人，真是老了，老到「等不到天亮」那種。 這家店的早餐，每客都是 180 元，有三種不同的組合，我點「哥本哈根炒蛋」，只是我把炒 蛋改成雙煎蛋。 這家咖啡屋的斜對面，可看到「我在轉角等你」招牌。 這家咖啡屋，和昨天我吃早餐的「綠橄欖餐廳」，是同一老闆。店員說，這家咖啡屋，原稱 「維朵」（簡餐店）。四年前，才轉型為咖啡屋，並做早午餐。 這家咖啡屋的設施佈置，以黑、白、咖啡色做主色調，我反而覺得這家較有義大利的風情。 現在已經九點十二分了，咖啡屋裡只有我跟另外一位顧客，她說難得這麼優閒，因為她通 常是中午才來，常常客滿。 聽她這麼說，我覺得在台南市要享受餐廳的美好，要選選吃早午餐。 當然囉，我是給退休族參考的。 如果…，您還在上班或還在念書，那..，喔，那..，就，慢慢等吧，總有一天會退休。 哈，博君一笑而已。
- 75. 二十、 日 期 商店、景點或活動 2015 年 11 月 12 日 星期四 「轉角餐廳」主廚王亮旻 台南市.東區.大學路 22 巷 12 號 ▲主廚王亮旻 昨天和今天，我都在大學路 18 巷和 22 巷吃早餐。 昨天在「綠橄欖餐廳」，今天在「我的家.咖啡屋」（KAFFE@HOME），都有遇到主廚王亮旼先 生。只因為這兩家餐廳，他要負責督導..等。 今天，我們聊的比較多。 他說，我今天吃餐的「我的家.咖啡屋」（大學路 22 巷 3 號），是「轉角餐廳」的起家處， 那是 1995 年時。 過了 3 年（1999 年），「轉角餐廳」搬到此屋斜對角的房子，即，那個有「我在轉角等你」 招牌的現址（大學路 22 巷 12 號）。 他說，他雖然是 2002 年才從台北市「移民」到台南市，但餐廳草創時，他都有參與，就 算餐聽廳取名為「轉角」，也都有注入他的想法 對於「生活在台南 13 年」的感想，他說「這是適合居住的城市，雖然府城和永康的人口 總是維持百萬左右，但在『質』的方面有進步…」。 所謂「質」的進步，舉「大學路 18 巷和 22 巷」發展，20 年前，這一帶較有規模的餐廳 只有「8818 披薩」、「18 巷花園餐廳」、「轉角餐廳」，但是現在，大大小小已有 30 家左右。 從事餐飲業，他的形容是「像跑馬拉松」。 一定要堅持，心中要有理想，跑馬拉松的敵人只有一個，那就是自己。 自己要堅持，要耐得住寂寞，要耐得住撞牆期。 給顧客美好的空間，享受美食，是他期望的。
- 76. 他是 53 年次，整整小我 12 歲，生肖都屬龍。 「你們的行業中，像我這種年齡的人，還有人在當主廚嗎？」，我請教他。 「有的話，也是在幕後了」，他回答。 對啊…，當廚師是蠻耗體力的。 ▼王亮旻主廚說「從事餐飲業，就像跑馬拉松」
- 77. ▼位在「大學路 22 巷」的轉角餐廳 ▼上圖這兩張照片，是 13 年前（2002 年 8 月），我和女兒（上圖左）路過「轉角餐廳」所攝， 13 年後（2015 年 11 月），我再到同一地點，拍下了我的回憶（下圖）
- 78. 二十一、 日 期 商店、景點或活動 2015 年 11 月 11 日 星期三 國立成功大學 84 週年慶 台南市.東區.大學路 ▲成大辦 84 週年校慶（2015 年） 在「綠橄欖餐廳」（大學路 18 巷）吃過早餐。 騎著腳踏車，我本想只到「國立成功大學」（以下簡稱「成大」），隨意逛逛。再去欣賞一下 「工程科學系館」門邊的「思量」雕塑（1998 年.詹文魁）。 結果…，發現成大在辦 84 週年校慶。 因為「工程科學系館」的前院，插了十幾根旗，旗幟飄飄，上面寫「舞動工程.實現科學」、 「工科五十.精采飛揚」…。有 3-4 根旗，插在「思量」雕塑前面，簡直是把雕塑給包圍了。 讓我驚喜的是，系館的門是打開的。 看樣子，是歡迎外人參觀，我就信步走了進去。 原來，系館是個四合院，建築古色古香，樹木植栽優美，院子中間有水池，水池那方有個 雕塑，繞過水池，我走過去看，雕塑很美，題名「擎」。 其說明牌的「緣起」如此寫：「世紀黎明-1998 年校園雕塑大展」在本校舉行時，深獲好評， 本系館是成大創校的發源地…」。 我很想拍照，一時苦於無他人在場，當我看到一位學生在走廊走動，趕忙請他幫我拍照。 這位學生名李財華，是「工程科學系」三年級學生。 我們聊了一會兒，他是台南安平人，感謝他告訴我，校慶活動在「光復校區」舉行，而且 「只有一年級學生」才參加大會操。 在往「光復校區」路上，看到各館都掛出紅布，有「歡迎系友回娘家」的，有慶賀系友得 大獎的。 在圖書館旁邊，有個雕塑，模樣像「飛天」，陽光照在雕塑，十分好看。
- 79. 剛好有四位女學生經過。 就請她們幫我拍照，氣氛不錯，與她們哈啦的聊了一下，原來她們是測量系二年級的學生， 問她們「我們來合照好嗎？…」。 當然是 OK 囉，大家都開心！ 我到達「光復校區」時，大會操已結束。 「生命科學系」的學生坐在樹下，我和其中兩位同學閒聊，後來，就和她們班同學合照。 今天穿紅色 T 恤的學生，都是跳大會操的，有 50 個系（每系 20 人），故，有一千位學生參加 大會操。 我是常到「成大」散步或騎腳踏車的人。 到今天才知，成大創校已有 84 週年了。 我曾在成大校園上過課，那是唸國立空中大學時，空大借成大「雲平大樓」辦面授課程。 我修兩個學位，唸書 12 年的後 4 年，因為家搬到台南市，面授課程就在成大光復校區，故， 兩次的畢業典禮，都在成大校園。 ▼慶祝創校 84 週年，成大在「光復校區」辦運動會
- 85. 二十二、 日 期 商店、景點或活動 2015 年 11 月 11 日 星期三 操光弄影-馬來亞大學影偶展 台南市.東區.大學路 成大博物館 ▲演布袋戲，慶祝聯展活動開幕（成大博物館） 在「我在家.咖啡屋」（大學路 22 巷）吃過早餐後，我仍把腳踏車騎到國立成功大學校園， 因為昨天是成大 84 週年校慶，想必…，今天還有活動。 果然…，在成功校區的「成大博物館」，屋簷下，有人在「演」布袋戲，台下，有人在「看」 布袋戲。太棒了！…，我馬上把腳踏車停好。 原來，「成大博物館」和「馬來亞大學.亞州藝術博物館」，合辦活動，他們展出馬來西亞 國家的「吉蘭丹皮影戲偶」70 幾件。 成大博物館，也向「高雄市皮影戲館」借了皮影戲偶，同時展出。 然後嘛…，為表達動感、或熱鬧、或誠意，就請「黃世志電視木偶劇團」（雲林縣北港鎮）， 到現場表演。 活動進行中，還有開幕式、導覽、茶會、交誼…等。 雖然我是「路人甲」，卻能感受到主辦單位，歡迎他人「共襄盛舉」，辦活動嘛，總是越多 人參與，越有氣氛。 我看到一位穿傳統服裝的女士 經介紹，原來「馬來亞大學.圖書館館長」，與她合照，彼此開心。 我也和今天負責演木偶戲的黃世志老師合照，經請教，才知木偶戲的偶有四大系列，分別 是：「掌中偶」、「皮影偶」、「懸絲偶」、「杖頭偶」。 近午餐時間，在「成大博物館」前廣場，有「西遊記」布袋戲現場表演，許多人捧著午餐， 坐在那裡欣賞，我也在其中，感覺好奇妙啊！
- 86. ▼成大博物館，為辦展覽，請「黃世志電視木偶劇團」到現場表演 ▼我和黃世志老師（左） ▼黃世志老師說故事，他曾向黃俊雄學布袋戲演出 ▼穿傳統服裝者（右一），是馬來亞大學的圖書館館長 ▼成大博物館
- 88. 二十三、 日 期 商店、景點或活動 2015 年 11 月 3 日 星期二 台南市家庭教育中心 台南市.中西區.公園路 127 號 在台南市公園路，健保大樓的對面，有一棟一層樓瓦屋，牆上寫「家庭教育中心」。 我以為是民間愛心團體，沒想到是「台南市政府」的二級機關。 當我進去參觀，認識了張冰嫈主任。 張主任說，目前各縣市政府成立有這樣的機關，源自於民國 92 年 1 月 7 日，立法院通過 「家庭教育法」，同年 2 月 6 日，總統公布實施。 如今，已過了十二年餘。 從簡介中可知，「家庭教育中心」的主要業務，是推展親職、婚姻、新移民、代間、婦女 及性別平等等家庭教育，還有配合學校辦家庭教育活動…。 我會到此處參觀，是因為前些日子，我到「德化堂」（府前路）參觀齋堂時，有位師兄說， 公園路那邊曾有個「德善堂」，約百年前被拆（1918 年），而被併到「德化堂」。 今天，我是用好奇心找「德善堂」舊址。不知現「家庭教育中心」是否為「德化堂」舊址？ 張主任說，她只知此處以前是「台南市政府」的公立幼兒園。 ▼台南市「家庭教育中心」
- 91. 二十四、 日 期 商店、景點或活動 2015 年 11 月 13 日 星期五 東港櫻花蝦 保安市場 （台南市.中西區.郡西路 35 號） ▲在「保安市場」賣東港櫻花蝦的林淑娟 台南市有個「保安市場」（中西區.郡西路 35 號）。 原自於「保安宮」前的南溪河道旁（俗稱「下大道」），有商販聚集，市政府為整頓市容… 等，起建市場於民國 69 年。 許添財市長任內，獲「行政院擴大建設方案」補助 1.87 億元，重建完成（民國 95 年 2 月）， 市場內規劃整潔，有冷氣，有手扶梯…。 我是第二次到保安市場參觀，第一次到訪，已是數年前的事了。 今天，我只買一樣東西，那就是櫻花蝦。 我不是特別去買櫻花蝦的，而是逛呀逛…，看到「1081」攤位的產品看起來新鮮，顧攤者 （女老闆）林淑娟，待客親切，於是聊了起來。 林淑娟說，她在「保安市場」賣櫻花蝦…等，資歷只有三個月。 因為她原在銀行工作，最近銀行整併，要調她去高雄上班，由於家有念國中和國小的三個 小孩，她想了想，還是家庭為重，就辭了工作。 辭了銀行工作之後，就延續「娘家媽媽」的專長。即，專賣櫻花蝦…等，貨品，就從娘家 （屏東縣東港鎮）那邊來。 林淑娟，生長於屏東縣東港鎮。 爸爸有兩艘漁船（福新慶號、明星 1 號），他爸爸曾是東港鎮櫻花蝦的產銷班班長，故， 她從小熟悉蝦品，如今，中年轉業，就轉到賣櫻花蝦。 她的產品包裝中，有「東港三寶」字眼。我請教她：什麼是「東港三寶」？ 原來是：櫻花蝦、黑鮪魚、油魚子。
- 93. ▼櫻花蝦，是「東港三寶」之一
- 94. ▼林淑娟在「東港」長大 ▼「赤尾青」俗稱「蝦皮」 ▼這種「蝦猴」，非鹿港那種「蝦猴」 ▼親切的買賣 ▼林淑娟曾在銀行上班十幾年，中年轉業
- 95. 二十五、 日 期 商店、景點或活動 2015 年 11 月 13 日 星期五 永福美食店 台南市.南區.體育路 「攤販中心 3 號」 ▲鹹粥的湯有水果味道 體育路，顧名思義，就是有「體育場」的一條路 位在「體育場」（台南市南區）旁邊，緊臨「竹溪寺」處，有臨時攤販聚集的市集。 此處有一排鐵皮房子，其中標「攤販中心 3 號」者，老闆名字有個「福」，故，人家就叫 老闆為「福哥」，老闆娘為「福嫂」。 這對「福哥」、「福嫂」煮的肉燥飯和鹹粥，被老饕客們視為「CP 值高」的小吃。我是朋友 介紹而去，由於市集環境糟，我就買回家，2 盒肉燥飯和 2 盒鹹粥，總共 160 元。 肉燥飯好吃，據知，是因為豬肉是切的（非機械絞碎），而且烹煮後有「熟成」。至於鹹粥 好吃，除作料新鮮，另一重點是，熬煮湯頭時，除大骨，還有蘋果、水梨…等。 ▼臨時攤販的市集，緊臨「竹溪寺」（上排左一） ▼福哥和福嫂
- 96. 二十六、 日 期 商店、景點或活動 2015 年 11 月 14 日 星期六 府城藏金閣 （環保局.二手傢俱拍賣日） 台南市.東區.府東街 41 巷 6 號 ▲每月一次的拍賣會（2015.11.14） 今天，是 11 月 14 日，即，11 月份的第 2 個週末。 台南市政府的環保局，在「府城藏金閣」，舉辦例行的拍賣活動，就是拍賣回收並整理過的 傢俱和`腳踏車..等。。 要找到「府城藏金閣」，從「東門路 2 段 104 巷」直入巷底，就可到。 此處，位於昔「台灣省台南區農業改良場宿舍」（現「台南州廳農事試驗場宿舍群」古蹟） 的旁邊。今早突然下一陣雨，延誤了我到達時間，我到達時（10 點 40 分），拍賣活動已接近 尾聲，不過，還是有點熱鬧。 現場拿著麥克風，負責喊價的人，是環保局的謝小姐。 她喊價的模樣，架式十足，我問她「為什麼對這些回收物這麼熟悉？」她回答，那是因為 她平常就在木工組工作。 何以展售場的部份物件列為「非賣品」？ 環保局職員吳雅珍回答：「因為來參觀的人有些來自外縣市，有些來自國外，總要留點東西 給他們看…」，嗯…，有道理。 簡單請教問題中，我得到一個有趣資訊，那就是建築物的範為，曾是警察局的遊民收容所， 後來才交給環保局。對呀…，附近有消防隊、有改建的警察員工宿舍。 在取名為「記憶藏金」的現場，牆上有 30 幾張結婚老照片。 分為：1910 年、1920 年、1930 年、1940 年和 1950 年。其中有一張，是成大前校長馬哲如 和楊友偉的結婚照，不錯看喔。
- 98. ▼「府城藏金閣」牆上的老照片，中圖為成大前校長「馬哲如和楊友偉」的結婚照 ← 這張結婚照，是國立成功大 學前校長-馬哲如的結婚 照，新娘子是楊友偉。 今年（2015 年），是成大的 84 週年校慶，那麼，馬校長 就是 84 歲了，因為他出生 的 1931 年，正是成大草創 的那一年。 馬校長，美國賓州州立大學 化工系博士。 擔任成大校長有 6 年 （1988 年-1994 年）。 成大「自強校區」電機系、 化工系、機械系、造船系等 四棟大樓，是他任內向上級 爭取經費所興建。 照片的新娘子-楊友偉，是 美國曼澈斯特大學的物理 博士，在成大擔任教授。
- 99. 二十七、 日 期 商店、景點或活動 2015 年 11 月 15 日 星期日 大鄧伯 （常綠蔓性爬藤植物） ▲別名「大花老鴉嘴」 在我所住的大樓，方圓三百公尺，我看到三個地方有種「大鄧伯」。 這是一種常綠蔓性的爬藤植物，花冠是藍色或淡紫色，花蕊是黃色，模樣可能像鴉嘴巴， 故，有個別名叫「大花老鴉嘴」。 這種植物漂亮的，不只是花朵。 而是整串的模樣，像珠簾一般，當風兒吹起，搖搖晃晃丰姿，給人家很多的想像。 我去查資料，把「大鄧伯」引進台灣的，是日本人。 引進兩次，分別在 1901 年、1910 年。 故，若要方便記憶，就記「這是和『中華民國』同年齡的植物」，亦可。 我覺得「大鄧伯」很美麗，故，其花語「一見鍾情」是合理的，不過，其另外一個花語是 「嘮叨」，那就奇怪了…。「一見鍾情」和嘮叨「」是同時存在的嗎？呵…。 前文，提到有三個地方有看到大鄧伯。 那就是在：崇誨社區公園、台南市衛生局後院、環保局「府城藏金閣」前院，其中以後者 最有規模，也長得最漂亮，我猜…，多照了陽光的關係。 我每次看到大鄧伯，腦海就會浮起「東海岸」的長虹橋。 因為我第一次看到它，是在民國 68 年。 那時，我擔任台東縣政府主計室六等科員，當時常被派跟業務單位（建設局、農業局..） 外出驗收工程。
- 101. ▼大鄧伯的花語是：一見鍾情、嘮叨