SlideShare a Scribd company logo
1 of 20
ГҮҮНИЙ СААМ - БИОЛОГИЙН ҮНЭТ
ЧАНАРТАЙ СУВИЛЛЫН ХҮНС
Ж. Алимаа
2011 он
Дархлааг сайжруулах бүтээгдэхүүн
ГҮҮНИЙ СААМ БИОЛОГИЙН ҮНЭТ
ЧАНАРТАЙ СУВИЛЛЫН ХҮНС
Төгс найрлагатай
Полноценный продукт
Wholesome product
Дархлааг сайжруулах бүтээгдэхүүн
БАЙГАЛИЙН ШИМТ НЭГДЭЛ
ГҮҮНИЙ СААМ-СУВИЛЛЫН ХҮНС
I. Уураг:
 Альбуминаар баялаг, жижиг
молекултай, шингэц сайтай
 Харшил өдөөхгүй
 Эхийн сүүний уурагтай 66% ижил
чанартай (54%)
 Дархлааг сайжруулах чанартай
уураг илүү агуулдаг (Ig-ууд, IL-1,
IL-1Ra, IL-6, IL-18, TNF-
ЛАКТОФЕРРИН)
 Хавдрын эсрэг
БАЙГАЛИЙН ШИМТ НЭГДЭЛ
ГҮҮНИЙ СААМ-СУВИЛЛЫН ХҮНС
II. НҮҮРС УС:
 Сүүний чихэр (лактоза) их
 Эхийн сүүтэй ижил
◦ Хүүхдийн уураг тархины “түлш”
◦ Эрдэс болон бусад шимт бодисын
шимэгдэлтийг сайжруулдаг
◦ Сүүн хүчлийн бактериудын үржих
таатай орчныг бүрдүүлдэг
БАЙГАЛИЙН ШИМТ НЭГДЭЛ
ГҮҮНИЙ СААМ-СУВИЛЛЫН ХҮНС
III. ӨӨХ ТОС:
 Хэмжээ жижиг  3 дахин, шингэц хурдан
 Үл ханасан тосны хүчил их х 2
 Царцуу өөх З дахин бага
 Холестерол бага
 Фосфолипид их х (3-15)
 Бактерийн эсрэг үйлчлэлтэй:
Лаурин, миристиний хүчил их
БАЙГАЛИЙН ШИМТ НЭГДЭЛ
ГҮҮНИЙ СААМ-СУВИЛЛЫН ХҮНС
IV. ЭРДЭС БОДИС:
 Ерөнхий хэмжээ бага
 Нэр төрөл нь эхийн сүүнийхээс олон
 Бүх үл орлуулах эрдэс агуулсан:
(Na, K, Ca, P, Mg, Zn, Fe, Cu)
 Зохистой харьцаатай агуулдаг: Са:Р=1,5:1
V. АМИНДЭМ: ( А, В1, B2, B6, B12, C, D, E, K, РР)
С аминдэм 14 дахин их
БАЙГАЛИЙН ШИМТ НЭГДЭЛ
ГҮҮНИЙ СААМ-СУВИЛЛЫН ХҮНС
IV. БУСАД:
 Ацетилхолин
 Таурин
 Хучуур эдийн өсөлтийн хүчин зүйл
БАЙГАЛИЙН ШИМТ НЭГДЭЛ
ЭРДЭС: КАЛЬЦИЙ
1. Кальций: дутагдвал 150 гаруй өвчин эмгэг үүснэ.
 2,5 кг: 99% ясанд, 1% зөөлөн эдэд
 Ясны бүтэц
 Булчингийн агшилт, үйл ажиллагаа
 Мэдрэлийн импульс дамжуулах
 Эсийн хоорондоо наалдаж, барьцалдах, эд үүсгэх
 Цусны бүлэгнэлт
 Эсийн мембраны нэвчилт
 Судасны хананы нэвчилт
 Уургийн бүтэц
 Уургийн нийлэгжилт, фермент, гормон
БАЙГАЛИЙН ШИМТ НЭГДЭЛ
ГҮҮНИЙ СААМНЫ ХЭРЭГЛЭЭ
 Дархлаа сайжруулах
 Элэгний үрэвсэл, хатуурлын үе
 Порфири өвчин
 Цөсний гэрийн архаг үрэвсэл, чулуугүй
 Ходоодны архаг үрэвсэл
 Ясны сийрэгжилт
 Мэс залын дараахь наалдаст үрэвсэл
 Ходоод, хос, бүдүүн гэдэсний шархлаа
 Вегетатив мэдрэлийн тогтолцооны үйл
ажиллагааны хямрал
 Зүрх судасны үйл ажиллагаа, судасны хатуурал
 Бөөрний архаг үрэвсэл
 Хими, цацраг туяан эмчилгээний дараа
 Хавдрын эсрэг
БАЙГАЛИЙН ШИМТ НЭГДЭЛ
ГҮҮНИЙ СААМ – АРЬС, ГОО САЙХАНД
 Арьсны төгс тэжээл
 Гүүний саамны тосны найрлага =
хүний арьсны тосны найрлага
 Эсийн бүрхүүл бүтэн = арьс бүтэн
 Хучуур эдийн өсөлтийн хүчин зүйл
агуулдаг шарх хурдан эдгээнэ.
 Чийглэг, тослог тэнцвэржүүлнэ
 ТОРГОМСОГ АРЬС, ТУЯАРСАН ЦАРАЙ
БАЙГАЛИЙН ШИМТ НЭГДЭЛ
ГҮҮНИЙ СААМ – ГОО САЙХАН
Арьсны эмгэгийг анагаах, гоо сайханд:
 Харшлын гаралтай тууралт
 Нейродермит
 Шархны эдгэрэлтийг хурдасгах
 Хэт ягаан туяанаас хамгаалах
 Хайрст үлд
 Батга
 Хомхой долоох
БАЙГАЛИЙН ШИМТ НЭГДЭЛ
ЭРДЭС: КАЛЬЦИЙ
 Шүлтлэг рН орчин
 Холестерин
 Дархлаа
 Харшил
 Үрэвсэл, хаван
 Анти оксидант
 Хүнд металлын давснууд, цацраг идэвхит цөмийг
гадагшлуулах
ЦАЙР
(өсөлт саатах, эрчүүд, хөвгүүд, хөгшрөлт)
Үүрэг:
 >300 уураг
 > 200 ферментийн бүтэц
 Инсулийн бүтэц
 Дотоод шүүрлийн зохицуулалт
 Дархлаа сайжруулах
 Элэг өөхлөхөөс хамгаалах, өөх тосны
солилцоог сайжруулах, хэвийн байлгах
 Вирусын эсрэг
 Хавдрын эсрэг
 Анти-оксидант
Цайр дутагдал - 1:
 Өсөлт хоцрох, зогсох, одой
 Төмсөг жижигрэх
 Түрүү булчирхай томрох
 Бэлгийн үйл ажиллагаа 
 Арьс гэмтэх
 Хөгшрөлтийн хүрэн толбо гарах
 Хатиг, мундас гарах
 Ам гэмтэх
 Амт үл мэдрэх
Цайр дутагдал - 2:
 Цус багадах
 Гепатит, А аминдэмийн дутагдал
 Шарх удаан эдгэрэх
 Шартах, согтох
 Тархины үйл ажиллагаа, араншин 
 Урагт: нуруй муруйх, цоорхой тагнай,
ивэрхий
Öàéðûí äóòàãäàë -2
 Öóñ áàãàäàõ/ãåìîëèç
 Ãåïàòèò/ âèòàìèí À äóòàãäàõ
 Àðõàã,øàðõëààò äåðìàòèò, ïàðàïñîðèàç
 Àì ãýìòýõ, àìò ¿ë ìýäðýõ
 Øàðõ óäààí ýäãýðýõ
 Øàðòàõ, ñîãòîõ
 Òàðõèíû ¿éë àæèëëàãàà, àðàíøèí 
 Óðàãò: íóðóó ìóðóéõ, öîîðõîé òàãíàé, èâýðõèé
ÝЯ¯Ë, ÇÀËÓÓ ÁÀÉÖÃÀÀß - 1
1. Ñàéí ÷àíàðòàé óñ
2. Àìèíäýì: A, C, E, B1 B2 B6,
ôîëèéí õ¿÷èë
3. Ýðäýñ áîäèñ: êàëüöèé, ìàãíèé,
òºìºð, öàéð
4. Ôåðìåíò¿¿ä: Ìåçèìôîðòå,
Ôåñòàë,Ôåðåñòàë,
Ïàíçèíîðì
5. Сààì, тàðàã, áèôèäóì
ÝЯ¯Ë, ÇÀËÓÓ ÁÀÉÖÃÀÀß- 2
 Зөв, зохистой хооллох
 Биологийн сайн цагаар унтаж,
босох
23 – 01 “торгон нойр“,
23:40- 01:40 –цөсний суваг
хамгийн их бадрах цаг
01:40-03:40 – элэгний суваг
бадарна.
 Хөдөлгөөний идэвхтэй байх
 Бие, хэл, сэтгэл ариун байх
 ЭРҮҮЛ БИЕД
САРУУЛ УХААН,
САРУУЛ УХААНД
ЭРҮҮЛ БИЕ ОРШИНО.
ÝЯ¯Ë, ÇÀËÓÓ ÁÀÉÖÃÀÀß - 3

Анхаарал тавьсанд
баярлалаа!
www.monenzyme.com
monenzyme@mongol.net

More Related Content

What's hot

зөв хооллолт
зөв хооллолтзөв хооллолт
зөв хооллолт
tuya0507
 
зөв хооллох зөвлөгөө
зөв хооллох зөвлөгөөзөв хооллох зөвлөгөө
зөв хооллох зөвлөгөө
bolor99
 
зохистой хоололт
зохистой хоололтзохистой хоололт
зохистой хоололт
Tuul Tula
 
зөв хооллолт
зөв хооллолтзөв хооллолт
зөв хооллолт
Zaya80
 
Эрүүл хооллолт, оновчтой сонголт, зохистэй хэрэглээ
Эрүүл хооллолт, оновчтой сонголт, зохистэй хэрэглээЭрүүл хооллолт, оновчтой сонголт, зохистэй хэрэглээ
Эрүүл хооллолт, оновчтой сонголт, зохистэй хэрэглээ
ub_old
 
Shimt bodisiin dutal lecture 5
Shimt bodisiin dutal lecture 5Shimt bodisiin dutal lecture 5
Shimt bodisiin dutal lecture 5
bulgaaubuns
 

What's hot (20)

Presentation2
Presentation2Presentation2
Presentation2
 
Emd
EmdEmd
Emd
 
Zohistoi hoollolt
Zohistoi hoolloltZohistoi hoollolt
Zohistoi hoollolt
 
Oruul
OruulOruul
Oruul
 
Hool lecture 4
Hool lecture 4Hool lecture 4
Hool lecture 4
 
Zuv hoollolt
Zuv hoolloltZuv hoollolt
Zuv hoollolt
 
хоол
хоолхоол
хоол
 
зөв хооллолт
зөв хооллолтзөв хооллолт
зөв хооллолт
 
Lect 3
Lect 3Lect 3
Lect 3
 
зөв хооллох зөвлөгөө
зөв хооллох зөвлөгөөзөв хооллох зөвлөгөө
зөв хооллох зөвлөгөө
 
Витамин Д3 дутагдалын шалтгаан, оношилгоо, эмчилгээний ач холбогдол
Витамин Д3 дутагдалын шалтгаан, оношилгоо, эмчилгээний ач холбогдолВитамин Д3 дутагдалын шалтгаан, оношилгоо, эмчилгээний ач холбогдол
Витамин Д3 дутагдалын шалтгаан, оношилгоо, эмчилгээний ач холбогдол
 
Хүнс хоолны монгол уламжлал, хэрэглээний шинэ үе
Хүнс хоолны монгол уламжлал, хэрэглээний шинэ үеХүнс хоолны монгол уламжлал, хэрэглээний шинэ үе
Хүнс хоолны монгол уламжлал, хэрэглээний шинэ үе
 
эрүүл хоол
эрүүл хоолэрүүл хоол
эрүүл хоол
 
зохистой хоололт
зохистой хоололтзохистой хоололт
зохистой хоололт
 
Zokhistoi khoollolt
Zokhistoi khoolloltZokhistoi khoollolt
Zokhistoi khoollolt
 
vitamin
vitaminvitamin
vitamin
 
зөв хооллолт
зөв хооллолтзөв хооллолт
зөв хооллолт
 
Gemodializ garin avlga
Gemodializ garin  avlgaGemodializ garin  avlga
Gemodializ garin avlga
 
Эрүүл хооллолт, оновчтой сонголт, зохистэй хэрэглээ
Эрүүл хооллолт, оновчтой сонголт, зохистэй хэрэглээЭрүүл хооллолт, оновчтой сонголт, зохистэй хэрэглээ
Эрүүл хооллолт, оновчтой сонголт, зохистэй хэрэглээ
 
Shimt bodisiin dutal lecture 5
Shimt bodisiin dutal lecture 5Shimt bodisiin dutal lecture 5
Shimt bodisiin dutal lecture 5
 

Viewers also liked

Elektron hicheel1 ok
Elektron hicheel1 okElektron hicheel1 ok
Elektron hicheel1 ok
gganchimeg
 
эрүүл мэнд цахим хэрэглэгдэхүүн
эрүүл мэнд цахим хэрэглэгдэхүүнэрүүл мэнд цахим хэрэглэгдэхүүн
эрүүл мэнд цахим хэрэглэгдэхүүн
DBatbulgan81
 
E m.sp713, lesson 8
E m.sp713, lesson 8E m.sp713, lesson 8
E m.sp713, lesson 8
davaa627
 
цахим хичээл1
цахим хичээл1цахим хичээл1
цахим хичээл1
Battsetseg1982
 
остеосцинтиграфи
остеосцинтиграфиостеосцинтиграфи
остеосцинтиграфи
g_mandakha
 
хичээл
хичээлхичээл
хичээл
Saranch
 
хооллолт түүний тогтолцоо.Dulamjab
хооллолт түүний тогтолцоо.Dulamjabхооллолт түүний тогтолцоо.Dulamjab
хооллолт түүний тогтолцоо.Dulamjab
oyunbileg08
 
зөв хооллолт
зөв хооллолтзөв хооллолт
зөв хооллолт
moogii102
 
хүүхэд нэг бүрийг бүтээлчээр уншуулснаар бичих чадварыг сайжруулах нь
хүүхэд нэг бүрийг бүтээлчээр уншуулснаар бичих чадварыг сайжруулах ньхүүхэд нэг бүрийг бүтээлчээр уншуулснаар бичих чадварыг сайжруулах нь
хүүхэд нэг бүрийг бүтээлчээр уншуулснаар бичих чадварыг сайжруулах нь
Tand amjilt Husie
 
сурлагаар хоцрогдолтын шалтгаан
сурлагаар хоцрогдолтын шалтгаансурлагаар хоцрогдолтын шалтгаан
сурлагаар хоцрогдолтын шалтгаан
chemistry teacher
 

Viewers also liked (18)

Characteristics of mumie 2011.04.07 mon
Characteristics of mumie 2011.04.07 monCharacteristics of mumie 2011.04.07 mon
Characteristics of mumie 2011.04.07 mon
 
01 enkhbat
01 enkhbat01 enkhbat
01 enkhbat
 
Elektron hicheel1 ok
Elektron hicheel1 okElektron hicheel1 ok
Elektron hicheel1 ok
 
Jagaa
JagaaJagaa
Jagaa
 
Эрүүл саруул амьдралыг өөрөө бий болгоё!
Эрүүл саруул амьдралыг өөрөө  бий болгоё!Эрүүл саруул амьдралыг өөрөө  бий болгоё!
Эрүүл саруул амьдралыг өөрөө бий болгоё!
 
Сайн энергийн төв
Сайн энергийн төвСайн энергийн төв
Сайн энергийн төв
 
эрүүл мэнд цахим хэрэглэгдэхүүн
эрүүл мэнд цахим хэрэглэгдэхүүнэрүүл мэнд цахим хэрэглэгдэхүүн
эрүүл мэнд цахим хэрэглэгдэхүүн
 
E m.sp713, lesson 8
E m.sp713, lesson 8E m.sp713, lesson 8
E m.sp713, lesson 8
 
Zuv hoollolt
Zuv hoolloltZuv hoollolt
Zuv hoollolt
 
цахим хичээл1
цахим хичээл1цахим хичээл1
цахим хичээл1
 
остеосцинтиграфи
остеосцинтиграфиостеосцинтиграфи
остеосцинтиграфи
 
Zuv hoollolt
Zuv hoolloltZuv hoollolt
Zuv hoollolt
 
хичээл
хичээлхичээл
хичээл
 
Hool huns
Hool hunsHool huns
Hool huns
 
хооллолт түүний тогтолцоо.Dulamjab
хооллолт түүний тогтолцоо.Dulamjabхооллолт түүний тогтолцоо.Dulamjab
хооллолт түүний тогтолцоо.Dulamjab
 
зөв хооллолт
зөв хооллолтзөв хооллолт
зөв хооллолт
 
хүүхэд нэг бүрийг бүтээлчээр уншуулснаар бичих чадварыг сайжруулах нь
хүүхэд нэг бүрийг бүтээлчээр уншуулснаар бичих чадварыг сайжруулах ньхүүхэд нэг бүрийг бүтээлчээр уншуулснаар бичих чадварыг сайжруулах нь
хүүхэд нэг бүрийг бүтээлчээр уншуулснаар бичих чадварыг сайжруулах нь
 
сурлагаар хоцрогдолтын шалтгаан
сурлагаар хоцрогдолтын шалтгаансурлагаар хоцрогдолтын шалтгаан
сурлагаар хоцрогдолтын шалтгаан
 

Similar to Mare milk as diet 2011

Tumur dutal lekts 2
Tumur dutal lekts 2Tumur dutal lekts 2
Tumur dutal lekts 2
bulgaaubuns
 
Diabetes mellitus lects 2
Diabetes mellitus lects 2Diabetes mellitus lects 2
Diabetes mellitus lects 2
oyundariubuns
 
Eruul mend 5e
Eruul mend 5eEruul mend 5e
Eruul mend 5e
saraa97
 
дотоод шүүрлийн булчирхай
дотоод шүүрлийн булчирхайдотоод шүүрлийн булчирхай
дотоод шүүрлийн булчирхай
byamba-1
 
Ppt dotood shuurel aus326 b.naranchimeg, d.maralmaa, h.unurmaa (1)
Ppt dotood shuurel aus326 b.naranchimeg, d.maralmaa, h.unurmaa (1)Ppt dotood shuurel aus326 b.naranchimeg, d.maralmaa, h.unurmaa (1)
Ppt dotood shuurel aus326 b.naranchimeg, d.maralmaa, h.unurmaa (1)
Naraa Bayarsaikhan
 

Similar to Mare milk as diet 2011 (20)

Burn nutrition
Burn nutritionBurn nutrition
Burn nutrition
 
Эмэгтэйчүүдийн эрүүл мэнд.docx
Эмэгтэйчүүдийн эрүүл мэнд.docxЭмэгтэйчүүдийн эрүүл мэнд.docx
Эмэгтэйчүүдийн эрүүл мэнд.docx
 
Dotood shuurel bie daalt
Dotood shuurel bie daaltDotood shuurel bie daalt
Dotood shuurel bie daalt
 
Tumur dutal lekts 2
Tumur dutal lekts 2Tumur dutal lekts 2
Tumur dutal lekts 2
 
Diabetes mellitus lects 2
Diabetes mellitus lects 2Diabetes mellitus lects 2
Diabetes mellitus lects 2
 
Doood (1)
Doood (1)Doood (1)
Doood (1)
 
Hbz emgeg 14
Hbz emgeg 14Hbz emgeg 14
Hbz emgeg 14
 
Eruul mend 5e
Eruul mend 5eEruul mend 5e
Eruul mend 5e
 
тэс.docx
тэс.docxтэс.docx
тэс.docx
 
суулгах хам шинж
суулгах хам шинжсуулгах хам шинж
суулгах хам шинж
 
дотоод шүүрлийн булчирхай
дотоод шүүрлийн булчирхайдотоод шүүрлийн булчирхай
дотоод шүүрлийн булчирхай
 
Зонхилон тохиолдох хавдруудын үед илрэх шинж тэмдгүүд
Зонхилон тохиолдох хавдруудын үед илрэх шинж тэмдгүүдЗонхилон тохиолдох хавдруудын үед илрэх шинж тэмдгүүд
Зонхилон тохиолдох хавдруудын үед илрэх шинж тэмдгүүд
 
Xөхний хавдар
Xөхний хавдарXөхний хавдар
Xөхний хавдар
 
B12 фолийн хүчлийн дутагдлын анеми ppt
B12 фолийн хүчлийн дутагдлын анеми pptB12 фолийн хүчлийн дутагдлын анеми ppt
B12 фолийн хүчлийн дутагдлын анеми ppt
 
хөнгөвчлөх эмчилгээний өвчтөний хооллолт
хөнгөвчлөх эмчилгээний өвчтөний хооллолтхөнгөвчлөх эмчилгээний өвчтөний хооллолт
хөнгөвчлөх эмчилгээний өвчтөний хооллолт
 
Хөнгөвчлөх эмчилгээний өвчтөний хооллолт
Хөнгөвчлөх эмчилгээний өвчтөний хооллолтХөнгөвчлөх эмчилгээний өвчтөний хооллолт
Хөнгөвчлөх эмчилгээний өвчтөний хооллолт
 
Nutrition
NutritionNutrition
Nutrition
 
Ураг орчмын шингэн цагаасаа эрт гарах
Ураг орчмын шингэн цагаасаа эрт гарах Ураг орчмын шингэн цагаасаа эрт гарах
Ураг орчмын шингэн цагаасаа эрт гарах
 
Ppt dotood shuurel aus326 b.naranchimeg, d.maralmaa, h.unurmaa (1)
Ppt dotood shuurel aus326 b.naranchimeg, d.maralmaa, h.unurmaa (1)Ppt dotood shuurel aus326 b.naranchimeg, d.maralmaa, h.unurmaa (1)
Ppt dotood shuurel aus326 b.naranchimeg, d.maralmaa, h.unurmaa (1)
 
ундрам
ундрамундрам
ундрам
 

More from Oyundari Nyamsuren

Characteristics of mumie 2011.04.07 mon
Characteristics of mumie 2011.04.07 monCharacteristics of mumie 2011.04.07 mon
Characteristics of mumie 2011.04.07 mon
Oyundari Nyamsuren
 
зочны амны алчуурын тухай
зочны амны алчуурын тухайзочны амны алчуурын тухай
зочны амны алчуурын тухай
Oyundari Nyamsuren
 
хоолны газрын үйлчилгээ
хоолны газрын үйлчилгээхоолны газрын үйлчилгээ
хоолны газрын үйлчилгээ
Oyundari Nyamsuren
 
үндсэн хоол, хачир, сүүмс
үндсэн хоол, хачир, сүүмсүндсэн хоол, хачир, сүүмс
үндсэн хоол, хачир, сүүмс
Oyundari Nyamsuren
 
салатны чимэглэл
салатны чимэглэлсалатны чимэглэл
салатны чимэглэл
Oyundari Nyamsuren
 
зууш, салат бэлтгэх
зууш, салат бэлтгэхзууш, салат бэлтгэх
зууш, салат бэлтгэх
Oyundari Nyamsuren
 
хоолны газрын ариун цэвэр
хоолны газрын ариун цэвэрхоолны газрын ариун цэвэр
хоолны газрын ариун цэвэр
Oyundari Nyamsuren
 
хоол үйлдвэрлэлийн технологийн үндэс
хоол үйлдвэрлэлийн технологийн үндэсхоол үйлдвэрлэлийн технологийн үндэс
хоол үйлдвэрлэлийн технологийн үндэс
Oyundari Nyamsuren
 
шөлтэй хоол бэлтгэх технологи
шөлтэй хоол бэлтгэх технологишөлтэй хоол бэлтгэх технологи
шөлтэй хоол бэлтгэх технологи
Oyundari Nyamsuren
 
шөлтэй хоол бэлтгэх технологи
шөлтэй хоол бэлтгэх технологишөлтэй хоол бэлтгэх технологи
шөлтэй хоол бэлтгэх технологи
Oyundari Nyamsuren
 
салатны чимэглэл
салатны чимэглэлсалатны чимэглэл
салатны чимэглэл
Oyundari Nyamsuren
 
зууш, салат бэлтгэх
зууш, салат бэлтгэхзууш, салат бэлтгэх
зууш, салат бэлтгэх
Oyundari Nyamsuren
 
хоолны газрын ариун цэвэр
хоолны газрын ариун цэвэрхоолны газрын ариун цэвэр
хоолны газрын ариун цэвэр
Oyundari Nyamsuren
 
хүнсний ногооны ангилал
хүнсний ногооны ангилалхүнсний ногооны ангилал
хүнсний ногооны ангилал
Oyundari Nyamsuren
 
хоол үйлдвэрлэлийн технологийн үндэс
хоол үйлдвэрлэлийн технологийн үндэсхоол үйлдвэрлэлийн технологийн үндэс
хоол үйлдвэрлэлийн технологийн үндэс
Oyundari Nyamsuren
 
хоол үйлпвэрлэлийн технологийн үндэс
хоол үйлпвэрлэлийн технологийн үндэсхоол үйлпвэрлэлийн технологийн үндэс
хоол үйлпвэрлэлийн технологийн үндэс
Oyundari Nyamsuren
 

More from Oyundari Nyamsuren (20)

Characteristics of mumie 2011.04.07 mon
Characteristics of mumie 2011.04.07 monCharacteristics of mumie 2011.04.07 mon
Characteristics of mumie 2011.04.07 mon
 
Water for health 2011
Water for health 2011Water for health 2011
Water for health 2011
 
зочны амны алчуурын тухай
зочны амны алчуурын тухайзочны амны алчуурын тухай
зочны амны алчуурын тухай
 
хоолны газрын үйлчилгээ
хоолны газрын үйлчилгээхоолны газрын үйлчилгээ
хоолны газрын үйлчилгээ
 
үндсэн хоол, хачир, сүүмс
үндсэн хоол, хачир, сүүмсүндсэн хоол, хачир, сүүмс
үндсэн хоол, хачир, сүүмс
 
салатны чимэглэл
салатны чимэглэлсалатны чимэглэл
салатны чимэглэл
 
зууш, салат бэлтгэх
зууш, салат бэлтгэхзууш, салат бэлтгэх
зууш, салат бэлтгэх
 
Haccp тогтолцоо
Haccp тогтолцооHaccp тогтолцоо
Haccp тогтолцоо
 
Haccp тогтолцоо
Haccp тогтолцооHaccp тогтолцоо
Haccp тогтолцоо
 
хоолны газрын ариун цэвэр
хоолны газрын ариун цэвэрхоолны газрын ариун цэвэр
хоолны газрын ариун цэвэр
 
хоол үйлдвэрлэлийн технологийн үндэс
хоол үйлдвэрлэлийн технологийн үндэсхоол үйлдвэрлэлийн технологийн үндэс
хоол үйлдвэрлэлийн технологийн үндэс
 
шөлтэй хоол бэлтгэх технологи
шөлтэй хоол бэлтгэх технологишөлтэй хоол бэлтгэх технологи
шөлтэй хоол бэлтгэх технологи
 
шөлтэй хоол бэлтгэх технологи
шөлтэй хоол бэлтгэх технологишөлтэй хоол бэлтгэх технологи
шөлтэй хоол бэлтгэх технологи
 
салатны чимэглэл
салатны чимэглэлсалатны чимэглэл
салатны чимэглэл
 
зууш, салат бэлтгэх
зууш, салат бэлтгэхзууш, салат бэлтгэх
зууш, салат бэлтгэх
 
Haccp тогтолцоо
Haccp тогтолцооHaccp тогтолцоо
Haccp тогтолцоо
 
хоолны газрын ариун цэвэр
хоолны газрын ариун цэвэрхоолны газрын ариун цэвэр
хоолны газрын ариун цэвэр
 
хүнсний ногооны ангилал
хүнсний ногооны ангилалхүнсний ногооны ангилал
хүнсний ногооны ангилал
 
хоол үйлдвэрлэлийн технологийн үндэс
хоол үйлдвэрлэлийн технологийн үндэсхоол үйлдвэрлэлийн технологийн үндэс
хоол үйлдвэрлэлийн технологийн үндэс
 
хоол үйлпвэрлэлийн технологийн үндэс
хоол үйлпвэрлэлийн технологийн үндэсхоол үйлпвэрлэлийн технологийн үндэс
хоол үйлпвэрлэлийн технологийн үндэс
 

Mare milk as diet 2011

  • 1. ГҮҮНИЙ СААМ - БИОЛОГИЙН ҮНЭТ ЧАНАРТАЙ СУВИЛЛЫН ХҮНС Ж. Алимаа 2011 он Дархлааг сайжруулах бүтээгдэхүүн
  • 2. ГҮҮНИЙ СААМ БИОЛОГИЙН ҮНЭТ ЧАНАРТАЙ СУВИЛЛЫН ХҮНС Төгс найрлагатай Полноценный продукт Wholesome product Дархлааг сайжруулах бүтээгдэхүүн
  • 3. БАЙГАЛИЙН ШИМТ НЭГДЭЛ ГҮҮНИЙ СААМ-СУВИЛЛЫН ХҮНС I. Уураг:  Альбуминаар баялаг, жижиг молекултай, шингэц сайтай  Харшил өдөөхгүй  Эхийн сүүний уурагтай 66% ижил чанартай (54%)  Дархлааг сайжруулах чанартай уураг илүү агуулдаг (Ig-ууд, IL-1, IL-1Ra, IL-6, IL-18, TNF- ЛАКТОФЕРРИН)  Хавдрын эсрэг
  • 4. БАЙГАЛИЙН ШИМТ НЭГДЭЛ ГҮҮНИЙ СААМ-СУВИЛЛЫН ХҮНС II. НҮҮРС УС:  Сүүний чихэр (лактоза) их  Эхийн сүүтэй ижил ◦ Хүүхдийн уураг тархины “түлш” ◦ Эрдэс болон бусад шимт бодисын шимэгдэлтийг сайжруулдаг ◦ Сүүн хүчлийн бактериудын үржих таатай орчныг бүрдүүлдэг
  • 5. БАЙГАЛИЙН ШИМТ НЭГДЭЛ ГҮҮНИЙ СААМ-СУВИЛЛЫН ХҮНС III. ӨӨХ ТОС:  Хэмжээ жижиг 3 дахин, шингэц хурдан  Үл ханасан тосны хүчил их х 2  Царцуу өөх З дахин бага  Холестерол бага  Фосфолипид их х (3-15)  Бактерийн эсрэг үйлчлэлтэй: Лаурин, миристиний хүчил их
  • 6. БАЙГАЛИЙН ШИМТ НЭГДЭЛ ГҮҮНИЙ СААМ-СУВИЛЛЫН ХҮНС IV. ЭРДЭС БОДИС:  Ерөнхий хэмжээ бага  Нэр төрөл нь эхийн сүүнийхээс олон  Бүх үл орлуулах эрдэс агуулсан: (Na, K, Ca, P, Mg, Zn, Fe, Cu)  Зохистой харьцаатай агуулдаг: Са:Р=1,5:1 V. АМИНДЭМ: ( А, В1, B2, B6, B12, C, D, E, K, РР) С аминдэм 14 дахин их
  • 7. БАЙГАЛИЙН ШИМТ НЭГДЭЛ ГҮҮНИЙ СААМ-СУВИЛЛЫН ХҮНС IV. БУСАД:  Ацетилхолин  Таурин  Хучуур эдийн өсөлтийн хүчин зүйл
  • 8. БАЙГАЛИЙН ШИМТ НЭГДЭЛ ЭРДЭС: КАЛЬЦИЙ 1. Кальций: дутагдвал 150 гаруй өвчин эмгэг үүснэ.  2,5 кг: 99% ясанд, 1% зөөлөн эдэд  Ясны бүтэц  Булчингийн агшилт, үйл ажиллагаа  Мэдрэлийн импульс дамжуулах  Эсийн хоорондоо наалдаж, барьцалдах, эд үүсгэх  Цусны бүлэгнэлт  Эсийн мембраны нэвчилт  Судасны хананы нэвчилт  Уургийн бүтэц  Уургийн нийлэгжилт, фермент, гормон
  • 9. БАЙГАЛИЙН ШИМТ НЭГДЭЛ ГҮҮНИЙ СААМНЫ ХЭРЭГЛЭЭ  Дархлаа сайжруулах  Элэгний үрэвсэл, хатуурлын үе  Порфири өвчин  Цөсний гэрийн архаг үрэвсэл, чулуугүй  Ходоодны архаг үрэвсэл  Ясны сийрэгжилт  Мэс залын дараахь наалдаст үрэвсэл  Ходоод, хос, бүдүүн гэдэсний шархлаа  Вегетатив мэдрэлийн тогтолцооны үйл ажиллагааны хямрал  Зүрх судасны үйл ажиллагаа, судасны хатуурал  Бөөрний архаг үрэвсэл  Хими, цацраг туяан эмчилгээний дараа  Хавдрын эсрэг
  • 10. БАЙГАЛИЙН ШИМТ НЭГДЭЛ ГҮҮНИЙ СААМ – АРЬС, ГОО САЙХАНД  Арьсны төгс тэжээл  Гүүний саамны тосны найрлага = хүний арьсны тосны найрлага  Эсийн бүрхүүл бүтэн = арьс бүтэн  Хучуур эдийн өсөлтийн хүчин зүйл агуулдаг шарх хурдан эдгээнэ.  Чийглэг, тослог тэнцвэржүүлнэ  ТОРГОМСОГ АРЬС, ТУЯАРСАН ЦАРАЙ
  • 11. БАЙГАЛИЙН ШИМТ НЭГДЭЛ ГҮҮНИЙ СААМ – ГОО САЙХАН Арьсны эмгэгийг анагаах, гоо сайханд:  Харшлын гаралтай тууралт  Нейродермит  Шархны эдгэрэлтийг хурдасгах  Хэт ягаан туяанаас хамгаалах  Хайрст үлд  Батга  Хомхой долоох
  • 12. БАЙГАЛИЙН ШИМТ НЭГДЭЛ ЭРДЭС: КАЛЬЦИЙ  Шүлтлэг рН орчин  Холестерин  Дархлаа  Харшил  Үрэвсэл, хаван  Анти оксидант  Хүнд металлын давснууд, цацраг идэвхит цөмийг гадагшлуулах
  • 13. ЦАЙР (өсөлт саатах, эрчүүд, хөвгүүд, хөгшрөлт) Үүрэг:  >300 уураг  > 200 ферментийн бүтэц  Инсулийн бүтэц  Дотоод шүүрлийн зохицуулалт  Дархлаа сайжруулах  Элэг өөхлөхөөс хамгаалах, өөх тосны солилцоог сайжруулах, хэвийн байлгах  Вирусын эсрэг  Хавдрын эсрэг  Анти-оксидант
  • 14. Цайр дутагдал - 1:  Өсөлт хоцрох, зогсох, одой  Төмсөг жижигрэх  Түрүү булчирхай томрох  Бэлгийн үйл ажиллагаа   Арьс гэмтэх  Хөгшрөлтийн хүрэн толбо гарах  Хатиг, мундас гарах  Ам гэмтэх  Амт үл мэдрэх
  • 15. Цайр дутагдал - 2:  Цус багадах  Гепатит, А аминдэмийн дутагдал  Шарх удаан эдгэрэх  Шартах, согтох  Тархины үйл ажиллагаа, араншин   Урагт: нуруй муруйх, цоорхой тагнай, ивэрхий
  • 16. Öàéðûí äóòàãäàë -2  Öóñ áàãàäàõ/ãåìîëèç  Ãåïàòèò/ âèòàìèí À äóòàãäàõ  Àðõàã,øàðõëààò äåðìàòèò, ïàðàïñîðèàç  Àì ãýìòýõ, àìò ¿ë ìýäðýõ  Øàðõ óäààí ýäãýðýõ  Øàðòàõ, ñîãòîõ  Òàðõèíû ¿éë àæèëëàãàà, àðàíøèí   Óðàãò: íóðóó ìóðóéõ, öîîðõîé òàãíàé, èâýðõèé
  • 17. ÝЯ¯Ë, ÇÀËÓÓ ÁÀÉÖÃÀÀß - 1 1. Ñàéí ÷àíàðòàé óñ 2. Àìèíäýì: A, C, E, B1 B2 B6, ôîëèéí õ¿÷èë 3. Ýðäýñ áîäèñ: êàëüöèé, ìàãíèé, òºìºð, öàéð 4. Ôåðìåíò¿¿ä: Ìåçèìôîðòå, Ôåñòàë,Ôåðåñòàë, Ïàíçèíîðì 5. Сààì, тàðàã, áèôèäóì
  • 18. ÝЯ¯Ë, ÇÀËÓÓ ÁÀÉÖÃÀÀß- 2  Зөв, зохистой хооллох  Биологийн сайн цагаар унтаж, босох 23 – 01 “торгон нойр“, 23:40- 01:40 –цөсний суваг хамгийн их бадрах цаг 01:40-03:40 – элэгний суваг бадарна.
  • 19.  Хөдөлгөөний идэвхтэй байх  Бие, хэл, сэтгэл ариун байх  ЭРҮҮЛ БИЕД САРУУЛ УХААН, САРУУЛ УХААНД ЭРҮҮЛ БИЕ ОРШИНО. ÝЯ¯Ë, ÇÀËÓÓ ÁÀÉÖÃÀÀß - 3 