1. 課程名稱：南村落的夏至節氣生活美 們大家都知道，「夏至」的那天是白天
學 最長，「冬至」是白日最短。
講師：韓良露 那「夏至」跟「冬至」也是中國
課程章節： 當中最早出現的兩個節氣，為什麼？
一、「夏至」在東西方的認知 因為「夏至」跟「冬至」這兩個節氣
(一)「夏至」與「冬至」 是不需要比較複雜的天文學，他只需
(二) 西方的節氣與信仰 要我們說以前最簡單的，那個叫做，
二、曆法與各節氣的關係 在地上插一根，所謂的木頭或竹影，
(一)華夏的各種曆法 測所謂的「日晷」，他只需要這個東
(二)節氣與陰陽 西，你在地上插一個東西，古人就會
三、歷代節氣生活的關連 發現到，「夏至」這一天的那個竹子、
(一) 古今生活中的節氣 日晷的陰影、日影是最長的， 「冬至」
(二)民間文化與節氣 是最短的，意味著就是說，用那麼簡
四、中外對節氣認定的差異 單的工具，當然它也是在測天文，測
(一) 夏天與夏至 所謂的地球繞著太陽走黃陰、黃道
(二)「夏至」的詩歌 的，但是其它的節氣，都需要再複雜
五、詩人創作與節氣 一點的天文的計算，沒有那麼簡單，
(一)文學與「夏至」 所以「夏至」跟「冬至」這兩天，在
(二) 白居易的詩 中國漢代以前，它就出現在古籍裡
六、古今「夏至」的生活體驗 頭，意味著它就是已經知道，有這樣
(一)「夏至」與鹿角 的一個「冬至」，有「夏至」跟「冬至」
(二) 夏蟬與氣候 的一個觀念。
七、節氣的養生與飲食 可是「夏至」跟「冬至」這個名
(一)「夏至」飲食須知 詞，最早出現在古籍裡面是在漢朝，
(二)養生與節氣 漢朝所謂的《淮南子》才出現，「夏至」
在中國古時候是非常重要的節日，是
一、「夏至」在東西方的認知 一個就是說，百官、百姓都要放假三
(一)「夏至」與「冬至」 天的一個節日，因為「夏至」有很多
2007 年「夏至」的那天，也是六 禁止做的事情，原因就是說「夏至」
月二十一號，南村落在那天開幕開了 是一年當中白日最長的時候，有很多
開幕的 PARTY，今天是兩週年慶，為 事情，待會我們會細談，那我們只不
甚麼當初會選「夏至」那天開幕，是 過是先講說，這些可能譬如「夏至」
因為，如果不了解節氣的人，其實他 日影最長「冬至」日影最短。
會有感覺，可是那個感覺不能換成數 我們都知道，意思是說「夏至」
字，所以換成數字有時候會讓我們的 的時候太陽最晚下山，然後太陽最早
感覺加強；譬如說：你如果知道如果 上山，但是一般人可能不知道，「夏至」
一年當中，我們天天過日子的人， 「冬 到底比「冬至」的白天時間長了多久，
至」那一天跟「夏至」得這一天，我 有人知道長多久嗎？(不是地方不一樣
1

2. 嗎？)沒有，那個「夏至」
，就是基本上 「夏至」，所以南村落是在一種白天比
當然是靠近北，就是在所謂的南迴歸 較長的狀態，精神狀態裡頭，這個南
線，就是說，我們所謂的在北緯地方， 村落這個小孩，出生在「夏至」，所以
它可以更長，譬如說在「夏至」的時 精神狀態比較長的狀態當中，所以一
候，太陽在北迴歸線二十三點五的北 直工作比較勤勞，當然這是開玩笑，
迴歸線。 我只是說剛好今天是南村落的週年慶
在所謂的我們稱之為北半球高緯 我們才談這個事情。
度的地方，夏天出現的時間更長，譬 我們知道今天也有第一次來的朋
如說到了北極，它有「永晝」，對不對？ 友，沒有聽過我們以前談的東方人、
那那個時候是南極的「永夜」 。那我們 廣義來講就是中國的華夏文明、跟希
以台灣而言，或者是上海，或者是我 臘人、西方人，所謂的春天、夏天、
們所謂的中原地區，這樣的一個緯度 秋天、冬天是甚麼時候來，我們要稍
的地方，二十幾度到三十多度緯度的 微提一下。…今天是「夏至」
，東方人、
地方，在「夏至」的時候，以台灣來 華夏人的心目中，夏天已經過了一半。
看，可以比「冬至」的白天長多久？ 可是在西方人的心目中，在同樣
一般認為是三小時，對不對？五 的今天，此時此刻，在英國會有兩個
小時。所以我第一次看到這個數據的 重要的節慶，一個是在倫敦，譬如你
時候我嚇一跳，因為我的感覺也是大 今天在倫敦的 city，或者你在英國的西
概三小時，最多多三小時，可是事實 南邊 Salisbury Stonehenge 巨石陣，今天
上是五小時。 會有兩個重要的節慶，在做什麼呢？
(二) 西方的節氣與信仰 在慶祝太陽節，就會有很多英國、愛
但是到了英國就更多，到了所謂 爾蘭、celt 塞爾特人，它們在所謂的英
的…我們稱之為「漢堡」就更多，到 國、愛爾蘭、蘇格蘭的信仰裡面，它
了東北就更多，甚至說我們到了丹 們原始的宗教信仰，被基督教認為是
麥，一直到瑞典、然後到了…北極， pagan、認為是異教徒，他們最早的信
那就是到了永晝，就是說這個白天的 仰稱之為太陽神、太陽教。所以今天
時間，我們這邊是五小時，那邊可能 早上，如果是六月二十一號，在英國
變十二小時，多十二小時就是永晝， 的六月二十一號的早上，大概差不多
比「冬至」多十二小時。 四點不到的時候，就會有一群穿著這
所以，事實上「夏至」是一個很 個 Celtic 的這種、白色的衣服的人，他
重要的時間，意味著它的白日是長很 們會圍在巨石陣前面，然後會看「夏
多，它的日光是長非常多，可以使用 至」的那一天的太陽，從那個我們說
的陽光非常長時間。所以一般來講 「夏 從巨石陣裡面有那個石頭跑過來，然
至」的日子，我們知道陽光對人是非 後他們就會詠唱。
常有用的，基本上有陽光的時候人比 因為太陽是他們 Celtic 一個非常
較不會休息，所以為什麼說南村落在 重要的自然神的一個象徵，在倫敦的
兩年當中辦了三百多場活動。就是因 city 之間也會有一個這樣的太陽節。然
為我們出生的那一天，南村落那天是 後在西方，事實上有很多地方有太陽
2

3. 節，譬如說，希臘也有太陽節、北歐 化，所產生的節慶或節日，當然西方
的維京人也有太陽節，因為太陽對於 不像華夏文明有那麼清楚的節氣的概
整個西方的這種原始的自然神，或萬 念，這個節氣的概念是非常有趣的。
物有靈的信仰當中，陽光都是非常重
要的。所以他們在我們說的西方觀念 二、曆法與各節氣的關係
裡面，今天是夏天的開始，慶祝夏日 (一) 華夏的各種曆法
的開始，這個日子非常重要，是一年 很多人平常在用黃曆，我們也知
當中，對於他們來講，是最重要的。 道黃曆是夏曆，夏曆的意思是指夏朝
西方來說有幾個節很重要，第一 就開始用，夏商周，夏朝就開始用所
就是這個太陽節，第二個節就是復活 謂的黃曆、農民曆或者夏曆，黃曆的
節，第三個節，其實不是聖誕節，第 名稱是從皇帝來的，所以它叫黃曆，
三個節是所謂的光節、火節。那這個 在夏朝的時候開始使用。
三個重要的節日，後來都是自然有神 那農民曆它是俗稱農民曆，農民
的信仰 都是萬物有靈 都是所謂 pagan
， ， 曆的意思是說，它是農民跟著四時節
異教的信仰，可是這三個節，後來都 氣，對農民非常有幫助，而且它裡頭
被所謂基督教吸收了，基督教吸收當 不光會談到節氣，也會談到所謂的節
中有兩個節很重要，那我們知道基督 後、萬物的物後現象，所以農民耕種
教分為天主教，跟我們現在所謂廣義 可以根據這個曆法。那一般人在用這
稱之為基督教，其實是新教的兩個信 份曆法的時候，不管我們稱之它為農
仰。 曆、夏曆、或稱之它黃曆都沒有錯，
那你會發現在天主教的節日當 但是我們一般人、或在座的很多人，
中，譬如說我們在歐洲，特別會重視 都會稱呼它一個名字，但那個名字是
復活節的是天主教，新教沒有這麼重 錯誤的，我們很多人常常會發現到，
視復活節。基本上來講，天主教跟基 我們會講說，有很多的時候過節，譬
督教都很重視聖誕節，但聖誕節事實 如說中秋節，是陰曆的八月十五，對
上是異教徒的火教，就是我們說「冬 不對？
至」的那一天，因為「冬至」會生火、 甚至我們說端午節，是陰曆的五
點蠟燭，早期沒有蠟燭所以就生火， 月五號，所以陰曆，我們會知道陰曆
所以事實上拜火教，我們知道波斯古 是甚麼？陰曆是月亮的曆法，我們平
老的宗教，從美索不達米亞，最早的 常過好多好多的節日，都是根據陰曆
波斯拜火教的火神，他的生日，就是 甚麼時候、觀世音菩薩、什麼二月十
在跟耶穌所謂的生日的日子是一樣 九、什麼誕辰六月十九、去出家十一
的。 月十九如何…，所以我們觀念中有非
那耶穌復活的時間，基本上來 常多陰曆幾月幾號？
講，就是所謂春天的時候、是「春分」 所以很多人就認為我們手上的黃
的時候，耶穌復活的時間，所以這些 曆，我們手上的夏曆，我們手上的那
跟著節氣來的節日，都在西方是非常 一份農曆，很多人就會認為那個曆法
重要的，因為四時跟節氣的一個變 是陰曆，因為你拿到黃曆上面確實有
3

4. 看到，它的所謂的年月日，它就會講 一個六月二十一「夏至」「夏至」過
，
這是陰曆的六月，譬如說所謂的乙未 後就說，它可能是初幾，然後「夏至」
月，它旁邊會講初一、初二、初三、 前是初幾，然後過來大暑是多少，小
初四、陰曆的六月初一、初二、初三、 暑是多少，小暑先，小暑是多少、大
初四、初五，所以你事實上你會認為 暑是多少，或者往之前，往之前譬如
那個曆法是陰曆，因為那個曆法百分 說，我們說芒種是多少…，基本上都
之九十，它都是講六月初幾、七月初 會發覺，大家下回回去看你家一定都
幾、八月初幾，你會認為它是陰曆。 會有，甚麼銀行會送黃曆上一定都會
可是事實上我們手上那一本黃 有我們稱之為二十四節氣在哪裡？那
曆、夏曆、農民曆它不是陰曆，它在 我們回過頭想一下二十四節氣，他們
所謂的世界曆法，它是非常獨特的曆 是用什麼曆法來決定的，為什麼今年
法，這也是華夏文明，基本上曾經非 六月二十一號是所謂的「夏至」？
常輝煌，創造出很特殊的曆法，有別 然後去年跟前年，也是六月二十
於希臘以傳到現在西方人用的太陽 一號，充其量有幾年六月二十，原因
曆，我們知道太陽曆就很簡單，我們 是因為有的時候有很細一天的差別，
現在用的，譬如說今天，是二零零九 但基本上都是一樣的日子，大體上都
年六月二十一是太陽曆，這是我們稱 是一樣的日子，
之為西方人用的陽曆。 好，為什麼？譬如說「春分」一
那我們知道阿拉伯人在用所謂的 定是二月四號或二月三號，「立春」一
陰曆，我不知道是不是每一個人知 定是二月四號二月三號，很少會看到
道，阿拉伯人現在用的是月亮曆，所 「立春」不是二月三號或二月四號，
以它每一年的 ramadan 的時間都不一 為什麼？因為他是太陽曆啊！因為它
樣，每一年都會延後一點，差十年會 是根據地球繞著太陽走得這個週期，
差很多，為什麼？因為它每一年都根 它訂了二十四節氣，那因為是太陽
據所謂的阿拉的那個什麼年、什麼 曆，我們知道地球繞著太陽走的週期
月、什麼日，它那個什麼月、什麼日？ 是很穩定的，就跟我們所走的太陽
它是陰曆，那我們要知道陰曆一年比 曆，每一年他的時間是差不多的，所
陽曆短了多少日子？所以他們的年很 以你才可以根據所謂的太陽曆訂出每
長嘛，就是說陰曆的每一年的時間跟 一年，今年是六月二十一，明年也是
陽曆是很不同的，世界上三大的古文 六月二十一或者六月二十，因為它是
明，所謂的阿拉伯的，或者希臘的， 一個，太陽曆法。
一個是用陽曆、一個是用陰曆，可是 所以我們的黃曆裡頭，我們的農
華夏文明，我們用的是什麼，我們用 曆裡頭、夏曆裡頭，是有一個稱之為，
的是陰陽曆，我們用的是日月合曆， 太陽曆跟陰曆，我們有陽曆跟陰曆的
因為下一回你拿出黃曆來看，黃曆上 並用，而這個並用在中國的算命跟中
面第一個它會有陰曆，第二個它一定 國的「五行」，稍微懂八字的人都知
會有二十四節氣。 道，在座如果有人學過八字就知道，
譬如說黃曆上面在今天，就會有 你在寫八字的時候，八字要寫天干地
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5. 支嘛，年干、月干，年月日時，你要 道，訂定二十四節氣，它背後有一個
寫年干、月干、日干、時干的天干跟 非常重要的陰陽思想。
地支嘛，那我們都知道裡面有一個很 (二) 節氣與陰陽
重要，年干很清楚，今天是什麼年， 那節氣基本上是跟陰陽思想有關
大家都知道，日干跟時干都很清楚， 的，二十四個節氣每個節氣，都有它
但是八字裡面有一個很重要的東西， 自己的卦象，那像今天是「夏至」「夏，
是你不查黃曆，是你不查所謂的曆書 至」是很有趣的， 「夏至」指的是說，
是算不準的，是什麼時候？就是你在 我們稱之為「夏」 ，代表的是「陽」。
寫月干跟月支，天干地支的時候，為 它是陽氣在已經是極盛的時候，
什麼？ 就意味著一年當中， 「夏至」的陽氣非
是因為，譬如說你是某一年的農 常盛的時候，可是因為它陽氣已經走
曆七月初九出生，那你會以為農曆七 到了極盛，所以在「夏至」這一天，
月初九，你就要寫七月初九的那一個 是「一陰生」 ，在我們所謂的卦象裡
天干跟地支，年月日時的月你要寫七 面，它是五個陽卦，一個陰卦，叫「一
月，如果你了解八字的運作，你去查 陰生」 。
一下這種曆書，你會發現那一年的七 那這個一陰生，不是我在這裡隨
月初九怎麼竟然還沒有過「立秋」啊？ 便講講，隨便在這邊念一些古詩，我
因為「立秋」不一定是八月七號 們說「立春」到現在，我們都會講一
啊！怎麼那一年是八月六號，因為我 些詩詞，中國很多好詩人不管是白居
們知道「立秋」會差一天嘛，它可能 易、或者蘇軾、或者陸游啊、王維這
是八月六號耶，大部分是八月七號， 些好詩人，每一個好詩人他都一定寫
但獨獨那一年是八月七號或什麼，剛 過節氣詩。
好他那個時候是沒有過「立秋」，那這 所以有一次羅智成聽到我在弄節
個人他的月干，就是所謂的他的地支 氣詩，他就說我也要寫現代詩，他要
就是未月，所以他是農曆六月出生的 用節氣寫現代詩，那我們意思就是
人，因為他在立秋前出生，所以意謂 說，在古詩裡面，唐詩裡面，尤其唐
著你的月…，「立春」前、「立秋」前 詩當中，用節氣入詩，白居易我查過，
你碰到每一個月的時候，你是有一個 他每一個節氣他都寫過詩，而且他是
很大的差別，那著個對於相信中國五 完完全全了解節氣意義的人，因為他
行跟八字的人，這個不是開玩笑，你 詩裡頭都會提到所有那個節氣會有的
那個月干支不一樣，你整個八字是完 陰陽的變化，還有景物的變化，還有
全不一樣的，那當然如果這個相信五 所謂的自然界的蔬果、花草、鳥獸的
行八字，有過算命經驗覺得很準的 變化。
人，就會覺得說，那這個華夏的節氣 所以我們常講說好的詩人，他不
跟陰曆，陰曆跟陽曆配合起來，竟然 是純然只是個感性的詩人，很多寫現
創造了一個這麼獨特的算命學，而它 代詩的人，如果沒有知識只有感性的
根據這個節氣得這個變化，既然可以 話，這樣的詩人是蠻可怕的，或者這
產生這麼大的變化，這個時候你就知 樣的詩人他其實不太容易真正感動
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6. 人，因為他所有的想像全部來自自我 城門：東門、西門、南門、北門。台
的臆測，跟我們講說有很多的好詩 北當年也有四個門，這四個門當年被
人，譬如說白居易、蘇東坡，你會發 日本拆掉了幾個，最主要日本拆掉了
覺他既是一個感性的詩人，他又是一 西門，西門町那邊，然後把圍牆都拆
個理性、具有客觀性，或是具有所謂 掉，像現在我們的三線路，譬如說中
博物、常識的詩人，他在寫所有的詩 山南路、中山北路，包括我們的忠孝
詞的時候，你甚至一看他的詩，你都 東路、中華路、愛國西路，你們知道
可以猜出，從他的詩裡面猜出他的什 那邊的路很寬，因為那邊都是舊城牆
麼時候， 的所在地方，所有被拆掉的舊城牆，
他是「立春」寫的呢，如果詠春 都改成三線道。
的詩，你可以根據他裡頭所提的，猜 日據時代之前是沒有路這麼寬
出他是「立春」時候寫的，還是春分 的，以前都是街，所以我們知道在台
時候寫的，還是在所謂的穀雨時候寫 北有非常多，我們很少說老路，我們
的，還是清明時候寫的。如果有開始 都說「老街」
，當然台北有新的街但很
從頭跟我們上節氣的人，現在都會知 少，基本上在台北街是比路早的，而
道，我們剛剛有談過，西方人認為夏 「街」意味著通常那邊有很多聚落，
天是從今天開始，我們說華夏，廣義 街是依照人的聚落而形成的街渠、街
的說中國人，因為在台灣很難講。我 巷，很多的路不是因為人而出現的，
們一下講台灣、一下講中國，有時候 是因為…譬如說敦化南路，以前是蓋
講不清楚，所以我現在就講華夏人。 在稻田裡面，我爸爸小時候跟我講，
那時候敦化南路蓋出來要反攻大陸
三、歷代節氣生活的關連 了，為什麼？因為那個路蓋得像停機
(一) 古今生活中的節氣 棚，所以那些中國大陸來的都以為要
免得有人說我們不是中國人，如 反攻大陸了，所以需要一個停機坪，
果我們講台灣人，我又要講到說可是 讓軍機可以降落，當年那些想反攻大
中國詩裡面如何如何也很麻煩，所以 陸的想法很笨，他們只想到那是反攻
就講華夏人。我們華夏人，我們認為 大陸的停機坪，可是比較聰明的，像
從「立夏」開始就是夏天開始，所以 蔡家的人，就去稻田裡面買房子，去
一年當中我們很清楚，大家都知道我 買稻田，因為他知道有了路會繁榮。
們有「立春」「立夏」「立秋」「立
、 、 、 所以，敦化南路是蓋在稻田的，
冬」 。 不是因人而產生的，是先有路後有
然後這四個立節，都是中國人認 人，愛國西路、中山北路也是一樣，
為春夏秋冬的開始，所以這四個立 它是拆了城門之後，城門周圍是空曠
節，「立春」 、
「立夏」
、「立秋」
、「立冬」
， 的，才開始蓋這些路。
都是有所謂的「祭祀」 ，那這個祭祀都 這個是談遠了，談遠很有趣，和
這樣，那「立春」去哪裡祭祀？ 台北有關，像台北有一個小南門，那
在古代的時候黃帝帶著百官到城 歷史上哪有什麼小南門，小南門要拿
門，古時候任何一個城，都會有四個 來幹嘛的？東西南北門都有祭祀的道
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7. 理，因為他跟風水有關，跟城市的東 都要有偵探或知道越多會有樂趣，他
西南北，而且東西南北門都是有功能 可以評比，知道說什麼東西不見了。
的，小南門有什麼功能，小南門在台 媽祖廟旁邊一定有關帝廟，而以
北歷史上是很有趣的。所謂富可敵 前關帝廟在哪裡？總統府旁邊的停車
國，或非常富有的世家，他們如何影 場就是以前的關帝廟，而他離城隍
響政治的操作，或是如何影響一個都 廟、媽祖廟、武廟，這三方走路起來，
市的計劃，小南門當年是屬於漳…， 五分鐘可以到達的距離，現在台北城
我們知道以前有泉漳械鬥。 只剩下城隍廟，意思說這是有規矩
板橋林家屬於漳州人，艋舺是泉 的，而當年林本源，他們不想要，他
州人，泉漳碰在一起口音不同，一講 們有錢，不想要每次進城都要經過艋
話就知道你是是泉州人、漳州人，泉 舺嘛！進入泉州人的大本營嘛。因為
州人和漳州人緊張的時候，那比所謂 他要從西門走他就一定要經過艋舺，
的為外省本省、藍綠還緊張，所以對 所以他做了一個小南門，他就可以避
於漳州人，板橋的林家人，如果他們 開西門，從另外一邊遶遠路可以從小
要進城裡、城門裡，現在所謂的公園、 南門到城裡，那我們說小南門是特別。
總統府，譬如總統府蓋在武廟附近， 那我們說在中國古時候這四個門
然後博物館是蓋在以前的媽祖廟上 是很重要，訂定這四個門的方位，他
面，清代的公共建築和日本的公共建 有甚麼重要性呢？因為在每一個「立
築與現在的建築一比較，這是蠻有趣 春」「立冬」「立秋」「立夏」的時
、 、 、
的，公共建築在空間裡頭扮演不同的 候，我們知道中國的春夏秋冬跟所謂
功能與意義。 的東西南北跟五行是有關，東邊是主
不過這也說遠了，不過說到台 木的、東邊是青色，所以「立春」那
北，有人不知道，說說也好玩，以後 天皇帝帶著百官，到了東門外七哩的
一看博物館，日本人的博物館，以前 地方迎春神，迎所謂的自然界的我們
是媽祖廟，因為事實上我們對老城有 叫做迎春神。
一點概念，譬如說你去過四百年的台 然後夏天是紅色的，基本上是主
南，媽祖廟不會離城隍廟太遠的，任 火的，那我們知道春夏秋冬，跟木火
何一個老城都有固定的規模。 風土水與五行是有關係，所以夏天的
而我們要知道當年媽祖廟是在今 時侯也要到南門外去迎夏，在「立夏」
天的公園，就是省立博物館上面，而 的時候，不是「夏至」 。
城隍廟在哪裡？我們的城隍廟在武昌 「立秋」的時候也要到西門外去
街啊，它是很近的。自從台北城的媽 迎秋，立冬的時候要去迎冬，那大家
祖廟不見了，因為那邊的媽祖廟是官 聽起來會覺得這個東西都是古籍記
廟，因為媽祖廟有所謂清代的官廟， 載，離我們很遙遠，可是我大概十年
就是天后宮，也有民間的媽祖廟，所 前看本書，我居然發現現在的台南市
以台北城裡面已經沒有官廟，天后宮 政府在「立春」那天，都會到台南的
沒有所謂官方的媽祖廟了，所以如果 東門外迎春，所以事實上在整個台灣
對於老城…，或學很多東西，基本上 最守華夏文明的，真的是台南。
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8. 我不反對任何人，包括政府談論 展出一個名詞，那個名詞跟我們現在
台灣是否獨立，我覺得在政治上都可 大家都有關係，那個名詞叫作「社」，
以談，可是我堅決反對任何一個政黨 所以今天我們大家都活在社會裏頭，
告訴我說他們的文化跟華夏沒有關 社的這個社會的意思，我們有所謂的
係，對我來說是兩回事，台南人他贊 結社，詩人來結社、政治家來結社。
成政治上怎樣，我覺得這都是可以討 「社」就意味著中土的所在、大
論，都是可以接受，可是他如果說他 家聚集在一起的地方，那管理那個社
的東西跟中國、跟華夏都沒有關係， 的人…，我們常認為日本的禮儀文明
這是我堅決反對的，因為你回頭去查 來自於唐宋其實是錯的，其實是來自
兩三千年的東西，事實上台南包括他 夏、商、周，而之後才在唐宋的時候
四個城門的設計，甚麼正北防，甚麼… 繼續派遣唐使、遣隋使，繼續到中國
境，事實上還是跟原始洛陽長安的設 來，應該說他們到中國來留學，是在
計是一樣的。 隋唐的時候，但是他們的禮儀文明是
那我們講「立春」「立夏」 的時候， 夏商周，否則文字不會叫漢字，應該
就是春天開始夏天開始秋天開始冬天 叫做「唐」字，他們非常多的古籍的
開始的時候了，那為什麼到七哩外？ 記載上，不會跟陰陽家有關係，因為
這是很有趣的，因為他認為這個時候 唐代的時候陰陽家已經不流行了，我
是迎春氣、迎夏氣，東邊是木、南邊 們漢代的時候已經罷黜百家了。
是火，去迎這個氣，可是我們不要忘 所以要是日本的禮儀文明要是來
了，東南西北還有「中」 ，中間是土， 自於唐代，他們不會有這麼多的陰陽
一邊來講東邊是木，南邊是火，西邊 家、先秦思想，尤其稍微研究日本，
是風就是氣，北邊是水，中間是土， 我對日本很好奇，我明天就要去京
所以華夏有個觀念就是中土，甚麼叫 都，每年都會固定去，就是因為我看
做中土，就是中間，那中土是什麼地 過很多華夏古籍的東西，在中國找不
方，中土在所謂的「夏至」「冬至」
、 ， 到，可是卻在京都可以找到，找到我
或者「春分」「秋分」
、 ，不是立不是四 就會很興奮，很奇怪這可能跟基
個立，就是所謂的「冬至」 「夏至」， 因…，說文學也跟基因、輪迴有關，
春分、秋分的時候，它是祭春夏秋冬 尤其有些名詞，有些漢字在中國都不
的神，祭神跟迎神不同，迎神是把神 用的字卻會在日本出現，我就會有一
迎進來，祭神是神已經到了，所以春 種，一般的說法是理師求諸也，另一
分「夏至」 「秋分」「冬至」他是祭， 種是看到一種活古蹟再現的感覺，人
他不需要到七哩外，在所謂的城裡當 家都還在用這個東西，所以神社的概
時的官闈所在的空地上祭神。 念基本上是陰陽家。
(二) 民間文化與節氣 後來在中國、台灣，這個“社＂
在空地上面有一個空土他就結一 的概念更清明，“社＂後來變成土地
個繩子，最早的時候結一個繩子就在 公，我們的土地公，就是當年管土地
那邊祭所為春夏秋冬的神。那個繩子 的社，本來是神，後來變成土地公，
就是最原始的崇拜，後來這個繩子發 所以在春分、
「夏至」「秋分」「冬至」
、 、
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9. 像今天，古人會祭土地公，他們叫做 花，每一個節氣是十五天，那不得了，
「祭田公」
，這是很重要，這是中土的 春分的時候到清明要十五天，清明要
時候管所謂的聚集的地方。 到穀雨要十五天，從百花開完之後要
因為中國人分得很清楚，這像是 等三十天才開花，那真的是因為很
春天已經出現了，夏天秋天已經出現 慢，所以武則天因為牡丹不開花就很
了，所以我要遠遠的把它迎進來，他 生氣，就把牡丹貶到洛陽去。
的春氣、春意已經到了，但是像是風 為什麼洛陽以牡丹出名？因為它
吹到你面前是要有時間的，所以中國 不准在長安種，因為當年在長安被
人分說「立春」是春天降臨，但是春 貶，就跟官一樣被貶，所以牡丹又有
分才是在眼前很明顯的時候，「立春」 一種外號叫作「穀雨花」；當你了解這
的時候的現象是甚麼？ 個道理的時候，你就會了解牡丹亭這
「立春」的時候外國下著雪，陽 一個戲曲，牡丹亭之所以叫牡丹亭，
曆二月三號，我們知道最後的雪可能 絕對不是亂取名字，信手看看是荷花
在二月，陽曆二月三號的時候是我們 亭，還是牡丹亭，或者我愛甚麼花就
在過春節的時候，穿著冬衣卻在過春 選甚麼花，他不是啊！牡丹亭叫做牡
節，原因是因為華夏人知道春天已經 丹亭，就是牡丹花，牡丹花會遲開三
到來，所以春天需要一個時間。所以 十天，而且牡丹花有個特性，其他所
每一年春節過後，陽明山的花季開 有的花都是向陽開，牡丹花是向陰
始，可是每次去花季就覺得台灣的花 開，牡丹亭裡面這個女的，他跟柳夢
季有點古怪，花季怎麼只能看得到山 梅…他在世的時候沒有在一起，是死
櫻與杜鵑呢？這叫花季嗎？ 後再還魂，等於是死而復生才和柳夢
因為杜鵑跟山櫻都是很單薄的 梅在一起，所以用牡丹這兩個字代表
花，你看杜鵑才幾瓣，花很薄，山櫻 晚開的戀情，而且與陰間有關的，所
也是很薄的花，因為這都是很早開的 以在中國文人的知識，這些知識幫助
花，山櫻和杜鵑之後，才開始有杏花、 我們欣賞這些東西增添我們的趣味，
李花、桃花，到何時才會百花盛開， 你就不會把牡丹當作名詞，你知道牡
百花過生日的時候是甚麼時候？是春 丹背後的意思。
分的時候。所以唐代要遊園，或者去
玩甚麼，譬如說牡丹亭，像春分到清 四、中外對節氣認定的差異
明之間，唐代的人所謂去遊園，都是 (一) 夏天與夏至
春分之後才會開始會去遊園、去賞百 所以，我們回來講春夏秋冬，在
花。 華夏的定義，春天雖然是迎春，但是
所以，也說過一個故事，當年武 「春分」 才看到百花開，夏天也是，
「立
則天去長安城看花，一看所有的花都 夏」的時候就是我們所謂的夏天，可
開了，當人狂傲的時候就是這樣，當 是「夏至」的時候，今天開始才是夏
然這是野史紀載武則天的狂傲，認為 天的現象，所以說中國有一句名諺：
百花為我而開，但是他卻看到牡丹沒 「不過『夏至』不熱、不過『冬至』
有開花，因為牡丹是在穀雨時候開 不寒」 ，要「夏至」過後才有小暑、大
9

10. 暑，所以真正最熱的時候，並不是「夏 這個受精卵在地球子宮裡面，春氣著
至」這一天，更不是「立夏」「立夏」
， 床時，中國人認為春天已經發生了，
還涼得很。 但他還在懷孕，要懷孕四十五天春天
但是夏天已經出現了，我常常舉 才會誕生，所以「立春」春天懷孕、
一個很簡單的一個例子：譬如地球就 春分春天誕生。
像是一個大冰箱，冰箱剛送到家，送 而西方人看不到春天懷孕這件事
冰箱的會告訴你不能冰東西，你要插 情，所以西方人才說小孩子生出來是
著電十二小時才可以冰東西，不然冰 零歲，出生一個月是一個月，二是二
箱會壞，其實不是冰箱會壞，冰箱是 月，出生一年之後是一歲，中國人是
不會壞的，是你擺在裡面的東西會 小孩子出生之後，他就等於十個月
壞，因為前十二小時他是沒有冷藏功 大，所以中國人把嬰兒在母親子宮裡
能的，他不要你打電話給他告訴他冰 頭的生命也計算在內，所以中國人把
箱壞了，快來快來不然怎麼東西都臭 春天在地球子宮裡頭的時間也計算在
了，冰箱不會壞，你把熱的東西擺進 內，但西方人在春天誕生才說春天到
去你以為冰箱會壞嗎？他不會這麼容 了。
易壞。 (二) 「夏至」的詩歌
地球就跟這個小小冰箱一樣，夏 在這種觀念裏面，我們中國人在
天的夏氣出現，要變熱，要整個地球 講夏天的時候，他就有很多很有趣
變熱，他不是一天就熱的，他要慢慢 的…，古人有首「夏至」的歌，他是
的，十五天、十五天，氣溫慢慢的， 說「夏至」之後一九二九＂扇子不離
否則如果地球不是這麼體貼的，那我 手＂，兩個九加起來十八天， 「夏至」
們人就完蛋了。 之後十五天，還在 「小暑」，天氣很熱，
夏天就是慢慢熱，到了「夏至」 像我們這邊一個朋友就是扇子不離手
的時候天氣就非常的熱，然後在「夏 的，不過理論上是「夏至」前不用扇
至」之後熱，他才會慢慢散發暑氣， 子。所以你可以對照自己的習慣， 「夏
整個地球才會越來越熱，所以真正感 至」前也許你有拿扇子，像我自己「夏
受到的熱氣是「夏至」之後，可是在 至」前偶而有拿扇子，像我前陣子買
「大暑」全部的熱氣才聚集在一起。 了一把扇子，然後放在我的包包裡隨
我們講這個觀念，事實上現在很多人 時帶，但是我在「立夏」到「夏至」
對於夏天是甚麼時候出現，
「立夏」的 中間我很少拿扇子出來，天天帶扇子
時候夏天就來，你們可能會搞不清 出去很少拿扇子出來，但也許「夏至」
楚，但是我有個說明大家一聽就懂。 過後我就需要扇子不離手，意謂著是
我們東方人、華夏人或西方人對 小暑和大暑。
於夏天來，有個最簡單的分辨，西方 那三九二十七，＂蜜水甜如蜜
人認為小孩呱呱落地才是春天來了、 ＂，古人的蜜水就是冰塊，意思是說
夏天來了，但中國人不是，中國人認 你要開始吃冰，二十七是在小暑到大
為當你的受精卵在母親的子宮裡著 暑之間，大暑還沒過完，因為大暑要
床，就跟春氣這個受精卵，大地天地 三十天。
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11. 四九三十六，＂出汗如沐浴＂， 國古時候沒有汽車，是牛車是陰？還
從大暑到立秋就很熱，這時候就很玩 是馬車是陽？這我就不知道了，所以
味，很多人會說立秋怎麼還會熱啊！ 可能就是要選古代陰陽家有的東西，
「立秋」在交接的時候，每一年八月 因為後來發展出來也許有甚麼，所以
六、七號熱不熱，當然熱，那個時候 有空要和懂義大利文的人合作，我們
就「立秋」，可是中國居然那個時候就 把所有的中國陰陽裡頭跟食物，或者
「立秋」，因為秋意已經出現。 跟法文跟義大利文有的這個陰陽，如
尤其這個秋意，待會我們會談， 果真的符合的話，這不是開玩笑的，
通通和陰陽有關，所以你看跟陰陽有 這個真的是史上大發現，因為我想所
關的事情，因為萬事萬物有很多跟陰 有學義大利文跟拉丁文的人，都沒有
陽有關的事情，我十五天前在這邊隨 想到這陰性陽性的名詞，跟陰陽思想
便開玩笑，那時候也沒當真但是現在 有關。
可能會慢慢研究這個事情，說我們東 所以以前很多人學義大利文跟拉
方在陰陽裡頭，有很多不同的看法， 丁文，他們都講說很難記，因為沒道
譬如我們說雞是陽的，可是鴨是陰 理，難道雞長得比較雄武，鴨長得比
的，所以你身體很熱的人是不能喝雞 較陰柔嗎？沒有道理，如果回過頭來
湯的，可是身體很熱的人，是可以喝 那西方會很大…，因為它跟五行有
鴨湯的，很多的水果和東西，事實上 關，熱的東西…譬如說你的體質是寒
它都有分有的水果是陰性的水果，有 的…，這個回過頭來和希臘有關，因
的水果是陽性的水果，譬如說荔枝、 為希臘裡頭有分寒熱、熱濕，希臘是
芒果是陽性的，可是西瓜是陰性的。 有分，等之後有空我們來研究。
法國人、義大利人他們對很多的 所以我們講到「夏至」，還沒講
東西也有陰陽之分，不過不知道他們 完。
的陰陽之分，到底跟中國所說的陰陽 五、詩人創作與節氣
之分有沒有關係，我就說我們可以研 (一) 文學與「夏至」
究這個，結果後來第二天，有收到 mail 四九三十六，出汗如沐浴，那我
是當天上課的人寫來的，他說他有在 們剛剛講在立秋的時候，如果以氣溫
念法文也知道一點義大利文，他就給 來講，一年當中你會覺得暑氣漸消是
我一個他所知道的我當天有舉例的， 什麼時候？是在處暑的時候，處暑的
他就告訴我在拉丁文裡面雞是陽性 意思就是代表暑氣快要結束，四九三
的，在法文跟義大利文裡面雞前面要 十六還在立秋的時候，還在大暑到立
用陽性的稱呼，鴨前面要用陰性的稱 秋的時候，還沒有到處暑，快到處暑
呼，我這個時發突然覺得我是不是發 的時候，也就等於是處暑的時候。
現新大陸了？ 五九四十五是立秋的時候，立秋
這不是開玩笑，我們現在大概已 的時候他就是開始講這個時候已經秋
經收集了三十幾個，那有人就講說汽 天了＂頭戴秋葉舞＂就是如果你觀察
車呢？汽車有分，當然太陽、月亮比 氣候，就會發覺立秋的時候有些葉子
較簡單，那汽車我就不知道，因為中 已經慢慢掉了，以前我小時候不知
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12. 道，在八月時候看到葉子掉了都會嚇 描述出來。
一跳，因為我們不知道立秋了，明明 (二) 白居易的詩
八月是夏天白天還去游泳，為什麼葉 根據這個就可以了解，立秋的時
子會掉，我以為樹快死掉，其實不是 候有秋舞在動了，可是這個時候事實
因為它已經立秋了，有些敏感的葉子 上天氣還沒有真正的涼，原因就跟我
或者某一些樹，他比較敏感的時候葉 們剛剛講的地球的冰箱理論，最熱的
子就已經掉下來。 時候，他一定是累積了四十幾天的熱
然後六九五十四就是處暑過了， 氣，他才會熱，等到他累積了足夠的
「處暑」過後就是＂乘涼不入寺＂， 熱氣之後。事實上當涼意開始出現的
意味著你開始喜歡在戶外乘涼了，因 時候，他就會有熱氣跟涼意的互相參
為暑氣漸消，地上已經有輕微的涼 雜，到最後就看是誰勝出，陰氣漸漸
氣，有點熱但慢慢有涼氣，這時候乘 的勝出，陽氣慢慢衰敗，從陰陽的變
涼最舒服，乘涼要是還沒有點熱乘什 化， 「夏至」這一天，在陰陽上面，是
麼涼，天氣冷的要死你乘涼？乘涼意 一陰五陽的日子，那我念一首白居易
味著天氣有一點點熱可是夏天你在戶 的詩當中的幾句話：
外乘涼你會更熱，所以你一定要有涼 「夏至」一陰生，稍稍夕漏遲。
意，涼氣慢慢襲來你才要乘涼，所以 塊然抱愁者，夜長獨先知。
事實上處暑過後就開始可以乘涼，那 悠悠鄉關路，夢去身不隨。
處暑過後我們就知道基本上來講其實 坐惜時節變，蟬鳴槐花枝。
已經要到秋分，就是秋天來的時候。 你讀這個詩的時候，因為他提到
七九六十三，這個寫的真的好， 「夏至」一陰生，但是如果不了解節
我覺得這個你記住這個你會覺得生活 氣或陰陽思想的人，會不了解白居易
是很有趣的，因為這個事情是我們會 在說什麼，什麼叫做「夏至」一陰生，
做的，＂上床尋被單＂，不是蓋被喔， 因為「夏至」這一天，我們知道小滿
我想大家都知道，在夏天快要結束的 跟芒種是六陽的日子，宇宙當中是完
時候，當你睡床上尤其你開始覺得你 全沒有陰的，從小滿到芒種中間，有
的簾子或者你的草蓆，或者竹床有一 個重要的節日。
點點涼的時候，你去抓一條被單來 我們現在很多人說節日的節，我
蓋，似有若無的蓋被單， 們不知道節日的節是從節氣來的，天
他有一種幸福感，上床尋被單。 地有二十四節氣，二十四節氣都會有
然後八九七十二，秋分已經過 不同的、和自然的神或跟節氣有個祭
了，這個時候已經開始有一點白露 祀，而所有的節日，我們今天在談西
了，＂思量著夾被＂從被單到夾被。 方跟東方所有的節日都有個過渡的時
九九八十一是已經快要到霜降的 期。
時候，＂家家打探爐＂開始真的冷 最早的節日都跟天文現象，風、
了，要有一點小炭了，現在我們看這 雷、雨這都是最早的神，自然神。接
個「夏至」九九歌就會發現到，他把 下來就變成我們所謂的神話人物，自
每個九天、十五天氣候微細的變化都 然現象祭雷就變成雷神，之後雷神就
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13. 變成某某神話人物，水神就變成大 到了「夏至」，就是一陰生，從六
禹，風神就變成誰？…，就說我們從 陽變五陽，其中一個陽爻就轉換成陰
自然神變成神話神，再從神話神變成 爻了，這是一陰生，這代表陰氣開始
歷史人物神，譬如說關公管什麼，媽 出現，這一陰生的時候，那我們節氣
祖管什麼，這是歷史人物神，所以我 中看到三個現象，從「立春」開始，
「夏
們就會有自然神的節日。 至」的三後是甚麼：
可是他最早是從節氣來的，重要 第一個是鹿角脫落，如果說有養
節氣當中的日子，再過來是神話的節 鹿的人，可以去查查，或是說你有認
日，也是從節氣轉變，然後到神話節 識養鹿的人可以去問一下，鹿角是在
日的時候，很多人就忘記他跟節氣有 「夏至」會脫落嗎？
關，再過來是跟歷史人物，更多人忘 那中國傳說裡面這很有趣，事實
記它跟節氣有關了，再過來變成政治 上中國有兩種長得很像鹿的鹿，一種
神、政治人物，所以事實上人類就在 是中國古代的溫帶的鹿，一種是亞熱
過這種不同的節日，我們現在除了政 帶的鹿，亞熱帶的鹿。今天我們林秘
治人物的節日之外，還有一些國家節 書長還說，台灣過去就是亞熱帶鹿很
日，再過來就是消費節日，有很多節 多的地方，叫做梅花鹿，其實不光是
日跟國家也無關，跟政治人物也無 台灣，在整個閩南，就是所謂亞熱帶
關，跟神話人物也無關，跟自然現象 氣候裡面都是，可是中國的北方、河
也無關，純粹是為了商業行為而存在 洛那邊溫帶氣候有梅花鹿嗎？
的節日。 沒有，那中國北方有一種鹿，那
事實上這些都是不同的節日，可 種路後來跑去哪裡了，那種鹿的原生
是所有節日的源頭其實都來自節氣， 種在中國，可是中國全部絕種了，還
所以節日之所以叫做「節日」，它就是 好八國聯軍時，有一個國家的人很喜
節氣當中重要的日子才叫節日，我剛 歡這種長得像鹿的一種鹿，把牠帶回
剛有談芒種是最陽的日子，天地當中 去，大肆的繁殖，甚至變成他們國家
有種說法，最陽與最陰是最毒的日 的象徵，變成蘇格蘭的象徵，叫做＂
子，所以端午節是五毒，端午節是五 麋鹿＂，麋鹿的原鄉是中國，現在英
月五日，而這個「五」，基本上是宇宙 國已經送了一批麋鹿給中國人，讓中
中最齊的，而又在最陽的日子，端午 國人把絕種的麋鹿再繁殖，因為英國
節我們會用昌蒲艾草東弄西弄，就是 人的麋鹿根本不是蘇格蘭的麋鹿，英
因為陽氣太盛，陽氣太盛的時候，陰 國人本來是沒有鹿的，這是中國拿去
間就會作亂，所以為什麼端午節要有 繁殖的鹿，這是我們稱為的麋。
菖蒲，所以端午的時候要祭水神是因 中國在說麋跟梅花鹿，這兩種既
為防水鬼作亂，所以說節日背後都有 然有陰陽差別，這兩種差別在哪裡？
整個陰陽系統，天地系統是有意思的。 梅花鹿在亞熱帶地方，梅花鹿是熱的
屬陽性的，他的理由是甚麼，一梅花
六、古今「夏至」的生活體驗 鹿是在熱帶，二梅花鹿的鹿角是往前
(一) 「夏至」與鹿角 伸，所以他是陽性的，可是麋鹿的鹿
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14. 角是往後的所以麋鹿是陰性的，當然 代的研究，從「夏至」(在)所謂的中原
這樣講大家也會覺得無聊，因為你也 華夏或者中國這個地方，颱風出現最
可以說往前是陰往後是陽。但有個現 早不會早過「夏至」 ，所以今年的颱風
象是研究五行覺得奇怪的，梅花鹿的 就在今天登陸台灣，它這不是在菲律
鹿角是陽性的，是在「夏至」之後脫 賓喔！因為菲律賓不是…就說以中原
落，因為一陰生，鹿角就脫落了。但 來講，台灣話有說「夏至」風颱就出
是麋鹿的鹿角不脫落，麋鹿的鹿角一 世。
定要過了「冬至」在一陽生時，牠的 就是說「夏至」風颱才會出來，
鹿角才脫落，這很符合古人在觀察這 但是「夏至」出來的颱風，是很早的
兩種長得有點像的鹿，這之間的現 颱風，所以基本上是很不好的。我們
象。所以「夏至」的一個現象，就是 通常說颱風不可過早不可過晚，所以
鹿角脫落。 夏颱跟與秋颱都…，我們一般講風調
(二) 夏蟬與氣候 雨順，就是(早颱)夏颱跟秋颱(晚颱)都
第二個現象是夏蟬，所以過了明 不好，因為古人…這是根據…，因為
天大家看看，因為我們知道蟬其實不 芒種前就是所有越夏的植物，在芒種
光是夏蟬，蟬有秋蟬，但是秋蟬不叫 前要種好，在芒種前種好他都還小小
「知了」 ，夏蟬就是所謂的知了，其實 的，從芒種到「夏至」 ，甚至「夏至」
叫知了是比較明確的，因為蟬也有寒 過後十五天，這三十天，這是夏季稻
蟬，秋天的蟬是「寒蟬」 ，我們都不知 生長的時候，所以這時候是不宜有颱
道有秋天的蟬對不對，我們很少知 風的。
道…我們都知道夏天的蟬，秋天的蟬 但是「夏至」過後十五天，就需
不會叫，它叫做寒蟬效應。 要有雨，因為那個時候他已經生長
所以你聽不到，只有會觀察…像 完，他需要有雨，颱風從今天過後十
劉克襄的人才知道有寒蟬，因為寒蟬 五天，十五天之後的颱風帶來大雨對
又不會叫，所以你怎麼知道他是蟬， 農作物的影響比較小，因為基本上它
你可能認為是金龜，所以「寒蟬效應」 是需要比較多量的雨水，所以這時候
是甚麼意思？不會叫的蟬就叫做寒 比較不好，那這時候不好還有從「夏
蟬，所以我們就說老闆很兇，大家都 至」後分為三個重要的時刻，叫做「三
有寒蟬效應的意思，大家都不會叫。 五七」，這都跟陰陽有關。
可是夏蟬是會叫，夏蟬就是知了，我 從明天開始算起三五七，前面叫
們平常都知道知了，
「夏至」過後知了 做頭十，三天頭十，五天中十，七天
就會叫，所以明天大家就去看看有沒 末十，這當然是很細的跟陰陽有關，
有知了在叫，這是第二個現象。 從今天開始在「夏至」的十五天當天，
第三個現象就是喜蔭的植物，像 三加五加七是十五，從明天開始。頭
是半夏生很多，凡事喜蔭的植物，就 十、中十、末十基本上最好不要有雨。
在我們稱為一陰生之後會開始成長。 如果有雨的話，頭十有雨還可，中十
「夏至」還有一個很有趣的現 末十不要有大雨，意謂著明天開始颱
象，也是一般人不知道，這是中國古 風如果只來三天那還可以忍受，因為
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15. 是頭十，可是過來五天七天，有十二 會看到異像，然後對異象一輩子都不
天不要有大雨，十二天後要有大雨， 會忘記，因為看到天氣當中的異象是
所以其實人類也滿替老天找麻煩，因 很有趣，有一天我從台北坐車回天
為要考慮農事就會很在乎這些現象。 母，一路天氣很好路，藍天白雲，到
所以這裡頭和節氣、大地都有關 圓山過了隧道，活生生的看到圓山有
係，可是每一年我們也知道…，今年 傾盆大雨，看到雨跟雨當中的分界
的颱風來得很早，這就叫做早颱，「夏 線，一邊是亮的，一邊是狂雨，車子
至」一過就有，那有的時候我們也會 就慢慢開到狂雨，我就跟司機說後頭
講說秋天的颱風，這個颱風很有趣。 不是還晴天嗎？他說偶而會有這樣的
這個颱風本來是從菲律賓出現的 現象，為什麼會有這樣的現象？
時候，本來該從台灣東部走，可是它 這個現象只會在「夏至」之後出
遶到台灣西部，從西部再回來，我那 現，因為「夏至」之後出現會有一段
時候就在想這個颱風有點麻煩，怪不 時間，大概三十天的時間，有句俗諺：
得現在南部已經有災情，尤其南部是 「夏至」雨，隔坎田，意思是說一邊
台灣所謂的農業鄉，「夏至」最要防的 的田在下雨，一邊的田沒有在下雨，
就是西方和北方來的風雨，意謂「夏 為什麼，因為「夏至」之後有段時間
至」你碰到風雨從西北來是比較麻煩 是陰陽相爭的時候，天地之間的對流
的，如果從東邊走的話，是比較無所 很強，就會出現隔田坎，一邊下雨，
謂的；「夏至」的氣候還有一個現象， 一邊不下雨的有這樣的現象，這個現
這我一講大家就知道，可是大家如果 象我一生也只碰過一次，而且他還在
沒有觀察，或是沒有讀這類書的…， 圓山不是田坎，我想農人會知道，就
就是我們知道下雨在一年當中…，我 說農人的地一邊有在下雨，一邊沒有
們會下綿綿細雨、狂雨、暴雨、小雨， 在下雨，如果你很懂…或者說你有自
可是有一種雨，大家都看過。 然經驗，或者自然經驗你有記得曆
舉例來說，我前兩天我知道我要 法，你要是告訴人家在冬天看這個，
演講「夏至」，知道要講「夏至」或者 就是說謊，春天看這個也不可能。
你們現在聽「夏至」，就會對每天的氣
候變得很敏感，因為十五天觀察是一 七、節氣的養生與飲食
個時間很敏感，五六天前我忠孝東路 (一) 「夏至」飲食須知
坐車，然後我就看怎麼來的車子上面 就是「夏至」過後一段時間才會
有雨？他說剛從吳興街那邊開過來， 看到這樣的現象，小時候我不知道這
我就說吳興街下雨啊！他說是，這是 是「夏至」過後，但我確實看過這樣
第一個，我心裡就覺得很好玩；那昨 的現象，有一年我從美國回來，美國
天離「夏至」更近了，我在中山北路 回來會有時差，所以我也睡不著覺，
叫車，來一輛車子也有雨，我就說哪 半夜大約三、四點在廚房，我的廚方
裡在下雨，他就說永和在下雨，而台 有個大窗子，就在廚房裡摸東摸西，
北沒有下雨。 又覺得不睡就不行，我就關燈準備去
最奇妙的是我十來年前，偶而你 睡覺。當我關燈之後，突然聽到轟隆
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16. 轟隆的聲音，然後我抬頭一看，看到 就是陰性的，如果你是陽性的，從芒
大窗子對面，有一個真的叫做火龍， 種到「夏至」
，你的熱氣太盛，一陰生
一條光從遠處這樣子，就像巨龍這樣 之後在夏天，你是不可以吃雞的，很
三十秒間像火一樣，天地之間轟隆轟 多人覺得雞很補，但是事實上雞是最
隆，之後就是地震。 陽的，很多女性會拿老母雞補身，因
就是台北有一次…，不是九二一 為女生陰性居多，男生陽性居多的，
是復興南路有個房子倒的那次地震， 但不是所有女生都是陰性，像我的體
整個地鳴火龍…，東…大廈就是有房 溫是陽性的。
子倒了，不是九二一…，不是一九 所以基本上你的體溫是陰性，冬
九…，是一九八幾年，那個火龍和那 天是用老母雞或是雞湯補身是非常好
次地鳴，我一生沒有那麼奇異的景 的，甚至你非常陰性時，中醫會建議
象，通常異象都會帶來不好的事情， 你「夏至」之後，偶而就可以喝點雞
但是有時候事後回想異象會有點著 湯了，因為有的時候冬病夏養，冬天
迷，因為它展現大自然的那種威力， 的病要夏天治而不是冬天的病等冬天
那個威力你會覺得很不可思議，會有 治。因為你身體如果很寒，冬天治已
一種美學，很可怕我們說燒金閣寺的 經來不及了，要調養你的寒氣，從一
美學，就是說那個火龍與地鳴會有一 陰二陰一點點調起，從一陰的時候就
種威力，那種威力是無法言傳從天地 偶而，十幾天喝一個小雞湯，慢慢的
之間來的，所以我們談到「夏至」的 調調到你冬天的時候天天喝雞湯。
時候，事實上可以觀察他有這些現象。 可是如果你的身體是陽性的體
那「夏至」之後開始是一陰生， 質，你在這個時候都還是不可以喝雞
所以我們反而在「夏至」的時候吃東 湯，如果身體是陽性的，沒有過立冬
西跟端午節的時候就是芒種的時候， 不可以補身，因為身體是比較熱的，
我們上回有介紹大家芒種前後…，芒 那身體比較熱的時候，因為宇宙當中
種的時候吃什麼東西最好？ 很好玩，同樣在夏天會出現兩種所謂
因為體內陽氣太盛，吃番茄和西 的食補，一種叫做涼補一種叫溫補，
瓜這是非常…，那時候不曉得大家有 涼補就是黃瓜、苦瓜，我們說涼性的
沒有去試，你要是在很躁熱的時候， 東西是在夏天的時令生。所以我們說
你吃番茄加西瓜汁，對身體很好，就 按照時令吃東西是有道理的，天地宇
可以馬上平靜下來。 宙就是按照時令出現不同的東西。
可是「夏至」之後，也是吃涼性 譬如說冬瓜，他是從夏天用到冬
的東西，可是「夏至」之後很有趣， 天才叫冬瓜，他不是冬天生的，冬瓜、
告訴大家每個人的身體有分涼的陰 絲瓜、苦瓜、大黃瓜、小黃瓜、木瓜、
的，很容易分辨，夏天你的掌心是熱 絲瓜，是不是都是夏天盛產，都是夏
的，你就是陽性的，夏天掌心還是涼 季蔬菜。你在冬天看到那不算數喔！
涼的，你就是陰性的，很簡單，人就 那是溫室的或者是冬天留著。
是這樣分，握一下對方的手，對方的 這些瓜類的所謂的夏天的…，熱
手很熱的就是陽性的，對方的手涼涼 性體質的人涼補用的東西，夏天有這
16

17. 麼多涼性的食物，那涼性體質的人怎 到亞都，亞都也在插紫陽花，這就不
麼辦，所以會有所謂的溫補的食物、 容易了。
水果，譬如說芒果、荔枝，像我的體 紫陽花在台灣不常見，表示他們
質就是不能吃芒果跟荔枝的，我有試 有這個概念，這個時候還是一個很重
過，三顆荔枝沒事，六顆荔枝就長青 要六月二十一「夏至」是個很重要的
春痘、九顆發疹子，我就是不能吃荔 看一種花的時候，我想有很多人都不
枝，因為荔枝是最熱的，我每一年都 去看，你們不看會很可惜，如果禮拜
有試，我最多只能一次吃三顆，可是 一到禮拜五有時間是最好，如果沒有
我可以吃半個西瓜沒事，可是有的人 的話禮拜六禮拜天也可以，雖然禮拜
吃一兩片西瓜就會寒，所以你很容易 六禮拜天人很多但也沒有多到一個程
根據這個可以了解自己，對於熱性的 度，因為他沒有被廣告，就是去植物
人很好玩。 園和荷花。
因為我們剛剛講說喝西瓜跟番茄 我上禮拜就去看了，那真的是美
汁，可是對於在「夏至」之後，會建 的不得了，而且因為沒有被廣告所以
議喝三種雪梨，雪梨跟藕還有另外一 禮拜一到禮拜五沒什麼人看，我們有
種知我忘記了我查一查，這三種汁混 個看荷花非常好的地方，很多人分不
合在一起，事實上這時候是開始調整 清楚荷花和蓮花跟睡蓮有什麼不同，
身體，因為快要進入秋天了，是非常 荷花跟蓮花是一樣的東西，可是你最
適合溫補的一種飲料。 好叫他荷花，不要叫他蓮花，大家會
那我們知道夏天這個時候開始也 聽的頭痛，荷花是蓮花的俗名，其實
是很多不同時令的花，我們在台北可 荷花蓮花還有一個名稱叫做「芙蓉」，
能都不像洛陽人、長安人、京都人按 出水芙蓉是什麼？指得就是荷花或蓮
照四時去看花，我這年會儘量去，因 花。芙蓉是荷花或是蓮花的俗稱，所
為我常去京都，我會把京都生活的情 以有的詩詞就會提到芙蓉出水什
調帶回台北，在京都每一個月你都會 麼…，可是睡蓮是不同的，睡蓮是我
知道要去什麼寺院去看花，你去查他 們所謂的浮萍，水面上的浮萍有一個
們的介紹，很容易看到。 蓮花，那個就是叫睡蓮。
譬如明天去京都，就會去三千院 現在去植物園會發現睡蓮已經淒
看紫陽花，因為三千院種了三千株的 淒慘慘，因為睡蓮的季節是在差不多
紫陽花，那紫陽花就是我們所謂的「繡 端午節的時候，五月下旬是看睡蓮最
球花」，我昨天住亞都麗緻帶小朋友去 好的時間，到六月上旬，所以你要看
住，前天住礁溪老爺飯店，因為我去 睡蓮就五月多六月多，還有五月多到
參加黃聲遠建築師的活動，我在這兩 六月多是看菖蒲花的時候，所以我上
個飯店都發覺說，現在飯店插花的人 禮拜到植物園去，菖蒲花已經謝了四
比以前有概念，我在礁溪老爺發現他 分之三了，但一個月前菖蒲是非常盛
們插紫陽花，就是繡球花，這是一般 的，菖蒲是紫色的，很多人不知道菖
花店沒有一定要到花市才有，所以我 蒲是長在水裡的。
就知道說他們有這個概念，沒想到回 菖蒲，台灣人叫它「水劍」
，這個
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18. 名詞就很清楚，它是水裡頭長得像 蒲跟菖蒲事實上我們說端午節神話的
劍。所以端午節的時候為什麼要掛菖 緣起，是要平定水龍跟小心水鬼的。
蒲跟艾蒲，端午節最怕的是水鬼，端 (二)養生與節氣
午節賽龍舟就是要嚇水鬼，或者祭水 回過頭來講「夏至」已經是一陰
鬼，屈原的故事都是後來的，應該說 生了，慢慢的「夏至」過後，陰氣慢
屈原很會選日子。 慢滋長，一天一天的陰氣就會滋長，
他選在端午節的時候…，而且端 在「夏至」之後的日子裡，不管是食
午的「五」，本來是一二三四五的 物或是什麼，要開始調整陰氣。所以
「五」，不是子午寅卯的「午」，他很 我們說「夏至」的時候跟夏天的時候
聰明他選在端午節的時候自殺，所以 是要保護心臟，有非常多的人在夏天
永遠他的自殺會被記憶，而不是因為 會有非常多的心血管疾病的人會有問
他隨便挑一個日子死掉，所以我們有 題，為什麼因為夏天會流汗，流汗後
端午節，沒有重要到這樣子，是因為 血液的鹽分會增加，血液會變得黏
他的節日，因為我們記憶歷史比記憶 稠，所以所有的中風。像我有一個朋
神話深，尤其是近代歷史是比較會被 友就是在「夏至」之後中風，所以非
傳頌的，神話是會被忘記的，所以大 要小心吃得很鹹、水份不夠，血液濃
家會記得歷史的東西比神話的東西來 稠造成的血栓，所以夏天基本上是防
的多的意思，因為歷史會被記憶，而 心，古人說夏天養心為上，養心為上，
神話是會被遺忘的。 就包括多喝一點水，尤其是有心血管
所以我們講說如果你了解端午節 疾病。
是要祭拜水鬼或驅逐水鬼，你就懂得 今天你的手熱熱，就要小心你的
為什麼台灣人叫菖蒲「水劍」
，台灣叫 心血管，你摸你的手涼涼的要小心你
菖蒲水劍，不是台灣這樣子叫，不是 的肺，基本上你的手涼涼的，你的肺
閩南這樣子叫，是因為水劍是一個河 不會好的，你的病容易發在冬天，你
洛的傳統，叫水劍的意思就是說，他 的手熱熱的，你的病容易發在夏天，
需要水裡頭的一把劍去刺水鬼，所以 人有這種天生的五行差別。
掛在門口才有這個道理。 我剛剛談到夏天除了菖蒲荷花，
另外除了掛水劍，另一邊掛艾 我們剛剛講夏天有很多瓜果類的植
蒲，把艾草剪成老虎的樣子，很多人 物，同樣的夏天開始的荷葉，荷葉是
根本不懂艾草就是艾草嘛，艾草是河 清涼的，雖然現在你也不敢去植物園
洛重要的…，艾草防蟲，因為艾草有 採荷葉，荷葉基本上是涼性的，用荷
一個味道是蟲很不喜歡的，為什麼要 葉蒸肉、排骨，都對身體很好，夏天
剪成老虎？因為中國人相信，龍只有 也是各種綠豆這些也都是涼性的，吃
老虎可以剋，所以龍虎鬥，水鬼是誰 綠豆、黃豆，還有蓮蓬的蓮子，蓮子
在管水管，是水龍王管水鬼，水龍王 也是清心，尤其蓮子去心火最好，夏
是最高級的水鬼，水龍王平常沒問 天吃蓮子，我們說要保護心的時候。
題，但端午節這天，他太陽了，他會 心火太旺的時候就吃夏季時令的
作亂，所以要用艾蒲來剋牠；所以艾 食物，他大概百分之九十都是符合夏
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19. 令食物，其中只有少數是像芒果甚 節日是跟節氣有關，按照節氣中間就
麼，他是夏天裡面溫補的食物，讓夏 會有很多的節日，節日都是在節氣中
天裡寒性的人，還是有溫補的東西來 間，順應著節氣產生不同的節日，那
吃，荷葉蓮藕都是夏天吃，這些都是 在春夏秋冬裡頭，就會發現中國很多
「夏至」之後開始盛產的一個東西。 的節日，我們講的節日就不包括政治
「夏至」風雨西北來，園內的瓜 像是二二八就跟節氣無關，孫中山過
菜都會完蛋，所以我們都等著那種台 生日、蔣中正幹嘛也跟節氣無關，所
南、高雄的災情報告，剛剛講雪梨、 以政治人物不算，國家節日不算，歷
生藕和西瓜汁，所以你看看他這個設 史人物有的歷史人物他的附庸，我們
計就很有趣，他會有西瓜跟生藕跟雪 講神話人物跟自然，尤其神，所有的
梨，就是讓他涼性裡面有一點點溫和 神比歷史人物更接近自然，因為很多
的東西，不要像芒種的時候這麼涼， 神都是自然現象轉化成神的，這些人
「冬至」吃餃子大家都知道「冬至」 的生日，你去查如果訂個生日譜…，
吃餃子「夏至」麵。 冬天的時候，農人一年最不忙的時
所以，基本上來講「夏至」吃麵 候，所以他用來感謝神，聯絡鄰里…。
的時候，尤其吃很多的涼麵的時候， 所以一年中，冬天的節日最多，
還有各種甚麼炸醬麵、光麵，為什麼 其次是春天，因為春天的時候開始有
「夏至」，尤其在大陸北方，為什麼吃 很多期待，還有春天的時候是要去賄
麵？因為「夏至」有個非常重要的東 絡、討好神的時候，早春的節日多得
西，他出產的時候，新麥啊！「夏至」 不得了。因為如果不做好期待、祝禱，
晚稻還沒收割，可是北方麥子是在芒 一年不知道怎麼過，夏天節日最少，
種稻「夏至」收割，所以「夏至」就 秋天也有一些節日秋天要收割了，收
是新麥出現的時候，拿新麥做麵，是 割也怕出事，所以也要做一點點祈禱。
農人是在跟節氣過幸福日子的方法， 所以一年冬天的節日最多，過來
你吃的麥就不是陳倉麥碾出來的麵 是春天，過來是秋天，夏天的節日最
粉，你吃得就是新麥碾出來的麵粉， 少，因為夏天是農人最忙的時候，他
意味著會有一個很新鮮的味道，這時 沒有時間去，而且夏天也很簡單祈禱
候即使你只拌醬油、或是麻油都會很 也沒有用，所以春天要是沒有祈禱你
好吃，可是冬天的餃子，吃陽春麵有 現在祈禱也沒有用了，然後你春天祈
個特色，吃的是本味，所以麵粉好不 禱怕老天會忘記你不如秋天在祈禱，
好吃很重要，可是餃子吃的是餡，誰 所以夏天的節日基本上是最少的。
吃餃子是吃外面一層皮的，所以意味 可是夏天很奇怪，夏天在近代發
著冬天的麥子都已經是老麵粉了，甚 展成一年當中，尤其西方人把夏天當
至我們知道老麵粉去做餃子比較好， 作放 vacation 最重要的時候，尤其像義
新麵粉去做麵比較好，所以「夏至」 大利人、法國人，所有夏天放假放很
麵「冬至」餃，他事實上非常符合收 多的人都有一個原因，基本上要是一
割造成不同的一個現象。 個地方，夏天的時候放假放很多，就
春夏秋冬裡頭的節日，我們說過 代表他的文明跟城市文明的關係。
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20. 譬如希臘，希臘夏天的節非常 都還太早，所以「夏至」這天開始吃
多，因為希臘他是個商業文明，希臘 冰，不過古代在「夏至」吃的冰，事
從來不是一個農業國家，就是商業文 實上是雪冰，是冬天的雪放在地底，
明，就說農業文明跟商業文明，我們 然後凝結起來，從冰庫當中拿出來吃
說以商立國、以農立國，以貿易立國、 雪冰。事實上日本人吃冰的傳統是跟
以耕種立國，他是兩種完全不同的生 唐代學的，唐代就有這種冰室，他們
活習慣。 叫做冰伶，有冰伶人專門幫人家在夏
現在基本上來講，事實上全世界 天的時候…，就是我們吃最傳統的
很多國家都不是以農業立國，包括台 冰，就是清冰，清冰是唐代開始會吃，
灣，你會發現以商立國的夏天節日會 上面灑一點糖水。當然我們現在夏天
越來越多，原因為什麼，尤其在歐洲 也吃冰，冬天也吃麻辣火鍋。
來講，是夏天是能夠享受陽光的時 可是，基本上古人以保養來講是
間，陽光也帶來越多的城市的活動， 「夏至」開始吃，吃到大暑，這是一
陽光多不需要點這麼多蠟燭，不需要 年當中只有這段時間他是比較適合吃
用這麼多火，事實上它是一年當中最 冰，今天很謝謝大家來到我們這邊，
適合貿易，而貿易成本最低的時候， 如果沒有到樓下去逛逛的，因為我們
所以跟夏天過節是有關係的。 有文創市集跟勵馨基金會合作的，所
所以，我們就說這些其實都是很 以大家有空可以逛一下、買一下東西。
有意思的。那我們說夏天基本上是保 有的朋友我們 15 天後在這裡再
心的，有一種調整身體的做法，我的 見，OK，謝謝！
朋友林君俐(譯音)，他雖然好像體重有
超重，但是她都有午睡的習慣，事實
上午睡，不是一年四季都適合午睡，
夏天特別適合午睡，夏天日長夜短，
所以你常常晚上睡得不夠。所以夏天
的午睡是用來補夜短日長，但是冬天
日短夜長，冬天說很多又午睡的話，
事實上一天當中，睡眠時間會過長，
這些都是在講五行跟天地的變化，是
一些很有趣的現象。
我們今天吃的跟大家介紹，這
是…的豆漿很好喝，還有豆花，還有
完全無添加的冰棒，還有豌豆黃，豌
豆黃他在漢代的時候，尤其是「夏至」
祭祀的一個食物，特別買這個作節令
食物，冰棒這個東西很有趣，古人來
講過了「夏至」才吃冰。
「立夏」到「夏至」之間，吃冰
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