• Share
  • Email
  • Embed
  • Like
  • Save
  • Private Content
Rda
 

Rda

on

  • 1,268 views

 

Statistics

Views

Total Views
1,268
Views on SlideShare
862
Embed Views
406

Actions

Likes
1
Downloads
0
Comments
0

1 Embed 406

http://blogs.sch.gr 406

Accessibility

Upload Details

Uploaded via as Adobe PDF

Usage Rights

© All Rights Reserved

Report content

Flagged as inappropriate Flag as inappropriate
Flag as inappropriate

Select your reason for flagging this presentation as inappropriate.

Cancel
  • Full Name Full Name Comment goes here.
    Are you sure you want to
    Your message goes here
    Processing…
Post Comment
Edit your comment

    Rda Rda Document Transcript

    • ΠΑΡΑΡΤΗΜΑΠΑΡΑΡΤΗΜΑ: Τιμές αναφοράς για ενέργεια, μακρο και μικροθρεπτικάσυστατικά στις διάφορες πληθυσμιακές ομάδες Πίνακας 1. Τιμές αναφοράς για πρόσληψη ΕΝΈΡΓΕΙΑΣ (μέσες ενεργειακές ανάγκες) Μεγάλη Βρετανία και Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας Ηλικία (ΠΟΥ) [ Θερμίδες / ημέρα ]0-3 μήνες 5454-6 μήνες 6907-9 μήνες 82510-12 μήνες 9201-3 ετών 12304-6 ετών 17157-10 ετών 197011-14 ετών 222015-18 ετών 275519-50 ετών 255051-59 ετών 255060-64 ετών 238065-74 ετών 233075+ ετών 2100Σελίδα 1
    • ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ Πίνακας 2. Τιμές αναφοράς για πρόσληψη ΕΝΈΡΓΕΙΑΣ (μέσες ενεργειακές ανάγκες) Μεγάλη Βρετανία και ΠΟΥ Ηλικία [ Θερμίδες / ημέρα ]0-3 μήνες 5454-6 μήνες 6907-9 μήνες 82510-12 μήνες 9201-3 ετών 12304-6 ετών 17157-10 ετών 197011-14 ετών 222015-18 ετών 275519-50 ετών 255051-59 ετών 255060-64 ετών 238065-74 ετών 233075+ ετών 2100 +200 *1 μήνας +4502 μήνες +5303 μήνες +5704-6 μήνες (απογαλακτισμός) +4804-6 μήνες +570(αποκλειστικός θηλασμός)>6 μήνες (απογαλακτισμός) +240>6 μήνες +550(αποκλειστικός θηλασμός)Σελίδα 2
    • ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ Πίνακας 3. Τιμές αναφοράς για πρόσληψη ΠΡΩΤΕΙ/ 0ΝΗΣ (g/ημέρα) Μεγάλη Βρετανία και ΠΟΥ ΗΠΑ ΕΕ Ηλικία RNI* DRI PRI**0-3 μηνών 12,5 13,0 -4-6 μηνών 12,7 13,0 14,07-9 μηνών 13,7 14,0 15,010-12 μηνών 14,9 14,0 15,01-3 ετών 14,5 16,0 15,04-6 ετών 19,7 24,0 20,07-10 ετών 28,3 28,0 29,0ΆΝΔΡΕΣ11-14 ετών 42,1 45,0 44,015-18 ετών 55,2 59,0 55,019-50 ετών 55,5 60,0 56,050+ ετών 53,3 63,0 56,0ΓΥΝΑΊΚΕΣ11-14 ετών 41,2 460 42,015-18 ετών 45,0 44,0 46,019-50 ετών 45,0 46,0 47,050+ ετών 46,5 50,0 47,0ΕΓΚΥΜΟΣΎΝΗ +6,0 60,0 57,0ΘΗΛΑΣΜΌΣ 65,0 63,00-4 μήνες +11,04+ μήνες +8,0 * Βασισμένη στο αυγό και την πρωτεΐνη του γάλακτος, υποθέτοντας πλήρη πέψη ** Οι τιμές για τα παιδιά είναι οι ασφαλείς τιμέςΣελίδα 3
    • ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ Πίνακας 4. Τιμές αναφοράς για πρόσληψη ΛΊΠΟΥΣ και ΥΔΑΤΑΝΘΡΆΚΩΝ για ενήλικες ως ποσοστό της καθημερινής ολικής προσλαμβανόμενης ενέργειας. Μεγάλη Βρετανία ΗΠΑ ΠΟΥ ΕΕ Ελάχιστο Μέσο* Μέγιστο DRI Ελάχιστο Μέγιστο PRIΛΊΠΟΣΚορεσμένα 10(11) <10 0 10 10λιπαρά οξέαCisπολυακόρεστα 6(6,5) 10 7 3 7λιπαρά οξέαΩ-3 0,2 0.6-1.2 0,5Ω-6 1,0 5-10 2,0Cisμονοακόρεστα 12(13)λιπαρά οξέαTrans λιπαρά 2(2)οξέαΟλικά λιπαρά 30(32,5)οξέαΟλικό λίπος 33(35) <30 15 30 20-30ΥΔΑΤΆΝΘΡΑΚΕΣ 47(50) >50 55 75 55-65Φυτικές ίνες 12 18 24 16 24 30(g/ημέρα)* Προϋποθέτει ότι το 5% της προσλαμβανόμενης ενέργειας προέρχεται από τοοινόπνευμα. Οι τιμές στην παρένθεση είναι η ενέργεια χωρίς κατανάλωσηοινοπνεύματος.Σελίδα 4
    • ΠΑΡΑΡΤΗΜΑΠίνακας 5. Τιμές αναφοράς για πρόσληψη ΒΙΤΑΜΊΝΗΣ Α (μg ισοδυνάμων ρετινόλης / ημ) Μεγάλη Βρετανία ΗΠΑ ΠΟΥ ΕΕ Ηλικία RNI DRI Ασφαλές PRI0-6 μηνών 350 400 375 3507-12 μηνών 350 500 400 3501-3 ετών 400 300 400 4004-6 ετών 400 400 400 4007-10 ετών 500 600 400 500ΆΝΔΡΕΣ11-14 ετών 300 600 550 60015-50 ετών 700 900 600 700ΓΥΝΑΊΚΕΣ11-50+ ετών 600 700 500 600ΕΓΚΥΜΟΣΎΝΗ +100 770 600 700ΘΗΛΑΣΜΌΣ +350 1300 850 950Πίνακας 6. Τιμές αναφοράς για πρόσληψη ΒΙΤΑΜΊΝΗΣ D (μg / ημ) Μεγάλη Βρετανία ΗΠΑ ΠΟΥ ΕΕ Ηλικία RNI DRI RNI ΑσφαλέςΆΝΔΡΕΣ ΚΑΙ ΓΥΝΑΊΚΕΣ0-6 μηνών 8,5 5 10 10-257 μηνών -3 ετών 7,0 5 10 10-254-6 ετών 0 5 10 5-157-10 ετών 0* 5 2,5 5-1511-24 ετών 0* 5 2,5 10-1525-50 ετών 0* 5 2,5 0-1551-65 ετών 0* 10 2,5 0-1565+ ετών 10 15 2,5 10-15 ΕΓΚΥΜΟΣΎΝΗ ΚΑΙ ΘΗΛΑΣΜΌΣ 10 5 10 10-15 * Εάν εκτίθεται στην ηλιακή ακτινοβολίαΣελίδα 5
    • ΠΑΡΑΡΤΗΜΑΠίνακας 7. Τιμές αναφοράς για πρόσληψη ΒΙΤΑΜΊΝΗΣ Ε(mg α-τοκοφερόλης / ημ) Μεγάλη Βρετανία ΗΠΑ ΕΕ Ηλικία Ασφαλής πρόσληψη DRI PRI0-6 μηνών 0,4 mg/g πολυακόρεστων 4 0,4 mg/g πολυακόρεστων7-12μηνών 0,4 mg/g πολυακόρεστων 5 0,4 mg/g πολυακόρεστων1-3 ετών 0,4 mg/g πολυακόρεστων 6 0,4 mg/g πολυακόρεστων4-8 ετών 7ΆΝΔΡΕΣ9-13 >4 11 >411-50+ >4 15 >4ΓΥΝΑΊΚΕΣ9-13 >3 11 >311-50+ >3 15 >3ΕΓΚΥΜΟΣΎΝΗ - 15 -ΘΗΛΑΣΜΌΣ - 19 -Για τον ΠΟΥ : 0,15-2,0 mg/kg σωματικού βάρουςΠίνακας 8. Τιμές αναφοράς για πρόσληψη ΒΙΤΑΜΊΝΗΣ Κ (μg / ημ) Μεγάλη Βρετανία ΗΠΑ Ηλικία Ασφαλής πρόσληψη DRI0-6 μηνών 10 27-12 μηνών 10 2,51-3 ετών - 304-10 ετών - 557-10 ετών - 60ΆΝΔΡΕΣ11-14 ετών 1 μg/kg σωματικού βάρους 6015-18 ετών 1 μg/kg σωματικού βάρους 7519-24 ετών 1 μg/kg σωματικού βάρους 12025+ ετών 1 μg/kg σωματικού βάρους 120ΓΥΝΑΊΚΕΣ11-14 ετών 1 μg/kg σωματικού βάρους 6015-18 ετών 1 μg/kg σωματικού βάρους 7519-24 ετών 1 μg/kg σωματικού βάρους 9025+ ετών 1 μg/kg σωματικού βάρους 90ΕΓΚΥΜΟΣΎΝΗ 1 μg/kg σωματικού βάρους 90ΘΗΛΑΣΜΌΣ 1 μg/kg σωματικού βάρους 90Σελίδα 6
    • ΠΑΡΑΡΤΗΜΑΠίνακας 9. Τιμές αναφοράς για πρόσληψη ΒΙΤΑΜΊΝΗΣ C (mg / ημ) Μεγάλη ΗΠΑ ΠΟΥ ΕΕ Ηλικία Βρετανία RNI DRI RNI PRI0-6 μηνών 25 40 20 -7-12 μηνών 25 50 20 201-3 ετών 30 15 20 254-6 ετών 30 25 20 257-10 ετών 30 25 20 30ΆΝΔΡΕΣ11-14 ετών 35 45 30 3515-17 ετών 40 75 30 4018+ ετών 40 90 30 45ΓΥΝΑΊΚΕΣ11-14 ετών 35 45 30 3515-17 ετών 40 65 30 4018+ ετών 40 75 30 45ΕΓΚΥΜΟΣΎΝΗ +10 85 50 55Θηλασμός +30 120 50 70Πίνακας 10. Τιμές αναφοράς για πρόσληψη ΘΕΙΑΜΙΝΗΣ (Β1) Μεγάλη Βρετανία ΗΠΑ ΠΟΥ ΕΕ Ηλικία RNI RNI DRI RNI PRI mg/1000 kcal mg/ ημέρα mg/ ημέρα mg/ ημέρα mg/ ημέρα0-6 μηνών 0,3 0,2 0,2 0,3 -7-12 μηνών 0,3 0,3 0,3 0,3 0,31-3 ετών 0,4 0,5 0,5 0,5 0,54-6 ετών 0,4 0,7 0,6 0,7 0,77-10 ετών 0,4 0,7 0,6 0,9 0,8ΆΝΔΡΕΣ11-14 ετών 0,4 0,9 0,9 1,2 1,015-17 ετών 0,4 1,9 1,2 1,2 1,218-50+ ετών 0,4 0,9 1,2 1,2 1,150+ ετών 0,4 0,9 1,2 1,2 1,2ΓΥΝΑΊΚΕΣ11-14 ετών 0,4 0,7 0,9 1,0 0,915-17 ετών 0,4 0,8 1,0 0,9 0,918-50+ ετών 0,4 0,8 1,1 0,9 0,9ΕΓΚΥΜΟΣΎΝΗ 0,4 +0,1* 1,4 +0,1 1,0ΘΗΛΑΣΜΌΣ 0,4 +0,2 1,4 +0,2 1,1 *Για το τελευταίο τρίμηνοΣελίδα 7
    • ΠΑΡΑΡΤΗΜΑΠίνακας 11. Τιμές αναφοράς για πρόσληψη ΡΙΒΟΦΛΑΒΙΝΗΣ (Β2) (mg/ ημ.) Μεγάλη Βρετανία ΗΠΑ ΠΟΥ ΕΕ Ηλικία RNI DRI RNI PRI0-6 μηνών 0,4 0,3 0,5 -7-12 μηνών 0,4 0,4 0,5 0,41-3 ετών 0,6 0,5 0,8 0,84-6 ετών 0,8 0,6 1,1 1,07-10 ετών 1,0 0,9 1,3 1,2ΆΝΔΡΕΣ11-14 ετών 1,2 0,9 1,7 1,415-18 ετών 1,3 1,3 1,8 1,619+ ετών 1,3 1,3 1,8 1,6ΓΥΝΑΊΚΕΣ11-14 ετών 1,1 0,9 1,5 1,215-18 ετών 1,1 1,0 1,3 1,319+ ετών 1,1 1,1 1,3 1,3ΕΓΚΥΜΟΣΎΝΗ +0,3 1,4 +0,2 1,6ΘΗΛΑΣΜΌΣ +0,5 1,6 +0,4 1,7Πίνακας 12. Τιμές αναφοράς για πρόσληψη ΝΙΑΣΙΝΗΣ (ισοδύναμο του νικοτινικού οξέος). Μεγάλη Βρετανία ΗΠΑ ΠΟΥ ΕΕ Ηλικία RNI RNI DRI RNI PRI* mg/1000 kcal mg/ ημέρα mg/ ημέρα mg/ ημέρα mg/ ημέρα0-6 μηνών 6,6 3 2 5,4 -7-12 μηνών 6,6 5 4 5,4 51-3 ετών 6,6 8 6 9,0 94-6 ετών 6,6 11 8 12,1 117-10 ετών 6,6 12 8 14,5 13ΆΝΔΡΕΣ11-14 ετών 6,6 15 12 19,1 1515-18 ετών 6,6 18 16 20,3 1819-50 ετών 6,6 17 16 18,8 1850+ ετών 6,6 16 16 19,8 18ΓΥΝΑΊΚΕΣ11-14 ετών 6,6 12 12 16,4 1415-18 ετών 6,6 14 14 15,2 1419-50 ετών 6,6 12 14 14,5 14ΕΓΚΥΜΟΣΎΝΗ - - 18 +2,3 14ΘΗΛΑΣΜΌΣ +2,3 +2 17 +3,7 16 * 1,6 mg/MJ.Σελίδα 8
    • ΠΑΡΑΡΤΗΜΑΠίνακας 13. Τιμές αναφοράς για πρόσληψη ΒΙΤΑΜΊΝΗΣ B6 Μεγάλη Βρετανία ΗΠΑ ΠΟΥ ΕΕ Ηλικία RNI RNI DRI RNI PRI μg/g πρωτεΐνη mg/ ημέρα mg/ ημέρα mg/ ημέρα mg/ ημέρα0-6 μηνών 8 0,2 0,1 0,1 -7-10 μηνών 10 0,3 0,3 0,1 0,410-12 μηνών 13 0,4 0,3 0,3 0,41-3 ετών 13 0,7 0,5 0,5 0,74-6 ετών 13 0,9 0,6 0,6 0,97-10 ετών 13 1,0 0,6 1,4 1,1ΆΝΔΡΕΣ11-14 ετών 15 1,2 1,0 1,7 1,315-18 ετών 15 1,5 1,3 2,0 1,519-50 ετών 15 1,4 1,3 2,0 1,550+ ετών 15 1,4 1,7 2,0 1,5ΓΥΝΑΊΚΕΣ11-14 ετών 15 1,0 1,0 1,4 1,115-18 ετών 15 1,2 1,3 1,5 1,119-50 ετών 15 1,2 1,3 1,6 1,150+ ετών 15 1,2 1,5 1,6 1,1ΕΓΚΥΜΟΣΎΝΗ - - 1,9 2,2 1,3ΘΗΛΑΣΜΌΣ - - 2,0 2,1 1,4 * 15 μg/g πρωτεΐνης.Σελίδα 9
    • ΠΑΡΑΡΤΗΜΑΠίνακας 14. Τιμές αναφοράς για πρόσληψη ΦΥΛΛΙΚΟΥ ΟΞΕΟΣ (μg / ημ) Μεγάλη Βρετανία ΗΠΑ ΠΟΥ ΕΕ Ηλικία RNI DRI Ασφαλές PRI0-3 μηνών 50 65 16 503-6 μηνών 50 65 24 507-12 μηνών 50 80 32 501-3 ετών 70 150 50 1004-6 ετών 100 200 50 1307-10 ετών 150 200 102 150ΆΝΔΡΕΣ11-14 ετών 200 300 170 18015-50+ ετών 200 400 200 200ΓΥΝΑΊΚΕΣ11-14 ετών 200 300 170 18011-50+ ετών 200 400 170 200ΕΓΚΥΜΟΣΎΝΗ +100 600 370-240 400ΘΗΛΑΣΜΌΣ +60 500 270 350Πίνακας 15. Τιμές αναφοράς για πρόσληψη ΒΙΤΑΜΊΝΗΣ B12 (μg / ημ) Μεγάλη Βρετανία ΗΠΑ ΠΟΥ ΕΕ Ηλικία RNI DRI Ασφαλές PRI0-6 μηνών 0,8 0,4 0,1 -7-12 μηνών 0,4 0,5 0,1 0,51-3 ετών 0,5 0,9 0,5 0,74-6 ετών 0,8 1,2 0,8 0,97-10 ετών 1,0 1,2 1,0 1,0ΆΝΔΡΕΣ11-14 ετών 1,2 1,8 1,0 1,315-50+ ετών 1,5 2,4 1,0 1,4ΓΥΝΑΊΚΕΣ11-14 ετών 1,2 1,8 1,0 1,315-50+ ετών 1,5 2,4 1,0 1,4ΕΓΚΥΜΟΣΎΝΗ - 2,6 1,4 1,6ΘΗΛΑΣΜΌΣ +0,5 2,8 1,3 1,9Σελίδα 10
    • ΠΑΡΑΡΤΗΜΑΠίνακας 16. Τιμές αναφοράς για πρόσληψη ΒΙΟΤΙΝΗΣ (μg / ημ) Μεγάλη Βρετανία ΗΠΑ ΕΕ Ηλικία Ασφαλής πρόσληψη DRI Αποδεκτό εύρος0-6 μηνών 57-12 μηνών 61-3 ετών 84-8 ετών 12ΆΝΔΡΕΣ –ΓΥΝΑΊΚΕΣ9-13 ετών 10-200 20 15-10014-18 ετών 2519+ ετών 30ΕΓΚΥΜΟΣΎΝΗ 30ΘΗΛΑΣΜΌΣ 35Πίνακας 17. Τιμές αναφοράς για πρόσληψη ΠΑΝΤΟΘΕΝΙΚΟΥ ΟΞΕΟΣ (mg / ημ) Μεγάλη Βρετανία ΗΠΑ ΕΕ Ηλικία Ασφαλής πρόσληψη DRI Αποδεκτό εύρος0-6 μηνών 1.7 1.77-12 μηνών 1.7 1.81-3 ετών 1.7 2 3-124-8 ετών 1.7 3ΆΝΔΡΕΣ –ΓΥΝΑΊΚΕΣ9-13 ετών 3-7 4 3-1214-18 ετών 3-7 5 3-1219+ ετών 3-7 5 3-12ΕΓΚΥΜΟΣΎΝΗ - 6ΘΗΛΑΣΜΌΣ - 7Πίνακας 18. Τιμές αναφοράς για πρόσληψη ΑΣΒΕΣΤΙΟΥ (mg / ημ)Σελίδα 11
    • ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ Μεγάλη Βρετανία ΗΠΑ ΠΟΥ ΕΕ Ηλικία RNI DRI RNI PRI0-6 μηνών 525 210 500 -7-12 μηνών 25 270 600 4001-3 ετών 350 500 400 4004-6 ετών 450 800 450 4507-10 ετών 550 800 500 550ΆΝΔΡΕΣ11-14 ετών 1000 1300 600-700 100015-18 ετών 1000 1300 500-600 100019-24 ετών 700 1000 400-500 70025-50 ετών 700 1000 400-500 70050+ ετών 700 1200 400-500 700ΓΥΝΑΊΚΕΣ11-14 ετών 800 1300 600-700 80015-18 ετών 800 1300 500-600 80019-24 ετών 700 1000 400-500 70025-50 ετών 700 1000 400-500 70050+ ετών 700 1200 400-500 700ΕΓΚΥΜΟΣΎΝΗ - 1000 1000-1200 700ΘΗΛΑΣΜΌΣ +550 1000 1000-1200 1200Πίνακας 19. Τιμές αναφοράς για πρόσληψη ΦΩΣΦΟΡΟΥ (mg / ημ) Μεγάλη Βρετανία ΗΠΑ ΕΕ Ηλικία RNI DRI PRI0-6 μηνών 400 100 -7-12 μηνών 400 275 3001-3 ετών 270 460 3004-10 ετών 350 500 350-450ΆΝΔΡΕΣ11-18 ετών 775 1250 77519-24 ετών 550 700 55025-50+ ετών 550 700 550ΓΥΝΑΊΚΕΣ11-18 ετών 625 1250 62519-24 ετών 550 700 55025-50+ ετών 550 700 550ΕΓΚΥΜΟΣΎΝΗ - 700 550ΘΗΛΑΣΜΌΣ +440 700 950Σελίδα 12
    • ΠΑΡΑΡΤΗΜΑΠίνακας 20. Τιμές αναφοράς για πρόσληψη ΜΑΓΝΗΣΙΟΥ (mg / ημ) Μεγάλη Βρετανία ΗΠΑ ΠΟΥ ΕΕ Ηλικία RNI DRI RNI Αποδεκτό εύρος0-3 μηνών 55 304-6 μηνών 60 307-9 μηνών 75 7510-12 μηνών 80 751-3 ετών 85 804-6 ετών 120 1307-10 ετών 200 130ΆΝΔΡΕΣ11-14 ετών 280 24015-18 ετών 280 41019-30 ετών 300 400 200-300 150-50031-50+ ετών 300 420 200-300 150-500ΓΥΝΑΊΚΕΣ11-14 ετών 280 24015-18 ετών 300 36019-30 ετών 300 310 200-300 150-50031-50 ετών 300 320 200-300 150-50050+ ετών 270 320ΕΓΚΥΜΟΣΎΝΗ - 360ΘΗΛΑΣΜΌΣ +50 320Πίνακας 21. Τιμές αναφοράς για πρόσληψη ΝΑΤΡΙΟΥ (mg / ημ) * Μεγάλη Βρετανία ΗΠΑ ΠΟΥ ΕΕ Ηλικία Ελάχιστο** Μέση πρόσληψη + LRNI RNI Αποδεκτό εύρος0-3 μηνών 140 210 120 -4-6 μηνών 140 280 120 -7-9 μηνών 200 320 200 -10-12 μηνών 200 350 200 -1-3 ετών 200 500 225 -4-6 ετών 280 700 300 - 575-35007-10 ετών 350 1200 400 - 575-3500ΆΝΔΡΕΣ-ΓΥΝΑΊΚΕΣ11-14 ετών 460 1600 500 - 575-350015-50+ ετών 575 1600 500 3900 575-3500ΕΓΚΥΜΟΣΎΝΗ - - - -ΘΗΛΑΣΜΌΣ - - - - * 1 mmol νατρίου = 23 mg ** δεν υπολογίζονται μεγάλες απώλειες από την επιδερμίδα μέσω ιδρώτα. + Ανώτατο όριοΣελίδα 13
    • ΠΑΡΑΡΤΗΜΑΠίνακας 22. Τιμές αναφοράς για πρόσληψη ΚΑΛΙΟΥ (mg / ημ) * Μεγάλη Βρετανία ΗΠΑ ΕΕ Ηλικία LRNI RNI Ελάχιστο** PRI0-3 μηνών 400 800 500 -4-6 μηνών 400 850 500 -7-9 μηνών 400 700 700 80010-12 μηνών 450 700 700 8001-3 ετών 450 800 1000 8004-6 ετών 600 1100 1400 11007-10 ετών 950 2000 1600 2000ΆΝΔΡΕΣ-ΓΥΝΑΊΚΕΣ11-14 ετών 1600 3100 2000 310015-50+ ετών 2000 3500 2000 3100ΕΓΚΥΜΟΣΎΝΗ - - - 3100ΘΗΛΑΣΜΌΣ - - - 3100 *1 mmol καλίου = 39 mg ** Η επιθυμητή πρόσληψη μπορεί να υπερβαίνει αυτά τα ποσά (3500 mg για ενήλικες)Πίνακας 23. Τιμές αναφοράς για πρόσληψη ΧΛΩΡΙΟΥ (mg / ημ) Μεγάλη Βρετανία ΗΠΑ ΕΕ Ηλικία RNI Ελάχιστο* Αποδεκτό εύρος**0-3 μηνών 320 1804-6 μηνών 400 3007-9 μηνών 500 30010-12 μηνών 500 3001-3 ετών 800 3504-6 ετών 1100 500 Παρόμοιες με την7-10 ετών 1800 600 πρόσληψη νατρίουΆΝΔΡΕΣ-ΓΥΝΑΊΚΕΣ11-50+ ετών 2500 750ΕΓΚΥΜΟΣΎΝΗ - -ΘΗΛΑΣΜΌΣ - - *Δεν υπολογίζονται μεγάλες απώλειες από την επιδερμίδα μέσω ιδρώτα. **Για το χλώριο 1 mmol = 35,5 mgΣελίδα 14
    • ΠΑΡΑΡΤΗΜΑΠίνακας 24. Τιμές αναφοράς για πρόσληψη ΣΙΔΗΡΟΥ * (mg / ημ) Μεγάλη Βρετανία ΗΠΑ ΠΟΥ** ΕΕ*** Ηλικία RNI DRI0-3 μηνών 1,7 0,27 - -4-6 μηνών 4,3 0,27 8,5 -7-12 μηνών 7,8 11 8,5 61-3 ετών 6,9 7 5,0 44-6 ετών 6,1 10 5,5 47-10 ετών 8,7 10 9,5 6ΆΝΔΡΕΣ11-14 ετών 11,3 8 15,0 1015-18 ετών 11,3 11 9,0 1319-50+ ετών 8,7 8 9,0 9ΓΥΝΑΊΚΕΣ11-14 ετών 14,8* 8 16,0 18-22++15-18 ετών 14,8* 15 12,5 17-21++19-50 ετών 8,7 18 12,5 16-20++50+ ετών 8,7 8 9,5 8ΕΓΚΥΜΟΣΎΝΗ - 27 - -ΘΗΛΑΣΜΌΣ - 9 10,5 10* 1 μmol σιδήρου = 55,9 μg** Μέση ανάγκη βασισμένη σε μέση βιοδιαθεσιμότητα σιδήρου από την δίαιτα*** 15% βιοδιαθεσιμότητα+ Ανεπαρκής πρόσληψη για γυναίκες με υψηλές απώλειες λόγω έμμηνης ρείας, οι οποίεςενδεχομένως χρειάζονται συμπληρώματα σιδήρου++ Η κατώτερη τιμή για το 90% του πληθυσμού, η ανώτερη τιμή για το 95% του πληθυσμούΣελίδα 15
    • ΠΑΡΑΡΤΗΜΑΠίνακας 25. Τιμές αναφοράς για πρόσληψη ΨΕΥΔΑΡΓΥΡΟΥ (mg / ημ) Μεγάλη Βρετανία ΗΠΑ ΠΟΥ ΕΕ Ηλικία RNI DRI PRI0-3 μηνών 4,0 2 - -4-6 μηνών 4,0 2 - -7-12 μηνών 5,0 3 5,6 41-3 ετών 5,0 3 5,5 44-6 ετών 6,5 5 6,5 67-10 ετών 7,0 5 7,5 7ΆΝΔΡΕΣ11-14 ετών 9,0 8 12,0 915-18 ετών 9,5 11 13,1 919-50+ ετών 9,5 11 9,4 9,5ΓΥΝΑΊΚΕΣ11-14 ετών 9,0 8 10,3 915-18 ετών 7,0 9 10,2 719-50+ ετών 7,0 8 6,5 7ΕΓΚΥΜΟΣΎΝΗ - 11 7,3-13,3 7ΘΗΛΑΣΜΌΣ 12 120-4 μήνες +6,0 12,74+ μήνες +2,5 11,7Πίνακας 26. Τιμές αναφοράς για πρόσληψη ΧΑΛΚΟΥ * (mg / ημ) Μεγάλη Βρετανία ΗΠΑ ΠΟΥ ΕΕ Ηλικία RNI DRI PRI0-3 μηνών 0,3 0,20 0,33-0,55 -4-6 μηνών 0,3 0,20 0,37-0,62 -7-12 μηνών 0,3 0,22 0,60 0,31-3 ετών 0,4 0,34 0,56 0,44-6 ετών 0,6 0,44 0,57 0,67-10 ετών 0,7 0,44 0,75 0,7ΆΝΔΡΕΣ11-14 ετών 0,8 0,70 1,00 0,815-18 ετών 1,0 0,89 1,33 1,019-50+ ετών 1,2 0,90 1,35 1,1ΓΥΝΑΊΚΕΣ11-14 ετών 0,8 0,70 1,00 0,815-18 ετών 1,0 0,89 1,15 1,019-50+ ετών 1,2 0,90 1,15 1,1ΕΓΚΥΜΟΣΎΝΗ 1,2 1,00 1,15 1,1ΘΗΛΑΣΜΌΣ +0,3 1,30 1,25 1,4 * 1 μmol χαλκού = 63,5 μgΠίνακας 27. Τιμές αναφοράς για πρόσληψη ΣΕΛΗΝΙΟΥ * (μg / ημ)Σελίδα 16
    • ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ Μεγάλη Βρετανία ΗΠΑ ΠΟΥ ΕΕ Ηλικία RNI DRI PRI0-3 μηνών 10 15 6 -4-6 μηνών 13 15 9 -7-9 μηνών 10 20 12 810-12 μηνών 10 20 12 81-3 ετών 15 20 20 104-6 ετών 20 30 24 157-10 ετών 30 30 25 25ΆΝΔΡΕΣ11-14 ετών 45 40 36 3515-18 ετών 70 55 40 4519-50+ ετών 75 55 40 55ΓΥΝΑΊΚΕΣ11-14 ετών 45 40 30 3515-18 ετών 60 55 30 4519-50+ ετών 60 55 30 55ΕΓΚΥΜΟΣΎΝΗ - 60 39 55ΘΗΛΑΣΜΌΣ +15 70 42-46 70 * 1 μmol σεληνίου = 79 μgΠίνακας 28. Τιμές αναφοράς για πρόσληψη ΙΩΔΙΟΥ (μg / ημ) Μεγάλη Βρετανία ΗΠΑ ΠΟΥ ΕΕ Ηλικία RNI DRI RNI PRI0-3 μηνών 50 110 40 -4-6 μηνών 60 110 40 -7-12 μηνών 60 130 50 501-3 ετών 70 90 70-120 704-6 ετών 100 90 70-120 907-10 ετών 110 90 70-120 100ΆΝΔΡΕΣ-ΓΥΝΑΊΚΕΣ11-14 ετών 130 120 120-150 12015-18 ετών 140 150 120-150 13019-50+ ετών 140 150 120-150 130ΕΓΚΥΜΟΣΎΝΗ 140 220 175 130ΘΗΛΑΣΜΌΣ 140 290 175 160Σελίδα 17