• Save
Rda
Upcoming SlideShare
Loading in...5
×

Like this? Share it with your network

Share
  • Full Name Full Name Comment goes here.
    Are you sure you want to
    Your message goes here
    Be the first to comment
No Downloads

Views

Total Views
1,371
On Slideshare
949
From Embeds
422
Number of Embeds
1

Actions

Shares
Downloads
0
Comments
0
Likes
1

Embeds 422

http://blogs.sch.gr 422

Report content

Flagged as inappropriate Flag as inappropriate
Flag as inappropriate

Select your reason for flagging this presentation as inappropriate.

Cancel
    No notes for slide

Transcript

  • 1. ΠΑΡΑΡΤΗΜΑΠΑΡΑΡΤΗΜΑ: Τιμές αναφοράς για ενέργεια, μακρο και μικροθρεπτικάσυστατικά στις διάφορες πληθυσμιακές ομάδες Πίνακας 1. Τιμές αναφοράς για πρόσληψη ΕΝΈΡΓΕΙΑΣ (μέσες ενεργειακές ανάγκες) Μεγάλη Βρετανία και Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας Ηλικία (ΠΟΥ) [ Θερμίδες / ημέρα ]0-3 μήνες 5454-6 μήνες 6907-9 μήνες 82510-12 μήνες 9201-3 ετών 12304-6 ετών 17157-10 ετών 197011-14 ετών 222015-18 ετών 275519-50 ετών 255051-59 ετών 255060-64 ετών 238065-74 ετών 233075+ ετών 2100Σελίδα 1
  • 2. ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ Πίνακας 2. Τιμές αναφοράς για πρόσληψη ΕΝΈΡΓΕΙΑΣ (μέσες ενεργειακές ανάγκες) Μεγάλη Βρετανία και ΠΟΥ Ηλικία [ Θερμίδες / ημέρα ]0-3 μήνες 5454-6 μήνες 6907-9 μήνες 82510-12 μήνες 9201-3 ετών 12304-6 ετών 17157-10 ετών 197011-14 ετών 222015-18 ετών 275519-50 ετών 255051-59 ετών 255060-64 ετών 238065-74 ετών 233075+ ετών 2100 +200 *1 μήνας +4502 μήνες +5303 μήνες +5704-6 μήνες (απογαλακτισμός) +4804-6 μήνες +570(αποκλειστικός θηλασμός)>6 μήνες (απογαλακτισμός) +240>6 μήνες +550(αποκλειστικός θηλασμός)Σελίδα 2
  • 3. ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ Πίνακας 3. Τιμές αναφοράς για πρόσληψη ΠΡΩΤΕΙ/ 0ΝΗΣ (g/ημέρα) Μεγάλη Βρετανία και ΠΟΥ ΗΠΑ ΕΕ Ηλικία RNI* DRI PRI**0-3 μηνών 12,5 13,0 -4-6 μηνών 12,7 13,0 14,07-9 μηνών 13,7 14,0 15,010-12 μηνών 14,9 14,0 15,01-3 ετών 14,5 16,0 15,04-6 ετών 19,7 24,0 20,07-10 ετών 28,3 28,0 29,0ΆΝΔΡΕΣ11-14 ετών 42,1 45,0 44,015-18 ετών 55,2 59,0 55,019-50 ετών 55,5 60,0 56,050+ ετών 53,3 63,0 56,0ΓΥΝΑΊΚΕΣ11-14 ετών 41,2 460 42,015-18 ετών 45,0 44,0 46,019-50 ετών 45,0 46,0 47,050+ ετών 46,5 50,0 47,0ΕΓΚΥΜΟΣΎΝΗ +6,0 60,0 57,0ΘΗΛΑΣΜΌΣ 65,0 63,00-4 μήνες +11,04+ μήνες +8,0 * Βασισμένη στο αυγό και την πρωτεΐνη του γάλακτος, υποθέτοντας πλήρη πέψη ** Οι τιμές για τα παιδιά είναι οι ασφαλείς τιμέςΣελίδα 3
  • 4. ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ Πίνακας 4. Τιμές αναφοράς για πρόσληψη ΛΊΠΟΥΣ και ΥΔΑΤΑΝΘΡΆΚΩΝ για ενήλικες ως ποσοστό της καθημερινής ολικής προσλαμβανόμενης ενέργειας. Μεγάλη Βρετανία ΗΠΑ ΠΟΥ ΕΕ Ελάχιστο Μέσο* Μέγιστο DRI Ελάχιστο Μέγιστο PRIΛΊΠΟΣΚορεσμένα 10(11) <10 0 10 10λιπαρά οξέαCisπολυακόρεστα 6(6,5) 10 7 3 7λιπαρά οξέαΩ-3 0,2 0.6-1.2 0,5Ω-6 1,0 5-10 2,0Cisμονοακόρεστα 12(13)λιπαρά οξέαTrans λιπαρά 2(2)οξέαΟλικά λιπαρά 30(32,5)οξέαΟλικό λίπος 33(35) <30 15 30 20-30ΥΔΑΤΆΝΘΡΑΚΕΣ 47(50) >50 55 75 55-65Φυτικές ίνες 12 18 24 16 24 30(g/ημέρα)* Προϋποθέτει ότι το 5% της προσλαμβανόμενης ενέργειας προέρχεται από τοοινόπνευμα. Οι τιμές στην παρένθεση είναι η ενέργεια χωρίς κατανάλωσηοινοπνεύματος.Σελίδα 4
  • 5. ΠΑΡΑΡΤΗΜΑΠίνακας 5. Τιμές αναφοράς για πρόσληψη ΒΙΤΑΜΊΝΗΣ Α (μg ισοδυνάμων ρετινόλης / ημ) Μεγάλη Βρετανία ΗΠΑ ΠΟΥ ΕΕ Ηλικία RNI DRI Ασφαλές PRI0-6 μηνών 350 400 375 3507-12 μηνών 350 500 400 3501-3 ετών 400 300 400 4004-6 ετών 400 400 400 4007-10 ετών 500 600 400 500ΆΝΔΡΕΣ11-14 ετών 300 600 550 60015-50 ετών 700 900 600 700ΓΥΝΑΊΚΕΣ11-50+ ετών 600 700 500 600ΕΓΚΥΜΟΣΎΝΗ +100 770 600 700ΘΗΛΑΣΜΌΣ +350 1300 850 950Πίνακας 6. Τιμές αναφοράς για πρόσληψη ΒΙΤΑΜΊΝΗΣ D (μg / ημ) Μεγάλη Βρετανία ΗΠΑ ΠΟΥ ΕΕ Ηλικία RNI DRI RNI ΑσφαλέςΆΝΔΡΕΣ ΚΑΙ ΓΥΝΑΊΚΕΣ0-6 μηνών 8,5 5 10 10-257 μηνών -3 ετών 7,0 5 10 10-254-6 ετών 0 5 10 5-157-10 ετών 0* 5 2,5 5-1511-24 ετών 0* 5 2,5 10-1525-50 ετών 0* 5 2,5 0-1551-65 ετών 0* 10 2,5 0-1565+ ετών 10 15 2,5 10-15 ΕΓΚΥΜΟΣΎΝΗ ΚΑΙ ΘΗΛΑΣΜΌΣ 10 5 10 10-15 * Εάν εκτίθεται στην ηλιακή ακτινοβολίαΣελίδα 5
  • 6. ΠΑΡΑΡΤΗΜΑΠίνακας 7. Τιμές αναφοράς για πρόσληψη ΒΙΤΑΜΊΝΗΣ Ε(mg α-τοκοφερόλης / ημ) Μεγάλη Βρετανία ΗΠΑ ΕΕ Ηλικία Ασφαλής πρόσληψη DRI PRI0-6 μηνών 0,4 mg/g πολυακόρεστων 4 0,4 mg/g πολυακόρεστων7-12μηνών 0,4 mg/g πολυακόρεστων 5 0,4 mg/g πολυακόρεστων1-3 ετών 0,4 mg/g πολυακόρεστων 6 0,4 mg/g πολυακόρεστων4-8 ετών 7ΆΝΔΡΕΣ9-13 >4 11 >411-50+ >4 15 >4ΓΥΝΑΊΚΕΣ9-13 >3 11 >311-50+ >3 15 >3ΕΓΚΥΜΟΣΎΝΗ - 15 -ΘΗΛΑΣΜΌΣ - 19 -Για τον ΠΟΥ : 0,15-2,0 mg/kg σωματικού βάρουςΠίνακας 8. Τιμές αναφοράς για πρόσληψη ΒΙΤΑΜΊΝΗΣ Κ (μg / ημ) Μεγάλη Βρετανία ΗΠΑ Ηλικία Ασφαλής πρόσληψη DRI0-6 μηνών 10 27-12 μηνών 10 2,51-3 ετών - 304-10 ετών - 557-10 ετών - 60ΆΝΔΡΕΣ11-14 ετών 1 μg/kg σωματικού βάρους 6015-18 ετών 1 μg/kg σωματικού βάρους 7519-24 ετών 1 μg/kg σωματικού βάρους 12025+ ετών 1 μg/kg σωματικού βάρους 120ΓΥΝΑΊΚΕΣ11-14 ετών 1 μg/kg σωματικού βάρους 6015-18 ετών 1 μg/kg σωματικού βάρους 7519-24 ετών 1 μg/kg σωματικού βάρους 9025+ ετών 1 μg/kg σωματικού βάρους 90ΕΓΚΥΜΟΣΎΝΗ 1 μg/kg σωματικού βάρους 90ΘΗΛΑΣΜΌΣ 1 μg/kg σωματικού βάρους 90Σελίδα 6
  • 7. ΠΑΡΑΡΤΗΜΑΠίνακας 9. Τιμές αναφοράς για πρόσληψη ΒΙΤΑΜΊΝΗΣ C (mg / ημ) Μεγάλη ΗΠΑ ΠΟΥ ΕΕ Ηλικία Βρετανία RNI DRI RNI PRI0-6 μηνών 25 40 20 -7-12 μηνών 25 50 20 201-3 ετών 30 15 20 254-6 ετών 30 25 20 257-10 ετών 30 25 20 30ΆΝΔΡΕΣ11-14 ετών 35 45 30 3515-17 ετών 40 75 30 4018+ ετών 40 90 30 45ΓΥΝΑΊΚΕΣ11-14 ετών 35 45 30 3515-17 ετών 40 65 30 4018+ ετών 40 75 30 45ΕΓΚΥΜΟΣΎΝΗ +10 85 50 55Θηλασμός +30 120 50 70Πίνακας 10. Τιμές αναφοράς για πρόσληψη ΘΕΙΑΜΙΝΗΣ (Β1) Μεγάλη Βρετανία ΗΠΑ ΠΟΥ ΕΕ Ηλικία RNI RNI DRI RNI PRI mg/1000 kcal mg/ ημέρα mg/ ημέρα mg/ ημέρα mg/ ημέρα0-6 μηνών 0,3 0,2 0,2 0,3 -7-12 μηνών 0,3 0,3 0,3 0,3 0,31-3 ετών 0,4 0,5 0,5 0,5 0,54-6 ετών 0,4 0,7 0,6 0,7 0,77-10 ετών 0,4 0,7 0,6 0,9 0,8ΆΝΔΡΕΣ11-14 ετών 0,4 0,9 0,9 1,2 1,015-17 ετών 0,4 1,9 1,2 1,2 1,218-50+ ετών 0,4 0,9 1,2 1,2 1,150+ ετών 0,4 0,9 1,2 1,2 1,2ΓΥΝΑΊΚΕΣ11-14 ετών 0,4 0,7 0,9 1,0 0,915-17 ετών 0,4 0,8 1,0 0,9 0,918-50+ ετών 0,4 0,8 1,1 0,9 0,9ΕΓΚΥΜΟΣΎΝΗ 0,4 +0,1* 1,4 +0,1 1,0ΘΗΛΑΣΜΌΣ 0,4 +0,2 1,4 +0,2 1,1 *Για το τελευταίο τρίμηνοΣελίδα 7
  • 8. ΠΑΡΑΡΤΗΜΑΠίνακας 11. Τιμές αναφοράς για πρόσληψη ΡΙΒΟΦΛΑΒΙΝΗΣ (Β2) (mg/ ημ.) Μεγάλη Βρετανία ΗΠΑ ΠΟΥ ΕΕ Ηλικία RNI DRI RNI PRI0-6 μηνών 0,4 0,3 0,5 -7-12 μηνών 0,4 0,4 0,5 0,41-3 ετών 0,6 0,5 0,8 0,84-6 ετών 0,8 0,6 1,1 1,07-10 ετών 1,0 0,9 1,3 1,2ΆΝΔΡΕΣ11-14 ετών 1,2 0,9 1,7 1,415-18 ετών 1,3 1,3 1,8 1,619+ ετών 1,3 1,3 1,8 1,6ΓΥΝΑΊΚΕΣ11-14 ετών 1,1 0,9 1,5 1,215-18 ετών 1,1 1,0 1,3 1,319+ ετών 1,1 1,1 1,3 1,3ΕΓΚΥΜΟΣΎΝΗ +0,3 1,4 +0,2 1,6ΘΗΛΑΣΜΌΣ +0,5 1,6 +0,4 1,7Πίνακας 12. Τιμές αναφοράς για πρόσληψη ΝΙΑΣΙΝΗΣ (ισοδύναμο του νικοτινικού οξέος). Μεγάλη Βρετανία ΗΠΑ ΠΟΥ ΕΕ Ηλικία RNI RNI DRI RNI PRI* mg/1000 kcal mg/ ημέρα mg/ ημέρα mg/ ημέρα mg/ ημέρα0-6 μηνών 6,6 3 2 5,4 -7-12 μηνών 6,6 5 4 5,4 51-3 ετών 6,6 8 6 9,0 94-6 ετών 6,6 11 8 12,1 117-10 ετών 6,6 12 8 14,5 13ΆΝΔΡΕΣ11-14 ετών 6,6 15 12 19,1 1515-18 ετών 6,6 18 16 20,3 1819-50 ετών 6,6 17 16 18,8 1850+ ετών 6,6 16 16 19,8 18ΓΥΝΑΊΚΕΣ11-14 ετών 6,6 12 12 16,4 1415-18 ετών 6,6 14 14 15,2 1419-50 ετών 6,6 12 14 14,5 14ΕΓΚΥΜΟΣΎΝΗ - - 18 +2,3 14ΘΗΛΑΣΜΌΣ +2,3 +2 17 +3,7 16 * 1,6 mg/MJ.Σελίδα 8
  • 9. ΠΑΡΑΡΤΗΜΑΠίνακας 13. Τιμές αναφοράς για πρόσληψη ΒΙΤΑΜΊΝΗΣ B6 Μεγάλη Βρετανία ΗΠΑ ΠΟΥ ΕΕ Ηλικία RNI RNI DRI RNI PRI μg/g πρωτεΐνη mg/ ημέρα mg/ ημέρα mg/ ημέρα mg/ ημέρα0-6 μηνών 8 0,2 0,1 0,1 -7-10 μηνών 10 0,3 0,3 0,1 0,410-12 μηνών 13 0,4 0,3 0,3 0,41-3 ετών 13 0,7 0,5 0,5 0,74-6 ετών 13 0,9 0,6 0,6 0,97-10 ετών 13 1,0 0,6 1,4 1,1ΆΝΔΡΕΣ11-14 ετών 15 1,2 1,0 1,7 1,315-18 ετών 15 1,5 1,3 2,0 1,519-50 ετών 15 1,4 1,3 2,0 1,550+ ετών 15 1,4 1,7 2,0 1,5ΓΥΝΑΊΚΕΣ11-14 ετών 15 1,0 1,0 1,4 1,115-18 ετών 15 1,2 1,3 1,5 1,119-50 ετών 15 1,2 1,3 1,6 1,150+ ετών 15 1,2 1,5 1,6 1,1ΕΓΚΥΜΟΣΎΝΗ - - 1,9 2,2 1,3ΘΗΛΑΣΜΌΣ - - 2,0 2,1 1,4 * 15 μg/g πρωτεΐνης.Σελίδα 9
  • 10. ΠΑΡΑΡΤΗΜΑΠίνακας 14. Τιμές αναφοράς για πρόσληψη ΦΥΛΛΙΚΟΥ ΟΞΕΟΣ (μg / ημ) Μεγάλη Βρετανία ΗΠΑ ΠΟΥ ΕΕ Ηλικία RNI DRI Ασφαλές PRI0-3 μηνών 50 65 16 503-6 μηνών 50 65 24 507-12 μηνών 50 80 32 501-3 ετών 70 150 50 1004-6 ετών 100 200 50 1307-10 ετών 150 200 102 150ΆΝΔΡΕΣ11-14 ετών 200 300 170 18015-50+ ετών 200 400 200 200ΓΥΝΑΊΚΕΣ11-14 ετών 200 300 170 18011-50+ ετών 200 400 170 200ΕΓΚΥΜΟΣΎΝΗ +100 600 370-240 400ΘΗΛΑΣΜΌΣ +60 500 270 350Πίνακας 15. Τιμές αναφοράς για πρόσληψη ΒΙΤΑΜΊΝΗΣ B12 (μg / ημ) Μεγάλη Βρετανία ΗΠΑ ΠΟΥ ΕΕ Ηλικία RNI DRI Ασφαλές PRI0-6 μηνών 0,8 0,4 0,1 -7-12 μηνών 0,4 0,5 0,1 0,51-3 ετών 0,5 0,9 0,5 0,74-6 ετών 0,8 1,2 0,8 0,97-10 ετών 1,0 1,2 1,0 1,0ΆΝΔΡΕΣ11-14 ετών 1,2 1,8 1,0 1,315-50+ ετών 1,5 2,4 1,0 1,4ΓΥΝΑΊΚΕΣ11-14 ετών 1,2 1,8 1,0 1,315-50+ ετών 1,5 2,4 1,0 1,4ΕΓΚΥΜΟΣΎΝΗ - 2,6 1,4 1,6ΘΗΛΑΣΜΌΣ +0,5 2,8 1,3 1,9Σελίδα 10
  • 11. ΠΑΡΑΡΤΗΜΑΠίνακας 16. Τιμές αναφοράς για πρόσληψη ΒΙΟΤΙΝΗΣ (μg / ημ) Μεγάλη Βρετανία ΗΠΑ ΕΕ Ηλικία Ασφαλής πρόσληψη DRI Αποδεκτό εύρος0-6 μηνών 57-12 μηνών 61-3 ετών 84-8 ετών 12ΆΝΔΡΕΣ –ΓΥΝΑΊΚΕΣ9-13 ετών 10-200 20 15-10014-18 ετών 2519+ ετών 30ΕΓΚΥΜΟΣΎΝΗ 30ΘΗΛΑΣΜΌΣ 35Πίνακας 17. Τιμές αναφοράς για πρόσληψη ΠΑΝΤΟΘΕΝΙΚΟΥ ΟΞΕΟΣ (mg / ημ) Μεγάλη Βρετανία ΗΠΑ ΕΕ Ηλικία Ασφαλής πρόσληψη DRI Αποδεκτό εύρος0-6 μηνών 1.7 1.77-12 μηνών 1.7 1.81-3 ετών 1.7 2 3-124-8 ετών 1.7 3ΆΝΔΡΕΣ –ΓΥΝΑΊΚΕΣ9-13 ετών 3-7 4 3-1214-18 ετών 3-7 5 3-1219+ ετών 3-7 5 3-12ΕΓΚΥΜΟΣΎΝΗ - 6ΘΗΛΑΣΜΌΣ - 7Πίνακας 18. Τιμές αναφοράς για πρόσληψη ΑΣΒΕΣΤΙΟΥ (mg / ημ)Σελίδα 11
  • 12. ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ Μεγάλη Βρετανία ΗΠΑ ΠΟΥ ΕΕ Ηλικία RNI DRI RNI PRI0-6 μηνών 525 210 500 -7-12 μηνών 25 270 600 4001-3 ετών 350 500 400 4004-6 ετών 450 800 450 4507-10 ετών 550 800 500 550ΆΝΔΡΕΣ11-14 ετών 1000 1300 600-700 100015-18 ετών 1000 1300 500-600 100019-24 ετών 700 1000 400-500 70025-50 ετών 700 1000 400-500 70050+ ετών 700 1200 400-500 700ΓΥΝΑΊΚΕΣ11-14 ετών 800 1300 600-700 80015-18 ετών 800 1300 500-600 80019-24 ετών 700 1000 400-500 70025-50 ετών 700 1000 400-500 70050+ ετών 700 1200 400-500 700ΕΓΚΥΜΟΣΎΝΗ - 1000 1000-1200 700ΘΗΛΑΣΜΌΣ +550 1000 1000-1200 1200Πίνακας 19. Τιμές αναφοράς για πρόσληψη ΦΩΣΦΟΡΟΥ (mg / ημ) Μεγάλη Βρετανία ΗΠΑ ΕΕ Ηλικία RNI DRI PRI0-6 μηνών 400 100 -7-12 μηνών 400 275 3001-3 ετών 270 460 3004-10 ετών 350 500 350-450ΆΝΔΡΕΣ11-18 ετών 775 1250 77519-24 ετών 550 700 55025-50+ ετών 550 700 550ΓΥΝΑΊΚΕΣ11-18 ετών 625 1250 62519-24 ετών 550 700 55025-50+ ετών 550 700 550ΕΓΚΥΜΟΣΎΝΗ - 700 550ΘΗΛΑΣΜΌΣ +440 700 950Σελίδα 12
  • 13. ΠΑΡΑΡΤΗΜΑΠίνακας 20. Τιμές αναφοράς για πρόσληψη ΜΑΓΝΗΣΙΟΥ (mg / ημ) Μεγάλη Βρετανία ΗΠΑ ΠΟΥ ΕΕ Ηλικία RNI DRI RNI Αποδεκτό εύρος0-3 μηνών 55 304-6 μηνών 60 307-9 μηνών 75 7510-12 μηνών 80 751-3 ετών 85 804-6 ετών 120 1307-10 ετών 200 130ΆΝΔΡΕΣ11-14 ετών 280 24015-18 ετών 280 41019-30 ετών 300 400 200-300 150-50031-50+ ετών 300 420 200-300 150-500ΓΥΝΑΊΚΕΣ11-14 ετών 280 24015-18 ετών 300 36019-30 ετών 300 310 200-300 150-50031-50 ετών 300 320 200-300 150-50050+ ετών 270 320ΕΓΚΥΜΟΣΎΝΗ - 360ΘΗΛΑΣΜΌΣ +50 320Πίνακας 21. Τιμές αναφοράς για πρόσληψη ΝΑΤΡΙΟΥ (mg / ημ) * Μεγάλη Βρετανία ΗΠΑ ΠΟΥ ΕΕ Ηλικία Ελάχιστο** Μέση πρόσληψη + LRNI RNI Αποδεκτό εύρος0-3 μηνών 140 210 120 -4-6 μηνών 140 280 120 -7-9 μηνών 200 320 200 -10-12 μηνών 200 350 200 -1-3 ετών 200 500 225 -4-6 ετών 280 700 300 - 575-35007-10 ετών 350 1200 400 - 575-3500ΆΝΔΡΕΣ-ΓΥΝΑΊΚΕΣ11-14 ετών 460 1600 500 - 575-350015-50+ ετών 575 1600 500 3900 575-3500ΕΓΚΥΜΟΣΎΝΗ - - - -ΘΗΛΑΣΜΌΣ - - - - * 1 mmol νατρίου = 23 mg ** δεν υπολογίζονται μεγάλες απώλειες από την επιδερμίδα μέσω ιδρώτα. + Ανώτατο όριοΣελίδα 13
  • 14. ΠΑΡΑΡΤΗΜΑΠίνακας 22. Τιμές αναφοράς για πρόσληψη ΚΑΛΙΟΥ (mg / ημ) * Μεγάλη Βρετανία ΗΠΑ ΕΕ Ηλικία LRNI RNI Ελάχιστο** PRI0-3 μηνών 400 800 500 -4-6 μηνών 400 850 500 -7-9 μηνών 400 700 700 80010-12 μηνών 450 700 700 8001-3 ετών 450 800 1000 8004-6 ετών 600 1100 1400 11007-10 ετών 950 2000 1600 2000ΆΝΔΡΕΣ-ΓΥΝΑΊΚΕΣ11-14 ετών 1600 3100 2000 310015-50+ ετών 2000 3500 2000 3100ΕΓΚΥΜΟΣΎΝΗ - - - 3100ΘΗΛΑΣΜΌΣ - - - 3100 *1 mmol καλίου = 39 mg ** Η επιθυμητή πρόσληψη μπορεί να υπερβαίνει αυτά τα ποσά (3500 mg για ενήλικες)Πίνακας 23. Τιμές αναφοράς για πρόσληψη ΧΛΩΡΙΟΥ (mg / ημ) Μεγάλη Βρετανία ΗΠΑ ΕΕ Ηλικία RNI Ελάχιστο* Αποδεκτό εύρος**0-3 μηνών 320 1804-6 μηνών 400 3007-9 μηνών 500 30010-12 μηνών 500 3001-3 ετών 800 3504-6 ετών 1100 500 Παρόμοιες με την7-10 ετών 1800 600 πρόσληψη νατρίουΆΝΔΡΕΣ-ΓΥΝΑΊΚΕΣ11-50+ ετών 2500 750ΕΓΚΥΜΟΣΎΝΗ - -ΘΗΛΑΣΜΌΣ - - *Δεν υπολογίζονται μεγάλες απώλειες από την επιδερμίδα μέσω ιδρώτα. **Για το χλώριο 1 mmol = 35,5 mgΣελίδα 14
  • 15. ΠΑΡΑΡΤΗΜΑΠίνακας 24. Τιμές αναφοράς για πρόσληψη ΣΙΔΗΡΟΥ * (mg / ημ) Μεγάλη Βρετανία ΗΠΑ ΠΟΥ** ΕΕ*** Ηλικία RNI DRI0-3 μηνών 1,7 0,27 - -4-6 μηνών 4,3 0,27 8,5 -7-12 μηνών 7,8 11 8,5 61-3 ετών 6,9 7 5,0 44-6 ετών 6,1 10 5,5 47-10 ετών 8,7 10 9,5 6ΆΝΔΡΕΣ11-14 ετών 11,3 8 15,0 1015-18 ετών 11,3 11 9,0 1319-50+ ετών 8,7 8 9,0 9ΓΥΝΑΊΚΕΣ11-14 ετών 14,8* 8 16,0 18-22++15-18 ετών 14,8* 15 12,5 17-21++19-50 ετών 8,7 18 12,5 16-20++50+ ετών 8,7 8 9,5 8ΕΓΚΥΜΟΣΎΝΗ - 27 - -ΘΗΛΑΣΜΌΣ - 9 10,5 10* 1 μmol σιδήρου = 55,9 μg** Μέση ανάγκη βασισμένη σε μέση βιοδιαθεσιμότητα σιδήρου από την δίαιτα*** 15% βιοδιαθεσιμότητα+ Ανεπαρκής πρόσληψη για γυναίκες με υψηλές απώλειες λόγω έμμηνης ρείας, οι οποίεςενδεχομένως χρειάζονται συμπληρώματα σιδήρου++ Η κατώτερη τιμή για το 90% του πληθυσμού, η ανώτερη τιμή για το 95% του πληθυσμούΣελίδα 15
  • 16. ΠΑΡΑΡΤΗΜΑΠίνακας 25. Τιμές αναφοράς για πρόσληψη ΨΕΥΔΑΡΓΥΡΟΥ (mg / ημ) Μεγάλη Βρετανία ΗΠΑ ΠΟΥ ΕΕ Ηλικία RNI DRI PRI0-3 μηνών 4,0 2 - -4-6 μηνών 4,0 2 - -7-12 μηνών 5,0 3 5,6 41-3 ετών 5,0 3 5,5 44-6 ετών 6,5 5 6,5 67-10 ετών 7,0 5 7,5 7ΆΝΔΡΕΣ11-14 ετών 9,0 8 12,0 915-18 ετών 9,5 11 13,1 919-50+ ετών 9,5 11 9,4 9,5ΓΥΝΑΊΚΕΣ11-14 ετών 9,0 8 10,3 915-18 ετών 7,0 9 10,2 719-50+ ετών 7,0 8 6,5 7ΕΓΚΥΜΟΣΎΝΗ - 11 7,3-13,3 7ΘΗΛΑΣΜΌΣ 12 120-4 μήνες +6,0 12,74+ μήνες +2,5 11,7Πίνακας 26. Τιμές αναφοράς για πρόσληψη ΧΑΛΚΟΥ * (mg / ημ) Μεγάλη Βρετανία ΗΠΑ ΠΟΥ ΕΕ Ηλικία RNI DRI PRI0-3 μηνών 0,3 0,20 0,33-0,55 -4-6 μηνών 0,3 0,20 0,37-0,62 -7-12 μηνών 0,3 0,22 0,60 0,31-3 ετών 0,4 0,34 0,56 0,44-6 ετών 0,6 0,44 0,57 0,67-10 ετών 0,7 0,44 0,75 0,7ΆΝΔΡΕΣ11-14 ετών 0,8 0,70 1,00 0,815-18 ετών 1,0 0,89 1,33 1,019-50+ ετών 1,2 0,90 1,35 1,1ΓΥΝΑΊΚΕΣ11-14 ετών 0,8 0,70 1,00 0,815-18 ετών 1,0 0,89 1,15 1,019-50+ ετών 1,2 0,90 1,15 1,1ΕΓΚΥΜΟΣΎΝΗ 1,2 1,00 1,15 1,1ΘΗΛΑΣΜΌΣ +0,3 1,30 1,25 1,4 * 1 μmol χαλκού = 63,5 μgΠίνακας 27. Τιμές αναφοράς για πρόσληψη ΣΕΛΗΝΙΟΥ * (μg / ημ)Σελίδα 16
  • 17. ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ Μεγάλη Βρετανία ΗΠΑ ΠΟΥ ΕΕ Ηλικία RNI DRI PRI0-3 μηνών 10 15 6 -4-6 μηνών 13 15 9 -7-9 μηνών 10 20 12 810-12 μηνών 10 20 12 81-3 ετών 15 20 20 104-6 ετών 20 30 24 157-10 ετών 30 30 25 25ΆΝΔΡΕΣ11-14 ετών 45 40 36 3515-18 ετών 70 55 40 4519-50+ ετών 75 55 40 55ΓΥΝΑΊΚΕΣ11-14 ετών 45 40 30 3515-18 ετών 60 55 30 4519-50+ ετών 60 55 30 55ΕΓΚΥΜΟΣΎΝΗ - 60 39 55ΘΗΛΑΣΜΌΣ +15 70 42-46 70 * 1 μmol σεληνίου = 79 μgΠίνακας 28. Τιμές αναφοράς για πρόσληψη ΙΩΔΙΟΥ (μg / ημ) Μεγάλη Βρετανία ΗΠΑ ΠΟΥ ΕΕ Ηλικία RNI DRI RNI PRI0-3 μηνών 50 110 40 -4-6 μηνών 60 110 40 -7-12 μηνών 60 130 50 501-3 ετών 70 90 70-120 704-6 ετών 100 90 70-120 907-10 ετών 110 90 70-120 100ΆΝΔΡΕΣ-ΓΥΝΑΊΚΕΣ11-14 ετών 130 120 120-150 12015-18 ετών 140 150 120-150 13019-50+ ετών 140 150 120-150 130ΕΓΚΥΜΟΣΎΝΗ 140 220 175 130ΘΗΛΑΣΜΌΣ 140 290 175 160Σελίδα 17