Curso de formación en Enoturismo:
Innovación en Comercialización, Responsabilidade Social
Empresarial, Sustentabilidade, D...
Día 2 de novembro: SEMINARIO DE TRABALLO 1: Os produtos que xeneran experiencias.
Reflexionar e construír un proxecto de e...
Día 3 de novembro: SEMINARIO DE TRABALLO 2: O territorio e os seus actores.
Do recurso enolóxico ou gastronómico ao produt...
Día 4 de novembro: SEMINARIO DE TRABALLO 3: A responsabilidade Social Corporativa, un reto
e unha oportunidade para o sect...
Día 5 de novembro: SEMINARIO DE TRABALLO 4: A xestión ambiental nas empresas do sector
turístico i enolóxico.
• Introdució...
Upcoming SlideShare
Loading in …5
×

Curso de formación en Enoturismo

716 views
663 views

Published on

Published in: Technology, Travel
0 Comments
0 Likes
Statistics
Notes
  • Be the first to comment

  • Be the first to like this

No Downloads
Views
Total views
716
On SlideShare
0
From Embeds
0
Number of Embeds
0
Actions
Shares
0
Downloads
8
Comments
0
Likes
0
Embeds 0
No embeds

No notes for slide

Curso de formación en Enoturismo

  1. 1. Curso de formación en Enoturismo: Innovación en Comercialización, Responsabilidade Social Empresarial, Sustentabilidade, Desenvolvemento de Productos e Servizos Turísticos con Sensibilidade Ambiental. Obxectivo do curso: Daranse as pautas para dinamizar, promover, executar e implementar accións encamiñadas a favorecer o desenvolvemento turístico da Ruta do Viño do Ribeiro. Incidirase na creación de produtos turísticos. Dar a coñecer aos asociados á Ruta do Viño de Ribeiro e ao público en xeral, o desenvolvemento de medidas de eficiencia medioambiental e social en empresas turísticas, así como a implementación da sustentabilidade como cultura empresarial; desenvolver a sensibilización ao seu respecto, e focalizar as vantaxes competitivas asociadas á introdución a dita metodoloxía. Metodoloxía: Curso de formación de carácter presencial. Curso de carácter dinámico e participativo. Horario: 9.30 horas a 14:00 horas. Datas: Do Martes 2 de Novembro ao Venres 5 de Novembro. Lugar: Centro Comarcal Ribeiro. Av. de Redondela, 32400 Ribadavia (Ourense). INSCRICIÓN (límite día 29 de outubro de 2010, ás 14:30 horas): Secretaría Técnica da Ruta do Viño do Ribeiro Travesía do Ribeiro, 3 – 32400 Ribadavia (Ourense) Teléfono: 988 472044 – Fax: 988472240 Correo Electrónico: ruta@rutadelvinoribeiro.com
  2. 2. Día 2 de novembro: SEMINARIO DE TRABALLO 1: Os produtos que xeneran experiencias. Reflexionar e construír un proxecto de enoturismo. • Punto de partida: ¿Por qué inverter nun proxecto de enoturismo?. • Factores de éxito e factores de risco na planificación dun proxecto de enoturismo. Os produtos turísticos: ¿Qué é un produto turístico? Os seus compoñentes. • Posicionamento dos produtos turísticos. • A segmentación de produtos e de clientes. Obradoiro práctico: Cómo crear un produto turístico, ¿por onde empezo?
  3. 3. Día 3 de novembro: SEMINARIO DE TRABALLO 2: O territorio e os seus actores. Do recurso enolóxico ou gastronómico ao produto turístico: • Os servizos turísticos • Elementos clave no deseño de visitas turísticas a adegas Territorio e enoturismo, os actores e a Ruta do Viño: • ¿Cómo integrar o meu produto co territorio e na Ruta • Os actores e o territorio • ¿Cómo optimizar estas relacións entre eles?, • ¿Qué temos que dinamizar para ser sensibles co territorio e coa Ruta? Obradoiro práctico: Cómo traballar conxuntamente, creación de grupos de traballo, encargados de desenvolver diferentes proxectos, paquetes turísticos, vinculados co turismo enogastronómico e con produtos agroalimentarios da rexión.
  4. 4. Día 4 de novembro: SEMINARIO DE TRABALLO 3: A responsabilidade Social Corporativa, un reto e unha oportunidade para o sector turístico. Conceptualización do término responsabilidade social da empresa (RSE): • Evolución do concepto e antecedentes. • Iniciativas e organismos nacionais e internacionais existentes • Vantaxes • Proceso de implantación de unha estratexia de responsabilidade social en la empresa • Análise e diagnose • Plan de acción • Implantación • Seguimento e control Obradoiro práctico: - Exercicio práctico de implantación nas propias empresas participantes na xornada A memoria de sustentabilidade • Definición e descrición • Vantaxes Obradoiro práctico: - Análise de memorias de sustentabilidade de empresas do sector turístico i enolóxico
  5. 5. Día 5 de novembro: SEMINARIO DE TRABALLO 4: A xestión ambiental nas empresas do sector turístico i enolóxico. • Introdución á xestión ambiental • Actuacións de mellora ambiental • Optimización do consumo da auga e uso de enerxías • Consumo de materiais renovables e compra verde • Mellora da xestión de residuos • Contaminación do solo • Xestión ambiental da organización • Construción sustentable Obradoiro práctico: Cómo elaborar un plan de mellora ambiental na propia empresa.

×