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Strumenti di sostenibilità ambientale per i servizi turistici applicati alla città di Siracusa

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Strumenti di sostenibilità ambientale per i servizi turistici applicati alla città di Siracusa

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  • 1. Università degli Studi di CataniaFacoltà di EconomiaCorso di Laurea Specialistica in Direzione Aziendale<br />LORIS GIACCHI<br />strumenti di sostenibilità ambientaleper i servizi turisticiapplicati alla città di siracusa<br />tesi di laurea<br /> Relatore:<br />Chiar.ma Prof.ssa Maria Teresa Clasadonte<br />anno accademico 2010-2011<br />
  • 2. Il Turismo Sostenibile<br />Le attività turistiche sono sostenibili quando si sviluppano in modo tale da mantenersi in un’area turistica per un tempo illimitato, non alterano l’ambiente (naturale, sociale ed artistico) e non ostacolano o inibiscono lo sviluppo di altre attività sociali ed economiche<br />
  • 3. Strumenti applicativi del Turismo Sostenibile<br /> Ambiente Turismo<br /><ul><li> Sistemi di Gestione Ambientale
  • 4. Marchi ecologici</li></li></ul><li>Strumenti applicativi del Turismo Sostenibile(segue)<br /><ul><li> Marchio d’Area
  • 5. LCA
  • 6. Acquisti verdi
  • 7. TourBench
  • 8. Carbon Offset
  • 9. EcoPassenger
  • 10. Codici di condotta
  • 11. Bilancio ambientale
  • 12. Bilancio sociale
  • 13. Agenda 21 locale
  • 14. Car sharing/pooling
  • 15. Bike sharing
  • 16. Traffico lento
  • 17. Trasporto pubblico
  • 18. Mobilità sostenibile
  • 19. VIA
  • 20. VAS
  • 21. VIT
  • 22. Valutazioni territoriali</li></li></ul><li>Strumenti applicativi del Turismo SostenibileGli Indicatori turistici<br />Indicatori strutturali:<br />Indicatori di flusso:<br /><ul><li> Densità turistica
  • 23. Arrivi
  • 24. Presenze
  • 25. Permanenza media
  • 26. Funzione turistica
  • 27. Utilizzazione lorda (netta)
  • 28. Densità territoriale
  • 29. Sfruttamento territoriale</li></ul>Indicatori economici:<br /><ul><li> Fatturato complessivo
  • 30. N° addetti
  • 31. Fatturato per addetto</li></ul>Indicatori del paesaggio:<br /><ul><li> Aree protette</li></li></ul><li>La città di Siracusa<br />Anno di fondazione: 734 a.C.<br />Dominazioni: Greci, Romani, Arabi, Bizantini, Normanni, Svevi, Angioini, Aragonesi, Spagnoli, Savoia, Borbone <br />Superficie: 204,08 Kmq<br />Popolazione residente: 123.850<br />Densità abitativa: 607 ab./kmq<br />
  • 32. La città di Siracusa<br />Alcune Risorse Turistiche<br />Fonte Aretusa<br />Duomo<br />Santuario<br />Piazza Duomo<br />
  • 33. La città di Siracusa<br />Alcune Risorse Turistiche<br />(segue)<br />Castello Maniace<br />Tempio di Apollo<br />Orecchio di Dionisio<br />Teatro Greco<br />
  • 34. La città di Siracusa<br />Alcune Risorse Turistiche<br />(segue)<br />Penisola Maddalena<br />Catacombe di S. Giovanni<br />Papiro<br />Fiume Ciane<br />
  • 35. Quantificazione Indicatori per Siracusa<br />La densità turistica:n°esercizi ricettivi<br />Alberghieri<br />Extralberghieri<br /><ul><li> + 21,4%
  • 36. + 4*
  • 37. + 58,9%
  • 38. + B&amp;B</li></ul>+ 47,3%<br />
  • 39. Quantificazione Indicatori per Siracusa (segue)<br />La densità turistica: n° camere<br />Es. alberghieri<br />Es. extralberghieri<br /><ul><li> + 18,3%
  • 40. + 4*
  • 41. - 3*
  • 42. + 184,2%
  • 43. + B&amp;B
  • 44. + campeggi</li></ul>+ 49,5%<br />
  • 45. Quantificazione Indicatori per Siracusa (segue)<br />La densità turistica: n° letti<br />Es. alberghieri<br />Es. extralberghieri<br /><ul><li> + 20,3%
  • 46. + 4*
  • 47. - 3*
  • 48. + 195,3%
  • 49. + B&amp;B
  • 50. + campeggi</li></ul>+ 58,1%<br />
  • 51. Quantificazione Indicatori per Siracusa (segue)<br />La funzione turistica<br />Valori medi<br />1<br />12,3<br />28,6<br />
  • 52. Quantificazione Indicatori per Siracusa (segue)<br />La densità territoriale<br />Valori medi<br />&lt;1<br />2,6<br />6,1<br />
  • 53. Quantificazione Indicatori per Siracusa (segue)<br />Arrivi<br />Presenze<br /><ul><li> - 21,89%
  • 54. - 18,54%
  • 55. - 18,56%
  • 56. - 38,16%
  • 57. - 15,77%
  • 58. - 31,53%</li></ul>Permanenza media<br />Utilizzazione lorda<br /><ul><li>29,5%
  • 59. 3,4</li></li></ul><li>Quantificazione Indicatori per Siracusa (segue)<br />Aree protette<br /><ul><li> 4,41%</li></li></ul><li>I vantaggi applicativi degli Indicatori<br /><ul><li> Applicabilità estesa
  • 60. “Fotografia” del comparto turistico
  • 61. potenziale ricettivo + pressione ambientale
  • 62. comportamento turisti
  • 63. tipo alloggio
  • 64. durata soggiorno
  • 65. tutela aree naturali
  • 66. Punti di forza e di debolezza
  • 67. aree meritevoli di intervento
  • 68. Integrazione e Rete</li></li></ul><li>L’Indagine<br /><ul><li>3 Questionari
  • 69. Tipologia di domande:
  • 70. a risposta chiusa (singola e multipla) + campo Altro
  • 71. a risposta aperta
  • 72. filtro
  • 73. Modalità di somministrazione:
  • 74. www.surveymonkey.com</li></li></ul><li>Il Questionario per i Turisti<br /><ul><li> 16 a risp. singola
  • 75. 7 a risp. multipla
  • 76. 2 a risp. aperta
  • 77. 25 domande
  • 78. 5 sezioni
  • 79. Preferenze turistiche (motivazioni, alloggio, trasporti, aspetti influenti)
  • 80. Il rapporto con l’ambiente (adozione di accorgimenti)
  • 81. Il rapporto con la comunità locale
  • 82. La città di Siracusa (soddisfazione)
  • 83. Dati demografici
  • 84. 3 lingue (it/en/fr)
  • 85. 395 partecipanti
  • 86. 291 risp. valide (73,7%)</li></li></ul><li>Il Questionario per i Turisti (segue)<br />
  • 87. Il Questionario per gli Operatori turistici<br /><ul><li> 45 a risp. singola
  • 88. 8 a risp. multipla
  • 89. 5 a risp. aperta
  • 90. 58 domande
  • 91. 4 sezioni
  • 92. Valutazione della città e del sistema turistico locale (soddisfazione)
  • 93. Il rapporto con l’ambiente (adozione di accorgimenti)
  • 94. Il rapporto con la comunità locale (fornitori, personale, rapporti con altri operatori)
  • 95. Dati demografici
  • 96. 11 partecipanti (23,4%)
  • 97. 47 invitati
  • 98. centro storico (18)
  • 99. centro (14)
  • 100. periferia (12)
  • 101. località balneari (3)</li></li></ul><li>Il Questionario per gli Operatori turistici(segue)<br />
  • 102. Il Questionario per i Residenti<br /><ul><li> 22 a risp. singola
  • 103. 3 a risp. multipla
  • 104. 6 a risp. aperta
  • 105. 31 domande
  • 106. 3 sezioni
  • 107. Valutazione della città e del sistema turistico locale (soddisfazione)
  • 108. Il rapporto con l’ambiente (adozione di accorgimenti)
  • 109. Dati demografici
  • 110. 102 risp. valide (45,1%)
  • 111. 226 partecipanti</li></li></ul><li>Il Questionario per i Residenti (segue)<br />
  • 112. Risposte al questionario per i Turisti<br />La Sensibilità Ambientale<br /><ul><li> SI accorgimenti (83,8%)
  • 113. SI stesso comportamento fuori casa (93,9%)
  • 114. SI preferenza per operatori “impegnati” (78,3%)</li></ul>abbastanza sensibili<br />
  • 115. Risposte al questionario per gli Operatori Turistici<br />La Sensibilità Ambientale<br /><ul><li> SI ambiente importante per attività (100%)
  • 116. NO effetti ambientali negativi (81,8%)</li></ul>In realtà:<br /><ul><li> SI impatti ambientali (circa 50% di 81,8%)
  • 117. NO accorgimenti adeguati</li></ul>mediamente consapevoli<br />
  • 118. Risposte al questionario per i Residenti<br />La Sensibilità Ambientale<br /><ul><li> SI accorgimenti
  • 119. Impegno non ottimale</li></ul>abbastanza consapevoli<br />
  • 120. Il Sistema Turistico Locale<br />Dall’elaborazione incrociata delle risposte ai tre questionari emergono: <br /><ul><li> patrimonio
  • 121. ospitalità e accoglienza residenti
  • 122. atmosfera tipica
  • 123. ristorazione
  • 124. Punti di forza
  • 125. accessibilità
  • 126. informazioni turistiche
  • 127. conservazione ambiente e paesaggio
  • 128. aree verdi/aree pedonali/piste ciclabili
  • 129. rifiuti e raccolta differenziata
  • 130. trasporto pubblico
  • 131. illuminazione pubblica
  • 132. fruizione coste
  • 133. Punti di debolezza</li></li></ul><li>Il Sistema Turistico Locale (segue)<br />Criticità: conservazione ambiente e paesaggio<br />Turisti<br />Operatori turistici<br />Residenti<br />Proposte e miglioramenti:<br /><ul><li> campagne informative e di sensibilizzazione
  • 134. pulizia e cura di aree residenziali e turistiche</li></li></ul><li>Il Sistema Turistico Locale (segue)<br />Criticità: rifiuti e raccolta differenziata<br />Operatori turistici<br />Residenti<br />Proposte e miglioramenti:<br /><ul><li> incremento contenitori (e non solo per carta/plastica/vetro)
  • 135. cestini (carta, plastica, vetro, lattine) in marciapiedi transitati
  • 136. isole ecologiche
  • 137. più controlli</li></li></ul><li>Il Sistema Turistico Locale (segue)<br />Criticità: trasporto pubblico<br />Turisti<br />Operatori turistici<br />Residenti<br />Proposte e miglioramenti:<br /><ul><li> corsie preferenziali
  • 138. incremento n° mezzi
  • 139. parcheggi di interscambio (free parking)
  • 140. pensiline accoglienti nelle fermate
  • 141. bike sharing
  • 142. car sharing
  • 143. + ciclostazioni
  • 144. + biciclette</li></li></ul><li>Considerazioni Conclusive<br />Indagine<br /><ul><li> ampiezza
  • 145. facilità di lettura
  • 146. applicabilità estesa
  • 147. informazioni utili</li></ul>Vantaggi<br /><ul><li> operatori strategie
  • 148. amm. locali
  • 149. patrimonio
  • 150. immagine
  • 151. attrattività
  • 152. flussi turistici
  • 153. passaparola
  • 154. forze
  • 155. debolezze</li></ul>Criticità<br /><ul><li> questionari incompleti</li></li></ul><li>Considerazioni Conclusive (segue)<br />
  • 156. Considerazioni Conclusive (segue)<br />Siracusa<br /><ul><li>pianificazione e programmazione
  • 157. sensibilizzazione</li></ul>Potenziale turistico<br />«la più grande città greca, e la più bella di tutte […]<br /> bellissima da qualunque direzione vi si arrivi, <br />sia per terra che per mare […]»<br /> (Cicerone)<br />

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