ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ-ΦΡΟΥΤΑ ΚΑΙ ΛΑΧΑΝΙΚΑ Στα πλαίσια του Erasmus+ μελετήσαμε τη σημασία της μεσογειακής διατροφής και εστιάσαμε ιδιαίτερα στη διατροφική ομάδα των φρούτων και των λαχανικών. Οι μαθητές συγκέντρωσαν διατροφικές πληροφορίες για διάφορα φρούτα και λαχανικά και διαπίστωσαν πόσο σημαντικά είναι για την υγεία μας. Βρήκαν συνταγές με αυτά αλλά και παροιμίες και εκφράσεις, κομμάτι της πολιτιστικής μας κληρονομιάς. Προβληματιστήκαμε σχετικά με τις μεθόδους παραγωγής των φρούτων και των λαχανικών, ενημερωθήκαμε για τις βιολογικές μεθόδους καλλιέργειας, συζητήσαμε την ανάγκη στήριξης της τοπικής παραγωγής. Έγινε σύνδεση με τη δράση του σχολείου-εταίρου της Γερμανίας πάνω σε θέματα καλλιέργειας (Τerra Preta). Συνειδητοποιήσαμε ότι ο σεβασμός στην εποχικότητα των φρούτων και των λαχανικών κάνει καλό στην υγεία μας και στο περιβάλλον. THE MEDITERRANEAN DIET-FRUITS AND VEGETABLES Under Erasmus+ project we studied the importance of the Mediterranean diet and focused particularly on the food group of fruit and vegetables. The students gathered dietary information on fruit and vegetables and found out how important they are for our health. They found relevant recipes, proverbs and expressions, part of our cultural heritage. We were concerned about the production methods of fruit and vegetables, were informed about organic farming methods and discussed the need to support the local production. Learning was connected to the material of the german partner-school onTerra Preta. We realized that respecting the seasonality of fruit and vegetables is good for our health and the environment. Τhis presentation has been created by the 13th Highschool of Kallithea «Socrates» in the framework of the Erasmus+ KA2 Strategic School Partnership (school to school) «Back to our Future» (back-to-our-future.org).The European Commission support for the production of this does not constitute an endorsement of the contents which reflects the views only of the authors, and the Commission cannot be held responsible for any use which may be made of the information contained therein. To παρόν αποτελεί προϊόν της Στρατηγικής Σύμπραξης αποκλειστικά μεταξύ σχολείων (ΚΑ2) Erasmus+ στην οποία σ

1. 13TH HIGHSCHOOL OF KALLITHEA – GREECE
13ο ΓΥΜΝΑΣΙΟ ΚΑΛΛΙΘΕΑΣ «ΣΩΚΡΑΤΗΣ»
MEDITERRANEAN DIET-FRUITS AND VEGETABLES
MEΣΟΓΕΙΑΚΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ -ΦΡΟΥΤΑ ΚΑΙ ΛΑΧΑΝΙΚΑ
BACK TO OUR FUTURE
STRATEGIC PARTNERSHIP ‘SCHOOL TO SCHOOL’ ΚΑ2
ΣΤΡΑΤΗΓΙΚΗ ΣΥΜΠΡΑΞΗ ΑΠΟΚΛΕΙΣΤΙΚΑ ΜΕΤΑΞΥ ΣΧΟΛΕΙΩΝ ΚΑ2
Με την συγχρηματοδότηση της Ευρωπαϊκής Ένωσης Co-funded by the Erasmus+ Programme of the European Union
The European Commission support for the production of this presentation does not constitute an endorsement of the contents which reflects the views
only of the authors, and the Commission cannot be held responsible for any use which may be made of the information contained therein. Η υποστήριξη
της Ευρωπαϊκής Επιτροπής για την παραγωγή της παρούσας παρουσίασης δεν συνιστά αποδοχή του περιεχομένου, το οποίο αντανακλά τις απόψεις μόνον
των δημιουργών, και η Ευρωπαϊκή Επιτροπή δεν φέρει ουδεμία ευθύνη για οποιαδήποτε χρήση των πληροφοριών που εμπεριέχονται σε αυτό.

2.  Τα φρούτα και τα λαχανικά αποτελούν σημαντικό κομμάτι
της μεσογειακής διατροφής γιατί:
 είναι σημαντική πηγή βιταμινών και μετάλλων.
 μας προσφέρουν πολλές φυτικές ίνες και δεν περιέχουν
καθόλου λιπαρά (εκτός από το αβοκάντο)
 μας παρέχουν ελάχιστη ενέργεια, ενώ ταυτόχρονα μας
χορταίνουν
Fruit and vegetables are an important part of the
Mediterranean diet because:
-Τhey are important source of vitamins and minerals
- Offer plenty of fibres and contain no fats (except for
avocado)
- Provide little energy, while they satisfy our hunger

3. Μήλο, μπρόκολο και μπανάνα
Θερμίδες 58 kcal
Λιπαρά 0,6 γρ.
Υδατάνθρακες 14,5 γρ.
Πρωτεΐνες 0,2 γρ.
Νάτριο 84,4 mg
Ασβέστιο 7 mg
Σίδηρος 0,3 mg
Φώσφορο 10 mg
Κάλιο 1 mg
Νερό 110 γρ.
Β1, Β2, Β3, Β5, Β6, Β9βιταμίνη C, βιταμίνη , Β12
και βιταμίνη Α.
Θερμίδες 85, Πρωτεΐνες 1,1γρ., Υδατάνθρακες
22,2 γρ., Χοληστερίνη 0, Λιπαρά 0,2 γρ.
Βιταμίνες: A 190 Δ.Μ., β1 0,05mg, Β2 0,06mg,
Β3 0,7mg, Β6 0,5mg, Φιλικό οξύ 10,9μικρομίλ, C
10mg, D 0,E 0,4Δ.Μ.

4. Στα πλαίσια των δραστηριοτήτων μας στο Erasmus+ με θέμα τη
μεσογειακή διατροφή κάναμε μία βόλτα στη λαϊκή αγορά της γειτονιάς
μας ....
Ιn the framework of our Erasmus+ activities on the Mediterranean diet we went
for a stroll in the street market in our neighbourhood ...

5. Εκεί μπορούμε να βρίσκουμε φρούτα και λαχανικά
εποχής. Αγοράζοντάς τα στηρίζουμε παράλληλα την
παραγωγή και την οικονομία κάθε τόπου...
There we can find fruit and seasonal vegetables.
While shopping ,we can support the production and
economy of each area.

6. Φρούτα του καλοκαιριού
Summer Fruit

7. Φρούτα της άνοιξης
Fruit of the Spring

8. Φρούτα του φθινοπώρου
Autumn Fruit

9. Φρούτα του χειμώνα
Winter Fruit

10. Τα φούτα και λαχανικά εποχής:
 Ξεχωρίζουν στη γεύση και το άρωμα
 Δίνουν στον οργανισμό μας τα θρεπτικά
συστατικά που χρειαζόμαστε κάθε εποχή
Τα τοπικά φρούτα και λαχανικά φτάνουν
σε εμάς πιο φρέσκα αλλά και πιο
οικονομικά. Επίσης, ενισχύουν την τοπική
οικονομία και την τοπική παραγωγή.
Seasonal Fruit and vegetables :
They stand out in taste and aroma
They give our bodies the nutrients they
need every time.
Local fruit and vegetables reach us
fresher and more economically. They,
also, strengthen the local economy and
local production.

11.  Η μεταφορά προϊόντων σε μακρινές
αποστάσεις επιβαρύνει την ατμόσφαιρα.
Επιλέγοντας τοπικά προϊόντα
προστατεύουμε το περιβάλλον!
 Καλό θα ήταν να ενημερωθούμε για τις
βιολογικές αγορές της περιοχής μας και
να τις προτιμήσουμε!
-The transport of products over long
distances charges the environment.
Choosing local products you protect
the environment!
-It would be useful to be informed
about the biological markets in our
area, and prefer them.

12. ΦΡΟΥΤΑ ΚΑΙ ΛΑΧΑΝΙΚΑ
ΕΠΙΛΕΓΩ ΕΠΟΧΙΑΚΑ-ΤΟΠΙΚΑ-ΒΙΟΛΟΓΙΚΑ
ΕΠΙΛΕΓΩ ΣΩΣΤΑ!
Fruit and vegetables
CHOOSE SEASONAL-LOCAL-ORGANIC
CHOOSE RIGHT!

13. Πηγές πληροφόρησης
Information sources
 http://www.diatrofikoiodigoi.gr/
 http://www.greenpeace.org/
 http://kalyterizoi.gr/mission/kathe-pragma-ston-kairo-toy
 Βιβλίο Οικιακής Οικονομίας Α΄ και Β΄Γυμνασίου
Επιμέλεια ppt, κείμενα: Σταύρος Β., Κωνσταντίνος Κ.
Φωτογραφικό υλικό: Φατίμα Χ.
Αφίσες: Άντζελα Λ., Βaσιλική Β.