2. Повестка дня
• Для чего мы едим?
• Почему мы набираем вес?
• Почему мы любим сладкое?
• Начинаем стройнеть!
3. Совсем чуть-чуть истории…
• Здоровье в былые времена
поддерживалось не за счет научных
теорий и систем питания
4. И кое что вспомнить…
Для чего нужны белки…
• Строительный материал нашего
организма…
• Источники аминокислот…
• Необходимы для движения, для
мыслей, для чувств…
• Это ресурс нашего с Вами познания
окружающего мира…
5. А теперь и те самые…углеводы нам
нужны для:
• Поддержания энергетического
равновесия в организме
• Регуляции обменных процессов
• Извлечения энергии и ее правильной
реализации в нашем пространстве
7. Ищите углеводы, богатые клетчаткой
Содержание пищевой клетчатки на 100 г продукта
Наименование Вес в г Наименование Вес в г
продукта продукта
Абрикосы 3,5 Апельсин 3,1
Горох
сушеные 1,1 Грибы (сушеные) 19,8-24,5
(средний)
Грибы (свежие) 1,4-2,5 Земляника 4,0
Изюм (3/4 5,0 Инжир (сушеный) 5,3
Капуста
стакана) 0,7 Картофель 8,0
Курага 3,5 Крупа гречневая 1,1
Крупа перловая 1,0 Крупа овсяная 2,8
Кукуруза 3,1 Кукуруза 3,9 (3
Лапша
(вареная) (полстакана) Малина
5,3 (воздушная) стакана)
5,1
Морковь 1,2 Орехи 3,0-4,0
Пшено 0,7 Рябина 3,2
Свекла 0,9 Фасоль 1,0
Финики 3,6 Хлеб (отрубной) 2,1
Хлеб 1,2 Отруби любые уникальны
Яблоки (с
(пшеничный) 4,7 Чернослив 1,6
кожурой)
8. Жиры…бойся их
• Но совсем отказываться от них не
стоит…
• Потому что…
• Жиры — очередной необходимый
компонент, обеспечивающий
жизнедеятельность человека и
участвующий в формировании
клеток, нервных путей, соединительной
ткани.
9. Теперь к делу…
• Сытность и калорийность – это разные вещи
• Продукты условно можно поделить на
жирогенные и нежирогенные
• Четкое соблюдение диеты – это вред
• Хотите похудеть – измените свой образ жизни
• Процесс снижения веса должен доставлять
удовольствие
• Не стоит отказывать себе в “лакомствах”
• Похудание – это творческий процесс. Это вид
искусства.
10. Распространенные заблуждения
• Люди толстеют потому, что много едят
• Полные люди относятся к пище как алкоголики к
водке
• Всему виной генетика
• Причина набора веса в нарушении обмена веществ
• Мучное и сладкое приводит к набору веса
• У меня нет силы воли(((
• Чем строже диета, тем лучше
• Все зло в ужинах.
• Чем интенсивнее физические нагрузки, тем лучше
11. Две стратегии похудания
Традиционный подход
• полуголодное существование
• изнуряющие тренировки,
• психотерапия, оставляющая чувство
неприязни к себе.
12. Две стратегии похудания
Революционный подход
• комфортное питание,
• тонизирующая двигательная активность,
• позитивный настрой для усиления эффекта
15. В чем опасность веры в лекарство
• Вера в то, что этот
препарат, наконец, подействует
• Человек перекладывает ответственность с
себя на лекарство
16. Диеты – куда бы ты не повернул –
придешь в тупик!
1. Диеты жесткого списка
2. Диеты с подсчетом калорий
3. Бальные диеты
17. Три великих НЕЛЬЗЯ
1. Нельзя кушать то, что хочешь,
2. Нельзя кушать тогда когда хочешь,
3. Нельзя кушать столько, сколько хочешь.
18. Запрещая, идем против
человеческой сущности
• Люди не могут выносить запреты долгове
время
• От питания необходимо получать
удовольствие
• Во время диеты кроме жира теряется еще и
мышечная ткань. ОПАСНО!!!
19. Что же делать?
1. Избегать запретов.
2. Стараться кушать почаще
3. Замедлить по возможности темп еды
4. Изменить структуру питания в пользу
нежирных белковых и сложноуглеводных
продуктов.
20. У вас есть выбор!
• Комфортное похудание
• Насильственное похудание
21. Еще раз на больную мозоль
Комфортное Насильственное
Настроение Хорошее, приподнятое, деятельное Сниженное, близкое к депрессии
или депрессия
Общий и мышечный тонус Повышен Снижен
Аппетит Нормальный или даже понижен Повышен
Волевые усилия, необходимые для Небольшие, воспринимающиеся Очень большие, часто на грани
поддержания процесса похудания комфортно, пѐовышающие срыва, приводящие к дискоифортам и
уверенность в себе неуверенности в себе
Самооценка Повышена Снижена
Работоспособность Повышена Снижена
Двигательная активность Чаще повышена Снижена
Жизненная активность Чаще повышена Чаще снижена
Отношение к результату своих Результат удовлетворяет Результат всегда меньше
похудательных усилий ожидаемого
Стойкость результата Результат стойкий Результат кратковременный, быстро
сменяется повышением веса
22. К чему ведет насилие над собой!
1. Насилие над собой ведет к опережающему
набору веса
2. Насилие над собой создает крайне
невыгодный психоэмоциональный
фон, создает у человека психологию
неудачника.
3. Насильственное похудание вредит
здоровью
23. С какими проблемами можно
столкнуться:
1. Психические и психоэмоциональные расстройства
(неустойчивое настроение, депрессия, изменение
поведения)
2. Анемия
3. Нарушения иммунитета с увеличением
вероятности простудных заболеваний,
4. Развитие или обострение хронических желудочно-
кишечных заболеваний – язвенной болезни
желудка и 12-перстной кишки, гастритов, колитов.
5. При ограничении в рационе жидкости возможно
развитие желчнокаменной болезни, образование
камней в почках.
24. Похудание очень вероятно
случается, если вы:
1. пребываете в позитивном настроении
2. питаетесь разумно
3. ведете подвижный образ жизни
25. Правило золотой середины
• Худеть, это изменять свой образ
жизни, постепенно нащупывая
такой, который будет нам
нравиться, и, пребывая в котором, наш
организм будет расходовать жир.
26. Питание
• Нежирогенное комфортное питание
• Вес в состоянии равновесия
• Дополнительно вводим ограничения, если
хотим снизить вес
• Никаких запретов
• Разгрузочное питание на основе
рационального питания
27. Двигательная активность
• Для сокращения мышц требуется энергия.
От мышц идут нервные импульсы и
замыкаются на жировой ткани
• Импульсы стимулируют расщепление жира
• Питательные вещества из жировой ткани
попадают в кровь и наполняют организм
энергией
• Если в крови есть энергия, значит снижается
потребность в пище
28. Питание
• Нежирогенное комфортное питание
• Вес в состоянии равновесия
• Дополнительно вводим ограничения, если
хотим снизить вес
• Никаких запретов
• Разгрузочное питание на основе
рационального питания
29. Комплексный подход
Образ питания
Образ подвижности Психоэмоциональный
настрой
30. Формула комфортного снижения
веса
Сниженный
Повышенный
аппетит и
Хорошее настроение мышечный тонус и
комфортное
расход энергии
похудание
