暨大搖滾畢拉密東南亞人文地理學第6組PPT

1. 東南亞之埔里找味道
劉展華，劉友智，曾婉禎，馮釗華，鄭至涵

2. 成員們~~

3. 概念
希望在埔里鎮上找到一些東南亞風味的食材來嘗試做東南
亞料理，同時融入埔里鎮的特色。我們研究所選料理的食
材和香料，去鎮上找有賣這些食材的地方并做記錄，在這
個過程中認識、研究不同食材和香料，大家也可以學習、
了解東南亞的特色食材；我們將每一次做料理作為我們探
索“埔里的東南亞味道”的過程，嘗試加入一些埔里道地
的食材，例如茭白筍、香菇，最後大家一起品嘗。

4. 找味道？如何找？這樣找！

5. INDEX 印尼商店
• 東南亞食材
樣樣有

6. 去市場咯~

9. 椰漿奶酪

11. 甲必丹咖喱雞

15. 馬來風光

19. 東炎海鮮湯

23. 书籍怎么做？这样做！

24. 书籍制作

25. 成品

27. 谢谢大家~~~