Il presente indice analitico riporta in ordine alfabetico tutti gli argomenti trattati nel 2014 sui Fascicoli Normali,
su «i Lavori», su ciascuna Guida illustrata.
Dopo ogni ARGOMENTO, la prima cifra in neretto indica il numero di Vita in Campagna, l’altra cifra in chiaro
indica la pagina in cui l’argomento è stato trattato. La lettera [R] segnala che l’argomento è stato trattato sotto
forma di risposta a quesito. La lettera [P] segnala che l’argomento è stato trattato sotto forma di recensione
a pubblicazione. Ad esempio: l’argomento ACQUARIO è stato trattato per quanto riguarda «Perché occorre
popolare gradualmente il nuovo acquario» sotto forma di risposta a quesito [R] nel n. 7-8, a pagina 54.
Il mistero della trasformazione dell’uva nera in vino bianco
Indice analitico 2014
1. SUPPLEMENTO A VITA IN CAMPAGNA 1/2015 1
INDICE ANALITICO 2014
SUPPLEMENTO N.2AL N.1 DIVITA IN CAMPAGNA - CASELLA POSTALE 467 - 37100VERONA - GENNAIO 2015 -ANNO 33 - ISSN 1120-3005 - MENSILE
Poste italiane s.p.a. - Sped. in A.P. - D.L. 353/2003 (conv. in L. 27/02/2004 n°46) art. 1, comma 1, DCB Verona - Contiene I.P. e I.R.
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3. A
ACQUA (vedi POLITICA AGRICOLA
ED AMBIENTALE)
ACQUARIO
Perché occorre popolare gradualmente
il nuovo acquario [R] 7-8/54
ACTINIDIA
Actinidia:impollinazionemanuale[R]3/48
Actinidia che non produce: è sbaglia-
ta la potatura [R] 12/37
AGRIGELATERIA (vedi TURISMO
RURALE)
AGRITURISMO (vedi TURISMO RU-
RALE)
AGRUMI
Agrumi in vaso:potatura, propagazione
e forme di allevamento 1/17
Agrumi colpiti da ragnetto rosso [R] 2/14
ALBERI (vedi STORIA E CULTURA
AGRICOLA)
ALBERO DI GIUDA
Albero di Giuda, saluta la primavera
fiorendo anche su tronco e vecchi
rami 2/12
ALBICOCCO
Albicocco e vite attaccati da diversi in-
setti parassiti [R] 6/33
Albicocco deperito a causa di Pseudo-
monas [R] 9/37
ALEURODIDI (vedi INSETTI DAN-
NOSI)
ALIMENTAZIONE (vedi SALUTE E
ALIMENTAZIONE)
ALPAGO (vedi TURISMO RURALE)
AMMENDANTE(vediFERTILIZZANTI)
ANATRA
Incrocio tra anatra muta e germano re-
ale [R] 4/60
ANEMIA (vedi SALUTE E ALIMEN-
TAZIONE)
ANIMALI DA COMPAGNIA (vedi an-
che GATTO)
Preparare i canarini alla riproduzio-
ne [R] 5/58
Pulizia di ricoveri, attrezzature e acces-
sori di cani e gatti 9/49
Pulizia delle attrezzature di piccoli rodi-
tori e uccelli ornamentali 10/48
ANIMALI IN PERICOLO DI ESTIN-
ZIONE
Razze a rischio di estinzione: la capra
Rustica di Calabria 1/51
Razze a rischio di estinzione: capra
Nera di Verzasca 2/51
Razze a rischio di estinzione: bovina
Grigio alpina 3/61
Razze a rischio di estinzione: bovina
Maremmana 4/55
Razze a rischio di estinzione: bovina
Pezzata Rossa d’Oropa 5/57
Razze a rischio di estinzione: bovina
Podolica 6/51
Razze a rischio di estinzione: bovina
Rendena 7-8/53
ANIMALI SELVATICI
Riconosciamo le tracce lasciate dagli
animali selvatici: la civetta 1/55
Riconosciamo le tracce lasciate da-
gli animali selvatici: gallinella d’ac-
qua 2/55
Riconosciamo le tracce lasciate dagli
animali selvatici: gufo comune 3/69
Come costruire una fototrappola [R] 3/71
Riconosciamo le tracce lasciate dagli
animali selvatici: picchio verde 4/63
Martora, animale solitario di abitudini
crepuscolari [R] 4/65
ANTIPARASSITARI (vedi PRODOT-
TI FITOSANITARI)
APE (vedi APICOLTURA, PAGINE
DEI RAGAZZI)
APICOLTURA
Api con ali deformi a causa di un vi-
rus [R] 1/52
Alveari: il possesso va denunciato al
servizio veterinario [R] 1/71
Evodia, ottima pianta mellifera [R]
2/52
La vespa velutina: una nuova minaccia
per la nostra apicoltura 3/62
Cresce nuovamente l’allarme per la
morìa delle api 11/13
Come combattere la piralide su bosso
e su ginestra senza danneggiare le
api [R] 11/19
Con gli apiari urbani il mondo delle api
arriva anche in città 12/49
ARANCIA (vediTURISMO RURALE)
ARBUSTI (vedi GIARDINO, STORIA
E CULTURA AGRICOLA)
AROMATICHE (vedi PIANTE ARO-
MATICHE)
ARVICOLA (vedi RODITORI)
ASIMINA TRILOBA
Asimina triloba: bella, rustica e facile
da coltivare 3/39
ASINO
Daniela e i suoi dieci asini, breve storia
di una grande passione 4/56
ASPARAGO (vedi RICETTE, TURI-
SMO RURALE)
ASPARAGO SELVATICO
Coltivare asparagi selvatici e allevare
polli in un piccolo oliveto 12/44
ATTREZZATURE AGRICOLE (vedi
MACCHINE E ATTREZZATURE
AGRICOLE)
AVICOLI ORNAMENTALI
Razze di avicoli ornamentali: gallina
Siciliana 9/47
Razze di avicoli ornamentali: gallina
Valdarno 10/47
Razze di avicoli ornamentali: gallina
Cocincina 11/49
Razze di avicoli ornamentali: gallina
Moroseta 12/51
I
l presente indice analitico riporta in ordine alfabetico tutti gli argomenti trattati nel 2014 sui Fascicoli Normali,
su «i Lavori», su ciascuna Guida illustrata.
Dopo ogni ARGOMENTO, la prima cifra in neretto indica il numero di Vita in Campagna, l’altra cifra in chiaro
indica la pagina in cui l’argomento è stato trattato. La lettera [R] segnala che l’argomento è stato trattato sotto
forma di risposta a quesito. La lettera [P] segnala che l’argomento è stato trattato sotto forma di recensione
a pubblicazione. Ad esempio: l’argomento ACQUARIO è stato trattato per quanto riguarda «Perché occorre
popolare gradualmente il nuovo acquario» sotto forma di risposta a quesito [R] nel n. 7-8, a pagina 54.
INDICE ANALITICO 2014
4. 4 SUPPLEMENTO A VITA IN CAMPAGNA 1/2015
AVICOLTURA (vedi anche singole
specie, AVICOLI ORNAMENTALI)
Avicoli da cortile, acquistarli dell’età giu-
sta 1/47
Giovani avicoli: il passaggio graduale
dal ricovero al pascolo 4/58
Disinfezione del pollaio una volta all’an-
no [R] 6/52
L’idea di un gruppo di acquisto solida-
le: gestire un pollaio in proprio 10/51
«Adotta dù galline» e ridurrai i rifiuti do-
mestici 11/50
AZALEA
Azalee colpite da antracnosi [R] 3/25
AZIENDA AGRICOLA (vedi POLITI-
CA AGRICOLA ED AMBIENTALE)
AZZERUOLO
Frutti di azzeruolo attaccati dalla ruggi-
ne [R] 11/34
B
BACCHIATORE (vedi MACCHINE E
ATTREZZATURE AGRICOLE)
BALCONE (vedi ORTO, STORIA E
CULTURA AGRICOLA)
BANCOMAT (vedi LEGISLAZIONE)
BASILICATA(vediTURISMORURALE)
BATTERIA (vedi MACCHINE E AT-
TREZZATURE AGRICOLE)
BENZINA (vedi MACCHINE E AT-
TREZZATURE AGRICOLE)
BERRETTA DEL PRETE
È la velenosa berretta del prete [R] 3/25
BILLBERGIA NUTANS
È una Billbergia nutans [R] 5/29
BORRACINA (vedi INFESTANTI)
BOTULINO (vedi SALUTE EALIMEN-
TAZIONE)
BOVINI
Razze a rischio di estinzione:bovina Gri-
gio alpina 3/61
Razze a rischio di estinzione:bovina Ma-
remmana 4/55
Razze a rischio di estinzione: bovina
Pezzata Rossa d’Oropa 5/57
Razze a rischio di estinzione: bovina
Podolica 6/51
Razze a rischio di estinzione: bovina
Rendena 7-8/53
C
CALABRONE (vedi INSETTI DAN-
NOSI)
CALICANTO
Calicanto, i suoi fiori profumano il cuore
dell’inverno 1/15
CALLA
Calle, una volta erano solo bianche, og-
gi anche di altri colori 3/17
CAMELLIA CHANGII
Camellia changii, «nuova» specie che
fiorisce quasi tutto l’anno 3/21
CAMPANIA (vediTURISMO RURALE)
CANALE CAVOUR (vedi STORIA E
CULTURA AGRICOLA)
CANARINO (vediANIMALI DA COM-
PAGNIA)
CANE (vedi ANIMALI DA COMPA-
GNIA)
CANTINA (vedi ancheTURISMO RU-
RALE)
Preservare le uve in appassimento dai
moscerini [R] 2/32
Enologia: va evitato il riutilizzo dell’olio
di paraffina [R] 4/42
Piccola cantina, importanza di colmatu-
ra e tappo colmatore 11/32
CAPRA
Razze a rischio di estinzione: la capra
Rustica di Calabria 1/51
Razze a rischio di estinzione:capra Ne-
ra di Verzasca 2/51
CARCIOFO (vedi RICETTE)
CARDO (vedi ORTO)
CARNE CRUDA (vedi SALUTE EALI-
MENTAZIONE)
CAROTA
Coltivare carote, è questo il periodo di
seminarle 2/15
CARPINO
Carpino nero, specie forestale amante
della luce piena 1/53
CASEIFICIO
Allevare pecore: progettiamo un picco-
lo caseificio 7-8/49
CASTAGNO
Castagno, possente albero famoso per
i suoi frutti 2/53
CAVALLO
I finimenti per i cavalli da tiro [P] 11/75
CAVOLAIA (vedi INSETTI DANNOSI)
CAVOLO (vedi anche SALUTE EALI-
MENTAZIONE)
È il Pak-Choi, un cavolo cinese [R] 4/36
CAVOLO VERZA
Piante di cavolo verza infestate da aleu-
rodidi [R] 10/33
CELIACHIA (vedi SALUTE E ALI-
MENTAZIONE)
CERRO
Cerro, grande quercia dei boschi dell’Ap-
pennino 3/67
CHAMAECYPARIS LEYLANDII
Siepe di Chamaecyparis leylandii col-
pita da Phytophtora cinnamomi [R]
10/24
CHIACCHIERA (vedi RICETTE)
CHIOCCIOLA (vedi PAGINE DEI RA-
GAZZI)
CICALA (vedi INSETTI)
CICOGNA (vedi PAGINE DEI RA-
GAZZI)
CICORIA
Cicorie colpite da ruggine [R] 2/25
Cicoria Zuccherina diTrieste, coltivatela
nell’orto ma anche in vaso 9/24
CILIEGIO
Ciliegio:mancata fecondazione e cadu-
ta dei frutticini [R] 2/32
CILIEGIO SELVATICO
Ciliegio selvatico, diffuso dalla pianura
alla montagna 4/61
C
C
C
C
C
C
C
C
A
C
C
C
RAZZE DI ANIMALI
DELLA FATTORIA
I proverbi popolari e i fiori per il giardinofi
NSERTO REDAZIONALE DI VITA IN CAMPAGNA - CAS LLA POSTALE 467 - 371100 VERONA - DICEMBRE 2014 - ANNO 32 - ISSN 1120-3005 - MEN
IINSNSSEERTRTOTO RREEDADAZAZZIOIOONANAALLE DDI VVITITATA IIN CACAAMMPAPAGAGGNANA - CACASASSEELLLALA POPOSOSTSTATAALLE 4646767 - 373717100000 VVEEROROONANA - DDICICCEEMMBBRRE 202010144 - AANNNONO 3232 - ISISSSSSN 1122020-0-3-3030000505 - MMEENSNSSILLLE
2014122
Calendaraaiorr 2015o
Calendario 2015
Supplemento al n. 12 del 2014
Il Calendario murale del 2015
è dedicato alle razze di animali
della fattoria
5. SUPPLEMENTO A VITA IN CAMPAGNA 1/2015 5
CINCIALLEGRA (vedi UCCELLI)
CIOTTOLI SEGNASEMINE (vedi OR-
TO)
CIPOLLA (vedi SALUTE E ALIMEN-
TAZIONE)
CIPOLLOTTO
È tempo di piantare i cipollotti, saranno
pronti a inizio primavera 10/27
CIPRESSO
Cipressi colpiti da Armillaria mellea [R]
6/22
CIVETTA
Riconosciamo le tracce lasciate dagli
animali selvatici: la civetta 1/55
COCCINIGLIA CEROSA (vedi INSET-
TI DANNOSI)
COLDIRETTI (vedi POLITICA AGRI-
COLA ED AMBIENTALE)
COLESTEROLO (vedi SALUTE EALI-
MENTAZIONE)
COLOMBINA (vedi STORIA E CUL-
TURA AGRICOLA)
COMODATO (vedi LEGISLAZIONE)
CONCIMI (vedi FERTILIZZANTI)
CONFETTURA (vedi RICETTE)
CONIGLIO
Mixomatosi, grave malattia del coniglio
[R] 11/52
Se il coniglietto fa la pipì rossa [R] 12/52
CONSERVA (vedi RICETTE)
COTOGNO
Muffa a circoli su frutti di cotogno [R] 1/39
CRASSULA OVATA
Crassula ovata, originaria del Sudafri-
ca [R] 10/25
CROWDFUNDING
Cos’è il crowdfunding [R] 10/64
CUPRESSOCYPARIS LEYLANDII
Cupressocyparis leylandii colpito da
Phloeosinus aubei [R] 4/26
D
DAPHNE
Daphne, piccoli arbusti facili da coltiva-
re e dai fiori profumati 11/14
DEMOGARDEN (vedi FIERE ED
ESPOSIZIONI)
DICHIARAZIONE DEI REDDITI (vedi
TRIBUTARIA)
DIFESA DEI CONSUMATORI
Novità in vista nell’etichettatura dei pro-
dotti agroalimentari 1/67
Altre novità previste nell’etichettatura dei
prodotti agroalimentari 2/69
L’«etichetta trasparente Pianesiana» [R]
4/75
Etichette del vino: è obbligatorio segna-
lare la presenza di sostanze che pos-
sono causare intolleranze 5/75
Significato delle scritte «confezionato
in atmosfera protettiva» o «modifica-
ta» [R] 7-8/69
DURANTA REPENS
Si tratta di Duranta repens [R] 7-8/23
E
ECHINOCACTUS PLATYACANTHUS
Echinocactus platyacanthus ustionato
dal sole [R] 6/22
EIMA (vedi FIERE ED ESPOSIZIONI)
ENOLOGIA (vedi CANTINA)
ERBA CIPOLLINA
Erba cipollina, rustica aromatica per l’or-
to e il terrazzo 5/35
ERBA CRISTALLINA
Si tratta dell’erba cristallina [R] 3/24
ERPICE (vedi MACCHINE EATTREZ-
ZATURE AGRICOLE)
ESPOSIZIONI (vedi FIERE ED ESPO-
SIZIONI)
ETICHETTA (vedi DIFESA DEI CON-
SUMATORI)
EUPHORBIA ERITREAE
Euphorbia eritreae molto sofferente [R]
4/25
EXPO (vedi POLITICA AGRICOLA
ED AMBIENTALE)
F
FABBRICATI RURALI (vedi LEGISLA-
ZIONE)
FAGGIO
Faggio maestoso e longevo, l’albero più
diffuso in Italia 5/59
FAGIANO
Allevare fagiani comuni in voliera [R] 5/58
FAGIOLO
Fagiolo rampicante colpito da ragnetto
rosso [R] 10/31
È un fagiolo da sgranare del tipo Cocci-
neus [R] 11/24
FALSA VALERIANA ROSSA
Si tratta di falsa valeriana rossa e di ga-
rofano dei poeti [R] 2/14
FARNIA (vedi QUERCIA)
FATTORIE DIDATTICHE
L’antico Gioco dell’oca rivive in un per-
corso didattico 2/62
FATTORIE SOCIALI (vedi anche
CROWDFUNDING)
Qual è la redditività di una fattoria so-
ciale [R] 7-8/62
Agricoltura sociale nel mantovano: due
esempi concreti 12/63
FEIJOA SELLOWIANA
Feijoa sellowiana ama il clima mediter-
raneo [R] 10/25
FERTILIZZANTI
Letame di cavallo: va bene ma ben ma-
turo [R] 5/45
Corretto uso della sansa di olive esausta
come ammendante [R] 5/45
Stallatico bovino, equino e suino sono
buoni fertilizzanti [R] 7-8/28
FICO
Si tratta della cocciniglia cerosa del fi-
co [R] 3/50
Foglie di fico con macchie necrotiche
dovute a fungo [R] 11/35
FIERAGRICOLA (vedi FIERE ED
ESPOSIZIONI)
FIERE ED ESPOSIZIONI (vedi anche
PEPERONCINO)
A Fieragricola, tutto sull’agricoltura pro-
fessionale 1/75
Con la bella stagione torna la Fiera di
Vita in Campagna 2/39
La fiera di primavera ha fatto il pieno 5/6
Rievocazione della mietitura meccanica:
la«Retromoisson»diSaint-Loup7-8/45
Volete vedere in funzione le macchine
e le attrezzature per il verde? Visitate
Demogarden 9/81
A Bologna dal 12 al 16 novembre Eima
International 2014 11/45
VITA IN CAMPAGNA
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6. 6 SUPPLEMENTO A VITA IN CAMPAGNA 1/2015
FILÒ(vediSTORIAECULTURAAGRI-
COLA)
FISCO (vedi TRIBUTARIA)
FORMAGGIO (vedi TURISMO RU-
RALE)
FORMAGGIOTRECCIA DELLA MUR-
GIA (vedi TURISMO RURALE)
FOTINIA
Danni daAceria ilicis su leccio e da fred-
do su fotinia [R] 1/22
FOTOGRAFIA NATURALISTICA
Come costruire una fototrappola [R] 3/71
FOTOTRAPPOLA (vedi FOTOGRA-
FIA NATURALISTICA)
FRANA (vedi LEGISLAZIONE)
FRASSINO
Frassino maggiore, imponente albero
che ama i luoghi freschi 6/53
FRUTTETO (vedi anche INSETTI
DANNOSI)
Potatura giusta per recuperare alberi da
frutto trascurati 2/27
Le gemme delle piante da frutto, imparia-
mo a conoscerle e riconoscerle 3/43
2014, un anno di forti attacchi della mo-
sca delle olive e della frutta [R] 12/36
FULMINE(vediPAGINEDEIRAGAZZI)
G
GALLINA (vedi POLLO)
GALLINELLA D’ACQUA
Riconosciamoletraccelasciatedagliani-
mali selvatici: gallinella d’acqua 2/55
GANGI (vedi TURISMO RURALE)
GAROFANO DEI POETI
Si tratta di falsa valeriana rossa e di ga-
rofano dei poeti [R] 2/14
GAS (vedi AVICOLTURA)
GATTO(vediancheANIMALIDACOM-
PAGNIA)
Gatta aggressiva per istinto materno
[R] 6/52
Il fabbisogno di acqua del gatto [R] 11/51
GELATO (vedi TURISMO RURALE)
GERANIO
Gerani edera: perché non coltivarli ad
alberello? 3/22
GIARDINO (vedi anche INSETTI DAN-
NOSI)
Arbusti da potare dopo la fioritura: ecco
perché e come fare 4/21
Tutti i colori del verde [P] 6/76
Arbusti da bacca e da fiore: la potatura
estiva 7-8/15
Progettare da soli il giardino è impegna-
tivo ma dà soddisfazione 12/12
GIGLIO
Gigli attaccati da Fusarium oxysporum
forma lilii [R] 7-8/23
GIGLIO DEL RAGNO ROSSO
Giglio del ragno rosso bulbosa di Ci-
na [R] 5/63
GOJI
Allevamento e coltivazione del goji [R]
10/41
GRANDINE (vedi VITE)
GRILLOTALPA (vedi INSETTI DAN-
NOSI)
GRUPPO DI ACQUISTO SOLIDALE
(vedi AVICOLTURA)
GUAVA
Esotiche guava, buoni frutti anche nel
nostro clima mediterraneo 4/41
GUFO
Riconosciamo le tracce lasciate dagli
animali selvatici: gufo comune 3/69
H
HOSTA PLANTAGINEA
È un’Hosta plantaginea [R] 11/19
I
IBISCO
Ibisco infestato dall’innocuo Pyrrhoco-
ris apterus [R] 3/24
IMPRENDITOREAGRICOLO (vedi LE-
GISLAZIONE, POLITICAAGRICO-
LA ED AMBIENTALE)
INFESTANTI
Borracina, pianta grassa ornamenta-
le che può infestare il tappeto erbo-
so [R] 7-8/23
È una liliacea infestante [R] 10/25
Contro la portulaca bastano zappettatu-
re e pacciamatura [R] 12/25
Nappola spinosa, pianta erbacea an-
nuale [R] 12/58
INFLUENZA (vedi SALUTE E ALI-
MENTAZIONE)
INFORTUNIO (vedi LEGISLAZIONE)
INSETTI
Cetonia, insetto innocuo per gli ortag-
gi [R] 7-8/28
Cicala, non è possibile ripopolare l’am-
biente [R] 11/61
Nido di vespa dei cespugli rinvenuto su
un carpino [R] 12/58
È la sfinge dell’oleandro [R] 12/20
INSETTI DANNOSI
I nidi di calabroni si estinguono con l’in-
verno [R] 1/57
La vespa velutina: una nuova minaccia
per la nostra apicoltura 3/62
Si tratta della cocciniglia cerosa del fi-
co [R] 3/50
Come preparare e utilizzare il macera-
to di ortica [R] 5/36
Punture di vespa:come prevenirle e cu-
rarle 6/63
Grillotalpa, come combatterlo [R] 7-8/28
Argide delle rose [R] 10/25
Si tratta di Pentodon bidens punctatus
[R] 10/32
Lamponi infestati da Lachnaia sexpun-
ctata e Cercopis sanguinolenta [R]
10/40
IMPIANTO DEL FRUTTETO2ª PARTE: SCELTA DI SPECIE, VARIETÀ E PORTINNESTI - FORME DI ALLEVAMENTO
E DISTANZE D’IMPIANTO - PROGETTAZIONE E TRACCIAMENTO DEL FRUTTETO -
MESSA A DIMORA - STRUTTURE DI SOSTEGNO - IMPIANTO ANTIGRANDINE
PosteItalianes.p.a.-Sped.inA.P.-D.L.353/2003(conv.inL.27/02/2004n.46)art.1,comma1,DCBVerona-ContieneI.P.eI.R.PP
SUPPLEMENTO N. 1 AL N. 2 DI VITA IN CAMPAGNA - CASELLA POSTALE 467 - 37100 VERONA - FEBBRAIO 2014 - ANNO 32 - ISSN 1120-3005 - MENSILE
IMP
201422
Guida illustrata
IMPIANTO DEL FRUTTETO
2ªPARTE
Supplemento al n. 2 del 2014
• La scelta della specie, delle varietà
e dei portinnesti
• Le forme di allevamento
e i sesti di impianto
• Il tracciamento dei filari
e l’allineamento delle piante
• La messa a dimora delle piante
e le cure successive
• La struttura di sostegno del frutteto:
pali, fili e ancoraggi
• L’impianto antigrandine,
unica difesa efficace
• Un caso concreto: la posa
della struttura di un actinidieto
7. SUPPLEMENTO A VITA IN CAMPAGNA 1/2015 7
Estesa migrazione di farfalle cavolaie
nelle Marche [R] 10/32
Come combattere la piralide su bosso
e su ginestra senza danneggiare le
api [R] 11/19
Serra: come eliminare e prevenire gli
aleurodidi [R] 12/25
IRRIGAZIONE
Orto: meglio irrigare con manichetta fo-
rata [R] 12/25
K
KAKI
Prelibati kaki mela, li raccogli e li man-
gi subito 1/31
KALANCHOE BLOSSFELDIANA
È un ibrido di Kalanchoe blossfeldia-
na [R] 2/14
KIWANO
Si tratta del kiwano [R] 9/30
KIWI (vedi ACTINIDIA)
L
LAGHETTO DA GIARDINO
Corretta gestione di una vasca d’acqua
troppo piccola [R] 11/52
LAMPONE (vedi anche RICETTE)
LamponiinfestatidaLachnaiasexpuncta-
ta e Cercopis sanguinolenta [R] 10/40
LARICE
Larice, conifera a foglia caduca tipica
delle Alpi 7-8/55
LAST MINUTE MARKET (vedi POLI-
TICAAGRICOLA EDAMBIENTALE)
LATTUGA
Si tratta di Pentodon bidens punctatus
[R] 10/32
LAUROCERASO
Lauroceraso colpito da Sphaeropsis ma-
lorum [R] 5/29
LECCIO
Danni daAceria ilicis su leccio e da fred-
do su fotinia [R] 1/22
Leccio, l’unica quercia sempreverde 9/57
LEGIONELLA (vedi SALUTE E ALI-
MENTAZIONE)
LEGISLAZIONE
Terreno franato: a chi spetta l’obbligo
della sistemazione [R] 1/71
Recinzione bruciata:non è possibile pre-
tendere il ripristino [R] 1/71
Alveari:il possesso va denunciato al ser-
GIARDINO
Arbusti e alberi
Bulbose e tuberose
Piante annuali
Piante acidofile
Piante erbacee
perenni
Piante grasse
Rosai
Tappeto erboso
ORTO
Acetosa
Aglio
Anguria (cocomero)
Asparago
Basilico
Bietola da coste,
da orto, da taglio
Carciofo
Cardo
Carota
Catalogna
Cavolfiore
Cavolo broccolo,
cappuccio,
di Bruxelles, verza
Cetriolo e cetriolino
Cicoria
Cipolla bianca,
colorata
Cipolline
Crescione
Erba cipollina
Fagiolo
Fagiolino
Finocchio
Fragola
Indivia riccia
Lattuga a cappuccio,
da taglio
Lavanda
Lippia
Maggiorana
Melanzana
Melone
Menta piperita
Origano
Patata
Peperone e
peperoncino
Pisello
Pomodoro
Porro
Prezzemolo
Radicchio
Ravanello
Rosmarino
Rucola
Salvia
Santoreggia montana
Scalogno
Scarola
Sedano
Spinacio
Valerianella
Zucca
Zucchino
CASA E
TERRAZZO
Piante di casa
Piante del terrazzo
(piante da fiore,
ortaggi e aromatiche,
agrumi in vaso)
FRUTTETO
Actinidia (kiwi)
Agrumi (arancio,
clementina comune,
limone, mandarino,
pompelmo)
Albicocco
Castagno
Ciliegio
Fico
Giuggiolo
Kaki
Lampone
Mandorlo
Melo
Mirtillo
Nespolo comune e
del Giappone
Nocciòlo
Noce
Olivo
Pero
Pesco e nettarina
Pistacchio
Ribes
Rovo senza spine
Susino
CAMPO
Erba medica
Farro
Frumento tenero
Girasole
Grano duro
Mais
Orzo
Pascoli
Prati stabili
Soia
VIGNETO
Uva da tavola
Uva da vino
Uva fragola
CANTINA
E PICCOLO
OLEIFICIO
Lavori nella piccola
cantina
Lavori nel piccolo
oleificio
BOSCO
Bosco naturale
ALLEVAMENTI
Anatre
Asini
Capre
Cavalli
Colombi
Conigli
Faraone
Galline ovaiole
Maiale
Oche
Pecore
Polli da carne
Tacchini
CANI E GATTI
Cani
Gatti
APIARIO
Lavori, prevenzione
e cura, laboratorio
apistico
PosteItalianes.p.a.-Sped.inA.P.-D.L.353/2003(conv.inL.27/02/2004n.46)art.1,comma1,DCBVerona-ContieneI.P.eI.R.PP
SUPPLEMENTO N. 1 AL N. 7-8 DI VITA IN CAMPAGNA - CASELLA POSTALE 467 - 37100 VERONA - LUGLIO-AGOSTO 2014 - ANNO 32 - ISSN 1120-3005 - MENSILE
estateGIARDINOG
ORTOO CASA E TERRAZZO
C
FRUTTETOF
CAMPOC VIGNETOV
CANTINA E PICCOLO OLEIFICIO
PIC O O
CC
BOSCOB ALLEVAMENTIA
CANI E GATTII EC
APIARIOA
20147--8
In questo riquadro riportiamo le colture e le specie animali
che sono state trattate nei 4 supplementi trimestrali de “i Lavori”
8. 8 SUPPLEMENTO A VITA IN CAMPAGNA 1/2015
vizio veterinario [R] 1/71
Fabbricato: i requisiti per essere rura-
le [R] 1/71
Nel caso di un terreno in comodato d’u-
so gratuito non vale il diritto di prela-
zione [R] 2/71
Acquisto di un trattore per chi non pos-
siede una partita Iva 3/83
Meglioilcomodatod’usool’usufrutto?3/83
Pagamenti tramite carte di credito e ban-
comat: avanti adagio 4/74
Permessi per costruire una baracca o
tettoia su un terreno agricolo 5/75
L’iter burocratico di un giovane che in-
tende iniziare l’attività agricola 6/70
Un commerciante può essere anche im-
prenditore agricolo [R] 6/71
Quando un fabbricato è considerato ru-
rale [R] 6/71
Gli agricoltori hobbisti hanno l’obbligo
dell’assicurazionesugliinfortuni?7-8/68
I Comuni possono regolamentare la po-
tatura degli alberi [R] 7-8/69
Servitùsuunpassaggiopedonale[R]9/75
Vorreipiantaredelleviti.Possofarlo?[R]9/75
È ora possibile bruciare in campo rama-
glie e residui di potatura 10/70
Servitù:a chi spetta il taglio dei rami de-
gli alberi [R] 10/71
Con «Campolibero» nuove opportuni-
tà per il rilancio dell’agricoltura 11/69
Pensionato: acquisto trattore, vendita
dei prodotti e cumulo redditi [R] 11/70
Servitù di passaggio e manutenzione
[R] 11/70
Che cosa sono le servitù prediali e co-
me si costituiscono 12/72
Può il privato cittadino bruciare i residui
di potatura? [R] 12/73
Subentro nell’attività tra madre e figlio
[R] 12/73
LEGNAME (vedi CILIEGIO SELVA-
TICO)
LETAME DI CAVALLO (vedi FERTI-
LIZZANTI)
LIEVITO DI BIRRA (vedi SALUTE E
ALIMENTAZIONE)
LIMACCIA
L’affascinante accoppiamento delle li-
macce [R] 7-8/57
Limacce: come combatterle [R] 11/23
LIQUORE (vedi RICETTE)
LOCOMOBILE (vedi MACCHINE E
ATTREZZATURE AGRICOLE)
M
MACCHINE EATTREZZATUREAGRI-
COLE (vedi anche TRATTORE)
Minitransporter, piccole macchine se-
moventi tuttofare 1/41
Bacchiatori a batteria per raccogliere le
olive [R] 1/46
Minitransporter:altre caratteristiche e at-
trezzature abbinabili 2/34
Motozappe con motore elettrico [R] 2/38
I rider, rasaerba semoventi agili, affida-
bili e di facile impiego 3/51
Erpici per interrare la semente distribu-
ita a spaglio [R] 3/56
Rider: accessori, comfort e sicurezza,
criteri di scelta e manutenzione 4/45
Per la potatura di pochi olivi non con-
viene acquistare attrezzature elettri-
che [R] 4/50
Con l’arrivo della mietitrebbia è rivolu-
zione nei campi 5/14
Piccoli rimorchi per automobile utili in
campagna 5/47
Cara e vecchia locomobile a vapore [R]
5/50
Mietitrebbie semoventi:in Italia arrivano
nella seconda metà del Novecento 6/9
Rimorchi per il traino con l’auto: telaio e
pianale di carico 6/36
Consigli per l’uso della benzina ad alto
numero di ottani 6/40
Rimorchi per il traino con l’auto: manu-
tenzione, patenti e altre norme 7-8/41
Rievocazione della mietitura meccani-
ca: la «Retromoisson» di Saint-Loup
7-8/45
Svuotare serbatoio e carburatore dei
mezzi agricoli: non sempre è neces-
sario [R] 7-8/48
Spaccalegna, utili e affidabili ma sempre
da usare correttamente 9/41
La carica della batteria si verifica col
densimetro [R] 9/46
Spaccalegna per uso familiare, i vari mo-
delli e loro manutenzione 10/43
Seminatrici per aglio da applicare al mo-
tocoltivatore [R] 10/46
Un solo olio per motori diesel e a ben-
zina [R] 12/43
Meglio non lasciare il motore al minimo
troppo a lungo [R] 12/43
MAGNESIO (vedi SALUTE E ALI-
MENTAZIONE)
MAIALE
Allevare una scrofa in modo naturale
[R] 7-8/54
MAIS (vedi TURISMO RURALE)
MALVA (vedi anche SALUTE E ALI-
MENTAZIONE)
Malva, proprietà e impieghi [R] 6/67
MANTIDE RELIGIOSA (vedi PAGINE
DEI RAGAZZI)
MARMELLATA (vedi RICETTE)
MARTORA (vediANIMALI SELVATICI)
MEDICINA (vedi SALUTE EALIMEN-
TAZIONE)
MELANZANA (vedi RICETTE)
MELO
Strano caso di una mela con caratteri-
stiche intermedie [R] 1/38
Rodilegno giallo su melo [R] 4/42
M9, portinnesto ideale per contenere il
melo in altezza [R] 4/42
Coltivazione del melo: scelta delle va-
rietà 5/37
Coltivazione del melo: principali prati-
che colturali 6/29
Coltivazione del melo: la difesa in agri-
coltura biologica 7-8/35
Peri attaccati dalla mosca Dasineura pyri
e meli con presenza dell’insetto ceto-
nia [R] 7-8/39
Melo: fioritura anticipata su piante con
frutti [R] 9/37
In provincia di Pordenone alla ricerca
della mela perduta 10/38
MELOGRANO
Danni da calabroni e da eccessi idrici su
frutti di melograno [R] 5/45
MELONE (vedi RICETTE)
ORTO BIOLOGICO1ª PARTE: MESSA IN COLTURA E PREPARAZIONE DELLE AIOLE
VALUTAZIONE DELLE CARATTERISTICHE E DELLA FERTILITÀ DEL SUOLO - CONCIMAZIONE
- CAUSE DI PERDITA DELLA FERTILITÀ DEL TERRENO: PREVENZIONE E RIMEDI
PosteItalianes.p.a.-Sped.inA.P.-D.L.353/2003(conv.inL.27/02/2004n.46)art.1,comma1,DCBVerona-ContieneI.P.eI.R.PP
SUPPLEMENTO N. 1 AL N. 6 DI VITA IN CAMPAGNA - CASELLA POSTALE 467 - 37100 VERONA - GIUGNO 2014 - ANNO 32 - ISSN 1120-3005 - MENSILE
201466
Guida illustrata
ORTO BIOLOGICO
1ªPARTE
Supplemento al n. 6 del 2014
• Ecco come iniziare la coltivazione
di un orto partendo da zero
• La preparazione del terreno
e i vantaggi delle aiole permanenti
• Valutiamo la fertilità del terreno
con la «prova della vanga»
• La concimazione dell’orto
biologico familiare
• La perdita di fertilità del terreno:
il compattamento
• La perdita di fertilità del terreno:
la crosta superficiale
9. SUPPLEMENTO A VITA IN CAMPAGNA 1/2015 9
METEOROLOGIA
Trombe d’aria: cosa sono e come si for-
mano 5/61
MIELE (vedi SALUTE E ALIMENTA-
ZIONE)
MIETITREBBIA (vedi STORIA E CUL-
TURA AGRICOLA)
MINITRANSPORTER (vedi MACCHI-
NE EATTREZZATUREAGRICOLE)
MORA (vedi RICETTE)
MOSCA DELLA FRUTTA (vedi FRUT-
TETO)
MOSCA DELLE OLIVE (vedi OLIVO)
MOTOZAPPA (vedi MACCHINE EAT-
TREZZATURE AGRICOLE)
MUSE (vedi PAGINE DEI RAGAZZI)
N
NAPOLEONE (vedi STORIA E CUL-
TURA AGRICOLA)
NAPPOLA SPINOSA (vedi INFE-
STANTI)
NATALE (vedi PAGINE DEI RAGAZ-
ZI, RICETTE)
NESPOLO
Le nespole non ammezziscono? Il ter-
reno non c’entra [R] 3/49
NOCCIOLA (vedi RICETTE)
NOCCIOLO DI BISANZIO
Si tratta del nocciolo di Bisanzio [R] 10/41
NOCE (vedi anche RICETTE)
Coltivazione del noce:caratteristiche del-
la pianta e varietà 9/33
Noce:preparazione del terreno e moda-
lità di impianto 10/34
La noce di Feltre è veneta [R] 10/42
Noce:allevamento a piramide, cure col-
turali e raccolta 11/25
Le principali avversità che possono col-
pire il noce da frutto 12/31
O
OASI PROTETTE (vedi TURISMO
RURALE)
OLIO MOTORE (vedi MACCHINE E
ATTREZZATURE AGRICOLE)
OLIVO
Olivo: controllo dei polloni [R] 1/38
Olivo: consigli per l’impianto [R] 4/42
Per la potatura di pochi olivi non con-
viene acquistare attrezzature elettri-
che [R] 4/50
Olivo: danni causati da margaronia [R]
5/45
Branche di olivo attaccate da rodilegno
[R] 7-8/39
Olivo: innesto a corona fatto a inizio pri-
mavera [R] 10/40
Olivo: coleottero crisomelide non peri-
coloso [R] 11/35
2014, un anno di forti attacchi della mo-
sca delle olive e della frutta [R] 12/36
«Impallinatura» delle olive: non è sem-
pre per mancanza di boro [R] 12/37
Coltivare asparagi selvatici e allevare
polli in un piccolo oliveto 12/44
OLMO
Olmo, tipico albero italiano oggi minac-
ciato dalla «grafiosi» 10/55
ORBETTINO (vedi RETTILI)
ORNIELLO
Orniello, pianta amante del caldo e del-
le posizioni luminose 11/53
ORTAGGI (vedi ORTO, RICETTE)
ORTICA (vedi INSETTI DANNOSI)
ORTO(vediancheINSETTIDANNOSI,
STORIA E CULTURA AGRICOLA)
Ortaggi: altre varietà precoci e tardive,
ma anche utili accorgimenti 1/23
Radicchi, porri e cardi danneggiati da
arvicole [R] 2/25
Come produrre piantine con pane di
terra e altre modalità di semina 3/32
La coltivazione di ortaggi in sacchi, vali-
da per terrazzi e balconi 6/23
Ciottoli segnasemine [R] 6/27
Vademecum per la biodiversità quoti-
diana [P] 9/83
Come impostare un orto e gestirlo de-
dicandogli poco tempo 11/20
Serra: come eliminare e prevenire gli
aleurodidi [R] 12/25
P
PAGINE DEI RAGAZZI
Non vi abbiamo mai raccontato la storia
di Gino il contadino? 1/72
Anche i piccoli degli animali giocano e
si fanno i dispetti 2/72
L’intervista “impossibile” a una chioc-
ciola 2/73
Uno spaventapasseri fatto da voi difen-
derà l’orto dagli uccelli 3/86
L’albero morto in realtà è pieno di vita:
scopritelo qui! 3/87
Il mistero dell’uovo scomparso 4/76
Il mistero dell’ape regina scomparsa 5/76
Visitate il Muse, in un viaggio dalla prei-
storia ai giorni nostri 5/77
Extraterrestri in fattoria. Non è possibi-
le, sono... 6/72
Lo sai che la cicogna... 6/73
Con le Agribrezze porta in casa i profu-
mi della campagna 7-8/70
Fulmini: calcola la distanza tra te e lo-
ro 7-8/70
Attenti ai buchi: chissà chi c’è all’inter-
no! 9/76
L’intervista «impossibile» a una manti-
de religiosa 9/77
Il mistero della trasformazione dell’uva
nera in vino bianco 10/72
Tra gli uccelli ci sono dei ladri: ma lo sa-
ranno per davvero? 11/72
Scoprite quanta vita c’è al di sotto degli
alberi! 11/73
Natale alle porte... speciali abeti alle fi-
nestre! 12/74
PANE (vedi anche SALUTE E ALI-
MENTAZIONE)
La pasta madre per fare il pane in ca-
sa [R] 1/66
PARROTIA PERSICA
Parrotia persica, il suo bel fogliame co-
lora il giardino d’autunno 10/19
PASQUA (vedi STORIA E CULTURA
AGRICOLA)
C
S
P
ORTO BIOLOGICO
2ª PARTE: SEMINA E TRAPIANTO - IRRIGAZIONE
- CONTROLLO DELLA FLORA SPONTANEA
PosteItalianes.p.a.-Sped.inA.P.-D.L.353/2003(conv.inL.27/02/2004n.46)art.1,comma1,DCBVerona-ContieneI.P.eI.R.PP
SUPPLEMENTO N. 1 AL N. 9 DI VITA IN CAMPAGNA - CASELLA POSTALE 467 - 37100 VERONA - SETTEMBRE 2014 - ANNO 32 - ISSN 1120-3005 - MENSILE
201499
Guida illustrata
ORTO BIOLOGICO
2ªPARTE
Supplemento al n. 9 del 2014
• La semina e il trapianto: due modi
per avviare le colture dell’orto
• Le piante e l’acqua: l’importanza
dell’irrigazione
• Il controllo della flora spontanea
che infesta le aiole dell’orto
10. 10 SUPPLEMENTO A VITA IN CAMPAGNA 1/2015
PASSAGGIO PEDONALE (vedi LE-
GISLAZIONE)
PASTA MADRE (vedi PANE)
PATATA
Patate danneggiate da formiche [R]
1/28
Tuberi di patata infettati da peronospo-
ra [R] 4/35
Tuberi di patata colpiti da maculatura
ferruginea [R] 9/31
PATATA AMERICANA
Come coltivare la patata americana [R]
3/37
PAVONE
Una gallina chioccia può covare le uo-
va di pavone [R] 6/52
Corretta alimentazione del pavone [R]
7-8/54
PECORA (vedi anche STORIA E CUL-
TURA AGRICOLA)
Allevarepecore:lasceltadellarazza 2/47
Allevare pecore:un piccolo gregge di 10
femmine e 1 ariete 3/57
Allevare pecore:un gregge di 30 femmi-
ne e 2 arieti 4/51
Allevare pecore: arrivo degli animali e
prime nascite 5/51
Allevare pecore: è tempo di mungitu-
ra 6/47
Allevare pecore: progettiamo un picco-
lo caseificio 7-8/49
Pecore: come affrontare malattie e affe-
zioni più frequenti 9/53
Pecore:c’è anche l’intossicazione da ra-
me [R] 10/54
PENTODON BIDENS (vedi INSETTI
DANNOSI)
PEPERONCINO (vedi anche RICET-
TE, SALUTE E ALIMENTAZIONE)
A Parma una grande e originale colle-
zione di peperoncini 9/27
Peperoncino cayenna: numerosi consi-
gli di coltivazione [R] 11/23
PEPERONE
Piante di peperone interessate da can-
crena pedale [R] 6/27
PERO
Peri attaccati dalla mosca Dasineura pyri
e meli con presenza dell’insetto ceto-
nia [R] 7-8/39
Graveattaccodiarmillariasupero[R]9/38
Pereconallessaturadellapolpa[R]11/34
PIANTE AROMATICHE
Aromatiche dal terrazzo alla cucina.Ec-
co come coltivarle 2/19
PICCHIO
Riconosciamo le tracce lasciate dagli
animali selvatici: picchio verde 4/63
PIEMONTE (vediTURISMO RURALE)
PIGLIAMOSCHE (vedi UCCELLI)
PIRALIDE (vedi INSETTI DANNOSI)
PISCINA (vedi TURISMO RURALE)
PISELLO
Pisello, come attuare la coltivazione e
quali varietà scegliere 3/27
PISTACCHIO
Pistacchio, albero longevo che esige cli-
mi caldi 7-8/30
POLESINE (vediTURISMO RURALE)
POLITICAAGRICOLAEAMBIENTALE
I motivi della «battaglia di Natale» della
Coldiretti 1/13
Sovranità alimentare, ovvero il diritto di
scegliere la propria agricoltura 2/10
È urgente un piano per la riduzione del
rischio idrogeologico 3/13
Come uno spreco alimentare (e non) di-
venta una risorsa per la collettività 4/17
Il 25 maggio si vota per il rinnovo del
Parlamento europeo 5/17
L’agricoltura sociale trova sempre più
consensi 6/13
Acqua, tanto preziosa e tanto spreca-
ta 7-8/11
Agricoltura e ambiente, tra i temi affron-
tati dal Cnr a Expo 2015 9/13
Con «Terrevive» un’opportunità per i gio-
vani agricoltori 10/17
Crescenuovamentel’allarmeperlamorìa
delle api 11/13
Le piccole aziende agricole:un’eccellen-
za italiana da difendere 12/11
POLLO (vedi anche AVICOLI ORNA-
MENTALI, AVICOLTURA, STORIA
E CULTURA AGRICOLA)
Pollastri di due mesi con problemi alle
zampe [R] 3/65
Cannibalismo tra polli, ecco come pre-
venire il fenomeno 6/42
Galline e polli: uso di pane vecchio, uo-
va con guscio molle e fegato mala-
to [R] 9/56
Coltivare asparagi selvatici e allevare
polli in un piccolo oliveto 12/44
Pollaioinfestatodagliacaripollini[R]12/52
POMODORINO DEL VESUVIO (vedi
TURISMO RURALE)
POMODORO (vedi anche RICETTE,
RODITORI)
Pomodori interessati da screpolature
[R] 1/28
Ciliegino e datterino, due pomodori da
piantare adesso 4/27
Pomodoro deformato per basse tempe-
rature alla fioritura [R] 7-8/28
Piante di pomodoro colpite da rizotto-
niosi [R] 9/30
Foglie di pomodoro danneggiate da ripe-
tutitrattamenticonverderame[R]10/31
Attacco di peronospora su pomodoro
[R] 10/33
PORRO (vedi anche ORTO)
Porro, ortaggio da coltivare in tutte le
stagioni 12/21
PORTULACA (vedi INFESTANTI)
POTATURA (vedi FRUTTETO, LEGI-
SLAZIONE)
PRELAZIONE (vedi LEGISLAZIONE)
PREZZEMOLO
Prezzemolo, ortaggio aromatico da rac-
cogliere tutto l’anno 4/33
COME ACQUISTARE I NUMERI ARRETRATI 2014
DI VITA IN CAMPAGNA
Sono disponibili tutti i numeri arretrati di Vita in Campagna segnalati in
questo indice.
Prezzi:
• numero completo di supplemento «i Lavori» o «Guida illustrata» o
«Calendario murale» euro 9,00 (per gli abbonati euro 6,00);
• solo numero o «i Lavori» o «Guida illustrata» euro 3,00;
• annata 2014 euro 80,00 (per gli abbonati euro 60,00 compreso il raccogli-
tore).
Per ricevere i numeri che desiderate acquistare, inviate l’importo:
– tramite conto corrente postale n. 11024379;
– a mezzo assegno non trasferibile intestato a Edizioni L’Informatore Agrario.
Aggiungere un contributo di euro 3,50 per spese postali, indipendentemente
dal numero di copie ordinate.
11. SUPPLEMENTO A VITA IN CAMPAGNA 1/2015 11
Prezzemolo in vaso con foglie lanceo-
late [R] 4/35
PRODOTTI BIOLOGICI
Tutto Bio 2014 - L’annuario del biologi-
co [P] 6/76
Q
QUERCIA
Farnia, quercia maestosa e longeva che
un tempo popolava le pianure 12/53
R
RADICCHIO (vedi ORTO)
Il radicchio impiega 7-10 giorni per ger-
minare 4/35
Radicchio di Chioggia, luglio è il mese
della semina 7-8/24
RAMAGLIE (vedi LEGISLAZIONE)
RAVIOLO DOLCE (vedi RICETTE)
RAZZE IN PERICOLO DI ESTINZIO-
NE (vedi ANIMALI IN PERICOLO
DI ESTINZIONE)
RECINZIONE (vedi LEGISLAZIONE)
REDDITOMETRO (vediTRIBUTARIA)
REFLUSSO GASTRICO (vedi SALU-
TE E ALIMENTAZIONE)
RETROMOISSON (vedi FIERE ED
ESPOSIZIONI)
RETTILI
Orbettino, un sauro innocuo [R] 6/58
RICETTE
Tre appetitose pietanze con alcuni or-
taggi di stagione 1/64
Tempo di Carnevale:prepariamo chiac-
chiere e ravioli dolci 2/66
Vi proponiamo due ricette utilizzando il
carciofo 3/78
Asparagi e riso, in tavola un’abbinata di
successo 4/72
La corretta sterilizzazione dei vasetti di
conserva di pomodoro [R] 4/73
Lamponi, dolci protagonisti di confettu-
re e liquori 5/71
Meloni e more, ingredienti base per in-
soliti liquori 6/65
Peperoncini verdi sott’aceto aromatizza-
ti in tre modi 7-8/65
Zucchine,pomodoriemelanzane.Dall’or-
to alla cucina [P] 7-8/75
Botulino, eccovi le «Linee guida» per
conservare senza rischi 9/69
Torta di nocciole e «Brutti ma buoni» di
noci 10/67
Come preparare appetitosi involtini di
verza ripieni 11/66
Duesempliciricettecontadineperilmenù
di Natale 12/70
Differenza tra marmellata e confettu-
ra [R] 12/71
RIDER (vedi MACCHINE E ATTREZ-
ZATURE AGRICOLE)
RIMORCHIO (vedi MACCHINE E AT-
TREZZATURE AGRICOLE)
RISO (vedi RICETTE)
RISO ROSSO FERMENTATO (vedi
SALUTE E ALIMENTAZIONE)
RIZZOTTI ALBERTO (vedi VITA IN
CAMPAGNA)
RODITORI
Radicchi, porri e cardi danneggiati da
arvicole [R] 2/25
Piante di peperone e melanzana dan-
neggiate da arvicole [R] 9/30
Danni di arvicole su prato di dicondra
[R] 12/58
RONDINE (vedi UCCELLI)
ROSA
Rose, quali coltivare nel giardino di cam-
pagna 5/19
Altre rose da coltivare nel giardino di
campagna 6/15
Rose da coltivare negli ambienti diffici-
li 7-8/19
Rose:quando e come metterle a dimora
e le cure di coltivazione 9/15
Rose:quando e come eseguire la pota-
tura a seconda della tipologia 10/21
Argide delle rose [R] 10/25
Rose: la moltiplicazione tramite talea,
propaggine, margotta e innesto 11/16
Rose: abbinamenti con altre piante del
giardino 12/16
ROSA CANINA
Galla su rosa canina [R] 1/22
RUELLIA BRITTONIANA
Si tratta di Ruellia brittoniana [R] 12/20
S
SALUTE E ALIMENTAZIONE
Cavoli in tavola aiutano a prevenire la for-
mazione di alcuni tumori 1/63
Anemia, quando il ferro è insufficiente
la dieta va corretta 2/65
Uova di gallina, di anatra e d’oca e lo-
ro contenuto di colesterolo [R] 2/68
Miele, alimento energetico di altissima
qualità 3/77
Cipolla: benefici e controindicazioni [R]
3/80
Lavoro fisico nella terza età, tutta salu-
te per corpo e cervello 4/71
Altri chiarimenti sulla legionella [R] 4/73
Magnesio, minerale molto importante
per la nostra salute 5/69
Vitamina K, quali alimenti la contengo-
no 5/73
Punture di vespa:come prevenirle e cu-
rarle 6/63
Malva, proprietà e impieghi [R] 6/67
Zeccadeiboschi,acarochepuòtrasmet-
tere malattie all’uomo 7-8/63
Le proprietà del lievito di birra [R] 7-8/67
Pane e bugie [P] 7-8/75
Peperoncino piccante, spezia dalle mol-
te virtù salutari 9/67
Botulino, eccovi le «Linee guida» per
conservare senza rischi 9/69
Riso rosso fermentato: abbassa il cole-
sterolo [R] 9/71
Celiachia, intolleranza alimentare sem-
pre più diffusa 10/65
Come combattere un lieve reflusso ga-
strico [R] 10/69
Controindicazioni al consumo di carne
cruda [R] 11/68
r-
c-
PRODOTTI FITOSANITARIPER LA DIFESA DELLE PIANTE DEL GIARDINO, DELL’ORTO, DEL FRUTTETO E DEL VIGNETO
ANTICIPAZIONI SULLE NUOVE NORME RELATIVE AL LORO IMPIEGO
CONSIGLI PER LA CORRETTA MANUTENZIONE DELLE PICCOLE IRRORATRICI
PosteItalianes.p.a.-Sped.inA.P.-D.L.353/2003(conv.inL.27/02/2004n.46)art.1,comma1,DCBVerona-ContieneI.P.eI.R.PP
SUPPLEMENTO N. 1 AL N. 5 DI VITA IN CAMPAGNA - CASELLA POSTALE 467 - 37100 VERONA - MAGGIO 2014 - ANNO 32 - ISSN 1120-3005 - MENSILE
PR
201455
Guida illustrata
PRODOTTI FITOSANITARI
Supplemento al n. 5 del 2014
• Le nuove norme sull’impiego
dei prodotti fitosanitari
• I prodotti fitosanitari consigliati
per giardino, orto, frutteto e vigneto
• Prodotti commerciali contenenti
i principi attivi consigliati
• L’impiego dei feromoni sessuali
per combattere gli insetti dannosi
• La conservazione della frutta
e le alterazioni in magazzino
• La corretta manutenzione
delle piccole irroratrici
• I recapiti dei Servizi fitosanitari
12. 12 SUPPLEMENTO A VITA IN CAMPAGNA 1/2015
Influenza di stagione, come curarsi na-
turalmente 12/67
SANSA DI OLIVE (vedi FERTILIZ-
ZANTI)
SCORPIONE
Scorpioni, le specie italiane sono inno-
cue [R] 11/61
SCOTANO
Èloscotano,oalberodellanebbia[R]4/25
SEDANO
Sedano, le varietà da coltivare per otte-
nere buoni raccolti 5/31
SEMINATRICE (vedi MACCHINE E
ATTREZZATURE AGRICOLE)
SERRA (vedi ORTO)
SERVITÙ (vedi LEGISLAZIONE)
SERVITÙ DI PASSAGGIO (vedi LE-
GISLAZIONE)
SFINGE DELL’OLEANDRO (vedi IN-
SETTI)
SICILIA (vedi TURISMO RURALE)
SIEPE
Siepe di Chamaecyparis leylandii colpita
da Phytophtora cinnamomi [R] 10/24
SOAVE (vedi STORIA E CULTURA
AGRICOLA)
SONNO (vedi SALUTE E ALIMEN-
TAZIONE)
SPACCALEGNA (vedi MACCHINE
E ATTREZZATURE AGRICOLE)
SPARAXIS TRICOLOR
Sparaxis tricolor, bulbosa sudafricana
[R] 9/21
SPAVENTAPASSERI (vedi PAGINE
DEI RAGAZZI)
SPINACIO DI MONTE
Spinacio di monte: si può coltivare rac-
cogliendo i semi dalle piante selvati-
che [R] 10/33
SPINO DI GIUDA
Spino di Giuda, albero ornamentale [R]
2/57
STALLATICO (vedi FERTILIZZANTI)
STORIA E CULTURA AGRICOLA
«Filò» in stalla, antico rituale delle fami-
glie contadine 1/9
Razze di pecore allevate nell’antica Ro-
ma 2/9
Gli alberi e gli arbusti nella cultura popo-
lare, tra mito e tradizione 3/9
Orti e balconi fioriti, un’usanza relativa-
mente recente 4/9
Pasqua e tradizioni: le colombine di mi-
dollo di fico 4/14
Con l’arrivo della mietitrebbia è rivolu-
zione nei campi 5/14
Mietitrebbie semoventi:in Italia arrivano
nella seconda metà del Novecento 6/9
Ecco com’era l’allevamento delle galline
nel mondo greco-romano 7-8/9
Napoleone Bonaparte in esilio all’Elba
diventa anche agricoltore 9/11
In un libro trent’anni di storia di Soave e
del suo vino 10/13
Canale Cavour, il corso d’acqua che
cambiò l’agricoltura piemontese 11/11
Ecco come «funzionava» la famiglia con-
tadina tra Ottocento e Novecento 12/9
STORNO (vedi UCCELLI)
STRAMONIO
Stramonio, pianta velenosa [R] 2/57
SUSINO
Susino colpito da marciume fibroso del-
le radici [R] 2/32
Susino: un frutto strano di nome «boz-
zacchione» [R] 6/33
Susino colpito da virosi [R] 9/39
Scosciamonaca, antica varietà di susi-
no dell’Italia centrale [R] 11/34
TACCHINO
Tacchini e uova infeconde [R] 4/60
TAMAYA
Tamaya sofferente [R] 9/21
TAMERICE
Tamerici, rustici arbusti dall’inconfondi-
bile fioritura 9/19
TAPPETO ERBOSO (vedi anche IN-
FESTANTI, RODITORI)
Tappeto erboso rovinato da infezioni fun-
gine [R] 10/24
TASSE (vedi TRIBUTARIA)
TERRAZZO (vedi ORTO)
“TERREVIVE”(vedi POLITICAAGRI-
COLA ED AMBIENTALE)
TERZA ETÀ (vedi SALUTE E ALI-
MENTAZIONE)
TIGLIO
Tiglio, albero per il giardino-frutteto a
bassa manutenzione 5/25
TOSCANA (vediTURISMO RURALE)
TRADIZIONI (vedi STORIA E CUL-
TURA AGRICOLA)
TRATTORE
La foto del vostro vecchio trattore: mo-
dello Lanz 2806 HE [R] 1/46
La foto del vostro vecchio trattore: mo-
dello Ferrari [R] 2/38
La foto del vostro vecchio trattore: mo-
dello Monchiero D 252 [R] 3/56
La foto del vostro vecchio trattore:model-
lo Massey Ferguson 130 ST [R] 4/50
La foto del vostro vecchio trattore: mo-
dello Effepi 1500 [R] 5/50
La foto del vostro vecchio trattore: mo-
dello Oto C25 R 4 6/40
La foto del vostro vecchio trattore:model-
lo Porsche Junior K [R] 7-8/48
La foto del vostro vecchio trattore: mo-
dello D90 Fahr [R] 9/46
Lafotodelvostrovecchiotrattore[R]10/46
Cosa valutare per la scelta del trattore
SIEPI CAMPESTRI
PROGETTAZIONE - FUNZIONI E PRODOTTI OTTENIBILI
SPECIE ADATTE - IMPIANTO - CURE COLTURALI
PosteItalianes.p.a.-Sped.inA.P.-D.L.353/2003(conv.inL.27/02/2004n.46)art.1,comma1,DCBVerona-ContieneI.P.eI.R.PP
SUPPLEMENTO N. 1 AL N. 11 DI VITA IN CAMPAGNA - CASELLA POSTALE 467 - 37100 VERONA - NOVEMBRE 2014 - ANNO 32 - ISSN 1120-3005 - MENSILE
2014111
Guida illustrata
SIEPI CAMPESTRI
Supplemento al n. 11 del 2014
• L’importanza delle siepi
nelle campagne
• Ecco cosa si intende per siepi,
filari e fasce tampone boscate
• Le funzioni, i servizi e i prodotti
delle siepi campestri
• La progettazione prima
della messa a dimora
• Le cure colturali necessarie
nei primi anni di vita della siepe
• Le specie utilizzabili
e le caratteristiche principali
• Nove modelli di siepi campestri
per la piccola azienda agricola
• Le distanze delle siepi dai confini
e dalle strade pubbliche
• I finanziamenti previsti
nei nuovi Programmi di sviluppo
rurale
15. SUPPLEMENTO A VITA IN CAMPAGNA 1/2015 15
www.vitaincampagna.it
OTTOBRE 2013 - N. 10 - ANNO 31 - ISSN 1120-3005 - MENSILE - VITA IN CAMPAGNA - CASELLA POSTALE 467 - 37100 VERONA - UNA COPIA € 4,50
PosteItalianes.p.a.-Sped.inA.P.-D.L.353/2003(conv.inL.27/02/2004n°46)art.1,comma1,DCBVerona-ContieneI.P.eI.R.PP
2013
OTTOBRE
100
Il proverbio
“Per San Simone
(28 ottobre)
la nespola si ripone”.
ALLEGATA A QUESTO NUMERO:
GUIDA ILLUSTRATA IMPIANTO
DEL FRUTTETO - 1ª PARTE
PosteItalianes.p.a.-Sped.inA.P.-D.L.353/2003(conv.inL.27/02/2004n°46)art.1,comma1,DCBVerona-ContieneI.P.PP
SUPPLEMENTO N. 1 AL N. 10 DI VITA IN CAMPAGNA - CASELLA POSTALE 467 - 37100 VERONA - OTTOBRE 2007 - ANNO XXV - ISSN 1120-3005 - MENSILE - UNA COPIA € 3,00
2007
ALLEVAMENTO IN UN LAGHETTO DI: ANGUILLA-BARBO-CARPA-CAVEDANNOEN O I A UUILUILUILUIL A A A
PESCE GATTO-ROVELLA-SCARDOLA-STORIONE-TINCA-TROTA-VAIRONE
10100
SUPPLEMENTO N. 1 AL N. 5 DI VITA IN CAMPAGNA - CASELLA POSTALE 467 - 37100 VERONA - MAGGIO 2007 - ANNO XXV - ISSN 1120-3005 - MENSILE - UNA COPIA € 3,00
PosteItalianes.p.a.-Sped.inA.P.-D.L.353/2003(conv.inL.27/02/2004n°46)art.1,comma1,DCBVerona-ContieneI.P.PP
2007
5
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ntieneI.P.PP
2007
MAGGIO
5
ALLEGATO A QUESTO NUMERO:
I LAVORI DI MAGGIO E GIUGNO
Proverbio del contadino.
“Quando canta l’assiolo
(uccello notturno),
contadin,
semina il fagiolo”.
(vedi pag. 22)
UPPLEMENTO N. 1 AL N. 6 DI VITA IN CAMPAGNA - CASELLA POSTALE 467 - 37100 VERONA - GIUGNO 2007 - ANNO XXV - ISSN 1120-3005 - MENSILE - UNA COPIA € 3,00
2007
PosteItalianes.p.a.-Sped.inA.P.-D.L.353/2003(conv.inL.27/02/2004n°46)art.1,comma1,DCBVerona-ContieneI.P.PP
6
www.vitaincampagna.it
Proverbio del contadino.
“Oca, castagna e vino
tieni tutto
per San Martino”.
(vedi pag. 65)
INO - ORTO - CASA E TERRAZZO - FRUTTETO - CAMPO - VIGNEETO
O - BOSCO - ALLEVAMENTI - CANI E GATTI - APIARIO
PosteItalianes.p.a.-Sped.inA.P.-53/2003(conv.inL.27/02/2004D.L.353CoDCBVerona-Co46)art.1,comma1,Dn°46ntieneI.PeI.R..ePP
SUPPLEMENTO N. 1 AL N. 9 DI VITA IN CAMPAGNA - CASELLA POSTALE 467 - 37100 VEROONA - SETTEMBRE 2013 - ANNO 31 - ISSNN 1120-3005 - MENSILELE
2013013
99
GIARDINO - ORT
CANTINA E PICCOLO OLEIFICIO - BOSCO
MAGGIO 2002007 - N. 5 - ANNANNO XXV - ISSNSSN 1120-3005 -005 - MENSILE -LE - VITA IN CAMCAMPAGNA - CA - CASELLA POLA POSTALE 46E 467 - 37100 VE00 VERONA - UA - UNA COPIAPIA7 €€ 4,00
d.inA.P.p.a.-Sped.iItalianes.p.PosteIt200.27/02/2onv.inL.23/2003(conD.L.353/2-Drona-a-DCBVeroma1,DC1,comm46)art.14n°4ontCo
SUPPLSUP
P
OTTOBRBRE 2007 - N. 10 - ANNO XXV -- IISSN 1120-3005 -- MENSILE - VVITA IN CAMAMPAGNA -- CASELLALA POSTALALE 467 -- 37100 VVERONANA - UNANA COPIAPIA € 4,00,00
s.p.a.-Sped.inA.P.-PosteItalianes.p.D.L.353/2003(conv.inL.27/02/200446)art.1,comma1,DCBVerona-Con°46)aeneI.PntieneI.PP
220077
OTTOOBREEO
100
AALLEGATA A QQUESTO NUMERORO:
GUIDAA ILLUSTRRATA PEESCI
D’ACQUAUA DOLCEE
PosteItalianes.p.a.-Sped.inA.P.27/02/200-D.L.353/2003(conv.inL.27rona-4n°46)art.1,comma1,DCBVeronaContieneI.P.PP
SUPPLEMENTO N. 1 AL N. 9 DI VITA IN CAMPAGNA - CASELLA POSTALTALE 467 - 37100 VERONA - SETTEMBRE 2007 - ANNONO XXV - ISSN 1120-3005XX - MENSILNSILE - UNA COPIA € 3,0000
200707
99
Inviatemi i raccoglitori sotto indicati (Euro 10,00 l’uno)
(segnare )
Modalità di pagamento (segnare )
allego assegno non trasferibile intestato a Edizioni
L’Informatore Agrario
vi autorizzo ad addebitare l’importo sulla carta di credito
Visa Mastercard
N.
Scad.
Intestata a _______________________ Data __________
Firma __________________________________________
pagherò l’importo al ricevimento del vostro conto corrente
postale
Cognome ______________________________
Nome _________________________________
Via _________________________ n. _______
Località _______________________________
CAP ______________________ Prov. _______
Tel. __________________________________
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Incollate possibilmente la fascetta/indirizzo
con cui ricevete Vita in Campagna
Garanzia di riservatezza: tutte le informazioni riportate nel presente
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previsto dal D.lgs 30/06/03 n. 196 sul rispetto della privacy.
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2002 2003 2004 2005 2006 2007
O blica un indice analitico che riporta,inalitico che rinalitico che rinalitico che ria un indice ana un indice ana un indice angni anno Vita in Campagna pubb
menti trattati sul mensile,in ordine alfabetico, tutti gli argom
e, il numero e la pagina in cui l’argomento è stato trattato.precisando l’anno di pubblicazione
ri con cura e con ordine, dentro gli appositi raccoglitori,Se avrete conservato tutti i numer
momento l’argomento che vi interessa.potrete rintracciare in qualsiasi m
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he indica l’anno di pubblicazione dei numeri contenuti.e portano sul dorso un’etichetta c
oglitori di Vita in Campagna dal 1990 al 2015.Sono a vostra disposizione i racco
Spedire (eventualmente in fotocopia) a: VITA IN CAMPAGNA - Casella Postale 467 - 37100 Verona - Fax 045.8012980
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