SlideShare a Scribd company logo
1 of 52
Đại học khoa học tự nhiên
                          Khoa môi trường
            ĐÁNH GIÁ SẢN XUẤT SẠCH HƠN TRONG CÔNG TY CỔ
              PHẦN XUẤT NHẬP KHẨU THUỶ SẢN NGHỆ AN II




                                         Lớp: 08KMT
                                         Nhóm 1
                                         GVHD: Ths. Phạm Thị Hồng Liên



www.themegallery.com                                         Company Logo
Nội dung báo cáo


       1                                 Tổng quan


       2               Đánh giá SXSH trong công ty cổ phần XNK TS Nghệ An II




www.themegallery.com                                                           Company Logo
1.1                  Chiến lược SXSH trong công nghiệp




                Thực hiện chiến lược BVMT
               Định hướng PTBV ở Việt Nam
             Định hướng phát triển công nghiệp



      Nhà nước khuyến khích, hổ trợ áp dụng SXSH
                                                              Quan điểm

            SXSH thực hiện trên cơ sở tăng cường quản lý
           nhà nước, nhận thức của cơ sở sản xuất




www.themegallery.com                                             Company Logo
1                             Diagram
                          Chiến lược SXSH trong công nghiệp




                                       Mục tiêu




                  Tổng quát                              Cụ thể: 2 giai đoạn
            Nâng cao hiệu quả sử                        Giai đoạn từ nay đến
            dụng tài nguyên thiên                       năm 2015
            nhiên                                       Giai đoạn từ năm
            Giảm phát thải                              2016 đến năm 2020
            Bảo vệ, cải thiện môi
            trường và sức khỏe
            con người




www.themegallery.com                                                           Company Logo
1.1                Chiến lược SXSH trong công nghiệp



 Nhiệm vụ

     •Tuyên truyền giáo dục, nâng cao nhận thức về SXSH
     trong công nghiệp
     •Hoàn thiện hệ thống, cơ chế, chính sách, pháp luật thúc
     đẩy SXSH trong công nghiệp
     •Nâng cao năng lực cho cơ quan quản lý, tổ chức tư vấn
     và cơ sở sản xuất công nghiệp trong việc áp dụng SXSH
     •Phát triển mạng lưới các tổ chức hỗ trợ sản xuất sạch
     hơn trong công nghiệp




www.themegallery.com                                            Company Logo
1.1                       Chiến lược SXSH trong công nghiệp



                                       truyền thông,
                                      nâng cao nhận
                                           thức




                   tổ chức, quản
                    lý và cơ chế,          Giải          đầu tư và tài
                     chính sách            pháp             chính




                                      hỗ trợ kỹ thuật,
                                      đào tạo nguồn
                                      lực và hợp tác
                                          quốc tế




www.themegallery.com                                                     Company Logo
1.2                       Chế biến thủy sản Việt Nam



 Tình hình sản xuất và khả năng chế biến của ngành Thủy sản (tấn)

    3500000

    3000000
                                                       sản lượng thủy sản
    2500000
                                                       khai thác hải sản
    2000000
                                                       nuôi trồng thủy sản
    1500000

    1000000

      500000

                0
                       1986   1990    2000     2004


www.themegallery.com                                                   Company Logo
1.2                            Chế biến thủy sản Việt Nam



   Tình hình xuất khẩu thủy sản Việt nam


                                  kim ngạch xuất khẩu (tỷ USD)
                       3

                 2.5

                       2

                 1.5

                       1

                 0.5

                       0
                           1986      2000      2002      2003    2004

www.themegallery.com                                                    Company Logo
1.2                Chế biến thủy sản Việt Nam




  Tình hình xuất khẩu thủy sản Việt nam
  Trong tất cả các mặt hàng thủy sản xuất khẩu từ
  trước đến nay, tôm đông lạnh luôn chiếm tỷ
  trọng cao.
  Năm 2003, lần đầu tiên vượt mức 1 tỷ
  USD, chiếm 49% tổng kim ngạch xuất khẩu cả
  nước và chiếm 10% kim ngạch xuất khẩu tôm
  trên toàn cầu.

www.themegallery.com                                Company Logo
1.2                Chế biến thủy sản Việt Nam




Môi trường trong chế biến thủy sản
Theo báo cáo “Đánh giá tác động môi trường trong lĩnh vực
thuỷ sản năm 2002“ thì tổng lượng chất thải rắn
(đầu, xương, da, vây, vẩy...) ước tính khoảng 200.000 tấn
/năm
yêu cầu đối với các doanh nghiệp sản xuất chế biến thủy sản
phải xây dựng một chiến lược phát triển bền vững, chú trọng
đến sản xuất gắn với bảo vệ môi trường.



  www.themegallery.com                                Company Logo
1.2                Chế biến thủy sản Việt Nam



  Về thị trường xuất khẩu
  Đến nay sản phẩm thủy sản Việt Nam đa có
  mặt tại 80 nước và vùng lanh thổ. Trong đó
  Mỹ, Nhật Bản vẫn là thị trường lớn.




www.themegallery.com                                Company Logo
1.3               Công ty Cổ phần Xuất nhập khẩu Thủy sản Nghệ An II


Giới thiệu
Công ty Cổ phần Xuất nhập khẩu Thuỷ Sản Nghệ An II thành lập và đi vào hoạt động ngày
10/10/1993 với tên gọi ban đầu là Xí nghiệp đông lạnh 38B thuộc Công ty Xuất nhập khẩu thuỷ
sản Nghệ An.

Ngày 1/7/2002, xí nghiệp đông lạnh 38B đổi tên thành Công ty xuất nhập khẩu thuỷ sản Nghệ An
II

Công suất ban đầu của Xí nghiệp chỉ vào khoảng 1 tấn sản phẩm/ngày

Từ 2004 – 2008, năng suất sản xuất của công ty đạt trung bình 0,7 – 0,8 tấn sản phẩm/ngày và
năng suất cao nhất đạt được là 4 – 5 tấn/ngày.

Sản phẩm chủ yếu của công ty là Tôm đông lạnh (bỏ đầu hoặc bóc vỏ) và mực đông lạnh.

Tổng số cán bộ công nhân viên: 200 người.


     www.themegallery.com                                                         Company Logo
2.1. Phân tích hệ thống sản xuất




www.themegallery.com                                  Company Logo
2.2. Đánh giá SXSH

  Phân tích các công đoạn




      Sơ đồ              Cân      Định giá   Đánh giá
       dòng            bằng vật    dòng        năng
     quá trình           liệu       thải      lượng




www.themegallery.com                              Company Logo
Phân tích các công đoạn



   Sơ đồ dòng quá trình




www.themegallery.com                             Company Logo
www.themegallery.com   Company Logo
Phân tích các công đoạn

   Cân bằng vật liệu

                                                 Tạp chất trong NT
                                                     0.024 tấn



                         Tôm NL 1.543 tấn
                                                     Tiếp              Tôm NL 1.516 tấn
                       Nước + hóa chất khử           nhận
                                     trùng




                                             Tôm hỏng, tạp chất 0.03
                                                     tấn



www.themegallery.com                                                                      Company Logo
Phân tích các công đoạn

   Cân bằng vật liệu


                       Tôm NL 1.516 tấn


                                                              Tôm NL 1.504 tấn
                 Nước + hóa chất khử          Rửa
                 trùng


                           Đá 0.408 tấn




                                          Tạp chất trong NT
                                              0.012 tấn




www.themegallery.com                                                             Company Logo
Phân tích các công đoạn

   Cân bằng vật liệu


                  Tôm NL 1.054 tấn

                                                          Tôm NL 1.480 tấn
                       Đá 0.815 tấn
                                      Bảo quản

                   Nước + Hóa chất
                         khử trùng



                                      Tạp chất trong NT
                                      0.024 tấn




www.themegallery.com                                                         Company Logo
Phân tích các công đoạn

 Cân bằng vật liệu


                  Tôm NL 1.480
                           tấn

                                                               Tôm NL 1.095 tấn
                   Đá 1.223 tấn           Bóc vỏ
               Nước + Hóa chất
                     khử trùng



                                  Đầu tôm     Tạp chất trong
                                  0.290 tấn   NT 0.095 tấn




www.themegallery.com                                                              Company Logo
Phân tích các công đoạn

   Cân bằng vật liệu

                                         Thịt tôm vụn 0.006 tấn




                         Tôm 1.095 tấn


                          Đá 0.408 tấn
                                                 Rửa              Tôm 1.018 tấn

                       Nước + Hóa chất
                             khử trùng


                                            Tạp chất trong NT
                                            0.071 tấn



www.themegallery.com                                                              Company Logo
Phân tích các công đoạn

   Cân bằng vật liệu


                   Tôm 1.018 tấn

                                                         Tôm 1.013 tấn
                                        Phân cỡ
                       Đá 0.815tấn




                                     Tạp chất trong NT
                                     0.005 tấn




www.themegallery.com                                                     Company Logo
Phân tích các công đoạn

   Cân bằng vật liệu



                       Tôm 1.013 tấn

                                             Rửa            Tôm 1.002 tấn
                         Đá 0.408 tấn




                                        Tạp chất trong NT
                                        0.011 tấn




www.themegallery.com                                                        Company Logo
Phân tích các công đoạn

  Cân bằng vật liệu




                       Tôm 1.002 tấn
                                        Cân và xếp          Tôm 1.000 tấn
                                          khuôn




                                       Vụn thịt tôm 0.002
                                              tấn




www.themegallery.com                                                        Company Logo
Phân tích các công đoạn

 Cân bằng vật liệu


                                           Chờ đông, cấp
                        Tôm 1.000 tấn                      Tôm 1.000 tấn
                                              đông, rã
                                           đông, mạ băng




                          Tôm 1.000 tấn
                                                           Tôm sản phẩm
                                              Bao gói      1.000 tấn
                       Dây đai nẹp 0.001
                                     tấn




www.themegallery.com                                                       Company Logo
Phân tích các công đoạn

   Định giá dòng thải (cho 1 tấn tôm bỏ đầu đông lạnh)

  Chất thải rắn:
  - Định lượng: 0,299 tấn/tấn SP
  - Định giá:
  0,299 tấn/tấn SP x 55 triệu VNĐ/tấn = 16,445 triệu VNĐ/tấn SP




www.themegallery.com                                      Company Logo
Phân tích các công đoạn

   Định giá dòng thải (cho 1 tấn tôm bỏ đầu đông lạnh)
  Chất thải lỏng:
  - Định lượng: 0,244 tấn/tấn SP
  - Định giá:
   0.244 tấn/tấn SP x 55 triệu VNĐ/tấn = 13,42 triệu VNĐ/tấn SP
   Nước máy mua vào: 29,378 m3/tấn SP x 6.900 VNĐ/m3 =
    202.700 VNĐ/tấn SP
   Nước bơm: 64,039 m3/tấn SP x 800 VNĐ/m3 = 51.200
    VNĐ/tấn SP



www.themegallery.com                                     Company Logo
Phân tích các công đoạn

   Định giá dòng thải (cho 1 tấn tôm bỏ đầu đông lạnh)
   Đá cây và đá vảy tan thành nước trong quá trình sử dụng:
        4,077 tấn/tấn SP x 300.000 VNĐ/tấn SP = 1.223.100
  VNĐ/tấn SP
   Hoá chất khử trùng:
              0,448 kg/tấn SP x 32.222VNĐ/kg = 14.400 VNĐ/tấn SP




www.themegallery.com                                       Company Logo
Phân tích các công đoạn

   Đánh giá năng lượng


     Hệ thống chiếu sáng:
     Sử dụng đèn T10 - công suất 40W, tính năng tiết kiệm điện
     không cao
     → Nếu thay thế đèn T10 bằng đèn T8 - 36 W sẽ tiết kiệm
     được 10% năng lương chiếu sáng - tương đương tiết kiệm mỗi
     giờ 800 W.




www.themegallery.com                                      Company Logo
Phân tích các công đoạn

   Đánh giá năng lượng


       Điện áp cấp quá
       cao:
       Điện áp dây đo
       được khoảng 402 -
       404, cao hơn tiêu
       chuẩn 6,1%.




www.themegallery.com                             Company Logo
Phân tích các công đoạn

  Đánh giá năng lượng


      Mạng phân phối điện nội bộ của công ty:
      Hiện trạng các tủ điện của công ty bị nhiễm bẩn hóa chất gây
      rò rỉ điện. Tổn thất điện hằng năm khoảng:
      P = U x I = 234 V x (1,2 + 10 + 1,3) = 234 x 12,5 = 2,93
      kWh
      2,93 kWh x 365 ngày/năm x 24 giờ/ngày = 25667 kWh/năm
      25667 kWh/năm x 1200 đồng/kWh = 30.800.000 đồng/năm




www.themegallery.com                                         Company Logo
Phân tích các công đoạn

   Đánh giá năng lượng


      Điện động cơ:

      Kết quả đo đạc cho thấy động cơ của công ty đang chạy rất
      non tải, hiệu suất động cơ rất thấp, gây ra tổn thất năng lượng
      điện cao.

      Một số động cơ của công ty có nhiệt độ vỏ động cơ quá nóng
      do quá tải điện áp nên sẽ nhanh bị cháy.



www.themegallery.com                                            Company Logo
Phân tích các công đoạn

 Đánh giá năng lượng


        Nước làm mát của
        các tháp giải nhiệt
        của hệ điện lạnh
        quá bẩn làm ống
        bình ngưng bị tắc
        nghẽn khiến máy
        nén phải làm việc
        nhiều hơn.



www.themegallery.com                             Company Logo
Phân tích các công đoạn

   Đánh giá năng lượng


     Bể cấp nước công nghệ để ngoài trời:
     Không có mái che và không bảo ôn vỏ bể gây ra tổn thất năng
     lượng do bể nước hấp thụ năng lượng mặt trời và nóng lên.
     Nước nóng cấp cho công nghệ sẽ làm tan chảy đá bảo quản
     nguyên liệu tơi gây tổn thất năng lượng làm đá và làm xuống
     cấp chất lượng sản phẩm do nguyên liệu mất độ lạnh cần thiết.




www.themegallery.com                                        Company Logo
Dòng
 thải/Tổn       Nguyên nhân
thất NVL                                                          Cơ hội SXSH( có thể thực hiện được)
   (năng
  lương)
                                         Kiểm soát chặt chẽ nguyên liệu nhập về để giảm tạp chất rắn lẫn trong tôm nguyên liệu
 Nguyên Kiểm soát chất lượng             Bảo quản tốt nguyên liệu trong vận chuyển và nhập để giảm nguyên liệu hỏng
liệu hỏng   nguyên liệu                  Lập bảng theo dõi lượng nguyên liệu luân chuyển qua các công đoạn và lượng chất thải phát
                                         sinh theo ca, ngày và loại nguyên liệu
                                     Lắp đồng hồ theo dõi lượng nước sử dụng tại các khâu sử dụng nước
            Kiểm soát lượng nước
                sử dụng kém      Lập bảng theo dõi lượng nước sử dụng theo mẻ, ca làm việc, theo ngày và tổng hợp số liệu theo
                                    tháng và theo quý.
            Ý thức công nhân vận      Đào tạo và nâng cao ý thức tiết kiệm nước trong quá trình sử dụng nước cho công nhân.
Tiêu thụ   hành chưa cao                 Ban hành chế độ thưởng phạt hợp lý.
nước cao
                                         Lắp đặt vòi rửa nước áp lực cao và bơm tăng áp để giảm tiêu thụ nước vệ sinh nền và sàn thao
  (sinh
                                         tác.
 nhiều Thiết bị chưa phù hợp,
  nước       rò rỉ nhiều                 Lắp khoá vòi nước ngay tại đầu vòi phun để thuận tiện trong việc mở và đóng vòi nước
  thải)                                  Sửa chữa các vị trí rò rỉ và lập kế hoạch bảo dưỡng hệ thống nước thường xuyên.
            Khuôn đá bị gỉ nên tốn       Vệ sinh khuôn đá cây
              nước để rửa cây đá         Thay khuôn đá cây bằng thép không gỉ
            trước khi đem vào sử
                    dụng
             Thao tác công nhân          Đào tạo công nhân vận hành để đảm bảo quá trình ra đá cây hợp lý.
                    kém                  Chuyển ngay đá cây vào kho đá.
            Khuôn làm đá cây làm         Vệ sinh khuôn đá cây
            bằng thép thường bị gỉ       Thay khuôn đá cây bằng thép không gỉ
             nhiều (mất đá do rửa
www.themegallery.com   Company Logo
Lựa chọn các giải pháp sản
           2.4               xuất sạch hơn

      2.4.1 Đánh giá tính khả thi của giải pháp
    Các cơ hội sẽ được phân chia thành:
    - Cơ hội khả thi thấy rõ, có thể thực hiện ngay
    - Cơ hội không khả thi thấy rõ, loại bỏ ngay
    - Cơ hội còn lại – sẽ được nghiên cứu tính khả thi
    chi tiết hơn




www.themegallery.com                                 Company Logo
Cần
                                                                    Thực
                                                          Phân             phân Bị loại
                Các giải pháp SXSH                                  hiện                                Bình luận/Lý do
                                                          loại              tích  bỏ
                                                                    ngay
                                                                           thêm
                                                            Cải
                                                           thiện
 Kiểm soát chặt chẽ nguyên liệu nhập về để giảm tạp
                                                           kiểm      X
        chất rẵn lẫn trong tôm nguyên liệu
                                                         soát quá
                                                           trình
                                                         Quản lý
Bảo quản tốt nguyên liệu trong vận chuyển và nhập để
                                                          tốt nội    X
               giảm nguyên liệu hỏng
                                                             vi
Lập bảng theo dõi lượng nguyên liệu luân chuyển qua      Quản lý
 các công đoạn và lượng chất thải phát sinh theo ca,      tốt nội    X
              ngày và loại nguyên liệu                       vi
                                                         Quản lý
Lắp đồng hồ theo dõi lượng nước sử dụng tại các khâu
                                                          tốt nội    X
                   sử dụng nước
                                                             vi
Lập bảng theo dõi lượng nước sử dụng theo mẻ, ca làm     Quản lý
việc, theo ngày và tổng hợp số liệu theo tháng và theo    tốt nội    X
                         quý.                                vi
                                                         Quản lý
 Đào tạo và nâng cao ý thức tiết kiệm nước trong quá
                                                          tốt nội    X
         trình sử dụng nước cho công nhân.
                                                             vi
                                                         Quản lý
        Ban hành chế độ thưởng phạt hợp lý.               tốt nội    X
                                                             vi
                                                                                          Đầu tư lắp đặt vòi rửa nước áp lực cao
  Lắp đặt vòi rửa nước áp lực cao và bơm tăng áp để      Cải tiến
   www.themegallery.com                                              X                    không đòi hỏi kỹ thuật phức tạp, đầu tư thấp
                                                                                                                    Company Logo
   giảm tiêu thụ nước vệ sinh nền và sàn thao tác.       thiết bị
                                                                                          và thời gian hoàn vốn sẽ nhỏ hơn 6 tháng.
2.4.2.
          Đánh giá tính khả thi của giải pháp



         Giải pháp                  Giải pháp
         “Làm mái che            “Sửa chữa rò
         cho bể nước               rỉ điện”
         cấp cho quá
         trình ra đá và
         công nghệ”
Mô tả Bể nước cấp Inox đặt trên cao, dễ bị nóng, khi sử
      dụng làm đá cây tan chảy nhanh làm tổn thất đá,
      điện năng, khi dùng trong công nghệ thì ảnh
      hưởng đến sản phẩm. Việc đầu tư làm mái che
      cho bể nước đảm bảo tiết kiệm điện năng và đảm
      bảo chất lượng nguyên liệu chế biến.

 Tính           Phương pháp đơn giản là lắp đặt 4 cọc bằng sắt
khả thi         và lợp bằng mái fibro-ximăng. Phương án này
 về kỹ          đảm bảo che được bể chứa trong mùa nắng, đồng
 thuật          thời trao đổi nhiệt với không khí xung quanh vào
                mùa đông.
 www.themegallery.com                                   Company Logo
Tính Việc đầu tư cho làm mái che tiết kiệm
Tính
khả
         Chi phí: đầu tư mái che cho 2 bể nước là 30 triệu VNĐ( 50m2 x 600.000 vnđ/m2
         Lợi ích: L= 5m, D= 1,5m Std 2 bể = 15 m2
khảI thi điện năng, trạm khí tượng thủy văn miền Trung). sinh.
thi về
kinh
       =5kWh/m .ngày (số liệu do đó giảm CO phát
         bxmt
                               2
                                                 2
   H nước trong bể 20%
về môi= 79,78 kCal/kgCO2 cắt giảm như sau:
tế
   T đá
           Lượng
          ht

          nc

trườngsử dụng trong 143 ngày là 7282530.72 kg CO2/kWh x 300
   M đá    25 kWh/ngày x kg
   Năng lượng bể hấp thu trong ngày là:
   E = I ngày/năm = 5.400xkg = 15 kW/ngày = 12900kCal/ngày
          ht. S . H = 5 kW/m .ngày x 15m 20% CO /năm hay 5,4
                bxmt      td       ht
                                        2         2

   Lượng đá bị tan:
                                               2
           tấn CO2/năm. kCal/kg = 161,7 kg đá /ngày
           12900 kCal /ngày : 79,78
                  161,7 kg đá / (728253 kg /143 ngày) = 3,2% tiêu thụ đá (tương đương tổn
         thất 3,2% năng lượng điện dùng cho sản xuất đá (= 25 kWh / ngày - với hiệu suất
         máy làm đá là 60%).
         Lượng tiền tiết kiệm được:
         161,7 kg đá/ngày x 300 VNĐ/kg đá x 300 ngày/năm = 14,550 triệu VNĐ/năm
         Thời gian hoàn vốn giản đơn: 30 / 14,55 = 2 năm
         Ngoài lợi ích tiết kiệm điện, một lợi ích lớn hơn là đảm bảo chất lượng nguyên liệu
         chế biến và sản phẩm.
   www.themegallery.com                                                           Company Logo
Mô Hiện trạng các tủ điện của công ty bị nhiễm bẩn hóa chất gây
tả rò rỉ điện. Tổn thất tủ phân phối điện của hệ thống nén khí
   như sau: khi tất cả hệ thống thiết bị không hoạt động thì vẫn
   có dòng điện chạy trong dây cáp trục với cường độ dòng điện
   tương ứng trong 3 dây cáp trục lần lượt là 1,2 - 10 - 1,3 A và
   điện áp pha trung bình tại thời điểm đo là 234 V. Điều này
   không những gây tổn thất điện mà còn mất an toàn cho công
   nhân vận hành và quản lý hệ thống điện.

Tính     Cán bộ và công nhân vận hành của công ty có thể theo dõi và cắt
 khả     điện toàn bộ. Bằng cách khi không có nguyên liệu, sản phẩm lưu
 thi     trữ trong kho đã đủ độ lạnh cần thiết thì tắt toàn bộ các hộ tiêu thụ
về kỹ    điện, ghi lại số điện thay đổi để xác định tổn thất. Sau đó có thể
thuật    tiến hành cắt điện toàn bộ công ty, hoặc bộ phận xưởng sản xuất
         có tủ điện, để kiểm tra mô ve điện và vệ sinh dây dẫn. Sấy khô
  www.themegallery.com                                             Company Logo
Tính khả Tính sơ bộ, nếu cường độ dòng điện của 3 dây trục lần
thi về   lượt là 1,2 - 10 - 1,3A và điện áp pha trung bình tại thời
kinh tế  điểm đo là 234V thì tổn thất điện là::
         P = U x I = 234 V x (1,2 + 10 + 1,3) = 234 x 12,5 = 2,93
         kWh
         2,93 kWh x 365 ngày/năm x 24 giờ/ngày = 25667
         kWh/năm
         25667 kWh/năm x 1200 đồng/kWh = 30.800.000
         đồng/năm


Tính khả Tiết kiệm điện năng tương ứng giảm phát thải khí nhà kính
thi về môi CO2:
trường     25.667 kWh/năm x 0.72 kg CO2/kWh = 18,48 tấn CO2/năm.
  www.themegallery.com                                   Company Logo
Bảng 1:2.5. THỰC các giảiCÁC GIẢI PHÁP hiện
           Danh sách HIỆN pháp đã được thực
                        SXSH
                                                Các chi phí
      Tên giải pháp             Phân loại        thực hiện        Lợi ích kinh tế dự kiến
                                                  thực tế
                                               Thay thế
Kiểm soát chế độ thưởng
 Ban hành chặt chẽ nguyên      Quản lý tốt
 phạt hợp về                   Cải vi
                               nội thiện
                                               -
                                               dần các        200 bóng lợi20W/bóng x 6
                                                              Tính vào x ích chung
liệu nhập lý. để giảm tạp
Thay thế bong T10 bằng         Thay thế
                               kiểm soát       bóng T10
                                               -              giờ/ngày x 300 ngày x 1200
                                                              0,2% x 1,534 tấn nguyên
chất rẵn lẫn trong tôm rỉ và
 Sửa chữa các vị trí rò
bong đèn T8                    thiết bị
                               quá trìnhtốt    bởi T8 khi     VNĐ/kWh = 8,64 triệu
                                                              liệu/tấn SP x 55 triệu VNĐ/tấn
nguyênhoạch bảo dưỡng
 lập kế liệu                   Quản lý
                                                              Tính vào lợi ích chung
                                               -
                                               bóng T10       VNĐ/năm x 1,25 tấn SP/ngày
                                                              nguyên liệu
 hệ thống nước thường          nội vi
                                               cháy           x 300 ngày/năm = 63,278 triệu
Bảo quản tốt nguyên liệu
 xuyên.
Tắt các động cơ chạynhập       Quản lý tốt
                               Quản lý tốt                    VNĐ/năm
trongtạo công nhân vận
 Đào vận chuyển và                             -
                                               -              Tính vào lợi ích chung
khôngđể nguyên liệu hỏng       nội vi lý tốt
                               Quản
 hành tải
để giảm đảm bảo quá trình      nội vi          -              Tính vào lợi ích chung
                               nội vi
Tắtđá cây hợp lý.caokhi
 ra các thiết bị điện
Đào tạo và nâng       ý        Quản lý tốt
                                               -              Tính vào lợi ích chung
không sửngay đá cây vào
 Chuyển dụng
thức tiết kiệm nước trong      nội vi lý tốt
                               Quản
                               Quản lý tốt     -
                                               -              Tính vào lợi ích chung
                                                              Tính vào lợi ích chung
 kho đá.
quá trình sử dụng nước         nội vi
                               nội vi                         2% x 80% x 1.219 kWh/tấn SP x
cho công nâng cao ý thức
Đào tạo, nhân.                 Quản lý tốt                    1,25 tấn SP/ngày x 300
Vệ sinh tháp giải nhiệt        Quản lý tốt     -
về vệ sinh an toàn thực        nội vi          -              ngày/nămlợi1.200 VNĐ/kWh =Logo
                                                              Tính vào x ích chung Company
 www.themegallery.com          nội vi
Lợi ích của các giải
                                pháp SXSH
    Tên                      Lợi ích về kỹ thuật        Lợi ích về   Lợi ích về
nguyên vật Trước khi Dự kiến                   Lượng     kinh tế     môi trường
 liệu/đầu             áp dụng sau khi áp NVL, NL          (triệu     (Giảm phát
    vào                SXSH         dụng      tiết kiệm VNĐ/năm)      thải/năm)
                                   SXSH          được
         Tôm           1,543        1,512        0,031   63,278
    nguyên tấn/tấn SP tấn/tấn SP tấn/tấn SP
          liệu
       Nước 97,503                 77,503     20 m3/tấn   6,000
       ngầm m3/tấn SP m3/tấn SP                    SP
        Điện           1219        1142,7         76,3   34,335      26,601 tấn
                      kWh/tấn     kWh/tấn     kWh/tấn                 CO2/năm
                        SP           SP            SP
  www.themegallery.com                                               Company Logo
                            Tổng cộng: 103,613 triệu đồng
Kế hoạch thực hiện các giải
                        pháp sản xuất sạch hơn

     Lên kế hoạch thực hiện các giải pháp quản lý nội vi
             Quan trắc ngay sau khi thực hiện theo các biểu mẫu quan
           trắc và thu thập số liệu
     Thực hiện các giải pháp có quản lý nội vi
              Lên danh mục các giải pháp
     Phê duyệt của ban lãnh đạo về kế hoạch thực hiện
     Đào tạo và huấn luyện cán bộ công nhân viên định kỳ
              Đội SXSH là nòng cốt của đào tạo công nhân viên
     Khởi động đánh giá SXSH cho các sản phẩm khác (tôm đông
      lạnh bóc vỏ, mực đông lạnh)
              Có báo cáo đánh giá sơ bộ



www.themegallery.com                                       Company Logo
2.6 Duy trì sản xuất sạch hơn

                            2.6.1. Tiếp tục giám sát


  Thực hiện theo dõi số liệu chi tiết theo từng công đoạn trong quá
      trình sản xuất, theo dõi theo ca sản xuất và tổng hợp vào cuối
      ngày.
  Mỗi sản phẩm phải được theo dõi riêng.
  Các số liệu thu thập bao gồm tất cả nguyên, nhiên liệu và năng
      lượng sử dụng cho quá trình sản xuất.
  Theo dõi số liệu, tổng hợp và so sánh theo hình thức trước
      SXSH và sau SXSH.
www.themegallery.com                                           Company Logo
Bảng 3. Kế hoạch tiếp tục giám sát sản
                                              xuất sạch hơn
   Công việc              Người chịu trách   Thời gian   Phương thức     Thông báo cho toàn thể
                          nhiệm giám sát                                   cán bộ của công ty
Nước mưa        Đội SXSH, chịu Hàng tuần Đọc trên các đồng               Tóm tắt trên biểu đồ
Tôm nguyên liệu Đội SXSH, chịu Sau từng       Cân khối lượng               Tóm tắt trên biểu đồ
                trách nhiệm chính           hồ đo chính                  đường cong cho tháng,
                 trách nhiệm chính ca (hàng                               đường cong cho tháng,
                là quản đốc                                              cả năm, theo từng loại
                là quản đốc xưởng   ngày)                                 cả năm, theo từng loại
                xưởng                                                    sản phẩm
                                                                                sản phẩm

Nước thành phẩm Đội SXSH, chịu Hàngtừng Đọc trên các đồng
Tôm ngầm          Đội SXSH, chịu Sau tuần    Cân khối lượng                Tóm tắt trên biểu đồ
                                                                         Tóm tắt trên biểu đồ
                 trách nhiệm chính
                trách nhiệm chính ca (hàng hồ đo chính                    đường cong cho tháng,
                                                                         đường cong cho tháng,
                là quản đốc xưởng  ngày)                                  cả năm, theo từng loại
                                                                         cả năm, theo từng loại
                          xưởng                                          sản phẩm phẩm
                                                                                sản

        Đá                 Đội SXSH, chịu Sau từng      Cân khối lượng     Tóm tắt trên biểu đồ
Điện                      Đội SXSH, cán     Hàng tuần Đọc trên đồng hồ   Tóm tắt trên biểu đồ
                          trách nhiệm chính ca (hàng                      đường cong cho tháng,
                          bộ cơ điện                  đo                 đường cong cho tháng,
                          là quản đốc xưởng   ngày)                       cả năm, theo từng loại
                                                                         cả năm, theo từng loại
                                                                                sản phẩm
                                                                         sản phẩm
   www.themegallery.com                                                            Company Logo
2.6.2. Các công việc tiếp theo


     Tiếp tục duy trì đánh giá SXSH trên sản phẩm tôm đông
      lạnh bỏ đầu.
     Nghiên cứu thực hiện các giải pháp SXSH chưa thực
      hiện và quan trắc, ghi chép và tổng hợp kết quả các giải
      pháp đã thực hiện.
     Mở rộng trọng tâm đánh giá cho các sản phẩm khác.
     Đôn đốc đào tạo tay nghề thường xuyên cho công nhân.
     Quan trắc các kết quả đã thực hiện đảm bảo duy trì
      SXSH.
     Xác định và chọn ra các công đoạn gây lãng phí mới.
www.themegallery.com                                         Company Logo
Tài liệu tham khảo
      [1] Thủ tướng Chính phủ. 2009. Quyết định 1419/QĐ-TTg Phê duyệt “Chiến
     lược sản xuất sạch hơn trong công nghiệp đến năm 2020”.
     http://vbpl.thuathienhue.gov.vn/default.asp?opt=doc_week&sel=week_general
     &DocId=13789.
     [2] Tổng cục môi trường. 2010. Công ty cổ phần XNK thủy sản Nghệ An II: áp
     dụng sản xuất sạch hơn.
     http://vea.gov.vn/vn/truyenthong/tapchimt/chuongtrinhsemla/Pages/C%C3%B
     4ngtyc%E1%BB%95ph%E1%BA%A7nXNKth%E1%BB%A7ys%E1%BA%
     A3nNgh%E1%BB%87AnII.aspx.
     [3] Trung tâm sản xuất sạch Việt Nam. 2008. Báo cáo Đánh giá Sản xuất sạch
     hơn Công ty Cổ phần Xuất Nhập Khẩu Thuỷ Sản Nghệ An II.
     http://www.mediafire.com/?8xxj0c3d476z4b4.
     [4] Trung tâm sản xuất sạch Việt Nam. Bước 1: Khởi động.
     http://www.vncpc.vn/index.php?/articles/detail/c:4/a:38.
     [5] Trung tâm sản xuất sạch Việt Nam. Bước 2: Phân tích các công đoạn.
     http://www.vncpc.vn/index.php?/articles/detail/c:4/a:39.
     [6] Trung tâm sản xuất sạch Việt Nam. Bước 3: Phát triển các cơ hội sản xuất
     sạch hơn.
www.themegallery.com http://www.vncpc.vn/index.php?/articles/detail/c:4/a:40. Company Logo
Tài liệu tham khảo
         [6] Trung tâm sản xuất sạch Việt Nam. Bước 3: Phát triển các cơ hội sản xuất
         sạch hơn. http://www.vncpc.vn/index.php?/articles/detail/c:4/a:40.
         [7] Trung tâm sản xuất sạch Việt Nam. Bước 4: Lựa chọn các giải pháp sản
         xuất sạch hơn. http://www.vncpc.vn/index.php?/articles/detail/c:4/a:41.
         [8] Trung tâm sản xuất sạch Việt Nam. Bước 5: Thực hiện các giải pháp sản
         xuất sạch hơn. http://www.vncpc.vn/index.php?/articles/detail/c:4/a:42.
         [9] Trung tâm sản xuất sạch Việt Nam. Bước 6: Duy trì sản xuất sạch hơn.
         http://www.vncpc.vn/index.php?/articles/detail/c:4/a:43.
         [10] Trung tâm sản xuất sạch Việt Nam. Đánh giá sản xuất sạch hơn là gì?
         http://www.vncpc.vn/index.php?/articles/detail/c:4/a:37.
         [11] Trung tâm sản xuất sạch Việt Nam. Lợi ích của sản xuất sạch hơn.
         http://www.vncpc.vn/index.php?/articles/detail/c:3/a:22.
         [12] Trung tâm sản xuất sạch Việt Nam. Tuyên ngôn quốc tế về sản xuất sạch
         hơn.
         http://www.vncpc.vn/index.php?/articles/detail/c:3/a:26.
         [13] Viện nghiên cứu phát triển Thành phố Hồ Chí Minh. Xuất khẩu thủy sản
         Việt Nam – thực trạng và giải pháp thúc đẩy.
         http://www.hids.hochiminhcity.gov.vn/xemtin.asp?idcha=2806&cap=3&id=28
         14
www.themegallery.com                                                           Company Logo
www.themegallery.com   Company Logo

More Related Content

Viewers also liked

Quan ly moi truong trong do thi va khu cong nghiep
Quan ly moi truong trong do thi va khu cong nghiepQuan ly moi truong trong do thi va khu cong nghiep
Quan ly moi truong trong do thi va khu cong nghiepnhóc Ngố
 
Chinh sach moi truong Hoa Ky
Chinh sach moi truong Hoa KyChinh sach moi truong Hoa Ky
Chinh sach moi truong Hoa Kynhóc Ngố
 
Báo cáo thực địa miền trung năm 2009
Báo cáo thực địa miền trung năm 2009Báo cáo thực địa miền trung năm 2009
Báo cáo thực địa miền trung năm 2009nhóc Ngố
 
Sang tao tim y tuong
Sang tao tim y tuongSang tao tim y tuong
Sang tao tim y tuongnhóc Ngố
 
How to read an article 09.03.2012
How to read an article 09.03.2012How to read an article 09.03.2012
How to read an article 09.03.2012nhóc Ngố
 
Chinh sach moi truong cua Ha Lan
Chinh sach moi truong cua Ha LanChinh sach moi truong cua Ha Lan
Chinh sach moi truong cua Ha Lannhóc Ngố
 
Thực tập miền trung 2009
Thực tập miền trung 2009Thực tập miền trung 2009
Thực tập miền trung 2009nhóc Ngố
 
Ứng dụng GIS xây dựng bản đồ tính tổn thương
Ứng dụng GIS xây dựng bản đồ tính tổn thươngỨng dụng GIS xây dựng bản đồ tính tổn thương
Ứng dụng GIS xây dựng bản đồ tính tổn thươngnhóc Ngố
 

Viewers also liked (20)

Quan ly moi truong trong do thi va khu cong nghiep
Quan ly moi truong trong do thi va khu cong nghiepQuan ly moi truong trong do thi va khu cong nghiep
Quan ly moi truong trong do thi va khu cong nghiep
 
Bg powerpoint
Bg powerpointBg powerpoint
Bg powerpoint
 
Chinh sach moi truong Hoa Ky
Chinh sach moi truong Hoa KyChinh sach moi truong Hoa Ky
Chinh sach moi truong Hoa Ky
 
Bai01
Bai01Bai01
Bai01
 
Báo cáo thực địa miền trung năm 2009
Báo cáo thực địa miền trung năm 2009Báo cáo thực địa miền trung năm 2009
Báo cáo thực địa miền trung năm 2009
 
Nhom
NhomNhom
Nhom
 
Bai09
Bai09Bai09
Bai09
 
Sang tao tim y tuong
Sang tao tim y tuongSang tao tim y tuong
Sang tao tim y tuong
 
Presentation1
Presentation1Presentation1
Presentation1
 
Bai11
Bai11Bai11
Bai11
 
Bai08
Bai08Bai08
Bai08
 
Mindmaps
MindmapsMindmaps
Mindmaps
 
Bai03
Bai03Bai03
Bai03
 
Dautieng
DautiengDautieng
Dautieng
 
Bai04
Bai04Bai04
Bai04
 
How to read an article 09.03.2012
How to read an article 09.03.2012How to read an article 09.03.2012
How to read an article 09.03.2012
 
Chinh sach moi truong cua Ha Lan
Chinh sach moi truong cua Ha LanChinh sach moi truong cua Ha Lan
Chinh sach moi truong cua Ha Lan
 
Thực tập miền trung 2009
Thực tập miền trung 2009Thực tập miền trung 2009
Thực tập miền trung 2009
 
Ứng dụng GIS xây dựng bản đồ tính tổn thương
Ứng dụng GIS xây dựng bản đồ tính tổn thươngỨng dụng GIS xây dựng bản đồ tính tổn thương
Ứng dụng GIS xây dựng bản đồ tính tổn thương
 
Bai05
Bai05Bai05
Bai05
 

More from nhóc Ngố

Quản lý chất thải nhựa
Quản lý chất thải nhựaQuản lý chất thải nhựa
Quản lý chất thải nhựanhóc Ngố
 
quản lý tài nguyên nước và công trình thủy điện sông mekong
quản lý tài nguyên nước và công trình thủy điện sông mekongquản lý tài nguyên nước và công trình thủy điện sông mekong
quản lý tài nguyên nước và công trình thủy điện sông mekongnhóc Ngố
 
vấn đề ngập lụt ở TPHCM
vấn đề ngập lụt ở TPHCMvấn đề ngập lụt ở TPHCM
vấn đề ngập lụt ở TPHCMnhóc Ngố
 
năng lượng gió
năng lượng giónăng lượng gió
năng lượng giónhóc Ngố
 
tài nguyên than bùn ở khu vực U Minh Hạ
tài nguyên than bùn ở khu vực U Minh Hạtài nguyên than bùn ở khu vực U Minh Hạ
tài nguyên than bùn ở khu vực U Minh Hạnhóc Ngố
 
quản lý các nguồn thải tại nhà máy bia việt nam
 quản lý các nguồn thải tại nhà máy bia việt nam quản lý các nguồn thải tại nhà máy bia việt nam
quản lý các nguồn thải tại nhà máy bia việt namnhóc Ngố
 
Nang luong mat troi
Nang luong mat troiNang luong mat troi
Nang luong mat troinhóc Ngố
 
tìm hiểu nhà này điện hạt nhân
 tìm hiểu nhà này điện hạt nhân tìm hiểu nhà này điện hạt nhân
tìm hiểu nhà này điện hạt nhânnhóc Ngố
 
quy trình sản xuất giấy
quy trình sản xuất giấyquy trình sản xuất giấy
quy trình sản xuất giấynhóc Ngố
 
Ứng dụng gis và viễn thám nghiên cứu nguy cơ trượt lở đất ở Đà Nẵng
Ứng dụng gis và viễn thám nghiên cứu nguy cơ trượt lở đất ở Đà NẵngỨng dụng gis và viễn thám nghiên cứu nguy cơ trượt lở đất ở Đà Nẵng
Ứng dụng gis và viễn thám nghiên cứu nguy cơ trượt lở đất ở Đà Nẵngnhóc Ngố
 
Xây dựng hệ thống thông tin địa lý để hỗ trợ công tác tôn giáo
Xây dựng hệ thống thông tin địa lý để hỗ trợ công tác tôn giáoXây dựng hệ thống thông tin địa lý để hỗ trợ công tác tôn giáo
Xây dựng hệ thống thông tin địa lý để hỗ trợ công tác tôn giáonhóc Ngố
 
xác định vị trí bãi chôn lấp cho quận thủ đức
xác định vị trí bãi chôn lấp cho quận thủ đức xác định vị trí bãi chôn lấp cho quận thủ đức
xác định vị trí bãi chôn lấp cho quận thủ đức nhóc Ngố
 
Vận tải thế vị - pp giá trị nhỏ nhất
Vận tải thế vị - pp giá trị nhỏ nhấtVận tải thế vị - pp giá trị nhỏ nhất
Vận tải thế vị - pp giá trị nhỏ nhấtnhóc Ngố
 
Pp vận tải thế vị
Pp vận tải thế vịPp vận tải thế vị
Pp vận tải thế vịnhóc Ngố
 
Pp luan phien tung bien
Pp luan phien tung bienPp luan phien tung bien
Pp luan phien tung biennhóc Ngố
 
Pp do thi va truc giao cap 2
Pp do thi va truc giao cap 2Pp do thi va truc giao cap 2
Pp do thi va truc giao cap 2nhóc Ngố
 
quy hoach truc giao cap 1
quy hoach truc giao cap 1quy hoach truc giao cap 1
quy hoach truc giao cap 1nhóc Ngố
 

More from nhóc Ngố (20)

Quản lý chất thải nhựa
Quản lý chất thải nhựaQuản lý chất thải nhựa
Quản lý chất thải nhựa
 
quản lý tài nguyên nước và công trình thủy điện sông mekong
quản lý tài nguyên nước và công trình thủy điện sông mekongquản lý tài nguyên nước và công trình thủy điện sông mekong
quản lý tài nguyên nước và công trình thủy điện sông mekong
 
vấn đề ngập lụt ở TPHCM
vấn đề ngập lụt ở TPHCMvấn đề ngập lụt ở TPHCM
vấn đề ngập lụt ở TPHCM
 
năng lượng gió
năng lượng giónăng lượng gió
năng lượng gió
 
tài nguyên than bùn ở khu vực U Minh Hạ
tài nguyên than bùn ở khu vực U Minh Hạtài nguyên than bùn ở khu vực U Minh Hạ
tài nguyên than bùn ở khu vực U Minh Hạ
 
quản lý các nguồn thải tại nhà máy bia việt nam
 quản lý các nguồn thải tại nhà máy bia việt nam quản lý các nguồn thải tại nhà máy bia việt nam
quản lý các nguồn thải tại nhà máy bia việt nam
 
Nang luong mat troi
Nang luong mat troiNang luong mat troi
Nang luong mat troi
 
tìm hiểu nhà này điện hạt nhân
 tìm hiểu nhà này điện hạt nhân tìm hiểu nhà này điện hạt nhân
tìm hiểu nhà này điện hạt nhân
 
Bßo cßo khmt
Bßo cßo khmtBßo cßo khmt
Bßo cßo khmt
 
quy trình sản xuất giấy
quy trình sản xuất giấyquy trình sản xuất giấy
quy trình sản xuất giấy
 
Ứng dụng gis và viễn thám nghiên cứu nguy cơ trượt lở đất ở Đà Nẵng
Ứng dụng gis và viễn thám nghiên cứu nguy cơ trượt lở đất ở Đà NẵngỨng dụng gis và viễn thám nghiên cứu nguy cơ trượt lở đất ở Đà Nẵng
Ứng dụng gis và viễn thám nghiên cứu nguy cơ trượt lở đất ở Đà Nẵng
 
Xây dựng hệ thống thông tin địa lý để hỗ trợ công tác tôn giáo
Xây dựng hệ thống thông tin địa lý để hỗ trợ công tác tôn giáoXây dựng hệ thống thông tin địa lý để hỗ trợ công tác tôn giáo
Xây dựng hệ thống thông tin địa lý để hỗ trợ công tác tôn giáo
 
xác định vị trí bãi chôn lấp cho quận thủ đức
xác định vị trí bãi chôn lấp cho quận thủ đức xác định vị trí bãi chôn lấp cho quận thủ đức
xác định vị trí bãi chôn lấp cho quận thủ đức
 
Vận tải thế vị - pp giá trị nhỏ nhất
Vận tải thế vị - pp giá trị nhỏ nhấtVận tải thế vị - pp giá trị nhỏ nhất
Vận tải thế vị - pp giá trị nhỏ nhất
 
Pp vận tải thế vị
Pp vận tải thế vịPp vận tải thế vị
Pp vận tải thế vị
 
Pp leo dốc
Pp leo dốcPp leo dốc
Pp leo dốc
 
Pp luan phien tung bien
Pp luan phien tung bienPp luan phien tung bien
Pp luan phien tung bien
 
Pp do thi va truc giao cap 2
Pp do thi va truc giao cap 2Pp do thi va truc giao cap 2
Pp do thi va truc giao cap 2
 
quy hoach truc giao cap 1
quy hoach truc giao cap 1quy hoach truc giao cap 1
quy hoach truc giao cap 1
 
Bai07
Bai07Bai07
Bai07
 

Qlmt vva dn_nhom1

  • 1. Đại học khoa học tự nhiên Khoa môi trường ĐÁNH GIÁ SẢN XUẤT SẠCH HƠN TRONG CÔNG TY CỔ PHẦN XUẤT NHẬP KHẨU THUỶ SẢN NGHỆ AN II Lớp: 08KMT Nhóm 1 GVHD: Ths. Phạm Thị Hồng Liên www.themegallery.com Company Logo
  • 2. Nội dung báo cáo 1 Tổng quan 2 Đánh giá SXSH trong công ty cổ phần XNK TS Nghệ An II www.themegallery.com Company Logo
  • 3. 1.1 Chiến lược SXSH trong công nghiệp Thực hiện chiến lược BVMT Định hướng PTBV ở Việt Nam Định hướng phát triển công nghiệp Nhà nước khuyến khích, hổ trợ áp dụng SXSH Quan điểm SXSH thực hiện trên cơ sở tăng cường quản lý nhà nước, nhận thức của cơ sở sản xuất www.themegallery.com Company Logo
  • 4. 1 Diagram Chiến lược SXSH trong công nghiệp Mục tiêu Tổng quát Cụ thể: 2 giai đoạn Nâng cao hiệu quả sử Giai đoạn từ nay đến dụng tài nguyên thiên năm 2015 nhiên Giai đoạn từ năm Giảm phát thải 2016 đến năm 2020 Bảo vệ, cải thiện môi trường và sức khỏe con người www.themegallery.com Company Logo
  • 5. 1.1 Chiến lược SXSH trong công nghiệp Nhiệm vụ •Tuyên truyền giáo dục, nâng cao nhận thức về SXSH trong công nghiệp •Hoàn thiện hệ thống, cơ chế, chính sách, pháp luật thúc đẩy SXSH trong công nghiệp •Nâng cao năng lực cho cơ quan quản lý, tổ chức tư vấn và cơ sở sản xuất công nghiệp trong việc áp dụng SXSH •Phát triển mạng lưới các tổ chức hỗ trợ sản xuất sạch hơn trong công nghiệp www.themegallery.com Company Logo
  • 6. 1.1 Chiến lược SXSH trong công nghiệp truyền thông, nâng cao nhận thức tổ chức, quản lý và cơ chế, Giải đầu tư và tài chính sách pháp chính hỗ trợ kỹ thuật, đào tạo nguồn lực và hợp tác quốc tế www.themegallery.com Company Logo
  • 7. 1.2 Chế biến thủy sản Việt Nam  Tình hình sản xuất và khả năng chế biến của ngành Thủy sản (tấn) 3500000 3000000 sản lượng thủy sản 2500000 khai thác hải sản 2000000 nuôi trồng thủy sản 1500000 1000000 500000 0 1986 1990 2000 2004 www.themegallery.com Company Logo
  • 8. 1.2 Chế biến thủy sản Việt Nam  Tình hình xuất khẩu thủy sản Việt nam kim ngạch xuất khẩu (tỷ USD) 3 2.5 2 1.5 1 0.5 0 1986 2000 2002 2003 2004 www.themegallery.com Company Logo
  • 9. 1.2 Chế biến thủy sản Việt Nam Tình hình xuất khẩu thủy sản Việt nam Trong tất cả các mặt hàng thủy sản xuất khẩu từ trước đến nay, tôm đông lạnh luôn chiếm tỷ trọng cao. Năm 2003, lần đầu tiên vượt mức 1 tỷ USD, chiếm 49% tổng kim ngạch xuất khẩu cả nước và chiếm 10% kim ngạch xuất khẩu tôm trên toàn cầu. www.themegallery.com Company Logo
  • 10. 1.2 Chế biến thủy sản Việt Nam Môi trường trong chế biến thủy sản Theo báo cáo “Đánh giá tác động môi trường trong lĩnh vực thuỷ sản năm 2002“ thì tổng lượng chất thải rắn (đầu, xương, da, vây, vẩy...) ước tính khoảng 200.000 tấn /năm yêu cầu đối với các doanh nghiệp sản xuất chế biến thủy sản phải xây dựng một chiến lược phát triển bền vững, chú trọng đến sản xuất gắn với bảo vệ môi trường. www.themegallery.com Company Logo
  • 11. 1.2 Chế biến thủy sản Việt Nam Về thị trường xuất khẩu Đến nay sản phẩm thủy sản Việt Nam đa có mặt tại 80 nước và vùng lanh thổ. Trong đó Mỹ, Nhật Bản vẫn là thị trường lớn. www.themegallery.com Company Logo
  • 12. 1.3 Công ty Cổ phần Xuất nhập khẩu Thủy sản Nghệ An II Giới thiệu Công ty Cổ phần Xuất nhập khẩu Thuỷ Sản Nghệ An II thành lập và đi vào hoạt động ngày 10/10/1993 với tên gọi ban đầu là Xí nghiệp đông lạnh 38B thuộc Công ty Xuất nhập khẩu thuỷ sản Nghệ An. Ngày 1/7/2002, xí nghiệp đông lạnh 38B đổi tên thành Công ty xuất nhập khẩu thuỷ sản Nghệ An II Công suất ban đầu của Xí nghiệp chỉ vào khoảng 1 tấn sản phẩm/ngày Từ 2004 – 2008, năng suất sản xuất của công ty đạt trung bình 0,7 – 0,8 tấn sản phẩm/ngày và năng suất cao nhất đạt được là 4 – 5 tấn/ngày. Sản phẩm chủ yếu của công ty là Tôm đông lạnh (bỏ đầu hoặc bóc vỏ) và mực đông lạnh. Tổng số cán bộ công nhân viên: 200 người. www.themegallery.com Company Logo
  • 13. 2.1. Phân tích hệ thống sản xuất www.themegallery.com Company Logo
  • 14. 2.2. Đánh giá SXSH Phân tích các công đoạn Sơ đồ Cân Định giá Đánh giá dòng bằng vật dòng năng quá trình liệu thải lượng www.themegallery.com Company Logo
  • 15. Phân tích các công đoạn  Sơ đồ dòng quá trình www.themegallery.com Company Logo
  • 16. www.themegallery.com Company Logo
  • 17. Phân tích các công đoạn  Cân bằng vật liệu Tạp chất trong NT 0.024 tấn Tôm NL 1.543 tấn Tiếp Tôm NL 1.516 tấn Nước + hóa chất khử nhận trùng Tôm hỏng, tạp chất 0.03 tấn www.themegallery.com Company Logo
  • 18. Phân tích các công đoạn  Cân bằng vật liệu Tôm NL 1.516 tấn Tôm NL 1.504 tấn Nước + hóa chất khử Rửa trùng Đá 0.408 tấn Tạp chất trong NT 0.012 tấn www.themegallery.com Company Logo
  • 19. Phân tích các công đoạn  Cân bằng vật liệu Tôm NL 1.054 tấn Tôm NL 1.480 tấn Đá 0.815 tấn Bảo quản Nước + Hóa chất khử trùng Tạp chất trong NT 0.024 tấn www.themegallery.com Company Logo
  • 20. Phân tích các công đoạn  Cân bằng vật liệu Tôm NL 1.480 tấn Tôm NL 1.095 tấn Đá 1.223 tấn Bóc vỏ Nước + Hóa chất khử trùng Đầu tôm Tạp chất trong 0.290 tấn NT 0.095 tấn www.themegallery.com Company Logo
  • 21. Phân tích các công đoạn  Cân bằng vật liệu Thịt tôm vụn 0.006 tấn Tôm 1.095 tấn Đá 0.408 tấn Rửa Tôm 1.018 tấn Nước + Hóa chất khử trùng Tạp chất trong NT 0.071 tấn www.themegallery.com Company Logo
  • 22. Phân tích các công đoạn  Cân bằng vật liệu Tôm 1.018 tấn Tôm 1.013 tấn Phân cỡ Đá 0.815tấn Tạp chất trong NT 0.005 tấn www.themegallery.com Company Logo
  • 23. Phân tích các công đoạn  Cân bằng vật liệu Tôm 1.013 tấn Rửa Tôm 1.002 tấn Đá 0.408 tấn Tạp chất trong NT 0.011 tấn www.themegallery.com Company Logo
  • 24. Phân tích các công đoạn  Cân bằng vật liệu Tôm 1.002 tấn Cân và xếp Tôm 1.000 tấn khuôn Vụn thịt tôm 0.002 tấn www.themegallery.com Company Logo
  • 25. Phân tích các công đoạn  Cân bằng vật liệu Chờ đông, cấp Tôm 1.000 tấn Tôm 1.000 tấn đông, rã đông, mạ băng Tôm 1.000 tấn Tôm sản phẩm Bao gói 1.000 tấn Dây đai nẹp 0.001 tấn www.themegallery.com Company Logo
  • 26. Phân tích các công đoạn  Định giá dòng thải (cho 1 tấn tôm bỏ đầu đông lạnh) Chất thải rắn: - Định lượng: 0,299 tấn/tấn SP - Định giá: 0,299 tấn/tấn SP x 55 triệu VNĐ/tấn = 16,445 triệu VNĐ/tấn SP www.themegallery.com Company Logo
  • 27. Phân tích các công đoạn  Định giá dòng thải (cho 1 tấn tôm bỏ đầu đông lạnh) Chất thải lỏng: - Định lượng: 0,244 tấn/tấn SP - Định giá:  0.244 tấn/tấn SP x 55 triệu VNĐ/tấn = 13,42 triệu VNĐ/tấn SP  Nước máy mua vào: 29,378 m3/tấn SP x 6.900 VNĐ/m3 = 202.700 VNĐ/tấn SP  Nước bơm: 64,039 m3/tấn SP x 800 VNĐ/m3 = 51.200 VNĐ/tấn SP www.themegallery.com Company Logo
  • 28. Phân tích các công đoạn  Định giá dòng thải (cho 1 tấn tôm bỏ đầu đông lạnh)  Đá cây và đá vảy tan thành nước trong quá trình sử dụng: 4,077 tấn/tấn SP x 300.000 VNĐ/tấn SP = 1.223.100 VNĐ/tấn SP  Hoá chất khử trùng: 0,448 kg/tấn SP x 32.222VNĐ/kg = 14.400 VNĐ/tấn SP www.themegallery.com Company Logo
  • 29. Phân tích các công đoạn  Đánh giá năng lượng Hệ thống chiếu sáng: Sử dụng đèn T10 - công suất 40W, tính năng tiết kiệm điện không cao → Nếu thay thế đèn T10 bằng đèn T8 - 36 W sẽ tiết kiệm được 10% năng lương chiếu sáng - tương đương tiết kiệm mỗi giờ 800 W. www.themegallery.com Company Logo
  • 30. Phân tích các công đoạn  Đánh giá năng lượng Điện áp cấp quá cao: Điện áp dây đo được khoảng 402 - 404, cao hơn tiêu chuẩn 6,1%. www.themegallery.com Company Logo
  • 31. Phân tích các công đoạn  Đánh giá năng lượng Mạng phân phối điện nội bộ của công ty: Hiện trạng các tủ điện của công ty bị nhiễm bẩn hóa chất gây rò rỉ điện. Tổn thất điện hằng năm khoảng: P = U x I = 234 V x (1,2 + 10 + 1,3) = 234 x 12,5 = 2,93 kWh 2,93 kWh x 365 ngày/năm x 24 giờ/ngày = 25667 kWh/năm 25667 kWh/năm x 1200 đồng/kWh = 30.800.000 đồng/năm www.themegallery.com Company Logo
  • 32. Phân tích các công đoạn  Đánh giá năng lượng Điện động cơ: Kết quả đo đạc cho thấy động cơ của công ty đang chạy rất non tải, hiệu suất động cơ rất thấp, gây ra tổn thất năng lượng điện cao. Một số động cơ của công ty có nhiệt độ vỏ động cơ quá nóng do quá tải điện áp nên sẽ nhanh bị cháy. www.themegallery.com Company Logo
  • 33. Phân tích các công đoạn  Đánh giá năng lượng Nước làm mát của các tháp giải nhiệt của hệ điện lạnh quá bẩn làm ống bình ngưng bị tắc nghẽn khiến máy nén phải làm việc nhiều hơn. www.themegallery.com Company Logo
  • 34. Phân tích các công đoạn  Đánh giá năng lượng Bể cấp nước công nghệ để ngoài trời: Không có mái che và không bảo ôn vỏ bể gây ra tổn thất năng lượng do bể nước hấp thụ năng lượng mặt trời và nóng lên. Nước nóng cấp cho công nghệ sẽ làm tan chảy đá bảo quản nguyên liệu tơi gây tổn thất năng lượng làm đá và làm xuống cấp chất lượng sản phẩm do nguyên liệu mất độ lạnh cần thiết. www.themegallery.com Company Logo
  • 35. Dòng thải/Tổn Nguyên nhân thất NVL Cơ hội SXSH( có thể thực hiện được) (năng lương) Kiểm soát chặt chẽ nguyên liệu nhập về để giảm tạp chất rắn lẫn trong tôm nguyên liệu Nguyên Kiểm soát chất lượng Bảo quản tốt nguyên liệu trong vận chuyển và nhập để giảm nguyên liệu hỏng liệu hỏng nguyên liệu Lập bảng theo dõi lượng nguyên liệu luân chuyển qua các công đoạn và lượng chất thải phát sinh theo ca, ngày và loại nguyên liệu Lắp đồng hồ theo dõi lượng nước sử dụng tại các khâu sử dụng nước Kiểm soát lượng nước sử dụng kém Lập bảng theo dõi lượng nước sử dụng theo mẻ, ca làm việc, theo ngày và tổng hợp số liệu theo tháng và theo quý. Ý thức công nhân vận Đào tạo và nâng cao ý thức tiết kiệm nước trong quá trình sử dụng nước cho công nhân. Tiêu thụ hành chưa cao Ban hành chế độ thưởng phạt hợp lý. nước cao Lắp đặt vòi rửa nước áp lực cao và bơm tăng áp để giảm tiêu thụ nước vệ sinh nền và sàn thao (sinh tác. nhiều Thiết bị chưa phù hợp, nước rò rỉ nhiều Lắp khoá vòi nước ngay tại đầu vòi phun để thuận tiện trong việc mở và đóng vòi nước thải) Sửa chữa các vị trí rò rỉ và lập kế hoạch bảo dưỡng hệ thống nước thường xuyên. Khuôn đá bị gỉ nên tốn Vệ sinh khuôn đá cây nước để rửa cây đá Thay khuôn đá cây bằng thép không gỉ trước khi đem vào sử dụng Thao tác công nhân Đào tạo công nhân vận hành để đảm bảo quá trình ra đá cây hợp lý. kém Chuyển ngay đá cây vào kho đá. Khuôn làm đá cây làm Vệ sinh khuôn đá cây bằng thép thường bị gỉ Thay khuôn đá cây bằng thép không gỉ nhiều (mất đá do rửa
  • 36. www.themegallery.com Company Logo
  • 37. Lựa chọn các giải pháp sản 2.4 xuất sạch hơn 2.4.1 Đánh giá tính khả thi của giải pháp Các cơ hội sẽ được phân chia thành: - Cơ hội khả thi thấy rõ, có thể thực hiện ngay - Cơ hội không khả thi thấy rõ, loại bỏ ngay - Cơ hội còn lại – sẽ được nghiên cứu tính khả thi chi tiết hơn www.themegallery.com Company Logo
  • 38. Cần Thực Phân phân Bị loại Các giải pháp SXSH hiện Bình luận/Lý do loại tích bỏ ngay thêm Cải thiện Kiểm soát chặt chẽ nguyên liệu nhập về để giảm tạp kiểm X chất rẵn lẫn trong tôm nguyên liệu soát quá trình Quản lý Bảo quản tốt nguyên liệu trong vận chuyển và nhập để tốt nội X giảm nguyên liệu hỏng vi Lập bảng theo dõi lượng nguyên liệu luân chuyển qua Quản lý các công đoạn và lượng chất thải phát sinh theo ca, tốt nội X ngày và loại nguyên liệu vi Quản lý Lắp đồng hồ theo dõi lượng nước sử dụng tại các khâu tốt nội X sử dụng nước vi Lập bảng theo dõi lượng nước sử dụng theo mẻ, ca làm Quản lý việc, theo ngày và tổng hợp số liệu theo tháng và theo tốt nội X quý. vi Quản lý Đào tạo và nâng cao ý thức tiết kiệm nước trong quá tốt nội X trình sử dụng nước cho công nhân. vi Quản lý Ban hành chế độ thưởng phạt hợp lý. tốt nội X vi Đầu tư lắp đặt vòi rửa nước áp lực cao Lắp đặt vòi rửa nước áp lực cao và bơm tăng áp để Cải tiến www.themegallery.com X không đòi hỏi kỹ thuật phức tạp, đầu tư thấp Company Logo giảm tiêu thụ nước vệ sinh nền và sàn thao tác. thiết bị và thời gian hoàn vốn sẽ nhỏ hơn 6 tháng.
  • 39. 2.4.2. Đánh giá tính khả thi của giải pháp Giải pháp Giải pháp “Làm mái che “Sửa chữa rò cho bể nước rỉ điện” cấp cho quá trình ra đá và công nghệ”
  • 40. Mô tả Bể nước cấp Inox đặt trên cao, dễ bị nóng, khi sử dụng làm đá cây tan chảy nhanh làm tổn thất đá, điện năng, khi dùng trong công nghệ thì ảnh hưởng đến sản phẩm. Việc đầu tư làm mái che cho bể nước đảm bảo tiết kiệm điện năng và đảm bảo chất lượng nguyên liệu chế biến. Tính Phương pháp đơn giản là lắp đặt 4 cọc bằng sắt khả thi và lợp bằng mái fibro-ximăng. Phương án này về kỹ đảm bảo che được bể chứa trong mùa nắng, đồng thuật thời trao đổi nhiệt với không khí xung quanh vào mùa đông. www.themegallery.com Company Logo
  • 41. Tính Việc đầu tư cho làm mái che tiết kiệm Tính khả Chi phí: đầu tư mái che cho 2 bể nước là 30 triệu VNĐ( 50m2 x 600.000 vnđ/m2 Lợi ích: L= 5m, D= 1,5m Std 2 bể = 15 m2 khảI thi điện năng, trạm khí tượng thủy văn miền Trung). sinh. thi về kinh =5kWh/m .ngày (số liệu do đó giảm CO phát bxmt 2 2 H nước trong bể 20% về môi= 79,78 kCal/kgCO2 cắt giảm như sau: tế T đá Lượng ht nc trườngsử dụng trong 143 ngày là 7282530.72 kg CO2/kWh x 300 M đá 25 kWh/ngày x kg Năng lượng bể hấp thu trong ngày là: E = I ngày/năm = 5.400xkg = 15 kW/ngày = 12900kCal/ngày ht. S . H = 5 kW/m .ngày x 15m 20% CO /năm hay 5,4 bxmt td ht 2 2 Lượng đá bị tan: 2 tấn CO2/năm. kCal/kg = 161,7 kg đá /ngày 12900 kCal /ngày : 79,78 161,7 kg đá / (728253 kg /143 ngày) = 3,2% tiêu thụ đá (tương đương tổn thất 3,2% năng lượng điện dùng cho sản xuất đá (= 25 kWh / ngày - với hiệu suất máy làm đá là 60%). Lượng tiền tiết kiệm được: 161,7 kg đá/ngày x 300 VNĐ/kg đá x 300 ngày/năm = 14,550 triệu VNĐ/năm Thời gian hoàn vốn giản đơn: 30 / 14,55 = 2 năm Ngoài lợi ích tiết kiệm điện, một lợi ích lớn hơn là đảm bảo chất lượng nguyên liệu chế biến và sản phẩm. www.themegallery.com Company Logo
  • 42. Mô Hiện trạng các tủ điện của công ty bị nhiễm bẩn hóa chất gây tả rò rỉ điện. Tổn thất tủ phân phối điện của hệ thống nén khí như sau: khi tất cả hệ thống thiết bị không hoạt động thì vẫn có dòng điện chạy trong dây cáp trục với cường độ dòng điện tương ứng trong 3 dây cáp trục lần lượt là 1,2 - 10 - 1,3 A và điện áp pha trung bình tại thời điểm đo là 234 V. Điều này không những gây tổn thất điện mà còn mất an toàn cho công nhân vận hành và quản lý hệ thống điện. Tính Cán bộ và công nhân vận hành của công ty có thể theo dõi và cắt khả điện toàn bộ. Bằng cách khi không có nguyên liệu, sản phẩm lưu thi trữ trong kho đã đủ độ lạnh cần thiết thì tắt toàn bộ các hộ tiêu thụ về kỹ điện, ghi lại số điện thay đổi để xác định tổn thất. Sau đó có thể thuật tiến hành cắt điện toàn bộ công ty, hoặc bộ phận xưởng sản xuất có tủ điện, để kiểm tra mô ve điện và vệ sinh dây dẫn. Sấy khô www.themegallery.com Company Logo
  • 43. Tính khả Tính sơ bộ, nếu cường độ dòng điện của 3 dây trục lần thi về lượt là 1,2 - 10 - 1,3A và điện áp pha trung bình tại thời kinh tế điểm đo là 234V thì tổn thất điện là:: P = U x I = 234 V x (1,2 + 10 + 1,3) = 234 x 12,5 = 2,93 kWh 2,93 kWh x 365 ngày/năm x 24 giờ/ngày = 25667 kWh/năm 25667 kWh/năm x 1200 đồng/kWh = 30.800.000 đồng/năm Tính khả Tiết kiệm điện năng tương ứng giảm phát thải khí nhà kính thi về môi CO2: trường 25.667 kWh/năm x 0.72 kg CO2/kWh = 18,48 tấn CO2/năm. www.themegallery.com Company Logo
  • 44. Bảng 1:2.5. THỰC các giảiCÁC GIẢI PHÁP hiện Danh sách HIỆN pháp đã được thực SXSH Các chi phí Tên giải pháp Phân loại thực hiện Lợi ích kinh tế dự kiến thực tế Thay thế Kiểm soát chế độ thưởng Ban hành chặt chẽ nguyên Quản lý tốt phạt hợp về Cải vi nội thiện - dần các 200 bóng lợi20W/bóng x 6 Tính vào x ích chung liệu nhập lý. để giảm tạp Thay thế bong T10 bằng Thay thế kiểm soát bóng T10 - giờ/ngày x 300 ngày x 1200 0,2% x 1,534 tấn nguyên chất rẵn lẫn trong tôm rỉ và Sửa chữa các vị trí rò bong đèn T8 thiết bị quá trìnhtốt bởi T8 khi VNĐ/kWh = 8,64 triệu liệu/tấn SP x 55 triệu VNĐ/tấn nguyênhoạch bảo dưỡng lập kế liệu Quản lý Tính vào lợi ích chung - bóng T10 VNĐ/năm x 1,25 tấn SP/ngày nguyên liệu hệ thống nước thường nội vi cháy x 300 ngày/năm = 63,278 triệu Bảo quản tốt nguyên liệu xuyên. Tắt các động cơ chạynhập Quản lý tốt Quản lý tốt VNĐ/năm trongtạo công nhân vận Đào vận chuyển và - - Tính vào lợi ích chung khôngđể nguyên liệu hỏng nội vi lý tốt Quản hành tải để giảm đảm bảo quá trình nội vi - Tính vào lợi ích chung nội vi Tắtđá cây hợp lý.caokhi ra các thiết bị điện Đào tạo và nâng ý Quản lý tốt - Tính vào lợi ích chung không sửngay đá cây vào Chuyển dụng thức tiết kiệm nước trong nội vi lý tốt Quản Quản lý tốt - - Tính vào lợi ích chung Tính vào lợi ích chung kho đá. quá trình sử dụng nước nội vi nội vi 2% x 80% x 1.219 kWh/tấn SP x cho công nâng cao ý thức Đào tạo, nhân. Quản lý tốt 1,25 tấn SP/ngày x 300 Vệ sinh tháp giải nhiệt Quản lý tốt - về vệ sinh an toàn thực nội vi - ngày/nămlợi1.200 VNĐ/kWh =Logo Tính vào x ích chung Company www.themegallery.com nội vi
  • 45. Lợi ích của các giải pháp SXSH Tên Lợi ích về kỹ thuật Lợi ích về Lợi ích về nguyên vật Trước khi Dự kiến Lượng kinh tế môi trường liệu/đầu áp dụng sau khi áp NVL, NL (triệu (Giảm phát vào SXSH dụng tiết kiệm VNĐ/năm) thải/năm) SXSH được Tôm 1,543 1,512 0,031 63,278 nguyên tấn/tấn SP tấn/tấn SP tấn/tấn SP liệu Nước 97,503 77,503 20 m3/tấn 6,000 ngầm m3/tấn SP m3/tấn SP SP Điện 1219 1142,7 76,3 34,335 26,601 tấn kWh/tấn kWh/tấn kWh/tấn CO2/năm SP SP SP www.themegallery.com Company Logo Tổng cộng: 103,613 triệu đồng
  • 46. Kế hoạch thực hiện các giải pháp sản xuất sạch hơn  Lên kế hoạch thực hiện các giải pháp quản lý nội vi Quan trắc ngay sau khi thực hiện theo các biểu mẫu quan trắc và thu thập số liệu  Thực hiện các giải pháp có quản lý nội vi Lên danh mục các giải pháp  Phê duyệt của ban lãnh đạo về kế hoạch thực hiện  Đào tạo và huấn luyện cán bộ công nhân viên định kỳ Đội SXSH là nòng cốt của đào tạo công nhân viên  Khởi động đánh giá SXSH cho các sản phẩm khác (tôm đông lạnh bóc vỏ, mực đông lạnh) Có báo cáo đánh giá sơ bộ www.themegallery.com Company Logo
  • 47. 2.6 Duy trì sản xuất sạch hơn 2.6.1. Tiếp tục giám sát  Thực hiện theo dõi số liệu chi tiết theo từng công đoạn trong quá trình sản xuất, theo dõi theo ca sản xuất và tổng hợp vào cuối ngày.  Mỗi sản phẩm phải được theo dõi riêng.  Các số liệu thu thập bao gồm tất cả nguyên, nhiên liệu và năng lượng sử dụng cho quá trình sản xuất.  Theo dõi số liệu, tổng hợp và so sánh theo hình thức trước SXSH và sau SXSH. www.themegallery.com Company Logo
  • 48. Bảng 3. Kế hoạch tiếp tục giám sát sản xuất sạch hơn Công việc Người chịu trách Thời gian Phương thức Thông báo cho toàn thể nhiệm giám sát cán bộ của công ty Nước mưa Đội SXSH, chịu Hàng tuần Đọc trên các đồng Tóm tắt trên biểu đồ Tôm nguyên liệu Đội SXSH, chịu Sau từng Cân khối lượng Tóm tắt trên biểu đồ trách nhiệm chính hồ đo chính đường cong cho tháng, trách nhiệm chính ca (hàng đường cong cho tháng, là quản đốc cả năm, theo từng loại là quản đốc xưởng ngày) cả năm, theo từng loại xưởng sản phẩm sản phẩm Nước thành phẩm Đội SXSH, chịu Hàngtừng Đọc trên các đồng Tôm ngầm Đội SXSH, chịu Sau tuần Cân khối lượng Tóm tắt trên biểu đồ Tóm tắt trên biểu đồ trách nhiệm chính trách nhiệm chính ca (hàng hồ đo chính đường cong cho tháng, đường cong cho tháng, là quản đốc xưởng ngày) cả năm, theo từng loại cả năm, theo từng loại xưởng sản phẩm phẩm sản Đá Đội SXSH, chịu Sau từng Cân khối lượng Tóm tắt trên biểu đồ Điện Đội SXSH, cán Hàng tuần Đọc trên đồng hồ Tóm tắt trên biểu đồ trách nhiệm chính ca (hàng đường cong cho tháng, bộ cơ điện đo đường cong cho tháng, là quản đốc xưởng ngày) cả năm, theo từng loại cả năm, theo từng loại sản phẩm sản phẩm www.themegallery.com Company Logo
  • 49. 2.6.2. Các công việc tiếp theo  Tiếp tục duy trì đánh giá SXSH trên sản phẩm tôm đông lạnh bỏ đầu.  Nghiên cứu thực hiện các giải pháp SXSH chưa thực hiện và quan trắc, ghi chép và tổng hợp kết quả các giải pháp đã thực hiện.  Mở rộng trọng tâm đánh giá cho các sản phẩm khác.  Đôn đốc đào tạo tay nghề thường xuyên cho công nhân.  Quan trắc các kết quả đã thực hiện đảm bảo duy trì SXSH.  Xác định và chọn ra các công đoạn gây lãng phí mới. www.themegallery.com Company Logo
  • 50. Tài liệu tham khảo [1] Thủ tướng Chính phủ. 2009. Quyết định 1419/QĐ-TTg Phê duyệt “Chiến lược sản xuất sạch hơn trong công nghiệp đến năm 2020”. http://vbpl.thuathienhue.gov.vn/default.asp?opt=doc_week&sel=week_general &DocId=13789. [2] Tổng cục môi trường. 2010. Công ty cổ phần XNK thủy sản Nghệ An II: áp dụng sản xuất sạch hơn. http://vea.gov.vn/vn/truyenthong/tapchimt/chuongtrinhsemla/Pages/C%C3%B 4ngtyc%E1%BB%95ph%E1%BA%A7nXNKth%E1%BB%A7ys%E1%BA% A3nNgh%E1%BB%87AnII.aspx. [3] Trung tâm sản xuất sạch Việt Nam. 2008. Báo cáo Đánh giá Sản xuất sạch hơn Công ty Cổ phần Xuất Nhập Khẩu Thuỷ Sản Nghệ An II. http://www.mediafire.com/?8xxj0c3d476z4b4. [4] Trung tâm sản xuất sạch Việt Nam. Bước 1: Khởi động. http://www.vncpc.vn/index.php?/articles/detail/c:4/a:38. [5] Trung tâm sản xuất sạch Việt Nam. Bước 2: Phân tích các công đoạn. http://www.vncpc.vn/index.php?/articles/detail/c:4/a:39. [6] Trung tâm sản xuất sạch Việt Nam. Bước 3: Phát triển các cơ hội sản xuất sạch hơn. www.themegallery.com http://www.vncpc.vn/index.php?/articles/detail/c:4/a:40. Company Logo
  • 51. Tài liệu tham khảo [6] Trung tâm sản xuất sạch Việt Nam. Bước 3: Phát triển các cơ hội sản xuất sạch hơn. http://www.vncpc.vn/index.php?/articles/detail/c:4/a:40. [7] Trung tâm sản xuất sạch Việt Nam. Bước 4: Lựa chọn các giải pháp sản xuất sạch hơn. http://www.vncpc.vn/index.php?/articles/detail/c:4/a:41. [8] Trung tâm sản xuất sạch Việt Nam. Bước 5: Thực hiện các giải pháp sản xuất sạch hơn. http://www.vncpc.vn/index.php?/articles/detail/c:4/a:42. [9] Trung tâm sản xuất sạch Việt Nam. Bước 6: Duy trì sản xuất sạch hơn. http://www.vncpc.vn/index.php?/articles/detail/c:4/a:43. [10] Trung tâm sản xuất sạch Việt Nam. Đánh giá sản xuất sạch hơn là gì? http://www.vncpc.vn/index.php?/articles/detail/c:4/a:37. [11] Trung tâm sản xuất sạch Việt Nam. Lợi ích của sản xuất sạch hơn. http://www.vncpc.vn/index.php?/articles/detail/c:3/a:22. [12] Trung tâm sản xuất sạch Việt Nam. Tuyên ngôn quốc tế về sản xuất sạch hơn. http://www.vncpc.vn/index.php?/articles/detail/c:3/a:26. [13] Viện nghiên cứu phát triển Thành phố Hồ Chí Minh. Xuất khẩu thủy sản Việt Nam – thực trạng và giải pháp thúc đẩy. http://www.hids.hochiminhcity.gov.vn/xemtin.asp?idcha=2806&cap=3&id=28 14 www.themegallery.com Company Logo
  • 52. www.themegallery.com Company Logo