ディズニー研究会のメンバーとして、グループ研究を行いました。パーク内のパン製品に注目し、持ち帰り顧客を増やすために対策を考えました。

1. パーク内で売られている食べ物の
パーク外持ち出しについて
桜美林大学ディズニー研究会第１グループ

2. 目次
研究背景・目的
現地調査の概要
調査方法
結果
考察
まとめ・提案

3. 調査背景・目的
 グループ内に、パークで売られている食べ物を持ち
帰った経験のある人がいた。
 そこで、アンケートと現地調査を通じて、実際にどのく
らいの人が持ち帰っているのか調べる。
 その結果から、売上をさらに伸ばすための提案を考え
る。

4. 現地調査の概要
アンケート概要
・対象：10代から20代の男女学生105名
・方法：SNSを通じて友人らに答えてもらう
・アンケート項目
-パーク内の食べ物を持ち帰ったことがあるか
-持ち帰ったことのある食べ物は何か
-その目的は何か
-買った時間は

5. 現地調査
〈方法〉
-日時：5/28（土） 18：00～21：30
-場所：TDL内のスウィート・ハート・カフェの出口
エントランス
-パンを購入した人、持ち帰ろうとした人を数える
＊持ち帰ろうとした人：パンをカバンに入れた、袋を入れ替えていた人など
（画像参照：東京ディズニーリゾートHP）

6. アンケート調査結果
はい
51%
いいえ
49%
1.パーク内の食べ物を持ち出したことはあるか

7. 2.持ち出した食べ物は何か（複数回答可）
46
31
9
3 3
1 1 1 1 1
0
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
ポ
ッ
プ
コ
ー
ン
パ
ン
チ
ュ
ロ
ス
テ
ィ
ポ
ト
ル
タ
マ
フ
ィ
ン
ピ
ザ
タ
ー
キ
ー
チ
キ
ン
ホ
ッ
ト
ド
ッ
ク
餃
子
ド
ッ
ク
ア
イ
ス
（％）

8. 3.持ち出した目的
79
14
0
7
00
21
37
32
11
0
10
20
30
40
50
60
70
80
90
余
っ
た
か
ら
夜
食
朝
食
お
土
産
好
き
だ
か
ら
ポップコーン パン
（％）

9. 4.商品を買った時間
0
1
2
3
4
5
6
10:00 12:00 15:00 16:00 17:00 18:00 19:00 20:00 20:30 21:00 21:30 無回答
ポップコーン パン

10.  ポップコーン
－余ったという理由で持ち出す人が多く、買った時間は
バラバラ
 パン
－夜食・朝食といったきちんとした目的があり、買う人が
多く、18：00以降に買う人がほとんど
→パンをメインに現地調査
アンケート調査より
（画像参照：東京ディズニーリゾートHP）

11. パンを購入した人と持ち帰ろうとした人の割合
（スウィート・ハート・カフェ前にて）
0.00
5.00
10.00
15.00
20.00
25.00
30.00
35.00
40.00
45.00
50.00
0
10
20
30
40
50
60
70
80
18:00～18
：30
18：30～19
：00
19：00～19
：30
19：30～20
：00
20：00～20
：30
20：30～21
：00
21：00～21
：30
パンを買った人 持ち帰ろうとした人
持ち帰ろとした人の割合
（％）
（人）
現地調査結果

12. 考察
 18:00～19:00頃にかけては、パンよりも他のメニューを
買う人の方が多い（特にサンドイッチ）
 エレクトリカルパレード・ドリームライツ（19:30～）の間は
購入者が少ない。しかし、終了後は多く、購入時にも並
ぶ

13. 持ち帰り方
・袋の口を縛る
・紙箱または袋を2重にする
・ジップロックなどの袋に入れ替える
・ペーパーナプキンで覆う
・販売されているベーカリーボックスを購入

14. ベーカリーボックスについて
お好きなパンまたはサンドウィッチに、プラス￥500で、スーベ
ニアベーカリーボックスを付けることができます。
（東京ディズニーリゾートHPより
http://info.tokyodisneyresort.jp/menu/restaurant/6c56fe715f9f8e31d2416e
371aa633f3.html）

15. 持ち帰ろうとした人
（パーク外のエントランス周辺）
パンを持ち帰ろうと
していた人
その他のものを持
ち出している人
18：00～21：00 101 25
※ その他には、ホットドッグを持っている人が多い

16. まとめ
 18：00～21：30の間でパンの購入者は334人
 そのうち、持ち帰ろうとした人は100人
 29.9%の人が持ち帰っている。
 20：00～20：30に買って持ち出す人が多い。
 持ち帰り方としては、袋の口を縛って持ち帰る人が最も
多い。

17. 提案
1.ジップロックのような袋を一枚単位で販売する
（ボックスだとパン1個を買った人が持ち帰るには、
大きいため、ボックスより嵩張りにくい）
2.ベーカリーボックスを販売していることをもっとアピールする
（レジ上のメニューボードに書く）
3.ベーカリーボックス（現在：500円）をもう少し安く販売する
又はパンの購入者には無料配布する

18. ご清聴ありがとうございました！