둘밥 창원 마을만들기 전국대회 청년아 마을에서 놀자!에 다녀왔습니다.

같이 ! 가치 ! ! 같이 가자 !

6

열혈청년
한 민 성

이야기가 있는 밥상머리는 더 즐겁다 !

9

생산자에게는 합당한 가치를 소비자에게는 바른 먹거
리를

14

둘러앉은밥상은 온라인 농산물 판매회사입
니다 .

15

제품 정보 설명 ?
편리성 ?
저렴함 ?
비교구매 ?
우수한 품질 ?

농산물을 사람들에게 팔기 위해선 무엇이 중요할
까요 ?

신뢰

관심 16

창업계획 ▶ 창업계획및 목표 ▶ 사업운영계획 ▶ 사업전략

2. 인력충원 계획

도시 속 가상농부 사업

꾸러미사업 확장기
3기
2기
흑자전환기

1기

· 1 기 : 적자가 끝나고 흑자로 돌아서는 시기로서 회원 수가 급증하므로 인원충원이 필요 .
주로 판매기획팀의 영업사원이 충원될 예정 .

· 2 기 : 안정기로 돌입하기 직전 본격적인 꾸러미사업을 확장하는 시기이므로 인원충원이 필요 .
주로 판매기획팀의 꾸러미 팀 ( 취약계층 ) 이 충원될 예정 .

· 3 기 : 안정기가 끝나고 새로운 혁신이 필요한 시기이므로 새로운 인원충원이 필요 .
이전과는 다르게 웹과 기술분야의 인원이 충원될 예정 .

사업추진내용

둘 밥이 간다

사업추진내용

마 을 만들기
1. 솔안지역아동센터 북카페 만들기 기부 협조 2011. 05~ 09

사업추진내용

마 을 만들기
1- 1. 도서기부 – 천 오백 권 ( 새 책 기부 78%)

도서기증 : 김광염 , 김민규 , 김선경 , 김정숙 , 나현
숙 , 노희승 , 명수연 , 박희순 , 양신애 , 오지선 , 이
광진 , 이미경 , 이소현 , 이승철 , 이종수 , 정경자 ,
최희정 ,
한기항 , 한현호 , 보편적인 D , 박훈기 , 캐서린 , Jae
S u n g S o , 주세호 , 황광석 , 이지용 , 황의식 ,
소셜 도서 기부 - 공유 싸이트 b o llo k ,

Kyo u n g S u k Ah n 그 외 익명 다수

1- 2. 이벤트기부 – 이벤트 티 판매 수익금

패션쇼핑몰 “ 보편적인 D ” 이벤트 판매
벌룬티 판매금액 전액기부 = > 도서 백 권

사업추진내용

마 을 만들기
1- 3. 재능기부 – 옥상 벽화 그리기

김주희 ( 활동명 : 스위치걸 )
=> 이승기 천사 날개벽화 작가 , 네이버 웹툰
작가

사업추진내용

마 을 만들기
1- 4. 후원금기부 : 정기후원
노미정 , 손원균 , 이경희 , 채규숙 , 천종민 , 최종숙 , 함영화 ,
천종민 ,
노마정 , 최영근
1- 5. 먹거리 기부
용감한 어린이농장 , 꽃이 있는 풍경 뜰

1- 6. 시설지원

관리용노트북 외 - 세이브더칠드런 , 책장 및 도서 - G S
S HO P

홍보 – 3 개월 간 실시 ( 2011. 5~ 9 월 ) 317 명
도서 기부 약속자 : 국회의원 원혜영 , 서울시장 박원순

fa c e b o o k
김양희 이성재 S im o Yan g 이광진 이지용 박병철 이승철 나현숙 심지영 전예인 김산 송수남 강은희 Kib o n g Yo u 강태원 안정숙 G j Je o n g 문병인 김현아 윤순강 우후남 윤희정 김현주 E u n
Je o n g Le e 이강민 Yo ng h wa Je o n g 최영자 G u n yo u n g Kwo n G e u m s u k Kim Min j o n g Le e 전은영 한은정 이태근 이경희 조한섭 사과장미 안혁준 G rac e Ju n g 서정아 D ae H yu n C h o
e
S e h e e Kim 구자덕 최은주 송재혁 이용주 오정익 김동민 Yo u n g - c h e o l C h o Min c h u l Ju n g 박은경 변윤지 이원필 홍제곤 S u n g S h il Park 유재미 함영화 소재성 H ye m in Park 장윤미 주따식
노희승 김문진 손원균 AYe o ng S e o n 백지원 김지용 이수미 박희숙 김태우 김종수 Bae k H e e S o o n 마라톤애니스포츠 S e o kyo u n g Wo o Jis e o n O h 박용영 김동균 용은주 S e h o Jo o H e e
Ju n g C h o i 양신애 부귀리 이창종 조수경 H e e Yo o n 숲기원 우효정 신수현 김종열 권태완 이종선 남무희 D o H o o n Kim 장현주 송헌수 D o ng m i Kim Ragin 송현숙 허영윤 이연성 강수천 황광
석 김민규 신윤희 송혜진 더피부과 경미김 S s an g G yu Le e 최선종 이범식 송지혜 오시훈 박훈 황승연 Park E s th e r Kan g h yu n H e r 그린씨 H o yo n g C h o 박준서 정재련 이대근 이경복 Le e
S u n Mi E lf 김현미 정필중 신새롬 김남리 권옥선 이성욱 원두희 이혜영 Min h e e Kim 주봉심 윤종규 전홍진 원혜영 H ye rim Park 김인권 유혜진 장두순 용용나용 강신욱 권성수 D e as u n g Re e
In s ik Park Ko h in o o r In d ia 서래원 S o je o ng Lia 김상혁 지상욱 김종범 송재오 홍창욱 김성희 최문수 이주호 Mu h am m ad S u lto n Mia Ko 서승우 김상호 김석윤 S arah Kim Min Jo n g Yo u n
Pe n n S tate Jih ye Kko t Jo h n Je o n g G arim Le e 배현 N aH e e Kim 이진우 고성탁 Blitas C o rp 김재훈 최정옥 D e wi Am b o n ia Ye o n m in Yo o n S ari 명수연 홍경아 님을 비롯하여 익명으로 정말
많은 분들이 응원 해주셨구요 .

사업추진내용

소 비자 생산지 체험 캠프진행

1> 2011. 10. 22- 23 “ 한마음 대회 살림지기 투어 ” :

도농교류활성화를 위해 도시거주 가족을 초청하여 나주 철야권역에서
도시와 농촌이 서로에 대한 이해를 넓혀가기 위한 장 마련
⇒나주 철야권역 및 나주시 농산물의 우수성과 생산능력을 알리고 이해
할 수 있는 기회의 제공 및 지속적인 상호교류를 위한 기반 마련
⇒( 참여 소비자 200 명 , 지원 지자체 : 곡성 , 담양 , 나주 , 무안 )

■ 주최 : ( 사 ) 전남친환경농업인연합회
■ 주관 : 둘러앉은밥상 , 각 시 군 지부 , 도농교류전문회사
S.C

사업추진내용

2> 2011. 10. 29- 30 “ 둘밥캠프 1 차 - 으랏찻차 떠나자 ” :

2- 1> 캠프 진행내용

- 나주시 철야권마을체험과 친환경급식 시설 견학

- 농촌체험 ( 쌀수확 , 벼 베기 , 탈곡 , 정미소 , 인절미 만

들기 )

- 친환경학교급식단지 견학

- 급식 생산자와 소통의 시간

- 나주시농산물유통센터로 이동

- 나주시 학교급식 소개 /A PC 견학 및 간담회

- 대한민국농업박람회

사업추진내용

2> 2011. 10. 29- 30 “ 둘밥캠프 1 차 - 으랏찻차 떠나자 ” :

2- 2> 참가 소비자 후기 ( 피드백 이번 기회로 농촌에 대한 생각을 다시 하게 되었습니
)
다 . 평소에 무심코 먹는 음식이었지만 앞으로는
좀 더 신경을 쓰게 될 것 같습니다 . 좋은 경험을 할
수 있게 해주셔서 고맙습니다 . - 양원

지난주 비슷한 코스로 기획했었는데 미흡한 점이 많다
고 생각되어 현재 프로젝트 내에서 자체 피드백 중인데
요 . 이번에 기획하신 행사에 참가자로 함께하면서 많
은 것을 배울 수 있었습니다 . 참가자들과 즐기며 일
하시는 모습에 깊이 감명 받고 갑니다 . - 이미소
( 농촌비즈니스를 공부 중인 성균관대학교학생 )

둘밥 덕분에 나주에 대한 아름다움을 제대로 체험한

살 수 있는 농산물과 금액을 알려주세요 것 같습니다 나주가 참 맘에 들어서 자주와야 겠어요 . 행

좋은 경험하고 갑니다 . 수고하셨고 감사합니 복한 시간이었습니다 . 감사합니다 – 황인영

다.
- 원미자

사업추진내용

2> 2011. 10. 29- 30 “ 둘밥캠프 1 차 - 으랏찻차 떠나자 ” :

2- 2> 참가 소비자 후기 ( 피드백 )

" 기분 좋은 가을저녁입니다 . 우리 집 꼬마녀석들 준서와 현

구가 가끔 민성 삼촌 얘기를 하곤 합니다 . 보고 싶다고요 ,
민성이 삼촌은 지금 어디 있냐 ? 지금 뭐하고 있나 등 1 박 2 일
동안 정이 많이 들었나 봅니다 . 잘 지내시고 언제 인천오시면
연락주세요 "

사업추진내용

3> 2011. 12. 23- 24 “ 둘밥캠프 2 차 - 으랏찻차 엄마랑 떠나자
” 3- 1> 캠프 진행내용
성북구 지역 초등학생과 학부모와 함께 급식와 먹을거리 그
리고 농촌이 서로에 대한 이해를 넓혀가기 위한 장 마련 나
주 철야권역 및 나주시 농산물의 우수성과 생산능력을 알리
고 이해할 수 있는 기회의 제공 및 지속적인 상호교류를 위
한 기반 마련
- 농촌체험 연만들어서 엄마 아빠와 날리기
- 나주천연염색문화관 견학 ,
- 쪽빛에 대한 강의 참가
- 천연염색체험
- 녹색농촌 체험마을 “ 이슬촌 산타마을 ” 방문
- 나주영상테마파크 관람
- 나주시 학교급식 소개 /A PC 견학 및 간담회
- 나주시 금성관 / 목사내아 방문

사업추진내용

2> 2011. 10. 29- 30 “ 둘밥캠프 1 차 - 으랏찻차 떠나자 ”

3- 2> 참가 소비자 후기 ( 피드백 )

( …) 우리가 먹고 있는
음식 식재료의 중요함을
알게 되었습니다 . ( …)
– 황성익 ( 학부모 )

이번에 나주에서 많은 경험을 했다 . 마한 농협 정미소에서 우리
가 먹는 쌀이 어떻게 상품이 되어서 우리가 먹게 되는지 알 수
있었다 . 우리 먹거리에 대해 다시 생각해 볼 수 있는 계기가 되
었다 . 다음에 또 오고 싶다 . - 부소연 ( 삼선초등학교 학생 )

사업추진내용

둘 밥이 간다
생산지방문
지역 - 완주 , 전주 , 강진 , 해남 , 구례 , 아산 , 남양주 , 강릉 , 대관령 , 영광 , 제주 , 함양 , 나주 , 홍성 , 안성 , 춘천
…
마을 – 추후공개

사회적기업방문 ( 농촌기반사회적기업제외 )
콩세알 , 함께일하는세상 , 짜로사랑 , 컴윈 , 재미난밥상 , 성미산마을 , 행복한아침독서 , 문턱없는밥집 , 오가니제이션
요리 , 바리의꿈 , 안성의료생협 , 재미난밥상 , 쌈지농부

일본 NP O
아키쯔노가르텐 , N PO 법인 오사카 N PO 센터 , 교토장인학원 ( 京都匠塾 ) 」 , 이타미노동자 협동조합 , 사람과 미래
방재센터 , 코코로의 시어터 ), 고베 마을만들기 , N PO 법인 노아쿠 자연학교 , 유등상사 , N PO 법인 샤라쿠

세미나 & 행사참여
친환경 무상급식 전국대회 , 세계김치문화축제 , 성남시 살림의 경제 한마당 , 성북구 친환경 급식의 날 , 농산물 디자인 세
미나 , 2 01 1 년 건강한 식생활 체험 박람회 , 국내 소셜커머스 , 향후 판도는 ?, 성북구청 사회적기업의 날 행사 , 경마공원
바로마켓 , 농공상 융합박람회 , ‘ 농어촌여름휴가페스티벌‘ ,IF O RM 유기농대회 , 대안농정 대토론회 , " 한국농업 농촌의
지속가능한 발전 전략 ", 농촌마을 실패사례 ( 준비 ) 포럼 , 미래농수산실천포럼 , 노원 마들 주민회 2 1 주년 기념 마을 잔
치 , 성북구 마을 만들기 토론회 , 충남 지역순환식품체계와 로컬푸드 세미나 , 후쿠시마 원전사태 일주년 , 후쿠시마 이후
를 묻는다 , 박원순선생님 선거 캠프 , F TA 반대집회 , 우문현답 - 우리들의문제는현장에답이있다 . 2 01 2 컨셉컨퍼런스 ,
마을만들기네트워크 , 2 01 1 서울국제도서전 , 2 01 1 사회적기업대회 , 수원다문화도서관 , ...

성북구친환경급식유통센터 지역자원 개발 소비가 아닌
식사가
사업추진내용

생산으로
몸과 같이하는 사회
를
어린이집 살리는 공생 - 전인
소비하는 먹거리가 아니라 급식 교육
초중고
이해하고 생산 하는 먹거리
환경 , 사회 , 건강을 만드는 먹거리 꾸러
관내 소비자
미

친환경급식유통센터

성북구친환경
텃밭강사양성 지역식품사업단
급식지원센터

교육 가공식품사업
텃밭강사양 단
지역 시니어
성 C f. > 두부 , 된장

영유아
식생활지도사양 전처리사업단

성 배송사업단
급식초중고 전인교육
C f. > 나들가게 중간물류지로이용
학부모 지역
교육 식생
가공식품사업
시니어단 활지 꾸러미사업단
도사
- 지역 유휴지
도시텃밭 영유아
- 지역 방치 공원
밥상머리교
육 급식초중
C f. > 강동구 - ‘1 가구 1 텃밭 갖기’ 운동
체험 고
( 1 구좌 : 5 평 => 1600 구좌운영중 )
학부모
마포구 - 텃밭조례신청중

사업추진내용

도 농교류 달력 “ 201 2 같이 먹고 잘살자” 제작
1> 제작이유
마을의 체험정보와
믿을 수 있는 농 / 특산물 정보를
도시 소비자 들 생활에 밀착 해서
제공 할 수는 없을까 ?

아 ! 달력 소비자들이 혼란스럽지 않게
필요한 정보를 적절한 시기에 제안

적합성 달력은 1 년 내내 가장 생활과 밀접하여 쓰는 제품으로 , 매월마다 제철 상품이 나오고 , 철에 따라 달
리 운영되는 체험 프로그램은 그 역할과 효과를 설명하기에 매우 적합함

접근성 생활밀착형정보수단 : 단발적 으로 시행되고 끝나거나 노출 되고 끝나는 광고가 아니라 , 1 년 내내 생
활 속에서 사용되는 달력을 통해 지속 적이고 집중 적인 정보전달 가능

저비용 각종 매체로 시행되는 정보의 전달 시장은 이미 홍수로 그 한계가 명확하고 , 많은 비용이 지출되지 않는
한 그 효과를 발생시키기에 어려움이 많음 .

사업추진내용


사업추진내용

1> 제작이유
• 마을 정보가 담겨있는
2012 년 달력 제작 배포

• S NS 를 활용한 온라인 홍보마케팅

제작 배포 S NS 온라인 홍보마케팅
아시아나항공 서울여객지점 , 삼성생명 콜센 • 매월 해당 마을과 농산물에 대한 컨텐츠 생산 및 노
터 ( 충무로 ), 삼성생명 본사 , 삼성전자 연구 출
블로그 : 하루 평균 방문자 500 명
소 , 한국 AIA 생명 일산지점 , S G S 사회적
유입목적 : 먹거리정보 80% 지역정보 20%
기업가 아카데미 , Ktn g 마케팅 , S K 컴즈 컨
센팀 , LIG 손해사정 4 종대인팀 , 세스코 경 F o llo we r : 6, 400 명
영지원팀 , EB S 명의 팀 , 안산 상록수 마을 농촌분야 2 위 /3 위 ( ※ 1 위 - 농림수산식품부 )
부녀회 , S k 세상 , 이익훈 어학원 , 사회연대
은행 , 경기도복지재단 , 여수지역사회 연구 친구 : 4000 명
팬 페이지 : 일 방문 200 명 , 관심고객 195 명
소 , 국민대 경상대학 , 성균관대 경영대학 ,
경동고 동문회 , 성북구청 , 성북구 학부모 친구 : 1, 008 명
운영위원회 성북구 사회적기업 허브센터 , 먹거리 게시물 평균 3 회 이상 소문전달
성북구 마을만들기 센터 , 성북구 친환경급
식센터 , 각 마을 및 지자체 등 친구 : 1, 704 명
먹거리 게시물 평균 2 회 이상 소문전달

사업추진내용

4> 시안 : 16 장 . 32 쪽 .

사업추진내용

5> 제작

사업추진내용

6> 달력 배포
6- 1> 온라인 배포 :
S NS ( 트위터 , 페이스북 , 미투데이 ,
요즘 )
네이버 카페 ,
둘밥 블로그 등을 통해 배포

6- 2> 기업 및 단체 배포
아시아나항공 서울여객지점 , 삼성생명 콜센터 ( 충무로 ), 삼성생명 본사 , 삼성전자 연구소 , 한국 AIA 생명 일산지점 , S G S
사회적기업가 아카데미 , Ktn g 마케팅 , S K 컴즈 컨센팀 , LIG 손해사정 4 종대인팀 , 세스코 경영지원팀 , E B S 명의 팀 , 안
산 상록수 마을 부녀회 , S k 세상 , 이익훈 어학원 , 사회연대은행 , 경기도복지재단 , 여수지역사회 연구소 , 국민대 경상대
학 , 성균관대 경영대학 , 경동고 동문회 , 성북구청 , 성북구 학부모 운영위원회 성북구 사회적기업 허브센터 , 성북구 마을
만들기 센터 , 성북구 친환경급식센터 , 각 마을 및 지자체 등

사업추진내용

2> 달력 구성
달력의 구성
• 필요한 정보만 명확하게 제공
• 적절한 시기에 집중 노출
• 온라인 구매페이지로의 연결

• 마을 소개 및 대표 이미지
• 기본정보 및 연락처
• 제철 먹거리 소개
• 구매페이지로 이동 가능한 Q R 코드
< 앞> < 뒤>
제작 제공

사업추진내용

3> 활용계획
S NS 활용 , 온라인 홍보마케팅
• 필요한 정보만 명확하게 제공
• 적절한 시기에 집중 노출
• 온라인 구매페이지로의 연결

진행단계
1. 둘러앉은 밥상 대표 블로그에 마을 및 농특산물 소
개
2. S NS 를 활용하여 다양한 소비자에게 실시간 홍보진
행
3. 관련 문의와 반응에 대해 대응 및 관리
4. 월간 홍보효과 분석 및 고객 반응 리서치결과 제공

사업추진내용

7> 추가 활용 방안

7- 1> 홍보
- 소비자가 만든 농촌달력 : 기획 과정부터 소비자와 소통하여 시작
- 지속적 홍보 창구 이용 :
a) 비치된 모습을 업로드 하는 이벤트 시행 : 먹거리 관련 책 협찬
b ) 매월 3 주 일요일 둘밥 데이를 통한 달력 활용법과 이벤트
c ) 매월 달력에 기재된 체험 마을과 먹거리 농가를 취재하여 온라인 홍보
7- 2> 판매 및 사회 공헌
a) 달력을 예약 판매 실시 : 1 부 1 만원
b ) 판매 수익금으로 달력에 기재된 먹거리를 구입하여
모자원 , 지역아동센터 기부
= > 사회적기업 홍보 및 도시와 농촌의 상생 창구 마련

7- 3> 2013 년도 도농교류 달력제작
=>

사업추진내용

8> 달력 참여 농가
구성 체험 - 12 지역 ( 정보화마을 5 곳 , 개인 3 곳 , 마을기업 4 곳 )
먹거리 - 12 지역 ( 정보화마을 2 곳 , 마을기업 1 곳 , 개인 농가
9곳) 체험마을 ( 앞면기재 ) 체험마을 ( 뒷면기재 )
1 월 바람의 마을 - 눈썰매 , 양 먹이주기 시래기 - 의야지바람마을

2 월 창포마을 - 정월대보름축제 , 창포밭 곶감 - 완주 창포마을

3 월 용봉산 딸기마을 - 딸기수확 딸기 - 용봉산 딸기마을
4 월 실미원 - 자연농법 체험 두릅 - 지리산 노섬뜰
5 월 내이랑 논학교 - 모내기부터벼베기 토마토 - 달기농장

6 월 안덕마을 - 힐링체험 매실 - 석성매실마을
7 월 계촌마을 - 맨손 송어잡기체험 감자 - 영월 이부자 농장
8 월 대기리 마을 - 숲탐방 , 자연암반계곡 단호박 - 올리고마을

9 월 올리고마을 - 농촌 연중 돌봄 학교 무화과 - 산과 바다 농장

10 월 철야권 마을 - 벼 베기 , 탈곡 , 인절 배 - 나주 선동마을
미 ..
11 월 정남진생약초체험학습장 - 고대미 고대미 - 쇠똥구리작목반

12 월 효덕목장 - 치즈 만들기 체험 치즈 - 효덕 목장

사업추진내용

먹 을거리 나눔 행사
영락 모자원 먹을거리 나눔행사

참여인원
미취학 아동 20 명
어머님 20 명
당일 봉사자 1 0 명
스텝 5 명 총 55 명

준비 식사량
55 인분

메뉴
파스타
호떡
셀러드
단호박식혜

사업추진내용

먹 을거리 나눔 행사 음식 – 55 인분

아이들이 좋아하고 평소에
자주 먹지 못 했을 음식 뭐가 있을까 ?

현장에서 소스부터 직접 만든 파스타

마요네즈 부터 드레싱 까지 그리고 유기농 셀러드

밤 고구마 으깨 넣은 호떡
농촌에서 만들어 보낸 친환경 단호박식혜

사업추진내용

각 지역 농가 친환경 먹을거리 조달 내역

사업추진내용

재능기부 - 요리사
최민구
C h e z Pan is s e 버클리
흙살림 (h e u ks alim ) 꾸러미 레서피
세종대학교 석사외식경영학
Th e C u lin ary In s titu te o f Am e ric a

Min J e o n Kim
Th e Mo d e rn , Man h attan , N e w Yo rk
Th e C u lin ary In s titu te o f Am e ric a

사업추진내용

재능기부 – 포치의 달인
커피 빗는 팔색조 손유정

따듯한 빵을 빗는 한정연

실행하는 열혈발랄 에너지 변윤지

사업추진내용

온 라인 커뮤니티 형성
소비자가 좋아하는 콘텐츠

레시피 싱글남의 채식체험 일기

사업추진내용

소비자가 좋아하는 콘텐츠

사업추진내용

콘 텐츠 제작
책 발간을 위한 콘텐츠 제작 :

1. “ 둘밥이간다 ” = 농촌 탐방기
2. “ 영양밥상 ” = 먹거리 정보와 산지
소개

사업추진내용

S NS 온라인 홍보마케팅

블로그 : 하루 평균 방문자 500 명
유입목적 : 먹거리정보 80% 지역정보 20%

F o llo we r : 7900 명
농촌분야 2 위 /3 위 ( ※ 1 위 - 농림수산식품부 )

친구 : 4000 명
팬 페이지 : 일 방문 200 명 , 관심고객 195 명

친구 : 1, 008 명

친구 : 1, 704 명

사업추진내용

블로그

36
1 6809

사업추진내용

페이스북 페이지

생활 / 문화 서비스 3 위

사업추진내용


개시물 반복 열람자 증가 (1 주간 21 건 이상 열람자 : 1 95 명 )

사업추진내용


3 월 1 일 평균 게시물 구독 인원 – 1200
명

사업추진내용

소비자에게 가까운 둘밥 => 서울 에 사는 35~ 44 세 여성이 가장 좋아
함

보통 농민에서 시작되어 농민만을 위한 커뮤니티가
많음

성북구친환경급식유통센터 로드 사업추진내용

맵 성북구친환경
급식지원센터
생산지선
상시점검 공급확인
별

성북구친환경
신 유통센터 - 학교급식
선 · 자매결연도시 수취 배송
식 · 생산자 - 친환경 음식점
품
개선사항 - 식품생산 사회적기
모색 및 실행 피드백
가 업
공 · 식품가공업체 ( 지
식품 정보제공 ( 식자재납품 )
식 역)
품 홍보 , 마케팅 판매
· 식품생산사회적 기 - 가정 꾸러미 배달
체험
업
지역자원
사회적기업
마을기업 활용
C f. 동선동두부생산 · 체험 후 직거래
아줌마사업단 ! · 온라인 직거래
· 실시간 상품정보확인 품질평가단
생산지 실태조사

사업추진내용

성북구어린이
영양식단제공
급식지원센터

성북구친환경 - 상품이력관리
- 수발 주 확인 앱 급식지원센터 - 납품확인
( 성북앱창작터이용개 - 상시 방문점검
발) 품목설정 수발주체크
식자재납
-
- 정량 정시 정품 납 안전성검수
품 품관리 주문 - 공급관리

수취 배송

· 성북구 어린이집
· 성북구 유치원
· 마을
· 원아 학부모
· 생산자 개선사항
피드백
모색 및 실행
· 매장

홍보 , 마케팅 분소 식품 정보제공
화 판매
체험
소비지와 생산지소통

· 체험 후 직거래
· 온라인 직거래
· 실시간 상품정보확인 ( 이력추적 ) 품질평가단
· 어린이집 식단별 상품제공 생산지 실태조사 68

성북구친환경급식유통센터 : 심증적인증시스템 아닌
식사가 소비가
사업추진내용

생산으로
몸과 같이하는 사회
성북구친환경 를
안전한 먹거리를 찾는 것이 아니라 급식지원센터 살리는 공생 - 전인
교육
안전한 먹거리를 같이 만드는 일 - 소통

체험
수취
급식 신선식품 - 농축수산물
믿을 수 있는 먹거
리
· 마을 - 먹거리 재배지 탐방 성북구 어린이집
- 도농교류
· 생산자 - 전인교육
- 얼굴있는 먹거리

· 자매결연 지 생산지와 소비지소통
바르게 키우고
성북 구내 학교
역 바르게 먹는 일
학부모 학생
· 친환경급식
공급지역
먹거리 관심자

믿을 수 있는 소비
처
- 얼굴있는 소비자
( 소통을 통한 책임의식 배양 )
- 농가 수익 안정화 유도
- 농촌활력 어떻게만들었는지
아는 물건을 품질평가단
합리적인 가격으로 생산지 실태조사
구입하는 것 !

추진계획

온 라인 농산물 어떻게 팔 수 있을까 ?
공간 ?

센프란시스코

런던 뉴욕

브룩클린
+ 1 6 지역 준비 중
몬트리얼

맥시코

네덜란드

산타크루즈

리스본
시카고
71

추진계획

S NS 가 농촌과 소비자가 만나는 공간
?
1. 혼자 말하고 혼자 대답 2. 거래가 된다고 ?
- “ 이거 팔아요 ” => 농민끼리 거래

쇼핑몰 에선 물건을
구입하는 소비자가

S ns 에서는 물건 구입을 꺼린

72

추진계획

S NS 가 농촌과 소비자가 만나는 공간
?
소비자가 요청을 한다면 ? 왜 그럴까 ? 온라인에서 물건을 구입의지는 있는
“ 구입하고싶어요 ! ” 데,
쇼핑몰 에선 물건을 구입하는 소비자가
S ns 에서는 물건 구입을 꺼린다 .
S NS

1. 결제 서비스 미비
2. 공간의 성격
3. 상품 설명 부족
4. 지속적인 상품 게시 공간 無
( 페이스북 : 개인감성관여도
높은 공간 => 광고 거부감 )

물건을 파는 소통창구 ( S NS ) 가 있다면 ?

1. 결제 서비스 가 있고
2. 농산물을 위해 만들어졌고 소통하는
3. 상품 설명을 할 수 있고 S NS 쇼핑몰 !
신속하게 처리된다 .
4. 지속적인 상품 게시 공간이 있는 곳이라면 ?
73

추진계획

온 라인 농산물 어떻게 팔 수 있을까 ? 어디서 뭘 만드는지 알아
야지 ! 일일이 찾아 볼 수
도 없고 !

지금 농촌에 필요한 것 소비자가 필요한 것
지속적으로 사줄
사람이 있어야지 생산자정보
안심하고 만들지 !
소비자 사람을 묶어주면
좋을 텐데 말이야
어떤 사람이 만드는 것인지 ?
시민지원농업 관심자
( C S A : C o mmunity S up p o rte d
A g ric ulture )
생산자와 어디서 만들고 ?

전국적으로 벌려놓은 꾸러미의 회 소비자를 오늘 몇 개나 팔 수 있는지 ?
원들
연결하는
가장 맛이 좋을 때는 ?
대형으로 소비할 식당
소셜 데이팅
단체 급식소 가장 맛이 덜한 시기는 ?

직접 가봐도 되 ?
새 거처를 찾는 중 도매인상
믿고 먹을 수 있을까 ?
로컬 제과점 1. 결제 서비스
농장은 어떻게 생겼지 ?
2. 농산물 ( X) , 먹을거리 ( O ) 커뮤
일반가정 니티 대화를 해볼수 있을까 ?

3. 상품 설명 페이지
4. 지속적인 상품 게시 공간

추진계획

해외 사례 1. 러시아 h ttp ://www.farm b o o k.in fo /

추진계획

해외 사례 1. 영국 h ttp ://www.s u s tain atio n .c o .u k/

h ttp ://vim e o .c o m /30907079

추진계획

인터넷 뒤지면 나오는거 아니야 ?
1. 소통불가
2. 정보의 과밀 => 정보의 無
3. 지나친 시간 소비

아줌마들이 관심이나 갖겠어 ?
“ 민성이 엄마 , 우리 앞 집이랑 같이해서 귤 , 전에 말한
그 제주도 그 사람한테 단체로 살 수 있을까 ? ”

“ 전화 번호를 어디다가 뒀더라 ”

“ 둘밥들어가서 찾아봐 그럼 ”

생산자 , 소비자 , 먹거리 전문가 , 요
리사 ,
파워 블로거 들의 유인을 끌 수 있다면
? 유형 핵심 유인
생산자 지속적으로 사줄 곳
소비자 믿고 구입할 만한 곳
먹을거리전문가 자신을 홍보할 곳 : 먹거리 관심자들이 모인 곳
파워블로거 자신을 홍보할 곳 : 먹거리 관심자들이 모인 곳

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