Сахарная мастика используется для обтяжки тортов, лепки цветов, фигурок и изготовления прочего декора. Сахарная мастика торговой марки Vizyon от турецкой компании Polen Food имеет в своей палитре кроме белого еще 14 цветов. Такая широкая цветовая гамма сахарной мастики позволяет кондитерам практически полностью обходиться без использования пищевых красителей, благодаря чему сохраняется ее эластичность и структура. Для тех случаев, когда требуется получить редкий природный цвет или даже легкий оттенок, рекомендуем использовать специально разработанную цветовую палитру - дополнительные оттенки получаются путем перемешивания в указанной пропорции нескольких цветов сахарной мастики.