The Beauty Of Taichung City

台
中
2014.01.20∣Claire
一起用歷史的腳步
走過風華
1

象徵區域人口地理歷史
市徽
1921
為配合台中市役所辦公廳落成使用，「市尹」川中子安治郎下令徵求「市章」
共有1,038位參賽者，2,098件作品參選，由5位評審選出12件作品，
再由市協議會（現今市議會）議員投票決定
任職於台北鐵道部的中村與松因將「台中」2字巧妙隱藏在圖案設計中
獲得評審青睞當選
3

市徽
1921
以臺中市最具歷史文化代表性的「湖心亭」為主軸
用亮麗色彩及簡潔流暢的線條，勾勒湖心亭之美
「湖心亭」線條象徵臺中市邁向國際大都會的「現代大道」
不同顏色的色塊，則代表百萬市民正共同為臺中市的國際
化攜手努力、共創未來
2007
4

市徽
黑板樹
1984年當選為市樹
屬有毒植物，少蟲害易照顧
原產地菲律賓，1943年引進台灣
生長快速，3年可以長到約9公尺高，10年高度可達25-30公尺
該年政府為提昇國民生活環境品質，訂為「綠化年」推行綠化運動
建議各縣市擇定縣花縣樹，廣為栽植美化環境，以增進地方特色
1984市樹
5

市徽
市樹
市花
長壽花
1984年當選為市花
多肉植物，耐旱性佳
原產馬達加斯加島，花期長且壽命長
1984
6

市徽
1984市樹
市鳥
白鷺鷥
主要棲息地：東海大學、筏子溪、中興大學、大坑、市區五條溪流
台中市原本並無「市鳥」，1999年當時市長張溫鷹為加強宣導市民生態保育觀念
舉辦票選市鳥活動，共有12種鳥由市民來投票決定，最後由白鷺鷥獲勝
當時市政府發出12萬多張選票，收回有效票3萬多張，
白鷺鷥得票數是9600多票，遠超過其他鳥類，第2、3名則分別是台灣藍鵲及綠繡眼
市花
1999
7

市徽
市樹
市鳥
市花
2011年農業局分網路票選
及現場票選2種方式舉行
由教授、專家、野鳥協會
等單位提出的候選名單
改選名單強調實用性、環
保、本土性的台灣原生種
1984 1999 2011
8

市徽
市樹
市鳥
市花
1984 1999 2011
五葉松
9,975票（28.15%）
位居第一
樟樹8,749票（24.69%）
第二
山櫻花
15,555票（43.90%）
位居第一
臺灣百合10,339票（29.17%）
第二
白畫眉
15,190票（42.87%）
位居第一
黃山雀7,066票（19.94%）
第二
9

面積
中區
東區
南區
西區
北區
北屯區
西屯區
南屯區
10
1
2
3
1,108平方公里

11
數量
中區
東區
南區
西區
北區
北屯區
西屯區
南屯區
1
2
3
110萬8621人

12
台中市最高峰－大坑風景區內的頭嵙山（海拔859公尺）沙
鹿
、
龍
井
、
大
肚
太
平
、
新
社
豐原、潭子、大雅
烏日、大里
台中市四大河川－綠川、柳川、梅川、麻園頭溪

1.惠來遺址
2002年5月，一位東海大學大學生在衣蝶百貨停車場發現細繩紋紅陶片後，回報國立自然科學博物館人類學
組，使展開遺址調查確認。惠來遺址出土前，台中市的歷史紀錄多從1662年開始，即認為台中市在明鄭時
期以前，尚未有系統開發，只有平埔族(道卡斯族、巴布拉族、巴則海族及洪雅族)所住
惠來遺址分別含有兩個明確的歷史文化層，包含台灣西海岸新石器時代中期的牛罵頭文化及晚期的番仔園文
化，另有出土大坌坑式繩紋陶及營埔文化文物，此次文物出土說明台中市區早在史前時代，已有文化產生
歷史價值：
1. 挖掘出不同年代的灰坑、柱洞、墓葬區，且文化層堆積達60公分以上，顯示為集中型態的大型聚落遺址
2.出土的蛇紋岩質石錛，證明西部與東部的史前文化已有所交流 13
【史前】西元前2000年 - 鐵器時代

2.17世紀中期~荷治時期(上)
17世紀中期的臺灣中部，平埔族在今天的台中市，以及彰化縣和南投縣間，建立一個「跨族群準王國」的
部落聯盟，但並沒有具體的組織和有效率的統治形式
1644年，荷蘭上尉Piter Boon從中國海盜得到該部落情報率兵攻打， Kamachat Aslamie跟荷蘭東印度公
司訂約，表示臣服，但仍保有部分的統治權，例如准許基督徒通行但不允許在該區居住，並限制傳教士在當
地的活動，為族人保留了難能可貴的部分自主權，直到1662年荷蘭人離開臺灣為止，大肚王國仍維持半獨
立狀態
14
【大肚王國】17世紀中期~1822

2.明鄭時期~清治時期(下)
1661年鄭成功領兵渡海，擊敗荷印公司軍隊，取得臺灣統治權。實施「兵農合一」政策，派遣鄭軍分赴各
地屯墾，侵害到大肚王國領地，導致明鄭王朝和大肚王國發生數次武裝衝突。
1670年大肚王國轄下的沙轆社起兵抵抗，遭明鄭將領劉國軒強力鎮壓，屠殺至僅剩六人幾乎滅族，該戰役
明鄭得到大肚台地以西、神岡等地，大肚王國開始解體
1731年（雍正九年），因清廷官吏對原住民指派勞役過多，引起原住民群起反抗，發生大甲西社番亂，清
軍利用岸裡社「以番制番」，促使平埔族人開始陸續逃離原居地，直至1822年，大肚王國終告瓦解
15
【大肚王國】17世紀中期~1822

3.南屯老街(萬和宮)
地址：南屯區萬和路、南屯路
總長：約200公尺
南屯舊稱「犁頭店」，原屬巴布薩族之聚落。清治時期為臺中盆地斜貫通
路的中繼交通站。康熙年間，浙江定海總兵張國與其僚屬在此招佃墾荒，
移民湧集，農具製造與販賣應運而起，聚集不少打造犁頭農具的店舖，因
此稱之為「犁頭店街」。乾隆嘉慶年間，犁頭店成為鹿港與彰化城貨物區
運往東大墩街與葫蘆墩地區之捷徑
目前保存的南屯三角街街屋建於日治時期，當時南屯路一段二段尚未打
通，此地呈三角形，因此俗稱三角街，巴洛克的牌樓立面是其一大建築特
色 16
【清治】1726

林金生餅店
地址：南屯區萬和路一段94號
時間：早上8點半~晚上8點半
招牌：麻芛包子
狀元糕
麵龜
創立於清同治5年，創始者林旺生製麵起家，第二代林阿塗，轉為製作麵
龜及各類糕餅為主。餅店所在的南屯老街在清康熙年間，已有移民來此開
墾，因先天水源充足，除種植水稻、甘蔗外，麻芛更是南屯最主要的農
作。故林金生餅店近年也將麻芛融入部分產品之中
早期因犂頭店林立，所以又有犂頭店街之稱。犂頭店指的就是打製耕田開
墾所需的牛犂和鋤頭之店家，不過現在老街上犂頭店僅剩碩果僅存的一家
17
【清治】1866

麻芛
黃麻嫩芽，盛產於夏季，台灣中部地區常用來煮湯，是台中地區特產之一
黃麻在彰化以南、豐原以北少有栽種。從日治時代開始，南屯區因土地肥、水質美，又有大肚山台地阻擋著
冬季的東北季風，適合種黃麻，是台中市農地面積最大也是麻芛種植量最多的地區。而麻園頭溪也因黃麻園
而得名
黃麻的種類有種子成圓形的圓果種及種子是長形的長果種。每年三月播種，九月收成，人們採下黃麻的嫩
葉，經撿、搓、揉、洗四步驟去除苦味，煮出特有的消暑麻芛湯 18
【日治】

大越老醋店
地址：中區中正路333號
時間：早上10點~晚上10點
週二公休
產品：五香醋(葷)
五香醋(素)
龍眼醋
1903年由何文勝先生創立，是台中市區唯一的手工釀醋老店。原先經營雜
貨店但因想做私釀酒販賣，無意間釀成一缸米醋，當時常有日本人來店裡
買米買油，教何文盛在原料中加入南洋香料，促成五香醋的誕生
五香醋製作過程需先將香料倒入機具中磨碎，之後送入陶缸熬煮當作醋
底。熬煮完得放入檜木桶保溫，經過十幾天的沉澱入味，再倒入大鍋與砂
糖、鹽等佐料攪拌混合，隨著冷熱季節不同控制溫度以免過熟走味，非常
費工 19
【日治】1903

4.台中公園
地址：北區公園路37-1號台中公園週邊為台中早期發展地區之一，當時公園內的大土丘（砲台山）亦
為台中古名「大墩」的發源地，而日月湖也是綠川流經形成的天然水塘
1900年台灣總督府於台中市實施市區改正計劃，除將台中市區街道採棋盤
式規劃，並規劃公園設施，最初公園原規劃在今台中車站位址，當時除了由
霧峰林家捐出私有花園為建地外，結合台中省城之北門樓、原大墩街東北端
的砲台山（東大墩孤丘）為建地，其建築經費全由當地官民捐獻。1903年
落成啟用，初名「中之島公園」，公園初期尚無台中地標－湖心亭 20
【日治】1903

5.柳原教會
地址：中區興中街119號
時間：週一~週六
早上9點~下午5點
週日公休
柳原教會教堂內部為簡單的長方形平面，是基督教教堂早期的基本型式，
稱為「巴西里卡」平面。
建築結構為會堂式造型，正面山牆開大型拱窗，二側牆面有扶壁柱，柱間
開拱窗及六角型窗，整體裝飾以清水磚施以局部洗石收邊
入口門廊屋簷左右兩側，各雕塑有一隻蹲坐其上之麒麟出水口，有融合本
土及西方的特殊風味 21
【日治】1915

6.台中火車站
地址：中區台灣大道1段1號台中火車站最早稱做「台中停車場」，西元1905開張。初建時的台中站為
木造平房。西元1908年4月17日，台中站內首次興建火車頭的機關庫
主體建於西元1917年，為日治時代一座仿西方文藝復興時代驛站風格的建
築物，亦是日本政府明治維新運動下的產物
主體共有144.2坪，花費了39200圓興建
22
【日治】1917

7.第二市場
地址：中區三民路2段87號
特色老店：山河滷肉飯、李
海滷肉飯、茂川肉丸、顏記
肉包、楊嬤嬤立食、阿嬤的
店、丁山肉丸、天天饅頭、
長崎蜂蜜蛋糕、萬益豆干
1917年，台中州廳政府於新富町（今中區中正路、台灣大道、中山路及興
中街所圍成街廓）建立「新富町市場」。以精美的貨品品質、較高的售價
服務於當時新富町的日本人，因此又有「日本人的市場」之稱。因商品十
分多元，需要分類別劃分攤販的區位，使市場的通道呈現別具特色的六角
形放射狀
1936年，市場內過於密集的零售商與交錯複雜的管線線路不甚引發大火，
隨後重建 23
【日治】1917

第二市場
1917年，台中州廳政府於新富町（今中區中正路、台灣大道、中山路及興
中街所圍成街廓）建立「新富町市場」。以精美的貨品品質、較高的售價
服務於當時新富町的日本人，因此又有「日本人的市場」之稱。因商品十
分多元，需要分類別劃分攤販的區位，使市場的通道呈現別具特色的六角
形放射狀
1936年，市場內過於密集的零售商與交錯複雜的管線線路不甚引發大火，
隨後重建 24
還有幸福潤餅

8.台中市役所
地址：中區民權路97號
時間：早上9點~下午5點
週一公休
1911年完工，由「台中廳公共埤圳聯合會事務所」使用。附近以公有建築
（如台中州廳、郡役所、監獄、法院、台中女中）、其所附屬之宿舍（如
知事官邸、州廳官舍、法院宿舍）以及眾多銀行為特色
1945年中華民國接收台灣之後，臺中市政府移至原台中州廳辦公後，作為
「臺灣省日產處理委員會臺中辦事處」使用
目前由臺中市文化局大墩文化中心管理，作為小型藝文展覽空間 25
【日治】1911

9.台中州廳(舊台中市政府)
時間：僅限週末假日參觀
清治末期，清廷在台中州廳現址興建「元承考堂」，是臺灣省城建築群之
一，日治時期因台灣總督府在台中實施「市區改正」，成為臺中州廳、台
中知事官邸以及大屯郡役所等官署建地
台中州廳廳舍由森山松之助設計，1913年完成第一期工程，經歷四次擴
建，於1934年完成現行規模。整體設計仿法國馬薩風格，入口則設於街道
的轉彎處，這也是日治時期官署建築的重要特徵
26
【日治】1913

台中市役所
週一公休
1911年完工，由「台中廳公共埤圳聯合會事務所」使用。附近以公有建築
（如台中州廳、郡役所、監獄、法院、台中女中）、其所附屬之宿舍（如
知事官邸、州廳官舍、法院宿舍）以及眾多銀行為特色
1945年中華民國接收台灣之後，臺中市政府移至原台中州廳辦公後，作為
「臺灣省日產處理委員會臺中辦事處」使用
目前由臺中市文化局大墩文化中心管理，作為小型藝文展覽空間 27
【日治】1911

10.宮原眼科
地址：中區中山路20號
由宮原武熊創立，是日據時代台中規模最大的眼科診所。其在台灣曾擔任臺
灣總督府醫院醫長、台中州州協議會員、台中州州會議員、台中州州參事會
員以及台中州私立臺中商業專修學校校長，並與台籍文人共組東亞共榮協
會，活躍於政界
1945年日本戰敗，改為改為台中市衛生院(即今臺中市政府衛生局)
1956年台中市政府為建新衛生大樓，與張瑞楨（張鈞甯祖父）交換，以此
建物做為抵償工資
2010年臺中糕餅業者（日出乳酪蛋糕）購入此建築，內部全面改建 28
【日治】1927

11.宮原氏別墅(市長公
館) 地址：北區雙十路1段125號
時間：週一至週日
早上11點~晚上10點
空間規劃：藝文展覽
原日治時期「宮原眼科」主治醫生宮原氏的住宅，日本戰敗撤退後，以「日
產」的名義收歸台中市政府所有。此後即成為「市長公館」，為歷任臺中市
長的住所，從第1任民選市長楊基先，至第8屆曾文波市長為止
胡志強市長上任後，將該建築移作藝文活動空間使用，定位為「藝文之
家」，提供臺中文學、音樂、美術、戲劇、舞蹈等藝術家舉辦展覽、演出、
座談會、講座或工作坊等活動
29
【日治】1929

12.台中放送局
地址：中區電台街1號
週一公休
空間規劃：藝文展覽
1935年5月11日正式開播，位於當時臺中新高町水源地公園。是日本政府
為發展廣播事業，作為全臺廣播中繼而設，同時也是臺灣的第三個廣播電
臺，有趣的是整條電台街只有一個門牌號碼「電台街1號」，至今已走過
七十餘年歷史。
台中放送局興建時是現代建築開始在台灣地區盛行之時，可發現是台灣地
區較具代表性的簡化羅馬風格或仿哥德風格建築，整體建築的屋身為無華
麗裝飾的現代建築，僅細部仍存在著不構成式樣主導特徵的西方歷史式樣 30
【日治】1935

13.刑務所演武場
地址：西區林森路33號
時間：園區-全天開放
展館-週二~週日
日治時期，台灣武道文化分為警察(武德殿)、獄政(演武場)及軍方(武道場)
三系統。演武場建於1937年，當時是供臺中刑務所（今臺中監獄）司獄官
練武之所
1945年中華民國政府接收日本台灣總督府轄區後，演武場轉由法務部臺中
監獄接管
31
【日治】1937

14.中興大學
地址：南區國光路250號
特色：自產牛、羊奶，純釀
醬油
1919年創立於國立台灣大學羅斯福路校區內，曾是臺北帝國大學的一部
分，
1943年脫離台北帝國大學獨立遷往臺中南郊頂橋仔頭(今校址)，更名為臺
灣總督府臺中高等農林學校
「興大牛奶節」是興大白色情人節時獨具特色的校園活動。有3項學校自
產的乳製品提供訂購，白色的牛奶象徵純潔無暇的愛，優酪乳和優格的酸
甜滋味就像是初戀的美好，訂購人都會拿到一張領取牛奶的邀請卡，可以 32
【日治】1943

15.東海古堡(望高寮)
地址：南屯區遊園路2段望高寮是臺灣觀賞夜景的地點之一，位於台中市南屯區與大肚區交界
向南可眺望大肚溪及對岸的彰化平原，向西可遠望台中港
1944年興建，當時日軍為防止美軍空降部隊由大肚溪口進入台中盆地，在
大肚山上沿防線興建防禦性的反空降碉堡群
2012年，台中市政府為改善望高寮垃圾及治安的問題，設立瑞井派出所
33
【日治】1944

台中大麵粳
地址：中區公園路16號
時間：早上5點~下午1點半
招牌：大麵粳
燒肉
蝦捲
台灣光復初期，大麵粳只是窮人家餬口的食物，因此沒有什麼配料
大麵粳的麵條是以麵粉加鹼粉混製的粗麵條，能夠久煮不爛，吃起來有種
特殊的味道因大麵粳的麵條屬於濕麵條，常溫下只能保存一至兩天，發跡
時並沒完善的冷凍保存設備，交通也不發達，多在台中北區、中區、東
區、西區、南區才吃的到，是地域性強的傳統小吃
【民國】光復初期
34

35
台中老牌香菇肉羹
地址：中區綠川西街167號
時間：早上8點~晚上7點半
歷經近七十個年頭，源自於台中第一市場，由蔡郭傳先生一手創立的傳字
號【台中正老牌香菇肉焿】，傳承至今，由第二代及第三代經營。精選豬
後腿肉製作肉焿，搭配香菇、白蘿蔔、筍絲芶芡出滑溜溜的羹湯底，再加
上一片醃黃瓜，就是一碗讓在地老饕百吃不厭的香菇肉焿
【民國】光復初期

東泉辣椒醬
台中許多小吃攤的桌子上必有這一味，也是不少人從小吃到大的辣椒醬
工廠地址 : 北區五順街149號
36
【民國】

羅氏秋水茶
民國38年創立。是茶，但味道混合著清香，接近青草茶，又無明顯的青草藥味(內有仙草、苦瓜、薄荷、仙楂
等，再加上茶)，多在台中的檳榔攤、雜貨店販售，近來楓康和松青超市也有上架，早期顧客多為勞動階層
本舖地址 : 東區練武路285號
37
【民國】

16.自由、中正商圈
自由中正商圈是台中市最早的商圈，除遠東百貨、誠品龍心店外，大大小小的服飾店、鞋店、餐廳林立，形
成一個小型的商圈，並鄰近台中公園，交通網四通八達，也是台中市公共交通的樞紐
早年中正商圈的地方特色、小吃，是以第一市場為中心，台中肉羹、高家意麵、幸發亭蜜豆冰都是當時相當
有名的小吃，至今已有50年歷史
38
【民國】1950~70年代

17.忠孝夜市
地址：南區忠孝路
時間：下午5點~凌晨1點
特色：甘蔗牛奶
蔡家豆花
正老牌麵線糊
夜夜見來蛋包飯
美奶屋(芭樂檸檬)
最早源於日治時期，主要範圍由台中路至國光路之間的忠孝路，民國50年
代開始，即有少數攤販開始擺攤。累積了近五十年的歷史，目前忠孝夜市
擁有160餘攤之攤販，是台中少數專賣美食之夜市
1991年，鼎王麻辣鍋創始店在熱鬧擁擠的台中忠孝夜市創立
39
【民國】1950年代

18.東海大學
地址：西屯區台灣大道四段
1727號
乳品小站：早上8點~下午6
點15分
由美國「亞洲基督教高等教育聯合董事會」與國內熱心教育之基督徒共同成
立建校籌備處及董事會，。經多方考量，設校於台中市西屯區大度山。籌備
階段暫名「海東大學」，意謂「台灣海峽東岸」，是台灣第一座私立大學
1963年，路思義教堂落成
1971年，因聯董會逐年遞減經費補助，開始擴大招生並成立夜間部，後年創
立實習農牧場，以求經費自立
40
【民國】1955

19.心心內衣
地址：中區市府路52號
時間：預約制
1957年，台中市當時最熱鬧的市府街上，蕭秀靜和夫婿陳克文合開了一家
「中心內衣店」，即為台灣第一個內衣品牌-奧黛莉內衣的前身。蕭秀靜女
士手工訂作內衣的好手藝，讓當時風氣保守的台灣女士趨之若鶩，因為手
工一針一線縫製，耗時費工，一件內衣就要價1800元(當時一般人一個月的
薪水差不多是300元)
1969年遠東百貨在台中開幕時，多次前來拜訪希望能在裡面設一櫃檯，而
這一設點，也影響了內衣界的發展--量產款內衣的產生 41
【民國】1957

20.太陽餅
太陽餅為台中最知名名產之一
20世紀初，起源在神岡社口里一帶林家崑派的麥芽餅。後由魏清海加以變
化而成。原並沒有專屬名稱，後在「太陽堂餅店」打出名氣，才經太陽堂
創辦人林紹崧命名為太陽餅
因太陽餅名稱並未註冊商標，以致後來同業的店家皆可使用此名
42
• 阿明師老店：
魏清海三子及義子創辦
• 魏清海太陽餅老店：
魏清海之孫創辦
• 元明商店：
由魏清海最早服務的餅店
併購後新創

21.逢甲大學
地址：中區文華路100號逢甲大學起源是1950年代臺灣中部地方仕紳與丘念台、楊亮功為紀念丘逢
甲而創建的學校。原計畫設於台中市北屯區廍子里（今中臺科技大學校
址）。1961年8月，高信接任校長後，決定遷校於西屯現址，初設土木、
水利、會計與工商管理四系，但學生暫借北屯國小教室上課
1963年2月19日，正式遷校至西屯區校址
43
【民國】1961

22.中華夜市
1965年，台中市政府為了解決台中車站附近繼光街的攤販問題，規定中華路從民權路口至太平路口西側准
予設攤，營業時間每日下午6點至凌晨2點為止，從此中華夜市逐漸形成
1960至70年代時期是台中市極為熱鬧的商圈之一，每至夜晚街道即人潮與車潮湧現。近年來，由於中區都
市重心的轉移至各處，加上逢甲夜市、一中商圈、東海夜市等興起，相對中區人潮逐漸減少，因此中華路商
圈過去風光不在，除了假日觀光遊客會有較多的人潮之外，平日顧客以當地附近居民為主
45
【民國】1965

23.忠信市場
市場的歷史始於民國五十七年，度過了七零年代的興盛期，原本已經漸漸沒落。但2009年開始，藝廊、性別
書店、咖啡廳等小店與藝術工作者開始進駐，四十多年歷史的忠信市場開始有了新的樣子
特色文創店家 : 奉咖啡(14:00~22:00)、內巷咖啡(12:00~22:00)、Play or Die(15:00~21:00)、忠信文藝
(14:00~22:00)、Z空間(14:00~21:00)、牛逼館子(11:00~21:00)
46
【民國】1968

47
忠信
市場
地圖

24.成功路青草街(漢強百草店)
地址：中區成功路90巷
產品：青草茶
養肝茶
成功路青草街原屬於第一市場的一部份，後第一市場因祝融之災改建為第
一廣場，但青草街仍保留原貌。
成功路90巷內有目前有7間青草店販賣青草藥、青草茶，但實際上分別屬
於漢強百草店（三家）及阿蘭青草店（三家店面），另有百草店一家。青
草店不只買賣青草，更提煉青草茶、冬瓜茶、養肝茶、洛神茶、靈芝茶、
枸杞茶等，雖然青草店老闆並非中醫師，因有不少民俗醫療偏方，雖不能
掛牌把脈，也滿足了不少前來抓草藥的人們 48
【民國】1972

25.自然科學博物館
地址：北區館前路1號
星期一休館
特色：立體劇場
自然學友之家-標本室
國立自然科學博物館自教育部開始規劃到全館對外開放，總花費15年，經
費達新台幣50多億元；在首任籌備主任與館長漢寶德任內規劃奠定
配合政府組織改造，102年1月1日起，「鳳凰谷鳥園生態園區」、「九二
一地震教育園區」及「車籠埔斷層保存園區」成為三大派出中心
49
【民國】1981

26.珍珠奶茶(春水堂)
地址：西區四維路30號
招牌：珍珠奶茶
豆干米血
1983年由紅茶而非決明子所製的泡沫紅茶首先出現在春水堂，此舉正式將
茶類冷飲化
1987年前，珍珠奶茶在春水堂內屬於研發及私房茶階段，經市場測試得到
許多正面回應後，1987年正式掛牌販售。
1984年後台中市四維街一帶成為著名的泡沫紅茶街，但因為地區商圈轉
移，泡沫紅茶街的昔日風光現已不在 50
【民國】1987

27.國美館
地址：西區公五權西路1段2號
時間：週二至週六
週一休館
國立臺灣美術館前身為「臺灣省立美術館」，當時臺灣省政府秉持中央加
強文化建設之政策，於1970年決議設立，1988年6月開館營運，為國內第
一座國家級美術館
【民國】1988
51

28.中港商圈
台中商圈發展隨著中港路主軸逐漸西進，1990年代，因四期、五期重劃區的開發，奠定中港商圈基礎
此商圈範圍涵蓋科博館(1981)、金典酒店(1999)、SOGO百貨(1995)、全國大飯店(1980)、勤美百貨(2008)、
草悟道、公益路一段、精明商圈、華美街，散發濃濃的異國情調，是西區生活機能最成熟的區段
此時的自由中正商圈因中小型百貨的倒閉，及租金高昂、交通混亂等問題影響，已逐漸沒落、褪盡風華
52

自然科學博物館
國立自然科學博物館自教育部開始規劃到全館對外開放，總花費15年，經
費達新台幣50多億元；在首任籌備主任與館長漢寶德任內規劃奠定
配合政府組織改造，102年1月1日起，「鳳凰谷鳥園生態園區」、「九二
一地震教育園區」及「車籠埔斷層保存園區」成為三大派出中心
53

54

29.三民商圈(一中夜市)
一中商圈主要範圍北起育才北路，南至太平路，包含育才南街，延伸至中友百貨商圈
鄰近學校有台中一中、台中技術學院與台灣體育大學，為當時台中市大型文教區，當時僅有幾家自助餐店與
文具店、舊書攤等雛形
直至10年前台中農田水利會的水利尊賢大樓完工後，十幾家大型連鎖補習班移入，帶來了更多的人潮與巨大
的商機，一中商圈開始形成，逐漸連結至中友百貨，並連接中國醫大附醫商圈
55

30.三民商圈(中友百貨)
鄰近國立臺中科技大學、國立臺灣體育運動大學、中國醫藥大學以及國立
臺中一中，共同形成一中商圈，是台中市重要的商圈之一
誠品書店：C棟10、11樓英式環型圖書館概念
主題廁所：各樓層廁所有不同主題，曾獲美國時代雜誌報導
56
【民國】1992

31.七期重劃區興起(新光三越百貨、老虎城購物商城開幕)
有鑑於舊市區中心無法引導台中市未來整體發展，因此台中市政府在1990年選定七期重劃區內鄰近中港
路、文心路及高速公路中港交流道之交通交會處，劃定新市政中心，扮演分散舊都市中心機能之角色
目標為以下三點：
一、實現「以發展經濟來提昇文化內涵，以文化水準來培養經濟環境」之理想，建設台中市為國際化、現代
化之文化城。
二、調整目前台中市之發展型態，加強台中市為中部區域中心之領導功能。
三、配合新市政中心之功能，創造都市生活環境，提昇市民之生活品質。 57
【民國】2000年

32.勤美商圈
近年來台中文化創意產業發展興盛，在地特色小店，是豐富商圈的重要關鍵。從勤美誠品、勤美術館、五權
西二街街區、忠信市場再到國美館，在商業空間中，蘊含豐富迷人創意，讓人流連忘返
除熟悉的勤美商圈外，五權西二街假日「松鼠市集」，結合傳統的藝廊與老建築，散發台中獨到的巷弄美學
忠信市場則將藝術介入傳統市場中，包括小路映画、Z書店、黑白切，都是能量驚人的獨立藝術空間，而周
邊早午餐與咖啡名店也是商業與藝術結合的絕佳代表
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【民國】2008年

33.台貿五村(彩虹眷村)
地址：南屯區春安路56巷34號2004年，為配合眷村改建政策，南屯區多數眷舍已拆除，尚存馬祖二村仍
有部分眷戶居住
2009年，春安路56巷內住戶黃永阜開始彩繪所住的眷村週邊牆面
2010年，彩虹眷村因位於都市更新自辦重劃區道路之內而將拆除，引來熱
心學生在網路上發起「搶救彩虹村」、「讓彩虹爺爺繼續畫下去」的活
動，引起成千上萬人響應。同年台中市長胡志強將彩虹眷村原址在重劃案
中規劃為公園用地（彩虹藝術公園）
59
【民國】2009

34.秋紅谷
地址：西屯區台灣大道三段
501號
2001年，台中市政府朝「台中國際會議及展覽中心」BOT興建案招商準備
2004年，由鄉林建設取得BOT案
2005年，開始動工（最後僅挖地基），原預定2008年完工
2008年，因與原BOT案契約預定完工時間不符，台中市政府終止合約
2010年，台中市政府將此地改規劃為人工湖的綠地景觀公園，具有滯洪、
排水功能，為休閒、景觀、生態池，定名為「秋紅谷廣場」
2012年，正式啟用
60
【民國】2012

35.台中歌劇院
地址：西屯區惠來路二段
101號
2015年11月將正式開幕，目前仍施工中
61
【民國】2014

36.土庫里
國美館旁散步就到的特色創意聚落
土庫里過去曾是一大片稻田，『土庫』即是古時候農家儲存稻穀的土製倉庫。而後美軍也曾駐紮於此，因此
在這裡可見到美式小洋房或融合日式台式風格的屋舍，土庫里的建築呈現新舊混雜的時尚感又不失溫度，也
吸引許多喜愛老屋的人決定到此展開新生活；而這裡的生活文化甚至料理也是各式風格交雜著，唯一相通的
是對於緩慢的堅持
62
【民國】

63

南屯五月節 - 「踩木屐、躦鯪
鯉」台中市最早開發犁頭店地區，相傳有許多動物在此棲息，直到張國等人來到南屯開墾後，南屯區內的飛禽走
獸均開始移往他處，唯穿山甲還居住在地下或洞穴裡。風水學認為犁頭店正好位於一個穿山甲穴，自古被
視為靈獸，能為地方帶來吉祥。而穿山甲有冬眠的習慣，尤其端午節酷熱時節，最易使穿山甲昏睡，因此每
至端午時節，村民們均穿上木屐，用力踩地面，透過巨大的聲響欲將穿山甲震醒，老一輩認為只要穿山甲持
續的「翻身」，地方一定會出現很多優秀人才
延續至今，已演變成每年的端午節正午時，由里長帶頭，穿上長木屐，用競走的方式比賽「驚醒」穿山
甲，讓穿山甲「翻身」，更穿插各式傳統民俗才藝活動，例如打陀螺、抬轎比賽、鐵圓框慢行等活動
影片 64
【推薦】活動

爵士音樂節
65
位置：草悟道
時間：10月底~11月初
特色：國外爵士團體表演
特色異國食物擺攤
台中爵士音乐节观众享浪漫轻松夜
【推薦】活動

陳明統、李海、山河、蕭家、松香、魯肉義、今日 66
【特色】如果台南庶民小吃代表是牛肉湯，台中就是滷肉飯

67
陳明統滷肉飯
地址：東區忠孝路304號
早上10點半~晚上7點半
週日公休
其實還不錯吃，只是有點小貴的滷肉飯
【推薦】特色店

68
李海滷肉飯
地址：第二市場98號攤位
下午5點~早上5點
因為在第二市場，也是最多觀光客會去品嘗的滷肉飯

69
山河滷肉飯
地址：第二市場103號攤位
早上5點~下午2點半
(時間和李海剛好錯開)
第二市場內另間名店，滷肉飯其實不比李海差，配菜和大部分滷肉飯店家
所提供的酸菜不同，是醃蘿蔔。清明節過後到9月有賣麻薏湯!!

70
蕭家爌肉飯
地址：東區大智路183號
早上5點~下午2點半
週日公休
是和魯肉義可一較高下的對手

71
松香爌肉飯
地址：西區美村路一段167號
晚上9點~早上6點半
隔週休週一
飯偏濕黏，離勤美百貨距離走路3分鐘，名氣不小但口味普通(炒麵比爌肉
飯好吃)

72
(東興市場)魯肉義
地址：北區漢口路四段88號
早上11點~凌晨賣完
週日公休
台中小黃司機大哥的愛店，也疑是似是最好吃的滷肉飯

73
今日爌肉飯
地址：東區忠孝路256號
偏重口味的滷肉飯

74
阿彰飯担
地址：西區林森路214號
早上10點半~下午2點半
週日公休
台中的君悅排骨便當店
排骨飯、控肉飯、紅糟肉飯

75
阿斗伯冷凍芋
地址：中區興明街44號
時間：下午14點半~晚上1點
中區路邊小攤簡單好滋味

76
四季春甜食店
地址：中區光復路108號
時間：下午2點~晚上9點
日據時代開始營業的美味小攤

77
瑪露璉嫩仙草
地址：西區健行路1029號
時間：中午12點~晚上10點
彈到不受控的好吃仙草

78
蘇媽媽湯圓
地址：西區模範街12巷12號
郭台銘在埔里的愛店，生意好到在台中開分店，湯圓有Q好吃

79
肉蛋吐司
時間：上午4點半~中午10點
排到超誇張的早餐店

80
羹富貴
地址：西屯區漢口路二段63號
時間：上午11點~晚上8點
好吃便宜裝潢超好的小吃店

81
江家餛飩
時間：上午11點~晚上8點半
手掌大的好吃餛飩

82
洪文記涼麵
地址：北區健行路87號
時間：上午6點~下午2點
涼皮很特別

83
信義街天津苟不理湯包
地址：東區信義街63號)
時間：早上5點半~11點半
50元金色銅板必飽早餐店
偽肉包的好吃湯包

84
資豐油飯
地址：西區美村路一段210號
南屯市場發跡的美味油飯

85
花蓮瑞穗臭豆腐
地址：中區自由路三段151號
孔廟旁的好吃天然植物配方臭豆腐

86
小六鍋貼
地址：西屯區華美西街二段235號
時間：早上11點半~賣完
薄脆多汁超人氣鍋貼

87
三佳早點
地址：北區健行路436號
時間：早上5點半~10點半
餡餅多汁~燒餅好吃~但人超多

88
豬頭三
地址：北屯區東山路2段96-8號
美味炸物與無法跨越心理障礙的燙豬頭

89
昌米苔目冰
地址：北區永興街116號
時間：早上10點半~晚上6點
市場裡退熱好食(夏日限定)

90
曉明湯包
地址：北區漢口路2段235號
時間：凌晨3點半~早上10點半
宵夜跨早餐的好吃湯包

91
進來涼冬瓜茶
地址：中區綠川西街166號
時間：-
民國20幾年創立的超古早飲料店

92
向上市場-2元水餃
地址：西區中美街183號(巷口)
小巧玲瓏，便宜又好吃

93
鵝房宮
地址：北屯區遼寧路一段376號
傳統市場裡排隊排到天荒地老的五星美味
計價採時價/套餐

94
明森宇治抹茶
地址：西區存中街161巷1號
特色：全抹茶
台中發跡的抹茶名店

95
中區再生基地(舊第一銀行)
地址：中區中山路69號2樓
DRF(Downtown Recreative Foundation) Goodot Village 中區再生基地
由東海大學建築研究中心主任蘇睿弼教授於2012年成立的，致力於建構舊
市區再生願景及發展策略，除了結合設計教學、帶領年輕人重新認識舊市
區之外，更以研究調查為基礎，提出行動方案，並藉由展覽等活動，扮演
市民與政府之間的橋樑，以創造中區未來美好的都市環境

96
一本書店
地址：南區復興路3段348巷
2-2號1樓
週一、週二公休
台中知名獨立書店
該店理念「生活裡有書、有食物就豐足了」

97
默契咖啡
地址：西屯區台灣大道2段902
號
台中最多文青出沒、非主流藝文/社運活動的咖啡店

98
The Factory - Mojo Coffee
地址：西區精誠六街22號
時間：星期一至星期六
早上8點半~下午6點
星期日
特色：超齊全咖啡豆
台中設計風咖啡店的濫觴
將獨立咖啡館結合了台中特有的主題餐廳文化，不但創建出獨屬的空間魅
力，更整合了上下游服務，導入標準化品管概念，逐步建立起「品牌」

99
Mezamashikohi 目覺咖啡
地址：西區精誠7街1號
＂目覺まし -- 早晨甦醒舒服的睜開眼睛“
台中日系早午餐名店

100
Art Anew gallery & cafe
地址：西區精誠五街32號
展演藝廊x咖啡

101
KOPHY Cafe
地址：西區精誠八街1號
舊公寓咖啡

102
時光機
地址：西區自治街36號
老宅改建x咖啡

103
緩日子
地址：西區精誠一街8號
超便宜/安靜/質感咖啡店

104
呼嚕咖啡
地址：西區精誠三街47號
有點熱餐點好吃可住宿的咖啡店

105
佈達咖啡
地址：西屯區文華路永新巷7號
時間：上午12點~凌晨1點
逢甲商圈內的安靜咖啡店

106
Juggler Cafe
地址：西區華美街498巷4號
週一公休
老闆在澳洲打工過，餐點好吃的優閒咖啡店

107
Lady Sasa Dessert Cake Cafe
地址：中區民權路44巷1號
中區巷弄新名店

108
貪吃鬼食いしん坊
地址：西區五權一街162巷1弄3號
土庫里內日本風味手工甜點x古董雜貨

109
耶濃豆漿
地址：西區精誠路118巷3號
時間：上午8點半~晚上9點
超濃有機豆漿

110
默默日式輕食
地址：西區五權三街311號
好吃飯糰店

111
AM食光
地址：西區向上路一段79巷78號
時間：上午6點半~下午2點半
歐姆蛋非常厲害的早午餐店

112
i‘S gelato義式冰淇淋
地址：西區五權西五街88巷46號
時間：週一～五 13:00–20:00
週六、日 11:00–20:00
週三公休
土庫里內的老宅冰淇淋店

113
Smoker煙燻咖啡
復古風咖啡

114
元生咖啡
地址：西區向上路一段79巷64號
地址：西區五權西路一段59號
週二公休
中式復古咖啡店，藝術感強烈，餐點量不多單精緻好吃

115
老樣咖啡
地址：西區大和路17號
日式老宅咖啡店

116
零柒咖啡
地址：西區公正路237號
自在老宅單品咖啡店，兼賣生活雜貨

117
十三咖啡
地址：南屯區楓樹巷13號
在楓樹社區內的三合院咖啡店，只提供單品咖啡，內有畫作展演

118
HAUSINC CAFE
地址：北區忠太西路39號
有型也有好音樂的咖啡店

119
BAFA CAFE
地址：西屯區惠來路一段161號
七期豪宅區內的專業咖啡店

120
窩柢咖啡
地址：西區杏林路27號
教師新村內的老宅咖啡店

121
順咖啡
地址：中區市府路107巷1-2號
舊市區裡的好咖啡

122
鐵木咖啡
地址：龍井區新興路9巷27號
東海藝術街裡好店

123
拿翹咖啡
地址：西區中興街285巷13弄13號
開到深夜的輕鬆咖啡店

124
5春咖啡
地址：西區五權一街162巷2弄5
號
週四公休
土庫里內的質感咖啡店，咖啡只提供單品(老闆煮什麼就喝什麼)，甜點好
吃

125
D.M. CAFF
地址：西區民生路255巷11號
週二公休
用碗公喝便宜順口的咖啡

126
彌留實驗藝廊
時間：上午11點半~晚上8點半
週二公休
以展演當代的藝術創作概念，作為傳播美好善念的吉光片羽。除藝術外還
有探索廚房提供原味餐飲，及富原創性的藝術設計商品

127
s'more cafe
地址：北區五權路500巷6弄8號
老公寓改建的好喝安靜咖啡

128
裡屋梁水
地址：西區民權路233巷10號
日式老宅咖啡，像奶奶家般復古自在的好地方

129
沒有名字的咖啡館
地址：西區公益路174巷212號
有專業熱情的老闆和你一起喝好咖啡

130
小葛廚房(原胡同咖啡)
地址：西區精誠9街16巷3號
時間：上午8點半~下午1點半
清爽早午餐(三民治)

131
鹽與胡椒餐館
地址：南屯區干城街285-2號
時間：11:30~14:00，17:30~21:00
週一全天、週二&五午公休
要先預約才吃的到驚喜連連好吃極了的小餐館

132
家溫度湯專門店
有非常好喝的熱湯，單點的份量對男生會稍顯不足

133
三時茶坊(一中街) / 三時冰果店(大坑)
地址：北區太平路107巷11號/北
屯區東山里橫坑巷20號
好吃杏仁茶/剉冰

134
窩巷
地址：西區五權五街133巷39號
週二公休
有趣台式復古午茶店，甜點不便宜但蠻好吃(勝過咖啡)

135
咖啡咖哩上層人生 UPPER LIFE
地址：西區公益路135號2樓
週二公休
2014年底新開幕，餐點用心

136
牛逼漢堡
地址：西區自立街111號
特色：巨無霸漢堡
台中別具特色的美式餐廳

137
散步鋪家具事務所
地址：南區向上路1段79巷
66弄14號
時間：下午1點~晚上7點半
好吃餐點(尤其咖哩飯)，安靜好地方

138
日嚐小食
地址：西區美村路一段771巷16號
有好吃的不得了的帕尼尼

139
Ino Home / Café / Ice
地址：西區美村路1段564巷27號
(Ino Home)
質感咖啡民宿/咖啡店/冰店

140
Kitchen Bulldog日式洋食廚房
地址：西區華美西街一段57號
焦糖蘋果漢堡好吃又特別

141
Patio restaurant 院子餐廳
地址：西區五權一街91號
晚上有點HIGH的美式餐廳(有賣啤酒)

142
小夏天
地址：西區五權西四街13巷3號
復古老宅文青越南料理店

143
傑斯丹尼Just Diner
美式無油煙料理，品嘗食物的自然原味

144
本町道213巷
地址：西區民權路213巷6號
週一店休
可以好好悠閒的在日本老宅吃頓早午餐

145
How Thai 好泰
有設計感的好吃平價泰國料理

146
茶寮侘助
地址：東區進化路205巷5號
有日本媽媽味道的平價小店

147
本壽司
地址：北區太原路2段175號
新鮮好吃價格不貴，推無菜單料理但要先預約

148
自立商店
地址：西區中美街426號
時間：晚上6點~凌晨1點
不賣雜貨吃熱炒

149
阿秋大肥鵝
地址：西屯區朝富路258號
有不輸鏞記的肥美燒鵝，秘傳臭豆腐好吃

150
台灣陳沙茶火鍋
地址：中區台灣大道1段81巷
15-1號(電子街內)
總是高朋滿座的廣東汕頭火鍋老店，食材新鮮好吃

151
小漁兒燒酒雞
地址：西區篤行路151號
時間：下午5點~凌晨4點
農曆四月到十月：每月第二跟
第四個星期二店休
農曆十月到四月：除夕前一天~
初四店休.初五正常營業、中秋
節公休
冬天平價好味的鍋物選擇

152
恩德元餃子館
地址：南屯區文心路一段200號
清真回叫料理(丸子厲害)

153
孟記復興餐廳
地址：大雅區忠義村月祥路301號
清泉崗附近眷村菜老店

154
3E咖啡
地址：沙鹿區東晉二街232號
比望高寮、清水休息站更好的看夜景好所在

155
鏟子餐廳
地址：西區中興街165號
義大利來的星星比薩

156
拼圖食庫
地址：南屯區文心南三路281號
好吃用心的義式料理

157
田樂咖啡(有1、2、3店)
地址：西區美村路一段102巷
1號
老屋改建風潮-早午餐名店

158
小器冰店
地址：大榮東街15號
台北小器在台中的分店，夏天賣冰冬天賣關東煮

159
異鄉人日本咖哩
地址：西區向上北路165號
道地日本味

160
禾豐田食
地址：西區五權八街路52號
老宅改建簡餐店

161
日子初食
地址：進化北路24巷8弄6號
時間：每週三、五、六中午
12點半起晚上6點半起
一定要先在FB預約的美味無菜單料理
每人餐費為$500，若想品嚐更好食材，可往上加價，比如$800或$1200，
但務必於訂位時說明想訂的價位

162
朋友家-烤飯糰
地址：北區太平路80號
平等市場內的特色飯糰店

163
路地手作り氷菓子
地址：西區美村路一段117巷17號
勤美附近新冰店

164
本冊Booksite
友善閱讀空間

165
CameZa寫真事務所
時間：週二~週日
週一公休
土庫里內的攝影雜貨店，提供拍立得商品/教學課，並出售二手家具

166
más vida 生活試驗所
地址：西區存中街61巷1號
時間：-
奇妙文創老宅店

167
Belleville 264 Studio
時間：需與老闆預約
(0931-636-872)
充滿歐美老家具的特色家具店

168
生活商社
下午1點~晚上8點
土庫里內翻修老宅後販售生活小物和特色包包的小商店

169
模範街一號店
地址：西區模範街1號
沒預約很難吃到的貝果/饅頭店

170
LAbbitO
地址：西區中興街122段1號
日本人開的鄉村雜貨咖啡館

171
Urara 閣樓上的鹹點店
地址：西區中興一巷22號2F
綠光計畫文創聚落裡的一間好店

172
堂本麵包店
地址：西區五權五街210巷26號
時間：週一至週六
中午12點~晚上9點
週日店休
特色：法國麵包
吳寶春在媒體採訪時常提及「是阿光教會我什麼是品味」
吳寶春25歲時，曾帶著得意的甜麵包請教阿光，但對方搖頭說難吃，吳寶
春當時已經做了十幾年麵包，沒想到卻被只做兩年麵包，而且還是半路出
師的阿光嫌棄。不過，吳寶春虛心下問，也解答了他的困惑，因為阿光批
評他說：「你的麵包沒有生命、感覺和感動。」

173
森製菓麵包店
日本師傅手藝，平價美味

174
愛戀戚風
地址：南區五權南路278巷35號
週一公休
台中市最好吃的戚風蛋糕，扎實美味

175
今之日蜜麻花
地址：西區中興七巷12號
傳統好味道

176
嘉味軒太陽餅
週日公休
太陽花學運時讓行政院副秘書長蕭家淇向媒體憤慨抱怨被偷吃的太陽餅~
就是這一間

177
一福堂檸檬餅
地址：中區中山路67號
外衣是白巧克力調和紐西蘭奶油和檸檬汁，內為海綿蛋糕，是台灣早期知
名洋菓子

178
羅拉蛋糕
地址：西區中興街179號
時間：週一至週六
週日公休
特色：高鈣乳酪蛋糕
南瓜蛋糕
胚芽蛋糕
台中巷弄排隊美食，純天然食材

179
禾雅堂乳酪蛋糕
地址：西區台灣大道1段143-1
號
10:00~18:30
週一店休
台中最好吃的乳酪蛋糕

180
Chochoco
地址：西區五權西路一段122號
特色：生巧克力
搖滾巧克力蛋糕
台中巧克力名店

181
月之戀人
地址：西區公益路163-號
特色：蛋糕捲、馬卡龍
台中甜點名店

182
Haritts東京甜甜圈
地址：西區中興街128巷6號
時間：週三~週日
上午10點~晚上7點
勤美商圈的Krispy Kreme

183
美而香-台中哈姆
地址：西區廊街98-5號
週日下午2點~晚上6點
產品：豬肉加工製品
使用成年木屑煙燻3小時，薄利多銷，物美價廉

別問
台中
好吃
好玩
在哪裡在哪裡在哪裡在那裡!
END
2014.01.20∣Claire

The Beauty Of Taichung City

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