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VER’S HOUSE
BRAND BOOK
당신이 겪어보지 못한 색다른 치유의 공간,
VER’S house가 당신의 삶을 치유해드립니다
o oo
o
나에게, VER’S house 는
7
o oo
o
8
o oo
카페에 가면 묵묵히 반겨주
시는 사장님.
여유로운 분위기를 가져다
주시는 직원님들.
아늑한 70년대의 저택.
트렌디한 음악.
맛있는 차와 디저트.
햇살을 가득 받은 반려 식물
과 꽃들.
경의선 숲 길의 끝이 가져다
주는 고요함.
지금 2019년에도 연남동
근처에 이사를 오고
VER’S house를 찾아간다.
매일 노트북, 휴대폰 등에
둘러쌓여
디지털 기기에 지친 일상을
도시 속 VER’S house라는
자연을 찾아가
휴식을 취하곤 한다.
VER’S house만이 가져다
줄 수 있는 느낌이었다.
그 곳이 바로 VER’S
house였다.
싱그러운 반려 식물과 고
운 꽃들이 가득한
그 카페는 나의 눈을 사로
잡았고,
자연이 가득한 그 속에서
차를 마실 때면
홀로 서울에서 대학 생활
을 하는
나에게 진정을 되찾아주었
고,
치유의 공간이 된 그 곳은
나의 마음 깊숙이 위치하
였다.
연남동을 처음 가게 된
2018년의 어느 날,
경의선 숲 길을 쭉 따라 걷
다가
숲 길 제일 끝 쪽에 위치한
옛스러운 느낌이 물씬한
저택을 발견하였다.
그렇게 VER’S house는
내가 가장 애정하는 브랜드가 되었다.
oo oo
CONTENTS
10
PROLOGUE
나에게 VER’S house는
BRAND ANAYSISⅠ
INTRODUCE, VER’S house
VER’S house의 브랜드요소
VER’S house 매장의 매력
VER’S house의 MUSIC
VER’S house의 SIGNATURE
VER’S house의 COLLABO
VER’S house의 고요한 밤
VER’S house의 고요한 밤
_겨울 밤
INTERVIEW
VER’S house 김성수 사장님
VER’S house 이수민 매니저님
VER’S house Special User
_여름 밤
BRAND ANAYSIS Ⅱ
연상 네트워크 기억 모델
브랜드 포지셔닝 맵
브랜드 공명 모델
브랜드 만트라
브랜드 개성
INSIGHT
Problem
Solution
REFERENCE
EPILOGUE
45
43
7
56
51
5737
35
11
2
Brand Analysis Ⅰ
VER’S house는 어떤 브랜드일까?
난무한 카페들 속, 카페도 개성을 찾아가는 시대
VER’S house는 어떻게 이색적인 카페로 자리잡았을까
그 5가지의 매력을 알아보자.
o
‘홈가드닝의
공간을
보여드리고
싶었습니다.
더욱 넓어진
VER’S house와
1층에 위치한
VER’S garden을 통해
식물과 꽃에 관한
더 많은 이야기를
공유하고자 합니다.’
INTRODUCE , VER’S house
연남동에 경의선 숲길에 자리 한
VER’S house의 시작은 어땠을까?
그리고 지금의 VER’S house가 있게 한 과정을 알아보자.
VER’S house의 시작은
VER’S garden
VER’S garden은
꽃과 식물을 많이
알리고자 만든
쇼룸 겸 카페였다.
조용한 연남동 벚꽃길에
2015년 9월1일 정식 오픈.
그 첫 시작은 매우 소박했다.
VER’S garden의 리브랜딩
VER’S house의 탄생
쓰여지게 되었으며,
쇼룸 겸 카페의 네임으로
VER’S house가 만들어졌다.
두 꽃집과 카페는 지금의
경의선 숲길로
이사하게 되었다.
oooo
VER’S garden은
flower_plant shop의
네임으로
12
과거 VER’S garden과
현재 VER’S house의 차이
VER’S garden은
카페와 가드닝,
모든 것이 복합적으로 구성된 공간
이라 한다면,
VER’S house는 주택의 매력을 살
려 홈가드닝의 공간과 식물과 꽃에
관한 다양한 이야기를 전해주는 카
페이다.
카페와 꽃집의 분리를 통해 좀 더 세
세하게 메시지를 전달.
카페, 쇼룸
2018년 1월 13일 오픈.
RE-BIRTH
벌스 가든에 이은 새로운
2번째공간 '벌스 하우스'
지금의 VER’S house
공간 인테리어, 좋은 음악,
맛있는 음료와 디저트를
즐길 수 있다.
VER’S house와 VER’S garden 사이의 브랜드 네이밍이
혼란스러울 수 있다.
브랜드 네이밍 구조를 통해 알아보자.
W?
Brand Naming Architectures
_Branded House 유형
기업의 대표 브랜드
(Parent Brand)를 메인으로,
비즈니스 영역에 따라
파생되는 Sub Brand들이
나눠지는 방식이다
VER’S
VER’S
garden
VER’S
house
플랜테리어,
꽃집,
플라워 클래스 등
ooooo
13
“오늘도 감사합니다.
여러분이 진짜 꽃길을 걸을수 있도록
벌스는 행복을 주는
그런 공간, 그런 브랜드가
됐으면 합니다.”
VER’S house의 브랜드 요소
Y BRAND NAME
_ VER’S house는 VER’S라는 운전자를 뜻하는 약자와
house라는 집을 뜻하는 2가지 단어로 이루어진 합성어
기억용이성
유의미성
전이성
호감성
법적보호성
Drivers의 약자로 인해 다소 보조 상기 및 비
보조 상기가 어려운 점이 있다.
VER’S house 라는 브랜드를 보고 벌스의
플랜테리어, 커피, 베이커리와 같은 카페의
의미를 담고 있지는 않음.
house라는 ‘집’, ‘공간’의 포괄적 의미로 커피,
베이커리 외의 영역으로 확장이 가능.
벌스하우스와 같이 ‘스’ 발음이 반복되며
은율감이 느껴져 미학적이고 흥미로우며
언어적인 호기심을 불러일으킴.
house라는 네이밍을 사용하는 경우가
많음. 모방성이 높음.
ooooo
15
BRAND SLOGAN
BRAND PACKAGING
Y
Y
Y BRAND LOGO
Full name을 Text로만 쓴 형태
‘Word mark’
BRAND COLOR
▲Black ▲White
“Heal Your LIfe”
r
VER’S house를 통해
꽃과 식물들과 함께
지친 몸과 마음을
치유하라는
메시지가 담겨 있다.
VER’S house의 로고를
적극적으로 패키지에
반영한다.
일반 포장 용기에
로고 스티커를
부착하기도 함.
ooooo
16
VER’S house 매장의 매력
l
VER’S garden의 입구
VER’S house와 함께
운영하는 ‘FLOWER SHOP’
ooooo
VER’S house의 입구
q
d
VER’S house는 70년대 주택을
그대로 활용하여 아늑한 분위기를 준다.
주택의 특징을 이용한 카페 구조와
인테리어 및 소품들을 알아보자.
가정 집을 카페의 형태로
그대로 구현.
언뜻 보면 홈가드닝을
매우 잘해놓은 주택같다.
VER’S house만의 매력적인 인테리어
PLANTERIOR
식물(plant)과 인테리어(interior)의 합성어
식물로 실내를 꾸밈으로써 공기정화 효과와
심리적 안정 효과를 얻고자 하는 인테리어 방법
VER’S house는 생화 및 드라이 플라워, 관엽식물
등
카페의 공간을 식물로 디자인하였다
홈가드닝의 매력 포인트를 잘 살린 인테리어.
가구 및 소품들과 식물들이 잘 어우러져
감성적이고 안정적인 느낌을 준다.
‘Flowall’
l
드라이 플라워로 장식한 벽
제일 인상적이었던 플랜테리어
VER’S house의 시그니처
공간에 화사함을 더 해줌
19
빈티지한
가구 & 소품
70년대 가옥의
느낌을그대로 살림.
어두운 느낌의 원목 가구들.
중후하면서도 가정 주택의
느낌을 들게 한다.
옛 음반 및 테이프, 턴테이블을
배치하여 옛 향수를
불러일으키기도 한다.
드라이플라워도 빈티지함을
느낄 수 있게 해준다.
또한 VER’S house의 벽은
벽지를 바르지 않고
벽돌과 벽을 그대로 두었다.
20
감각적인 ART
카페 곳곳에 아트를 배치하여
감각적이고 미적인 분위기를
느낄 수 있다.
VER’S house의 로고를 이용한
아트를 통해 손님들의 시선을
사로잡으며, 보는 즐거움을 선사한
다.
VER’S house의 당야한 매력과 사
장님의 미적 감각을 엿볼 수 있다.
VER’S house의 내부 구조
마치 가정집과 같이
거실, 화장실, 여러 방들,
2층의 옥상을 모두 다
카페의 공간으로 사용한다.
그렇다면 VER’S house의
내부 구조는 어떠할까?
VER’S house는 70년대
저택의 공간을 그대로
활용한다.
Balcony
W.C
Dining
Room
2F
W.C
Bath Room
Cinema
Room
Counter
Living Room
A
Room
1F
Bed
Room
22
VER’S house는
각 방마다 꽃과 식물로
다른 분위기를 연출해
메시지를 전달하고자 한다
l
다른 카페들과는
색다른 VER’S house만의
감성적인 ‘홈가드닝’
B1층,1층,2층 순으로
살펴보자.
t
B1F_ FLOWER SHOP
“VER’S garden”
VER’S house의
외부에 위치한 꽃 집.
아담하고 작지만
항상 꽃들로 가득한 곳
VER’S house의
플랜테리어는
이 곳의 꽃, 반려식물로
사용한다.
오전 11시 ~ 오후 8시
까지 열려있다.
꽃, 반려식물 상담 및
주문배송이 가능하다.
또한 사장님께서
홈가드닝에 맞는
반려 식물들을
추천해주신다.
1F_ A Room
VER'S garden의
플랜테리어팀이
VER'S house라는
공간 안에
식물과 꽃들로
디자인을 기획하고,
각 공간마다
메시지를 전달하려 합니다.
‘계속해서 디자인하고 고민하고 풀어가고 있는
a room 입니다’
천장을 드라이플라워로
꾸며놓은 공간.
la room에 있는
드라이플라워 거울
사장님이 제작하셨다
24
1F_ Bath Room
음지 식물들과
유칼립투스 등
녹색 식물들로만
채워진 방.
푸릇푸릇한 느낌을 주어
욕실이지만 상쾌하고
신비스러운 느낌을
가져다 준다.
안 쪽에 들어가보면
실제 욕조에다가
흙을 부어 화분처럼
만들어놓았다.
사장님의 센스가
돋보이는 매력적인 공간.
흔히 알고 있는
욕실의 이미지와 달리
감성적으로 플랜테리어를
통해 꾸며냈다.
1F_ Cinema Room
70년대 영화 또는
반려식물관련 다큐를 보며
음료를 즐길 수 있는 공간
오래된 체리색 장롱을
열어두어 스크린으로 활용
옛 향수가 가득한
고급스러우면서도 친숙한
느낌이 물씬 든다.
‘정말 영화관에 온 듯한 느낌,
테마별로 느낄 수 있는 색다름.
정말 아늑한 곳에 극장을 보러 온 것 같았어요’
저자의 감상평_
26
1F_ Living Room
큰 창을 통해 햇살을 받으며
반려 식물들과 함께
여유를 즐길 수 있는 공간
‘창 너머에 보이는
식물들의 녹음이 매력적인 곳’
카운터가 보이는 공간으로
사장님이 차를 우려내는
모습을 바라볼 수 있다.
27
오전 11시와 오후5시가
식물들이 가장 좋은 에너지를
얻는 시간인 것을 고려하여
그 따뜻한 햇볕을 받도록
식물들을 자리하였다.
경의선 숲길을 내려다
볼 수 있는 바자리.
2층으로 올라가는 계단부터
벽에 자리한 꽃벽.
벽의 한 부분을 꽃벽으로 장식
2F_ FLOWALL
봄을 연상시키는 화려한
컬러를 가진 드라이플라워들
‘꽃이 시들었다고 해서
아름다움이 사라지는 것은
아니다’
2F_ GARDEN LOUNGE
2F_ BAR l
28
다이닝 룸은 롱테이블로 만들어진 공간
사장님이 직접 VER’S Flower Class를 진행하는 곳
수업 후 함께 벌스에서 티타임과 함께 하는 시간도 가진다
‘LONG TABLE’
모스, 이오난사, 솔방울로 꾸며진, 롱테이블
가드닝, 플라워 관련 수업이 진행
2F_ Dinig Room
29
경의선 숲길을
내려다 보며
쉴 수 있는 공간.
휴가를 온 듯한 기분과
야외 풍경, 바람을
즐길 수 있는 곳
2F_ Bed Room
더욱 아늑하고
따뜻한 공간.
서적도 같이 읽으며
VER’S house에서
휴식을 취할 수 있다.
2F_ TERRACE
30
o ooo
VER’S house의 MUSIC
사장님과 직원분들이 플레이리스트를 직접 선곡하신다.
사장님께서 뮤지컬 쪽으로 일을 하셨고
직원분들도 힙합, 음악 공부를 하셨다.
정해진 것 없이 힙합, R&B, POP 등 다양하게 틀며
‘공간에 어울리는가’ 가 음악 선정 기준
각 공간마다 다른 음악을 들을 수 있다.
VER'S house의 공간과
흘러나오는 음악은 환상적인 조합
‘Together Forever’
저자가 꼽는 Best Music
겨울 날
VER’S house에서
들었던 노래들이다.
아늑하고 따스한
카페의 공간과
너무나도 잘 어울렸던 노래
아직도 이 노래를 들으면
겨울 날의
VER’S house가
떠오른다.
o
31
o ooo
VER’S house의 SIGNATURE
VER’S house에서
오랫동안 사랑 받아 온 BEST들을
DRINK류, BAKERY류에서 하나씩 살펴보자.
모든 생허브로 우려내는 음료,
사장님과 매니저님들이 함께
효능을 고려하여 개발한
산뜻하고 신선한 가든 티.
벌스하우스 마당에서 키우고 있는
스테비아, 바질, 애플민트,
페퍼민트, 스피아민트 등 의
여러가지 허브들을 사용
‘GARDEN TEA’
‘CARROT CAKE’
‘식물을 키워서 직접따서
우려 먹었으면 좋겠다는 마음으
로 시작했어요’
‘베이커리도 배우지 않고
혼자서 하게 된거라
다른 곳과 다른 VER’S만의
매력이 있어요.’
사장님께서 직접
매일 구워내시는
당근 케이크.
부드러운 크림과 담백한 시트
그리고 은은한 시나몬 향으로
사랑받는 디저트이다.
32
VER’S house의 COLLABO
VER’S house의 매력적인 공간을
이용하여 많은 브랜드들과 협업하여 홍보하였다.
VER’S house의 공간에
사람과 반려동물을 위한
라이프스타일 브랜드
‘PPP’의 제품을 배치하여
팝업스토어를 진행.
여름을 상징하는 워터멜
론 컬러를 사용한 블랭킷
과 직접 제작한 타이다이
티셔츠 등을 제작해 판매
함.
수익금의 일부는 유기동
물 보호소를 위해 사용.
Rapper_PENOMECO
VER’S house에서
페노메코의 ‘GARDEN’
앨범 출시 축하 행사,
공간 전시와 팝업스토어를
진행하였다.
페노메코의 앨범곡마다
어울리는 식물과 꽃을
추천해 주어
이번 페노메코 앨범에
도움을 주기도 함.
Life style_PPP
o ooo
33
VER’S house의 고요한 밤
여름 밤
카페가 마무리되는 달그락 소리
식물과 꽃들도 쉬는 시간
더욱 녹음이 진하게 느껴지는 시간
.
INTERVIEW
꽃과 반려 식물의 소중함을 알리기 위해
VER’S house를 차리신 사장님,
VER’S house에게 특별한 경험을 받은
Special User
VER’S를 사랑하는 사람들을 만나보았다.
김성수
사장님
VER’S house의
든든한 사장님이자
반려 식물 애호가
Q. VER'S라는 이름은 어떻게
탄생되었는지, 어떤 의미를 가
지고 있는지 알고 싶습니다.
원래는 Drivers Garden이 원
래 이름이었는데
너무 길어서 줄였어요.Drivers
Garden이라고 지었던 이유는
운전자들이 누군가를 태워서
목적지를 가는것처럼 많은 사
람들에게 식물이나 꽃과 관련
한 것들과 이런 카페의 디자인,
여러가지 문화적 생활에 필요
한 것 들을 같이 도우며 전달해
주고 싶다해서 지었어요. 또한
VERS의 뜻은 시,구,시절과 같
은 은유적인 뜻이 있어서 복합
적으로 사용 중입니다.
Q. 어떻게 플랜테리어를 통한 이
색적인 카페를 운영하게 되셨나
요?
일단은 원래 주 업무는 꽃과 식
물이었어요. 부모님이 35년정도
꽃과 식물을 하고 계셔서 어려서
부터 자연스레 꽃과 식물을 가까
이 하게 되었어요. 그리고 뮤지
컬, 영화 연기 ,패션 ,매거진 , 카
페 등다양한 직업을 경험하
고 카페(현재 운영 하고 있
는 카페 아님)를 운영하게되
었는데, 가로수길에서 카페
팀장으로 일하다가 8개 정
도 오픈을 할 때 쯤 ‘아 이제
는 내껄 해야겠다’ 싶어서 벌
스를 운영하게 되었어요. 꽃
집만 운영하면 접근성이 떨
어 진다고 생각해서 여태껏
해온 경험을 복합적으로 활
용해야겠다 생각해서 처음
엔 VER’S garden과 같이
쇼룸식으로 운영하다가지금
의 이 곳으로 확장 이전하여
주택 공간을 활용하여 복합
적으로 카페를 운영하게 되
었어요. 식물과 꽃을 사용하
여 많은 사람들에게 홈가드
닝을 통한 공간 활용을 보여
주고 싶었고 특히 꽃이 시들
더라도 버리지 않고 드라이
를 시켜 디자인한 것을 보여
주고 싶었어요.
38
Q. 70년대의 가옥을 카페로 운영
하기엔 구조상 불편할 수도 있는
데, VER'S의 공간으로 정한 이유
가 무엇인가요?
많은 사람들에게 홈가드닝을 통
해 공간 활용을 보여주고 싶어서
주택 공간을 이용하게 되었어요.
처음에는 연남동 초입에 위치했
지만 공간도 작고 더 많은 것을
보여주고싶었는데, 공간이 작아
서 한계가 느껴져서 이 곳으로 옮
기게 됐어요. 처음에 이곳은 아무
도 살지 않는 귀신이 나올것같은
폐가였지만, 마당이 있는 공간을
사용하고싶었고, 방이 여러 개가
있어서 여러가지를 보여줄 수 있
겠다 싶어서 공간을 정하게 되었
어요.
Q. VER'S house가 손님들께 전
하고자 하는 메시지는 무엇인가
요?
슬로건이 ‘Heal Your Life’ 입니
다. 치유에 대한 메시지가 가장
크고 또한, 손님들의 오감을 공간
을 통해 충족시킬려고 노력해요.
직원들의 색깔이나 우리가 느끼
는 것을 사람들에게 공유하는것
을 중요하게 생각해요. 이 공간에
왔을 때 사람들이 힐링을 했으면
좋겠고 이 공간에서 식물을 이용
한 음식을 먹을 수도 있고 반려
식물들을 가져갈 수 있었으면 좋
겠어요.
Q. 좀 진부할 수도 있지만, 사
장의 운영 철학은 무엇인가요?
즐길려고 많이 노력을 하고
있어요. 식물이나 꽃을 다루
는 일이 손이 되게 많이 가서
제가 쉴 수 있는 시간이 잘 없
고, 물도 잘 줘야하고 하나하
나 신경써야 할 부분이 많기
에 꾸준히 열심히 하는게 중
요한 것 같아요.
그냥 제 삶의 가장 큰 ,,
그냥 저인 것 같아요.
Q. 사장님에게 VER'S house
란?
그냥 제 삶의 가장 큰 ,, 그냥
저인 것 같아요. VER'S를 하
면서 즉, 제 사업이라는 것을
하면서 이 브랜드를 만들고
공간을 만들고 지금까지 오게
되었는데, 현재 외국인들도
되게 많이 와주시고 많은 사
람들에게 저의 라이프를 공유
할 수 있는게 많아졌거든요.
그냥 제 라이프, 우리의 삶인
것 같아요.
39
Q. 카페를 인테리어 하실 때,
계절별로 컨셉을 맞추어 바꾸
시는건지 궁금합니다!
늘 달라요. 색도 꽂히는거, 눈
에 들어오기 시작한 색을 이
용해서 활용하거나, 시들어버
린 꽃보다는 드라이된 꽃을
이용해 시즌에 맞춰 컬러 및
컨셉을 맞추어 작업을 해요.
오랫동안 러프하게 변화는 것
들을 많이 생각하고 디자인을
하는 편이고 옛날부터 해온
그림을 그려오면서 환경에 맞
춰 의미부여를 해서 컨셉을
맞추는것같아요.
이번 VER’S house의 컨셉은
보라색, 정해져 있지 않고
feel대로 보여주려고 합니다.
(웃음) 사실 특별한건 없고
다들 오래됐고 어려서부터 친
구였고, 일한지도 오래됐어요.
따로 방법은 없고 서로 믿고
신뢰하려고 많이 노력하고 의
지하는 것 같아요.
Q. 사장님과 직원분들 사이
가 각별해 보이시던데,
VER'S house 가족 분들의
친목을 다지는 특별한 방법이
있나요?
Q. 여러 방송 및 팝업 스토어,
아티스트의 파티 장소 등 특
별한 장소로 선택받았는데,
VER'S house가 가지고 있는
특유의 매력을 말씀해주세요!
일단 저희는 식물이나 꽃을
남들이 생각하는 것처럼 예뻐
서 사고 키우게 하는게 목적
이 아니에요. 식물 하나를 키
우더라
도 자신에게 맞는걸 키우는게
중요하다고 생각하기에 각자
에게 맞는 반려 식물을 찾아
주는 역할을 해주고 싶어요.
비싸게 꽃을 주고 사는것보다
한 송이를 사서 키우더라도
만족감을 얻고 서로 교감할
수 있는것을 원하고 이 공간
도 마찬가지에요. 식물이라고
하기보다 반려 식물이라고 하
는 이유도 이곳이 교감하는
공간이기에 그렇고, relaxing
할 수 있는 그런 저희 VER’S
house의 매력이 사람들에게
전해진 것 같네요. 또한, 이
공간에서 relaxing하는 부분
도 있는것같네요.
40
Q. 매니저님에게 VER’S
house란?
여기가 잘 되면 당연히 저도
좋죠. 마땅히 배운게 없으니
까 일하면서 새로운 것도 하
니까 배우는 점도 많고 재밌
고 친한 사람들이랑 하니까
더욱 좋은 것 같아요.
Q. VER’S에서 얻는 성취감은
무엇인가요?
금전적인 보상은 물론 사람들
과 여러 인연을 쌓을 수도 있
고, 여기에 있으면 서로 터치
가 없고 융통성있게 흘러가는
편이라서 일을 하면서 여유롭
고 재밌는 것 같아요.
서비스직을 오래하니까 성격
및 직업 자체에서 오는 뿌듯
함과 성취감도 있는 것 같아
요.
배우는 점도 있고
새롭고 , 좋은 것 같아요.
이수민
매니저님
특별 인터뷰어.
VER’S house의
분위기 메이커.
Q. 벌스에서 일하게 된 계기
는?
아는 형 따라온 겁니다. 원래
친한 사이였거든요. 다른 가
게에서 같이 일하다가 합이
잘 맞고 제가 일을 잘하니까
같이 일하게 되었어요.
Q. 일하실 때, 유쾌하고 즐겁
게 임하시는것 같은데, 어떤
특별한 마인드가 있으신가요?
미운사람 떡하나 더 준다고
열심히 일하는 것 같아요. 손
님들 친하게 지내면 좋으니까
즐겁게 하는 것 같고 나중에
이런 면이 다 도움이 된다고
생각하고 임하는 것 같아요.
41
천자영
Special User
VER’S house에
특별한 경험을
가진 고객
Q. Special User에게 VER’S
house란?
원래도 연남동 분위기를 좋아
해서 산책을 자주가는데 그럴
때마다 연남동 끝자락에 자리
잡은 카페의 느낌이 너무 좋
아서 몇 번 가게 됐었어요. 뭐
랄까 밖은 사람들이 너무들
바쁘게 돌아다니고 있는데 벌
스 안에서는 시간도 느리게
흐르는것같고 그 안에있는 초
록 식물들과 꽃이 주는 편안
한 느낌이 너무 좋더라구요.
그러던 와중에 제가 정말 좋
아하는 래퍼가 앨범 릴리즈
파티를 제가 가던 그 카페에
서 열게 된 것을 안 후, 방문
하여 특별한 추억을 받은 경
험이 있네요.
“VER’S”하면 저도 모르
게 애착이 느껴져요. 괜
히 내 카페같은 느낌이
랄까요?
Penomeco‘GARDEN’
w
42
겨울 밤
VER’S house의 고요한 밤
Brand Analysis Ⅱ
앞 부분에서는 VER’S house가 어떤 브랜드인지
살펴보았다면, 이번 챕터는 VER’S house가
브랜드로서의 위치가 어떠한지 살펴보자고 한다.
VER’S house는 어떤 브랜드로 소비자들에게 인식되고 있
을까? 다음의 5가지 브랜드 이론을 통해 살펴보자.
연상 네트워크 기억 모델
연상 네트워크 기억 모델은 기억이 노드와 고리가 연결된 네트워크로
구성된다고 본다. 여기서 노드란 저장된 정보와 개념을 뜻하고, 고리
는 노드들 사이의 연상 강도를 뜻한다. VER’S house와 관련된 노드
를 나열하고 고리로 연결해보는 과정을 통해 VER’S house의 브랜드
지식을 알아보자.
플랜테리어
맛있는 티
베이커리
연남동
힐링
반려 식물
꽃
70년대
주택
꽃집
여러 방들
보틀
패키징
효능
빈티지한
인테리어
당근
케이크
믹스베리드
케이크
매일 직접
베이킹
애플 시나몬
케이크
허브티
밀크티
핸드메이드
시나몬 스틱
데코
경의선
숲길
홍대입구역
3번 출구
자연
여유로운
음악
환경 보호
콜라보
oooo o
46
브랜드 포지셔닝 맵
브랜드 포지셔닝 맵은 목표 고객들의 마음 속에 하나의 독특하고
가치 있는 위치를 점유하고자, 회사의 제품 및 서비스, 이미지를 설
계하는 행동이다. 목표시장, 경쟁의 본질, 유사점, 차별점, 목표 시
장의 핵심 욕구를 통해 VER’S house의 위치를 알아보자.
1. 목표 시장 : 힐링을 원하는 손님들
2. 경쟁의 본질 : 모든 카페
3. 유사점 : 드링크 및 베이커리의 메뉴
4. 차별점 : 식물과 꽃들과 함께 즐길 수 있는
자연과 조화가 된 공간, 소음이 적음
5.목표 시장의 핵심 욕구 : 방해받지 않을 수 있는 ‘고요함’
가격 높음
가격 낮음
‘고요함’
낮음
‘고요함’
높음
VER’S house
연남동
커피냅로스터스
홍대 스타벅스
합정
할리스커피
홍대 공차
핵심 욕구가
가장 높으나
가격도 그만큼
높음
가격과 핵심
욕구 충족이
적절하나 베이
커리 메뉴가
없음
팀플 및 과제,
미팅을 하러
오는 분들이
많아 다소 소
음이 있음
테이크아웃
으로 주로
하는 곳이
어서 사람
들의 왕래
가 혼잡
워낙 유명한
프랜차이즈로
항상 사람들로
가득차 시끌벅
적함
oooo o
47
브랜드 공명 모델
브랜드 공명 모델은 브랜드를 구축하는 일련의 연속적인 단계를 모델화한 것이다.
여기서 브랜드 공명은 고객들이 브랜드와 ‘하나가 되었다’고 느끼는 정도이다. 이러
한 공명 피라미드 모델을 통해 VER’S house가 고객 기반 브랜드 순자본을 어떠한
목표를 가지고 어떻게 쌓았는지 알아보자.
VER’S house의 브랜드 아이덴티티를 현저성을 통해 알아본 후, 브랜드의 의미를 성
과와 심상, 이에 대한 소비자의 반응은 판단과 감정, VER’S house와 소비자의 관계
를 공명으로 알아보자.
현저성
카페 브랜드, VER'S house (브랜드 네임), VER'S 로고,
연남동 카페, 70년대 주택, Heal Your Life(슬로건)
맛,건강에도 좋은
연남동 healing cafe
핸드메이드 티와 케이크
이색적인 플렌테리어
특별한 공간, 경험
환경을 위한 콜라보
치유되는
생명의, 소중한
자연적인, 녹음의
매력적인, 플라워리한
환경을 보호하는
가정적인, 따스한
성과 심상
판단 감정
비싼 가격
예쁜 로고 스티커
맛있는 티와 케이크
예쁘고 힐링이 되는 카페
친절하신 사장님과 직원
분들
감성적인
산뜻하고 릴렉스한
어딜가나 예쁜 포토존
자연과 쉴 수 있는 경험
환영받는 따스한 분위기
공명
d
d
p
잦은 재방문
가격과 거리에 덜 민감함
온라인 및 오프라인 구전
온라인 계정 구독 및 팔로우
온라인 리뷰 및 사진 올리기
VER'S에서 구매한 굿즈 사용,
지인에게 자랑
VER'S에서 꽃과 반려 식물들도
구매하여 키우기
oooo o
48
브랜드 만트라
브랜드 만트라는 3~5개의 단어로 구성된 짧은 문구로서, 브랜드 포지
셔닝 의 반박할 수 없는 에센스 또는 정신을 표한다. 이 때 브랜드 만트
라는 한 브랜드 내의 다양한 포지셔닝을 관통해야 하기 때문에 브랜드
포지셔닝과 동시에 개발되어야 한다.
VER’S house의 브랜드 만트라 5단어
#PLEN
TERIOR
#DELI
CIOUS
#FRESH #VINTAGE #HEALING
oooo o
49
브랜드 개성
브랜드 개성이란 브랜드와 관련된 인간적인 특성들의 집합을 뜻하
며, 소비자들로 하여금 브랜드 개성에 상응한 감정과 느낌을 갖게
한다. 이러한 브랜드 개성은 브랜드들 간의 기능적 속성 차이가 점
차 줄어드는 현실에서 더욱 중요하다.
1. 나이 : 30대
2. 성별 : 남성
3. 직업 : 플로리스트
4. 성격 : 섬세하며 감수성이 풍부함
5. 취미 : 꽃꽂이, 반려 식물 키우기, 차 우려 마시기
브랜드 개성의
5개 차원 구조
활동성: 남성적인
진실성: 친근한
흥미유발: 현대적인
자신감: 믿을만한
세련됨: 부드러운
믿을만한 현대적인
부드러운
남성적인
친근한
VER’S house
스타벅스
oooo o
50
브랜드의 개성을 경쟁사와 차트로 비교해보기
VER’S가 사람이라면?
INSIGHT
여태까지 VER’S house 를 다방면에서 살펴보았다.
VER’S house는 소비자들과의 소통 및 마케팅에서
많은 노력을 기울이고 있다. 여기에 더 나아가 소비자
들과 더욱 긴밀한 관계를 위해서는 어떻게 해야할까?
PROBLEM
확실한 방향성이 없는 패키징 및 to go
비효율적인 블로그 홍보 및 관리
반려 식물 및 꽃을 이용한 이벤트 부족
VER’S house는 현재 패키징은 따로 없지만 VER’S의 로고가 그려진 도장이
나 스티커를 포장할 때 붙여서 나간다. 원래 있었지만 패키징의 중요하지 않
다고 생각해서 없앴으며 환경적인 부분도 많이 고려하고 있어서 to go도 많
이 바뀌게 될 것 같다고 한다.
하지만 이는 환경적인 면을 기준으로 확실한 방향이 없어 보인다. 환경적인
문제를 고려해 따로 패키징을 하지 않았다면 생활 쓰레기를 더욱 배출하는
to go 시스템 (모든 종류 음료는 테이크아웃을 하면 2000원 할인) 을 진행
하는 것은 ‘환경성’을 기준으로 보았을 때, 모순적인 마케팅이다.
VER’S는 현재 인스타그램과 블로그 및 유튜브를 통해 홍보를 하고 있다.
인스타그램은 VER’S의 특유의 감성적이고 예쁜 모습을 사진을 찍어 요즘
세대들의 인스타 감성을 잘 겨냥하여 사진과 함께 설명 및 사장님의 소통이
잘 이루어져있다. 하지만 블로그는 가드닝, 플라워 아트, 식물 및 꽃과 같은
여러 카테고리는 나눠져 있으나 지속적인 관리가 부족하며 조회수, 댓글수
등을 고려하였을 때 비효율적인 방법으로 홍보하고 있는 것 같다.
VER’S house는 반려 식물과 꽃을 활용한 이색 카페이다. 하지만
반려 식물과 꽃을 활용하여 브랜드 인지도를 높이는 데에 충분히 노력하였
지만, 반려 식물 무료 나눔을 하고 있지만 손님들의 반응은 미적지근하다.
어떻게 해야 소비자들의 브랜드 충성도를 높일 수 있을까? 브랜드 인지도
에서 활용할 뿐만 아니라 더욱 적극적인 방법으로 홍보하는 것이 소비자들
과의 소통과 접점을 확장시킬 수 있다.
ooooo
53
SOLUTION
Z
확실한 방향성이 없는 패키징 및 to go
TO GO시, 텀블러 사용 할인
Z
비효율적인 블로그 홍보 및 관리
블로그 타겟 및 카테고리 재분석
많은 카페들이 환경을 생각하여 소
비자들이 텀블러를 가져와 takeout
시에 담아가면 할인을 해준다. 이러
한 텀블러 할인 방안을 함께 to go
시스템에 적용한다면 VER’S가 추
구하는 경제성 및 환경 문제를 함께
고려한 대안이 될 수 있다.
텀블러를 사용하여 이 또한 2000원
씩 할인해준다면 VER’S의 환경을
생각하는 자세가 소비자들에게 더
욱 와닿을 것이며 환경적인 면에서
패키징의 쓰레기 문제도 줄어들 것
이다.
인스타그램은 젊은 소비자들을 타겟으로 감성적인 사진 및 해시태그를
통해 간단하고 강렬한 느낌을 주며 VER’S의 매력을 보여줄 수 있다. 이
에 따라 블로그도 블로그만의 특징을 통해 소비자들의 나이를 고려하
고 어떠한 형식으로 VER’S를 홍보할 수 있는지 재분석해야한다.
NAVER BLOGINSTAGRAM
젊은 층, 학생 (비교적)고연령층, 주부
사진 위주 긴 글 가능
감성적 정보 전달
ooooo
54
SOLUTION
Z
반려 식물 및 꽃을 이용한 이벤트 부족
반려 식물 무료 나눔 및 드라이 플라워 증정
위와 같이 인스타그램과 블로그를 비교해 보았을 때, 네이버 블로그는 연
령층이 비교적 높기 때문에 주부들 및 3040대가 본다고 생각했을 때, 식
물을 잘 키우는 팁이라던지 홈가드닝을 하는 과정 등의 카테고리를 정보
위주의 형태로 활성화하면 좋을 것이다.
VER’S house는 반려 식물
이라는 특별한 그들의 매력
을 소비자들에게 더욱 적극
적으로 활용하며 다가갈 필
요가 있다.
사람들이 키우기 쉽고 접근
성이 좋은 화분 등을 무료
분양하여 소비자들도 거리
낌없이 이벤트에 참여할 수
잇게 해야한다.
또한 플랜테리어 작업을 하
다가 남은 드라이 플라워를
미니 액자처럼 감성적으로
붙여 손님들에게 나눠주어
사소한 즐거움을 갖게 하는
것도 소비자들이 VER’S에
애착을 갖게 하는 좋은 방법
이 된다.
ooooo
55
o ooo
REFERENCE
VER’S house 인스타그램 계정_
https://www.instagram.com/vers_house/
VER’S 블로그_
https://blog.naver.com/versgardencompan
y
Take Out 패키징 이미지
https://blog.naver.com/sodam3826/22140
9092122
NAVER 지식백과 ‘플랜테리어’
「전략적 브랜드 관리」, Kevin Lane Keller
56
VER’S house Brand Book
본 매거진은 숙명여자대학교 홍보광고학과
‘브랜드 커뮤니케이션 전략’ 수업의 과제로,
상업적 용도가 없음을 밝힙니다.
Publisher : 손예빈
Photo : by Editor
Editor : 손예빈
Interview : by Editor
2019년 5월 27일 발행
Ver's house brand book

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Ver's house brand book

  • 1. VER’S HOUSE BRAND BOOK 당신이 겪어보지 못한 색다른 치유의 공간, VER’S house가 당신의 삶을 치유해드립니다 o oo
  • 2.
  • 3.
  • 4.
  • 5.
  • 6.
  • 7.
  • 9. o 8 o oo 카페에 가면 묵묵히 반겨주 시는 사장님. 여유로운 분위기를 가져다 주시는 직원님들. 아늑한 70년대의 저택. 트렌디한 음악. 맛있는 차와 디저트. 햇살을 가득 받은 반려 식물 과 꽃들. 경의선 숲 길의 끝이 가져다 주는 고요함. 지금 2019년에도 연남동 근처에 이사를 오고 VER’S house를 찾아간다. 매일 노트북, 휴대폰 등에 둘러쌓여 디지털 기기에 지친 일상을 도시 속 VER’S house라는 자연을 찾아가 휴식을 취하곤 한다. VER’S house만이 가져다 줄 수 있는 느낌이었다. 그 곳이 바로 VER’S house였다. 싱그러운 반려 식물과 고 운 꽃들이 가득한 그 카페는 나의 눈을 사로 잡았고, 자연이 가득한 그 속에서 차를 마실 때면 홀로 서울에서 대학 생활 을 하는 나에게 진정을 되찾아주었 고, 치유의 공간이 된 그 곳은 나의 마음 깊숙이 위치하 였다. 연남동을 처음 가게 된 2018년의 어느 날, 경의선 숲 길을 쭉 따라 걷 다가 숲 길 제일 끝 쪽에 위치한 옛스러운 느낌이 물씬한 저택을 발견하였다. 그렇게 VER’S house는 내가 가장 애정하는 브랜드가 되었다.
  • 10.
  • 11. oo oo CONTENTS 10 PROLOGUE 나에게 VER’S house는 BRAND ANAYSISⅠ INTRODUCE, VER’S house VER’S house의 브랜드요소 VER’S house 매장의 매력 VER’S house의 MUSIC VER’S house의 SIGNATURE VER’S house의 COLLABO VER’S house의 고요한 밤 VER’S house의 고요한 밤 _겨울 밤 INTERVIEW VER’S house 김성수 사장님 VER’S house 이수민 매니저님 VER’S house Special User _여름 밤 BRAND ANAYSIS Ⅱ 연상 네트워크 기억 모델 브랜드 포지셔닝 맵 브랜드 공명 모델 브랜드 만트라 브랜드 개성 INSIGHT Problem Solution REFERENCE EPILOGUE 45 43 7 56 51 5737 35 11 2
  • 12. Brand Analysis Ⅰ VER’S house는 어떤 브랜드일까? 난무한 카페들 속, 카페도 개성을 찾아가는 시대 VER’S house는 어떻게 이색적인 카페로 자리잡았을까 그 5가지의 매력을 알아보자.
  • 13. o ‘홈가드닝의 공간을 보여드리고 싶었습니다. 더욱 넓어진 VER’S house와 1층에 위치한 VER’S garden을 통해 식물과 꽃에 관한 더 많은 이야기를 공유하고자 합니다.’ INTRODUCE , VER’S house 연남동에 경의선 숲길에 자리 한 VER’S house의 시작은 어땠을까? 그리고 지금의 VER’S house가 있게 한 과정을 알아보자. VER’S house의 시작은 VER’S garden VER’S garden은 꽃과 식물을 많이 알리고자 만든 쇼룸 겸 카페였다. 조용한 연남동 벚꽃길에 2015년 9월1일 정식 오픈. 그 첫 시작은 매우 소박했다. VER’S garden의 리브랜딩 VER’S house의 탄생 쓰여지게 되었으며, 쇼룸 겸 카페의 네임으로 VER’S house가 만들어졌다. 두 꽃집과 카페는 지금의 경의선 숲길로 이사하게 되었다. oooo VER’S garden은 flower_plant shop의 네임으로 12
  • 14. 과거 VER’S garden과 현재 VER’S house의 차이 VER’S garden은 카페와 가드닝, 모든 것이 복합적으로 구성된 공간 이라 한다면, VER’S house는 주택의 매력을 살 려 홈가드닝의 공간과 식물과 꽃에 관한 다양한 이야기를 전해주는 카 페이다. 카페와 꽃집의 분리를 통해 좀 더 세 세하게 메시지를 전달. 카페, 쇼룸 2018년 1월 13일 오픈. RE-BIRTH 벌스 가든에 이은 새로운 2번째공간 '벌스 하우스' 지금의 VER’S house 공간 인테리어, 좋은 음악, 맛있는 음료와 디저트를 즐길 수 있다. VER’S house와 VER’S garden 사이의 브랜드 네이밍이 혼란스러울 수 있다. 브랜드 네이밍 구조를 통해 알아보자. W? Brand Naming Architectures _Branded House 유형 기업의 대표 브랜드 (Parent Brand)를 메인으로, 비즈니스 영역에 따라 파생되는 Sub Brand들이 나눠지는 방식이다 VER’S VER’S garden VER’S house 플랜테리어, 꽃집, 플라워 클래스 등 ooooo 13
  • 15. “오늘도 감사합니다. 여러분이 진짜 꽃길을 걸을수 있도록 벌스는 행복을 주는 그런 공간, 그런 브랜드가 됐으면 합니다.”
  • 16. VER’S house의 브랜드 요소 Y BRAND NAME _ VER’S house는 VER’S라는 운전자를 뜻하는 약자와 house라는 집을 뜻하는 2가지 단어로 이루어진 합성어 기억용이성 유의미성 전이성 호감성 법적보호성 Drivers의 약자로 인해 다소 보조 상기 및 비 보조 상기가 어려운 점이 있다. VER’S house 라는 브랜드를 보고 벌스의 플랜테리어, 커피, 베이커리와 같은 카페의 의미를 담고 있지는 않음. house라는 ‘집’, ‘공간’의 포괄적 의미로 커피, 베이커리 외의 영역으로 확장이 가능. 벌스하우스와 같이 ‘스’ 발음이 반복되며 은율감이 느껴져 미학적이고 흥미로우며 언어적인 호기심을 불러일으킴. house라는 네이밍을 사용하는 경우가 많음. 모방성이 높음. ooooo 15
  • 17. BRAND SLOGAN BRAND PACKAGING Y Y Y BRAND LOGO Full name을 Text로만 쓴 형태 ‘Word mark’ BRAND COLOR ▲Black ▲White “Heal Your LIfe” r VER’S house를 통해 꽃과 식물들과 함께 지친 몸과 마음을 치유하라는 메시지가 담겨 있다. VER’S house의 로고를 적극적으로 패키지에 반영한다. 일반 포장 용기에 로고 스티커를 부착하기도 함. ooooo 16
  • 18. VER’S house 매장의 매력 l VER’S garden의 입구 VER’S house와 함께 운영하는 ‘FLOWER SHOP’ ooooo
  • 19. VER’S house의 입구 q d VER’S house는 70년대 주택을 그대로 활용하여 아늑한 분위기를 준다. 주택의 특징을 이용한 카페 구조와 인테리어 및 소품들을 알아보자. 가정 집을 카페의 형태로 그대로 구현. 언뜻 보면 홈가드닝을 매우 잘해놓은 주택같다.
  • 20. VER’S house만의 매력적인 인테리어 PLANTERIOR 식물(plant)과 인테리어(interior)의 합성어 식물로 실내를 꾸밈으로써 공기정화 효과와 심리적 안정 효과를 얻고자 하는 인테리어 방법 VER’S house는 생화 및 드라이 플라워, 관엽식물 등 카페의 공간을 식물로 디자인하였다 홈가드닝의 매력 포인트를 잘 살린 인테리어. 가구 및 소품들과 식물들이 잘 어우러져 감성적이고 안정적인 느낌을 준다. ‘Flowall’ l 드라이 플라워로 장식한 벽 제일 인상적이었던 플랜테리어 VER’S house의 시그니처 공간에 화사함을 더 해줌 19
  • 21. 빈티지한 가구 & 소품 70년대 가옥의 느낌을그대로 살림. 어두운 느낌의 원목 가구들. 중후하면서도 가정 주택의 느낌을 들게 한다. 옛 음반 및 테이프, 턴테이블을 배치하여 옛 향수를 불러일으키기도 한다. 드라이플라워도 빈티지함을 느낄 수 있게 해준다. 또한 VER’S house의 벽은 벽지를 바르지 않고 벽돌과 벽을 그대로 두었다. 20
  • 22. 감각적인 ART 카페 곳곳에 아트를 배치하여 감각적이고 미적인 분위기를 느낄 수 있다. VER’S house의 로고를 이용한 아트를 통해 손님들의 시선을 사로잡으며, 보는 즐거움을 선사한 다. VER’S house의 당야한 매력과 사 장님의 미적 감각을 엿볼 수 있다.
  • 23. VER’S house의 내부 구조 마치 가정집과 같이 거실, 화장실, 여러 방들, 2층의 옥상을 모두 다 카페의 공간으로 사용한다. 그렇다면 VER’S house의 내부 구조는 어떠할까? VER’S house는 70년대 저택의 공간을 그대로 활용한다. Balcony W.C Dining Room 2F W.C Bath Room Cinema Room Counter Living Room A Room 1F Bed Room 22
  • 24. VER’S house는 각 방마다 꽃과 식물로 다른 분위기를 연출해 메시지를 전달하고자 한다 l 다른 카페들과는 색다른 VER’S house만의 감성적인 ‘홈가드닝’ B1층,1층,2층 순으로 살펴보자. t B1F_ FLOWER SHOP “VER’S garden” VER’S house의 외부에 위치한 꽃 집. 아담하고 작지만 항상 꽃들로 가득한 곳 VER’S house의 플랜테리어는 이 곳의 꽃, 반려식물로 사용한다. 오전 11시 ~ 오후 8시 까지 열려있다. 꽃, 반려식물 상담 및 주문배송이 가능하다. 또한 사장님께서 홈가드닝에 맞는 반려 식물들을 추천해주신다.
  • 25. 1F_ A Room VER'S garden의 플랜테리어팀이 VER'S house라는 공간 안에 식물과 꽃들로 디자인을 기획하고, 각 공간마다 메시지를 전달하려 합니다. ‘계속해서 디자인하고 고민하고 풀어가고 있는 a room 입니다’ 천장을 드라이플라워로 꾸며놓은 공간. la room에 있는 드라이플라워 거울 사장님이 제작하셨다 24
  • 26. 1F_ Bath Room 음지 식물들과 유칼립투스 등 녹색 식물들로만 채워진 방. 푸릇푸릇한 느낌을 주어 욕실이지만 상쾌하고 신비스러운 느낌을 가져다 준다. 안 쪽에 들어가보면 실제 욕조에다가 흙을 부어 화분처럼 만들어놓았다. 사장님의 센스가 돋보이는 매력적인 공간. 흔히 알고 있는 욕실의 이미지와 달리 감성적으로 플랜테리어를 통해 꾸며냈다.
  • 27. 1F_ Cinema Room 70년대 영화 또는 반려식물관련 다큐를 보며 음료를 즐길 수 있는 공간 오래된 체리색 장롱을 열어두어 스크린으로 활용 옛 향수가 가득한 고급스러우면서도 친숙한 느낌이 물씬 든다. ‘정말 영화관에 온 듯한 느낌, 테마별로 느낄 수 있는 색다름. 정말 아늑한 곳에 극장을 보러 온 것 같았어요’ 저자의 감상평_ 26
  • 28. 1F_ Living Room 큰 창을 통해 햇살을 받으며 반려 식물들과 함께 여유를 즐길 수 있는 공간 ‘창 너머에 보이는 식물들의 녹음이 매력적인 곳’ 카운터가 보이는 공간으로 사장님이 차를 우려내는 모습을 바라볼 수 있다. 27
  • 29. 오전 11시와 오후5시가 식물들이 가장 좋은 에너지를 얻는 시간인 것을 고려하여 그 따뜻한 햇볕을 받도록 식물들을 자리하였다. 경의선 숲길을 내려다 볼 수 있는 바자리. 2층으로 올라가는 계단부터 벽에 자리한 꽃벽. 벽의 한 부분을 꽃벽으로 장식 2F_ FLOWALL 봄을 연상시키는 화려한 컬러를 가진 드라이플라워들 ‘꽃이 시들었다고 해서 아름다움이 사라지는 것은 아니다’ 2F_ GARDEN LOUNGE 2F_ BAR l 28
  • 30. 다이닝 룸은 롱테이블로 만들어진 공간 사장님이 직접 VER’S Flower Class를 진행하는 곳 수업 후 함께 벌스에서 티타임과 함께 하는 시간도 가진다 ‘LONG TABLE’ 모스, 이오난사, 솔방울로 꾸며진, 롱테이블 가드닝, 플라워 관련 수업이 진행 2F_ Dinig Room 29
  • 31. 경의선 숲길을 내려다 보며 쉴 수 있는 공간. 휴가를 온 듯한 기분과 야외 풍경, 바람을 즐길 수 있는 곳 2F_ Bed Room 더욱 아늑하고 따뜻한 공간. 서적도 같이 읽으며 VER’S house에서 휴식을 취할 수 있다. 2F_ TERRACE 30
  • 32. o ooo VER’S house의 MUSIC 사장님과 직원분들이 플레이리스트를 직접 선곡하신다. 사장님께서 뮤지컬 쪽으로 일을 하셨고 직원분들도 힙합, 음악 공부를 하셨다. 정해진 것 없이 힙합, R&B, POP 등 다양하게 틀며 ‘공간에 어울리는가’ 가 음악 선정 기준 각 공간마다 다른 음악을 들을 수 있다. VER'S house의 공간과 흘러나오는 음악은 환상적인 조합 ‘Together Forever’ 저자가 꼽는 Best Music 겨울 날 VER’S house에서 들었던 노래들이다. 아늑하고 따스한 카페의 공간과 너무나도 잘 어울렸던 노래 아직도 이 노래를 들으면 겨울 날의 VER’S house가 떠오른다. o 31
  • 33. o ooo VER’S house의 SIGNATURE VER’S house에서 오랫동안 사랑 받아 온 BEST들을 DRINK류, BAKERY류에서 하나씩 살펴보자. 모든 생허브로 우려내는 음료, 사장님과 매니저님들이 함께 효능을 고려하여 개발한 산뜻하고 신선한 가든 티. 벌스하우스 마당에서 키우고 있는 스테비아, 바질, 애플민트, 페퍼민트, 스피아민트 등 의 여러가지 허브들을 사용 ‘GARDEN TEA’ ‘CARROT CAKE’ ‘식물을 키워서 직접따서 우려 먹었으면 좋겠다는 마음으 로 시작했어요’ ‘베이커리도 배우지 않고 혼자서 하게 된거라 다른 곳과 다른 VER’S만의 매력이 있어요.’ 사장님께서 직접 매일 구워내시는 당근 케이크. 부드러운 크림과 담백한 시트 그리고 은은한 시나몬 향으로 사랑받는 디저트이다. 32
  • 34. VER’S house의 COLLABO VER’S house의 매력적인 공간을 이용하여 많은 브랜드들과 협업하여 홍보하였다. VER’S house의 공간에 사람과 반려동물을 위한 라이프스타일 브랜드 ‘PPP’의 제품을 배치하여 팝업스토어를 진행. 여름을 상징하는 워터멜 론 컬러를 사용한 블랭킷 과 직접 제작한 타이다이 티셔츠 등을 제작해 판매 함. 수익금의 일부는 유기동 물 보호소를 위해 사용. Rapper_PENOMECO VER’S house에서 페노메코의 ‘GARDEN’ 앨범 출시 축하 행사, 공간 전시와 팝업스토어를 진행하였다. 페노메코의 앨범곡마다 어울리는 식물과 꽃을 추천해 주어 이번 페노메코 앨범에 도움을 주기도 함. Life style_PPP o ooo 33
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  • 36. VER’S house의 고요한 밤 여름 밤 카페가 마무리되는 달그락 소리 식물과 꽃들도 쉬는 시간 더욱 녹음이 진하게 느껴지는 시간 .
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  • 38. INTERVIEW 꽃과 반려 식물의 소중함을 알리기 위해 VER’S house를 차리신 사장님, VER’S house에게 특별한 경험을 받은 Special User VER’S를 사랑하는 사람들을 만나보았다.
  • 39. 김성수 사장님 VER’S house의 든든한 사장님이자 반려 식물 애호가 Q. VER'S라는 이름은 어떻게 탄생되었는지, 어떤 의미를 가 지고 있는지 알고 싶습니다. 원래는 Drivers Garden이 원 래 이름이었는데 너무 길어서 줄였어요.Drivers Garden이라고 지었던 이유는 운전자들이 누군가를 태워서 목적지를 가는것처럼 많은 사 람들에게 식물이나 꽃과 관련 한 것들과 이런 카페의 디자인, 여러가지 문화적 생활에 필요 한 것 들을 같이 도우며 전달해 주고 싶다해서 지었어요. 또한 VERS의 뜻은 시,구,시절과 같 은 은유적인 뜻이 있어서 복합 적으로 사용 중입니다. Q. 어떻게 플랜테리어를 통한 이 색적인 카페를 운영하게 되셨나 요? 일단은 원래 주 업무는 꽃과 식 물이었어요. 부모님이 35년정도 꽃과 식물을 하고 계셔서 어려서 부터 자연스레 꽃과 식물을 가까 이 하게 되었어요. 그리고 뮤지 컬, 영화 연기 ,패션 ,매거진 , 카 페 등다양한 직업을 경험하 고 카페(현재 운영 하고 있 는 카페 아님)를 운영하게되 었는데, 가로수길에서 카페 팀장으로 일하다가 8개 정 도 오픈을 할 때 쯤 ‘아 이제 는 내껄 해야겠다’ 싶어서 벌 스를 운영하게 되었어요. 꽃 집만 운영하면 접근성이 떨 어 진다고 생각해서 여태껏 해온 경험을 복합적으로 활 용해야겠다 생각해서 처음 엔 VER’S garden과 같이 쇼룸식으로 운영하다가지금 의 이 곳으로 확장 이전하여 주택 공간을 활용하여 복합 적으로 카페를 운영하게 되 었어요. 식물과 꽃을 사용하 여 많은 사람들에게 홈가드 닝을 통한 공간 활용을 보여 주고 싶었고 특히 꽃이 시들 더라도 버리지 않고 드라이 를 시켜 디자인한 것을 보여 주고 싶었어요. 38
  • 40. Q. 70년대의 가옥을 카페로 운영 하기엔 구조상 불편할 수도 있는 데, VER'S의 공간으로 정한 이유 가 무엇인가요? 많은 사람들에게 홈가드닝을 통 해 공간 활용을 보여주고 싶어서 주택 공간을 이용하게 되었어요. 처음에는 연남동 초입에 위치했 지만 공간도 작고 더 많은 것을 보여주고싶었는데, 공간이 작아 서 한계가 느껴져서 이 곳으로 옮 기게 됐어요. 처음에 이곳은 아무 도 살지 않는 귀신이 나올것같은 폐가였지만, 마당이 있는 공간을 사용하고싶었고, 방이 여러 개가 있어서 여러가지를 보여줄 수 있 겠다 싶어서 공간을 정하게 되었 어요. Q. VER'S house가 손님들께 전 하고자 하는 메시지는 무엇인가 요? 슬로건이 ‘Heal Your Life’ 입니 다. 치유에 대한 메시지가 가장 크고 또한, 손님들의 오감을 공간 을 통해 충족시킬려고 노력해요. 직원들의 색깔이나 우리가 느끼 는 것을 사람들에게 공유하는것 을 중요하게 생각해요. 이 공간에 왔을 때 사람들이 힐링을 했으면 좋겠고 이 공간에서 식물을 이용 한 음식을 먹을 수도 있고 반려 식물들을 가져갈 수 있었으면 좋 겠어요. Q. 좀 진부할 수도 있지만, 사 장의 운영 철학은 무엇인가요? 즐길려고 많이 노력을 하고 있어요. 식물이나 꽃을 다루 는 일이 손이 되게 많이 가서 제가 쉴 수 있는 시간이 잘 없 고, 물도 잘 줘야하고 하나하 나 신경써야 할 부분이 많기 에 꾸준히 열심히 하는게 중 요한 것 같아요. 그냥 제 삶의 가장 큰 ,, 그냥 저인 것 같아요. Q. 사장님에게 VER'S house 란? 그냥 제 삶의 가장 큰 ,, 그냥 저인 것 같아요. VER'S를 하 면서 즉, 제 사업이라는 것을 하면서 이 브랜드를 만들고 공간을 만들고 지금까지 오게 되었는데, 현재 외국인들도 되게 많이 와주시고 많은 사 람들에게 저의 라이프를 공유 할 수 있는게 많아졌거든요. 그냥 제 라이프, 우리의 삶인 것 같아요. 39
  • 41. Q. 카페를 인테리어 하실 때, 계절별로 컨셉을 맞추어 바꾸 시는건지 궁금합니다! 늘 달라요. 색도 꽂히는거, 눈 에 들어오기 시작한 색을 이 용해서 활용하거나, 시들어버 린 꽃보다는 드라이된 꽃을 이용해 시즌에 맞춰 컬러 및 컨셉을 맞추어 작업을 해요. 오랫동안 러프하게 변화는 것 들을 많이 생각하고 디자인을 하는 편이고 옛날부터 해온 그림을 그려오면서 환경에 맞 춰 의미부여를 해서 컨셉을 맞추는것같아요. 이번 VER’S house의 컨셉은 보라색, 정해져 있지 않고 feel대로 보여주려고 합니다. (웃음) 사실 특별한건 없고 다들 오래됐고 어려서부터 친 구였고, 일한지도 오래됐어요. 따로 방법은 없고 서로 믿고 신뢰하려고 많이 노력하고 의 지하는 것 같아요. Q. 사장님과 직원분들 사이 가 각별해 보이시던데, VER'S house 가족 분들의 친목을 다지는 특별한 방법이 있나요? Q. 여러 방송 및 팝업 스토어, 아티스트의 파티 장소 등 특 별한 장소로 선택받았는데, VER'S house가 가지고 있는 특유의 매력을 말씀해주세요! 일단 저희는 식물이나 꽃을 남들이 생각하는 것처럼 예뻐 서 사고 키우게 하는게 목적 이 아니에요. 식물 하나를 키 우더라 도 자신에게 맞는걸 키우는게 중요하다고 생각하기에 각자 에게 맞는 반려 식물을 찾아 주는 역할을 해주고 싶어요. 비싸게 꽃을 주고 사는것보다 한 송이를 사서 키우더라도 만족감을 얻고 서로 교감할 수 있는것을 원하고 이 공간 도 마찬가지에요. 식물이라고 하기보다 반려 식물이라고 하 는 이유도 이곳이 교감하는 공간이기에 그렇고, relaxing 할 수 있는 그런 저희 VER’S house의 매력이 사람들에게 전해진 것 같네요. 또한, 이 공간에서 relaxing하는 부분 도 있는것같네요. 40
  • 42. Q. 매니저님에게 VER’S house란? 여기가 잘 되면 당연히 저도 좋죠. 마땅히 배운게 없으니 까 일하면서 새로운 것도 하 니까 배우는 점도 많고 재밌 고 친한 사람들이랑 하니까 더욱 좋은 것 같아요. Q. VER’S에서 얻는 성취감은 무엇인가요? 금전적인 보상은 물론 사람들 과 여러 인연을 쌓을 수도 있 고, 여기에 있으면 서로 터치 가 없고 융통성있게 흘러가는 편이라서 일을 하면서 여유롭 고 재밌는 것 같아요. 서비스직을 오래하니까 성격 및 직업 자체에서 오는 뿌듯 함과 성취감도 있는 것 같아 요. 배우는 점도 있고 새롭고 , 좋은 것 같아요. 이수민 매니저님 특별 인터뷰어. VER’S house의 분위기 메이커. Q. 벌스에서 일하게 된 계기 는? 아는 형 따라온 겁니다. 원래 친한 사이였거든요. 다른 가 게에서 같이 일하다가 합이 잘 맞고 제가 일을 잘하니까 같이 일하게 되었어요. Q. 일하실 때, 유쾌하고 즐겁 게 임하시는것 같은데, 어떤 특별한 마인드가 있으신가요? 미운사람 떡하나 더 준다고 열심히 일하는 것 같아요. 손 님들 친하게 지내면 좋으니까 즐겁게 하는 것 같고 나중에 이런 면이 다 도움이 된다고 생각하고 임하는 것 같아요. 41
  • 43. 천자영 Special User VER’S house에 특별한 경험을 가진 고객 Q. Special User에게 VER’S house란? 원래도 연남동 분위기를 좋아 해서 산책을 자주가는데 그럴 때마다 연남동 끝자락에 자리 잡은 카페의 느낌이 너무 좋 아서 몇 번 가게 됐었어요. 뭐 랄까 밖은 사람들이 너무들 바쁘게 돌아다니고 있는데 벌 스 안에서는 시간도 느리게 흐르는것같고 그 안에있는 초 록 식물들과 꽃이 주는 편안 한 느낌이 너무 좋더라구요. 그러던 와중에 제가 정말 좋 아하는 래퍼가 앨범 릴리즈 파티를 제가 가던 그 카페에 서 열게 된 것을 안 후, 방문 하여 특별한 추억을 받은 경 험이 있네요. “VER’S”하면 저도 모르 게 애착이 느껴져요. 괜 히 내 카페같은 느낌이 랄까요? Penomeco‘GARDEN’ w 42
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  • 46. Brand Analysis Ⅱ 앞 부분에서는 VER’S house가 어떤 브랜드인지 살펴보았다면, 이번 챕터는 VER’S house가 브랜드로서의 위치가 어떠한지 살펴보자고 한다. VER’S house는 어떤 브랜드로 소비자들에게 인식되고 있 을까? 다음의 5가지 브랜드 이론을 통해 살펴보자.
  • 47. 연상 네트워크 기억 모델 연상 네트워크 기억 모델은 기억이 노드와 고리가 연결된 네트워크로 구성된다고 본다. 여기서 노드란 저장된 정보와 개념을 뜻하고, 고리 는 노드들 사이의 연상 강도를 뜻한다. VER’S house와 관련된 노드 를 나열하고 고리로 연결해보는 과정을 통해 VER’S house의 브랜드 지식을 알아보자. 플랜테리어 맛있는 티 베이커리 연남동 힐링 반려 식물 꽃 70년대 주택 꽃집 여러 방들 보틀 패키징 효능 빈티지한 인테리어 당근 케이크 믹스베리드 케이크 매일 직접 베이킹 애플 시나몬 케이크 허브티 밀크티 핸드메이드 시나몬 스틱 데코 경의선 숲길 홍대입구역 3번 출구 자연 여유로운 음악 환경 보호 콜라보 oooo o 46
  • 48. 브랜드 포지셔닝 맵 브랜드 포지셔닝 맵은 목표 고객들의 마음 속에 하나의 독특하고 가치 있는 위치를 점유하고자, 회사의 제품 및 서비스, 이미지를 설 계하는 행동이다. 목표시장, 경쟁의 본질, 유사점, 차별점, 목표 시 장의 핵심 욕구를 통해 VER’S house의 위치를 알아보자. 1. 목표 시장 : 힐링을 원하는 손님들 2. 경쟁의 본질 : 모든 카페 3. 유사점 : 드링크 및 베이커리의 메뉴 4. 차별점 : 식물과 꽃들과 함께 즐길 수 있는 자연과 조화가 된 공간, 소음이 적음 5.목표 시장의 핵심 욕구 : 방해받지 않을 수 있는 ‘고요함’ 가격 높음 가격 낮음 ‘고요함’ 낮음 ‘고요함’ 높음 VER’S house 연남동 커피냅로스터스 홍대 스타벅스 합정 할리스커피 홍대 공차 핵심 욕구가 가장 높으나 가격도 그만큼 높음 가격과 핵심 욕구 충족이 적절하나 베이 커리 메뉴가 없음 팀플 및 과제, 미팅을 하러 오는 분들이 많아 다소 소 음이 있음 테이크아웃 으로 주로 하는 곳이 어서 사람 들의 왕래 가 혼잡 워낙 유명한 프랜차이즈로 항상 사람들로 가득차 시끌벅 적함 oooo o 47
  • 49. 브랜드 공명 모델 브랜드 공명 모델은 브랜드를 구축하는 일련의 연속적인 단계를 모델화한 것이다. 여기서 브랜드 공명은 고객들이 브랜드와 ‘하나가 되었다’고 느끼는 정도이다. 이러 한 공명 피라미드 모델을 통해 VER’S house가 고객 기반 브랜드 순자본을 어떠한 목표를 가지고 어떻게 쌓았는지 알아보자. VER’S house의 브랜드 아이덴티티를 현저성을 통해 알아본 후, 브랜드의 의미를 성 과와 심상, 이에 대한 소비자의 반응은 판단과 감정, VER’S house와 소비자의 관계 를 공명으로 알아보자. 현저성 카페 브랜드, VER'S house (브랜드 네임), VER'S 로고, 연남동 카페, 70년대 주택, Heal Your Life(슬로건) 맛,건강에도 좋은 연남동 healing cafe 핸드메이드 티와 케이크 이색적인 플렌테리어 특별한 공간, 경험 환경을 위한 콜라보 치유되는 생명의, 소중한 자연적인, 녹음의 매력적인, 플라워리한 환경을 보호하는 가정적인, 따스한 성과 심상 판단 감정 비싼 가격 예쁜 로고 스티커 맛있는 티와 케이크 예쁘고 힐링이 되는 카페 친절하신 사장님과 직원 분들 감성적인 산뜻하고 릴렉스한 어딜가나 예쁜 포토존 자연과 쉴 수 있는 경험 환영받는 따스한 분위기 공명 d d p 잦은 재방문 가격과 거리에 덜 민감함 온라인 및 오프라인 구전 온라인 계정 구독 및 팔로우 온라인 리뷰 및 사진 올리기 VER'S에서 구매한 굿즈 사용, 지인에게 자랑 VER'S에서 꽃과 반려 식물들도 구매하여 키우기 oooo o 48
  • 50. 브랜드 만트라 브랜드 만트라는 3~5개의 단어로 구성된 짧은 문구로서, 브랜드 포지 셔닝 의 반박할 수 없는 에센스 또는 정신을 표한다. 이 때 브랜드 만트 라는 한 브랜드 내의 다양한 포지셔닝을 관통해야 하기 때문에 브랜드 포지셔닝과 동시에 개발되어야 한다. VER’S house의 브랜드 만트라 5단어 #PLEN TERIOR #DELI CIOUS #FRESH #VINTAGE #HEALING oooo o 49
  • 51. 브랜드 개성 브랜드 개성이란 브랜드와 관련된 인간적인 특성들의 집합을 뜻하 며, 소비자들로 하여금 브랜드 개성에 상응한 감정과 느낌을 갖게 한다. 이러한 브랜드 개성은 브랜드들 간의 기능적 속성 차이가 점 차 줄어드는 현실에서 더욱 중요하다. 1. 나이 : 30대 2. 성별 : 남성 3. 직업 : 플로리스트 4. 성격 : 섬세하며 감수성이 풍부함 5. 취미 : 꽃꽂이, 반려 식물 키우기, 차 우려 마시기 브랜드 개성의 5개 차원 구조 활동성: 남성적인 진실성: 친근한 흥미유발: 현대적인 자신감: 믿을만한 세련됨: 부드러운 믿을만한 현대적인 부드러운 남성적인 친근한 VER’S house 스타벅스 oooo o 50 브랜드의 개성을 경쟁사와 차트로 비교해보기 VER’S가 사람이라면?
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  • 53. INSIGHT 여태까지 VER’S house 를 다방면에서 살펴보았다. VER’S house는 소비자들과의 소통 및 마케팅에서 많은 노력을 기울이고 있다. 여기에 더 나아가 소비자 들과 더욱 긴밀한 관계를 위해서는 어떻게 해야할까?
  • 54. PROBLEM 확실한 방향성이 없는 패키징 및 to go 비효율적인 블로그 홍보 및 관리 반려 식물 및 꽃을 이용한 이벤트 부족 VER’S house는 현재 패키징은 따로 없지만 VER’S의 로고가 그려진 도장이 나 스티커를 포장할 때 붙여서 나간다. 원래 있었지만 패키징의 중요하지 않 다고 생각해서 없앴으며 환경적인 부분도 많이 고려하고 있어서 to go도 많 이 바뀌게 될 것 같다고 한다. 하지만 이는 환경적인 면을 기준으로 확실한 방향이 없어 보인다. 환경적인 문제를 고려해 따로 패키징을 하지 않았다면 생활 쓰레기를 더욱 배출하는 to go 시스템 (모든 종류 음료는 테이크아웃을 하면 2000원 할인) 을 진행 하는 것은 ‘환경성’을 기준으로 보았을 때, 모순적인 마케팅이다. VER’S는 현재 인스타그램과 블로그 및 유튜브를 통해 홍보를 하고 있다. 인스타그램은 VER’S의 특유의 감성적이고 예쁜 모습을 사진을 찍어 요즘 세대들의 인스타 감성을 잘 겨냥하여 사진과 함께 설명 및 사장님의 소통이 잘 이루어져있다. 하지만 블로그는 가드닝, 플라워 아트, 식물 및 꽃과 같은 여러 카테고리는 나눠져 있으나 지속적인 관리가 부족하며 조회수, 댓글수 등을 고려하였을 때 비효율적인 방법으로 홍보하고 있는 것 같다. VER’S house는 반려 식물과 꽃을 활용한 이색 카페이다. 하지만 반려 식물과 꽃을 활용하여 브랜드 인지도를 높이는 데에 충분히 노력하였 지만, 반려 식물 무료 나눔을 하고 있지만 손님들의 반응은 미적지근하다. 어떻게 해야 소비자들의 브랜드 충성도를 높일 수 있을까? 브랜드 인지도 에서 활용할 뿐만 아니라 더욱 적극적인 방법으로 홍보하는 것이 소비자들 과의 소통과 접점을 확장시킬 수 있다. ooooo 53
  • 55. SOLUTION Z 확실한 방향성이 없는 패키징 및 to go TO GO시, 텀블러 사용 할인 Z 비효율적인 블로그 홍보 및 관리 블로그 타겟 및 카테고리 재분석 많은 카페들이 환경을 생각하여 소 비자들이 텀블러를 가져와 takeout 시에 담아가면 할인을 해준다. 이러 한 텀블러 할인 방안을 함께 to go 시스템에 적용한다면 VER’S가 추 구하는 경제성 및 환경 문제를 함께 고려한 대안이 될 수 있다. 텀블러를 사용하여 이 또한 2000원 씩 할인해준다면 VER’S의 환경을 생각하는 자세가 소비자들에게 더 욱 와닿을 것이며 환경적인 면에서 패키징의 쓰레기 문제도 줄어들 것 이다. 인스타그램은 젊은 소비자들을 타겟으로 감성적인 사진 및 해시태그를 통해 간단하고 강렬한 느낌을 주며 VER’S의 매력을 보여줄 수 있다. 이 에 따라 블로그도 블로그만의 특징을 통해 소비자들의 나이를 고려하 고 어떠한 형식으로 VER’S를 홍보할 수 있는지 재분석해야한다. NAVER BLOGINSTAGRAM 젊은 층, 학생 (비교적)고연령층, 주부 사진 위주 긴 글 가능 감성적 정보 전달 ooooo 54
  • 56. SOLUTION Z 반려 식물 및 꽃을 이용한 이벤트 부족 반려 식물 무료 나눔 및 드라이 플라워 증정 위와 같이 인스타그램과 블로그를 비교해 보았을 때, 네이버 블로그는 연 령층이 비교적 높기 때문에 주부들 및 3040대가 본다고 생각했을 때, 식 물을 잘 키우는 팁이라던지 홈가드닝을 하는 과정 등의 카테고리를 정보 위주의 형태로 활성화하면 좋을 것이다. VER’S house는 반려 식물 이라는 특별한 그들의 매력 을 소비자들에게 더욱 적극 적으로 활용하며 다가갈 필 요가 있다. 사람들이 키우기 쉽고 접근 성이 좋은 화분 등을 무료 분양하여 소비자들도 거리 낌없이 이벤트에 참여할 수 잇게 해야한다. 또한 플랜테리어 작업을 하 다가 남은 드라이 플라워를 미니 액자처럼 감성적으로 붙여 손님들에게 나눠주어 사소한 즐거움을 갖게 하는 것도 소비자들이 VER’S에 애착을 갖게 하는 좋은 방법 이 된다. ooooo 55
  • 57. o ooo REFERENCE VER’S house 인스타그램 계정_ https://www.instagram.com/vers_house/ VER’S 블로그_ https://blog.naver.com/versgardencompan y Take Out 패키징 이미지 https://blog.naver.com/sodam3826/22140 9092122 NAVER 지식백과 ‘플랜테리어’ 「전략적 브랜드 관리」, Kevin Lane Keller 56
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  • 64. VER’S house Brand Book 본 매거진은 숙명여자대학교 홍보광고학과 ‘브랜드 커뮤니케이션 전략’ 수업의 과제로, 상업적 용도가 없음을 밝힙니다.
  • 65. Publisher : 손예빈 Photo : by Editor Editor : 손예빈 Interview : by Editor 2019년 5월 27일 발행