hal-hal yang terkait dalam analisa usaha tani tanaman sorghum. mengenai angka (Rp) sebagian besar memeng tidak dimunculkan mengingat faktor tersebut terus berubah seiring waktu dan tempat. Meskipun demikian diharapkan dapat memberi gambaran mengenai hal-hal apasaja yang termasuk dalam analisa usaha tani tanaman sorghum

1. WELCOME

2. ANALISA USAHA TANI
SORGHUM
Dwi Putra S

3. Contents
• Analisa Budidaya Tanaman
• Analisa Pascapanen Produksi Nira
• Analisa Pascapanen Pengolahan Biji
• Analisa Pascapanen Produksi Silase

4. • Analisa Budidaya Tanaman
Uraian
Kuan
titas
Satuan
Harga
(Rp)
Jumlah
(Rp)
A. Pengeluaran
1. Sewa lahan 1 ha/tahun* ha
1. Benih Kg
1. Pupuk
a. Urea Kg
a. SP-36
b. KCL
Kg
Kg
a. Jika pupuk (SP26, KCl) di atas tidak tersedia dilokasi
bisa menggunakan pupuk majemuk PHONSKA +
Urea
Kg
kg
1. Pestisida
a. Insektisida Liter
a. Herbisida
b. Fungisida
Liter
Liter
1. Tenaga kerja (Olah tanah, tanam, pemeliharaan dan
panen serta pasca panen)** HOK
Jumlah pengeluaran seedling 1
*Jika Lahan sendiri/tidak disewa
**Tenaga Kerja tiap lokasi variatif/hari Rp 30.000
Total Budidaya Sorgum

5. • Analisa Pascapanen Pengolahan Biji
Uraian
Kuanti
tas
Satuan
Harga
(Rp)
Jumlah
(Rp)
1. Pasca Panen Biji 3.000 – 4.000 kg/ha
3.000 – 4.000 kg/ha x Rp.2.500/kg
Hasil Produksi (7.500.000-10.000.000)-300.000
Jika Jadi Tepung 2.000 – 3.000 kg tepung/ha x
Rp.5.000
HasilProduksi Tepung (10.000.000-15.000.000)-
300.000
HOK
HOK

6. • Analisa Pascapanen Produksi Nira
Uraian
Kuan
titas
Satuan
Harga
(Rp)
Jumlah
(Rp)
1. Batang produksi Nira menjadi Gula Cair (Varietas)
2. Nira ……….liter/ha pada kandungan gula Brix … %
dengan target Gula Brix pada Gula Cair 70-80%
-Jadi Gula cair 2.000 – 3.000/ha x Rp 10.000
Jadi Gula cair (2.000 – 3.000/ha x Rp 10.000)-
300.000
-Jadi Gula cair 2.000 – 3.000/ha x Rp 15.000..
Jadi Gula cair (2.000 – 3.000/ha x Rp 15.000)-
300.000
HOK

7. • Analisa Pascapanen Produksi Silase
Uraian Kuantitas Satuan
Harga
(Rp)
Jumlah
(Rp)
1. Molases
2. Tenaga Kerja
3. Probiotik
-Produksi jadi Silase 20.000 – 30.000kg x
Rp. 1.500
Hasil (30.000.000 ) – 6.100.000 (input)
Hasil (45.000.000 ) – 9.000.000 (input)
Liter
HOK
Liter

8. Biaya di atas belum investasi awal berupa :
Mesin Perontok = Rp. ……………
Mesin Penyosoh = Rp. ……………..
Mesin Penepung = Rp. ……………
Mesin Pemeras Nira = Rp. ……………….
Tungku Masak Stainles = Rp. …………………
Mesin Coper = Rp. …………………
Vacum = Rp. …………………
Total = Rp ……………………….
Sehingga keuntungan yang didapatkan dari hasil budidaya sorgum hingga panen dan pasca
panen dengan tiga produk yang dihasilkan adalah :
Biaya budidaya sorgum sampai panen = ……………………..
Produksi Biji setelah dikurangi biaya tenaga kerja = ……………………………….
Jika produksi biji ditepungkan - biaya tenaga kerja =
………………………………………………
- Jadi Gula Cair setelah dikurangi biaya tenaga kerja 1 = …………………………………….
- Jadi Gula Cair setelah dikurangi biaya tenaga kerja 2 = ………………………………………
Jika jadi Silase setelah dikurangi biaya + tenaga kerja 1 = …………………………….
Keuntungan yang dihasilkan dalam satu siklus usaha = ………………………………
Jika dikurangi dengan Investasi awal = ……………………………………

9. THANK YOU