Education

1. Національний фармацевтичний університет
Кафедра ботаніки
Лектор
к.фарм.н. Руденко Віра Петрівна

2. Тема лекції:
Родина селерові (Сельдерейные) ApiaceaeРодина селерові (Сельдерейные) Apiaceae
План лекції:План лекції:
1.Загальна морфологічна характеристика родини Селерові
2.Морфологічна характеристика представників родини, які
використовуються у медицині:
•Селера пахуча -Селера пахуча - Apium graveolens L.Apium graveolens L.
•Петрушка кучерява (п. городня) -Петрушка кучерява (п. городня) - Petroselinum crispumPetroselinum crispum
•Морква посівна -Морква посівна - Daucus sativusDaucus sativus
•Аніс (гаАніс (ганус) звичайнийнус) звичайний -- Anisum vulgareAnisum vulgare ((Pimpinella anisumPimpinella anisum))
•ККоріандр посівний -оріандр посівний - Coriandrum sativumCoriandrum sativum
•Кріп пахучийКріп пахучий -- Anethum graveolensAnethum graveolens
•Фенхель звичайний -Фенхель звичайний - Foeniculum vulgareFoeniculum vulgare
•ККмин звичайниймин звичайний - С- Сarum carviarum carvi
•Болиголов плямистий -Болиголов плямистий - Conium maculatum L.Conium maculatum L.

3. Родина Селерові об'єднує трав'янисті рослини,
зрідка напівкущі і кущі
300 родів 3000 видів

4. Стрижнева
коренева система
Кореневище Коренеплід
Стебло борозенчасте або реберчасте,
з порожниною

5. Л. почерговіПрикоренева розетка Листкова піхва
Л. багаторазово
перисторозсічені
Л. цільний
Гетерофілія

6. Складний зонтик
Головний пагін
Бічний пагін
Квітки
Обгортка
Обгорточки
Головка

7. * Саr
0,5 Со 5 А 5 G (2)
Нижня зав'язь
Пелюстки
Нектарний диск
у основи
стовпчиків з приймочками
Зигоморфний віночок
Актиноморфний
віночок

8. Вислоплідники, або двомерікарпії селеровихВислоплідники, або двомерікарпії селерових
Карпофор
Мерикарпій
Ефіроолійні канальці
Первинніреберця
Насіннєва ніжка

9. Селера пахуча (Сельдерей пахучийСелера пахуча (Сельдерей пахучий ))
Apium graveolens L.Apium graveolens L.
Всі органиВсі органи
Дія – сечогінна, анальгетична, апетитнаДія – сечогінна, анальгетична, апетитна
Дворічна рослина,
30-100см
1-1.5мм
Прикореневарозетказкоренеплодом,1-йрікжиття
Верхні стеблові листки
Квітконоснийпагін,2-йрікжиття
Двомерикарпій
розпадається

10. Коренеплоди, листки.Коренеплоди, листки.
Дія – сечогінна, вітамінна, апетитна,Дія – сечогінна, вітамінна, апетитна,
бактерициднабактерицидна
Плоди.Плоди. Дія – спазмолітичнаДія – спазмолітична
Петрушка кучерява (п. городня) (Петрушка кудрявая )Петрушка кучерява (п. городня) (Петрушка кудрявая )
Petroselinum crispumPetroselinum crispum
Дворічна рослина, 30-100см
Прикореневарозетказкоренеплодом,1-йрік
життя
Квітконосніпагони,2-йрікжиття
Листки прикореневої розетки
Стеблові листки
Двомерикарпій розпадається,
довжиною до 2.5мм

11. Морква посівнаМорква посівна ((Морковь посевная )Морковь посевная )
Daucus sativusDaucus sativus
Двомерикарпій розпадається,
довжиною 2.5-3.5 мм, шириною до 2 мм
Дворічна рослина, 30-100см
Квітконосніпагони,2-йрікжиття
Стеблові листки
Обгортка
Обгорточка
Гачкуваті
емергенці
Коренеплоди.Коренеплоди.
Дія – вітамінна, фітонцидна, послаблююча, покращуєДія – вітамінна, фітонцидна, послаблююча, покращує
зір, протипухлинназір, протипухлинна
Плоди.Плоди. Дія – спазмолітичнаДія – спазмолітична
Прикореневарозетказкоренеплодом,1-йрікжиття

12. Аніс (гаАніс (ганус) звичайнийнус) звичайний (Анис обыкновенный(Анис обыкновенный ))
Anisum vulgareAnisum vulgare ((Pimpinella anisumPimpinella anisum))
Плоди.Плоди.
ДіяДія – відхаркувальна, сечогінна,– відхаркувальна, сечогінна,
протизапальна, спазмолітичнапротизапальна, спазмолітична
30-50смОднорічна трав'яниста рослина, 30-50см
Цільні листки
Двомерикарпій нерозпадається,
довжиною 3-5 мм, шириною 2-3 мм

13. ККоріандр посівнийоріандр посівний (Кориандр посевной(Кориандр посевной ))
Coriandrum sativumCoriandrum sativum
Плоди, листки.Плоди, листки. Дія – спазмолітична, жовчогінна,Дія – спазмолітична, жовчогінна,
антибактеріальна, апетитнаантибактеріальна, апетитна
Двомерикарпій нерозпадається,
діаметром 2-3 мм
Однорічна трав'яниста рослина, 20-60см
Нижні стеблові листки
Верхні стеблові
листки
Зонтичок з зигоморфними
крайовими квітками

14. Кріп пахучийКріп пахучий (Укроп пахучий(Укроп пахучий ))
Anethum graveolensAnethum graveolens
Плоди, трава.Плоди, трава.
Дія – відхаркувальна, сечо- і жовчогінна, спазмолітичнаДія – відхаркувальна, сечо- і жовчогінна, спазмолітична
Однорічна трав'яниста рослина, 30-80см
Нижні стеблові листки Верхні стеблові
листки
Двомерикарпій розпадається,
довжиною 3-5мм, шириною 1.5-4мм

15. Фенхель звичайний (ФФенхель звичайний (Фенхель обыкновенныйенхель обыкновенный))
Foeniculum vulgareFoeniculum vulgare
Плоди.Плоди. Дія – відхаркувальна, апетитна,Дія – відхаркувальна, апетитна,
спазмолітична, вітрогіннаспазмолітична, вітрогінна (отримують кропову(отримують кропову
воду)воду)
Одно-дворічна трав’яниста рослина, 1- 2м
Двомерикарпій розпадається,
довжиною 5-10мм, шириною 1.5-4мм
Нижній стебловий лист Верхні стеблові листки

16. ККмин звичайниймин звичайний (Тмин обыкновенный(Тмин обыкновенный )) Carum carviCarum carvi
Плоди.Плоди.
Дія – вітрогінна, спазмолітична, апетитна,Дія – вітрогінна, спазмолітична, апетитна,
сечогінна, відхаркувальнасечогінна, відхаркувальна
Одно-дворічна трав'яниста рослина, 30-80см
Двомерикарпій розпадається,
довжиною 3-7 мм, шириною 1-1.5мм
Стеблові листки

17. Квітки, плоди, трава.Квітки, плоди, трава.
Дія – анальгетична,Дія – анальгетична,
протисудомна,протисудомна,
протипухлиннапротипухлинна
Болиголов плямистий (ББолиголов плямистий (Болиголов пятнистыйолиголов пятнистый ))
Conium maculatum L.Conium maculatum L.
Дворічна трав'яниста рослина, 50-200см
Зигоморфні квітки
Двомерикарпій розпадається,
довжиною 2.5-3.5мм
Нижні стеблові листки
Верхні стеблові листки
Червоно-фіолетовіпляминастеблі

18. Перелік літератури
1. Сербін, А. Г. Фармацевтична ботаніка : підруч. / А. Г. Сербін, Л. М. Сіра, Т.
О. Слободянюк; за ред. Л. М. Сірої. – Вінниця : НОВА КНИГА, 2007. – 420 с.
С. 228-236.
2. Ткаченко, Н. М. Ботаніка : підруч. / Н. М. Ткаченко, А. Г. Сербін. – Х. :
Основа, 1997. – 432 с. С. 310-320.
3. Медицинская ботаника = Botanique medicale = Medical botany : учеб. для
студентов вузов / А. Г. Сербін, Л. М. Серая, Н. М. Ткаченко, Т. А.
Слободянюк; под общ. ред. Л. М. Серой. – Х. : Изд–во НФаУ : Золотые
страницы, 2003. – 364 с. С. 173-180.
4. Збірник тестових завдань з поясненнями та ілюстраціями для контролю
знань та підготовки до ліцензійного іспиту Крок 1 (ботаніка) : [навч. посіб
для студ. вищих навч. закладів] / [уклад.: Т. М. Гонтова, Л. М. Сіра, В. П.
Руденко та ін.]) ; за ред. проф. Т. М. Гонтової, доц. Л. М. Сірої. – Х. : НФаУ,
2014. – 90 с. С. 71-72.
Інформаційні ресурси
1. Фармацевтична ботаніка : підруч. з гіперпосиланнями [Електронний
ресурс] / А. Г. Сербін, Л. М. Сіра, Т. О. Слободянюк, М. А. Кулагіна. –
Електрон. текстові, граф. дані, формат PDF (555 Mб). – Х.: НФаУ, 2012. – 1
електр. опт. диск (CD-ROM); кол. сист. вимоги: ПК 486 та вище; 8 Мб ОЗУ;
Win 98 і вище; SVGA 32768 та більше кол.; 640х480; 4х CD-ROM дисковод. –
Диск у контейнері 18х13 см.