Download to read offline
Trieu khan menu
- 1. 74 Hung Vuong,Cam Ranh, Khanh Hoa ME NU
- 2. KHAI VỊ APPERTIZER Khoai TâyChiên Potato Ries Bắp Xào Corn Fried Xà Lách Trộn Chua Ngọt Sweet And Sour Salad Xà Lách Trộn Trứng Salad Mix Eeg Củ Quả Ngũ Sắc Vegetables Boiled Đậu Hũ Chiên Giòn Tofu Deep Fried Đậu Hũ Chiên Trứng Tofu Fried With Egg Đậu Hũ Tứ Xuyên Tofu Deep Fried With Sichuan Sauce Đậu Hũ Lướt Váng Tofu Soft Fried Khổ Qua Chà Bông Fresh Bitter Melon Topped With Pork Floss Bầu Luộc Gourd Boiled Súp Hải Sản Seafood Soup 35.000đ 30.000đ 40.000đ 50.000đ 50.000đ 25.000đ 40.000đ 40.000đ 25.000đ 50.000đ 35.000đ 15.000đ
- 3. Mì Xào HảiSản Fried Noodlls With Seafood Trứng Bách Thảo Century Egg Chả Ram Tôm Đất Fried Shimp Rol Cà Tím Nướng Mỡ Hành Grilled Eggplant With Green Onion And Oil Cà Tím Sốt Thịt Bằm Grilled Eggplant With Pork Sauce Đậu Bắp Luộc Okra Boiled Kho Quẹt Braised Fish Sauce 90.000đ 10.000đ 75.000đ 45.000đ 50.000đ 30.000đ 20.000đ
- 4. RAU VEGETABLES Rau Muống Luộc WaterSpinach Boiled Rau Muống Xào Tỏi Water Spinach Sauteed With Garlic Rau Lang Luộc Sweet Potato Buds Boiled Rau Lang Xào Sweet Potato Buds Sauteed Đọt Bí Luộc Pumkin Buds Boiled Đọt Bí Xào Pumkin Buds Sauteed Cải Luộc Choy Sum Boiled Cải Xào Choy Sum Sauteed Mồng Tơi Luộc Ceylon Spinach Boiled Mồng Tơi Xào Ceylon Spinach Sauteed Rau Má Luộc Centella Boiled Cải Mầm Chua Ngọt Sweet And Sour Cress Cải Mầm Trộn Cá Hộp Cress Mixed Canned Fish Cải Mầm Trộn Bò Cress Mixed Beef Bông Thiên Lý Luộc Chinese Violet Boiled Bông Thiên Lý Xào Chinese Violet Sauteed 30.000đ 35.000đ 30.000đ 35.000đ 30.000đ 35.000đ 30.000đ 35.000đ 30.000đ 35.000đ 30.000đ RAU RỪNG LUỘC SPECIAL VEGETABLE BOILED RAU RỪNG XÀO SPECIAL VEGETABLE SAUTED 50.000đ
- 5. Chim sẻ nướngớt xanh Bird grilled with salt and green chili Chim sẻ rô ti Bird braissed Chim sẻ nướng ngũ vị Bird grilled with five spices 131.000đ/con 131.000đ/con 131.000đ/con 90.000đ/con 90.000đ/con 80.000đ/con 80.000đ/con Chim cu cườm nướng ớt xanh grilled with salt and green chili Chim cu cườm rô ti braissed Chim cu đất nướng ớt xanh baby pigion grilled with salt and green chili Chim cu đất rô ti baby pigion braissed CHIM CU PIGION CHIM SẺ BIRD
- 6. Bò Lúc Lắc FiredChopped Steaks And Chip Bò Xào Chua Ngọt Sweet And Sour Beef Ribs Bò Nướng Muối Ớt Grilled With Salt And Chili Bò Nướng Lụi Charge-grilled Bò Nướng Phô Mai Grilled With Chese Bò Nhúng Dấm Soaked In Boilling Vinegar Bò Bít Tết Beef Steak Bò Áp Chảo Pan Fried 150.000đ 190.000đ 100.000đ 125.000đ 125.000đ 150.000đ 120.000đ 150.000đ BÒ BEEF
- 7. 420.000đ/kg 420.000đ/kg 420.000đ/kg 420.000đ/kg 370.000đ/kg 370.000đ/kg 370.000đ/kg Sóc Giả Cầy GrilledWith Northern Sóc Nướng Muối Ớt Grilled With Salt And Chili Sóc Xào Sả Ớt Sauteed With Chili And Lemongrass Sóc Rô Ti Braised Ba Ba Um Chuối Cook With Banana Ba Ba Hấp Thì Là Steamed With Dill Ba Ba Nướng Grilled SÓC SQUIRRED BA BA | TURTLE NHÔNG SPECIAL AGAMA 480.000đ/kg 480.000đ/kg 480.000đ/kg 480.000đ/kg Nhông Nướng Muối Ớt Grilled With Salt And Chili Nhông Bằm Xúc Bánh Đa Stir Fried , Eat With Rice Paper Nhông Xào Sả Ớt Sauteed With Chili And Lemongrass Chả Nhông
- 8. LƯƠN | EEL ẾchXào Sả Ớt Sauteed With Chili And Lemongrass Ếch Xào Lăn Stir- Fried Ếch Um Chuối Steamed With Green Banana Ếch Nướng Muối Ớt Grilled With Salt And Chili Ếch Chiên Mắm Fried With Fish Sauce Ếch Chiên Bơ fried With Butter Ếch Nấu Rau Răm Cook With Knot Grass ẾCH | SPECIAL DISH 100.000đ 150.000đ 100.000đ 90.000đ 100.000đ 100.000đ 150.000đ 150.000đ 200.000đ 150.000đ 150.000đ 185.000đ 185.000đ Lươn Xào Sả Ớt Sauteed With Chili And Lemongrass Lươn Um Chuối Steamed With Green Banana Lươn Xào Lăn stir- Fried Lươn Nướng Muối Ớt Grilled With Salt And Chili Lươn Chiên Giòn Deep Fried Lươn Hấp Muối Hạt Steamed With Seed Salt
- 9. Cháo Thịt Bằm|Pork Cháo Bò Bằm | Mince Beef Cháo Lươn |Eel Cháo Hàu | Oyster Cháo Hải Sản | Seafood Cháo Bồ Câu| Pigion 80.000đ 90.000đ 135.000đ 100.000đ 100.000đ 100.000đ CHÁO | RICE PORRIDGE
- 10. Cơm Chiên DươngChâu Yangchou Fried Rice Cơm Chiên Trứng Egg Fried Rice Cơm Chiên Muối Ớt Spicy Fied Rice Cơm Chiên Tỏi Fied Rice With Garlic Cơm Chiên Hải Sản Seafood And Vegetables On Rice CƠM RICE 80.000đ 65.000đ 50.000đ 60.000đ 100.000 đ
- 11. Mì Xào HảiSản Stir Noodle With Seafood Mì Xào Bò Stir Noodle With Beef Mì Xào Trứng stir Noodle With Egg Mì Xào Rau Stir Noodle With Vegetables Mì Trứng Xào Bò Stir Egg Noodle With Beef 90.000đ 90.000đ 60.000đ 40.000đ 90.000đ MÌ XÀO | STIR NOODLE
- 12. Gà Rừng Luộc JunglefowlBoiled Gà Rừng Nướng Junglefowl Grilled Gà Rừng Hấp Junglefowl Steamed Gà Rừng Nấu Sâm Junglefowl Cook With Ginseng Gà Tre Luộc Bamboo Chicken Boiled Gà Tre Nướng Bamboo Chicken Grilled Gà Tre Hấp Bamboo Chicken Steamed Gà Tre Nấu Lá É Bamboo Chicken Cook With Bay Leaves 380.000đ 380.000đ 380.000đ 450.000đ 295.000đ 295.000đ 295.000đ 300.000đ GÀ RỪNG, GÀ TRE JUNGLEFOWL BAMBOO CHICKEN
- 13. Ghẹ Nướng ỚtXanh Grilled With Salt And Green Chili Ghẹ Hấp Xả Steamed With Lemongrass Ghẹ Ram Me Roasted With Tamarind Sauce Ghẹ Ram Muối Roasted With Thời Giá At the market price Thời Giá At the market price Thời Giá At the market price Thời Giá At the market price GHẸ | SWIMING CRAB Cua Gạch Ram Me Roasted With Tamarind Sauce Cua Gạch Hấp Steamed Cua Gạch Nướng Grilled 460.000đ 460.000đ 460.000đ CUA GẠCH CRAB FULL OF FAT
- 14. Vịt Trời HấpVà Tiết Canh Steamed And Blood Soup Vịt Trời Nướng Grilled Vịt Trời Nấu Sấu, Khoai Cook With Dracontomelon And Taro 320.000đ 320.000đ 350.000đ VỊT TRỜI | DUCK Dồi Trường Xào Chua Ngọt Sweet And Sour Dồi Trường Xào Cải Chua Stir With Cabbage Pickles Dồi Trường Hấp Steamed Dồi Trường Chiên Fried Dồi Trường Nướng Muối Ớt Grilled With Salt And Chili 150.000đ 150.000đ 150.000đ 150.000đ 150.000đ DỒI TRƯỜNG SPECIAL CHITTERLING
- 15. Sườn Heo NướngGiả Cầy Grilled With Northern Sườn Heo Nướng Ớt Xanh Grilled With Salt And Green Chili Sườn Heo Xào Chua Ngọt Sweet And Sour Pork- Chop 90.000đ 90.000đ 100.000đ SƯỜN HEO PORK – CHOP Heo Rừng Xào Xả Ớt Sauteed With Chili And Lemongrass Heo Rừng Xào Lăn Stir- Fried Heo Rừng Nướng Muối Ớt Grilled With Salt And Chili Heo Rừng Nướng Giả Cầy Grilled With Northern Heo Rừng Hấp Cuốn Lá Mơ Steamed, Rolled With Apricot Leaf 135.000đ -150.000đ 135.000đ -150.000đ 150.000đ 175.000đ 175.000đ HEO RỪNG | BOAR
- 16. Chiên Thì Là FriedWith Dill Chiên Cuộn Đầu Hành Fried , Rolled With White Onion Chiên Chả Gefilter Fish 135.000đ 135.000đ 135.000đ CÁ THÁC LÁC FEATHERBACK
- 17. Gà Hấp Hành SteamedWith Green Onion Gà Hấp Lá Chanh Steamed With Lemon Leaves Gà Hấp Rau Răm Steamed With Knot Grass Gà Nướng Muối Ớt Grilled With Salt And Chili Gà Xào Sả Ớt Sauteed With Chili And Lemongrass Gà Quay Me Roastedwith Tamarind Sauce Gà Nấu Lá Giang Cook With Sour- Soup Creeper Gà Sối Mỡ Deep Fried) 190.000đ/kg 190.000đ/kg 190.000đ/kg 190.000đ/kg 190.000đ/kg 190.000đ/kg 190.000đ/kg 190.000đ/kg GÀ TA FREE RANGER CHICKEN
- 18. CÁNH GÀ -CHÂN GÀ CHICKEN WINGS - CHICKEN LEGS Cánh Gà Chiên Fried Chicken Wing Cánh Gà Chiên Mắm Fried Chicken Wing Sauce Cánh Gà Nướng Muối Ớt Grilled Chicken Wing With Salt And Chili Cánh Gà Quay Me Roast Chicken Wing With Tamarind Cánh Gà Nướng Ngũ Vị Grilled Chicken Wing With Five Spices Chân Gà Chiên Mắm Fried Chicken Leg With Sauce Chân Gà Nướng Muối Ớt Grilled Chicken Leg With Salt And Chili Chân Gà Hấp Hành Steamed Chicken Leg With Onions Chân Gà Nướng Ngũ Vị Grilled Chicken Leg With Five Spices 90.000đ 90.000đ 90.000đ 90.000đ 80.000đ 80.000đ 80.000đ 80.000đ 80.000đ
- 19. Sò Mồng Hấp SteamedCockle Sò Mồng Nướng Grilled Cockle Sò Mía Hấp Steamed Cockle Sugar Cane Nghêu Hấp Sả Steamed Clam With Lemongrass Nghêu Hấp Thái Thai Style Steamed Clam 190.000đ/kg 190.000đ/kg 165.000đ/kg 80.000đ 90.000đ SÒ – NGHÊU COCKLE – CLAM
- 20. Tôm Hùm XanhHấp Steamed Green Lobster Tôm Hùm Xanh Nướng Bơ Tỏi Grilled Green Lobster With Garlic Butter Tôm Hùm Xanh Nấu Nước Khoáng Green Lobster Cook With Mineral Water TÔM HÙM LOBSTER TÔM SHRIMP TUỲ THỜI GIÁ Tôm Ram Me Shrimp Cooked With Tamarind Sauce Tôm Cháy Tỏi Fried Shrimp With Garlic Tôm Nướng Muối Ớt Grilled Shrimp With Salt And Chili Tôm Mù Tạc Raw-shrimp With Mustard Tôm Rang Muối Hồng Kông Shrimp Cook With Salt Hongkong Style Tôm Hấp Bia Steamed Shrimp With Beer Tôm Hấp Xả Steamed Shrimp With Lemongrass 1.150.000đ/kg 1.150.000đ/kg 1.150.000đ/kg
- 21. HÀU OYSTERS Hàu MùTạc Raw-oysters With Mustard Hàu Đúc Lò Phômai Baked Oysters With Cheese Hàu Nướng Mỡ Hành Grilled Oysters With Oil And Onions Hàu Hấp Steamed Oysters 90.000đ 135.000đ 90.000đ 90.000đ
- 22. Mực Cơm Nướng GrilledRice Squid Mực Cơm Hấp Steamed Rice Squid Mực Cơm Chiên Giòn Deep Fried Rice Squid Mực Cơm Chiên Mắm Fried Rice Squid With Sauce 100.000đ 100.000đ 100.000đ 100.000đ MỰC LÁ SQUID MỰC CƠM RICE SQUID Mực Lá Nướng Ớt Xanh Grilled Squid With Green Chili Mực Lá Chiên Giòn Deep Fried Squid Mực Lá Chiên Xù Ruffled Fried Squid Mực Lá Hấp Gừng Steamed Squid With Ginger Mực Lá Xào Chua Ngọt Fried Squid With Sweet And Sour 420.000đ/kg 175.000đ 175.000đ 420.000đ/kg 175.000đ
- 23. CÁ FISH Cá MúHấp Grilled Rice Squid Cá Mú Mù Tạt Raw-grouper With Mustard Cá Mú Nấu Lẩu Grouper Cooked Hot Pot Cá Mú Nướng Grilled Grouper Cá Mú Chiên Xù Ruffled Fried Grouper Cháo Cá Mú Rice Gruel With Grouper Cá Chim Hấp Steamed Pomfret Cá Chim Chiên Fried Pomfret Cá Chim Nướng Ớt Xanh Grilled Pomfret With Green Chili Cá Chim Nướng Giấy Bạc Grilled Pomfret With Sliver Paper TUỲ THỜI GIÁ Cá Chim Nấu Lẩu Pomfret Cooked With Hot Pot Cá Dìa Nướng Ớt Xanh Grilled Rabbit Fish With Green Chili Cá Dìa Quấn Giấy Bạc Rabbit Fish Wrapped In Slive Paper Cá Dìa Ram Me Rabbit Fish Cooked With Tamarind Sauce Cá Kèo Nướng Muối Ớt Grilled Mudskipper With Green Chili Cá Kèo Chiên Giòn Deep Fried Mudskipper Cá Kèo Sốt Me Mudskipper Cooked With Tamarind Sauce 90.000đ 100.000đ 100.000đ
- 24. CÁ CHÉP GIÒN- CÁ ĐỤC CRISPY CARP – CHISEL FISH Cá Chép Giòn Nướng Grilled Crispy Carp Cá Chép Giòn Xào Chua Ngọt Fried Crispy Carp With Sweet And Sour Cá Chép Giòn Um Dưa Thì Là Crispy Carp Cooked With Cabbage Pickles And Fennel Cá Chép Giòn Lẩu Rêu – Kiểu Bắc Crispy Carp Cooked Hotpot With Crab Moss Cá Đục Nướng Grilled Chisel Fish Cá Đục Chiên Fried Chisel Fish Cá Đục Nấu Lá É Chisel Fish Cooked With É Leaves 350.000đ/kg 350.000đ/kg 350.000đ/kg 350.000đ/kg 360.000đ/kg 360.000đ/kg 360.000đ/kg
- 25. ỐC TU HÀI BABY GEODUCK SÁSÙNG PEANUT WORM Ốc Hương Hấp Steamed Sweet Snail Ốc Nhảy Hấp Steamed Snail-jump 248.000đ/dĩa 125.000đ/dĩa Tu Hài Hấp Streamed Baby Geoduck With Lemongrass Tu Hài Nướng Grilled Baby Geoduck Sá Sùng Chiên Giòn Deep Fried Peanut Worm Sá Sùng Nướng Grilled Peanut Worm Sá Sùng Nhúng Xì Dầu Peanut Worm Dip Soy Sauce 175.000đ 175.00đ 200.000đ TUỲ THỜI GIÁ
- 26. GỎI BỒ CÂU PIGEON GỏiHải Sản Seafood Salad Gỏi Bò Beef Salad Gỏi Sứa Jellyfish Salad Gỏi Xoài Cá Cơm Salad With Mango And Anchovy Gỏi Hải Sản Seafood Salad Gỏi Bò Beef Salad Gỏi Sứa Jellyfish Salad Gỏi Xoài Cá Cơm Salad With Mango And Anchovy 85.000đ/con 85.000đ/con 85.000đ/con 85.000đ/con 90.000đ 90.000đ 80.000đ 80.000đ
- 27. THỰC ĐƠN ĂNCƠM LUNCH - DINNER MENU Canh Cua – Cà Pháo Crab Cooked With Jute Vegetables – Eggplant Canh Rau Nấu Thịt Vegetable Soup Cooked With Pork Canh Rau Nấu Tôm Vegetable Soup With Shrimp Canh Chua Sour Soup With Fish Canh Khổ Qua Nấu Tôm (Thịt Bằm) Bitter Melon Soup Cooked With Shrimp Or Pork Canh Khổ Qua Nấu Cá Thác Lác Bitter Melon Soup Cooked With Flounder Canh Khổ Qua Nhồi Thịt Pork Stuffed Butter Melon Soup Canh Nghêu Nấu Mồng Tơi Clam Soup Cooked With Malaba Spinach Canh Cải Nấu Thịt Bằm Mustard Green Vegetable Cooked With Pork Canh Cải Nấu Sườn Non Mustard Green Vegetable Cooked With Small Rib 65.000đ 60.000đ 65.000đ 120.000đ 65.000đ 85.000đ 120.000đ 85.000đ 60.000đ 120.000đ
- 28. CHÌNH LAMPREY DÚI DÚI ChìnhNước Ngọt Nướng Nghệ Lamprey Fresh Water Cooked With Turmeric Chình Nước Ngọt Nấu Lẩucốt Chanh Lá É Lamprey Fresh Water Cooked Hot Pot With Lemon Juice And É Leaves Chình Nước Ngọt Um Chuối Lamprey Fresh Water Cooked Banana Duối Nướng Grilled Duối Duối Giã Cầy Pounding Civet Duối Duối Hấp Steamed Duối TUỲ THỜI GIÁ TUỲ THỜI GIÁ
- 29. THỰC ĐƠN ĂNCƠM LUNCH - DINNER MENU Sườn Non Ram Rib Ram Salty Thịt Kho Tộ (Luộc) Braised Pork Thịt Kho Keo Braised Concentrates Pork Trứng Chiên Fried Egg Trứng Chiên Thịt Bò Fried Egg With Beef Trứng Chiên Thịt Bằm Fried Egg With Pork Cá Thu Sốt Cà Chua Codfish Cooked With Tomato Sauce Cá Thu Chiên Fried Codfish Cá Thu Kho Tộ Braised Codfish Cá Bóp Kho Tộ Braised Cobia-fish Sườn Non Xào Chua Ngọt Small Rib Cooked With Sweet And Sour 100.000đ 100.000đ 100.000đ 100.000đ 100.000đ 75.000đ 65.000đ 65.000đ 35.000đ 70.000đ 60.000đ
- 30. LẨU - HOTPOT LẩuHải Sản Seafood Hotpot Lẩu Thái Thai Hotpot Lẩu Bồ Câu Pigeon Hotpot Lẩu Thác Lác Featherback Hotpot Lẩu Lươn Eel Hotpot Lẩu Cá Bóp Cobia Hotpot Lẩu Gà Lá É Chicken Hotpot with É Leaves Lẩu Gà Lá Giang Chicken Hotpot with Sour - Soup Creeper 250.000đ 275.000đ 250.000đ 250.000đ 300.000đ 300.000đ 350.000đ 350.000đ