Dokumen tersebut membahas tentang transformasi bisnis dari usaha home industry opak Oded di Sumedang. Beberapa tantangan yang dihadapi antara lain lokasi yang jauh dari pusat kota dan akses jalan yang rusak serta kurangnya pemasaran. Untuk meningkatkan daya saing, opak Oded melakukan pemasaran secara online dengan memanfaatkan media sosial. Produk opak Oded memiliki nilai gizi tinggi dan masa simpan yang lama.

1. TRANSFORMASI BISNIS
Agus Budiman (A2.1100094)
Rudi Juliawan Anugerah (A2.1200198)
Ela Yena (A2.1300013)
Agus Budiman (A2.1100094)
Rudi Juliawan Anugerah (A2.1200198)
Ela Yena (A2.1300013)

2. LINGKUP BISNIS
Bisnis adalah serangkaian usaha yang dilakukan satu orang atau kelompok
dengan menawarkan barang dan jasa untuk mendapatkan keuntungan/laba
atau bisnis juga bisa dikatakan menyediakan barang dan jasa untuk ke
lancaran sistem perekonomia.
Sesuai objek, bisnis opak oded merupakan usaha home industry yang
memproduksi opak sebagai produk makanan tradisional khas Sumedang.
Opak Oded adalah salah satu Opak khas Sumedang yang didirikan oleh
Bapak H.Dudang Adihana S.E. pada taun 1997,usaha ini berada di Dusun
Conggeang RT 01 RW 02 No. 282, Desa Conggeang Wetan, Kecamatan
Conggeang, Kabupaten Sumedang.
Opak Oded sudah menembus pasar internasional sehingga tidak begitu sulit
dalam mempromosikan produk makanan ini secara konvensional.

3. PERMASALAHAN (LATAR BELAKANG)
 Opak oded merupakan sebuah home industry pengrajin opak didaerah Sumedang,
lokasinya tidak begitu strategis karena berada dikawasan yang jauh dari pusat
kota serta akses jalan yang rusak sekitar 9 Km dari arah Legok kecamatan
Paseh. Perusahaan ini melakukan proses produksi dari mulai barang mentah
hingga barang jadi yang siap untuk dipasarkan.
 Opak oded ini sebenarnya sudah mampu menembus pasar internasional akan
tetapi walaupun begitu masih banyak masyarakat yang belum tahu tentang
keberadaan opak tersebut. Hal ini berarti memunculkan banyak permasalahan
salah satunya dalam segi pemasaran.
 Selain kurangnya dalama segi pemasaran juga daya beli konsumen terhadap
makanan tradisional opak ini bisa dikatakan minim.

4. FAKTOR-FAKTOR KEBERHASILAN
 Opak merupakan makanan tradisional khas Conggeang Sumedang.
 Masa kadaluarsa makan trandisional ini cukup lama.
 Bentuk dan Rasa

5. PENJELASAN FAKTOR-FAKTOR
KEBERHASILAN
 Opak Oded merupakan makanan yang masih tetap menjaga keaslian makanan
tradisonal khas Sumedang selain tahu sumedang.
 Masa kadaluarsa Opak Oded ini cukup lama meskipun terbuat dari bahan–bahan
alami tanpa bahan pengawet. Hal ini menjadikan opak sebagai makanan yang
banyak mengandung nilai gizi.
 Bentuk dan rasa pada Opak Oded ini begitu bervariasi dan bisa dibilang unik,
dengan bentuknya yang bulat serta mempunyai berbagai macam rasa yang tidak
umum untuk sebuah makanan opak lainnya.

6. ORANG/TEKNISI, PROSES DANTEKNOLOGI
YANG DIGUNAKAN
 Orang/Teknisi : SDM yang memproduksi opak sebagian besar adalah penduduk
sekitar, seperti ibu rumah tangga.
 Proses : Berdasarkan proses pembuatan opak, proses pembuatannya dibuat
secara alami tanpa bahan pengawet serta menjaga cita rasa agar tetap terjaga
keasliannya.
 Teknologi : selain di pasarkan secara konvensional, pemasarannya dilakukan
secara online dengan menggunakan media elektronik.

7. NILAI DAN MANFAAT
 Nilai : Jika dilihat dari harga, produk opak mempunyai nilai harga yang cukup ekonomis
yang dapat dibeli oleh semua kalangan.
 Manfaat : banyak sekali manfaat yang terkandung dari opak, diantaranya :
- energi 50 kl
- protein 1 gram
- karbohidrat 11,65 gr
- kalsium 23,24 mg
- serat 3.81 gr
- magnesium 16,60 mg
- fosfor 31,54 mg
- potasium 44,82 mg
- selenium 1,16 mg
- vitaminC 94,12 mg
- folat 29,38 mg
- vitaminA 44,82 mg