THDC bài tập nhóm 1.docx

TRƯỜNG ĐẠI HỌC TÀI CHÍNH – MARKETING
VIỆN ĐÀO TẠO QUỐC TẾ
——
BÀI TẬP NHÓM MÔM TIN HỌC ĐẠI CƯƠNG
LỚP IP-1902
ĐỀ TÀI:
TP. HCM, 03/2021

VIỆN ĐÀO TẠO QUỐC TẾ
LỚP IP-1902
BÀI TẬP NHÓM MÔN TIN HỌC ĐẠI CƯƠNG
ĐỀ TÀI:
DANH SÁCH THÀNH VIÊN NHÓM THỰC HIỆN:
HỌ VÀ TÊN MÃ SỐ SINH VIÊN
Võ Trần Vân Anh 1921001398
Trần Ngọc Mỹ Quỳnh 1921001425
Hoàng Thu Ngân 1921002243
Huỳnh Nhật Vy 1921001429
Nguyễn Thị Minh Phương 1921002235
Phần dành cho khoa:
Ngày báo cáo: 12/03/2021
Người nhận báo cáo: Trương Đình Hải Thụy
TP. HCM, 03/2021

Khám phá chợ Hồ Thị Kỷ ii
TRÍCH YẾU
Hồ Thị Kỷ là một khu chợ không quá lớn nhưng khá nổi tiếng tọa lạc tại quận 10,
đồng thời cũng là một trong những chợ mang nhiều điểm đặc biệt ở thành phố Hồ Chí
Minh . Việc thực hiện báo cáo này giúp chúng tôi có nhiều hiểu biết hơn về khu chợ
nhỏ mà chúng tôi có dịp được đi đến. Để hoàn thành báo cáo nhóm chúng tôi đã vận
dụng sự hiểu biết sẵn có, kết hợp với kỹ năng chọn lọc thông tin đã học trên trường,
đồng thời có một chuyến đi thực tế nho nhỏ để giúp bài báo cáo được hoàn thiện. Mặt
khác, quá trình thực hiện báo cáo giúp từng thành viên nâng cao tinh thần trách nhiệm,
hợp tác hiệu quả, biết cách quản lý thời gian. Vì những lợi ích trên mà chúng tôi thực
hiện bài báo cáo này.

Khám phá chợ Hồ Thị Kỷ iii
LỜI CẢM ƠN
Trong khoảng thời gian ngắn ngủi đi thực tế đến khu chợ Hồ Thị Kỷ chúng em đã
nhận được sự chỉ bảo và giúp đỡ rất nhiệt tình từ Ban Quản Lý, cùng các cô chú, anh
chị bán hàng ở khu chợ. Chúng em xin gửi lời sâu sắc những cô chú, anh chị ở chợ Hồ
Thị Kỹ đã cho chúng em có cơ hội được tiếp xúc một cách chân thật nhất với công việc
hằng ngày của mọi người và cung cấp nhiều thông tin bổ ích để chúng em có thể hoàn
thành bài báo cáo này. Đồng thời chúng em xin gửi lời cảm ơn tới cô Trương Đình Hải
Thụy - giảng viên môn Tin học đại cương đã hướng dẫn chúng em hoàn thiện bài báo
cáo này.
Xin chân thành cảm ơn!

Khám phá chợ Hồ Thị Kỷ iv
MỤC LỤC
Trích yếu.................................................................................................................................. ii
Lời cảm ơn..............................................................................................................................iii
Mục lục ....................................................................................................................................iv
Danh mục các hình ảnh...........................................................................................................v
1. NHẬP ĐỀ..........................................................................................................................1
2. PHƯƠNG PHÁP TÌM KIẾM THÔNG TIN............................................................2
2.1. CÁC PHƯƠNG PHÁP TÌM KIẾM THÔNG TIN ĐÃ SỬ DỤNG:........................................2
2.1.1. TÌM KHIẾM VỚI NHÓM TỪ KHÓA ĐƠN ........................................................................2
2.1.2. TÌM KIẾM CHÍNH XÁC VỚI NHÓM TỪ CÓ DẤU “ ” ......................................................2
3. DANH MỤC CÁC WEBSITE LIÊN QUAN ĐẾN ĐỀ TÀI..................................3
3.1. CÁC WEBSITE CẤP 1......................................................................................................3
3.2. CÁC WEBSITE CẤP 2......................................................................................................3
3.3. CÁC WEBSITE CẤP 3......................................................................................................4
4. KHÁM PHÁ CHỢ HỒ THỊ KỶ..................................................................................5
4.1. TỔNG QUAN CHỢ HỒ THỊ KỶ: ....................................................................................5
4.1.1. LỊCH SỬ .........................................................................................................................5
4.1.2. VỊ TRÍ.............................................................................................................................5
4.1.3. ĐỊA LÝ ...........................................................................................................................6
4.2. KHU CHỢ HOA HỒ THỊ KỶ ..........................................................................................6
4.2.1. TỔNG QUAN KHU CHỢ HOA.........................................................................................7
4.2.2. KHUNG GIỜ HOẠT ĐỘNG..............................................................................................7
4.2.3. THỜI KHẮC VẺ ĐẸP CHỢ HOA HỒ THỊ KỶ..................................................................7
4.2.4. KINH NGHIỆM MUA HOA TẠI CHỢ HOA HỒ THỊ KỶ SÀI GÒN ..................................8
4.3. KHU PHỐ ẨM THỰC .......................................................................................................9
5. HƯỚNG DẪN CÁCH TÌM KIẾM THÔNG TIN VỀ ĐẶC ĐIỂM NỔI BẬT
THU HÚT KHÁCH ........................................................................................................... 14
6. KẾT LUẬN.................................................................................................................... 17

Khám phá chợ Hồ Thị Kỷ v
DANH MỤC CÁC HÌNH ẢNH
Hình 1: Tìm kiếm từ khóa đơn...........................................................................................2
Hình 2: Tìm kiếm với dấu “ ” .............................................................................................2
Hình 3: Cảnh quan chợ Hồ Thị Kỷ vào buổi sáng và tối .............................................5
Hình 4: Vị trí của chợ Hồ Thị Kỷ trên ứng dụng Google Map...................................5
Hình 5: Một góc nhỏ nhộn nhiịp của “thành phố không ngủ” ...................................6
Hình 6: Hồ Thị kỷ - chợ hoa lớn và lâu đời nhất thành phố .......................................6
Hình 7: Nơi tề tụ của hàng trăm loại hoa khác nhau ....................................................7
Hình 8: Khu chợ luôn nhộn nhip, tấp nập người mua người bán..............................8
Hình 9: Những bó hoa tươi thắm có tại chợ....................................................................9
Hình 10: Món gà sốt Hàn siêu hấp dẫn ......................................................................... 10
Hình 11: Nem bò nướng sả - hương thơm khó ai có thể chối từ.............................. 11
Hình 12: Sữa đậu cô Na thơm, ngon, bổ dưỡng .......................................................... 12
Hình 13: Trà dâu Đông Du đập tan cơn khát ngày hè............................................... 12
Hình 14: Kem dừa Thái Lan – ẩm thực Thái với giá hạt dẻ .................................... 13
Hình 15: Khoai chiên bong bóng – một món ăn độc lạ không nên bỏ qua............ 13
Hình 16: Thiên đường ẩm thực....................................................................................... 14
Hình 17: Cú pháp tìm kiếm các hàng ăn ở chợ Hồ Thị Kỷ....................................... 15
Hình 18: Kết quả các trang website có liên quan đến hàng ăn ở chợ Hồ Thị Kỷ 15
Hình 19: Khu chợ “không ngủ” hơn 30 năm ............................................................... 16
Hình 20: Cú pháp tìm kiếm các địa điểm “không ngủ” ở chợ Hồ Thị Kỷ ............ 16
Hình 21: Kết quả các trang website liênquan đến địa điểm “không ngủ” ở chợ
Hồ Thị Kỷ.................................................................................................................... 17

Khám phá chợ Hồ Thị Kỷ 1
1. NHẬP ĐỀ
Từ xa xưa, theo dòng chảy của lịch sử cùng với mong muốn trao đổi của cải, vật
chất để cải thiện đời sống của người dân Việt Nam đã tạo nên tiền đề cho sự xuất hiện
của các khu chợ. Từ xuất phát điểm là việc trao đổi hàng hóa với nhau dần dần con
người ta đã chuyển sang dùng tiền để mua bán và tạo nên một nơi ôn ào, tấp nập, đặc
biệt ở đó có nhiều mặt hàng khác nhau để phù hợp với nhu cầu của mỗi người, chính tại
nơi đó “chợ” đã xuất hiện. Thật không quá khi xem chợ là một trong những nét truyền
thông văn hóa tốt đẹp của dân tộc ta.
Ngày nay, trước sự phát triễn của xã hội, cuộc sống con người dần được cải thiện
do đó con người mong muốn những thứ hiện đại, tiên ích hơn dẫn đến việc xuất hiện và
phát triển mạnh mẽ của các siêu thị, cửa hàng tiện lợi. Tuy không vươn mình mạnh mẽ
như các siêu thị hay cửa hàng tiện lợi, những khu chợ hiện nay vẫn lặng lẽ mà phát triễn
về cả chất lượng và số lượng nhưng mỗi khu chợ lại có những nét đặc trưng riêng, không
thể lẫn vào đâu. Hiện nay chỉ riêng ở thành phố Hồ Chí Minh đã không biết là nơi cư
trú của bao nhiêu khu chợ nhưng một trong những khu chợ tiêu biểu nhất không thể
không nhắc đến chính là chợ Hồ Thị Kỷ nơi được mệnh danh là thiên đường “không
ngủ” ở thành phố. (Điều gì đã khiến cho chợ hoa lớn nhất thành phố Hồ Chí Minh trở
nên đặc biệt như vậy, hãy cùng tìm hiểu qua bài báo cáo sau đây.)
Mục tiêu của báo cáo:
1. Tìm hiểu về chợ Hồ Thị Kỷ
2. Giới thiệu về những nét đặc biệt của chợ Hồ Thị Kỷ
Bố cục của báo cáo:báo cáo được chia làm 6 phần
1. Giới thiệu về lịch sử hình thành, vị trí địa lý của chợ Hồ Thị Kỷ
2. Giới thiệu chợ hoa Hồ Thị Kỷ
3. Khu phố ẩm thực đặc biệt trong chợ hoa
4. Những điểm nổi bật khiến chợ Hồ Thị Kỷ thu hút được nhiều khách
5. Hướng dẫn cách tìm kiếm thông tin về đặc điểm nổi bật thu hút khách
6. Kết luận

2. PHƯƠNG PHÁP TÌM KIẾM THÔNG TIN
2.1. Các phương pháp tìm kiếm thông tin đã sử dụng:
2.1.1. Tìm khiếm với nhóm từ khóa đơn
Hình 1: Tìm kiếm từ khóa đơn
2.1.2. Tìm kiếm chính xác với nhóm từ có dấu “ ”
Hình 2: Tìm kiếm với dấu “ ”

3. DANH MỤC CÁC WEBSITE LIÊN QUAN ĐẾN ĐỀ TÀI
3.1. Các website cấp 1
 Website: Kinh nghiệm lang thang chợ hoa "không ngủ" Hồ Thị Kỷ TP HCM
(vntrip.vn)
- Lý do chọn vì đây là website chính thức của vn.trip nơi chia sẻ thông tin đáng tin
và có đầu tư.
- Thông tin cung cấp là đặc điểm chung của hợ Hồ Thị Kỷ
 Website: https://kenh14.vn/goi-cho-ho-thi-ky-la-vu-tru-an-uong-giua-sai-gon-
vi-muon-tim-mon-nao-cung-co-an-no-ngap-mat-ma-ton-chua-toi-100k-
20210412224839008.chn.
- Lý do chọn vì chợ hoa Hồ Thị Kỷ đã "chuyển mình" trở thành một khu phố ẩm
thực và ngày càng "khét tiếng" vì bán đồ ăn ngon - bổ - rẻ.
- Thông tin cung cấp là đặc điểm chung của chợ Hồ Thị Kỷ
 Website: https://justfly.vn/discovery/vietnam/ho-chi-minh-city/cho-hoa-ho-thi-
ky
- Lý do chọn vì đây là bài đăng của 1 người chuyên chia sẻ trải nghiệm của mình
nên đáng tin và chân thật.
- Thông tin cung cấp là về các hoạt động nổi bật của khu chợ hoa
 Website: Cảnh chen chúc đi ăn ở phố ẩm thực Hồ Thị Kỷ tại TP.HCM (Zing news)
https://l.facebook.com/l.php?u=https%3A%2F%2Fzingnews.vn%2Fcanh-chen-
chuc-di-an-o-pho-am-thuc-ho-thi-ky-tai-tphcm-
post1203441.html%3Ffbclid%3DIwAR3YIF_JmZNrXE6DQmKMFKkeWos_
8Y4RH3mn4UDZOaq8XPDJvtMlakWlwrU&h=AT2xbnlCSuMDRhme0h5-
0cbGemEjt2hu0yIdVM_gRmrx0c3L0YmliSaDYPb3sU8ZADv9kpTX6UErziV
83fYapAThQk0jpdNJvmckoimYntqT3UXguT88k0lrZEaUnCZRJz2kuQ)
- Lýdo chọnvì tại đây luôn chật kín người và xe từ các nơi đổ về, đặc biệt là giới trẻ
vì nhờ có ẩm thực đa dạng và đặc biệt là giá cả lại rất bình dân.

- Thông tin cung cấp là đặc điểm chung của chợ Hồ Thị Kỷ
 Website: Nét văn hóa độc đáo từ chợ hoa giữa lòng Thành phố (voh.com.vn)
[Bật Mí] Khám phá chợ hoa Hồ Thị Kỷ - Chợ hoa không ngủ | DN
(docmiendatnuoc.com)
- Lý do chọn: vì đây là blog nhiều lượt truy cập trên google
- Thông tin cung cấp là lịch sử liên quan đến chợ Hồ Thị Kỷ
 Website: https://hoatuoivannam.com/blog/kinh-nghiem-mua-hoa-cho-ho-thi-ky/
- Lý do chọn :vì nhiều lượt truy cập trên google nên cũng khá đáng tin
- Thông tin cung cấp từ website là về kinh nghiệm mua hoa chợ Hồ Thị Kỷ

4. KHÁM PHÁ CHỢ HỒ THỊ KỶ
4.1. Tổng quan chợ Hồ Thị Kỷ:
4.1.1. Lịch sử
Chợ hoa Hồ Thị Kỳ là một trong những chợ hoa bán buôn lớn nhất Sài Gòn
và trải qua gần 40 năm. tuổi kể từ khi thành lập vào năm 1980. Chợ Hồ Thị Kỳ
buôn bán hàng trăm loại hoa khác nhau, có màu sắc phong phú, và đồ ăn đa đạng.
Con đường nhỏ và khu chợ hoa Hồ Thị Kỷ được đặt tên theo một nữ chiến sĩ
cách mạng hy sinh khi vừa mới 21 tuổi. Bằng cách nào đó, chợ hoa cũng mang vẻ
đẹp dịu dàng, quyến rũ như một thiếu nữ khi tách bạch hẳn với những tòa cao tầng,
nhà cửa bê tông san sát và xe cộ hối hả qua lại tấp nập.
4.1.2. Vị trí
Chợ hoa nằm trên
một tuyến đường cùng
tên, ẩn trong tòa nhà
chung cư Lê Hồng Phong,
thuộc phường 1, quận 10.
Hình 3: Cảnh quan chợ Hồ Thị Kỷ vào buổi sáng và tối
Hình 4: Vị trí của chợ Hồ Thị Kỷ trên ứng dụng
Google Map

4.1.3. Địa lý
Chợ hoa hoạt động 24 giờ một ngày và rạng sáng, chợ luôn nhộn nhịp, buôn
bán sầm uất, vận chuyển hoa để theo kịp ngày mới. Trong những ngày lễ, chợ hoa
càng trở nên đông đúc, đông đúc và hối hả. Ngoài ra buổi chiều ở đây còn bán rất
nhiều đồ ăn ngon với giá phải chăng. Chính vì nó nằm trên con đường nhộn nhịp,
tấp nập nên lúc nào nó cũng đông đúc, ồn ào như “thành phố không ngủ”.
4.2. Khu chợ hoa Hồ Thị Kỷ
Sài Gòn là một thành phố
hoa lệ và có đông đảo người dân
nhất. Từng góc đường, từng con
phố đều có những nét đặc biệt
riêng, làm cho người dân địa
phương và khách du lịch thêm
hiểu về thành phố này hơn. Đi
lang thang chợ hoa Hồ Thị Kỷ là
một trong những cách hay để
khám phá vẻ đẹp lấp lánh của
thành phố này.
Chợ Hồ Thị Kỷ là một
trong những khu chợ hoa đầu mối và lâu đời lớn nhất Sài Gòn, nên ta cũng có thể
thấy được độ “hoành tráng” của nó dù chỉ mới nghe qua giới thiệu.
Hình 5: Một góc nhỏ nhộn nhiịp của “thành phố không ngủ”
Hình 6: Hồ Thị kỷ - chợ hoa lớn và lâu đời nhất
thành phố

4.2.1. Tổng quan khu chợ hoa
Chợ hoa Hồ Thị Kỷ kinh doanh đa dạng hàng trăm chủng loại hoa khác nhau
và phong phú về màu sắc, có xuất xứ chủ yếu từ thành phố mộng mơ Đà Lạt và
một số nơi khác trong nước như miền Tây
Nam Bộ, Hà Nội.... chợ hoa Hồ Thị Kỷ là
nguồn cung cấp hoa tươi đẹp và có giá
thành tương đối thấp nhất ở Sài Gòn. Từ
các loại hoa cúc, vạn thọ, đồng tiền, cát
tường đến các loại hoa lan hồ điệp, hoa
hồng, hướng dương, lưu ly.... đều xuất
hiện trong các sạp hoa và luôn rạng rỡ
khoe vẻ đẹp rực rỡ đầy màu sắc lung linh.
Không chỉ chuyên về hoa, khu chợ hoa này còn bán các lẵng hoa, giỏ đan từ
mây, tre và các vật dụng chuyên cắm hoa, giúp người yêu hoa có thể thỏa sức sáng
tạo, trang trí cho không gian nhà cửa thêm nổi bật, tinh tế.
4.2.2. Khung giờ hoạt động
Nơi đây còn được biết đến với một cái tên là “Chợ Không Ngủ”, do những
mặt hàng kinh doanh tại đây là hoa tươi, nên hoa thường được nhập về từ khuya,
các chủ shop hoa thường chọn khung giờ này để đi mua hoa, vì lúc này hoa mới
về, nên hoa rất tươi và đẹp. Chợ hoa Hồ Thị Kỷ gần như hoạt động 24/24 và
không ngừng nghỉ bất kỳ một ngày nào trong năm và Trong những dịp lễ, chợ hoa
lại càng sầm uất, đông đúc và hối hả hơn nữa.
4.2.3. Thời khắc vẻ đẹp chợ hoa Hồ Thị Kỷ
Ở những thời điểm khác nhau trong ngày, “tiểu Đà Lạt” giữa lòng Sài thành
lại mang vẻ đẹp riêng, lung linh sắc hoa và ngào ngạt hương thơm. Trong khung
cảnh về đêm, chợ hoa vẫn hoạt động nhưng ít người qua lại sẽ là thời điểm tuyệt
vời cho du khách tham quan, khám phá chợ hoa Hồ Thị Kỷ. Đi dạo quanh chợ hoa,
du khách du lịch Sài Gòn không chỉ được thưởng thức vẻ đẹp lung linh của nhiều
loại hoa mà hương hoa ngào ngạt lẫn vào nhau hẳn sẽ khiến du khách say đắm,
ngất ngây.
Hình 7: Nơi tề tụ của hàng trăm loại
hoa khác nhau

Những nhánh hoa đẫm sương đêm vẫn rực rỡ khoe sắc sẽ mang đến cho du
khách du lịch Sài Gòn những cảm xúc bồi hồi, xao xuyến như lạc vào xứ sở hoa
Đà Lạt trên cao nguyên Lang Biang ở nơi xa ấy.
Giữa không khí se lạnh của đêm khuya cùng ánh đèn lờ mờ lung linh giữa màn
đêm đen tuyền, du khách du lịch Sài Gòn sẽ được trải nghiệm không gian yên bình,
thơ mộng của Sài thành.
Đồng thời, lang thang chợ hoa trong khoảnh khắc này, bạn có thể thong thả
chọn cho riêng mình vài nhánh hoa hoặc một bó hoa tươi dành tặng những người
yêu thương, gửi gắm những điều ngọt ngào và tốt lành đến họ trong ngày mới.
Trong khoảng từ 3 – 6 giờ sáng,
đây chính là thời điểm nhộn nhịp nhất
của chợ hoa Hồ Thị Kỷ. Bạn sẽ được
khám phá thế giới nhộn nhịp của hoạt
động giao thương giữa các sạp hoa,
người vận chuyển và người mua hàng
nhỏ lẻ.
Những âm thanh xầm xịch của xe tải, lời nói kỳ kèo của kẻ bán người mua;
hình ảnh người người khuân vác những bó hoa tươi, chủ sạp chăm sóc hoa, người
mua khẽ khàng chọn từng nhánh hoa,… cùng đan xen, lẫn vào nhau tạo thành bức
tranh nhộn nhịp, sống động giữa Sài Gòn bình yên đang đón chờ mặt trời ló dạng
bắt đầu ngày mới.
4.2.4. Kinh nghiệm mua hoa tại chợ hoa Hồ Thị Kỷ Sài Gòn
Tất cả các loại hoa trong chợ Hồ Thị Kỷ rất tươi và đẹp, vì vậy sẽ rất dễ dàng
để bạn lựa chọn. Khi chọn hoa bạn nên chọn những bông hoa còn đủ thân và lá.
Hoa tươi thật thì cả lá ,hoa, cành.. đều rất tươi. Thân bông hoa phải xanh, cứng và
thẳng, lá của hoa phải trông cứng cáp, khỏe mạnh, có màu xanh đậm, không bị héo
hay vàng. Như vậy hoa có mang ra ánh nắng vẫn sẽ giữ được hương thơm và không
dễ bị héo.
Hình 8: Khu chợ luôn nhộn nhip, tấp
nập người mua người bán

Để chọn được hoa có màu sắc còn tươi sáng, cánh hoa khỏe, cứng cáp, bạn có
thể thử bằng cách đặt nhẹ lòng bàn tay lên đỉnh bông hoa để thử độ cứng của bông
hoa. Nếu là hoa cũ sẽ cánh hoa mềm và thường lớp xanh bên ngoài thân và lá
không còn bóng và không được cứng cáp.
Tuy nhiên, bạn nên chú ý đến giá của
chúng. Các doanh nhân thường cung cấp
cho chi phí cao hơn cho khách du lịch. Bởi
vậy nếu không biết giá bạn rất dễ bị “chặt
chém”. Đây là lý do tại sao bạn cần phải
mặc cả trước khi quyết định mua. Đối với
hoa hồng, giá khoảng 3.000 đồng /bông.
Đối với hoa cúc, khoảng 5.000đồng/bông.
Giá trung bình của một bó hoa huệ khoảng 90.000 đồng. Bên cạnh đó, khách du
lịch cũng có thể mua những chiếc giỏ mây về trang trí cho ngôi nhà của mình.
Chợ hoa Hồ Thị Kỷ là một điểm đến hấp dẫn mà bạn không thể bỏ quan khi
tới Sài Gòn. Bỏ qua những bộn bề, tấp nập của cuộc sống chợ hoa sẽ đem đến
những cảm nhận thú vị riêng cho mỗi du khách. Vậy còn chần chừ gì nữa mà bạn
không cùng những người bạn thân đến đây thôi nào!
4.3. Khu phố ẩm thực
Chợ Hồ Thị Kỷ - địa điểm còn được biết đến với tên gọi “Chợ Hoa Lớn Nhất
TPHCM” là một khu chợ chỉ dài chừng vài trăm mét, vốn là một khu phố nhỏ ngoằn
ngoèo nơi người dân sinh sống và buôn bán. Nhưng chẳng biết từ khi nào, địa điểm
này đã trở thành một trong những "thánh địa" ẩm thực hấp dẫn nổi tiếng với vô số
hơn 100 gian hàng, hàng quán mọc lên nối dài, san sát nhau. Nổi tiếng bởi việc sở
hữu nhiều món ngon mà hiếm nơi nào có được, từ ẩm thực Việt Nam, Campuchia,
Thái Lan, Nhật Bản, Hàn Quốc đến những món ăn đặc sản của từng vùng quê dân dã
(Nam Bộ, Đồng Nai, Nha Trang, An Giang, Huế) với những hương vị mang cả sự
đặc trưng và khác biệt nên khu chợ này lúc nào cũng luôn luôn thu hút đông đúc thực
khách đến tham quan và thưởng thức.
Hình 9: Những bó hoa tươi thắm có
tại chợ

Bắt đầu từ 16h00 mỗi ngày, khu phố dần trở nên nhộn nhịp hơn, đông đúc hơn
với các con đường cũng như các con hẻm bên trong khu ẩm thực đã chật kín người
xếp hàng, chờ đợi. Và sự đông đúc và nhộn nhịp đó kéo dài cho đến tận 22h khiến
con phố nhỏ bé này được gán chặt với mệnh danh “Thiên Đường Không Ngủ Ở
TPHCM”.
Thêm nữa, có một điều mà có lẽ ai đã từng ghé thăm khu chợ đềubiết, đó chính
là Hồ Thị Kỷ là một khu chợ ẩm thực phù hợp với hầu hết mọi đối tượng trong xã
hội, đặc biệt là giới học sinh và sinh viên bởi giá tiền cho mỗi một món ăn ở nơi này
vô cùng phải chăng và hợp lí. Có thể nói rằng, chỉ với 100k trong túi tiền, bạn có thể
“ăn sập” cả khu chợ Hồ Thị Kỷ. Cùng điểm qua một vài món ăn nổi bật của khu chợ
Hồ Thị Kỷ:
 GÀ SỐT HÀN QUỐC:
Một trong những món ăn có sức “làm bão" nhất khu chợ Hồ Thị Kỷ không thể
không nhắc đếnđó chính là xe gà viên chiên tẩm sốt theo kiểu Hàn Quốc. Theo người
bán, gà được sử dụng ở “Thiên Đường Không Ngủ” này là dạng gà phi lê được tẩm
bột sau đó đem chiên cho giòn dai, tiếp đến phủ lên lớp sốt cay kiểu đậm chất Hàn
Quốc hoặc sốt kem tuỳ ý từng thực khách. Có thể nói, với giá tiền chỉ từ 40k đến 45k,
món ăn này thực sự đủ sức thỏa mãn cả những con người dễ ăn và những con người
khó tính cũng như những con người thích ăn hương vị beo béo hay những con người
hứng thú với những hương vị cay nồng đầu lưỡi.
Hình 10: Món gà sốt Hàn siêu hấp dẫn

 NEM BÒ NƯỚNG SẢ:
Nem bò nướng sả -
cũng giống như Gà Sốt
Hàn Quốc, là một trong
những món ăn được xem
như thu hút nhất ở khu chợ
“thiên đường” mà ai đã
một lần đặt chân đến Hồ
Thị Kỷ không thể nào
không nhắc đến. Gian hàng này bắt đầu nhộn nhịp tấp nập người người xếp hàng chờ
đợi bắt đầu từ 14h00 cho đến tận hơn 22h00 bởi những cột khói bốc lên nghi ngút
cùng hương thơm phưng phức khó cưỡng của những xâu nem thịt bò nướng ú nụ len
lỏi từ giây phút từ đường Lý Thái Tổ quẹo vào gần cuối đường Hồ Thị Kỷ, thật sự
khiến toàn bộ khứu giác, thị giác cũng như vị giác của hàng ngàn thực khách thức
giấc muốn được trải nghiệm một lần thưởng thức. Những xâu nem nướng chỉ 10k
nhưng tràn ngập sự chất lượng này có màu vàng nâu nhưng không hề bị khét, được
ướp vị rất vừa miệng đồng thời cửa hàng dùng thịt bò có ít mỡ vì thế sau khi được
nướng lên, xâu nem ăn không hề bị khô mà trái ngược khi ăn sẽ cảm nhận được cái
sần sựt của gân bò một cách tuyệt diệu.
 SỮA ĐẬU:
Có lẽ, khi vào chợ Hồ Thị Kỷ mà ko ghé thăm tiệm sữa Cô Na làm 1 li sữa
ngọt ngào thì quả thật là một thiếu sót không hề nhỏ. Bởi những li sữa do Cô Na làm
không chỉ rất ngon, tốt cho sức khỏe mà giá tiền lại còn vô cùng “hạt dẻ” nữa – chỉ
với 10k là thực khách có thể sở hữu cho bản thân mình một trong những li sữa đậu
nành, sữa đậu xanh hay sữa đậu phộng giải khát ngon nghẻ này rồi, hơn nữa nếu
những thực khách muốn tạo thêm sự mới lạ, mix các loại sữa với nhau như mix sữa
đậu phộng với đậu xanh lại với nhau xong cho thêm đá nhuyễn vào, 1 tí đường nữa...
khuấy đều nhưng chỉ với 15k cũng là một ý kiến không tồi cho những ngày nắng nóng
mệt mỏi đó. Chính thế, nếu những li trà sữa béo ngọt, hồng trà đăng đắng đã khiến
Hình 11: Nem bò nướng sả - hương thơm khó ai có thể
chối từ

bạn nhàm chán, thế sao lại không thử đổi gió một chút với sữa đậu Cô Na vừa thơm
ngon vừa tốt cho sức khỏe?
 TRÀ DÂU ĐÔNG DU:
Địa điểm tiếp theo chắc chắn sinh ra là để dành cho những tín đồ hảo những
loại trà ngọt cũng như giải khát giữa những sự mệt mỏi lúc ban trưa – Trà Dâu Đông
Du - cái tên vàng trong làng "ăn chơi" của giới trẻ Sài Gòn. Nơi này là một địa điểm
khá hot về ăn vặt trong khu chợ Hồ Thị Kỷ. Trà Đông Du này có 2 loại trà, đó chính
là trà dâu tây và trà dâu tầm. Cả hai loại trà đều có hương vị chua ngọt thế nhưng lại
không hề dễ nhầm lẫn chút nào vì
cả hai đều có những vị ngọt khác
biệt riêng. Hơn thế nữa, trà pha
không bị quá ngọt mà lại rất vừa
phải, miếng dâu thì lại nhiều vô
số với hương vị chua chua đặc
trưng – Thật tuyệt vời. Với mức
giá tầm 20kphù hợp với hầu hết tín
đồ từ dân văn phòng cho đến những giới học sinh, sinh viên, li trà dâu Đông Du này
quả thực không ngoa là món thức uống trong list của hàng ngàn thực khách.
 KEM DỪA THÁI LAN:
Đối với cộng đồng ẩm thực Sài thành, Kem Dừa Thái Lan du nhập từ Thái Lan
ở chợ Hồ Thị Kỷ là một địa điểm ăn vặt không thể bỏ qua. Với rất nhiều sự lựa chọn,
bạn có thể đến khu chợ để thưởng thức và tìm cho mình những phần kem dừa Thái
Lan chất lượng “đỉnh của đỉnh”.
Hình 12: Sữa đậu cô Na thơm, ngon, bổ dưỡng
Hình 13: Trà dâu Đông Du đập tan cơn khát
ngày hè

Nằm trong khu Hồ Thị Kỷ tấp nập, quán kem dừa này luôn được đánh giá top,
nhận được sự yêu thích của nhiều thực khách. Giá cả vừa phải chỉ từ 20k đến 30k,
địa điểm quán dễ tìm, kem dễ
ăn và có hương thơm dễ chịu,
những phần kem dừa ở nơi này
bán rất “đắt”. Kem mịn, có vị
ngọt vừa phải, đủ béo nhưng
không tạo cảm giác ngán đủ
khiến bao con tim xao xuyến
đến nao lòng. Bên cạnh đó, mỗi
phần kem dừa còn được điểm thêm với một chút dừa khô, ăn giòn giòn dai dai tan rất
ngon trong miệng.
 KHOAI CHIÊN BONG BÓNG:
Thoạt đầu, Khoai Chiên Bong Bóng có thể nhìn trông khá giống bánh khoai
mỡ chiên nhưng thực chất, Khoai Chiên Bong Bóng ở chợ Hồ Thị Kỷ lại có một
hương vị đặc biệt và khó lẫn với bất kì món ăn nào ở những nơi khác.
Đầu tiên, khoai lang sau khi rửa sạch sẽ được cho vào cối nhuyễn. Sau đó,
chúng sẽ được tạo hình bằng những hình dạng khác nhau, lạ mắt và pha trộn tùy theo
yêu cầu của khách hàng bằng bốn hương vị ngọt ngào khác biệt: phô mai, xí muội,
trà xanh và chocolate trước khi đem chiên trong chảo dầu đang sôi. Từng miếng khoai
lang dẻo dẻo thơm thơm phồng to lên trông y hệt cái "bong bóng" chính vì thế mà
khoai lang chiên ở khu chợ này mới có cái tên gọi độc lạ đến như thế. Chỉ với
15k/phần, các thực khách sẽ dễ dàng có và thưởng thức được món ăn đặc biệt thơm
ngon này.
Hình 14: Kem dừa Thái Lan – ẩm thực Thái với giá
hạt dẻ
Hình 15: Khoai chiên bong bóng – một món ăn độc lạ không nên bỏ qua

Và bên cạnh những món ăn kể trên, chợ Hồ Thị Kỷ vẫn còn rất nhiều món ăn
tuyệt hảo khác đủ để thỏa mãn đam mê ăn uống bất tận của tất cả các thực khách.
5. HƯỚNG DẪN CÁCH TÌM KIẾM THÔNG TIN VỀ ĐẶC ĐIỂM NỔI
BẬT THU HÚT KHÁCH
 Website 1: Đi chợ hoa, ăn hàng mê mệt (https://nld.com.vn/diem-den-hap-
dan/di-cho-hoa-an-hang-me-met-20191001215626722.htm )
- Nội dung: Nhắc đến chợ Hồ Thị Kỷ thì đa phần mọi người đều nghĩ đến "hoa",
bởi đây là khu chợ hoa sầm uất nhất TP HCM. Tuy nhiên, chợ này còn được biết
đến là một trong những “thiên đường ăn vặt” của đất Sài Thành.
- Ngôn ngữ viết trang này bằng tiếng Việt
- So với các khu chợ khác nơi đây còn được mệnh danh là “thiên đường ăn vặt’
chợ Hồ Thị Kỷ và người đến đây sẽ dễ dàng bị chinh phục bởi các món ăn đa
dạng từ mặn đến ngọt, từ nóng đến lạnh, từ ăn vặt đến ăn no. Những món ăn
mang cái tên rất chi là lạ như bún
cá Campuchia, bánh lọt chiên,
cháo hến rau đắng, chè
Campuchia, hủ tiếu ốc, phá lấu
ốc, gỏi đu đủ đâm, bánh tráng
nướng... hay các món quen thuộc
như bún, phở, nem nướng, bột
chiên, chuối nướng nước cốt
dừa, súp cua... với giá cả rất hợp
lý, chỉ khoảng 10.000 - 35.000
đồng. Đây là 1 trong những tiềm
năng du lịch đầu tiên so với các
khu chợ hoa khác. 2
- Cách truy cập: Do đặc điểm thu hút khách của chợ Hồ Thị Kỷ đầu tiên là các
hàng ăn nên sử dụng cách tìm chính xác bằng cách nhập từ khóa “chợ hoa” kết
hợp cách tìm toán tử với chữ “ăn hàng” nên cú pháp tìm kiếm sẽ là “chợ hoa” +
“ăn hàng”
Hình 16: Thiên đường ẩm thực

Hình 17: Cú pháp tìm kiếm các hàng ăn ở chợ Hồ Thị Kỷ
- Trang cần tìm kiếm sẽ nằm ở vị trí đầu tiên:
Hình 18: Kết quả các trang website có liên quan đến hàng ăn ở chợ Hồ Thị Kỷ
 Website 2: Ngôi chợ hơn 30 năm “không ngủ” ở Sài Gòn
(https://vnexpress.net/ngoi-cho-hon-30-nam-khong-ngu-o-sai-gon-
3702112.html )
- Nội dung: Chợ Hồ Thị Kỷ không chỉ là nơi cung cấp hoa lớn ở Sài Gòn mà còn
lý tưởng cho du khách muốn khám phá thành phố về đêm cũng như quy trình một
đêm làm việc của người dân.
- Ngôn ngữ viết trang này bằng tiếng Việt
- Rục rịch từ 10h tối nhưng chợ nhộn nhịp phải từ 0h trở đi và bắt đầu đông từ
khoảng 1h sáng. Đây là lúc các xe chở hoa từ Đà Lạt và các tỉnh miền Tây, chủ
yếu là Long An, Vĩnh Long và Đồng Tháp.... cập bến, tiếng người, tiếng xe lẫn
tiếng nhạc từ các sạp. Sau khi nhận hoa, các sạp sẽ sắp xếp, cắt tỉa và bó lại để
chuẩn bị cho khách đến mua. Quy trình cứ như vậy lặp đi lặp lại mỗi ngày, chưa
bao giờ nghỉ. Bán ở chợ đầu mối nên các loại hoa rất đa dạng như hồng, lan, sen,

đồng tiền, cúc, huệ, hướng dương... Mỗi ngày, chợ cung cấp cho thành phố một
lượng hoa lớn. Dịp lễ Tết, Valentine hay 8/3 chợ luôn trong tình trạng quá tải vì
lượng người đổ về đây tham quan, mua bán rất đông.Đến chợ, qua những con
hẻm nhỏ để khám phá nhiều hơn. Sau khi tham quan một vòng bạn có thể ăn một
tô hủ tiếu hay uống ly cà phê ở phía trước cổng trước khi ra về. Tại, Sài Gòn, chợ
Hồ Thị Kỷ là điểm chơi đêm ngoài phố Tây Bùi Viện, chợ Bến Thành hay các
hàng quán mở cửa 24/24.
- Cách truy cập: Do đặc điểm thu hút khách của chợ Hồ Thị Kỷ thứ hai là địa điểm
“không bao giờ ngủ” nên sử dụng cách tìm chính xác bằng cách nhập từ khóa
“không ngủ” kết hợp cách tìm toán tử với chữ “Hồ Thị Kỷ” nên cú pháp tìm kiếm
sẽ là "không ngủ" + "hồ thị kỷ".
- Trang cần tìm kiếm sẽ nằm ở vị trí thứ hai. Lý do không lấy trang đầu vì trang
thứ hai được cung cấp bởi trang báo vnexpress.netnên sẽ chính thống và xác thực
nhiều hơn.
Hình 19: Khu chợ “không ngủ” hơn 30 năm
Hình 20: Cú pháp tìm kiếm các địa điểm “không ngủ” ở chợ Hồ Thị Kỷ

- Ngoài ra, theo trang mạng afamily.vn chợ hoa Hồ Thị Kỷ giống như khu chợ
hoa Quảng Bá ở Hà Nội do dù là chợ buôn nhưng cũng tương đối thân thiện với
những người đi mua hoa lẻ, vì hoa được chia bán thành các bó nhỏ, nhiều loại lá
cắm phụ phong phú, dễ mua. So với 2 chợ hoa Hậu Giang và Đầm Sen, chợ hoa
Hồ Thị Kỷ có đa dạng về loại hoa hơn, với các loại hoa ở đây đều được đổ về từ
khắp mọi nơi, từ Đà Lạt, miền Tây cho đến từ những quốc gia khác, trong đó có
nhiều loại hoa cao cấp, làm thỏa thú vui chơi hoa của rất nhiều người.
(https://afamily.vn/3-cho-hoa-khong-bao-gio-ngu-da-lac-vao-la-quen-loi-ve-
20160126042122714.chn )
6. KẾT LUẬN
Mỗi khu chợ ở dải đất hình chữ S đều có một vẻ đẹp và nét đặc trưng riêng, và chợ
Hồ Thị Kỷ cũng không ngoại lệ. Nơi đây không chỉ mang những nét đẹp độc đáo khó
trộn lẫn mà còn là niềm tự hào nho nhỏ của người dân Sài Thành và nơi đây cũng phản
ánh chân thực nhất cho nếp sống, văn hóa và con người của một vùng đất.
Các loại hoa được kinh doanh tại đây chủ yếu được nhập về mỗi ngày từ thành phố
Đà Lạt và các nhà vườn cung cấp hoa tươi uy tín trên cả nước. Ngoài ra để giúp khách
hàng có thêm nhiều sự lựa chọn, một số tiểu thương đã nhập về những loại hoa cao cấp
từ nước ngoài, làm đa dạng hơn các mặt hàng được bán tại chợ.
Hình 21: Kết quả các trang website liên quan đến địa điểm “không ngủ” ở chợ
Hồ Thị Kỷ

(https://dulichkhamphahue.com/kham-pha-cho-ho-thi-ky-thien-duong-khong-ngu-
o-tp-hcm/ )
Ngoài ra, bắt đầu từ đầu năm 2019, tại đầu đường Hồ Thị Kỷ, cổng chào phố chuyên
doanh hoa đã được dựng lên kèm theo các bảng sơ đồ khu phố. Cụ thể, khu phố chuyên
doanh hoa sẽ được chia làm 7 khu và sẽ có 45 cửa hàng hoa trên tuyến đường Hồ Thị
Kỷ được gắn bảng tên tại khu cổng chính.
Cũng như, đối với việc nâng cấp cơ sở hạ tầng và chỉnh trang trong phố chuyên
doanh, phường đã tiến hành chỉnh trang toàn bộ máy, bạt bằng nguồn kinh phí xã hội
hóa tại các tuyến chính thuộc khu chuyên doanh.
Để đảm bảo vệ sinh môi trường, các phương tại nơi đây sẽ gửi thông báo đến từng
hộ kinh doanh quy định thời gian thu gom rác, thời gian ép rác, vận chuyển và xử lý rác
cũng như tổ chức tập huấn và thi xác nhận kiến thức an toàn thực phẩm, tổ chức khám sức
khỏe cho người trực tiếpkinh doanh thức ăn đường phố và dịch vụ ăn uống để đảm bảo an
toàn cho khách đến tham quan và trải nghiệm nơi đây. (https://tuoitre.vn/pho-chuyen-
doanh-hoa-va-am-thuc-ho-thi-ky-hien-dan-len-ruc-ro-20190117163707083.htm )

TÀI LIỆU THAM KHẢO
Admin. (2019, 7 30). Dọc miền Đất Nước. Được truy lục từ Thời điểm nào đi du lịch chợ
hoa Hồ Thị Kỷ là tốt nhất: https://docmiendatnuoc.com/cho-hoa-ho-thi-ky/
Hùng, C., & Lâm, H. (2021, 04 13). Zingnews. Được truy lục từ Cảnh chen chúc đi ăn ở
phố ẩm thực Hồ Thị Kỷ tại TP.HCM: https://zingnews.vn/canh-chen-chuc-di-an-o-
pho-am-thuc-ho-thi-ky-tai-tphcm-
post1203441.html?fbclid=IwAR3YIF_JmZNrXE6DQmKMFKkeWos_8Y4RH3mn4
UDZOaq8XPDJvtMlakWlwrU
Huyền, N. (2016, 02 22). afamily. Được truy lục từ 3 chợ hoa "không bao giờ ngủ", đã
lạc vào là quên lối về: https://afamily.vn/3-cho-hoa-khong-bao-gio-ngu-da-lac-vao-la-
quen-loi-ve-20160126042122714.chn
Hương, M. (2019, 01 17). tuổi trẻ online. Được truy lục từ Phố chuyên doanh hoa và ẩm
thực Hồ Thị Kỷ hiện dần lên rực rỡ: https://tuoitre.vn/pho-chuyen-doanh-hoa-va-am-
thuc-ho-thi-ky-hien-dan-len-ruc-ro-20190117163707083.htm
Nam, B. V. (không ngày tháng). Vannam Flower Nhịp cầu kết nối yêu thương. Được truy
lục từ Kinh Nghiệm Mua Hoa Chợ Hồ Thị Kỷ Và Những Điều Cần Lưu Ý:
https://hoatuoivannam.com/blog/kinh-nghiem-mua-hoa-cho-ho-thi-ky/
Nguyễn, L. (2019, 10 30). vntrip.vn. Được truy lục từ Kinh nghiệm lang thang chợ hoa
"không ngủ" Hồ Thị Kỷ TP.HCM : https://www.vntrip.vn/cam-nang/cho-ho-thi-ky-
sai-gon-76157
Nguyên, M. (không ngày tháng). Du lịch khám phá Huế. Được truy lục từ Khám phá chợ
Hồ Thị Kỷ, thiên đường ‘không ngủ’ ở TP.HCM:
https://dulichkhamphahue.com/kham-pha-cho-ho-thi-ky-thien-duong-khong-ngu-o-tp-
hcm/
Phước, M. (2019, 1 17). VOH Radido. Được truy lục từ Nét văn hóa độc đáo từ chợ hoa
giữa lòng Thành phố: https://voh.com.vn/giai-tri/net-van-hoa-doc-dao-tu-cho-hoa-
giua-long-thanh-pho-303581.html
Quyên, T. (2019, 10 02). Người lao động. Được truy lục từ Đi chợ hoa, ăn hàng mê mệt:
https://nld.com.vn/diem-den-hap-dan/di-cho-hoa-an-hang-me-met-
20191001215626722.htm
Thanh, V. (2021, 04 13). Kenh14.vn. Được truy lục từ Gọi chợ Hồ Thị Kỷ là "vũ trụ ăn
uống" giữa Sài Gòn vì muốn tìm món nào cũng có, ăn no ngập mặt mà tốn chưa tới
100k: https://kenh14.vn/goi-cho-ho-thi-ky-la-vu-tru-an-uong-giua-sai-gon-vi-muon-
tim-mon-nao-cung-co-an-no-ngap-mat-ma-ton-chua-toi-100k-
20210412224839008.chn
Trung, N. Q. (2021, 2 28). Justfly. Được truy lục từ Hướng dẫn tham quan chợ hoa Hồ Thị
Kỷ, Sài Gòn: https://justfly.vn/discovery/vietnam/ho-chi-minh-city/cho-hoa-ho-thi-ky
Vinh, P. (2018, 02 02). vnexpress. Được truy lục từ Ngôi chợ hơn 30 năm 'không ngủ' ở
Sài Gòn: https://vnexpress.net/ngoi-cho-hon-30-nam-khong-ngu-o-sai-gon-
3702112.html

THDC bài tập nhóm 1.docx

Recommended

Recommended

More Related Content

Similar to THDC bài tập nhóm 1.docx

Similar to THDC bài tập nhóm 1.docx (20)

THDC bài tập nhóm 1.docx